UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

RECONOCIMIENTO Y USO DE MATERIALES Y EQUIPOS DEL LABORATORIO

DE QUMICA ORGNICA DE LA FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO.

NOMBRE:

ARTURO SCOTT HERNANDEZ RUIZ

NOMBRE PROF.:

JORGE MATAMORO

FECHA:
Caete, 30 de abril del 2017
 INTRODUCCION

La Ciencia, Tecnologa y Ambiente es un rea que contribuye al

desarrollo integral de la persona, en relacin con la naturaleza de la cual forma parte, con la
tecnologa y con su ambiente, en el marco de una cultura cientfica. Esta rea procura brindar
alternativas de solucin a los problemas ambientales y de la salud en la bsqueda de lograr
mejorar la calidad de vida, es as que se pretende que los alumnos del nivel secundario
alcancen tener un lenguaje cientfico y desarrollen su capacidad indagatoria, Por esta razn
que mejor lugar para estimular estos aprendizajes que el laboratorio, donde al alumno se le
abre un mundo donde se pueda explicar experimentalmente todo lo que en las aulas se ense.
 PRACTICA DE LABORATORIO N 02

RECONOCIMIENTO Y USO DE MATERIALES Y EQUIPOS DEL

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA DE LA FACULTAD DE
INGENIERA QUMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD
NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

APRENDIZAJE ESPERADO

Identificar los materiales y equipos de laboratorio en un Laboratorio de Ciencias

Conocer el uso y funcin de materiales y equipos de laboratorio

Utilizar de forma adecuada y creativa los Materiales y Equipos del Laboratorio de
Ciencias.

Practicar normas de seguridad al manipular materiales e instrumentos de laboratorio.
INDICADOR

Manipula y usa de forma adecuada los Equipos y materiales de Laboratorio de
Ciencias demostrando orden y limpieza, siguiendo las normas de seguridad.

I. FUNDAMENTACIN
En la actualidad el rea de Ciencia Tecnologa y Ambiente viene implementando el
enfoque por competencias por lo que busca que los estudiantes sean competentes para
solucionar un problema en el contexto en que se encuentren para lo cual ha seleccionado
impulsar que el estudiante desarrolle una capacidad indagatoria y utilice un vocabulario
cientfico. Una de las formas de desarrollar estas capacidades es trabajar en los
laboratorios para comprobar experimentalmente la teora, pero para que pueda
experimentar lo primero que tiene que hacer es reconocer y saber cmo manipular cada
uno de los materiales e instrumentos que se encuentran ah siguiendo las normas de
seguridad que este trabajo requiere.
 Es muy importante que los materiales y equipos de uso comn en el laboratorio se
identifiquen por su nombre correcto y uso especfico que tiene cada uno, pero ms
importante es saber manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta
los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que as lo requieran. Los
instrumentos y tiles de laboratorio estn constituidos de materiales diversos

II. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

A) Materiales

Alcoholmetro

Gradillas

Baguetas o agitadores

Malla metlica

Baln Refrigerantes

Lactmetro

Brixometro

Matraz

Bureta Mecheros

Tringulos de arcilla Pinzas

Cpsulas de Porcelana

Bombillas de succin

Columna de condensacin

Tubos de Ensayo

Crisol

Pipetas

Densmetro

Vasos de Precipitacin

B) Equipos

Embudos Equipos de extraccin
Equipo de destilacin
 C) Reactivos
Carburo de calcio
Sulfato de cobre
Papel de tornasol
Fenolftalena
Yodo
Agua destilada

