UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ingeniera Pesquera y de Alimentos

Escuela Profesional de Ingeniera de Alimentos

Informe de laboratorio de Fsico - Qumica

ADSORCION
PRCTICA DE LABORATORIO: N 6
DOCENTE: Ing. TARAZONA ESPINOZA, Walter Daniel.
GRUPO: Mesa 1- 90G
ESTUDIANTES:
LICAS PEREZ, Noem.
ROS ROJAS, Christopher.
RIVERA BRAVO, Lizbeth.
RODRGUEZ RODRGUEZ , Anabel.
TOLEDO TRUJILLO, Nathaly.
 Bellavista, Callao - PerINDICE
1. INTRODUCCION _________________________________________2
2. OBJETIVOS _________________________________________ 3
3. MARCO TEORICO _______________________________________ 4-8
4. MATERIALES Y REACTIVOS_________________________________9-11
5. METODOS ______________________________________________ 12
6. RESULTADOS ___________________________________________12-15
7. CONCLUSIONES _________________________________________ 16
8. DISCUCIONES ___________________________________________ 16
9. BIBLIOGRAFIA ___________________________________________ 17

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 1. INTRODUCCION

La absorcin es considerada como una de las mejores tcnicas de remocin de

contaminantes y entre los absorbente el carbn activado (CA) es el ms
ampliamente usado por su gran capacidad para adsorber numerosos compuestos
debido a sus propiedades fsicas y qumicas muy particulares. De entre sus
aplicaciones, las que se dan en fase liquida tienen mucha importancia porque est
asociada bsicamente a la potabilizacin del agua: recurso a cuyo acceso deben
tener cada vez ms personas.

El carbn activado son materiales carbnicos que poseen una porosidad muy
desarrollada, estos materiales son ampliamente usados como adsorbentes en
tratamiento de efluentes y gases txicos. El carbn activado puede tener
caractersticas texturales muy diferentes y, por ende diferentes aplicaciones.

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2. OBJETIVOS GENERALES
Comprobar que solidos tienen la propiedad de adsorcin

2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Aprender los conceptos de absorcin partir de la practica elaborada y as,
conocer como emplearla en la ingeniera de alimentos

3. MARCO TEORICO

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La adsorcin puede definirse como la tendencia de un componente del sistema a
concentrarse en la interfase, donde la composicin interfacial es diferente a las
composiciones correspondientes al seno de las fases.

Hay una clara diferencia entre el fenmeno de adsorcin y el de absorcin, en el

segundo existe una penetracin fsica de una fase en la otra; sin embargo es
factible que ambos sucedan simultneamente, y en este caso puede ser muy difcil
separar los efectos de ambos fenmenos, inclusive un fenmeno puede afectar al
otro.

El fenmeno de adsorcin es de particular relevancia en la ciencia de los coloides

y superficies. El proceso de adsorcin de tomos y molculas en las interfases, es
una de las principales formas en que las interfases de alta energa pueden
modificarse para disminuir la energa total del sistema.

a) La adsorcin puede ocurrir en cualquier tipo de interfase (L-G, S-G, L-S),

sin embrago las diferentes caractersticas de las interfases slidas y
lquidas hace necesario un anlisis particular de cada caso.

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En los procesos de adsorcin hay dos aspectos que deben ser considerados;
1) El efecto de la adsorcin sobre la energa interfacial del sistema en el
equilibrio (termodinmica)

2) La rapidez del proceso de adsorcin (cintica)

Definicin de trminos:

Adsorbato: Sustancia que se pega (adsorbe) en la superficie.

Adsorbente: Superficie sobre la que sucede la adsorcin.
x Cantidad de adsorbato adsorbida en una cantidad dada de
adsorbente.
m Cantidad de adsorbente sobre la que sucede la adsorcin.
x/m = y Cantidad adsorbida por gramo de adsorbente.
ym Cantidad adsorbida por gramo de adsorbente en la monocapa.
rea superficial especfica del adsorbente (m2/g).
rea molecular del adsorbato (m2/molcula).
Fraccin de superficie cubierta por el adsorbato.
(1 ) Fraccin de superficie no cubierta por el adsorbato.

