UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

VARIACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN VARIANDO LA
PRESIN

Fecha: 16 de noviembre de 2016.

Curso: Primer Ciclo.

Objetivos:
-Probar de manera experimental el cambio de temperatura del punto de ebullicin
cuando la presin vara.
-Demostrar mediante un experimento que variando la presin el punto de ebullicin
del agua cambia.

Marco Terico:

La presin es la fuerza que ejerce un gas o liquido sobre la superficie que lo contiene.

El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la presin de vapor del lquido

iguala a la presin del sistema. Tambin es la temperatura a la cual la materia cambia
del estado lquido al estado gaseoso.

Esta tambin depende de la energa cintica de las molculas. Para el caso del agua pura
esta hierve a 100C a 0 msnm, si la presin se mantiene constante, el punto de
ebullicin se mantiene constante y su temperatura aumenta si se aumenta la presin del
sistema, se requerir una temperatura mayor cuando dicha presin aumente por lo
tanto el punto de ebullicin ser mayor .

El punto de ebullicin es propio de cada cuerpo. Es necesario conocer que este aumenta
si existe mayor presin y disminuye si la presin decae.

El punto de ebullicin depende de la presin, es debido a eso que este vara segn el
lugar donde sea medido.

Materiales:
-Matraz. -Soporte universal.
-Corcho. -Pinzas.
-Mechero. -Jeringa.
-Tubo plstico. -Cilindro de gas.
Reactivos:
-Agua
Grfico

Procedimiento:
1.- Se vierte agua en el matraz, lo colocamos en el soporte universal.
2.-Una vez asegurado el matraz procedemos a colocar y encender el mechero.
Esperamos hasta que hierva el agua.
3.-Una vez que hierve el agua apagamos el mechero.
4.-Procedemos a colocar el corcho, previamente el corcho que tena un orificio central
se le fue adaptado un tubo de vidrio con una vlvula por donde se extraer el aire del
recipiente.
5.-Abrimos la vlvula para con la jeringuilla extraer el aire por el tubo y luego la
cerramos.
6.-Con la jeringa extraemos el aire del matraz. Este procedimiento permite disminuir la
presin que existe en el matraz.
7.-Observamos que al disminuir la presin, el agua comienza a hervir nuevamente.

Conclusiones:
-Se observ que al hacer hervir el agua, la energa cintica de las molculas del agua
aumentan hasta romper en hervor lo cual nos indica que la presin de vapor igualo a la
presin atmosfrica alcanzando su punto de ebullicin.
-Al succionar el aire del recipiente con la jeringuilla creamos un vaco el cual nos
indica la disminucin de la presin dentro del matraz y con esto se comprob que el
punto de ebullicin varia con a presin.

Nombres:
Michelle Cabrera.
Kevin Campoverde.
Patricia Caraguay.
Ariana Chumi.
Isaac Snchez.