Ingeniería Industrial - Termodinámica Aplicada Enfriamiento Evaporativo

Ingeniera Industrial Termodinmica Aplicada
NDICE
DEDICATORIA ........................................................................................................................... 7
AGRADECIMIENTOS .................................................................................................................. 8
OBJETIVOS ............................................................................................................................... 9
Objetivos Generales ..................................................................................................................... 9
Objetivos Especficos .................................................................................................................... 9
INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 10
RESUMEN ............................................................................................................................... 12
ANTECEDENTES ...................................................................................................................... 13
MARCO TERICO .................................................................................................................... 20
1.- CONCEPTO DE TERMODINMICA: ........................................................................................ 20
1.1.- MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR ............................................................... 23
2.- ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO: ............................................................................................ 25
3.- SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO: ...................................................................... 28
3.1. SISTEMAS BASADOS EN EL FENMENO DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO .................. 31
3.2. SISTEMAS UTILIZADOS EN PROCESOS DESTINADOS AL ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE
DE LOCALES ............................................................................................................................ 31
3.2.1.- Sistemas directos..................................................................................................... 31
3.2.2.- Sistemas indirectos.................................................................................................. 34
3.2.3.- Sistemas mixtos ....................................................................................................... 36
4.- NORMAS OFICIALES DE EFICIENCIA DE LOS APARATOS DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO: 37
CAPITULO I:
PRINCIPIOS Y CONCEPTOS DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ....................... 38
I.1. DEFINICIN........................................................................................................................... 38
I.2. PROPIEDADES DEL AIRE HMEDO ........................................................................................ 38
I.2.1.- VARIABLES HIGROMTRICAS ........................................................................................ 39
I.2.2.- VARIABLES ENERGTICAS ............................................................................................. 40
I.3. AIRE SECO ............................................................................................................................. 43
I.4. PRESIN DE VAPOR .............................................................................................................. 44
1
I.5. PSICROMETRA ..................................................................................................................... 45

I.6. DIAGRAMAS PSICROMTRICOS ............................................................................................ 49
I.7. CALENTAMIENTO O ENFRIAMIENTO SENSIBLE .................................................................... 51
I.8 CALOR O ENFRIAMIENTO LATENTE ....................................................................................... 51
I.9 ENTALPA POTENCIAL ............................................................................................................ 53
I.10 HUMIDIFICACIN Y ENFRIAMIENTO.................................................................................... 55
I.11 ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ADIABTICO ...................................................................... 56
I.11.1 DISPOSITIVOS DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ADIABTICO .................................. 58
I.11.2. EQUIPOS EMPLEADOS PARA ABATIR LA TEMPERATURA MEDIANTE ENFRIAMIENTO
EVAPORATIVO ADIABTICO ................................................................................................... 59
I.12 EFICIENCIA Y POTENCIA DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIN .......................................... 63
I.12.1 COMPRESORES ALTERNATIVOS ORDINARIOS............................................................... 63
I.12.2 COMPRESORES ROTATIVOS .......................................................................................... 63
CAPTULO II:
LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA Y LA EFICIENCIA ENERGTICA ................... 64
II.1. FUNCIONAMIENTO DE UNA TORRE DE REFRIGERACIN..................................................... 64
II.2. TIPOS DE TORRES DE REFRIGERACIN, DESCRIPCIN Y CARACTERSTICAS ........................ 65
II.2.1.- SEGN EL MTODO DE INTERCAMBIO AGUA-AIRE ..................................................... 65
II.2.2.- SEGNEL TIPO DE TIRO ............................................................................................... 67
II.2.3.- SEGN EL SENTIDO DEL FLUJO DE AIRE RESPECTO AL AGUA ...................................... 69
II.3. COMPONENTES DE LAS TORRES DE REFRIGERACIN .......................................................... 69
II.3.1.- ESTRUCTURA SOPORTE ............................................................................................... 69
II.3.2.- CARCASA ..................................................................................................................... 69
II.3.3.- DIFUSOR ...................................................................................................................... 69
II.3.4.- SEPARADORES DE GOTAS ............................................................................................ 70
II.3.5.- PULVERIZADORES ........................................................................................................ 70
II.3.6.- RELLENO ...................................................................................................................... 70
II.3.7.- VENTILADORES ............................................................................................................ 71
II.3.8.- BALSA DE AGUA FRA .................................................................................................. 71
II.4. MANTENIMIENTO DE LA EFICIENCIA DEL SISTEMA. TRATAMIENTO DE AGUAS .................. 71
II.4.1.- EVAPORACIN Y PURGA............................................................................................. 71
II.4.2.- CONTROL DEL AGUA DE RECIRCULACIN ................................................................... 72
2
II.4.2.1.- Incrustaciones ...................................................................................................... 72

II.4.2.2.- Depsitos de lodos y microorganismos ................................................................ 74
II.4.2.3.- Corrosin .............................................................................................................. 76
II.5. EVOLUCIN DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIN ............................................................ 78
II.6. CRITERIOS DE DISEO DE TORRES DE REFRIGERACIN Y CONDENSADORES EVAPORATIVOS
PARA MINIMIZAR EL RIESGO DE PROLIFERACIN DE LEGIONELLA ............................................ 79
II.7. PROPUESTAS DE TRATAMIENTO PARA COMBATIR LA LEGIONELLA EN TORRES DE
REFRIGERACIN ......................................................................................................................... 81
II.7.1.- TRATAMIENTO QUMICO ............................................................................................ 81
II.7.2.- TRATAMIENTO BACTERICIDA ...................................................................................... 81
II.7.3.- REVISIN, LIMPIEZA Y DESINFECCIN ......................................................................... 81
CAPITULO III
EQUIPOS DE REFRIGERACION EVAPORRATIVA ....................................................... 83
III.1. DESCRIPCIN ...................................................................................................................... 83
III.1.2.TIPOS DE INSTALACIONES DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ..................................... 85
III.1.2.1. Equipos con recirculacin de agua y contacto con superficie hmeda ................. 85
III.1.2.2. Equipos de agua prdida pulverizada mediante boquillas ................................... 86
III.2. CRITERIOS TCNICOS Y PROTOCOLOS DE ACTUACIN ....................................................... 86
III.2.1 FASE DE DISEO ........................................................................................................... 87
III.2.1.1. SELECCIN DE EQUIPO ......................................................................................... 87
III.2.1.2. CARACTERSTICAS TECNICAS ................................................................................ 87
III.2.1.3. Sistema de desinfeccin y control de la calidad del agua ..................................... 89
III.3. EQUIPOS DE ENFRIAMIENTO EVAPORTIVO ........................................................................ 91
III.3.1. EQUIPOS NATURALES .................................................................................................. 92
III.3.2. EQUIPOS CON VENTILACIN MECNICA ..................................................................... 92
III.3.2.1.Equipos de tiro forzado ......................................................................................... 93
III.3.2.2. Equipos de tiro inducido ....................................................................................... 93
III.3.3. EN FUNCIN DEL FLUJO DE AIRE A TRAVS DEL RELLENO........................................... 93
III.3.4. CONDENSADORES EVAPORATIVOS Y TORRES CERRADAS ........................................... 94
III.3.5. SISTEMAS CERRADOS CON TORRE ABIERTA ................................................................ 95
III.3.6. OTROS EQUIPOS DE REFRIGERACIN EVAPORATIVA .................................................. 97
3
CAPITULO IV
BENEFICIOS DE LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA ............................................ 100
IV.1. VENTAJAS DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ................................................................ 100
IV.1.1.- AHORRO ENERGTICO ............................................................................................. 101
IV.1.2.- EFICIENCIA ENERGTICA .......................................................................................... 103
IV.1.3.- INVERSIN MS REDUCIDA ..................................................................................... 103
IV.1.4.- IMPACTO AMBIENTAL MENOR ................................................................................ 104
IV.1.4.1.- Menor impacto por efecto invernadero ............................................................ 104
V.1.4.2.- Menor consumo de agua ................................................................................... 105
V.1.4.3.-Menor impacto acstico ..................................................................................... 105
V.1.4.4.- Seguridad frente a la legionella .......................................................................... 105
IV.2. VENTAJAS Y COMPARATIVAS DE LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA CON OTRAS FORMAS
DE REFRIGERACIN .................................................................................................................. 106
IV.2.1.- ENFRIAMIENTO POR EVAPORACIN CONTRA AIRES ACONDICIONADOS
TRADICIONALES .................................................................................................................... 108
IV.3.- FUTURO DE LA CLIMATIZACIN EVAPORATIVA .............................................................. 109
IV.4.- CONCLUSIONES ............................................................................................................... 110
CAPTULO V
LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA EN LA INDUSTRIA ......................................... 112
V.1- APLICACIN DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO EN LOCALES INDUSTRIALES Y ZONAS
COSTERAS ................................................................................................................................. 113
V.1.1- OLORES Y HUMOS ...................................................................................................... 114
V.1.2.- APORTACIN DE HUMEDAD ..................................................................................... 115
V.1.3.- INERCIA TRMICA...................................................................................................... 115
V.2.- REFRIGERACIN EVAPORATIVA INDUSTRIAL EN ALMACENES Y CENTROS LOGSTICOS .. 115
V.3.- LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES DE LA PRODUCCIN
ALIMENTARIA ........................................................................................................................... 116
V.3.1.- NIVELES PTIMOS DE REFRIGERACIN PARA LA MANIPULACIN Y CONSERVACIN
DE FRESCOS .......................................................................................................................... 116
V.3.2.- LA EFICIENCIA ENERGTICA EN LOS SISTEMAS FRIGORFICOS .................................. 117
V.3.- REFRIGERACIN EVAPORATIVA EN LA INDUSTRIA CRNICA ........................................... 118
V.3.1.- LA REFRIGERACIN CON AMONIACO ....................................................................... 120
V.3.2.- LA EFICIENCIA ENERGTICA EN LOS SISTEMAS DE CLIMATIZACIN .......................... 121
4
V.3.3.- RETOS DE FUTURO .................................................................................................... 121
CAPITULO VI
APLICACIONES NO INDUSTRIALES DE LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA ... 123
VI.1.- SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO PASIVOS E HBRIDOS PARA EDIFICIOS ..... 123
VI.1.1.- GOTA AISLADA ......................................................................................................... 123
VI.1.1.1.- Fenmeno Fsico ............................................................................................... 124
VI.1.1.2.- Modelizacin ..................................................................................................... 125
VI.1.2.- SPRAY ....................................................................................................................... 126
VI.1.2.1.- Tecnologa Asociada .......................................................................................... 126
VI.2.- CONFORT TRMICO: APLICACIN DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO A ESPACIOS
ABIERTOS. ................................................................................................................................ 127
VI.2.1.- OBTENCIN DEL CONFORT TRMICO. ..................................................................... 128
VI.2.2. BALANCE ENERGTICO DEL CUERPO HUMANO ........................................................ 129
VI.2.3. VARIABLES PARA LA ESTIMACIN DEL NIVEL DEL CONFORT TRMICO ..................... 131
VI.2.4. NDICES DE CONFORT ................................................................................................ 131
VI.2.4.1.- ndice de calor (Heat Index - HI) ........................................................................ 132
VI.2.4.2.- ndice de congelacin (Wind Chill Temperature Index - WTCI) ......................... 133
VI.2.4.3.- ndice Wet Bulb Globe Temperature (WBGT). .................................................. 134
VI.2.4.4.- Voto de sensacin real (Actual Sensation Vote - ASV) ...................................... 135
VI.2.4.5.- ndice de sensacin trmica, TS ........................................................................ 136
VI.2.5. DIAGRAMAS DE CONFORT ........................................................................................ 137
VI.2.5.1.- Carta bioclimtica de Olgyay. ............................................................................ 137
VI.2.5.2.- Carta bioclimtica de Givoni ............................................................................. 138
CAPITULO VI
PANELES RELLENOS DE PAJA PARA ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ............... 140
VII.1 CARACTERIZACIN DE PANELES RELLENOS DE PAJA PARA ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO
................................................................................................................................................. 140
VII.2 LA PAJA COMO RELLENO .................................................................................................. 140
VII.3 ACONDICIONAMIENTO DE ESPACIOS CON ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO MEDIANTE
LADRILLOS CERMICOS ............................................................................................................ 141
VII.4 DESCRIPCIN DEL EQUIPO COMBINADO (REC - TC) ......................................................... 142
5
VII.5 IMPLATACIN DEL EQUIPO DE AIRE ACONDICIONADO EN UN BANCO DE ENSAYOS