Una isoterma de adsorcin, es la relacin general entre la cantidad de gas

adsorbido por un slido, a temperatura constante como funcin de la
presin del gas. Tambin puede definirse como la relacin en el equilibrio
entre la cantidad de gas adsorbido y la presin del gas a temperatura
constante.

ISOTERMA DE LANGMUIR

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1. Langmuir intenta explicar la isoterma Tipo I, como una adsorcin en
monocapa (monomolecular) en la cual gracias al equilibrio adsorcin-
desorcin no hay formacin de monocapas.
2. El lmite de capacidad del adsorbente es cuando la monocapa est
completa (regin asinttica en la grfica).
3. La velocidad de adsorcin es proporcional a la P y a la fraccin de
superficie NO cubierta
Va = ka P 1( )
4. En tanto que la velocidad de desorcin solo depende de la fraccin de
superficie cubierta.
vd = k d
5. En el equilibrio de adsorcin desorcin se tiene que (va = vd)
Ka P ka P = k d
6. Si despejamos la fraccin de superficie cubierta (); dividimos entre kd y
definiendo b = ka / kd
=(ka P)/(kd +ka P)= (bP)/(1+bP)

7. A presiones bajas la cantidad adsorbida es directamente proporcional a

la presin
8. A presiones altas en cambio se alcanza el lmite de la capacidad del
adsorbente (monocapa completa)
9. A presiones intermedias la cantidad adsorbida depende del coeficiente
de adsorcin o constante de equilibrio (b) y por tanto tambin de la
temperatura.

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10. La limitante ms importante de la isoterma de Langmuir es que supone
que el calor de adsorcin es independiente del recubrimiento de la
superficie.

ISOTERMA DE FREUNDLICH.

1. Aunque esta isoterma tiene un origen emprico, puede demostrarse

tericamente considerando que la magnitud del calor de adsorcin vara
exponencialmente con el recubrimiento de la superficie.

2. En esta isoterma no hay un recubrimiento lmite ni se propone una

adsorcin monomolecular, sino multimolecular.

3. A presiones moderadamente bajas la dependencia de la cantidad

adsorbida con la presin presenta un comportamiento del tipo:

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4. MATERIALES Y REACTIVOS

BURETA FIOLA

SOPORTE UNIVERSAL BALANZA

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PROBETA MATRAZ DE ERLENMEYER

PIPETA BAGUETA

PROPIPETA MATRAZ DE BOLA

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REACTIVOS

HCL BIFTALATO DE POTASIO

NaOH FENOLFTALEINA

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 CARBON ACTIVADO AGUA DESTILADA

5. METODOLOGIA

1. Se prepar una solucin de NaOH a 0.1 normal.

2. Se procedi a preparar la solucin madre de hidrxido de sodio.
3. Se separ en 3 baloncitos de 250ml uno a 0.15m, 0.12m y 0.09m.
4. Se titul, se anot el gasto respectivo luego a cada baln se le
aadi 1gr de carbn activado a cada uno y finalmente despus
deuna hora y media se titul nuevament

6. CALCULOS Y RESULTADOS

Preparacin de mezclas

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Solucin de Biftalato de potasio:

W= 0.2519 gr

V=100ml

Solucin de NaOH:

1 mol
40 gQ . P.
1 eqg
100 g
WNaOH= eqg 1 mol
0.1 0.2< =0.816 gr
98 g Q . P .

V= 200ml

Solucin madre de cido actico

eqg
C= 1.5

1 mol
60 g Ac puro
eqg
100 g Q . P .
Vac actico= 1 mol
1 ml
eqg 99 g Ac puro
1.5 0.1< =8.57 ml
1.049 g Q . P .

V=200ml

Soluciones hijas de cido actico

1) V=250 ml C=0.15M
C1*V1=C2*V2
0.15M*250ml=1.5M*V2
V2=25ml
2) V=250ml C=0.12M
C1*V1=C2*V2
0.12M*250ml=1.5M*V2
V2=20ml
3) V=250ml C=0.09M
C1*V1=C2*V2
0.09M*250ml=1.5M*V2
V2=15ml

