CORPORACION UNIVERSITARIA COMFACAUCA

UNICOMFACAUCA

MANUAL DE GUIAS PARA PRCTICAS DE

QUMICA GENERAL.

Departamento de Ciencias Bsicas

Departamento de Ingeniera Industrial

Julio Csar Gil Solano

Ingeniero Qumico Msc.

Popayn, 2015

1
PRESENTACIN

El presente Manual de Guas de Laboratorio de Qumica General, es un material

de trabajo que ser utilizado en el proceso de enseanza con el propsito de
afianzar la comprensin de los contenidos y vincular la teora con la prctica.
El desarrollo de habilidades prcticas en un laboratorio, son un insumo de mucho
valor para los estudiantes que en el transcurrir de las asignaturas de Ciencias
Bsicas se preparan para asumir el futuro ejercicio profesional.
Este manual ha sido diseado pensando en la educacin del estudiante,
adiestrndolo en el planteamiento y realizacin de sus experimentos, con ello
obtendr la habilidad necesaria para el manejo de material y equipo de laboratorio,
adems, podr comprobar hechos antes descritos en la clase terica.
Nuestra Corporacin Universitaria consciente de la importancia de la prctica en
los laboratorios, presenta este documento como una contribucin para lograr en el
estudiante, el bagaje necesario que le permita abordar con propiedad los
conocimientos tericos previamente abordados.
Los experimentos presentados proceden de diferentes fuentes, son adaptados a
los objetivos que se propone alcanzar la asignatura Qumica General y a los
recursos didcticos disponibles en el laboratorio de la Universidad.
Las instrucciones para la realizacin de los experimentos estn bien detalladas,
las ideas conceptuales de cada experiencia vienen acompaadas de un marco
conceptual breve y se agrega un cuestionario de preguntas o reflexiones previas
que el estudiante debe asumir como insumo necesario antes del desarrollo de la
prctica. Finalmente y antes de las tiles referencias bibliogrficas, cada prctica
propone un cuestionario a desarrollar como parte del informe de la prctica.
As pues, resulta imprescindible que el estudiante antes de comenzar un
experimento lea las instrucciones generales del Manual, as tambin, la exposicin
terica para que alcance una comprensin clara de lo que va a hacer.
Se le recomienda, adems que conserve un registro de la experiencia y de las
medidas realizadas de suerte que en todo momento tenga los datos necesarios y
la informacin suficiente para conocer los concernientes al experimento realizado.

El autor.

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 CORPORACIN UNIVERSITARIA COMFACAUCA UNICOMFACAUCA
FACULTAD DE INGENIERAS
INGENIERA MECATRNICA

REGLAMENTO DE USO DEL LABORATORIO

ASIGNATURA Qumica
PROGRAMA ACADMICO Todos
TITULO DE LABORATORIO Reglamento de uso del laboratorio
Elabor: Ingeniero Qumico Msc. Julio Csar Gil Solano
ltima revisin: noviembre de 2015.

REGLAMENTO DE USO DEL LABORATORIO

Toda persona que trabaje en el laboratorio debe por seguridad personal y la de

sus compaeros ceirse a las siguientes instrucciones generales.
1. Portar carnet estudiantil y de seguro estudiantil.
2. Dominar el tema que se va a desarrollar durante la prctica. La informacin
que aparece en los apuntes de clase y la gua de laboratorio debe ser
completada con la bibliografa correspondiente.
3. Presentarse puntualmente al laboratorio, con:
Bata de laboratorio correspondiente
La gua de laboratorio correspondiente
Cuaderno de laboratorio
Pao de limpieza, Gafas de seguridad, selas sobre los ojos
mientras realiza la prctica
4. Los estudiantes deben trabajar en presencia de su profesor(a) y
conjuntamente evaluar los posibles riesgos en cada accin a efectuar,
como:
Contaminacin del agua y la atmsfera
Posible escape de reactivos
Mantener las balanzas limpias y descargadas.
Entregar limpio y en orden el material y el sitio de trabajo.
5. Habr un mes de plazo para reponer el material quebrado, perdido o
deteriorado. Este debe tener la misma marca y especificacin.

6. Usar zapatos completamente cerrados, para evitar que penetren lquidos al

3
 pie

7. Tener cuidado con elementos (barba, pelo largo, corbatas o collares), que
pueden enredarse, inflamarse o absorber sustancias qumicas.

8. No beber, no comer, no fumar, no llevarse las manos a la boca durante el

desarrollo de la prctica.
9. No succionar un reactivo con la boca, usar un dispositivo adecuado.
10. Conocer el riesgo de los reactivos que est utilizando.
11. No botar reactivos, ni basura a los desages.
12. Tratar todas las sustancias qumicas como toxicas. El olor NO es gua de
confianza.
13. Usar pantalones largos.

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NORMAS DE SEGURIDAD Y PREVENCION DE ACCIDENTES

Los descuidos o desconocimiento de posibles peligros en el laboratorio pueden

originar accidentes de efectos irreversibles. Es importante, por lo tanto, que el
alumno cumpla todas las instrucciones que le indique el profesor acerca del
cuidado que debe tener en el laboratorio. A continuacin se resumen algunas
instrucciones prcticas y precauciones.

