Cozonac "trandafir" II

Ingrediente:
faina (300 g), galbenusuri (3), zahar (1 lingura + 100 g), untdelemn (1
lingura), drojdie de bere (15 g), sare (un virf de cutit), lapte (1 1/2
pahar), unt (100 g), rom (1 lingura), vanilie, coaja de lamiie.
Mod de preparare:
Se face un aluat, amestecind drojdia cu laptele si zaharul, apoi, treptat,
galbenusurile frecate cu sare, faina, untdelemnul, romul, vanilia si coaja
de lamiie. Se framinta bine si se lasa la dospit o ora. Se intinde pe
planseta o foaie din aluat, se unge pe deasupra cu untul, frecind in
prealabil cu zaharul pina devine ca o spuma. Se ruleaza foaia si se taie
in 7-8 bucati, care se aseaza in forma dupa indicatiile date laCozonac
"trandafir" I. Se coace la fel.