Valoracin de las mezclas

Para el NaOH utilizamos el biftalato de potasio

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Gasto de NaOH =13.7ml

W de biftalato de potasio = 0.2519 g

M de biftalato de potasio = 204.22g/mol

W
NbVb=
M

0.0137<
0.2519 g eqg 1
Nb= 1
204.22 g/mol mol

Nb=0.09eq-g/lt

Valoracin del cido antes del carbono activado

1. Gasto de Base= 7.8ml

Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*7.8ml
Na=0.1404mol/lt
2. Gasto de Base=6.1 ml
Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*6.1ml
Na=0.1098mol/lt
3. Gasto de Base=4.7ml
Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*4.7ml
Na=0.0846mol/lt

Valorizacin despus del Carbono activado y estando en equilibrio

1. Gasto de Base = 7.3ml
Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*7.3ml
Na=0.1314mol/lt
2. Gasto de Base=5.9ml
Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*5.9ml
Na=0.1062mol/lt
3. Gasto de Base=4.2ml
Na*Va=Nb*Vb
Na*(5ml)=0.09mol/lt*4.2ml
Na=0.0756mol/lt

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Luego hallando x

X = cv

X1=(0.1404-0.1314)mol/lt*0.2lt*60g/mol=0.108g

X2=(0.1098-0.1062)mol/lt*0.2lt*60g/mol=0.0432g

X3=(0.0846-0.0756)mol/lt*0.2ly*60g/mol=0.108g

N Ct C(v) Ceq W X x/w Log(x/w) Log(Ceq)

I 0.15 0.140 0.131 1.007 0.108 0.107238 2.0303 2.1185

4 4 1
II 0.12 0.109 0.106 1.027 0.043 0.04206 1.62386 2.02612
8 2 1 2
III 0.09 0.084 0.075 1.0211 0.108 0.105768 2.0243 1.878
6 6

X: Cantidad de sustrato en g

W: Cantidad de carbono activado en g

K, b: constante

C: Concentracin de eq en el tiempo

T : minutos

Logx/w= logK + bLogceq

Tericamente K y b

1)2.0303=logK +b (2.1185)

2)1.62386=logK+b (2.02612)

3)2.0243=logK+b (1.878)

De 1 y 2

2.0303-1.62386=b (2.1185-2.02612)

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0.40644=b (0.09238)

4.3996536=b

LogK=2.0303-(4.3996536)*(2.1185)

K=10-7.29

2.15

2.1

2.05

1.95

1.9

1.85

1.8

1.75
1.6 1.65 1.7 1.75 1.8 1.85 1.9 1.95 2 2.05 2.1

7. CONCLUSIONES

El tipo de adsorcin realizada durante la prctica fue de tipo Fisisorcin, debido a

que no hubo reaccin qumica entre los reactivos utilizados, es decir, no hubo
formacin de enlaces.

En este caso, se encontr que la isoterma de Freundlich era una mejor

aproximacin al valor real que la de Langmuir, debido al ajuste de mnimos
cuadrados

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 Para tener buenos resultados, es necesario un tiempo ptimo dereaccin y
agitar los matraces regularmente para que el sistema llegue al equilibrio.
A mayor concentracin en las soluciones, mayor ser la cantidad
desoluto adsorbida cuando se mantiene la cantidad de adsorbente
constante.
La concentracin de soluto en equilibrio por nmero de gramosadsorbidos
por gramo de adsorbente. (C/x), disminuye a medida que aumenta la
concentracin en equilibrio

8. DISCUSIONES

Es posible ver que s ocurri una adsorcin de las molculas de cido

actico sobre la superficie de carbn activado, ya que la molaridad, para
todas las soluciones, fue menor a la medida inicialmente.

En este caso, la adsorcin que se dio fue una Fisisorcin, ya que ntrelas
molculas de cido actico y carbn activado no hay formacin de enlace,
pues no se modifica la estructura del cido actico, sino que se dan
interacciones de diferente tipo (inicas, de van der Waals) entre el cido y
el carbn. Se observa adems, que a medida que aumenta la
concentracin de las soluciones, aumenta la cantidad de soluto adsorbida
por el carbn. Para determinar a qu ecuacin se ajustan ms los datos
obtenidos durante la prctica se realizaron dos grficos: una de Log x/w vs.
Log C

9. BIBLIOGRAFA

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Unidad3Adsorcion_19664.pdf

https://es.scribd.com/doc/43572556/adsorcion-con-carbon-activado

http://www.geocities.ws/chex88chex/labfisicoquimica/Adsorcion.pdf

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Pgina 17