AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

MODULAR IIl: ELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS

FARMACUTICOS Y A FINES

UNIDAD DIDACTICA: VENTAS Y DISPENSACIN DE PRODUCTOS NATURALES

TEMA : FORMAS DE PREPARACIONES FARMACUTICAS DE LOS PRODUCTOS

NATURALES Y PLANTAS CON PROPIEDADES DIURTICAS

DOCENTE : Q.F. CAROLINA VILLANUEVA GAMARRA

INTEGRANTES : AGUILAR OLIVERA VIVIANA

FARIAS YOVERA GABRIELA
FLORES VENTURA JHOVANNA
RAMIREZ RAMIREZ LILY
VARGAS VSQUEZ JESSICA

ESPECIALIDAD : TCNICA EN FARMACIA

TURNO : TARDE

TRABAJO : IIUNIDAD - GRUPO N04

FECHA : CHICLAYO, 17 DE ABRIL DEL 2017.

 AGRADECIMIENTO

A Dios y a mis padres ya que me

brindan el apoyo, la alegra Y me
dan la fortaleza necesaria para
seguir adelante.
Aguilar olivera Viviana

Gracias a mi familia, a mis

padres y a mi hermana, por
su apoyo incondicional, es
un aliento para seguir
siempre adelante.
Bances Bances Loraine

Agradezco a Dios y a mis padres

por estar siempre conmigo en todo
momento.
Faras Yovera Gabriela

A Dios por su infinito amor

y proteccin
Ramrez Ramrez Lily
 DEDICATORIA

A mis padres y hermano por estar

siempre a mi lado en todo
momento.
Aguilar olivera Viviana

A Dios porque ha estado

conmigo a cada paso que
doy, cuidndome y
dndome fortaleza para
continuar y a mis padres.
Bances Bances Loraine

Dedico este trabajo a mis

Padres y a mi hija
Faras Yovera Gabriela

Lo dedico a mis padres por su gran

apoyo y esfuerzo que me estn
brindando da a da para tener una
formacin profesional.
Flores Ventura Jhovanna

A Dios a mis padres y hermanas

por apoyarme a seguir adelante.
Ramrez Ramrez Lily

Este presente trabajo est dedicado

A mis padres e hijo por darme la
Fuerza de seguir adelante.

Vargas Vsquez Jessica

NDICE
 INTRODUCCIN

Las plantas se utilizan desde el principio de los tiempos para proporcionar

belleza y salud. En la actualidad se viene comercializando plantas medicinales
en diferentes formas de preparados farmacuticos como los extractos, tinturas,
cocimientos, jarabes, entre otros.
Estos productos naturales se estn comercializando o distribuyendo en
diferentes presentaciones con finalidad teraputica, diagnostica y preventiva
para satisfacer las necesidades de la persona usuaria o paciente.
Las plantas medicinales que nos brinda la naturaleza son de mucha ayuda para
la elaboracin de las diferentes formas de presentaciones de los productos
medicinales que se pueden utilizar de manera interna o externa, siendo
productos de calidad, seguros y eficaces para su aplicacin o uso.
Las plantas diurticas son aquellas que contiene minerales o principios activos
que van a favorecer la eliminacin de lquidos corporales mediante la
estimulacin de la funcin renal.
 FORMAS DE PREPARACIONES FARMACUTICAS DE LOS
PRODUCTOS NATURALES

TINTURA
La tintura es un mtodo de extraccin de los principios activos de una
planta que se realiza dejando la planta en alcohol etlico o etanol, ter,
vino.
PREPARACIN
En la prctica, las tinturas se preparan por medio de la maceracin. Se
pone la planta desmenuzada en una botella, de preferencia de vidrio
oscuro y se deja en contacto con el disolvente indicado (una solucin
hidroalcohlica) durante 5 a 10 das. Posteriormente se debe conservar en un lugar apartado
del calor y de la luz solar. Mientras transcurre el tiempo se debe agitar la botella de vez en
cuando y no muy vigorosamente.
Al pasar el tiempo determinado se filtra la solucin a travs de una gasa estril y se exprime
la planta obteniendo un volumen final de tintura. El periodo de maceracin vara de acuerdo
a la planta.

Ejemplo:
Tintura de eucalipto (expectorante), estimula la salivacin y alivia la tos seca.

EXTRACTO ALCOHLICO
Hay dos formas de obtenerlo:
1. Exprimiendo el zumo de la planta y aadindole la misma cantidad de
alcohol de 96. Luego se deja reposar unos das, se filtra y se guarda en una
botella con cuentagotas de color mbar en un lugar protegido de la luz.

2. Durante una semana se maceran la misma cantidad de plantas frescas

y alcohol de 95 puro Sin Indicador. Luego se cuela, se filtra y se guarda en
una botella oscura con cuentagotas.

Ejemplo:
Extracto alcohlico de proplio, tiene accin antibacteriana y sirve para el tratamiento
de enfermedades respiratorias.
EXTRACTO FLUIDO
El extracto fluido consiste en disolver en alcohol los principios activos de una
droga manteniendo constante la relacin de peso entre la droga y el
extracto (1 gr. de extracto fluido corresponde a 1 gr. de la planta.)

Ejemplo:
Extracto de espino blanco, sus indicaciones ms comunes son para
las personas que tienen estados de ansiedad con arritmias cardacas,
presin alta de origen nervioso. Sensacin de ahogo.

ACEITES MEDICINALES
Estas preparaciones se llevan a cabo mediante disoluciones,
maceraciones. En las que se extrae los aceites esenciales de las
plantas.

Ejemplo:
Aceite de menta, sus indicaciones ms comunes son refrescante y
analgsicos en golpes, quemaduras, y lesiones antiinflamatorias,
baja la fiebre, excelente para dolores y migraas, estimula el
sistema nervioso y ayuda la fatiga mental.
Aceite de eucalipto, posee propiedades antibacterianas, alivio del
dolor, salud dental, estimula la respuesta del sistema inmunolgico.

DECOCCIN:
Actualmente es una de las ms usada consisten Es un mtodo de
extraccin de los principios activos de una planta vegetal.
PREPARACIN
Consiste en desmenuzar la planta, colocar en un recipiente la droga
vegetal y agregar el agua que desees, Lleva a ebullicin y hierve a
fuego lento durante diez o quince minutos, Filtra la decoccin
mientras sta se encuentre caliente.

Ejemplo:
Decoccin de cola de caballo, Tienen un valor depurativo,
pueden utilizarse para tratar las piedras del rin.
 CREMAS
Son slidas y ms finas que los ungentos, preparadas con ms
cantidad de agua. Se usan adems de para cosmtica, para
quemaduras, picaduras, contusiones o infecciones de la piel
se preparan para uso externo, especialmente para irritaciones de
la piel.
PREPARACIN
Se pone a hervir vaselina, cera, parafina o sebo animal, se agrega
la planta medicinal desmenuzada. Se mezcla bien el concentrado y
se enfra.
Ejemplo:
Crema de calndula, Resulta muy beneficiosa para las quemaduras de la piel, reduciendo
la inflamacin, calmando el dolor y estimulando la regeneracin y recuperacin de la piel.
Para el acn, picaduras de insectos.

CAPSULAS
Este tipo de preparados, consiste en la pulverizacin de plantas
secas, las cuales pasan por un proceso de ventilacin
y seleccin con el fin de extraer el polvo y las partes no deseadas
hasta convertirlas en un fino polvillo.
Para hacer el polvo se muele la hierba seca en un
molcajete o mortero.se usa sobre todo para ingerir hierbas de sabor
fuerte y desagradable. El polvo se mete en capsulas.
PREPARACIN
En primer lugar es necesario picar hasta convertir en polvo la planta
medicinal que queramos usar. Para preparar las cpsulas es
necesario recurrir a cpsulas abiertas de gelatina, que se cubren
con la combinacin elegida de polvo de plantas medicinales, asegurndonos de que todas
las cpsulas queden bien rellenas y se cierran. Se introducen en un recipiente bien
etiquetado, con cierre hermtico, y se guardan en un lugar fresco y oscuro.
Ejemplo:
Cpsulas de cola de caballo, Estimular la diuresis, reducir la formacin de clculos renales,
ayudar a perder peso, mejorar problemas circulatorios.
 CATAPLASMA
Se realiza con harinas disueltas en un lquido, se preparan
tambin con vegetales frescos machacados a manera de
papilla se utilizan para calmar dolores, inflamaciones de
cualquier lugar del cuerpo. Se prepara para uso externo,
especialmente para irritaciones de la piel.
PREPARACIN
Escoger la planta machacarla hasta que se reduzca a un
polvillo luego se vierte un poco de agua caliente hasta formar
una pasta espesa y manejable. Luego se coloca en la tela fina
o de algodn y se aplica en la parte afectada de nuestro
cuerpo.
Ejemplo:
Cataplasma de col, se puede poner en contacto directo, como la epidermis .Si es una
planta irritante acida o agresiva es recomendable interponer una tela entre el cataplasma

COLIRIOS
Su uso es oftlmico es una solucin acosa que se ponen en los
ojos con ayuda de un cuenta gotas, se preparan con agua
hervida y los lquidos obtenidos para tal fin deben ser filtrados.
PREPARACIN
Agua 1 litro se lleva a ebullicin en una cacerola, cuando
empieza a hervir echar las flores por 3 minutos y se deja
reposar por 10 minutos luego filtramos la infusin, listo para
aplicarse 5 gotas del extracto para potenciar su efecto.
Ejemplo:
Colirio de mililoto, que contiene actividad antiinflamatoria y anti secretora, es muy indicada
para tratar desde un leve enrojecimiento hasta una conjuntivitis.
UNGENTO
Son preparaciones que tienen como base un elemento graso
(vaselina o aceites vegetales) al cual se le aade extractos de
plantas medicinales. Estos ungentos contienen los principios
activos de las plantas, que se transmiten al organismo a travs
de Su aplicacin externa por un tiempo determinado.
Ejemplo:
Ungento de rnica, Se utiliza el rnica ms la vaselina o
parafina para golpes y torceduras (desinflamantes).
INFUSIN
Es una bebida obtenida de las hojas, las flore, las races, las
cortezas, los frutos y las semillas de ciertas hierbas y plantas, que
pueden ser aromticas o no, en concreto, a dichas hojas, hojas
frutos o semillas se les vierte agua caliente o se introducen en
agua caliente sin que esta agua llegue al punto de ebullicin.
Ejemplo:
Infusin de albahaca, Su parte utilizada son las ramas, hojas,
su uso principal es un antiespasmdico, anticanceroso.

