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NDICE
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PROCESO DE ELABORACIN DE PLAN DE ESTUDIOS
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Revisar el CNOF, ubicar la carrera 2
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Analizar la unidad de competencia 2
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Definir los contenidos y
Conocer los lineamientos y la correspondiente y denominar cada y los indicadores de logro del
unidades didcticas, a partir
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normativa vigente sobre los mdulo en funcin de las unidades mapa de carrera, para definir las
del anlisis de las capacidades
de competencia de la carrera. capacidades (especficas) y
planes de estudios. (especficas).
completar los indicadores de logro.
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Definir los contenidos y Definir las competencias para
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2
2 1
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Distribuir los crditos y las horas Elaborar los slabos de las
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Organizar el itinerario
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por cada unidad didctica formativo del plan de estudios, unidades didcticas de los
(especfica y de empleabilidad) de considerando el cuadro de mdulos formativos.
los mdulos, considerando los tres
distribucin de crditos y horas
componentes del currculo y los
segn el nivel formativo.
crditos.
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PRESENTACIN
Ale es una joven de 18 aos que ha terminado la secundaria y quiere estudiar alguna
carrera relacionada a Gastronoma. Ha visitado varios institutos que ofrecen la carrera
tcnica de Cocina y ha pedido informacin sobre cuntos mdulos tiene y qu unidades
didcticas llevara en cada uno de ellos.
De acuerdo a lo trabajado hasta el momento en este curso, sabemos que los planes de estudios
en Educacin Superior Tecnolgica deben contemplar tres elementos: competencias
especficas, competencias para la empleabilidad y experiencias formativas en situacin real de
trabajo.
En base a ello, en el caso planteado, las unidades didcticas que Ale considera que estn ms
vinculadas a la carrera misma, hacen referencia al componente de las competencias especficas.
Sin embargo, la formacin en Educacin Superior Tecnolgica no slo pone nfasis en el
desarrollo de competencias tcnicas (o especficas) propias de una carrera, sino tambin en el
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desarrollo de otro tipo de habilidades que aseguren la formacin integral de las personas y la
insercin al mundo laboral. A estas ltimas competencias, se denominan competencias de
empleabilidad, las cuales desarrollaremos con mayor precisin en esta gua.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar el estudio de este tema, podrs dar respuesta a las siguientes preguntas:
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PASOS METODOLGICOS PARA EL DISEO DE PLANES DE ESTUDIO
Para continuar con la metodologa del desarrollo del plan de estudios, para trabajar los pasos 5
y 6, previamente es importante tener claro el marco conceptual sobre las competencias para la
empleabilidad.
Marco conceptual
El Diseo Curricular Bsico Nacional (DCBN) define a las competencias para la empleabilidad
como el conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para desempearse a lo
largo de la vida en diferentes contextos. Adems, estn vinculadas con caractersticas personales
y sociales de la persona, y, en el mbito laboral facilitan la insercin, creacin, permanencia y
trnsito de un empleo hacia otro obteniendo satisfaccin personal, econmica, social y
profesional.
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- Estimulan y fortalecen la capacidad de cada persona para definir y gestionar su propia
trayectoria de vida y profesional, lo que es especialmente necesario en el entorno
incierto en el que ambos se desenvuelven.
Cules son las competencias de empleabilidad que se deben incorporar en los planes de
estudios?
Para el caso de los IEST pblicos, el componente de competencias para la empleabilidad deber
contemplar en sus planes de estudios como mnimo las siguientes: comunicacin efectiva,
ingls, medio ambiente y herramientas informticas. Adems, en el Oficio Mltiple 030 se
sugiere un nmero de crditos y horas para dichas competencias, considerando que pueden ser
modificadas en funcin del modelo educativo de cada instituto y las demandas acadmicas en
cada carrera.
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Qu consideraciones debo tener en cuenta para la definicin de las competencias para la
empleabilidad?
c. Tener en cuenta las demandas propias de los programas de estudios y que determinan
la inclusin de ciertas competencias para la empleabilidad a fin de favorecer a una
formacin integral del estudiante. Por ejemplo: un instituto que cuente con programas
de estudios vinculados a la produccin agrcola y agropecuaria en respuesta a las
actividades econmicas de su regin, requerir que sus futuros egresados desarrollen
buenas prcticas agrcolas e incorporen en su quehacer las normas de cuidado del medio
ambiente, por lo tanto, el instituto deber incluir como parte de las competencias para
la empleabilidad el cuidado del medio ambiente y promover el desarrollo sostenible.
d. Otro punto importante a tener en cuenta para definir las competencias para la
empleabilidad son conocer las caractersticas de los estudiantes que son admitidos a
cursar estudios en el instituto. De esta manera, es importante conocer las caractersticas
particulares de los estudiantes que ingresan. Algunas preguntas que pueden ayudar a
identificar dichas caractersticas son: qu competencias tienen logradas y qu
competencias deben lograr?, qu competencias bsicas son requisito para el
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aprendizaje de determinadas competencias especficas? As tenemos, por ejemplo, que
los programas de estudios asociados a la electricidad o electrnica, requiere
conocimientos bsicos de fsica o asociados a la geometra. En ese sentido, las
competencias para la empleabilidad pueden incorporar esas competencias bsicas que
los estudiantes requieren fortalecer y que son necesarias para desempearse a lo largo
de la vida en diferentes contextos, vinculadas con caractersticas personales y sociales
de la persona.
