poca de siembra

- En el altiplano: Noviembre y diciembre

- En los valles: septiembre y octubre
- En los llanos: a la entrada de invierno

poca de cosecha

- La cebada para forraje debe segarse durante la floracin

- La cebada para grano puede ser cosechada despus del ciclo vegetativo de la planta

Variedades nacionales IBTA 80, San Benito 80 pelada, Cochala, Desnuda o criolla.

ETAPAS DE DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA CEBADA

La cebada presenta cuatro etapas fenolgicas bien definidas:

- La germinacin ( 0-8 dias siembra y germinacin)

- El desarrollo y macollamiento (12-70 dias)
- La formacin de granos (80-160 dias espigado y llenado de los granos)
- La madurez (165-180 dias)

stas son organismos ssiles que no pueden escapar ni buscar refugio ante las condiciones
adversas.

Necesitan disponer de mecanismos que les permitan soportar las variaciones de las condiciones
ambientales.

Uno de estos mecanismos es la capacidad de alterar su programa de desarrollo en respuesta a los

estmulos ambientales.
Gracias a la modulacin de su programa de desarrollo, las plantas se aseguran de que la floracin
ocurre en el momento en el que existe la mayor probabilidad de xito para la polinizacin, el
desarrollo y la dispersin de la semilla.

Un interruptor importante en el programa de desarrollo es el que marca la transicin del estado

vegetativo al reproductivo, el comienzo de la floracin.

En muchas especies, esta transicin est determinada por los cambios estacionales que son
detectados por la planta.

El fotoperiodo y la temperatura son dos de las principales seales ambientales que las plantas
detectan para activar este interruptor que determina la poca correcta para florecer.

Una reaccin especfica a la temperatura en las plantas es el requisito de exposicin a un periodo

de bajas temperaturas, para que la planta adquiera la capacidad de realizar la transicin del estado
vegetativo al estado reproductivo y de florecer.

Este mecanismo, que recibe el nombre de vernalizacin, previene el desarrollo de las flores
durante el invierno, proporcionando proteccin contra el fro a los rganos florales.

El florecimiento de muchas especies que requieren de vernalizacin tambin se promueve por la

exposicin a fotoperiodos largos, y este requisito proporciona otro dispositivo de seguridad para
impedir que la floracin ocurra al final del otoo, cuando los das son cortos (Sung y Amasino,
2004).

En los cereales, la denominacin de genotipos de invierno se ha considerado sinnimo de

genotipos que requieren vernalizacin.

Actualmente se consideran como genotipos de invierno aquellos en los que se necesita una seal
externa para inducir el paso a la fase reproductiva, pudiendo ser sta una acumulacin de horas de
fro (Limin y Fowler, 2002) y/o un fotoperiodo de suficiente duracin (Karsai et al., 1999).

Los genotipos de primavera seran aquellos que no tienen requerimiento de vernalizacin y falta de
respuesta al da largo.

COMO SE DESARROLLARON ESTAS VARIEDADES

Los ancestros silvestres del trigo y la cebada crecan de modo espontneo, y ya eran cosechados
para consumo hace aproximadamente de 10.000 a 13.000 aos (Feldman, 2001).

Siguiendo a Cockram et al. (2007a), es razonable pensar que estas especies estn adaptadas al
clima de esa rea, donde la mayor parte de la precipitacin cae entre la segunda parte del otoo y
el comienzo de la primavera, al que siguen unos meses clidos y secos.

Estas especies han desarrollado estrategias para maximizar su supervivencia, usando las lluvias del
otoo para establecer las estructuras vegetativas antes del invierno, y empleando la vernalizacin
para retrasar la floracin hasta que el peligro de heladas ha pasado.

Adems, la capacidad de detectar y responder al aumento del fotoperiodo les permite florecer y
llenar la espiga antes de las altas temperaturas del final de la primavera.
De este modo, casi todos los ancestros silvestres de la cebada y el trigo desarrollaron un hbito de
crecimiento invernal, con la excepcin de algunas entradas de cebada silvestre que se consideran
hbridos con cultivares de primavera (Takahashi et al., 1963, 1968).

Es probable que los ciclos de crecimiento extremadamante cortos fueran preferidos por las
comunidades Pre-Mesopotmicas con vida seminmada, y por las poblaciones que migraban hacia
zonas con inviernos de fros extremos, letales para la supervivencia de las plantas (Komatsuda y
col, 2006).

VERNALIZACION

Algunos genotipos de cebada precisan de un periodo de exposicin a bajas temperaturas para

inducir la floracin.

La diversidad de respuestas genotpicas es grande, desde aquellos en los que la acumulacin de

horas de fro adelanta la floracin en mayor o menor medida, hasta aquellos en los que la
vernalizacin es un requisito indispensable (Roberts et al., 1988).

Salisbury (1963) propuso que la exposicin a bajas temperaturas provocaba en la planta la sntesis
de una sustancia, a la que denomin vernalina, que haca a las plantas sensibles a los efectos del
fotoperiodo. Hoy en da, sin embargo, an no se ha demostrado la existencia fisiolgica de la
misma.

Se han propuesto varios modelos con intervencin de interaccin episttica para explicar el
mecanismo de respuesta a la vernalizacin en Triticum monococcum (Dubcovsky et al., 1998;
Tranquilli y Dubcovsky, 2000). Yan et al. (2004) propusieron un modelo para el trigo diploide segn
el cual, en aquellos genotipos que presentan un requerimiento de vernalizacin, existe un represor
de la floracin que deja de actuar cuando se ha acumulado un nmero suficiente de horas de fro,
permitiendo el trnsito de la fase vegetativa a la reproductiva.

La vernalizacin afecta al nmero final de hojas. Por esta razn, a menudo se utiliza el nmero de
hojas como un indicador de la sensibilidad a la vernalizacin, siempre que se hayan satisfecho los
otros requisitos necesarios (Kirby et al., 1985).

Los rangos de temperatura entre los que existe efecto de vernalizacin en la cebada varan, segn
los autores, desde -5 hasta 16C, con un efecto mximo entre 0 y 8C (Roberts et al., 1988), o
desde 3 hasta 12C, con un efecto ptimo en 7C (Trione y Metzger, 1970).

http://digital.csic.es/bitstream/10261/80585/1/IgartuaE_FenologiaCebada(CaptLib)_2008.pdf

http://agroingeniero.blogspot.com/2007/05/cebada-rendimientos-promedio-nacional-y.html

http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/cebada.htm

Peaherrera Diego, 2011, Manejo integrado de los cultivos de trigo y cebada mdulos de
capacitacin para capacitadores mdulo 3, instituto nacional autnomo de investigaciones
agropecuarias INIAP, Quito Ecuador.