JARABES
Son preparaciones de extractos de vegetales, con un sabor muy
amargo, los cuales son endulzados con azcar.
Es una preparacin medicinal que consiste en mezclar al 50% el
diluido resultante de una infusin o una decoccin con azcar
integral o miel para mejora su sabor y la conservacin del jarabe
Ejemplo:
Jarabe de hinojo, ideal para aliviar y calmar la tos.
 PLANTAS CON PROPIEDADES DIURTICAS

ANTECEDENTES
CEBOLLA

El origen de la cebolla no se conoce con exactitud. Algunos autores afirman que procede de
Asia Central, otros sealan que son originarias de Asia Occidental y hay quienes opinan que
son originarias del norte de frica. De lo que s hay certeza es de que las cebollas eran muy
valoradas por los egipcios, al igual que el ajo y el puerro. En la poca de griegos y romanos
las cebollas eran muy consumida s.
Se crea entonces que aumentaban la fuerza de sus soldados. Fueron los romanos quienes
introdujeron el cultivo de la cebolla en el resto de pases mediterrneos. Durante esa poca
se desarrollaron las cebollas de bulbo grande. A partir de ellas se obtuvieron las variedades
modernas.
Finalmente la cebolla fue introducida tambin a Amrica en 1493, gracias a Cristbal Coln,
durante su viaje hacia Hait. Despus del siglo XVI la cebolla se prescriba como remedio
en contra de la infecundidad no solo para las mujeres, sino tambin para los animales
domsticos.
La cebolla lleg a Amrica por medio de los primeros colonizadores y se incorpor con
rapidez a la cocina de muchos pueblos americanos. En la actualidad, la cebolla se cultiva en
las zonas templadas de todo el mundo llegando a tener un espacio enorme en el mercado
de frutas y hortalizas. En el sector de frutas y hortalizas mundial se producen
innumerables variedades diferentes de cebollas, tal que, hoy da, la cebolla resulta ser una
entre las hortalizas frescas que cuentan un gran nmero de variedades producidas y
comercializadas en el mercado de frutas y hortalizas internacional.
 CEBOLLA

NOMBRE CIENTFICO Allium cepa L.

FAMILIA Liliceas.
PARTES DE LA PLANTA El bulbo.
COMPOSICIN Sales potsicas, flavonoides, aceites
esenciales, minerales, aminocidos.
ACCIN FARMACOLGICA Hipoglucemiante, expectorante,
antisptico, antiinflamatorio,
antifngico, hipocolesterolemiante,
anticoagulante (antiagregante
plaquetario), hipotensor,
antihelmntico, rubefaciente y
analgsico local, diurtica.
P.A Vitaminas (A, B1, B3, B6, B9 C y E),
calcio, magnesio, cloro, hierro,
fsforo, azufre, potasio, glucoquinina,
quercetina, arginina, lisina, glicina,
cido asprtico, cido tiopropionico y
gliclico.
F.F Extracto, aceite esencial, cpsulas,
jarabe.
COMO SE UTILIZA En las comidas, en extractos en la
elaboracin de champ para el
tratamiento de la seborrea y en
general para estimular la circulacin
del cuero cabelludo.
RAMS Irritacin gstrica, vmitos, nuseas,
acidez estomacal, mal aliento.
Los diabticos deben revisar su
azcar en la sangre antes de comer
cebolla, ya que podra bajar su nivel
de azcar en la sangre tambin.
 ANTECEDENTES
ACHICORIA

La achicoria es originaria de Europa y regiones templadas de Asia, y ha sido adoptada en

los Estados Unidos. Se ha cultivado desde hace 5,000 aos por los egipcios como una planta
medicinal. Tradicionalmente, el jugo de achicoria se ha usado como parte de un remedio
para los dolores de cabeza. Los romanos la usaban como vegetal o en las ensaladas. La
raz se mola y usaba como un sustituto del caf libre de cafena.
A mediados del siglo XIX, en las cercanas de Bruselas se cultivaba mucho la achicoria, con
el objeto de dedicar sus races a sustituir al caf.
La achicoria an es un vegetal importante para las ensaladas en Europa, especialmente en
Francia, Blgica y Holanda. En los Estados Unidos, la achicoria tambin se cultiva como hoja
para ensalada. Se encuentra extendida universalmente, crece incluso en herbazales, al
borde de caminos.
Estudios preliminares han estudiado la achicoria para hepatitis crnica; sin embargo, en este
momento no existen ensayos humanos de alta calidad que sustenten la achicoria para
ninguna indicacin.
 ACHICORIA

NOMBRE CIENTFICO Cichorium intybus.

FAMILIA Asterceas (Compuestas).
PARTES DE LA PLANTA Races y hojas secas.
COMPOSICIN Sesquiterpenos, Alcoholes
triterpnicos, cidos orgnicos
derivados del cido cafeico, Sales
minerales, Hidroxicumarina.
ACCIN FARMACOLGICA Colertica, aperitiva, colagoga,
diurtica, antianmica, laxante.
P.A Intibina y lactucopricina,
lactuceroles, inulina, clorgnico e
isoclorognico, cido tartrico,
umbeliferona, hierro, sodio, potasio,
magnesio.
F.F Infusin, decoccin, cataplasma,
jarabe.
COMO SE UTILIZA En ensaladas, la raz seca y tostada
puede utilizarse como sustituto del
caf, emplastos para las irritaciones
de la piel, y en infusin para tratar
enfermedades del sistema digestivo y
del hgado, y como estimulante de
la bilis.
RAMS Su uso excesivo en personas da
tendencia a la formacin de clculos
renales.
 ANTECEDENTES
ACIANO

El aciano, Centaurea cyanus, tambin llamada

azulejo, es una planta herbcea la cual puede
alcanzar alturas de hasta un metro. La planta se
caracteriza por su flor de color azul intenso y con
una forma muy singular.
Se trata de una planta anual la cual es nativa de
Europa, aunque hace tiempo fue propagada por
todos los continentes (salvo por las zonas ridas
de frica). Propagado y naturalizado en
numerosos pases de todos los continentes a
travs de sus semillas mezcladas con los granos
de cereales. Suele aparecer en los campos de cereales antes y despus de la siega. Sin
embargo, debido a la agricultura intensiva su presencia se ha disminuido notablemente.
En Espaa est presente esencialmente en la mitad norte de la pennsula y, muy
puntualmente, en su mitad meridional y en las Islas Baleares.
 ACIANO

NOMBRE CIENTFICO Centaurea cyanus.

FAMILIA Asterceas.
PARTES DE LA PLANTA Flores
COMPOSICIN Pigmentos antocianicos, glucsidos,
Flavonoides, Polisacridos,
Alcaloides, taninos, lactonas
sesquiterpnicas.

ACCIN FARMACOLGICA Regulador de la digestin,

antibacteriana, diurtica, antipirtica,
antiinflamatoria, antioxidante,
emenagogo y expectorante.
.
P.A Centaurocianina, pelargonina,
cianidina, hetersidos de apigenina,
muclagos, pectinas, niacina.
F.F Decoccin, infusin, extracto,
cataplasma, cpsulas.
COMO SE UTILIZA En baos para las heridas,
afecciones ulcerosas y para
el eczema del cuero cabelludo, como
colirio isotnico.
RAMS No tiene
 ANTECEDENTES

LAVANDA

Originaria de la cuenca del Mediterrneo occidental. Su nombre deriva del latn lavar y hace
referencia al uso originario de la lavanda, que no era otro que el de emplearla para los baos
como si de un jabn se tratara. Esta situacin no ha variado mucho en la actualidad, ya que
est presente en la composicin de numerosos productos de higiene.
Se ha usado por ms de 2.500 aos. En tiempos
antiguos, la lavanda se utilizaba para la
momificacin y como perfume de egipcios, fenicios,
y de los pueblos de Arabia. La lavanda es
mencionada con frecuencia en la Biblia, con el
nombre que se utilizaba en ese momento: nardo (del
nombre griego naardus). Por ejemplo, en el
evangelio de Lucas dice: "Entonces Mara tom una
libra de perfume de nardo puro de mucho precio, y
ungi los pies de Jess, y limpi sus pies con sus
cabellos, y la casa se llen del olor del perfume."
La lavanda cultivada soporta muy bien el fro. Los terrenos que ms le corresponden se
ubican entre 800 y 1400 msnm o ms. El clima templado y el excelentemente iluminado
son condiciones necesarias para la buena produccin.
La lavanda se cultiva principalmente en la cuenca occidental mediterrnea: en Espaa,
Francia y Bulgaria.
 NOMBRE CIENTFICO Lavndula angustifolia.
FAMILIA Lamiceas.
PARTES DE LA PLANTA Sumidades floridas
COMPOSICIN Aceites esenciales, cumarnicos,
flavonoides, cidos, taninos.
ACCIN FARMACOLGICA Carminativo, colertico, colagogo,
sedante, espasmoltico, diurtico.
P.A Acetato de linaloil, 4-ol terpineno,
cariofileno y acetato de lavandulilo.
Herniarina, luteolol, cido
rosmarnico, cido caproico, cido
butrico, cido ursolico.
F.F Infusin, decoccin, maceracin,
aceite esencial, oleato, tintura,
extracto fluido, pomadas, geles.
COMO SE UTILIZA En aromaterapia, en t es calmante
y refrescante, en ungentos para
fricciones en la piel, la infusin para
el cabello el aceite para realizar
masajes.
RAMS El aceite esencial, en dosis
extrateraputicas es neurotxico y
puede provocar dermatitis de
contacto.
 ANTECEDENTES
LA PIA

La pia es originaria de Brasil (Ananas significa en portugus "fruta

excelente") y fue introducida en la Pennsula Ibrica en el siglo XVI,
de la mano de los conquistadores espaoles del Nuevo Mundo.
Durante este perodo tambin pasara a formar parte de los cultivos
localizados en Hawi, Costa de Marfil y otros puntos del continente
africano, procediendo en la actualidad de estos puntos la mitad de
pia que se consume en Europa.
En el siglo XVIII, desde las islas Hawi se export una forma original
de conservar esta fruta, el almbar.
En las dcadas centrales del siglo XX la produccin de pias se
dobl a nivel mundial y representa en la actualidad el segundo fruto
tropical ms cultivado del mundo (aproximadamente el 20% de la
produccin comercial de estos productos), tan slo por detrs de la
banana.
Los principales pases productores en el mbito mundial son Brasil, Estados
Unidos, Costa Rica, Mxico, China, Indonesia, Filipinas, Tailandia, India,
Kenia y Nigeria.
 NOMBRE CIENTFICO Ananas comosus.
FAMILIA Bromeliceas.
PARTES DE LA PLANTA Fruto.
COMPOSICIN Enzimas proteolticas, cidos ctrico y
mlico. Vitaminas, azcares, sales
minerales.
ACCIN FARMACOLGICA Antinflamatorio, hipolipemiante,
antiagregante plaquetario. Diurtico,
vitamnico.