1. Si se produce un accidente, avise inmediatamente a su profesor.

4
 2. Si alguna sustancia qumica le salpica y cae en la piel o en los ojos,
lveselos inmediatamente con abundante agua y avise a su profesor.

3. Nunca pruebe o saboree un producto qumico o solucin, sin la autorizacin

del profesor.

4. Si se derrama un reactivo o mezcla, lmpielo inmediatamente.

5. Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo, dirija el extremo

abierto del tubo hacia un lugar que no pueda ocasionar dao a usted ni a
sus compaeros.

6. No situ una llama cerca de un recipiente que contenga un material voltil o

inflamable.

7. Si sus vestidos alzan llama por cualquier razn, no corra, cbrase con una
manta y pida el extintor de CO2.

8. Los incendios pequeos se apagan con una toalla.

9. Si hay un principio de incendio, actu con calma. Aplique el extintor y evite

manifestaciones alarmistas innecesarias.

10. Evite las bromas y juegos en el laboratorio, as como comer y fumar.

11. No inhale los vapores de ninguna sustancia, si es necesario hacerlo, ventile

con la mano suavemente hacia su nariz los vapores de las sustancia.

12. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termmetros, preste
mucha atencin, pues el vidrio es frgil y se rompe fcilmente, este es un
accidente que, con frecuencia, produce lesiones.

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GUA DE LABORATORIO N 1

ASIGNATURA Qumica

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PROGRAMA ACADMICO Todos
TITULO DE LABORATORIO RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE
LABORATORIO
DURACIN DOS HORAS
Elabor: Ingeniero Qumico Msc. Julio Csar Gil Solano
ltima revisin: noviembre de 2015.

OBJETIVO GENERAL
Formar hbitos en el desempeo en un laboratorio, respetar las normas de seguridad
necesarias y los criterios de limpieza y rigurosidad para llevar a cabo un experimento.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Reconocer el uso especfico y nombre de los materiales ms utilizados en las
prcticas de laboratorio

Adquirir conocimientos y practica en las tcnicas bsicas de laboratorio: medicin de

volmenes, mtodos de pesada, preparacin de soluciones, filtracin, decantacin,
etc
Aprender el manejo y cuidado del mechero y la balanza analtica.

CONCEPTOS

Los materiales mencionados en esta seccin forman parte de un pequeo laboratorio

tradicional de qumica, no se nombran aparatos ni nuevas tcnicas automatizadas de las
que la qumica actual hace gala con grandes avances en aparatos de elevada complejidad
tcnica.
Hay que tener en cuenta que en laboratorio de qumica se va a trabajar con compuestos
corrosivos, que van a ser sometidos a amplias variaciones de temperatura, por lo que se
necesitar un material que resista estas dos condiciones. El material que cumple estas dos
caractersticas es el vidrio, por supuesto, vidrio especial. Existen dos tipos de vidrio
fundamentales de mayor uso, y otros de caractersticas ms especficas para usos
concretos. El vidrio de borosilicato es duro, libre de metales pesados y muy resistentes
al choque trmico, y a la corrosin trmica. Se emplea fundamentalmente cuando se van a
efectuar cambios repentinos de temperatura. Tiene un punto de fusin entre 750 y
1100C. El vidrio de cal sodada tiene un punto de fusin ms bajo y puede desprender
minerales, por lo que hay que manejarlo con precaucin en qumica clnica. Existen otros
vidrios como el libre de boro o de alto contenido en slice con otras propiedades
particulares.
1.- Matraces
Los matraces volumtricos estn diseados para contener un volumen especfico, marcado
con una lnea (aforo), por lo que no deben ser calentados, ya que pierden la calibracin, es
decir, dejan de medir exactamente el volumen que debe contener. Por tanto, se usara

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material no volumtrico si se quiere calentar.
2.- Probetas
Las probetas graduadas se emplean para medir lquidos de precisin intermedia y estn
marcadas con una serie de lneas como una regla. Se usan cuando no es muy importante la
precisin. No se deben calentar porque se rompen con el calor.
3.- Buretas
Las buretas son dosificadores para medir cualquier volumen hasta su
capacidadmaxima.es necesario que las buretas estn escrupulosamente limpias antes de
usarlas. Se trata de recipientes alargados graduados en los que por un extremo se
introduce el lquido a medir y el otro extremo termina en punta con una llave que abre y
cierra el paso del lquido.
4.- Pipetas
Las pipetas se emplean para transferir pequeos volmenes exactos de un lugar a otro.
Suelen tener una capacidad de 0.1 mL a 50 mL. Son como finos tubos de vidrio terminados
en una punta por uno de los lados. El lquido se absorbe hasta el interior de la pipeta
mediante procedimientos mecnicos. Otro tipo de pipetas son las micropipetas, o pipetas
automticas, que llevan incorporado el sistema de captacin de lquido y lo hacen de
manera exacta segn su graduacin que va de 0.1 mL a 10 mL habitualmente. Estas ya no
son de vidrio sino que son aparatos mecnicos plsticos a los que se les incorpora una
pequea punta desechable donde se alberga el lquido recogido.
5.- Vaso de precipitado
Aunque pueden ir graduados, no se utilizan normalmente como instrumental volumtrico,
debido a su escasa precisin. Se trata de vasos al estilo normal, con un borde superior
como el de una jarra para facilitar el vertido del lquido.
6.- Material de porcelana
Puede ser refractario y no refractario. Entre el material refractario se encuentra: capsulas,
crisoles y tringulos de porcelana; entre los no refractarios tenemos: embudos, morteros y
esptulas de porcelana.
7.- Material metlico
Este material por lo general sirve para soporte y montaje de diversos equipos, ejemplos:
nueces, aros y pinzas en general.
8.- Materiales varios
Se emplea para efectuar uniones o conexiones, por donde van a circular fluidos, ejemplo:
tubos de caucho y sintticos; tambin se emplea como material de aislamiento y en gradilla
para tubos de ensayo (madera, caucho, corcho, plsticos, etc)

