Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
- 6 oua
- 150gr faina
- 3 linguri de ulei
- 200gr sunca
- 200gr cascaval
- 150gr masline fara samburi
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- 1 lingurita cu varf praf de copt
- sare si piper dupa gust
M-am ocupat mai intai de ceapa care trebuie calita putin inainte de a o adauga la
restul ingredientelor pentru chec. In felul acesta ceapa va fi foarte moale si dulce
si va da checului o aroma minunata.
Prin urmare, am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit intr-o tigaie cu 2 linguri
de ulei. Am tinut pe foc, amestecand din cand in cand, pana cand ceapa a
devenit transparenta apoi am lasat-o sa se racoreasca (cat sa nu mai fie
fierbinte).
In continuare, am pus ouale intr-un bol incapator, am adaugat sare, apoi le-am
mixat bine pana si-au dublat volumul.
Dupa ce scoateti checul aperitiv din cuptor este bine sa-i faceti testul cu
scobitoarea: il intepati in mijloc cu o scobitoare si, daca scobitoarea iese curata,
checul este facut.