P.A Bromelina o bromelana, Vitaminas

A, B y C. Glucosa, sacarosa.
Sales minerales: iodo, magnesio,
manganeso, potasio, calcio, fosforo,
hierro, azufre. Abundante fibra
(celulosa) en el corazn.
F.F Extracto seco, polvo de corazn de
pia, extracto hidrogliclico.
COMO SE UTILIZA Como alimento. La cascara para la
eliminacin de cayos y verrugas.
Limpieza de heridas.
RAMS Al ser consumida con algunas
sustancias qumicas o en personas
con problemas de azcar los
sntomas que provoca son nuseas,
diarrea e indigestin.
 ANTECEDENTES
ORTIGA

La ortiga fue una planta muy utilizada en la antigedad. El trmino latino urtica deriva de la
palabra urendo, que significa quemante.
El efecto urticante y rubefaciente de sus hojas al ser frotada en todo el cuerpo proporcionaba
el calor y abrigo necesario para soportar las inclemencias invernales. Los romanos sacudan
las articulaciones dolorosas con ramas
de ortiga para aliviar sus dolores, costumbre
que se mantuvo hasta finales del siglo
pasado.
Por otra parte, con sus largas fibras linceas
se fabricaba hasta el siglo XVIII papel y
arpillera, como as tambin se tejan sogas
y redes de pesca.
Esta planta es originaria de Europa y Asia,
se encuentra ampliamente distribuida en el
resto del mundo. Crece en forma silvestre en
suelos ricos en nitrgeno (muy abonados).
Puede multiplicarse a partir de sus semillas
sembrndola en otoo.

Hierba anual que mide entre 0,50 a 1,50 m

de altura, tallo cuadrangular acanalado, de
hojas redondas o alargadas, cubiertas de
pelos urticantes y con el borde aserrado, Las
flores son de color verdes pequeitas y
agrupadas en espigas que salen de las
axilas de las hojas. Los frutos parecen
lentejas.
 ORTIGA

NOMBRE CIENTFICO Urtica dioica L.

FAMILIA Urticaceas.
COMPOSICIN Flavonoides, cidos orgnicos derivados del cido
cafeico, vitaminas, Minerales, clorofila, taninos,
acetilcolina, histamina y serotonina, secretina, lecitina,
alcoholes: glicerol, betaina.
PARTES DE LA PLANTA Hojas, Races y frutos.
ACCIN Diurtica, estimulantes, hipoglucemiante,
FARMACOLGICA bactericida,laxante,antidiabticas,galactgenas,
Antiinflamatoria, antihemorrgica, antihistamnico,
expectorante, antioxidante, analgsica.
P.A Vitaminas(A,ByC), muclago, nitrgeno,potasio,hierro,
calcio, azufre, magnesio, Sitosterol, Lignanas,
Polifenoles, Aglutinina,acidos
clorogenico,galico,formico,actico, clorofila
(AyB),provitamina A, Ceramidas,protenas,tocoferoles.
F.F Infusin, tintura, aceite esencial, cataplasmas,
decoccin, maceracin.
COMO SE UTILIZA Se utiliza como infusin de hojas secas para prevenir
el estreimiento y digestiones lentas, en sopas para
incrementar la leche en mujeres lactantes, en la
elaboracin de champ, para el tratamiento de caspa y
cada del cabello, en forma de decoccin para las
infecciones de las vas urinarias como la cistitis o la
uretritis, inflamaciones de artritis, prostatitis,
hemorroides retencin de lquidos, alergias, resfriados
y hemorragias menstruales.
RAMS No conviene abusar de esta planta porque, en algunos
casos, puede ocasionar reacciones estomacales,
Reacciones cutneas adversas y problemas en la
miccin.
 ANTECEDENTES
ANIS

Desde tiempos antiguos el ans ha sido

utilizado como planta medicinal, as
como tambin a modo de especia y de
alimento. Los primeros registros que se
tienen sobre este uso datan de 1500
aos a.C.
En escritos egipcios en los cuales se lo
menciona, tambin se sabe que fue
utilizado por otras culturas, como hind,
la china, la griega y la romana.
Ms contemporneo, en el siglo XV de
nuestra era, su uso con distintos fines
teraputicos se fue ampliando, y cada
vez ms naturistas y gente fue
recurriendo al ans para tratar diversos trastornos.
La palabra ans procede del latn Anisumque a su vez deriva del griego Anisos crece de
forma silvestre. En la actualidad aparece como especie cultivada en muchas regiones
clidas del mundo y solamente se cultiva a partir del mes de abril
Es una especie originaria de Oriente y la trajeron los rabes a Espaa y al resto de los pases
mediterrneos. Es una planta herbcea de 60-80 cm. de alta, con unas flores muy aromticas
blancas que crecen agrupadas, crecen formando ramilletes.
 ANIS

NOMBRE CIENTFICO Pimpinella anisum L.

FAMILIA Apiaceae.
COMPOSICIN Aceites esenciales (2-
5%),Minerales,vitaminas,Flavonoides,Cumarinas
Terpenos, Esteroles, cidos orgnicos.
PARTES DE LA PLANTA Semillas y tallo.
ACCIN FARMACOLGICA Diurtica, Antiespasmdicas, sedantes,
carminativas, expectorante, antiinflamatorio,
antitusivo, Purgante, galactgena, antiflatulento,
antisptico, fungicida, analgsico,
hepatoprotectora, mucolitica.
P.A Transatenol(93.9%),
estragol(2.4%),carvona,limoneno,dianetol,
fotoanetol,timol,eugenol,calcio,cobre,fsforo,
hierro,magnesio,manganeso,potasio,sodio,zinc,
boro,Vitamina C, Rutina,quercetina,luteolina,
Bergapteno, estigmaterol, Acido cafeico, ansico,
clorognico.
F.F Infusin, Tintura, Extracto fluido, Extracto seco,
Jarabe.
COMO SE UTILIZA Se utiliza Como infusin para la flatulencia,
gastritis, dolor de estmago, clico abdominal,
para incrementar la leche en mujeres lactantes,
enfermedades respiratorias: resfriados, para el
tratamiento del asma, bronquitis, enfermedades
del S. Nervioso como nerviosismo, ansiedad.
Para aliviar el dolor menstrual, remedio
tradicional contra la halitosis (mal aliento),
purgante.
RAMS No tiene
 ANTECEDENTES
LIMN
Es el fruto del limonero, una especie de rbol perenne que
puede llegar a superar los cuatro metros de altura. Posee una
madera de corteza lisa, dura, amarillenta y con la fragancia
particular de su fruto que suele utilizarse para ebanistera.

Desde tiempos antiguos el limn tiene su inicio en Assam, una regin ubicada al noreste de
la India, all ha sido cultivado desde hace ms de 2500 aos. Los comerciantes rabes
llevaron el limn al Medio Oriente y frica alrededor del ao 100 D.C. y se cree que fue
ingresado en el sur de Italia cerca del ao 200 D.C.
Hasta el siglo X, el limn no era cultivado para consumo sino que era usado como planta
ornamental, para el siglo XI los rabes introdujeron el limn en Espaa y para el ao 1150
el limn era ampliamente cultivado en todo el Mediterrneo, mientras que en el resto de
Europa Los griegos lo usaban para aromatizar el lino y protegerlo de las polillas, mientras
que las primeras descripciones de su uso
para propsitos teraputicos se pueden
ver en los trabajos de Teofrasto quien es
considerado el fundador de la
Fitoterapia (el uso de las plantas para
tratamiento de enfermedades).

En 1493, fue Cristbal Coln quien lo

ingres por primera vez en Amrica,
donde se comenz a utilizar como planta
ornamental y medicinal. Luego, la
conquista Espaola llevo el limn al resto
del nuevo mundo; para 1751 las
plantaciones ms importantes de
Amrica estaban en California, mientras
que alrededor del 1800 en Florida se comienza a usar para cocinar y saborizar, y desde ese
tiempo hasta hoy el limn se encuentra distribuido en el mundo por sus propiedades
teraputicos y sabor exquisito.
 LIMN

NOMBRE CIENTFICO Citrus limn L.