7
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9.- Material especializado
Comprende los instrumentos en general, los cuales no deben usarse sin un conocimiento
previo de su funcionamiento y cuidados requeridos. El que ms se utilizara durante el
transcurso de las prcticas es la balanza analtica y por ello se debe aprender a manejar
bien desde el principio.
10.- La balanza
Es un instrumento o aparato de medicin, que se emplea para determinar la masa de los
cuerpos.
La masa de una sustancia es la medida de la cantidad de materia que contiene y aunque
los trminos masa y peso son diferentes, ya que esta ltima es una fuerza que vara con
la distancia del cuerpo respecto al campo gravitacional y puede3 llegar a valer cero. Es
comn que ambos se usen indistintamente por tradicin y es as como la operacin utilizada
para determinar la masa de un objeto se denomina pesada cuando su nombre verdadero
deba ser masada.
Existes tres tipos de balanza a saber:
Las mecnicas de poca sensibilidad que nos permite pasar desde varios kilos
hasta 1,0 g
Las de platillo externo de mayor sensibilidad que las anteriores, nos permite
pesar desde 2000 g hasta 0.01 g
Las analticas que permiten pesar desde menos de 500 g hasta 0.0001 g.

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Algunas reglas generales para los correctos usos de las balanzas son:
1 No colocar reactivos qumicos, cuerpos hmedos o calientes directamente sobre el
platillo de la balanza.
2 Tener la precaucin de no colocar objetos que excedan el peso mximo que puedan
medir, este valor se indica siempre cerca de la escala de lectura de la balanza
3 Comprobar con el indicador de burbuja, que la balanza este nivelada, si no lo est
ajstela girando las tuercas niveladoras colocadas en los soportes.
11.- El mechero
Es una de las fuentes de calor ms utilizadas en el laboratorio y existen dos tipos: el
mechero Bunsen y el mechero Fisher. Se alcanza con este ltimo temperaturas mayores
que con el primero, ambos son fciles de manejar y emplean como combustible gas, el cual
entra al mechero por la parte inferior lateral y su entrada se regula por medio de una llave
que est en una de los tomas de la tubera principal: en la parte inferior del mechero existen
unas ventanillas que puedan cerrarse o abrirse para permitir la entrada de menor o mayor
cantidad de aire.
Cuando no hay suficiente cantidad de aire (oxigeno), la combustin es incompleta y la llama
ser amarilla. Debido a la presencia de partculas de carbn en incandescencia.
CH4 (g) + O2 (g) C (g) + 2H2O (g)

A medida que se aumenta la cantidad de aire, desaparece la cantidad de partculas de

carbono que son reemplazadas por el monxido de carbono.
CH4 (g) + 3/2 O2 (g) CO (g) + 2H2O (g)
Cuando hay exceso de aire, los hidrocarburos gaseosos que forman el combustible, se
queman completamente formando dixido de carbono y agua, la llama ser de color azul,

10
de poca luminosidad y muy caliente.
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Al usar el mechero por lo general, tambin se emplean:

4 Un trpode de metal como hace para colocar recipientes no volumtricos, con
lquidos para calentar.
5 Una malla de asbesto la cual tiene por objeto evitar que el calentamiento se efectu
sobre una zona pequea del recipiente que contiene el lquido, pues distribuye de
una manera ms uniforme es calor producido por el mechero.

BIBLIOGRAFA
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTE, B. E.: Qumica de la ciencia central.
5ta Ed., Prentice Hall Hispanoamrica, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: Qumica bsica, principios y estructura.
2da. Ed. Limusa. 1985.
WHITTEN, K.; GAILEY, D.; DABAS, R. E.: Qumica general 3ra. Ed. Mc. Graw
Hill Interamericana de Mxico, 1992. ISBN 968-422-985-2.
EBBING, D. D.: General chemistry. 4ta. Ed., Addison Wesley iberoamericana,
1990. VOGELS Textbook of practical organic chemistry. Fourth Ed., Longman,
London and New York, 1978.
KOLLTHOFF, I. M.; SANDELL, E. B.; MEEHAN, E. J.; BRUCKENSTEIN, S.:
Anlisis qumico cuantitativo. Ed.; Negar, Buenos Aires, 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J.; MEISLICH, H.; TURK, A.: Mtodos de laboratorio

11
 qumico. Academic Press- compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
WENTWORTH, R. A. D.: Experiments in general chemistry 2da. Ed.,
Houghton Mifflin Company, U.S.A., 1990.