EXPERIMENTAL......................................................................................................................... 146
CONCLUSIONES .............................................................................................................. 149
WEBGRAFA ..................................................................................................................... 151
6
DEDICATORIA
A Dios
Por la sabidura e inteligencia que
nos brinda da a da.
A nuestros padres
Por el apoyo incondicional que
siempre nos brindan.
A nuestro profesor
Por su tiempo, por su apoyo y por la
sabidura que nos trasmite en el
desarrollo de nuestra formacin
profesional.
7
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo no se habra podido realizar sin la colaboracin de muchas personas
que nos han brindado su ayuda, conocimientos y su apoyo. Queremos agradecer a
todas ellas cuanto han hecho por nosotros, para que este trabajo se realice de la
mejor manera posible.
En primer lugar, agradecemos a Dios por habernos dado la vida, la fortaleza, salud,
paciencia y sabidura para continuar en el desarrollo de nuestros cursos y en el del
presente trabajo.
Tambin agradecemos a nuestros padres por su apoyo moral, espiritual y

econmico que nos brindan, con lo cual nos dan la oportunidad de estar cursando
una carrera profesional en tan prestigiada universidad. Por la confianza que siempre
depositan en nosotros y por su cario incondicional.
Quedamos especialmente agradecidos tambin por nuestro profesor, el Ing. Pedro

Flores Larico, quien en cada una de sus clases nos brinda su tiempo y enseanza y
contribuye en nuestra formacin acadmica.
Asimismo, agradecemos a nuestros compaeros y amigos de la carrera profesional

de Ingeniera Industrial por su gran apoyo moral y humano, necesarios en los
momentos difciles de este trabajo y esta profesin. Un trabajo de investigacin es
siempre fruto de ideas, proyectos y esfuerzos previos que corresponden a estas
personas.
Gracias a nuestras familias, a nuestros padres y hermanos, por su apoyo y

compresin y porque con ellos compartimos cada da y siempre nos alientan para
continuar y perseverar. Sin su apoyo nunca se habra podido realizar este trabajo.
A todos ellos, muchas gracias.
8
OBJETIVOS
Objetivos Generales
Reforzar y consolidar los conocimientos adquiridos durante nuestro proceso

educativo en este curso mediante la mayor investigacin y anlisis de la
refrigeracin evaporativa y su aplicacin en los sistemas de
acondicionamiento.
Adquirir conocimientos con mayor detalle sobre la aplicacin de la
refrigeracin evaporativa en los sistemas de acondicionamiento que tienen un
impacto mayor en los niveles de produccin de las diferentes industrias
Alcanzar un conocimiento ms slido de los conceptos elementales de la
termodinmica, es este caso referentes a la refrigeracin evaporativa, que son
aplicados en los sistemas de acondicionamiento.
Objetivos Especficos
Identificar y entender con mayor claridad la aplicacin de los principios de la

termodinmica en el funcionamiento de sistemas de refrigeracin evaporativa
Explicar la finalidad de los sistemas de refrigeracin evaporativa.
Mediante la informacin adquirida fomentar y potenciar el uso racional de la
energa en instalaciones, apoyando los sistemas de acondicionamiento
existentes con sistemas de acondicionamiento de aire de bajo consumo
energtico basados en la refrigeracin evaporativa
Contribuir al desarrollo de una cultura de cuidado del medio ambiente con el
uso de sistemas de acondicionamiento basados en la refrigeracin
evaporativa.
Incentivar el empleo de sistemas de acondicionamiento de aire de bajo
consumo energtico al presentar las ventajas de la aplicacin de los mismos.
Explicar la finalidad de los sistemas de refrigeracin evaporativo
convencionales
Analizar el funcionamiento e identificar las principales caractersticas de los
sistemas de refrigeracin evaporativa utilizados.
Difundir los casos en los que los sistemas de planteados han sido
implementados.
Desarrollar nuestra capacidad de trabajo en equipo, expresin escrita y
comunicacin oral mediante la redaccin de esta monografa y su exposicin
oral.
9
INTRODUCCIN
En el contexto energtico actual ya planteado, en el que el aumento del consumo de
energa hace cada vez ms urgente la integracin de aspectos medioambientales y el
desarrollo sostenible en la poltica energtica, se presenta como una alternativa de
especial inters el uso racional de los sistemas evaporativos, por su repercusin a nivel
social y medioambiental positiva. Asimismo, son una tecnologa segura considerando
oportunamente el adecuado mantenimiento tanto mecnico como sanitario (prevencin
de la legionelosis, tan daina para la expansin de estos sistemas).
El efecto conocido como enfriamiento evaporativo es el fenmeno natural originado

cuando agua y aire entran en contacto, en el que se produce un descenso en la
temperatura del aire al producirse en su seno la evaporacin del agua.
Se trata por lo tanto de un proceso de transferencia de calor y masa, en el cual tiene