FAMILIA Rutaceae.
COMPOSICIN Aceites esenciales, flavonoides, vitamina,
cumarinas, sales minerales, cidos,
Muclagos.
PARTES DE LA PLANTA Hojas, semillas y fruto
ACCIN FARMACOLGICA Analgsico,antibacteriano,descongestionante,
antihipertensivo, antiespasmdico, diurtico,
antifngico,cicatrizante,hemosttico
,expectorante,antiflatulento,antioxidante,
Antimigraoso, Antitumoral, Anti-viral,
antisptico.
P.A Limoneno, citronelal, felandreno,
isopulegol,citral,pineno,canfeno,terpinol,
Felandreno, alcanfor de limn (criptapeno),
sabineno, VitaminaC, Potasio, fsforo,
magnesio, calcio. cidos ctrico, Mlico,
frmico, ascrbico, actico, cafeico.cafeina,
carotenoides, oxalato clcico, pectina,
azcares.
F.F Decoccin, cocimiento, infusin.
COMO SE UTILIZA Se utiliza como infusin para infecciones y
problemas respiratorios como resfriados,
gripes.
Ayuda a combatir los gases, diarreas
insuficiencia heptica, edema, estomatitis,
faringitis, en casos de fiebre, hemorroides,
hipertensin arterial, halitosis, gingivitis,
obesidad, eliminar lquido corporal, para
dolores de cabeza, astenia.
En caso de uso externo otitis. Amigdalitis,
para el picor del aparato genital, hongos en
las uas.
RAMS Puede causar dermatitis. No exponer al sol
las partes tratadas con productos de esta
planta.
 ANTECEDENTES
COMINO
El Comino es una Planta que puede llegar a alcanzar una altura de 60 a 90 cm, sus hojas
largas y finas, flores pequeas, blancas o rosas agrupadas en umbelas, cuyas semillas de
figura fusiforme .
El comino es originado del norte de frica y del oriente, ahora difundida tambin por Amrica
.Los egipcios no solamente lo utilizaban en su cocina, si no tambin lo usaban para
momificar, en sus rituales religiosos para elaborar productos de cuidados de la piel, y para
tratar enfermedades.
Existen restos arqueolgicos de ms de 4000 aos de antigedad en siria, donde el comino
tambin era utilizado en prcticas religiosas, en medicina y en la cocina.
En la actualidad el comino es utilizado en casi todas las cocinas del mundo, principalmente
en la cocina rabe, en la cocina mediterrnea y en la cocina india.
 COMINO

NOMBRE CIENTFICO Cuminum cyminum.

FAMILIA Apiaceae.
COMPOSICIN Aceite voltil (2-5%), Aceite graso (10-15%),
Flavonoides,vitaminas,
Minerales,taninos,protenas,carotenos,
Glucsidos, aceites esenciales, flavonoides,
Hidratos de carbono.
PARTES DE LA PLANTA Semillas.
ACCIN FARMACOLGICA Diurtico, carminativo, espasmoltico,
galactgeno, antihelmntico,
hipoglucemiante, sedante, estrognico,
antibacteriano.
P.A Cuminaldehido, gamma terpenos, beta
pinenos, p-cimeno.
cidos petroslico, palmtico. Derivados de
luteolol y apigenol. Vitamina(A,E,K,B6),
fosforo,potasio,calcio,magnesio,hierro, zinc,
Sodio.xantofila, luteolina.aldehido
cumnico,cineol,pinenos,felandreno,terpineol.
F.F Infusin, ungentos, cataplasma, tintura.
Se utiliza como carminativo en trastornos
COMO SE UTILIZA estomacales, diarreas y clicos. Calmante,
insomnio. Para la higiene bucal como caries,
halitosis, gingivitis.
En la eliminacin de los clculos renales y de
la vejiga, enfermedades de los ojos. Se utiliza
como infusin para parasitosis intestinal,
diabetes tipo ll, ayuda a prevenir en el cncer
del colon. Aumenta la secrecin de leche en
la lactancia y el tamao del busto.
RAMS Acidez, eructos, daos en el hgado, efectos
abortivos, efectos estupefacientes, pesado
ciclo menstrual, reduce el nivel de azcar en la
sangre del cuerpo.
 ANTECEDENTES
CEREZO
Es una especie de cerezo que es nativo de Europa y el
occidente asitico, del cual se derivan la gran mayora de
los cultivares comerciales de cereza. Es un frutal apreciado en la
cuenca mediterrnea desde la Edad Antigua; griegos y romanos lo
difundieron extensamente. Hoy se cultiva en buena parte de las regiones templadas del
mundo.
El origen etimolgico del trmino "cereza" es objeto de controversia. Una de las hiptesis
ms crebles asegura que este trmino procede del griego "krasos", nombre con el cual los
griegos denominaban a esta fruta. Ms tarde los romanos adoptaron este nombre y lo
hicieron propio llamando a esta
fruta "cerasus", de donde
derivara al trmino actual.
Se trata de un fruto de aspecto
globoso, de color rojo
normalmente, ms o menos
intenso, dependiendo de la
variedad de que se trate, que
alberga un hueso duro en su
interior. Su pulpa es jugosa y de
color variable, desde el amarillo o
crema hasta el granate intenso.
Las cerezas maduran desde
finales de primavera hasta principios de verano, siendo un perodo muy corto de recoleccin
en comparacin con otros rboles frutales.
Actualmente la cereza est ampliamente difundida por numerosas regiones y pases de
climas templados e incluso ms bien fros.
 CEREZO

NOMBRE CIENTFICO Prunus avium L.

FAMILIA Rosaceae
COMPOSICIN Derivados saliclicos, Sales potsicas,
Taninos,
Flavonoides, Antocianinas, cidos, Aceites
esenciales.
PARTES DE LA PLANTA Frutos, pednculos
ACCIN FARMACOLGICA Diurtica, antirreumtico, Antihipertensivo.
Cicatrizante.
P.A Ctrico, mlico, cafeico, cianhdrico.
Amigdalina y emulsina.genistena.
F.F Decoccin, maceracin, infusin
Se utiliza como infusin para eliminar
COMO SE UTILIZA lquidos sobrantes del organismo, estimula
la eliminacin de orina, por lo que resulta
adecuado en aquellos casos en que haya
que ayudar a los riones a aumentar la
miccin en enfermedades como: obesidad,
edemas, inflamacin de los riones,
insuficiencia renal.
Para el tto de enfermedades como: gota,
artritis. En pacientes con hipertensin
arterial, varices, hemorroides.
Ejercen un poder curativo sobre la piel
eliminando granos, espinillas cicatrizacin
de heridas.

RAMS No se han descrito reacciones adversas a

las dosis teraputicas recomendadas.
 ANTECEDENTES
Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como
condimento.se conoce desde hace ms de 300 aos, siendo una de las plantas aromticas
ms populares de la gastronoma mundial.

La zona del Mediterrneo Oriental sera el centro de origen de la especie. En esta rea se
habra empezado a usar como planta medicinal, siendo reconocida como tal ya en la poca
de los antiguos griegos y romanos. A partir del siglo XVI se habra iniciado en Italia su cultivo
como planta alimenticia, extendindose despus a Inglaterra, Alemania, otros pases de
Europa y, eventualmente a Amrica.

Su cultivo se encuentra ampliamente difundido en el mundo, pero siempre en superficies ms

bien pequeas o en huertas caseras. Existen evidencias histricas de que Hipcrates utilizaba
el perejil para curar varios tipos de enfermedades. Para los griegos el perejil estaba ms
asociado al mundo de los difuntos. En la mitologa griega cuando el hroe Archemorus es
devorado por las serpientes, el perejil brot en la tierra empapada con su sangre, desde
entonces los antiguos griegos utilizaron los ramos de perejil para desodorizar y acompaar a
los difuntos en su viaje al ms all.

NOMBRE Petroselinum crispum.

CIENTFICO
FAMILIA Apiaceae.
PARTES DE LA Hojas, frutos y races.
PLANTA
COMPOSICIN Flavonoides, aceites esenciales, cumarinas, vitaminas,
oleorresinas, protenas, carbohidratos y taninos.
A.F Digestivo, antioxidante, carmnativo, espasmoltico, expectorante,
antipirtico.
PRINCIPIOS Aceite esencial (3-6%): fenilpropanos (apiol, miristicina), terpenos:
ACTIVOS (alfa) flavonoides: apisido, luteolol, apigenol. vitaminas A, B, C;
sales minerales (hierro, calcio, fsforo, magnesio, sodio, potasio,
yodo, manganeso, azufre).
F.F Infusiones ,decocciones ,cataplasmas
COMO SE UTILIZA En ensaladas.
Cuenta con otras propiedades siendo un excelente antioxidante y
una gran alternativa para mantener la Salud renal.
Para tratar problemas digestivos y para eliminar el mal aliento.
Por su contenido en apiol el aceite esencial puede resultar
REACCIONES neurotxico y abortivo. En dosis excesivas puede originar
ADVERSAS gastroenteritis, arritmias y dao heptico.
 ANTECEDENTES
El apio se considera como una planta nativa de las regiones mediterrneas , aunque el origen
de esta singular hortaliza es an motivo de discusin. Existen documentos antiguos en los que
consta que el apio o una forma similar de la planta fue cultivado antes del ao 850 a.c. Se trata
de una hortaliza muy utilizada por civilizaciones como la egipcia, griega o romana. Era
considerada en su origen como una simple planta aromtica, sin aprovechamiento culinario ni
medicinal, hasta que Hipcrates, mdico griego del siglo V a.c. lo elogi como potente diurtico.

El aroma del apio silvestre era asociado con el culto a los muertos, as algunas tumbas griegas
se cubran con apio. En el mundo egipcio tambin se han hallado restos en pirmides que lo
relaciona con el culto a los difuntos.

Pero fue realmente en la Edad Media cuando creci el inters por sus propiedades saludables,
se mejor su productividad y se ensay su cultivo. Desde entonces, su desarrollo ha sido
constante. Hoy da, el apio es muy cultivado en las regiones templadas de todo el mundo, en
particular en Europa y del norte de Amrica luego los italianos consiguieron quitarle el sabor
amargo. Fue hasta en el siglo XVII que se le dio uso como alimento.

NOMBRE Apium graveolens.

CIENTFICO
FAMILIA Umbelferas.
PARTES DE LA Semillas, hojas y tallos.
PLANTA
COMPOSICIN Vitaminas: A, C y B1 (tiamina), sales minerales. El calcio, potasio
y el fsforo.
A.F Digestivas y carminativas, expectorante, antiinflamatorios,
diurtica.
Aceite esencial (2-3%): limoneno, (60%), selineno, beta-terpineol,
PRINCIPIOS beta-cariofileno, dihidrocarvona, (sedanlido, sedenlido),
ACTIVOS furanocumarinas y otros hetersidos cumarnicos.
F.F Tintura, decoccin, infusin.
En las ensaladas
COMO SE UTILIZA Ayuda a reducir la tensin arterial, ayuda depurar el organismo.
Para tratar afecciones de asma u bronquitis.
En personas sensibles a alguno de sus compuestos puede causar
REACCIONES reacciones alrgicas.
ADVERSAS Adems, un consumo excesivo puede causar mala digestin y
problemas estomacales.
 ANTECEDENTES
Su cultivo se remonta al antiguo Egipto, fue un producto importante para el desarrollo de esta
civilizacin; en el libro del xodo se cita en relacin a las plagas de Egipto. Tambin fue conocida por
los griegos y los romanos, quienes la utilizaban para elaborar pan, y era la base de alimentacin para
los gladiadores romanos. En Suiza se han encontrado restos calcinados de tortas elaboradas con
granos de cebada toscamente molidos y trigo que datan de la Edad de Piedra.