CORPORACIN UNIVERSITARIA COMFACAUCA - UNICOMFACAUCA

GUA DE LABORATORIO N 2

ASIGNATURA Qumica
PROGRAMA ACADMICO Todos
TITULO DE LABORATORIO ENLA CE QUIMICO
DURACIN Dos horas
Elabor: Ingeniero Qumico Msc. Julio Csar Gil Solano
ltima revisin: noviembre de 2015.

MATERIALES
EQUIPOS E INSTRUMENTOS REACTIVOS
Vaso de precipitado de 100 Ml NaCl
Esptula KCl
Balanza MgCl2
Pipeta K2Cr2O7
Esptula K2CrO4
Conexin elctrica Glicerina
Conductmetro CCl4
Balanza C6H14
Pipeta
Conexin elctrica
Conductmetro
Pipeta

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OBJETIVO GENERAL

Presentar los diferentes tipos de enlace: inico, covalente (polar y apolar).

OBJETIVOS ESPECFICOS
Reconocer que los compuestos inicos estn formados por cationes y
aniones, los cuales se disponen en arreglos cristalinos y son buenos
conductores de la corriente elctrica.
Observar la energa que acompaa la descomposicin del agua.

REFLEXIONES PREVIAS
Consultar las propiedades de NaF y PF 3 Por qu se clasifica el NaF
como compuesto inicos y el PF3, como compuesto covalente?
Compare la conduccin inica con la conduccin metlica y establezca la
diferencia entre ambas.
En que consiste el proceso de electrolisis del agua. ?

CONCEPTOS

La fuerza de atraccin que mantienen junto a los tomos en los compuestos se

llama enlace qumico.
Hay dos tipos principales:
1) El enlace inico que se debe a interacciones electrostticas entre los iones
que puede formarse por la transferencia de uno o ms electrones de un tomo o
un grupo de tomos a otro.
2) El enlace covalente se debe a que se comparten uno o ms pares de
electrones entre dos tomos.
Estos constituyen dos extremos; todos los enlaces tienen, por lo menos, cierto
grado de caracteres inicos y covalente. Los compuestos que tienen enlaces
predominantemente inicos se conoce como compuesto inicos. Los que
contienen enlaces covalente predominantes se llama compuesto covalente.

Compuestos inicos Compuesto covalente

1. Son slidos con puntos de fusin altos (por 1. Son gases, lquidos o slidos, con puntos
lo general, 400C). de fusin bajo (por lo general 300 C).
2. Muchos son solubles en disolventes 2. Mucho de ellos son insolubles en

13
 polares, como el agua.
3. La mayora son insoluble en disolventes no
polares, como el hexano, C6 H14.
4. Los compuestos fundidos conducen bien la
electricidad porque contienen partculas
mviles con carga (iones).
5. Las soluciones acuosas conducen bien la
electricidad porque contienen partculas
mviles con carga (iones).
disolventes polares.
3. La en la mayora es soluble en disolventes
no polares, como el
Hexano, C6 H14.
4. Los compuestos lquidos y fundidos no
conducen la electricidad.
5. Las soluciones acuosas suelen ser malas
conductoras de la electricidad porque no
contiene partculas con carga iones carga
(iones)

ELECTROLISIS
Cuando los electrodos se conecta a una fuente de voltaje y se sumergen en una
solucin que contiene iones, los iones positivos emigran al electrodo que tiene
exceso de electrones llamado ctodo, y los iones negativos hacia el electrodo
deficientes en electrones llamados nodo, si la diferencia de potencial entre los
electrodos es suficientemente grande, algunas especies perder electrones en el
nodo y se oxidaran, al mismo tiempo, otras especies ganarn electrones en el
ctodo y se reducirn.
Unas especies perdern electrones en el nodo y se oxidarn, al mismo tiempo
otras especies ganaran electrones en el ctodo y se reducirn. Se ha llevado a
cabo una reaccin redox mediante el suministro de energa elctrica por una
fuente externa. La accin de someter una solucin o mescla liquida de iones a
una fuente de energa elctrica que origina una reaccin redox se le denomina
electrolisis. Ejemplo de ello es la electrolisis del cloruro de sodio en solucin.
Cuando los iones cloruro son atrados por el nodo donde pierden electrones y
forman cloro molecular.
Debido a que el cloro molecular es diatnico dos iones cloruro deben reaccionar
para producir una molcula de cloro
La reaccin durante la cual una especie pierde o gana electrones en un electrodo
y se convierte en una especie se llama reaccin en el electrodo .Tal Reaccin
como la que se acaba de plantear ,Solo ocurre cuando simultneamente se
produce una reaccin que implica ganancia de electrones en el otro
electrodo , el cual forma parte del sistema .En este Ejemplo se esperara que
los iones sodio emigraran hacia el ctodo . Sin embargo , los iones sodio
ganan electrones en solucin acuosa para formar sodio metlico porque el
agua se reduce ms fcilmente . El agua ganara electrones de acuerdo con la
reaccin en el electrodo
2e- (ctodo)+2H2O------->H2+2OH - (oxidacin)
Estas dos reacciones en el electrodo se producen simultneamente cuando se
somete a electrolisis la solucin de cloruro de sodio; por cada dos electrones que