III. MARCO TERICO

A) MATERIALES E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Para poder efectuar operaciones concretas en el laboratorio se trabaja con aparatos
elaborados con materiales diversos como vidrio, plstico, porcelana y metal. Se
clasifican de la siguiente manera:
1. MATERIAL DE VIDRIO: El instrumental de vidrio usado para realizar
investigaciones o reacciones qumicas debe ser fabricado con materiales
resistentes a la accin de los agentes qumicos. El vidrio corriente no sirve para la
fabricacin de instrumentos de laboratorio por ser muy frgil y vulnerable a los
agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se construyen de cristal de vidrio,
pudiendo ser este de vidrio grueso o delgado.
Los instrumentos construidos con vidrio grueso solo son apropiados para contener
y trasvasar o medir si se intenta calentarlos se puede romper con mucha facilidad.
Ejemplo: embudos, cilindros graduados, medidas cnicas y agitadores.
Los instrumentos construidos con vidrio delgado son muy resistentes al calor, pero
solo cuando son calentados gradualmente y enfriados de la misma manera; por eso
se recomienda interponer una rejilla metlica entre el fondo del recipiente y el
mechero cuando va a realizarse un calentamiento del instrumento (entre estos
estn el Pyrex, vycor, kimble etc). Ejemplo: Balones, matraces, vasos de
precipitado, tubos de ensayo, etc. Los instrumentos volumtricos de vidrio delgado
se caracterizan por su gran precisin a diferencia de los de vidrio grueso que es
menos preciso.
 A continuacin se describen alguno de los instrumentos de uso rutinario fabricados
con vidrio. Existen otros materiales de vidrio de suma importancia dentro de un
laboratorio como son: embudos, vidrio reloj, tubos conectores, tubos refrigerantes
etc.
INSTRUMENTO NOMBRE USO

Se utiliza para calentar

lquidos con poca perdida
BALON FONDO
de vaporacin y para
PLANO
construir generadores de
gases.

BOTELLA Se utiliza para la

YODOMETRICA determinacin de oxgeno
O WINKLER disuelto.

Se emplea para titular

soluciones, aadiendo
BURETA
volmenes regulados se
GRADUADA
llena y se enrasa
manualmente.
INSTRUMENTO NOMBRE USO
Se utiliza para separar
lquidos inmiscibles. Es
un instrumento que se
emplea para trasvasar,
EMBUDO
para canalizar lquidos y
materiales gaseosos en
recipientes con bocas
estrechas, tambin se usa
para filtrar.

Sirve para medir un

MATRAZ AFORADO volumen especfico. Se
O utiliza para preparar
VOLUMETRICO soluciones a
concentracin exactas.

Se utiliza para calentar

MATRAZ lquidos, con poca perdida
ERLENMEYER de evaporacin, hacer
O FIOLA titulaciones y recristalizar
un slido.

MATRAZ DE Se utiliza para filtraciones

SUCCION O al vaco con bomba de
KITAZATO succin.
INSTRUMENTO NOMBRE USO
Mide con precisin
volmenes variables de
lquidos. Suelen ser
de vidrio. Est formada
por un tubo transparente
PIPETA
que termina en una de sus
GRADUADA
puntas de forma cnica, y
tiene una graduacin (una
serie de marcas grabadas)
con la que se indican
distintos volmenes

PIPETAS Mide volmenes exactos

VOLUMETRICAS de lquidos.

Se utiliza para medir

PROBETA volmenes aproximados
de lquidos.

Se usa para hacer

TUBO CONECTOR conexiones en equipos de
CON ESMERILADO destilacin.
INSTRUMENTO NOMBRE USO
Se utilizan para calentar
pequeas cantidades de
lquidos, y hacer ensayos
a pequea escala. Son
tubos de vidrio delgado,
cerrados por un ex tremo,
usados para hacer
reacciones en pequea
TUBOS DE ENSAYO
escala. Se calientan ~
fuego directo, a condicin
de estar secos por fuera.
Hay tubos de ensayo con
tabuladora lateral, que se
usan adems para producir
gases en pequeas
cantidades.