Durante muchos siglos la distincin de clases tambin afect el tipo de cereal que estaba permitido
consumir: en Inglaterra hasta el siglo XVI los pobres solo tenan permitido consumir pan de cebada
mientras que el pan de trigo estaba destinado a la clase alta; a medida que el trigo y la avena se
fueron haciendo ms asequibles, se acab con el uso de la cebada para hacer pan.

Su cultivo se conoce desde tiempos remotos y se supone que procede de dos centros de origen
situados en el Sudeste de Asia y frica septentrional. Se cree que fue una de las primeras plantas
domesticadas al comienzo de la agricultura.
En excavaciones arqueolgicas realizadas en el valle del Nilo se descubrieron restos de cebada, en
torno a los 15.000 aos de antigedad, adems los descubrimientos tambin indican el uso muy
temprano del grano de cebada molido.

NOMBRE Hordeum vulgare l.

CIENTFICO
FAMILIA Poceae (gramneas).
PARTES DE LA Granos o semillas.
PLANTA
COMPOSICIN Almidn, hidratos de carbono, albuminoides, grasa celulosas,
sustancias minerales, alcaloide, la hordenina.
A.F Hipolipemiante, emenagogo, colertico, antidiarreico, diurtico.
Almidn; enzimas: amilasa. Sales minerales: cromo, fsforo,
PRINCIPIOS calcio, hierro, magnesio, potasio. cidos grasos poliinsaturados:
ACTIVOS oleico, linoleico.
F.F Decoccin, polvo, cataplasmas.
COMO SE UTILIZA Bebida.
Para el tratamiento del colesterol, diabetes y diarrea.
Elaborar bebidas alcohlicas.
RAMS La cebada contiene gluten, las personas con enfermedad celaca
deben evitarla.
 ANTECEDENTES
El origen de esta fruta est en Amrica del sur, donde los Incas eran expertos en su cultivo y
los espaoles lo trajeron a Europa posteriormente, aunque en pocas zonas se dan las
condiciones climticas para su cultivo. En Espaa, hay alguna pequea parte del norte y del
sur de la pennsula donde se produce el Physalis o fisalis.

El sabor del alquequenje es dulce como el de la mayora de frutas, aunque tiene un toque
cido, por lo que sus usos en la cocina son ms variados de lo que podemos pensar. El fisalis
se usa como postre y en repostera, en bebidas, para hacer mermeladas, jaleas, adems de
en ensaladas, en crudo y tambin como simple elemento decorativo de los platos de nuestra
gastronoma.

Se trata de una fruta extica antioxidante, rica en carotenos, y con propiedades de

fortalecimiento del sistema inmunitario y de la vista. Adems, el fisalis es una fruta diurtica,
que acta de forma beneficiosa en el aparato digestivo, y con propiedades de purificacin de
la sangre y de ayuda en la reduccin del colesterol.
El alquequenje o farolillo chino es una fruta extica bastante desconocida en Espaa, pero
que por sus propiedades medicinales, beneficios para la salud y usos en la gastronoma,
debera ser mucho ms utilizada en nuestra dieta.

NOMBRE Physalis alkekengi.

CIENTFICO
FAMILIA Solanceas.
PARTES DE LA Frutos, hojas.
PLANTA
COMPOSICIN Vitamina C, cidos orgnicos, cido ctrico, cido mlico, caroteno,
vitamina A, alcaloides.
A.F Antirreumtico, laxante, vitamnico, diurtica.
Principios amargos esterodicos: fisalinas, alcaloides,
PRINCIPIOS carotenoides, vitamina C, glcidos, cido ctrico.
ACTIVOS
F.F Polvo, decoccin, jarabe infusin.
COMO SE UTILIZA En vinos.
Es til para eliminar el cido rico, beneficioso para el hgado, la
vista, fuente de antioxidante.
REACCIONES A mayores cantidades resulta toxico, y puede producir vmitos,
ADVERSAS acidez intestinal, dolor de estmago y vientre.
 malva

ANTECEDENTES
La malva, smbolo del sosiego y de la dulzura, ya era utilizada por los griegos hace ms de
dos milenios. Hipcrates la recomendaba como emoliente y laxante, propiedades que han
sido demostradas, y que siguen vigentes en la actualidad. En Grecia y Roma antigua era muy
apreciada tambin por sus virtudes cosmticas y teraputicas. En Italia, en el siglo XVI, se le
dio el nombre de omnimorbia, que significa contra todos los males.

Es originaria del sur de Europa y Asia pero actualmente se cultiva en diferentes partes del
mundo especialmente en el Mediterrneo. La malva es cosmopolita, y aunque es planta de
montaa o media montaa, se adapta fcilmente a otros terrenos crece en tierras baldas,
praderas, prximo a bosques, Su cultivo se ha expandido en las zonas templadas,
subtropicales y tropicales del planeta, debido a que tiene excelentes propiedades
medicinales.

Segn Orietta Olea, especialista en medicina natural, est comprobado que muchas
afecciones pueden paliarse mediante un tratamiento adecuado a base de plantas
medicinales, lo que acelera la curacin y alivia las molestias.

NOMBRE Malva sylvestris.

CIENTFICO
FAMILIA Malvceas.
PARTES DE LA Hojas flores races.
PLANTA
COMPOSICIN Mucilagos, aceite esencial, taninos, propiedades antioxidantes,
antocianas, rica en vitaminas A, B y C. Y una pequea cantidad de
E.
A.F Laxante, antiinflamatoria, expectorante, antitusgena, diurtico.
P.A Mucilagos, flavonoides, polifenoles, taninos, antioxidantes y
antocianinas.
F.F Infusin, extracto fluido, decoccin.
Ensaladas
COMO SE UTILIZA Se utiliza principalmente como protectora de la piel y de las
mucosas respiratorias, digestivas y urinarias.
REACCIONES Puede producir dermatitis por contacto directo, nauseas,
ADVERSAS hinchazn, dolor de estmago, gases, estreimiento.
 ANTECEDENTES
CARDO MARIANO

El cardo marino se remonta hace muchos aos atrs, es reconocido

Como uno de los mejores aliados para combatir los problemas del hgado, sino que
tambin era utilizada para tratar otras enfermedades como la ictericia producida por la
escasez de leche materna
Adems, la expansin del cardo mariano hacia otros pases europeos, del Norte de frica y
Oriente Medio, no se debi tan solo a sus mltiples virtudes medicinales, sino que tambin
se vio motivada por tratarse de una planta muy apreciada por su valor ornamental y
culinario, siendo utilizadas sus hojas en lugar de las de la lechuga, sus semillas en
sustitucin de las del caf y el tallo como remedo de los esprragos

En la dcada de los 60 del pasado siglo, cientficos alemanes comenzaron a examinar con
ms detenimiento los principios activos de la planta como resultado de sus estudios
lograron hacer un preparado a base de extracto de silimarina sea uno de los remedios
ms recomendados para el tratamiento de multitudes de dolencias, al tener su origen en el
sur de Europa fueron los primeros en beneficiarse de su consumo los antiguos griegos y
romanos y se cultiva en Hungra, Argentina, Venezuela y china
 CARDO
MARIANO

NOMBRE CIENTFICO Silybum Marianum

FAMILIA Asteraceae

PARTES DE LA PLANTA Semillas, Frutos, Hojas

COMPOSICIN Flavonoides,
Mucilagos,Taninos,Fitosteroles
Histaminas, Tiramina, Betana,
Trimethylglycina, cidos Grasos
Insaturados (Oleico, Palmtico Y
Linoleico) Y Vitaminas,

ACCIN FARMACOLGICA , Antiinflamatoria, Antialrgicas

Antioxidante, Laxante,
Antihepatotoxica, diurtica.

P.A Silimarina, flavolignanos (silibina,

silicristina).

F.F Infusin.decoccion, tintura, polvo.

COMO SE UTILIZA
Ensaladas, que ejercen una funcin
reparadora de las clulas del hgado.
Puede tomarse de diferentes
maneras, siendo las ms habituales
los comprimidos y cpsulas de
Silimarina.
.
RAMS .
En pequeos porcentajes se produce
malestar intestinal como diarreas,
meteorismo, distensin abdominal, dolor
abdominal, nuseas, vmitos, alergia,
calores y sudor esto sucedi en un
estudio que evalu a pacientes con
cirrosis, hgado graso y hepatitis crnica .
 ANTECEDENTES BERRO

Los berros son el vegetal verde ms

antiguo que conoce el hombre y para
relatar sus distintos usos nos podemos
remontar a los persas, los griegos o los
romanos De hecho, una famosa crnica
persa aconseja alimentar a los nios con
berros para fortalecer su cuerpo y su
crecimiento

Cuando Hipcrates fund su primer

hospital en la isla de Kos en el 400 a.C.
ya cultivaba berros en primavera para
tratar los desrdenes sanguneos de sus
pacientes

La primera presentacin primera plantacin de berros se constituy en Alemania all por el

XVI Los ingleses, pero, empezaron con ellos en 1800.
Un ingls fund una granja cerca de Londres, lo que atrajo la atencin de los consumidores
hacia el berro, como producto agrcola e hizo crecer su demanda para ensaladas
El herbolario John Gerard ensalz al berro como un anti-escorbuto (remedio para el
escorbuto) ya en 1636.
 NOMBRE CIENTFICO Nasturtium officinale.

FAMILIA Brassicaceae.

COMPOSICIN Protenas, Energas, Lpidos, Linoleicos,

Hierro Y Magneso.
PARTES DE LA PLANTA Hojas, Tallos, Races.
ACCIN FARMACOLGICA Aperitivo, vitamnico, remineralizante.
Diurtico, estimulante del cuero cabelludo
(rubefaciente). Bquico, expectorante.
Ligeramente hipoglucemiante.

PRINCIPIOS ACTIVOS Glucosinolatos gluconasturtsido.

Vitaminas A, C, B2, PP y E. Sales
minerales: sodio, yodo, hierro, fsforo,
manganeso.