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se ganan en el ctodo, se pierde dos electrones en el nodo. Luego, estas
reacciones en el electrodo son reacciones qumicas en la que hay trasferencia de
electrones. El resultado final del proceso de trasferencia de electrones que ocurre
durante la electrolisis del cloruro de sodio en solucin se representa por la
ecuacin.
Reaccin en el ctodo Reaccin en el nodo Reaccin total
(Reduccin) (Oxidacin)
2e- +2H2O H2 +2OH- 2Cl Cl2+2e- 2Cl+2H2O Cl2 +H2+2e-
Las aplicaciones de la electrolisis en la industria metalrgica permiten las
extracciones metales y generacin de aleacin entre dos metales, as por
ejemplo:
En la produccin electroltica de aluminio, en donde el xido de aluminio a
partir del mismo mineral la bauxita que se disuelve en el mineral criolita
derretido se somete a electrolisis para formar aluminio metlico.
En la produccin electroltica de magnesio, cloruro de magnesio obtenido
del agua de mar se funde y se somete al electrolisis para obtener
magnesio metlico
En el electro laminado de la plata, el laminado de la plata a travs de
electrlisis se emplea un nodo de plata pura con base metlica como
ctodo. Durante la electrolisis, la plata se deposita sobre el ctodo.
En el electro laminado de hojas de estao, se implica la transferencia de
estao, de un nodo de estao puro a una placa de acero. El laminado con
estao del acero se emplea para la fabricacin de latas.

PROCEDIMIENTO
Solubilidad en agua
Tome un tubo de ensayo, adale 1 mL de agua y un poco de NaCl, observe si
hay o no solubilidad. Repetir el mismo procediendo cada con KCl; MgCl 2;
K 2Cr2O7; K2CrO4.
Tome un tubo de ensayo y adale 1 ml de agua y unas gotas de glicerina.
Observe si hay solubilidad. Repita el mismo procedimiento con CCl 4; C6H14 y una
mezcla (10:20) de ter de petrleo.
Prueba de solubilidad de hexano
Tome un tubo de ensayo, adale 1 mL de hexano y un poco de NaCl, observe si
hay o no solubilidad. Repetir el mismo procediendo cada con KCl; MgCl 2;
K 2Cr2O7; K2CrO4.
Tome un tubo de ensayo y adale 1 ml de hexano y unas gotas de glicerina.
Observe si hay solubilidad. Repita el mismo procedimiento con CCl 4; C6H14 y una

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mezcla (10:20) de ter de petrleo.
Conductancia
Colocar en dos vidrios de reloj pequeas cantidades de azcar y sal
respectivamente, en dos vasos de precipitado prepare sendas soluciones, mida el
carcter conductor de cada muestra.
Tomar un vaso de precipitado y agregar agua. Prepare soluciones 1% de
K2CrO4; 10% de K2CrO4; 1% DE NaCl; 10% de NaCl y Mezcla 10: 20 de ter de
petrleo.
Capacidad de conduccin de la corriente elctrica
Disponer del sistema de indicar de corriente consistente en bombilla, plafn,
cable conductor dplex y clavija de conexin al tomacorriente como lo indique su
profesor, interrumpir el circuito de conduccin elctrica al bombillo y colocar los
cables interrumpidos en su vaso de precipitados que contiene la solucin de NaCl
al 10% observa la capacidad de iluminacin del bombillo. Repetir el mismo
procedimiento con las soluciones de NaCl al 1% sacarosa al 10% agua y solvente
10:20.

CONSULTA
Definir enlace sigma (o) y pi ()
Presentar en orden creciente de polaridad, las siguientes molculas: KCl, MgCl 2,
CH4, H2O, CCl4, AlCl3, NaCl.
El agua desionizada es conductoras o no? Explicar brevemente su respuesta

BIBLIOGRAFA

T. L Brown, H. E LeMay, B. E. Burste: QUIMICA.LA CIENCIA CENTRAL. 5ta.

Ed., Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
BRADY, J.Z.; HUMISTON, G.E. 1980. Qumica Bsica. Principios y Estructura.
1 ed. Mxico. Limusa
CHANG, R. Qumica. 1992. 4 ed. Mxico. Mc Graw-Hill.
GARCIA, A.; AUBAD, A.; ZAPATA, R 1980. Qumica General. Ediciones
Corporacin de Investigaciones Biolgicas.
MAHAN, B,H. 1877. Qumica Curso Universitario. Fondo Educativo
Interamericano.
MORTIMER. C. E. 1983. Qumica. Grupo editorial.
WHITTEN, K. W.; GAILEY, K, D., DAVIS. R: E 1992. Qumica General. 3 ed
Interamericano de Mxico. Mc Graw-Hill.