Aparatos formados por

dos tubos concntricos
entre los cuales circula
TUBOS una corriente de agua fra
REFRIGERANTES que provoca la
condensacin de los
vapores que circulan por
el interior del tubo
INSTRUMENTO NOMBRE USO
Es un Recipiente
cilndrico de vidrio
borosilicado fino que se
utiliza sobre todo, para
preparar o calentar
VASO DE
sustancias y
PRECIPITADO
traspasar lquidos.
Son cilndricos con un
fondo plano; se les
encuentra de varias
capacidades.

Se utiliza para pesar

slidos,
cubrir vasos de
VIDRIO RELOJ
precipitado y
evaporar gotas de lquidos
Voltiles.
2. MATERIAL DE PORCELANA
Tambin se fabrican instrumentos de porcelana por ser ms resistentes que el vidrio y
se usan por lo general, cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas,
cuando es necesario triturarlas o evaporarlas completamente. A continuacin se
describen los diferentes materiales de porcelana de uso frecuente en el laboratorio

INSTRUMENTO NOMBRE USO

Se utiliza para la
separacin de mezclas,
por evaporacin y para
someter al calor ciertas
sustancias que requieren
CAPSULA
de elevadas temperaturas.
En otras palabras:
permite carbonizar
sustancias y compuestos
qumicos, resiste
elevadas temperaturas.

Se emplean para calcinar

CRISOLES
sustancias

Es empleado para la
EMBUDOS
filtracin
BUCHNER
de succin o al vaco
 INSTRUMENTO NOMBRE USO

Sirven para tomar

cantidades
pequeas de muestras
ESPATULAS slidas
para ser pesadas o
trasferidas de
un envase a otro

Son casquetes ms o
menos esfricos, de
vidrio, de porcelana, de
MORTERO CON
gata, etc., con un pistilo
MAZO
o mano, que sirven para
triturar o pulverizar
slidos.

Se utiliza sobre el trpode

TRIANGULO para calentar vasos,
crisoles y cpsulas, etc.

3. MATERIAL DE PLASTICO
As como los materiales se fabrican de vidrio y porcelana tambin se encuentran de
plstico elaborados con polmeros resistentes a cidos, solventes orgnicos e
hidrxidos. A continuacin se describen los diferentes materiales de plstico de uso
frecuente en el laboratorio.
INSTRUMENTO NOMBRE USO

Se utilizan para dispensar

FRASCOS
pequeas cantidades de
GOTERO
soluciones.

Se emplean para lavar

precipitados y
PISETAS
transferirlos a otro
recipiente.

Se emplean para lavar

precipitados y
ENVASES
transferirlos a otro
recipiente.

Se utiliza para contener

BIDON agua destilada o
deshionizada

Se emplea para colocar

ESCURRIDOR DE las
PIPETAS pipetas despus de
lavadas
4. MATERIAL DE METAL Y MADERA
Se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con facilidad otros
objetos. Aqu se describirn algunos de ellos.

INSTRUMENTO NOMBRE USO

Se usan para colocar y retirar tubos
de ensayo que se han de calentar.
PINZA PARA
Son un tipo de sujecin ajustable,
TUBOS DE
generalmente de metal, que forma
ENSAYO
parte del equipamiento de
laboratorio.
Se usan para colocar y retirar
PINZA PARA
crisoles que se han llevado a
CRISOLES
calentamiento intenso.
Son pinzas que permiten
PINZAS PARA
sujetar buretas al soporte
BURETA
universal

PINZA PARA
VASO DE Se utilizan para sujetar vasos
PRECIPITADO

Es una pinza que tiene dos

clavijas una para acoplarse
DOBLE NUEZ
al soporte universal y otra
para sujetar la pinza

Se utiliza para cerrar conexiones de

PINZA DE MOHR
goma.
INSTRUMENTO NOMBRE USO
Se utiliza para sostener
mltiples aditamentos, tales
como pinzas, aros o anillos
etc. Consta de una varilla de hierro,
SOPORTE vertical, enroscada a un pie,
UNIVERSAL tambin de hierro; mediante
diversos accesorios, nueces, pinzas
simples y dobles, aros de hierro,
etc., sostiene balones, cpsulas,
tubos, retortas, etc.
Se utiliza sobre el mechero para
calentar.
Son anillos de hierro con tres patas
que sirven principalmente para
TRIPODE colocar vasijas al fuego. Se
consideran como accesorios de ste
los tringulos refractarios con
tubos de gres, mallas metlicas y
mallas de asbesto que se colocan
sobre ellos.