lugar una conversin de calor sensible a calor latente. El fenmeno tiene carcter
natural, precisamente por tratarse de un fenmeno natural, su aplicacin no es una
novedad de nuestra poca actual. Obviando el aprovechamiento que la misma
naturaleza hace de este fenmeno, como es el caso de la regulacin metablica de la
temperatura del cuerpo gracias a la evaporacin del sudor desde la piel, o el hecho de
que muchos animales embadurnen de barro su cuerpo para refrescarse, existen muchos
otros ejemplos de su utilizacin prctica por el ser humano, cuyos primeros vestigios se
remontan a las civilizaciones de la Antigedad.
De hecho, los primeros indicios identificativos de la

aplicacin de este fenmeno proceden de frescos
del Antiguo Egipto, datados entorno al 2500 A.C.,
los cuales prueban que ya entonces se enfriaba
agua abanicando vasijas cuya porosidad mantena
hmeda la superficie. Parece previsible que sea
precisamente una civilizacin asentada en un clima
rido y caliente la primera en hacer uso del
enfriamiento evaporativo, ya que en estas
condiciones puede aprovecharse de forma ptima el
efecto descrito [2, Bowen, 1981]. Otro indicio de su
aplicacin es un fresco datado del 70 D.C. en una
pared de Herculano, Italia, en el que se muestra
esta misma aplicacin con vasijas de piel.
Tambin las tiendas de campaa de los antiguos persas o algunos indios americanos se
mantenan hmedas para favorecer su refrigeracin. Asimismo, existen aplicaciones ms
actuales del enfriamiento evaporativo similares a las histricas ya mentadas, como es el
caso de las vasijas cubiertas de lona hmeda de los soldados, y los recipientes
tradicionalmente conocidos como "botijos", que permiten disponer de agua para
consumo a una temperatura inferior a la del ambiente.
10
En la Edad Media el Islam difunde estas tcnicas por Occidente, adoptndose sistemas
de refrigeracin evaporativa, principalmente en las zonas mediterrneas. Aunque
probablemente fue Leonardo da Vinci el primero en construir un enfriador mecnico de
aire, constituido por una rueda hueca donde el aire era enfriado y purificado al ser
impulsado axialmente a travs de diferentes cmaras por las que se hace caer el agua
[3, Shakerin, 2000].
En la industria, el principio de enfriamiento evaporativo se ha venido aplicando desde

hace ms de 100 aos. El primer anlisis riguroso de los sistemas evaporativos directos
e indirectos, presentando sus ventajas y desventajas, indicando aplicaciones y
estableciendo unas consideraciones sobre su diseo, lo realiz el Dr. John R. Watt en
1963 en su texto Evaporative Air Conditioning Handbook [4, Watt, 1986]. Watt
construy y evalu cuatro prototipos de enfriadores evaporativos de placas (uno de ellos
de dos etapas) as como uno de torre de enfriamiento y serpentn, determinando tanto su
eficacia como la capacidad de enfriamiento del dispositivo.
Ya contemporneamente, los trabajos del Dr. Donald Pescod recogen diferentes

estudios acerca de enfriadores evaporativos indirectos de placas, siendo los pioneros en
la utilizacin de placas de materiales plsticos y en crear turbulencias artificiales para
minimizar el estancamiento de la pelcula de aire [5, Pescod, 1974]. No obstante, la
teora de laRefrigeracin Evaporativa debe mucho al Dr. Willis H. Carrier, que estableci
la teora de la saturacin adiabtica y desarroll su diagrama psicromtrico, de gran
utilidad para la compresin de la tcnica.
En la dcada de los aos 80, el inters por estos sistemas se incrementa notablemente
como lo demuestra el nmero de artculos y comunicaciones aparecidos en
publicaciones cientficas, desarrollndose diferentes aplicaciones de esta tcnica, como
el aprovechamiento del potencial existente en el aire procedente de la corriente de
retorno de los locales, para el desarrollo de sistemas de recuperacin de energa
mediante esta tecnologa. Sin embargo, actualmente la injustificada vinculacin de
diferentes brotes de legionella a los equipos evaporativos [8, Puckorious et al.
1995], as como la existencia de una legislacin restrictiva en este campo, estn

propiciando el desuso de los mismos a favor de sistemas de produccin de fro con
condensacin por aire que, sin embargo, son mucho menos eficientes. Por lo tanto, se
debe hacer una reconsideracin de los sistemas evaporativos, dada su importancia en
relacin con el ahorro y uso eficiente de la energa.
11
RESUMEN
Se desarrolla primeramente sobre la termodinmica, es una ciencia y quiz la
herramienta ms importante en la Ingeniera, ya que se encarga de describir los
procesos que implican cambios en temperatura, la transformacin de la energa, y las
relaciones entre el calor y el trabajo. De esta definicin bsica parte gran cantidad de
aplicaciones en el vasto mundo de la ingeniera. Es impresionante ver cmo la
termodinmica es un pilar fundamental para muchos de los procesos que se llevan a
cabo en la industria, y ms an en procesos que implican mquinas industriales.
Como muchas disciplinas, la termodinmica surge de los procedimientos empricos

que llevaron a la construccin de elementos que terminaron siendo muy tiles para el
desarrollo de la vida del hombre. Los equipos industriales son usados hoy en da en
las grandes y pequeas empresas para facilitar los procesos, existen diversos
equipos que cumplen funciones especficas y cada uno de ellos va ligado con los
principios de la termodinmica. Una forma de aplicacin de la termodinmica nace la
refrigeracin evaporativa, en este trabajo se da a conocer el estudio y desarrollo de
este tema.
Los equipos de enfriamiento evaporativo son instalaciones que ponen en contacto

una corriente de aire con otra de agua para disminuir la temperatura del aire
aprovechando la energa absorbida por el agua en su proceso de evaporacin. Es un
proceso que ocurre en la naturaleza en las reas con abundante vegetacin, el agua
filtrada desde las races se evapora en las hojas y da una sensacin de frescor.
El principio de refrigeracin evaporativa, aplicado entre otros en las torres de

enfriamiento y condensadores evaporativos, desempea un papel fundamental en
cualquier proceso industrial que requiera la aplicacin de fro. El ahorro energtico, el
respeto al medio ambiente, la seguridad y una inmejorable relacin entre inversin y
rendimiento son algunas de sus caractersticas. La optimizacin energtica, en la que
se centra este artculo, ha convertido a las tecnologas que lo utilizan en
fundamentales para la industria de hoy en da.
12
ANTECEDENTES
Los mecanismos evaporativos siempre fueron empleados, sin embargo ante el hallazgo
de enormes reservas de petrleo y gas, el hombre cay en una borrachera de energa,
de la que pensaba nunca salir, por lo que la mayora de los mecanismos fueron
olvidados y sustituidos por elementos mecnicos, fuertemente consumidores de energa.
Sin embargo, ante la actual cada en la produccin de petrleo, con su invariable alza en
los costos de energa, y los obscuros pronsticos ante el calentamiento global, el hombre
se acercado nuevamente al perfeccionamiento de mecanismos pasivos que le garanticen
el confort deseado.
Los mecanismos evaporativos fueron abandonados durante mucho tiempo, sin embargo
por los grandes beneficios que ofrece ha sido retomado en el trabajo de diversos
autores.
As en los ltimos aos se ha incrementado el estudio del potencial que tiene el

enfriamiento evaporativo, creando nuevos dispositivos, tratando de mejorar empaques,
modelaje computacional y otra serie de trabajos en busca de su ptimo
aprovechamiento. A continuacin se describen cronolgicamente estudios en
enfriamiento evaporativo que se han llevado al cabo, sus aportaciones y relacin con
este trabajo.
Psicrometra y enfriamiento evaporativo como tcnica bioclimtica