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GUA DE LABORATORIO N 3

ASIGNATURA Qumica
PROGRAMA ACADMICO Todos
TITULO DE LABORATORIO DETERMINACIN DEL PORCENTAJE
DE HIDRATACION DE UN COMPUESTO
DURACIN Dos horas
Elabor: Ingeniero Qumico Msc. Julio Csar Gil Solano
ltima revisin: noviembre de 2015.

MATERIALES
EQUIPOS E REACTIVOS
INSTRUMENTOS

Crisol con tapa CuSO4 .5H2O (Sulfato de cobre pentahidratado)

Mechero
Soporte universal
Aro
Tringulo de porcelana
Desecador
Pinza para crisol
Vidrio de reloj
Balanza analtica

OBJETIVO GENERAL

Analizar un hidrato para terminar el porcentaje de agua de hidratacin de un

compuesto.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Comprender la diferencia entre agua libre y agua ligada

Determinar gravimtricamente la cantidad de agua que compone un hidrato

CONCEPTOS

Muchos compuestos cristalinos contienen cantidades determinadas de agua

combinada qumicamente dentro de su estructura de estado slido. Estos
compuestos se llaman hidratos.

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Las molculas de H2O pueden presentarse en cristales hidratados ocupando
posiciones en la red de la estructura cristalina sin asociarse con ningn ion
especfico ocupando intersticios (huecos) de una estructura cristalina.
Los iones con cargas elevadas atraen fuertemente a los tomos de hidrogeno y
oxgenos de la molculas de H2O.
Los iones pequeos son ms efectivos que los ms grandes, debido a que la
carga se encuentra ms en los iones pequeos.
Frecuentemente permanecen iones hidratados en los slidos cristalinos que se
obtienen por la evaporacin de soluciones acuosas de sales as:
FeCl3. 6H2O consiste en iones Fe (H2O)6+3 y Cl-.
CuSO4.5H2O consiste en iones Cu (H2O)2+4 y SO4 (H2O)-2.
En este experimento se analizara el hidrato de CuSO 4.5H2O para determinar el
porcentaje de agua de hidratacin que hay en l.

REFLEXIONES PREVIAS

Que significa las palabras desecar y anhidro?

Definir y establecer la diferencia entre solvatacin e hidratacin
Qu uso se le puede dar al CuSO4 anhidro?
Qu relacin hay entre los compuesto solido del cobre y sus colores?

PROCEDIMIENTO

1.- Pesar de un crisol limpio y seco con la mxima exactitud de su balanza. Anotar
su peso.
2.- Pesar 2,5 g de CuSO4. 5 H2O en el crisol.
3.- Por diferencia obtener el peso de CuSO4. 5 H2O
4.- Colocar el crisol y su contenido en un tringulo refractario colocado sobre un
aro sujeto a un soporte vertical.
5.- Calentar el crisol suavemente por espacio de 4 minutos procurando evitar
prdidas de solido por salpicaduras.
Luego continuar calentado frecuentemente durante 10 minutos. Observar y anotar
cualquier cambio. Observar la muestra durante el calentamiento. Si el color de la
muestra empieza a escurecerse, cesar al calentamiento inmediatamente. Durante
los 10 ltimos minutos de calentamiento preparar desecador.
6. Despus que ha terminado el periodo de calentamiento durante 10 minutos,

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dejar, que el crisol se enfri durante 2 minutos y pasarlo al desecador utilizando
pinzas.
7. Dejar que el crisol y su contenido se enfren a temperatura ambiente en el
desecador cerrado. Pesar el crisol y el residuo slido con la mxima exactitud
posible. El residuo es CuSO4 anhidro. Calcular su peso.
8. Calcular el peso de agua que ha perdido la muestra original de
CuSO4. 5 H2O.
9. Calcular el porcentaje de agua de hidratacin de la muestra.
10. Dejar que la muestra de CuSO 4 anhidro que se expuesta al ambiente. Anotar
lo que se observa.
Datos experimentales y clculos.
Peso del crisol:______________________
Peso del crisol ms hidrato:_____________________
Peso del hidrato:_____________________
Peso del crisol residuo:_______________________
Peso del H2O perdida por la muestra de hidrato:_______________________
Porcentaje de agua por hidratacin de la muestra:_____________________
Porcentaje de error:__________________

CONSULTA

1.- Compare sus resultados con los obtenidos por sus compaeros. Concluir que
el CuSO4. 5 H2O es un compuesto? Por qu?
2.- Si se contina el calentamiento fuerte, el CuSO 4. 5 H2O no solo perder su
agua de hidratacin, sino que empezara tambin a descomponerse en CuO
slido negro y en gas incoloro SO 3 que formar vapor en presencia de la
humedad. Discutir brevemente que factores en la realizacin de este experimento
podran dar:
Resultados bajos.
Resultados altos.