CEPILLO PARA Se emplea para lavar

TUBOS tubos de ensayo

AROS Sirven para colocar embudos y

METLICOS balones de separacin.
 INSTRUMENTO NOMBRE USO
Se utiliza colocndola sobre un
trpode, para calentar que el
calentamiento sea uniforme,
MALLA O tratando que el instrumental de
REJILLA vidrio entre en contacto directo con
METLICA la llama de mechero y evitando que
se quiebren los recipientes de
vidrio por los cambios bruscos de
temperatura.
Es utilizada para sostener y
almacenar gran cantidad de tubos
de ensayo. ste se encuentra hecho
GRADILLA
de madera, plstico o metal; pero
las ms comunes son las de
madera.

ESCURRIDOR DE Se usa para colocar el

MATERIALES material despus de lavado

Sirven para tomar cantidades

ESPTULA pequeas de muestras slidas a ser
pesadas o transferidas de un envase
a otro.

PINZAS PARA Se usan para colocar y retirar

TUBOS DE tubos de ensayo que se han de
ENSAYO calentar.

.
5. EQUIPOS DE LABORATORIO
Dentro de los equipos comunes en un laboratorio de qumica tenemos los que se
describen a continuacin.

EQUIPO NOMBRE FUNCION

Equipo provisto de una tapa
esmerilada y un disco de porcelana
que sirve de soporte a los recipientes
que se colocan en su interior, debajo
DESECADOR
de este hay una sustancia desecante,
la cual posee la capacidad de
absorber la humedad de los
precipitados, secar slidos y
mantener el medio seco

Instrumento utilizado para medir las

temperaturas, formados por un tubo
de vidrio capilar cerrado, ensanchado
TERMOMETRO
en la parte inferior a modo de
pequeo deposito que contiene un
lquido (alcohol coloreado o
mercurio).

Es una pera de goma que consta de

tres vlvulas: A, S y E
PROPIPETA O A: Se encuentra en la parte superior y
PERA DE sirve para expulsar el aire.
GOMA S: Vlvula intermedia sirve para
extraer el lquido.
E: Se encuentra en la parte inferior y
sirve para descargar el liquido
EQUIPO NOMBRE FUNCION

Es un generador de energa calorfica

que emplea gas como combustible.
De alcohol: Consta de una botella
MECHERO DE
provista de una mecha la cual se
ALCOHOL
humedece con el alcohol contenido,
se utiliza especficamente en
microbiologa, no produce
combustin.

Distribuye la llama a travs de 100

aberturas separadas para un
MECHERO calentamiento uniforme, brinda el
MEKER doble de calor que los de tubo recto,
la base a prueba de volteo es ideal
para uso en la superficie de mesa.
Produce una combustin completa

Producen llamas ajustables para

calentamiento lento o evaporacin
MECHERO rpida, asegura una combustin
BUNSEN completa. Sirve para calentar
o esterilizar muestras reactivos
qumicos. Provee una transmisin
muy rpida de calor intenso en el
laboratorio.
 EQUIPOS COMPLEJOS O SOFISTICADOS

EQUIPO NOMBRE FUNCION

ESPECTRO Se utiliza para realizar curvas de

FOTOMETRO DE calibracin en la que se grafican
ABSORCIN Tramitancia o absorbancia vs
MOLECULAR concentracin.