En 1976, el experto israel Dr. Baruch Givoni, destacado por su arquitectura
climatolgica en el mundo incorpora el diagrama de Givoni herramienta sencilla que
ayuda de manera aproximada a conocer de mejor forma las situaciones climticas de un
lugar concreto a lo largo del ao y saber qu tipo de estrategias deben tenerse en cuenta
para proyectar un edificio.
El diagrama de Givoni es bsicamente un diagrama psicromtrico considerando la

humedad y temperatura para evaluar la sensacin trmica y de confort. El cual no da
resultados exactos puesto que cada individuo tiene su propio estado de confort, pero s
es una buena aproximacin en trminos generales.
La herramienta desarrollada por Givoni brinda la posibilidad de detectar la solucin

bioclimtica ms adecuada dependiendo de las condiciones climticas presentes en
cada mes para acercamos a la zona de confort. La presente tesis busca detectar todos
aquellos momentos y lugares donde la humidificacin, y el enfriamiento por evaporacin
podra resolver las necesidades de confort climtico, manteniendo un buen clima al
interior, como debera ofrecer un edificio a nivel bioclimtico.
Enfriamiento Evaporativo
En 1997 Jan Bom Gert, et al. presento un estudio del banco mundial donde describe los
principios bsicos del enfriamiento evaporativo adiabtico de forma directa e indirecta
13
mediante equipos mecnicos Coolers. Destaca las virtudes y desventajas de los

equipos indirectos que enfran el aire que va a entrar mediante una corriente
secundaria de aire en flujo cambiado. Los equipos indirectos logran disminuir la
temperatura del aire 3.5C ms que de la forma directa, pero representan un mayor costo
de inversin en el equipo, cercana al doble de los equipos directos, pero el documenta
indica que los costos de consumo de energa son del 50% que el que representan los
sistemas tradicionales de comprensin de vapor de mismas capacidades.
Trabajan sobre la factibilidad de ensamblar equipos de enfriamiento evaporativo con

paneles fotovoltaicos para la obtencin de su energa. Dndole autonoma a los equipos
para ser colocados en regiones del mundo alejadas de la red elctrica. El trabajo
describe los bajos mantenimientos que requieren los equipos mecnicos, considerando
la calidad del agua que estos utilicen como refrigerante. Adems de que el documento
provee una valiosa lista de proveedores, especificaciones y recomendaciones tcnicas
para la adquisicin y mantenimiento de los equipos mecnicos.
Consideran un mapeo a nivel mundial, mostrando por continentes zonas que pudieran
ser idneas para la aplicacin del enfriamiento evaporativo adiabtico. Sin embargo
estas zonas estn indicadas nicamente relacionando y traslapando mapas de las zonas
de clima clido del mundo, sin estudiar a diferencia del presente trabajo a profundidad
las condiciones climticas locales. No considera la temperatura y humedad relativa
horaria, simplemente toma en cuenta el promedio de temperatura anual, por lo que esa
referencia se considera que se queda corta para identificar reas de oportunidad de esta
estrategia de enfriamiento.
Enfriamiento evaporativo en la vivienda

En 2002, Smano T., Diego A. revisan el Enfriamiento Evaporativo aplicado a la
vivienda. Describe claramente la constitucin de la mezcla de aire con vapor de agua, los
conceptos requeridos para la comprensin de la psicometra y el principio con el que se
logra la transferencia de masa y energa en mezclas aire-agua con el objeto de
disminuir la temperatura ambiente a partir de condiciones de temperatura y humedad
presentes.
Estos conceptos son retomados a lo largo del captulo 2 de esta tesis, donde se explica
detalladamente el fenmeno como se lleva al cabo el enfriamiento evaporativo sin
adicin de energa externa, adiabtico. El trabajo de Smano recomienda utilizar primero
sistemas pasivos incorporados a la arquitectura de los edificios, como saltos de agua o
espejos de agua y nicamente completar los requerimientos de enfriamiento con
sistemas mecnicos que tambin describe cuando no exista otra opcin.
Busca promover espacios de menor impacto ambiental y por tanto ms sustentable. El

trabajo de Smano describe el sistema mecnico bsico para equipos de enfriamiento
evaporativo directo y algunas medidas pasivas adaptadas al espacio arquitectnico que
benefician la reduccin de temperatura, sin llegar a indicar algn mtodo para analizar la
efectividad que tendran estos sistemas, adecundolos a condiciones trmicas
particulares. No considera como lo hace esta tesis, horarios y temporadas adecuadas
para la aplicacin de esta estrategia.
14
Empaques para intercambiadores de enfriamiento evaporativo

Durante el 2004 Gea M, et.al. en la Universidad de Salta enfocaron su estudio en
mejorar la eficiencia energtica de los sistemas de enfriamiento evaporativo
utilizando nuevos materiales y distintas geometras en los empaques hmedos donde se
llevan al cabo las transferencias de masa y energa, como alternativa en Argentina,
donde el potencial de enfriamiento evaporativo es muy grande, sin embargo el costo de
equipos de relleno estructurado es muy elevado al tener que importarlos.
En el trabajo Gea prob distintas opciones como empaque para la construccin de

equipos mecnicos de enfriamiento evaporativo utilizando relleno de paja, arcilla
expandida, estructurado de chapas onduladas plsticas, y telas verticales; analizndose
las ventajas y desventajas de los distintos tipos de intercambiadores. La importancia de
este trabajo es el desarrollo de nuevos materiales fcilmente obtenibles en
Latinoamrica, haciendo mucho menos vulnerable a los usuarios para la compra de
equipos ante cambios externos. Aun el trabajo se ha quedado corto, y no se ha podido
desarrollar aun un sistema que tenga la eficiencia de los sistemas comerciales. Sin
embargo, por ahora ya han despreciado ciertas geometras y continua en la bsqueda de
un sistema ptimo que presenten bajos costos, baja cada de presin y bajas demandas
de caudal de agua, para poderlo desarrollar localmente. Nuestro trabajo no se desarrolla
experimentalmente, pero para trabajos futuros resulta interesante adoptar estas
tecnologas al potencial encontrado en diversos sitios de Mxico.
Enfriamiento evaporativo en clima rido

En 2006, Gallegos, R. et. Al., mostraron un relevante estudio de las limitantes del uso de
enfriamiento evaporativo en el clima rido de Mexicali, ciudad que presentan las ptimas
condiciones ambientales para el uso del enfriamiento evaporativo para en el clima clido
seco de Mexicali.
El estudio al igual que nuestro documento empleo datos meteorolgicos horarios

generados a partir de datos medidos por el sistema nacional para el periodo 2001-2005,
el nuestro lo ha hecho con datos medidos de 1970 al ao 2000. Con esos datos Gallegos
construye un periodo tpico de doce meses en Mexicali en condiciones de temperatura y
de humedad relativa.
Hacen un modelo a escala donde se emple el software TRNSY 16 para simular un

sistema mecnico de enfriamiento evaporativo sometido a la ganancia trmica de una
casa tpica de Mexicali de 32m2 con eficiencia del 60%, previendo que los usuarios de
este tipo de casas regularmente no les dan un buen mantenimiento a los equipos. Este
trabajo tras simulaciones horarias, de Mayo a Octubre mostr eficiencias por arriba del
60% para lograr confort aun con los equipos ms ineficientes, y detecto cada del 50% de
la eficiencia para el enfriamiento evaporativo, cuando se da el incremento en la humedad
relativa en Mexicali.
Este trabajo sirvi de referencia para el Capitulo dos, al contar datos medidos
experimentalmente en el que se evala el potencial del enfriamiento evaporativo.
Desafortunadamente este trabajo se limita a Mexicali a diferencia del nuestro que piensa
estimar el potencial nacional.
15
Sugiere que los sistemas de enfriamiento evaporativo pueden ser mejorados

adaptndoles sistemas desecantes, que retiren humedad al aire, buscando mantener
bajos los consumos de energa elctrica, pudiendo emplear un slido desecante
acoplado a un equipo de enfriamiento evaporativo que emplea energa trmica solar para
regenerar el desecante. Considerando los altos niveles de radiacin solar presentes en
Mexicali, el sistema parece muy optimo sin embargo no se ha estudiado mas esta
posible opcin. En el presente trabajo, al plantear el uso de enfriamiento evaporativo, se
analizar su comportamiento y las condiciones para su ptimo desempeo, donde
lgicamente en ambientes menos hmedos es ms eficiente.
Enfriamiento evaporativo en clima clido-hmedo

