Culinar: retete

Powered by AdServer
23 Februarie 2001
Retete romanesti Retete din alte tariBucataria taDiverseRegimuri
alimentareCulinar ClubE-mail

Retete
Retete speciale pentru Sarbatori
Aperitive
Supe si ciorbe
Mincaruri
Garnituri
Salate
Muraturi
Dulciuri
Bauturi
Conserve
Culinar Club
Noutati
Forum
Trimite reteta ta
Reteta saptaminii
Reteta lunii
Reteta anului
Mirabilis Net Services
Portal
Net Info
Programe TV
Adserver
Web Analyser
Carti Postale

Tiramisu
Ingrediente:
4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml. lapte, 250 g mascarpone
(smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece,

1 lingura plina cacao.

Mod de preparare:
Frecati galbenusurile cu zaharul, intr-un vas rezistent la foc, pina se
obtine o pasta. Adaugati laptele si amestecati bine. Puneti vasul deasupra
unei cratite cu apa care fierbe si amestecati pina se ingroasa pasta.
Lasati sa se raceasca si puneti smintina.
Bateti albusurile spuma si adaugati-le in preparat.
Inmuiati repede piscoturile in cafea (sa nu fie prea patrunse). Asezati
piscoturile - un sfert din acestea - intr-o forma de chec,pe fundul careia
ati pus hirtie de pergament. Turnati deasupra o parte din preparat, apoi
piscoturile. Repetati operatia in straturi. Acoperiti vasul si puneti-l la
 frigider timp de 6 ore (sau toata noaptea). Rasturnati prajitura pe
platou, pudrati cu cacao si serviti-o felii.
(Expreso-ul sau cafeaua la filtru dau un gust mai bun, dar pot fi
inlocuite si cu ness tare. Puteti pune in cafea putin lichior, care-i va
da un pic de aroma).

Retete > Dulciuri > PrajituriNewsletter

Portal | Net-info | Programe TV | Carti Postale | Adserver | Web Analyser

copyright 2000 Mirabilis Media S.R.L.