F.F Infusin, decoccin, cataplasma.

COMO SE UTILIZA
Ensaladas, champ, para el tratamiento de
Diabetes, Anemia Disquinesias
hepatobiliares. Prevencin del escorbuto.
RAMS Gastritis, gastroduodenales, inflamaciones
de las vas urinarias, hipotiroidismo.
 ANTECEDENTES LA BERENJENA

La berenjena es una hortaliza tpicamente mediterrnea, es un

producto hortofrutcola que para crecer necesita un clima templado en
los meses que van en julio, agosto y septiembre en el siglo XIII, cuando
la berenjena inicia ser cultivada en norte frica es solo alrededor del
1400 que la berenjena fue introducida, de los rabes, en las regiones occidentales y
en Europa.
En el siglo XV la berenjena fue introducida,
justo de los rabes, primera en Espaa y
luego en Italia, y ms precisamente en
Sicilia, dnde hasta hoy da ocurre el cultivo
ms intenso de berenjenas sobre el suelo
nacional italiano.
Hoy la berenjena resulta entre las hortalizas
frescas que cuenta entre el mayor nmero de
variedades producidas y comercializadas
sobre el mercado internacional de las
empresas importadoras de berenjenas, sobre todo gracias a Espaa, otra grande nacin
productora de berenjenas, que ha registrado un notable aumento de las exportaciones de
esta hortaliza.
 BERENGENA

NOMBRE CIENTFICO Solanum Melongena.

FAMILIA Solanceas.
PARTES DE LA PLANTA Frutos.
COMPOSICIN Protenas, Hidratos De Carbono, Fosforo,
Folatos.

ACCIN FARMACOLGICA Antioxidante, Diurtica, Laxante,

Hipoglucemiante, Colagoga.
.
P.A cido Cafeico, Clorogenico, Colina,
Trigonelina.

F.F Decoccin, Cataplasma, Maceracin.

COMO SE UTILIZA
En las comidas, Tambin calma los dolores
reumticos, tomando el agua de este fruto
machacado.
En estado crudo puede ocasionar dolores
RAMS estomacales esto se debe de sus
componentes se encuentra ben la sustancia
llamada salina que ingeridas en grandes
cantidades resulta ser toxica.
 ANTECEDENTES
CALABAZA

La calabaza es una hortaliza, fruto de una planta trepadora de la familia

de las cucurbitceas la calabacera el fruto es grande de corteza firme,
de diferentes formas y colores, especialmente del verde al anaranjado, con la pulpa tambin
anaranjada las flores son grandes y anaranjada.
Se cultiv ampliamente en la zona central de Amrica, de Mjico al Per, donde constitua
la base de su alimento, junto con el maz y los frjoles. Pas a Espaa con los descubridores
de Indias y se extendi por Europa, Asia y frica, En Europa se utiliz como alimento para
los animales por la facilidad de su cultivo, hasta que se obtuvieron variedades ms dulces y
sabrosas que popularizaron su uso en gastronoma.
En Sudamrica, en pases como Argentina, Uruguay y Chile, eran almacenadas, ya que una
vez cosechadas resisten todo el
invierno. Y utilizadas como alimento
para celebraciones, de hecho el plato
ms tpico de la cocina de Argentina,
llamado "locro" lleva como ingrediente
principal calabaza gracias a los
espaoles que aprendieron a cultivarla
en Amrica, trayndola a Espaa
donde se extendi su cultivo a otras
zonas europeas de clima clido o
templado aunque su cultivo est
extendido por todo el mundo gran
parte de su cultivo se lleva a cabo en
pequeas parcelas, para
autoconsumo o mercados locales.
 CALABAZA

NOMBRE CIENTFICO Cucrbita mxima.

FAMILIA Cucurbitaceae.

COMPOSICIN Hidratos de carbono, protenas, lpidos

potasio, calcio, fosforo, vitaminas
carbohidratos, mucilagos.

PARTES DE LA PLANTA Los frutos, pulpa, semillas, flores.

ACCIN FARMACOLGICA
Antihelmntico, diurtico,
antiinflamatorio, purgante Antipirtico,
laxante.
P.A Prtido ,lpidos, carotenoides, lutena,
criptoxantina y caroteno, vitamina E,
selenio, manganeso y zinc.

F.F Infusin, decoccin, cataplasma.

COMO SE UTILIZA En alimento, pasteles, para el

tratamiento de la hipertrofia benigna
prosttica, para eliminar las asperezas
de la piel.

RAMS No tiene
 ANTECEDENTES GINKGO

El ginkgo es un rbol muy antiguo en

el mundo representante de una
familia que existi en la prehistoria
(150-200 millones de aos) sus
restos fsiles demuestran que
convivio con los dinosaurios y fue
encontrado en los valles ms
recnditos de china y por primera vez
la comunidad europea en 1712 por el
mdico naturista Engelberto
kampfer que trabaja en Japn para
una compaa holandesa recibi su
nombre cientfico en 1771 principios
del siglo XVIII, por el maestro feng shui le atribuye propiedades para el corazn y pulmones
tambin para tratar el asma.
Actualmente los derivados del ginkgo estn entre los preparados de mayor prescripcin en
Europa a mediados del siglo xx al descubrir un principio activo que inhiba el activador de la
tromboplastina relacionados con mltiples procesos biolgicos como el asma, el riesgo
sanguneo, el rechazo en trasplantes, cogulos arteriales, etc.
Tras la explosin de la bomba en Hiroshima, en un parque pblico de la misma ciudad un
ginkgo, como todos los dems arboles ha sido totalmente calcinado en 1946, del tronco
carbonizado surgen unos brotes esperanzadores como smbolo del triunfo de la vida sobre
la muerte.
 NOMBRE CIENTFICO Ginkgo Biloba.

FAMILIA Ginkgoaceae.
COMPOSICIN Flavonoides,Proantocianidinas,Ascrbico,
Oleico,Butrico,Asprtico
Y Palmtico, Vit B1,Y C Cisteinametionina

PARTES DE LA PLANTA Hojas, semillas, frutos.

ACCIN FARMACOLGICA
Antioxidante ,vasodilatador arterial,
diurtico.

Flavonoide (0,5 -1, 8%) incluye

quercetina, kenferol, rutsido.
P.A Derivados del quercetol, derivados del
apicatecol y
Biflavonas del apingenol. amentoflavona,
bilobetina, metoxibilobetina.
cido cumrico.
Infusin tintura
F .F Baos, Cataplasma Y Gotas.

COMO SE UTILIZA Preparaciones , Homeopticas ,

Extractos

RAMS Problemas de sueo, nerviosismo,

vmitos, diarreas cuanto se toma en
grandes cantidades.
 CAF

ANTECEDENTES DEL CAF

El Caf es originario de Etiopa, antiguamente Abisinia, y ms concretamente de la regin de Kaffa;

de ah posiblemente tomo su nombre el caf. Debido a que muchas leyendas antiguas sobre el
cultivo y la costumbre de tomar caf provienen de Arabia, sera muy fcil confundirse con el
verdadero origen de ste.
Sin embargo, la ms fuerte y aceptada de todas las leyendas acerca del origen y descubrimiento
del caf y la bebida del caf como tal, es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. Cuenta
la leyenda que all por el siglo VII, un pastor llamado Kaldi observ una extraa reaccin en su
rebao de cabras tras comer los frutos y hojas de una planta hasta entonces desconocida para l.
Tras beber la infusin, el pastor Kaldi sinti una euforia tan extraa como desconocida para l, lo
que le llev a informar de su experiencia al Prior del Monasterio Chehodet. All, el prior descubri
despus de numerosas pruebas que con las semillas de estas plantas, una vez tostadas y
trituradas, se obtena una agradable bebida que le ayudaba en las largas noches de vigilia. La
nueva bebida adquiri gran popularidad y se fue extendiendo por todos los monasterios. Ms
adelante, el CAFETO (que as se llama el rbol que produce el caf) fue llevado a Arabia,
convirtindose en una de las bebidas ms populares entre los peregrinos que se dirigan a la Meca.
Del continente africano el CAFETO se extendi hacia Amrica Central y del Sur.

NOMBRE CIENTFICO Coffea ssp.

FAMILIA Rubiceas ( rubiaceae).
PARTES DE LA PLANTA Las semilas
COMPOSICIN Alcaloides, taninos, aminocidos,
fitosteroles, hidratos de carbono, fibra,
grasa. Minerales, vitaminas, agua.

ACCIN FARMACOLGICA Diurticas, vasoconstrictoras de la

circulacin craneal y estimulante sobre el
sistema nervioso, antioxidante,
antidiabtico.

P.A Son los derivados metilados de las

xantinas: cafena y algunas cantidades de
teobromina y teofilina.
F.F Infusin.
COMO SE UTILIZA Bebible, dulces, helados
RAMS Molestias gastrointestinales: clicos
diarrea.
 DIENTE DE
LEN

ANTECEDENTES DEL DIENTE DE LEN

Hace muchos aos en Euskal Herria, tantos que no se sabe cuntos, haba un joven
muy rico cuyos padres queran casarlo por conveniencia con una mujer de otra familia
muy pudiente.
Pero Taxo, as se llamaba, estaba enamorado de una nia de piel dorada, llamada Tara,
que era una panadera de su casa. Cuando sus padres se enteraron, pusieron el grito en
el cielo, y le prohibieron a Taxo salir, mientras que despedan a su amada en medio de la
nieve, para que muriese.
Desde la abertura de su torre, Taxo escuch a la mujer que, aterida por el fro le gritaba:
Nunca morir, estar siempre donde tu vayas el joven se arroj de la almena del
castillo, prefiri morir a perder a su amada.
Amalur, que todo lo ve, al notar semejante amor, los convirti en flor, una flor que
aparece aun donde no queda espacio de tierra, con que haya una pequea abertura all
puede salir, y sacar sus florecillas amarillas, tambin sus semillas llevadas por el viento.

NOMBRE CIENTFICO Taraxacum officinale weber.