Durante el mismo ao Torres Campos, et Al. Analizan la posibilidad de llevar el
enfriamiento evaporativo a la regin clida y hmeda de Maring, Oeste de Paran,
Brasil. El proyecto evalu el potencial de reduccin de la temperatura del clima clido-
hmedo dentro de una regin agrcola. Enfatizaron en la necesidad de utilizar el clima,
por encima de mecanismos convencionales, por los bajos recursos de la gente que vive
en la regin.
El aporte de este trabajo emplea un modelo basado en datos meteorolgicos recabados

a los largo de 13 aos por la estacin climatolgica de Maring, relacionan el modelo, la
temperatura ambiente, la humedad relativa y el potencial de reduccin de temperatura
por medios evaporativos. El trabajo determino el mayor potencial de reduccin de
temperatura de Agosto a Noviembre, contrario a la etapa del verano Brasileo de
diciembre a marzo donde los valores de humedad se elevan notablemente.
A diferencia de este caso nuestra tesis ocupa datos medidos por las estaciones
meteorolgicas de Mxico, con las cuales se generan temperaturas y humedades
relativas horarias, brindando una muy buena aproximacin, mientras que en Maring
evalan nicamente los promedios de temperatura medidos por ellos.
El trabajo de Torres Campos confirma que una vez que ocurre el enfriamiento
evaporativo implicando reduccin en temperatura de bulbo seco, se da un aumento en la
humedad relativa del ambiente limitndose la captacin de vapor por la saturacin del
aire. Por lo que este sistema es mucho ms eficiente en regiones de climas clidos y
secos. Sin embargo el estudio rescata que en las regiones hmedas, la hora ms
caliente del da, viene acompaada por una disminucin en la humedad relativa del
ambiente, posibilitando el uso de los sistemas de enfriamiento evaporativo adiabtico en
las horas de mayor estrs calrico en la regin. Para el crtico horario de mayor
temperatura e incidencia solar comprendido entre las 13 y 18hrs, el trabajo documenta
un potencial de reduccin de 4C para todos los meses, independientemente de la
estacin del ao y humedad relativa. Esta evidencia experimentalmente comprobada,
motiva nuestro trabajo a realizar el anlisis de todo el territorio, aun en aquellas zonas
muy hmedas del sureste de la Repblica Mexicana.
El trabajo de Manding presenta un modelo basado en determinar la menor temperatura

que se puede alcanzar mediante enfriamiento evaporativo a partir de ecuaciones que
determinan la presin parcial del vapor a partir de la temperatura de bulbo hmedo lo
16
cual complica el modelo. En el Captulo 3 de est tesis describe el modelo que hemos
empleado para determinar el potencial de enfriamiento a partir de determinar la
temperatura de bulbo hmedo.
Estudio del potencial de enfriamiento evaporativo

En 2007, Correa, de Rosa y Lesino evaluan el potencial de enfriamiento evaporativo
adiabtico dentro del rea metropolitana de Mendoza, Argentina para el
acondicionamiento trmico de espacios arquitectnico, buscando ahorros que permitan
mitigar el impacto en el sector edilicio por parte de sistemas de aire acondicionado
convencionales que llegan a representar hasta 75% de la energa total consumida en
aquel sitio. El trabajo presenta un modelo generado a partir de datos medidos a lo largo
de un gran nmero de unidades instaladas a lo largo de Mendoza. Se hallaron valores
que oscilan entre 5.7C y 8.9C.
Presentndose las reas de mayor densidad edilicia y con porcentajes de sellamiento del
suelo como las reas de mayor potencial de enfriamiento. Llegando alcanzar hasta 12C.
La evaluacin se hizo anual, siendo enero el mes ms proclive al enfriamiento, oscila
entre 8.5C y 11C, con mximos medios de 14C. En contra parte, Junio, mes ms
hmedo en Argentina se fue con 3.6C y 5.5C y mximos medios de 7C. Datos que
resaltan al compararse con los obtenidos del trabajo realizado en la humedad Brasilea.
El modelo que hemos tomado, ha sido tomado de este trabajo. Pero a diferencia del
estudio de Mendoza, que se realiza dentro de una ciudad, nuestro estudio utiliza datos
medidos por estaciones uncias instaladas a lo largo de todo el pas, de las cuales se
obtienen mediante simulacin temperaturas y humedades relativas horarias para cada
sitio. El trabajo de Correa ha validado con datos experimentalmente el modelo, brindando
resultados satisfactorios. Por lo que la herramienta se vuelve muy poderosa, al poder ser
empleada para evaluar cualquier sitio conociendo los datos de temperatura, humedad
relativa y presin atmosfrica.
Ahorro de agua en equipos de enfriamiento evaporativo directo.

En el mismo ao, Herrera Sosa, et.al. realizaron un trabajo enfocado al ahorro de agua
en equipos de enfriamiento evaporativo directo utilizados masivamente durante al menos
5 meses al ao en viviendas en el Estado de Chihuahua, sitio de condiciones climticas
clidas extremas, con temporada de lluvia muy escasa y de periodos de sequa
frecuentes. Pusieron especial atencin a diversas estrategias adicionales al enfriamiento
evaporativo en busca de reducir los consumos de agua de estos equipos,
complementando un paquete de alternativas para lograr el confort dentro de la vivienda
de Chihuahua, con disminuciones en consumo de energa y agua.
Hacen un modelo a escala real de casas de inters social de la ciudad de Chihuahua

realizando y mezclando distintas alternativas. Se mejor el aislamiento en techos y en
equipo de enfriamiento, se emple proteccin solar en ventanas que aporto muy buenos
resultados, se adiciona masa trmica en muros y aplica enfriamiento convectivo
nocturno, que significaba el abrir las ventanas por la noche.
17
La eficiencia en el consumo de agua de cada estrategia aplicada se calcul relacionando

el agua que consume el equipo de enfriamiento evaporativo directo con la reduccin de
temperaturas internas logradas por hora. Proponen un parmetro de medicin llamado
Evaporacin por trabajo, medido en litros por grados Celsius. Las mediciones de
Herrera mostraron que los equipos de evaporacin en un inicio duplicaron los consumos
agua marcados por los fabricantes, en un inicio entre 8 y 10 lt por hora (impco, 2000).
El trabajo concluye con la necesidad de generar normas oficiales para el consumo de

agua de los equipos de enfriamiento evaporativo directo. Nuestro trabajo considera el
potencial que existe a lo largo del pas a partir de las condiciones ambientales, pero de
igual forma nuestra postura se encuentra con las mismas caractersticas de sumar
estrategias y no solo considerar a una sola. La combinacin de las estrategias
bioclimticas aplicadas logr ahorros de agua entre 7 y 47 por ciento, y en un pas tan
vulnerable como Mxico con grandes zonas donde el recurso hdrico no abunda es vital
para el xito de esta estrategia.
Enfriamiento evaporativo por aspersin de agua sobre telas en clima semi

hmedo.
Mismo ao Figueiredo Roriz, et.al. hace una investigacin sobre la posible aplicacin de
sistemas deenfriamiento evaporativo por aspersin de agua sobre telas, como objetivo
de aliviar la ganancia de calor en edificios sometidos a clima semi-hmedo en la ciudad
de San Carlos, Brasil. Desarrollo un modelo terico para calcular los flujos de calor sobre
la superficie de contacto, identificando la capacidad de enfriamiento del sistema
propuesto, cuantificando el consumo de agua relacionado a las reducciones de
temperatura para el mismo clima con una tasa de evaporacin de 0.7 L/m2 h.
Los autores indican de la ventaja de evaporar el agua sobre el empaque humedecido,

pues no existe necesidad de un tratamiento previo, posibilitando la reutilizacin de agua
domstica, as como el aprovechamiento del agua de lluvia. Se podra hacer un estudio
similar en Mxico que complementara el actual trabajo, incrementando los usos finales
de agua en el pas. Actualmente Mxico es de los pases que menos usos les da al agua
antes de regresarla a los cuerpos de agua de donde la extrae.
El modelo tuvo dos etapas, una terica para el clculo de reduccin de temperatura
mediante las telas propuestas, basado en ecuaciones clsicas de fenmenos de
transporte considerando un balance de energa entre los diversos flujos que involucra el
sistema, implementado bajo software. Y un modelo experimental que consisti en la
fabricacin de 2 mallas de fibrocemento, a una de estas se le monto un sistema de
aspersin intermitente de agua, y sistemas de medicin. Se involucra a todos los flujos
de energa que participan en el sistema, estimando el flujo de calor por radiacin solar en
el sitio, y la descarga que se tendra bajo enfriamiento evaporativo al retirar el flujo de
calor por evaporacin del agua.
A pesar de lo complejo del modelo, habla del gran potencial de aplicacin para retirar
calor del medio, y aporta una metodologa para calcular el volumen medio de agua
evaporada con tales relaciones, lo cual es sumamente importante si se considera que en
los climas clidos secos, el recurso hdrico es escaso. El trabajo no contempla
18
diferencias de emplear el sistema en climas clidos secos o hmedos. Este modelo no

fue utilizado en particular en esta tesis, porque no se centra en el anlisis de empaques
en especfico, si no que considera la evaluacin del potencial para la aplicacin de estos
sistemas.
Enfriamiento evaporativo en construcciones agropecuarias