Ahora que ya conocemos con mayor detalle a qu se refieren las competencias para la
empleabilidad, desarrollaremos los pasos 5 y 6, para la definicin de las competencias para la
empleabilidad, sus capacidades, indicadores de logro, contenidos y unidades didcticas.
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Paso 6: Definir las competencias para la empleabilidad, con sus respectivas
capacidades (de empleabilidad) e indicadores de logro
Para comenzar, primero se deben definir las capacidades para las competencias para la
empleabilidad. Teniendo en cuenta que el MINEDU propone 4 competencias para la
empleabilidad, el IEST debe plantear para dichas competencias, las capacidades que se
desarrollarn:
Competencia Capacidades
Comunicacin efectiva 1. Expresar de forma oral y escrita, sentimientos y hechos en
forma clara y coherente en la interaccin con otras personas en
diferentes contextos.
2. Interpretar y comprender conceptos, ideas y hechos expresados
de manera oral y escrita, en diferentes contextos.
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Adems de estas 4 competencias para la empleabilidad, imaginemos que el instituto considera
importante que los egresados de la carrera de Cocina tengan conocimientos bsicos de
matemtica y contabilidad, de manera que puedan realizar clculos y llevar un control de costos
de los alimentos y bebidas un establecimiento determinado. Entonces para ello, definen una
competencia para la empleabilidad adicional que deciden denominarla Matemtica para el
trabajo.
Para esta nueva competencia para la empleabilidad, se definen las siguientes capacidades:
Competencia Capacidades
Matemtica para el 1. Realizar asientos contables inherentes a los establecimientos
trabajo destinados a la produccin y servicio de comidas y bebidas.
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Definiendo indicadores de logro para las capacidades vinculadas a las competencias para la
empleabilidad
Al igual que para las capacidades (especficas), las capacidades de empleabilidad tambin deben
tener indicadores de logro que permitan medir el desarrollo de las mismas. En ese sentido,
debemos recordar que los indicadores de logro se describen como resultados de aprendizaje
que permiten medir el avance ms especfico en el logro de las capacidades a las que
corresponden.
Tomando como referencia las capacidades definidas previamente, definiremos los indicadores
de logro para algunas de ellas:
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2. Comprender textos 2.1. Lee textos sencillos sobre hechos
redactados en el idioma concretos que tratan sobre temas
ingls que utilicen relacionados con su especialidad con un
terminologa propia de la nivel de comprensin satisfactorio.
carrera de Cocina.
2.2. Comprende instrucciones y
procedimientos en el idioma Ingls para
la elaboracin de alimentos y bebidas en
un contexto determinado.
Matemtica 3. Realizar asientos 3.1. Elabora correctamente el registro de
para el trabajo contables inherentes a transacciones comerciales acorde con las
los establecimientos polticas y procedimientos del
destinados a la establecimiento y la normativa vigente.
produccin y servicio de 3.2. Prepara informes sobre las variaciones
comidas y bebidas. resaltantes en los valores de las cuentas
acorde con las polticas y procedimientos
del establecimiento y la normativa
vigente.
Tener en cuenta que para este ejercicio, a modo de ejemplo, solo se han definido los indicadores
de logro para 3 competencia de empleabilidad. La institucin debe definir los indicadores de
logro para todas las capacidades de empleabilidad que ha formulado previamente.
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Paso 7: Definir los contenidos y unidades didcticas de las capacidades (de empleabilidad)
Luego de tener las capacidades y sus respectivos indicadores de logro para cada competencia de empleabilidad, lo siguiente es determinar los contenidos y
las unidades didcticas. Para ello, debemos recordar las ideas planteadas en el tema anterior, sobre los criterios para definir los contenidos y la denominacin
de las unidades didcticas.
Por ejemplo, en la siguiente tabla se muestran los contenidos y la unidad didctica determinada para las capacidades de Herramientas Informticas:
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En base a lo trabajado hasta el momento, determina los contenidos
y define las unidades didcticas para las capacidades de
empleabilidad correspondientes a Ingles.
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Una vez que tengas definidas las competencias para la empleabilidad, sus capacidades,
indicadores de logro, contenidos y unidades didcticas, el siguiente paso es distribuirlas dentro
de los mdulos formativos que tiene la carrera que ests trabajando.
Por ejemplo, para la carrera de Cocina, a modo de ejemplo, hemos definido tres mdulos,
entonces, las capacidades para la empleabilidad que se han formulado (en total 8), debo
distribuirlas en los tres mdulos. Recuerda que de acuerdo al DCBN, todos los mdulos
formativos deben integrar las competencias especficas, competencias para la empleabilidad y
experiencias formativas en situacin real de trabajo.
Hasta el momento, la estructura del plan de estudios, para un mdulo formativo, debe ser la
siguiente:
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Actividad 3:
Tener en cuenta que la entrega de esta tercera tarea, supone la correccin de las
entregas anteriores, de acuerdo a las revisiones realizadas por su tutor.
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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
MINEDU (2015). Diseo Curricular Bsico Nacional de la Educacin Superior Tecnolgica. Lima,
Per. Recuperado de: http://www.minedu.gob.pe/superiortecnologica/pdf/diseno-curricular-
basico-nacional.pdf
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