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FICHE TECHNIQUE
1 Itinraire de culture
2 Maladies et ravageurs
1 Itinraire de culture
1.3. Drainage :
L'tat de drainage du terrain est un point particulirement important qui est li la
texture du sol mais galement la position topographique. Ainsi, on prfrera des parcelles
situes en haut ou en milieu de versant ou sur un plateau plutt que celles situes en bas de
versant ou dans une dpression. Dans tous les cas on facilitera les coulements deau pour
viter toute stagnation. Le creusement de fosss dcoulement ou drains est recommand
avant plantation.
Les amendements apporter seront dfinis au vu des rsultats d'analyses de sol pratiques
sur des chantillons prlevs 25 cm et 50 cm de profondeur par un technicien
spcialis
Labour de dfoncement si le profil du terrain le permet
Piquetage
5. IMPLANTATION DE LA CULTURE :
5.1. Distances de plantation :
Le dispositif de plantation devra respecter l'encombrement futur des arbres adultes et
permettre des interventions mcanises ou du moins le passage des personnes. Il devra
permettre galement un bon ensoleillement des arbres. Les distances de plantation varient
suivant les varits et les porte-greffes utiliss. Le tableau 1 donne les distances respecter
dans les principales situations :
La plantation des agrumes (voir planches photos pages 5 et 6) se fera sur butte de faon
amliorer lcoulement des eaux de surface et limiter les risques daccumulation deau au
pied de larbre durant la saison des pluies.
Placez le plant dans le trou, en gardant le dessus de la motte au niveau du sommet de la
butte (ne pas planter au-dessous du collet).
Dans tous les cas, il est conseill de tuteurer les jeunes plants.
Choix du tuteur : choisir une varit qui ne pourrit pas rapidement, et qui ne se r-
enracine pas facilement afin de ne pas concurrencer le jeune plant
Choisissez un lien lastique (chambre air) ou biodgradable (raphia naturel), afin
dviter les risques dtranglement quand larbre se dveloppe. Une ligature lche en
forme de 8 est recommande.
Poser le tuteur en biais, face aux vents dominants.
Eliminer le tuteur quelque mois aprs plantation.
Aprs plantation, mme si le sol est dj bien humide, il est indispensable deffectuer un
arrosage pour permettre au sol de bien adhrer aux racines. Un arrosoir de 10 litres par plant
est recommand.
Y. FROELICHER
point de 40 - 50 cm gourmand
greffe supprimer
1 2 3 4
TAILLE DENTRETIEN
BRANCHES Limite de la
SECHES frondaison
supprimer
BRANCHES
GOURMANDS CHARPENTIERES
supprimer conserver
Surtout ceux
issus du porte-
greffe Point de
greffe
(Croquis Reynald Goudin)
Plan schmatique de fertilisation par an en fonction de l'ge des arbres (en g par arbre)
Remarque : Les doses prconises sont indicatives et seront rajustes en fonctions des
analyses de sols. On se rapprochera au maximum de lquilibre prconis en utilisant des
engrais simples ou en combinant plusieurs engrais. Lapport de chaux magnsienne ou de
Dolomie est gnralement ncessaire mais son utilisation devra tre dtermine galement par
les analyses de sol. Les agrumes sont gourmands en azote, et les excs de potasse dfavorisent
la qualit des fruits. Attention tout de mme aux excs dazote qui favorisent le
dveloppement vgtatif au dtriment des fruits (quantitativement et qualitativement) ainsi
que les apparitions de cochenilles et autres insectes ravageurs.
Conditionnement : Bien que ce ne soit pas une pratique courante en Polynsie, il est
probable quavec lvolution du commerce et particulirement celui des grandes surfaces, on
soit amen pratiquer un conditionnement minimum comme cela se fait en mtropole.