Durante 1991, David Morilln Glvez. Estudio considera la aplicacin de enfriamiento
evaporativo en construcciones agropecuarias, centros de trabajo donde se trabaja con
seres vivos, los cuales son afectados por los factores ambientales, de temperatura,
humedad, radiacin, viento. Los invernaderos, granjas avcolas, etc. tienen como
propsito el control de las condiciones ambientales que requieran las especies vegetales
y animales en explotacin, para maximizar la productividad y las utilidades. As como
proporcionar condiciones higinicas. No obstante el trabajo hace ver como a pesar de la
importancia econmica que representan las construcciones agropecuarias,
tradicionalmente su diseo se multiplica sin considerar las condiciones del sitio en donde
se van a edificar. Los animales pierden calor desde su cuerpo al ambiente por radiacin,
conveccin, conduccin y por la evaporacin de la humedad desde la superficie del
cuerpo y el tracto respiratorio.
La cantidad de calor perdido al ambiente depender de los gradientes de temperatura y

presin del vapor de agua entre el animal y el medio. En climas fros, las perdidas
evaporativas sern mnimas, las no evaporativas (calor sensible) se incrementaran. En
climas clidos donde la temperatura del medio se aproxime a la interior las prdidas de
calor sensible declinan y las perdidas por evaporacin se incrementan para mantener
constante la temperatura corporal, con lo que los animales pierden peso, y se pierde
dinero para los productores.
Por ello se debe tener consideraciones trmicas y de humedad, que garanticen que la
especie utilice nicamente termorregulacin fsica, su temperatura basal este controlada
y los animales no pierdan peso. El documento habla de garantizar dichos sistemas, sin
grandes inversiones en energa como lo significara sistemas acondicionadores de aire
mecnico. En su lugar decantarse por el uso de enfriadores evaporativos, buena
ventilacin, y buena proteccin solar.
Reduccin de temperaturas mediante sistemas de refrigeracin pasivos.

Enfriamiento directo o indirecto
En 2009, Baruch Givoni realiza un estudio detallado de las tcnicas bioclimticas para la
reduccin de interna de temperatura de edificaciones mediante el uso de sistemas
pasivos. Monitorea el comportamiento de tres tipos de torres de enfriamiento para
generar una corriente de aire frio que se introduce a los edificios, reduciendo el calor que
existe dentro de estos.
Considera una torre basada en empaques hmedos, una torre de enfriamiento tpica,
que emplea el principio de una regadera que el modelo (Givonni 1994), y una torre
desarrollada en multietapas de evaporacin con la que se han alcanzado las mejores
eficiencias en velocidad de viento y temperaturas ms cercanas al bulbo hmedo.
19
MARCO TERICO
1.- CONCEPTO DE TERMODINMICA:
La termodinmica, es una rama de la fsica que estudia los efectos de los cambios de
magnitudes de los sistemas a un nivel macroscpico. Generalmente los cambios
estudiados son los de temperatura, presin y volumen, aunque tambin estudia cambios
en otras magnitudes, tales como la masa, la densidad, o la resistencia.
Tambin podemos decir que la termodinmica nace para explicar los procesos de
intercambio de masa y energa trmica entre sistemas trmicos diferentes. Para tener un
mayor manejo especificaremos que calor significa "energa en trnsito" y dinmica se
refiere al "movimiento", por lo que, en esencia, la termodinmica estudia la circulacin de
la energa y cmo la energa infunde movimiento.
Histricamente, la termodinmica se desarroll a partir de la necesidad de aumentar la

eficiencia de las primeras mquinas de vapor. El punto de partida para la mayor parte de
las consideraciones termodinmicas son las leyes de la termodinmica, que postulan que
la energa puede ser intercambiada entre sistemas en forma de calor o trabajo. Tambin
se postula la existencia de una magnitud llamada entropa, que puede ser definida para
cualquier sistema.
La termodinmica es la rama de la fsica que estudia la energa y su transformacin, en

sus distintas manifestaciones como el calor y su capacidad para producir un trabajo. Su
mbito de estudio es muy amplio pues interviene en muchos campos del conocimiento,
desde motores de combustin interna y plantas de generacin de vapor, hasta estudios
de refrigeracin por aire o agua. Es en este campo donde se pueden analizar los
requisitos de enfriamiento, el control de humedad en el ambiente, el calor disipado por
condensacin, etc.
Un sistema es una parte del universo

que se asla de l para su estudio.
Todo sistema tiene lmites o fronteras
que pueden o no coincidir con los
lmites fsicos o tangibles de sus
elementos. La envoltura imaginaria
que encierra un sistema y lo separa
de sus inmediaciones (entorno) se
llama frontera del sistema y puede
pensarse que tiene propiedades
especiales que sirven para: aislar el
sistema de su entorno o para permitir
la interaccin de un modo especfico
entre el sistema y su ambiente.
(Abbott y Vannes, 1991).
20
Los sistemas pueden ser de dos tipos: abiertos o cerrados. En los sistemas abiertos se
puede intercambiar materia y energa con su entorno. En los sistemas cerrados se puede
intercambiar energa con su entorno, pero no materia.
Todo sistema posee un conjunto de propiedades que definen su estado. Cuando ocurre
un cambio por flujo de energa o masa u otro factor, se presentan variaciones tanto en el
tiempo como en el espacio y se desarrollan tres tipos de respuesta al cambio:
Estado transitorio: en este caso la propiedad del sistema presenta cambios en

el tiempo y en el espacio, pero los cambios en el espacio no son iguales ya que
varan en el tiempo. Este tipo de estado es breve y pasa al estado dinmico.
Estado dinmico: la propiedad observada cambia de un punto a otro, pero la
velocidad de cambio es la misma en todos los puntos.
Estado estable: este se presenta cuando la velocidad de cambio del estado
dinmico es igual a cero. Todos los sistemas tienden al estado estable, pero las
condiciones de los alrededores del sistema pueden hacer que el estado estable
no llegue a establecerse nunca.
Un proceso adiabtico es cuando un sistema (generalmente un fluido que realiza un

trabajo) no intercambia calor con su entorno. En climatizacin, los procesos de
humidificacin (aporte de vapor de agua) son adiabticos puesto que no hay
transferencia de calor, a pesar de que se consiga variar la temperatura del aire y su
humedad relativa. El calentamiento y enfriamiento adiabtico son procesos que
comnmente ocurren debido al cambio en la presin de un gas. (Hewit, 1999).
La ley cero de la Termodinmica establece que si dos cuerpos estn en equilibrio

trmico con un tercero, los tres cuerpos estn en equilibrio trmico entre s. Esta ley
postula la existencia de la temperatura.
La temperatura es una indicacin indirecta de la energa cintica molecular de un cuerpo

o del estado de agitacin molecular. Las 4 escalas ms comunes de medir la
temperatura son: Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Rankine.
21
Cuando las molculas de la materia se mueven ms a prisa es porque la materia se

calienta. La energa cintica promedio de estas partculas individuales causa un efecto
que podemos percibir como calor.
El calor es una forma de energa en trnsito, que cruza las fronteras de un sistema y que
va de una parte de mayor temperatura a una de menor temperatura. Como el calor por
definicin es energa que se trasfiere de un punto a otro, entonces los cuerpos no tienen
calor ni pueden almacenar calor.
El calor aadido a un sistema se da con un nmero positivo, en tanto que el calor

extrado se da con un nmero negativo. (Abbott y Vanness, 5-6).
El calor especfico es la cantidad de calor necesaria para aumentar un grado de

temperatura una masa determinada de material.
La materia al recibir energa se expande y al retirarle energa se contrae. Este proceso

termodinmico permite los cambios de fase o estados de la materia: slido, lquido y
gaseoso. En todas las fases de la materia los tomos estn en constante movimiento.
Todas las sustancias pueden pasar de una fase a otra. Por ejemplo el agua cuando es
slida es hielo. Si calentamos el hielo el incremento en el movimiento molecular aparta
las molculas de sus posiciones fijas y obtenemos el agua. Si calentamos el agua
podemos alcanzar un punto en el que el aumento continuo en el movimiento molecular
da lugar a una separacin de las molculas de agua y obtenemos vapor de agua.
El calor latente o calor de cambio de estado es la energa absorbida por las

sustancias al cambiar de estado, de slido a lquido (calor latente de fusin) o de lquido
a gaseoso (calor latente de vaporizacin). Al cambiar de gaseoso a lquido y de lquido a
slido se devuelve la misma cantidad de energa. En otras palabras es el calor que
retiene el agua evaporada (humedad) contenida en un determinado volumen de aire. En
cuanto se evapora ms agua aumentando la humedad, sta roba del aire la energa que
necesita para evaporarse con lo que automticamente lo enfra. El cuerpo humano y el
termmetro no detectan este calor, slo detectan la temperatura del aire que lo contiene.
El calor sensible es aquel al que aplicado a una sustancia hace subir su temperatura.
Es decir el calor aplicado aumenta la temperatura y la sustancia no cambia de estado. Es
evidente al tacto, midindose por medio del termmetro seco.
El calor de evaporacin es igual a 540 caloras por gramo (en unidades SI 25, 2.26
Mj/kg).26 El calor de fusin del agua es de 80 caloras por gramo (en unidades SI, 0.335
Mj/Kg). stas son las energas por unidad de masa que se necesitan para romper los
enlaces intermoleculares durante la evaporacin o la fusin, o bien, de manera
equivalente, son las energas que se liberan cuando se forman enlaces durante la
condensacin o la congelacin. Estos valores cambian con la temperatura y la presin.
El agua tiene calor latente de vaporizacin alto, porque para romper los puentes de
hidrgeno que enlazan las molculas es necesario suministrar mucha energa. Una de
las ventajas del elevado calor de vaporizacin del agua es que permite a determinados
organismos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeracin es debida a que, para
22
evaporarse el agua de la piel, por ejemplo el sudor, absorbe energa en forma de calor
del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura superficial.
1.1.- MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

