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DECORACION PASTELES

DISNEY
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ATLANTIS
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MOLDE
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DAISY
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MOLDE
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DUMBO
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MOLDE
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EL JOROBADO DE NOTRE DAME

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MOLDE
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GOOFY
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MOLDE
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LA CASITA DEL RBOL

INGREDIENTES Y MATERIALES
2 Budn redondo de 18 cm de dimetro x 10 cm de alto
250 g Dulce de leche
1 k Fondant extendido
Colorantes vegetales
50 g Pasta de goma
50 g Pastillaje
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PROCEDIMIENTO

1. Hornear dos budines redondos de 18 cm de

dimetro por 10 cm de alto. Dejar enfriar y
ubicar uno sobre otro.

2. Con la ayuda de un cuchillo de sierra tornear

desde la parte superior hacia abajo dndole
forma de cono trunco. Dibujar y recortar en el
tamao deseado, un molde de puerta y otro de
ventana. Con la ayuda de los moldes gua
calar la puerta y las ventanas con una
profundidad de 2 cm.

3. Untar la superficie con dulce de leche y forrar

el conjunto con fondant extendido blanco,
cortar los excedentes y unir.
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4. Modelar esos excedentes en forma de conos y

adherir sobre la base simulando las races.
Alisar la unin con los dedos.

5. Marcar toda la superficie con esteca imitando

las vetas de la madera. Debajo de la puerta y
las ventanas unir una porcin de pasta
irregular de 1 cm de espesor a modo de
umbral, al cual se le marcarn tambin las
vetas de la madera.

6. Estirar una porcin de fondant a 1 cm de

espesor y cortar la puerta segn el molde,
marcar las vetas con esteca y unir con clara a
la torta.
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7. Estirar pasta negra bien fina y cortar piezas

con los mismos moldes de la puerta y las
ventanas. Adherir en el hueco de la puerta y
ventanas caladas para dar un aspecto de
profundidad. Luego unir al marco de la puerta y
de la ventana un cilindro de pasta con las vetas
ya marcadas.

8. Para las ramas, realizar un cono pequeo de

pasta de goma, al cual se le insertar un palillo
por el extremo ms grueso; marcar las vetas
con esteca e insertar el otro extremo del palillo
en la torta a un lado de la puerta. Alisar la
unin con los dedos.

9. Con la ayuda de un pincel y colorante vegetal

marrn diluido en agua pintar toda la
superficie.

10. Modelar los candelabros en pasta de goma

negra: formar una esfera levemente aplanada;
unir con clara sobre sta otra ms pequea
ahuecada con bolillo. En el centro, hundir una
vela pequea antes de que seque. Una vez
seco unir con glas sobre el extremo de la
ramita.
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11. Completar con hojas y enredaderas realizadas

en pasta de goma.
Decoracin para pastel infantil. Ideal para una
mesa temtica del bosque. Se puede
acompaar con alfajores decorados con el
mismo tema. Los candelabros son los
portavelas.
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LA CENICIENTA
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MOLDE
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LOS ARISTOGATOS
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MOLDE
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MONSTER INC
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MOLDE
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PETER PAN
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MOLDE