Ingrediente

4 portii

20 frunze foi de vita

200 grame branza dulce

100 grame telemea

50 grame de orez

50 grame de ceapa

30 ml de ulei

1 legatura de marar

400 ml suc de rosii

20 grame sare

2 grame piper

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, apoi se adauga orezul, se amesteca bine
si se fierbe 10-15 min, pana se umfla orezul, dupa care se lasa la racit.
Se oparesc folie de vita in apa clocotita aproximativ 1-2 minute, se scurg de apa
si se lasa la racit.
Intr-un vas se combina branza de vaci, telemeaua rasa, marul tocat si compozitia
de orez, apoi se amesteca usor.
Cu acesta compozitie se impacheteaza sarmalutele in foi de vita, se aseaza intr-
un vas, se toarna deasupra sucul de rosii apoi se introduce la cuptor timp de 30-
40 de minute.