La transferencia de calor se define como la transmisin de energa de una regin
a otra, resultado de la diferencia de temperatura existente entre ellas. Existen tres
mecanismos de transferencia de calor: Conduccin, Radiacin y Conveccin.
La conduccin es un fenmeno que se da por contacto molecular, se produce

por el trasporte de energa entre partculas de un medio continuo. Por ejemplo, si
una barra metlica continua, a temperatura constante inicialmente, recibe energa
por uno de sus extremos, en ese extremo aumentar la temperatura pues la
energa recibida hace aumentar la energa cintica de las molculas e incrementa
su estado de agitacin.
La energa trasferida depender del diferencial de temperatura y del rea

transversal perpendicular al flujo de calor, es decir en la direccin del descenso
de las temperaturas.
Se sabe que diferentes materiales con las mismas reas trasversales y el mismo
diferencial de temperatura para la misma distancia, conducen diferentes
cantidades de energa. La propiedad de un material para conducir energa se le
conoce como conductividad trmica (k) o su recproca resistividad. Ambas son
propiedades de un material, las correspondientes propiedades de un cuerpo de
un espesor dado se conocen por conductancia o su recproca resistencia.
La radiacin trmica involucra la transferencia de energa de un cuerpo a otro de

menor temperatura por medio de ondas electromagnticas que atraviesan el
medio que los separa. Atraviesa el vaco a la velocidad de la luz y en lnea recta a
travs de medios homogneos y se convierte en calor cuando choca con un
medio que puede absorberla. Cuando es reflejada, lo hace siguiendo las mismas
reglas que la reflexin de la luz.
Con este comportamiento de los rayos de radiacin se definen los siguientes

conceptos:
Reflectividad: Relacin entre la radiacin reflejada y la incidente.
Transmisividad: Relacin entre la radiacin transmitida y la incidente.
Absortividad: Relacin entre la radiacin absorbida y la incidente.
Emisividad es la radiacin trmica emitida por unidad de rea. Se define como el

poder emisivo de un cuerpo entre el poder emisivo del cuerpo negro perfecto. El
cuerpo negro perfecto es aquel que absorbe toda la radiacin incidente o sea que
a=1. El cuerpo negro perfecto no existe en realidad, pero es una idealizacin
necesaria para tratar cuerpos reales.
23
La conveccin es la transferencia de energa de una parte de un fluido a otra de

menor temperatura, debido al movimiento de las partculas de un fluido (gas o
lquido). Si el movimiento es provocado por las diferencias de densidad debidas a
la diferencia de temperatura en las diferentes localidades del fluido, se conoce
como conveccin natural. Si el movimiento del fluido es provocado por un
agente externo como un ventilador, se denomina conveccin forzada.
Cuando un fluido est confinado o en contacto con un slido a mayor

temperatura, existe un intercambio de energa del slido al fluido por conduccin.
Una vez que la capa de fluido adyacente al slido ha aumentado su temperatura y

su densidad (masa volumtrica), el volumen que ocupaba se ve ocupado por
masas de fluido de mayor densidad, desplazando a las primeras a otra zona del
fluido, generando un movimiento no solo de masa sino tambin de energa, que a
su vez es comunicada a otras partes del fluido.
La energa transferida como calor del slido al fluido depende del rea superficial
de contacto y de la diferencia de temperaturas entre el slido y el fluido. Se ha
demostrado de forma experimental que para la misma rea superficial y la misma
diferencia de temperaturas, diferentes combinaciones de slido-fluido trasfieren
diferentes cantidades de energa.
Para distinguir los diferentes tipos de mecanismos de transferencia de calor

convectivos, es necesario analizar en forma breve el mecanismo del flujo. El
trmino flujo laminar o aerodinmico, se aplica a un rgimen de flujo en donde
este es suave y el fluido se mueve en estratos o trayectorias paralelas entre s.
Cuando un fluido se mueve en un flujo laminar sobre una superficie ms caliente,
se transfiere calor principalmente por medio de la conduccin molecular dentro
del fluido y desde un estrato hasta otro. Este tipo de transferencia de calor por
conveccin conduce a ritmos de transferencia de calor bajos.
En contraste con el flujo laminar existe el rgimen de flujo conocido como flujo
turbulento. Como su nombre lo indica, este tipo de flujo se caracteriza por
corrientes que provocan la mezcla de los estratos de fluido hasta que estos
estratos se hacen indistinguibles. La mezcla del fluido debida a esta turbulencia
hace que se incremente la transferencia de calor, por lo tanto mientras mayor sea
la turbulencia, mayor ser el ritmo de transferencia de calor.
La ecuacin bsica para la transferencia de calor por conveccin se conoce como

ley de enfriamiento de Newton, la cual dice que cuando la diferencia de
temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es demasiado grande, el
calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por
conduccin, conveccin y radiacin es aproximadamente proporcional a la
diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.
24
El coeficiente convectivo de transferencia de calor depende de la naturaleza del

fluido y del slido, las condiciones de rugosidad de la superficie de contacto, la
velocidad y temperatura del fluido, y la geometra de la superficie. Es llamado
coeficiente de pelcula, pues se parte de la hiptesis que en el contacto el fluido
forma una pelcula adherida al slido. Las unidades del coeficiente de conveccin
son W/m2C.
2.- ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO:

El enfriamiento es un proceso de eliminacin de calor de un cuerpo o un espacio, el cual
puede ocurrir por medio de un abatimiento de la temperatura sin que el cuerpo sufra un
cambio de estado fsico a temperatura constante. De manera natural los cuerpos pueden
enfriarse hasta la temperatura de los ambientes naturales. Existen mtodos de
enfriamiento basados en procesos tanto naturales como artificiales.
Los procesos de enfriamiento natural consisten en la prdida de calor espontnea, como

ocurre en los procesos de enfriamiento debido a la prdida de calor por radiacin
(enfriamiento radiativo), por conveccin-evaporacin (enfriamiento evaporativo) o por
procesos trmicos de conduccin, es decir, por contacto entre los diferentes cuerpos.
Los procesos de enfriamiento artificial estn basados en la utilizacin de procesos de

muy variada naturaleza, utilizando por lo general fluidos cuyas propiedades
termodinmicas los sitan como grandes absorbentes de calor, conocidos como
refrigerantes, los cuales tienen como funcin extraer el calor de un cuerpo de manera
constante. Existe una gran diversidad de procesos para producir bajas temperaturas de
manera artificial, procesos qumicos como la disolucin de ciertos solutos en un solvente,
procesos fsicos como las transiciones de fase tales como la fusin, evaporacin y
sublimacin, los cuales ocurren a bajas temperaturas; procesos puramente mecnicos
como la expansin de un gas previamente comprimido, procesos de des-magnetizacin,
termoelctricos y termo-acsticos, entre otros.
El cambio de fase de lquido a gas que se lleva a cabo en su superficie es denominado

evaporacin. El agua de un recipiente termina por evaporarse o secarse, el lquido que
desaparece se convierte en vapor de agua que se incorpora al aire. El aumento de
25
energa cintica de las molculas que se desprenden del lquido proviene de las
molculas que permanecen en el lquido. Es as como se reduce la energa cintica de
las molculas que permanecen en el lquido. Por ello la evaporacin es un proceso de
enfriamiento.
El enfriamiento evaporativo funciona a travs de un proceso de transferencia de calor y

masa basado en la conversin del calor sensible en latente. El intercambio entre calor
sensible y latente tiene lugar hasta que el aire se satura y la temperatura del aire y del
agua se iguala alcanzando el valor de temperatura de saturacin adiabtica.
El potencial de enfriamiento es funcin de la presin de vapor del agua en el aire y se