FAMILIA Compuestas
PARTES DE LA PLANTA Hojas, flores, raz
COMPOSICIN Hidratos de carbono, vitaminas, minerales,
alcaloides, aminocidos, cidos,
flavonoides, taninos.
Estimulante, depurativo para el tratamiento
ACCIN FARMACOLGICA de las enfermedades del hgado, diurtico.
P.A Triterpenosderivados del taraxastene,
fitosteroles, pectina, colina.
F.F Infusin, gotas, capsulas o comprimidos.
COMO SE UTILIZA En comidas: alimentos verdes.
RAMS Alergias en la piel, eczemas, y si se ingiere
puede provocar: diarrea, acidez, o malestar
estomacal.
 CALNDULA

ANTECEDENTES DE LA CALNDULA
A pesar del gran nmero de nombres con el que se conoce a esta especie, nadie sabe a
ciencia cierta de dnde procede en realidad. Se supone que del rea mediterrnea y que
con toda probabilidad no es ms que el resultado del cruce de otras especies del
gnero Calndula, quiz de C. arvensis, la maravilla silvestre, y alguna otra.

Se trata de una planta que se viene utilizando en la regin mediterrnea desde la poca
de los antiguos griegos, y con anterioridad ya era conocida por los hindes y los rabes
por sus cualidades teraputicas como una hierba medicinal as como un tinte para telas,
productos de alimentacin y cosmticos, aunque muchos de los usos populares que se le
han atribuido no se han podido demostrar cientficamente.

NOMBRE CIENTFICO Calndula oficinales

FAMILIA Compuestas/ asterceas
PARTES DE LA PLANTA Flores
COMPOSICIN .flavonoides, carotenoides, sustancias
amargas, alcoholes terpenicos, esteres
colesterinicos, aceites esenciales, materias
minerales, azucares, vitaminas, taninos.
Analgsico, antiinflamatorios, regula el
ACCIN FARMACOLGICA ciclo menstrual, digestivas,
antiespasmdica, diurtico.

P.A Calendulosidos, y flavonoides.

F.F Infusin, cataplasma, compresas, tintura,
baos oculares.
COMO SE UTILIZA Para tratar inflamaciones de la boca,
garganta: como llagas en la boca,
gingivitis, faringitis, tratar la amenorrea.
RAMS Alergias, dermatitis o sarpullido..
 ANTECEDENTES DEL FRESNO
Esta planta vive en Portugal en el norte de frica y sobre todo en Espaa, donde se
encuentra con ms frecuencia.

NOMBRE CIENTFICO Fraxinus excelsior L.

FAMILIA Oleceas.
PARTES DE LA PLANTA Tanto las hojas como la corteza o los frutos
con fines medicinales.
COMPOSICIN
Flavonoides, polifenoles, cumarinas,
fraxina.
Antiinflamatorias, analgsicas, diurtico,
ACCIN FARMACOLGICA Efecto laxante.

P.A En las hojas: flavonoides, taninos y

mucilagos.
En la corteza: hidroxicumarinas, manitol.
F.F Infusin, aceite esencial o tambin se
pueden aplicar cataplasmas de forma
externa.
COMO SE UTILIZA Con el fresno se puede preparar un jarabe
que se usa para tratar afecciones como
artritis e hidropesa.
Tambin se puede preparar vino en base al
rbol de fresno para usar problemas
de gota.
RAMS El fresno no contiene sustancias toxicas
por lo que se lo puede consumir sin
esperar contraindicaciones graves siempre
que se respeten las dosis. Pero se
recomienda consultar al mdico antes de
comenzar a usarlo como remedio casero.
 ANTECEDENTES DE LA FRAMBUESA
Las frambuesas ya eran consumidas por el hombre primitivo durante la poca del neoltico
y que se extendi por toda Europa. Tambin se dice que los romanos fueron quienes
extendieron el cultivo de las frambuesas por toda Europa ya que han encontrado restos
en campamentos romanos de gran Bretaa.

NOMBRE CIENTFICO Rubus idaeus.

FAMILIA Rosceas.
PARTES DE LA PLANTA Hojas y frutos.
COMPOSICIN Vitaminas, cidos orgnicos, aceite
esencial.
Astringente, descongestionante, oftlmico
ACCIN FARMACOLGICA (hojas), diurtico, calmante de la sed,
antiescorbtico, refrescante (frutos).
P.A Vitamina C (cido ascrbico) y cido flico.
mlico, oxlico, tartrico, elgico, azcares.
F.F La frambuesa se utiliza para comer en
crudo o pasteles.
COMO SE UTILIZA Los frutos se emplean como base para la
preparacin de mermeladas y para obtener
el zumo correctivo de medicinas.
Con ellos se preparan jarabes y licores
muy agradables, mediante fermentacin se
obtiene alcohol perfumado.
RAMS Las personas que sigan dietas bajas en
potasio o sufran insuficiencia renal, deben
comer esta fruta con moderacin.
 ANTECEDENTES DEL TOMILLO

Es originario de Grecia, Espaa, Europa y actualmente se cultiva en casi todas las regiones
templadas del mundo.
Es una planta tpica de los terrenos calcreos del sur europeo. Crece sobre suelos secos y
soleados y resiste bien las heladas y sequas.
Es una planta aromtica de la familia de las labiadas y esta es la especie ms comn y es la
que se emplea como elemento aromtico en la comida y realzando sus sabores.
Es adems empleada como planta medicinal.
Tiene tallos leosos y muchas ramas con hojas pequeas y muy aromticas.
Sus hojas tienen forma variable que pueden ser lineales, lanceoladas, elptico-lanceoladas.
El color de las hojas es de color verde grisceo y pequeas
Las flores son blancas o rosadas y en ocasiones algo violceas.
Su florecimiento se produce a fines de la primavera y principio del verano y es durante su
floracin que se recoge esta hierba.
NOMBRE CIENTIFICO Thymus Vulgaris.
FAMILIA Labiadas.
PARTES DE LA PLANTA Las sumidades floridas.
COMPOSICION Timol, carvacrol, geraniol, linalol,
terpineol, flavonoides, taninos en abundancia,
y saponsidos.
ACCION FARMACOLOGICA Carminatica, diurtica, expectorante,
antisptica, antiinflamatoria.
P.A cidos fenlicos (cido cafico y rosmarnico)
Principio amargo: serpilina.
FORMA FARMACEUTICA Infusin, tintura, alcoholaturo, pomadas,
cremas, geles.
COMO SE UTILIZA En cremas en uso tpico para heridas, llagas,
otitis, faringitis, sinusitis. O como infusin
como expectorante.
REACCIONES ADVERSAS Tener precaucin con la esencia: puede dar
lugar a reacciones alrgicas, sobre todo en
nios y, a dosis elevadas, fenmenos
convulsivos.
 ANTECEDENTES DE LA UVA

La vid fue una de las primeras plantas cultivadas por los seres humanos, y ya en tiempo
de los egipcios la utilizaban para decorar los templos con sus hojas.
La vid es originaria del Caspio, en Asia Menor, desde donde se fue extendiendo hacia el
este y el oeste. Es una de las plantas cultivadas ms antiguamente.
Actualmente, el cultivo del vino se concentra en zonas templadas de Europa, en el sur de
Asia Central, en Amrica del Sur, California, Australia y Nueva Zelanda.

Las principales partes de la planta son utilizadas como remedios medicinales desde los
tiempos antiguos. La medicina tradicional europea utiliza sus ramas para las
enfermedades de la piel. Sus hojas tienen propiedades astringentes y hemoestticas. Su
fruto es refrescante, tnico y diurtico.

NOMBRE CIENTIFICO Vitis vinfera.

FAMILIA Vitaceae.
PARTES DE LA PLANTA Hojas, fruto, semillas
COMPOSICION Taninos, flavonoides (resveratrol)
Derivados polifenlicos: (antociansidos,
leucoantociansidos).
ACCION FARMACOLOGICA Diurtico, vasoprotector, laxante.
P.A Sales
minerales ( potasio, fsforo, calcio, magnesio, hierro)
vitamina B1, B6 y C.
FORMA FARMACEUTICA Infusin, decoccin.
COMO SE UTILIZA En infusiones para fortalecer el cabello, la piel
detener las hemorragias, artritis, reuma,
enfermedades de las vas respiratorias.
REACCIONES ADVERSAS La ingesta en dosis elevadas de los frutos de
uva puede provocar que se acumulen gases en el
tubo digestivo.
 ANTECEDENTES DEL ORGANO

Son nativas de la zona mediterrnea y todas ellas son tratadas como especia. La
influencia del clima, la estacin y el suelo afectan en mayor medida a la composicin del
aceite esencial que contienen, que la diferencia entre especies. En las leyendas
mitolgicas se dice que Afrodita, diosa del amor y el romanticismo, fue la que plant el
primer organo y le dio la fragancia que actualmente posee.

La planta forma un pequeo arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto. Los tallos, que
a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior y tienden a
deshojarse en las partes ms inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovales y anchas de
entre 2-5 cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz.
Las diminutas flores, de color blanco o rojo, que nacen en
apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas estn protegidas por diminutas
hojillas de color rojizo.

NOMBRE CIENTIFICO Origanum vulgare.

FAMILIA Lamiaceae.
PARTES DE LA PLANTA Hojas de organo.
COMPOSICION Timol, aceites esenciales, taninos y
flavonoides.

ACCION FARMACOLOGICA Antibiticas, antiespasmdicas,

Antiflatulento, antitusivo, diurtica.
P.A sales minerales( magnesio, hierro y potasio)
Vitaminas (Niacina (B3).
FORMA FARMACEUTICA Infusin.
COMO SE UTILIZA El t de organo es muy fcil de preparar
para los dolores menstruales, para la tos
antes de cada comida.
REACCIONES ADVERSAS Una sobredosificacin puede provocar
alteraciones nerviosas, agitacin,
somnolencia.
 ANTECEDENTES DE LA ALBAHACA

Es una planta aromtica originaria de la India donde simboliza al dios hinduista Vishnu,
siendo los griegos los que introdujeron la especia en Europa hace ms de 2.000 aos.
Los egipcios conocan sus poderes y la empleaban como un componente para
embalsamar. Sin embargo son los romanos los que ms la incorporan en sus costumbres,
por un lado su uso se asocia a la pasin y fecundidad convirtindola en smbolo de los
enamorados y, por otro, es un ingrediente habitual en los platos ms internacionales de su
cocina.

NOMBRE CIENTIFICO Ocimum basilicum.