Ce conditionnement consiste prsenter la vente des fruits propres homognes en
couleur et en calibre et ne prsentant quun minimum de dfaut sur lpiderme. Cela conduit
effectuer les oprations suivantes :
o Tri des fruits : on ne conserve que les fruits sains.
o Lavage et brossage des fruits : pour permettre une meilleure prsentation en
liminant les traces de fumagine, de terre et de pesticides.
o Calibrage : on classe les fruits selon le diamtre. Les normes internationales
ont tabli des classes allant de 10 mm en 10 mm pour les oranges et de 8
mm en 8 mm pour les mandarines. Pour des petites quantits, le calibrage se
fait manuellement sinon on a recours des calibreuses mcaniques.
o Emballage : en labsence de normalisation, il convient de choisir des
emballages en carton ou en bois lger neufs et propres dans lesquels les
fruits calibrs seront disposs en couches rgulires. On peut galement
envisager des emballages en filets de 2 5 kg. Ces units de vente sont en
gnral apprcies du commerce en grandes surfaces.
o Pour la vente directe au march, viter les mini-sacs plastiques qui font
transpirer les fruits et provoquent des brunissages peut attractifs pour le
consommateur. Une prsentation en barquettes que lon offre ou vide dans
le sac du client est privilgier notamment pour la lime locale.
2 Maladies et ravageurs
La Tristeza :
La tristeza est une maladie grave cause par un virus et
propage par des pucerons, en particulier par le
puceron brun des agrumes Toxoptera citricida
Kirkaldy. Les symptmes de la maladie se
manifestent par un dprissement plus ou moins
rapide de la plante car le virus en se multipliant
obstrue les vaisseaux de celle-ci. Lespce la Stem-pitting
plus sensible est la Lime mexicaine (citron vert local). Les autres
Vein-clearing symptmes spcifiques de la tristeza sont : claircissement des nervures
foliaires (vein clearing) et cannelures dans le bois des rameaux, des
branches et des troncs (stem-pitting).
Les principaux ravageurs des agrumes rencontrs en Polynsie sont : Les mouches des
fruits, les acariens, les pucerons, les cochenilles et aleurodes, la teigne et les coloptres.
Aleurodes
Les aleurodes ou mouches blanches ressemblent de petites
mouches dun blanc lumineux qui vivent sur les feuilles en
colonies importantes formant des feutrages blancs trs
caractristiques.
Les coloptres :
Dans ce groupe trs important se trouvent de trs nombreuses Dgts de coloptre
espces qui peuvent occasionner des dgts sur les feuilles (jeunes le
plus souvent) des agrumes (Scarabes chinois, ctoines). Ils sont
souvent difficiles voir le jour car ils se nourrissent
prfrentiellement la nuit. Si les attaques ne sont pas trop
importantes on vitera de traiter pour conserver les quilibres
biologiques. En cas de ncessit absolue, c'est--dire de trs fortes attaques, on pourra utiliser
un insecticide base dactamipride ou de pyrthrines.
Afin de limiter les risques dinfestations par les nuisibles, entretenez bien votre culture (dsherbage,
suppression des feuilles et branches malades et mortes) et ne traiter chimiquement quen cas de forte attaque.
Lorsque vous utilisez des produits chimiques pensez protger votre sant en utilisant une tenue adquate
(chaussures, gants, masque) et respectez bien les doses conseilles sur la notice.
Une augmentation des doses namliore en rien lefficacit du produit mais est dautant plus dangereux pour
votre sant et lenvironnement.
Le dosage indiqu dans le tableau prcdent correspond la quantit de matire active quil faut
apporter pour 1000 m de surface traiter. Les produits commerciaux que vous achetez ont des
concentrations en matire active diffrentes en fonction des marques. Il est donc ncessaire de
calculerDpartement du dveloppement
la dose de produit commercialde lagriculture
pandre en- fonction
Service dude la concentration
dveloppement ruralen matire active
- 2016
de celui-ci et de la quantit de matire active apporter par hectare.
Dpartement du dveloppement de lagriculture - Service du dveloppement rural - 2016