Es un instrumento usado
BALANZA
en el anlisis cuantitativo, para
ELECTRONICA
determinar la masa de
slidos y lquidos

La balanza analtica es el principal

instrumento usado en el anlisis
cuantitativo; son capaces de pesar
con una apreciacin 0,0001 mg.
BALANZA
Normalmente el primer paso en un
ANALITICA
anlisis es pesar una porcin de
muestra. Tambin se pesan
precipitados o sustancias puras para
preparar soluciones de concentracin
conocida.
EQUIPO NOMBRE FUNCION
Est diseada para extraer
eficientemente txicos, nocivos y
otros materiales dainos de su rea
CAMPANA DE de trabajo. Estos suben por
EXTRACCION la pared de la campana por
medio de un extractor
hacia afuera y as evitar la
ingestin, inhalacin y
contacto con la piel
Alcanza 1200 C; se utiliza en
bromatologa en la determinacin de
HORNO
material orgnica, porcentaje de
PROGRAMABLE
cenizas, y en anlisis qumicos, en la
determinacin de elementos de
inters mediante gravimetra.

Provee una temperatura mxima de

500 C. Sirve para calentar sustancias
PLANCHA DE colocadas en vasos de precipitado,
CALENTAMIENTO fiolas o cpsulas. Permite una
CON AGITACION distribucin del calor ms uniforme,
MAGNETICA as como una mayor facilidad de
regulacin en relacin a los mecheros
de gas. Algunas planchas estn
combinadas con agitadores
magnticos y se usan en titulaciones.
 EQUIPO NOMBRE FUNCION
Equipo diseado para
atemperar lquidos,
formado conjuntamente
BAO DE
por los termostatos de
CIRCULACION
inmersin y por una cubeta
DIGITAL
con tapa para conseguir
una mejor homogenizacin
de la temperatura a la que
se desea trabajar

Alcanza una velocidad

variable mxima de hasta
4000 RPM. sta gran
CENTRIFUGAS DE
velocidad genera una
MESA
fuerza centrfuga relativa
mayor que produce una
separacin ms completa
de los componentes

INCUBADORA O Equipo que se usa para secar

ESTUFA muestras biolgicas e incubar.
DIGITAL Mantiene constante la temperatura

.
B) RECOMENDACIONES DE COMO SE MIDEN LOS LIQUIDOS:
Cuando un lquido est contenido en un recipiente cilndrico, la superficie del mismo no
aparece de forma horizontal, sino que, debido a la accin de la gravedad, por un lado, y al
rozamiento del lquido con las paredes del recipiente, por otro, forma una superficie cncava,
cuya curvatura ser tanto ms cerrada cuanto menor sea el dimetro del recipiente. A esta
curva se le da el nombre de menisco.
Cuando se midan volmenes en recipientes cilndricos, el valor ser determinado por la
divisin de la escala del recipiente que coincida con la base del menisco.

Para efectuar la lectura situaremos la base del menisco a la altura de los ojos; en caso
contrario (la base del menisco se encuentra por encima o por debajo de dicha altura),
estaremos cometiendo un error en la misma que recibe el nombre de error de paralaje.
V. CONCLUSIONES
Podemos concluir que en el laboratorio se emplean diferentes tipos de materiales para la
realizacin de experimentos. Cada material tiene una funcin especfica y deben ser
utilizados correctamente.

LINKOGRAFIA

1. http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio quimica/instrumentos-
laboratorio-quimica2.shtml
2. http://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-
un-laboratorio-quimico/
3. http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/material.html
4. http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_vidrio_%28qu%C3%ADmica%29
5. http://quimicahastaenlasopa.blogspot.com/2012/07/estos-son-los-instrumentos-de.html
6. http://www.monografias.com Qumica
7. http://www.instrumentosdelaboratorio.net/
8. http://es.slideshare.net/marconuneze/equipo-para-extraccin-lquido-lquido
9. http://www.cientificasenna.com/index.php?modulo=catalogo&accion=articulo&id=13
78
10. http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~04000134/fisiqui/practicasq/node2.