BIBLIOGRAFA

BROWN, T. L; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E.: Qumica. La ciencia Central 5

ed., Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5
BRADY, J.Z.; AUBAD, A.; ZAPATA, R. 1980. Qumica Bsica. Principios y
Estructura. 1 ed. Mxico. Limusa

20
CHANG, R. Qumica. 1992. 4 ed. Mc Graw Hill.
GARCIAS, A.; AUBAD, A.; ZAPATA, R. 1980. Qumica General. Ediciones
corporaciones de Investigaciones biolgicas.
MAHAN, B. H. 1977. Qumica Curso Universitario. Fondo Educativo
Interamericana.
MASTERTON, W. I. y SLOWINSKI E. J. 1974. Qumica General Superior.
Interamericana
MORTIMER.C. E. 1983. Qumica. Grupo editorial.
WITTEN, K.W.; GAILEY, K. D.; DAVIS. R: E. 1992. Qumica General.3 ed.
Interamericana de Mxico. Mc Graw Hill.

21
CORPORACIN UNIVERSITARIA COMFACAUCA UNICOMFACAUCA

GUA DE LABORATORIO N4

ASIGNATURA Qumica
PROGRAMA ACADMICO Todos
TITULO DE LABORATORIO PREPARACION DE SOLUCIONES
DURACIN Dos horas
Elabor: Ingeniero Qumico Msc. Julio Csar Gil Solano
ltima revisin: noviembre de 2015.

MATERIALES
EQUIPOS E INSTRUMENTOS REACTIVOS

Beaker de 250 mL NaCl comercial

beaker de 50mL Agua destilada
Esptula Hidrxido de Sodio
Balanza analtica Etanol
Probeta de 100 mL
Pipeta de 100 mL
Varilla de agitacin
Matraces volumtricos de 100 mL
y sus tapas
Embudo pequeo.

OBJETIVO GENERAL

Identificar las principales formas de expresar la concentracin de las soluciones

OBJETIVOS ESPECFICOS

Aplicar los mtodos ms comunes para preparar soluciones de cierta

concentracin.

Utilizar algunos aparatos de medicin de volmenes tales como la probeta, la

pipeta y el matraz volumtrico

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CONCEPTOS

La concentracin de una solucin nos da informacin acerca de la cantidad de

soluto disuelto en un volumen unitario de solucin. Puesto que las reacciones
generalmente se llevan a cabo en solucin, es importante conocer las diferentes
maneras de expresar la concentracin y aprender a preparar soluciones de una
determinada concentracin. Dependiendo de la cantidad de soluto presente en la
solucin, sta se puede calificar de concentrada o diluida. Estos trminos a
veces se emplean para expresar concentracin, pero son cualitativos.
Los mtodos cuantitativos ms comunes para expresar la concentracin de las
soluciones son:

Porcentaje masa a masa (% m/m)

El porcentaje referido a la masa de un soluto en una solucin es igual a los

gramos de soluto presentes cada 100 gramos de solucin. La masa de la
solucin es igual a la masa del soluto ms la masa del disolvente.
Ejemplo: Solucin acuosa del sulfato de sodio al 20.0 %

Para el clculo de por ciento en masa se puede utilizar la siguiente expresin

A= gramos del soluto, B= gramos del solvente

A (gramos de soluto)
Porcentaje m/ m= 100
A ( gramos de soluto )+ B(gramos de solve nte)

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Porcentaje volumen a volumen (% v/v)

Se refiere a volumen de soluto lquido en 100 mililitros de solucin.

volumen de soluto
Porcentaje v /v= 100
volumen de soluto+ volumen de solvente

Molaridad (M)

Es el nmero de moles de soluto en un litro de solucin.

moles de soluto
Molaridad=
litro de solucin

La cantidad de soluto en mol se obtiene dividiendo la masa en gramos del soluto

entre el peso molecular del mismo. El nmero de moles se representa por n.

masa en gramos del soluto

n=
peso molecular del soluto

Molalidad (m)

Es el nmero de moles de soluto por cada kilogramo de solvente

moles de soluto
Molalidad=
Kg de solvente

Si el solvente es lquido, es necesario conocer su densidad para determinar as

su masa.

Normalidad (N)

Es la medida de concentracin que se expresa en equivalentes por litro de

solucin.
Un equivalente puede definirse como el nmero de moles reactivos en un
compuesto (sinnimos: equivalente gramo, equivalente qumico, peso
equivalente).
Un equivalente puede reaccionar o tomar el lugar de un mol de iones hidrgeno.
La normalidad est determinada por el valor del equivalente gramo, y ste es el
resultado de dividir el peso molecular o masa molecular (PM) entre la carga
inica.