FAMILIA Labiadas.
PARTES DE LA PLANTA Hojas y tallos.
COMPOSICION Aceites esenciales: estragol, eugenol, linalol,
cineol.
ACCION FARMACOLOGICA Antiespasmdicas, antioxidantes, diurtica.
P.A Minerales(calcio, potasio
Tiamina(vit.B1).
FORMA FARMACEUTICA Infusin, comprensas.
COMO SE UTILIZA Como tranquilizante de los nervios, para las
enfermedades del corazn, el
reumatismo, para el dolor de odos el jugo de la
planta fresca.
REACCIONES ADVERSAS El uso excesivo del estragol sera txico no
slo por su accin carcinognica, sino adems,
por sus potenciales efectos teratognicos.
 ANTECEDENTES DEL AJO
El ajo es cultivado desde tiempos inmemoriales por el hombre, y se cree que es
originario del Suroeste de Siberia. Era muy apreciado por egipcios, griegos y romanos,
que lo consideraban una excelente medicina. Actualmente se consume en todo el
mundo, siendo cultivado sobre todo en Asia. Los principales pases productores son
China, India, Repblica de Corea y Egipto.
En la Edad Media el ajo fue considerado remedio y proteccin contra las pestes y
epidemias. A partir del siglo XVII el ajo fue consumido slo por las clases bajas, ya
que la alta sociedad lo rechazaba por su olor. En la actualidad es muy apreciado como
condimento, y se cultiva en casi todo el mundo.

NOMBRE CIENTIFICO Allium sativium.

FAMILIA Alliaceae.
PARTES DE LA PLANTA El bulbo o corteza de ajo
COMPOSICION Sulfoxido(2.3) derivados de la
acetilsisteina, aceites esenciales(02,03)
polisacridos.

ACCION FARMACOLOGICA Hipotensora, expectorante, antisptico,

antibitico, antihelmntico, diurtica.

P.A Minerales(Mn, K, Ca, P,

Vitaminas(A, C, B1, B2, B6, Pirofosfato
PP)
En menor cantidad: el cido flico,
niacina, cido pantoteno.

FORMA FARMACEUTICA Tinturas.

COMO SE UTILIZA En las comidas en infusin, posimas para
dolores reumticos, fiebre, tensin alta,
catarros bronquiales, y eliminacin de
lquidos.
REACCIONES ADVERSAS Puede ser habitual que el consumo de
ajo cause acidez estomacal, flatulencias
o gases, eructos, vmitos, diarrea, mal
aliento y mal olor corporal.
 CONCLUSIONES

1. Las drogas vegetales actualmente son muy utilizadas para el tratamiento de diversas
enfermedades como el ans, cerezo, limn, comino, ortiga que son que poseen propiedades
diurtico. Aguilar Olivera Viviana
2. Hemos encontrado numerosos beneficios en las plantas y aun en nuestros das
seguimos encontrando por medio de la naturaleza, los usamos en mbitos tan diversos y
variantes y forman parte de nuestra vida cotidiana. Bances Bances Loraine
3.Debemos tener en cuenta sobre cmo utilizar las plantas medicinales y a la vez saber q
nos puede ayudar a curar ciertas enfermedades pero a la vez el exceso de estas plantas nos
podra daar nuestro organismo. Faras yovera Gabriela milagros

4. Las diferentes plantas medicinales son muy beneficiosas para la salud la cual se obtienen
diferentes formas de preparacin para su uso externo e interno y as utilizarlo para las
afecciones en el organismo. Flores ventura Jhovanna
5. Las diferentes formas de preparaciones de los productos naturales como la decoccin,
infusin, tinturas, cataplasma, etc., permiten la extraccin de los diferentes P.A de las
plantas lo cual es de beneficioso para el hombre con respecto a su salud. Ramrez Ramrez
Lily Mary Cruz
6. Gracias a las diferentes formas de presentaciones de las plantas medicinales que el ser
humano ha logrado elaborar, es de mucha ayuda para el tratamiento de muchas
enfermedades que afecta al organismo, utilizndose siempre con cautela as evitaremos que
cause cualquier reaccin adversa. Vargas Vsquez Jessica
 RECOMENDACIONES

1. Debemos estar informados de las diversas plantas vegetales antes de consumirlas ya que
a dosis elevadas puede haber consecuencias o reacciones en el paciente. Aguilar Olivera
Viviana
2. Informar a los pacientes y principalmente a aquellos que tengan patologas crnicas,
hepticas, reacciones alrgicas, embarazadas y madres lactantes sobre la conveniencia
de no consumir preparados a base de plantas medicinales. Bances Bances Loraine
3. Se recomienda investigar ms sobre la medicina natural y saber en qu otras
enfermedades podra ayudar a curar a las personas. Faras yovera Gabriela milagros
4. Se debe tener en cuenta el uso de las plantas medicinales para su uso ya q si no se
conoce la planta esto puede ocasionar graves problemas en el organismo. Flores ventura
Jhovanna
5. Se debe realizar campaas informativas sobre las plantas medicinales sus propiedades,
su uso correcto y su forma de preparar. Ramrez Ramrez Lily Mary Cruz.
6. Las diferentes preparaciones de cualquier planta medicinal debe utilizarse con mayor
cuidado debido que el uso excesivo de estos puede ser toxico para la salud como causar la
muerte. Vargas Vsquez Jessica
 LINKOGRAFA
ttps://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/cebolla/
http://www.botanical-online.com/medicinalsachicoria.htm
http://www.botanical-online.com/medicinalsachicoriacontraindicaciones.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Cichorium_intybus
https://es.wikipedia.org/wiki/Centaurea_cyanus
http://holadoctor.com/es/hierbas-y-suplementos-a-z/aciano-centaurea-cyanus
https://hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-del-aciano/
http://www.ecoaldea.com/plmd/aciano.htm
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/cebolla/
http://www.cebollaelblog.com/cebolla/
http://www.botanical-online.com/medicinalsalliumcepa.htm
http://herbolaria.wikia.com/wiki/Tintura
http://www.monografias.com/trabajos61/productos-naturales/productos-naturales2.shtml
http://www.vitassana.com/ESPINO-BLANCO-EXTRACTO-FLUIDO
http://guidewhat.com/belleza/10-efectos-secundarios-de-la-cebolla-usted-debe-tener-en-
cuenta.php
http://www.elremediocasero.com/preg/propiedades-capsulas-de-aciano
http://carolinayh.com/index.php?route=product/product&product_id=00068000330097
http://www.botanical-online.com/propoleopropiedades.htm
http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/berenjenas-solanum-melongena.htm
https://www.guiametabolica.org/consejo/berenjena
http://alimentosparacurar.com/n/913/propiedades-medicinales-de-la-berenjena.html
http://www.zonadiet.com/comida/berenjena.htm
https://mejorconsalud.com/4-usos-medicinales-del-agua-berenjena-desconocias
http://www.blogdefarmacia.com/la-berenjena-cruda-es-toxica/
http://redsa.com.mx/descargas/fichastecnicas/semillacalabaza.pdf
http://www.hierbitas.com/nombrecomun/Calabazas.htm
http://www.sld.cu/fitomed/calabaza.htm
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/ortiga/
http://www.tlahui.com/medic/medic32/pimpinella.htm
http://www.botanical-online.com/cerezo.htm
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/lim%C3%B3n/
http://www.elicriso.it/es/plantas_medicinales/ajo/
http://www.aliciacrocco.com.ar/2014/04/ajo-bulbo/
http://www.plantasparacurar.com/propiedades-medicinales-del-oregano/
http://www.plantasparacurar.com/composicion-del-oregano/
http://www.botanical-online.com/medicinalsocimum.htm
http://www.ecovisiones.cl/ecovida/hierbas/TOMILLO_1.htm
http://www.plantasparacurar.com/composicion-de-la-uva/
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/uva-vitis-vinifera/
http://www.tusplantasmedicinales.com/vid-uva/
http://www.botanical-online.com/elaboraciondejarabes.htm
https://www.solovegetales.com/historia-del-tomillo-y-beneficios-para-la-salud-2529/
https://es.wikipedia.org/wiki/Efectos_del_caf%C3%A9_en_la_salud
http://www.botanical-online.com/propiedadescafe.htm
http://www.botanical-online.com/calendula.htm
http://laherbloguisteria.blogspot.pe/2007/10/calndula.html
http://www.botanical-online.com/medicinalstaraxacumcastella.htm
BIBLIOGRAFIA
 GLOSARIO

NEUROTXICO
-Cualidad de ejercer un efecto destructivo o toxico sobre el tejido nervioso
PARAFINA
-Mescla purificada de hidrocarburos que se emplea para embeber muestras histolgicas.
CERA:
-Mezcla o compuesto orgnico de alto peso molecular de baja fusin similar a las grasas y
aceites.
EMENAGOGO
-Propiedad de una sustancia o planta medicinal con accin estrognica, facilitadora de la
menstruacin.
COLAGOGO
-Propiedad de una sustancia o planta medicinal que sirve para facilitar la evacuacin de la
bilis.
HIPOCOLESTEROLEMIANTE
-Sustancia que tiene la capacidad de reducir la concentracin de colesterol de la sangre. El
modo de actuacin depende del tipo de P.A; as, algunos inhiben la absorcin de colesterol,
otros inhiben su sntesis y otros aceleran su destruccin.
RUBEFACIENTE
-Sustancia que es capaz de provocar un enrojecimiento de la piel.
SEBORREA
-Trastorno de la piel bastante frecuente que conlleva una produccin excesiva de sebo. Las
zonas de la piel afectadas adquieren una textura grasosa o con escamas secas.
OLEATO
-Llamado aceite de infusin de hierbas, es una manera sencilla y eficaz para poder disfrutar
de manera segura de las propiedades de muchas plantas medicinales y aromticas.
NEUROTXICO
-Son sustancias capaces de provocar efectos adversos en el sistema nervioso central, el
sistema nervioso perifrico y los rganos de los sentidos.
HIPOLIPEMIANTE
-Sustancia farmacolgicamente activa que tiene la propiedad de disminuir los niveles de
lpidos en sangre.
 ANEXOS

INFUSIONES

UNGENTO

LIMN
PLANTA DE FRAMBUESA

PLANTA DE AJO