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 No de equivalentes de soluto No eq .
Norma lidad= =
litro de solucin V

Partes por milln (ppm)

La unidad en partes por milln, es muy importante para expresar la concentracin

de solutos disueltos en cantidades muy pequeas, as por ejemplo, la
concentracin de algunos contaminantes o txicos pueden ser perjudiciales para
los sistemas o an letales en concentraciones de miligramos o microgramos por
unidad de volumen. Las partes por milln expresan la concentracin en
miligramos de un soluto presentes por cada litro de solucin.

miligramos de soluto mg soluto

partes por milln= =
litro de solucin L

Fraccin molar de un componente A (XA)

Es la relacin entre las moles de un soluto componente (o del solvente) de una

solucin y las moles totales presentes en la solucin, es decir, las moles del
soluto ms las moles del solvente).

Para cualquier solucin de componentes A,B,C..N, la fraccin molar de A ser:

moles de A
XA=
moles de A+ moles de B+moles de C+ +moles de N

O bien:

moles de A
XA=
moles totales

PROCEDIMIENTO

1- Preparacin de 500 ml (250ml) de una solucin al 1% en masa de NaCl.

Realiza los clculos de cantidad de NaCl necesario para preparar una solucin al
1 % en masa en volumen de 500ml.

25
-Se pesa un vaso de 150ml en la balanza de un platillo con una precisin de 0,1g.
Se anota el peso;
-se agrega al vaso porciones de NaCl hasta que el peso adicional corresponda al
clculo con una precisin de 0,1 g.
-Se mide 50ml de agua con una probeta (la densidad del agua es de 1g /ml) y se
agregan al vaso con el NaCl para formar la solucin.

-Agita con una varilla de vidrio para ayudar al proceso de la disolucin. Una vez
disuelto todo el NaCl se puede trasvasar la solucin al volumtrico de 100 mL
enjuaga el vaso con pequeas porciones de agua y adicinalos al volumtrico dos
veces; completar con agua hasta el enrase; se tapa el volumtrico y se agita con
cuidado.

2- Preparacin de 100 ml de una solucin al 1% en volumen de alcohol

etlico.

Se mide con una pipeta 1 ml de etanol, teniendo el cuidado de enrasar la pipeta y

que no queden gotas de aire ocluida dentro de ellas. Se descarga la pipeta en el
volumtrico de 100ml. Pegando la punta de la misma en la pared interna del
volumtrico. A continuacin se aade agua destilada hasta el enrase.

3- Preparacin de 100ml de solucin 1M de hidrxido de sodio (NaCl)

Realice el clculo del NaCl necesario para preparar 100ml de solucin de NaOH
1M.
Pesa la cantidad calculada en un beaker de 100 ml previamente tarado. Luego
adiciona unos 25ml de agua y agita la solucin hasta que se disuelva todo el
slido. Trasvasar la solucin 2 veces con 5ml de agua destilada cada vez y
adicionar cada enjuague al volumtrico (trasvase cuantitativo). Finalmente
completa el volumen del volumtrico con agua hasta el enrase, tapa el
volumtrico y mueve la solucin para homogenizar.

NOTA: las imgenes siguientes muestran la manera como se debe leer el

volumen de un lquido en un instrumento de medicin tal como una pipeta por
ejemplo. La imagen a) muestra que la vista se debe colocar paralela a la parte
convexa del menisco formado por el lquido en las paredes del recipiente por el
efecto de la capilaridad. La imagen b) muestra la forma correcta y las formas
incorrectas de hacer la lectura

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CONSULTA

Responda presentando los clculos correspondientes

1.- Se disuelven 180 gramos de NaOH en 400 gramos de agua, resultando un
volumen de 432,84 ml. Determinar:
1- La densidad de la disolucin
2- La concentracin de NaOH en gramos por litro
3- La concentracin molar de NaOH
4- La concentracin normal de NaOH
5- La concentracin de NaOH en % en peso
6- La concentracin molal de NaOH
7- Las fracciones molares del soluto y disolvente.
8- Cul es el porcentaje en masa de hidrxido de sodio de una solucin que se
prepara disolviendo 8,00 g de NaOH en 50,0 g de agua?
9- Qu peso de NaOH se necesita para preparar 500ml de solucin 0,1 M?
10- Qu cuidado se debe tener en la preparacin y conservacin de una
solucin de NaOH de concentracin conocida?
11- Describa el procedimiento que utilizar en la preparacin de una solucin 1N
(normal) de cido sulfrico. Si de esta solucin se desprende gran cantidad de
calor al disolverse el cido en el agua. Qu tipo de reaccin se produce?
12- Determine la normalidad de la solucin preparada en el punto 8.

BIBLIOGRAFA

BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTE, B. E.: Qumica La Ciencia Central.

5ta Ed., Prentice Hall Hispanoamrica, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: Qumica Bsica, Principios y Estructura.
2da. Ed. Limusa. 1985.

27
WHITTEN, K.; GAILEY, D.; DABAS, R. E.: Qumica General 3ra. Ed. Mc. Graw
Hill Interamericana de Mxico, 1992. ISBN 968-422-985-2.
Bibliografa Electrnica Consultada

http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/QUIMICA_INORGA
NICA/gases.htm
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico
http://www.construaprende.com/

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