incrementa cuando la diferencia entre la temperatura de bulbo seco y la de bulbo
hmedo aumenta. Este resultado se logra, al pasar aire sobre una superficie
constantemente hmeda.
Se requiere de energa calorfica para evaporar un lquido y en el caso del enfriamiento

adiabtico fluye calor sensible del aire hacia el agua, bajando la temperatura de bulbo
seco y suministrando el calor latente de la evaporacin, lo cual a su vez incrementa la
humedad.
Se denomina enfriamiento adiabtico cuando el agua se evapora por contacto con un

flujo de aire sin suministro externo de energa, es decir sin aportacin o eliminacin de
calor, se produce una disminucin de la temperatura y un incremento de la humedad del
aire, pues el contenido energtico de la mezcla (calor latente + calor sensible)
permanece constante (entalpa constante).
La Entalpa es la cantidad de energa que un sistema puede intercambiar con su

entorno. El aire hmedo indica en termodinmica su contenido energtico total. La
entalpa del aire hmedo es la suma de la energa contenida por los dos componentes:
aire seco y vapor de agua, o sea: ENTALPIA = CALOR SENSIBLE + CALOR LATENTE
El calor latente de vaporizacin del agua, a temperatura ambiente, es aproximadamente

de 2.400 kJ/kg. Cada kilogramo (1L) de agua evaporada ha enfriado sensiblemente el
aire a una tasa de enfriamiento que depende del tiempo requerido (s). Si en una fuente
se evapora 1 litro de agua cada hora, esto representa una potencia de enfriamiento de:
Pe = 1 (kg) x 2.400 (kJ/kg) / 3.600 (s)
El enfriamiento evaporativo puede ser usado exitosamente en climas clidos, o durante

la estacin de verano en climas templados, en la regin clido hmeda, la eficiencia del
enfriamiento evaporativo est muy limitada, debido a que para que la evaporacin del
agua se produzca, el aire debe tener cierta capacidad para permitir dicha evaporacin.
Givoni comenta que el contenido de humedad en el aire (presin de vapor) debe ser
menor al nivel de saturacin y su aplicacin debe ser en lugares con TBH no mayores de
22 - 24C y cuando la TBS no es mayor de 42 - 44C. (Givoni, 1994).
Los cambios en el proceso evaporativo se expresan grficamente a travs del Diagrama

Psicomtrico siguiendo la lnea de Temperatura de bulbo hmedo (TBH) (transicin
adiabtica).
26
Las propiedades de las mezclas vapor-gas o gases hmedos como el aire son
estudiados por la psicrometra que en su etimologa griega psichros (fro) y metro
(medida) significa medicin del fro.
Existen varios diagramas del aire hmedo que pueden representar grficamente las
diferentes condiciones y fases del agua en su mezcla con el aire seco. Los diagramas de
Carrier y ASHRAE son los ms empleados en la actualidad. Cabe mencionar que en el
campo comercial el ms utilizado es el de Carrier mientras que en la investigacin en
climatizacin de edificaciones es el de ASHRAE.
El grfico psicromtrico est construido a partir de la Temperatura de Bulbo Seco (TBS)

(eje X) y la humedad especifica (w) Presin de vapor de agua (Pva) (eje Y).
El aire en el proceso de evaporacin puede llegar a saturarse. La saturacin es el estado

de equilibrio que se alcanza en la mezcla aire-vapor y que corresponde a una relacin
entre la presin de vapor y la temperatura del aire.
La lnea que une los puntos de saturacin se denomina lnea de saturacin o de 100%
de Humedad Relativa. La humedad relativa (HR) es definida como la relacin entre la
presin parcial del vapor y la presin de vapor a la misma temperatura.
HR = Pw /Pws x 100 (%)
La temperatura de bulbo hmedo (TBH) es la temperatura medida con un termmetro

cuyo bulbo est cubierto por gasa humedecida y expuesto a un flujo de aire de 5 m/s.
Utilizando el diagrama psicomtrico, podemos medir el potencial de enfriamiento

evaporativo o adiabtico existente para unas condiciones de aire determinadas; como ya
se dijo el potencial evaporativo que ofrece un lugar aumenta con el incremento de la
diferencia entre TBS y TBH, para un mismo valor de TBH.
27
La cantidad de calor absorbido durante el proceso de evaporacin del agua (calor

latente) es muy alta en comparacin con otros modos de transferencia de calor en
edificaciones. Todo gramo de agua que es evaporado, sin ningn medio activo, toma
cerca de 106 Kilocaloras (cerca de 0.66 Whr o 0.6 Btu/lbF).
Cuando el agua se evapora con una corriente de aire, ste sufre una reduccin de
temperatura y a la vez un aumento de la humedad relativa, cuando esto sucede y la
temperatura de bulbo hmedo (TBH) se mantiene constante se puede decir que ha
sucedido un enfriamiento adiabtico. Lo anterior implica que para mantener constante la
TBH la muestra de aire debi aumentar entre 20% a 40% su humedad absoluta o
cociente de humedad.27 La diferencia entre la tasa de humedad inicial y la tasa de
humedad posterior indica el consumo de agua.
3.- SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO:

El enfriamiento evaporativo debe tener las siguientes consideraciones fundamentales
para poder aplicarse como sistema de enfriamiento: (Givoni, 1994)
Para poder determinar el potencial de enfriamiento por evaporacin, se necesita

saber la diferencia entre la temperatura de bulbo seco (TBS) y la TBH, este
concepto es muy importante y se le llama depresin de la TBH (dTBH).
28
La diferencia de temperatura de condensacin respecto a la TBS de salida del

dispositivo evaporativo se llama dTSalida. La relacin que hay entre la dTsalida /
dTBH se llama eficacia de humectacin (Ef. Hum.).
Se aconseja su uso en lugares con TBH no mayores de 22C y valores mximos
de TBS de 46C.
Aplicable a zonas ridas cuando se tenga disponibilidad de agua.
La TBH es el principal criterio de decisin.
Los sistemas de enfriamiento evaporativo se clasifican en directos, indirectos y mixtos

por su funcionamiento y pasivos, semi-pasivos o activos por el tipo de energa utilizada.
El sistema directo consiste en un proceso de humidificacin e introduccin del aire

exterior. El aire enfriado puede ser inducido a la edificacin activamente mediante
dispositivos mecnicos (ventiladores) o pasivamente mediante procesos naturales:
ventilacin, diferencia de temperatura, brisa de agua en torres de enfriamiento
evaporativos, entre otros. Durante este proceso el agua toma calor latente del aire lo que
hace que reduzca su temperatura y a la vez aumente su humedad relativa.
En el sistema indirecto la evaporacin se efecta en una corriente secundaria de aire, la

cual intercambia calor sensible con la corriente primaria, que de este modo no recibe
ninguna humedad.
El sistema mixto es una mezcla de los dos anteriores.
Pasivo se refiere al nulo uso de energa externa; semi-pasivo implica el uso nicamente
de apoyo para lograr el objetivo de enfriamiento y activo o convencional a la utilizacin
de energa externa.
Los sistemas evaporativos directos se clasifican en relacin a su posicin con el edificio:

salida abajo o montado en el techo; salida lateral o montado en la ventana y salida arriba
o montado en el suelo.
29
Los equipos de enfriamiento evaporativo directo convencional son econmicos y eficaces

(s80%, un aumento de la velocidad aumenta el efecto refrigerador).
Estn compuestos por un elemento de humectacin, un ventilador, filtros, un depsito

inferior y una carcasa. El agua se recircula y su temperatura se aproxima a la de bulbo
hmedo del aire enfriado.
La instalacin de estos equipos se recomienda en el exterior de los edificios

preferentemente, para que el aire sea filtrado para enfriarlo y finalmente impulsarlo al
interior de los espacios.
Estos equipos trabajan con aire de renovacin, lo que mejora la calidad del aire interior,
no suelen trabajar con aire de recirculacin. Para su clculo hay que tener en cuenta la
altura de instalacin de los aparatos, ya que se climatiza nicamente desde estos hasta
el suelo. El caudal de aire de renovacin necesario depende del tipo de local.
30
Dadas las caractersticas ya descritas del fenmeno, el enfriamiento evaporativo se

puede aplicar en la mejora de muchos procesos industriales, ya que resulta ms fcil
enfriar con agua o aire fro que con aire caliente. En particular, en las instalaciones de
climatizacin y acondicionamiento de aire se suele utilizar para reducir o eliminar la
demanda energtica de adecuacin trmica en edificios. Asimismo, es adecuado en
aplicaciones en las que se requieren tanto enfriamiento como humidificacin en verano.
3.1. SISTEMAS BASADOS EN EL FENMENO DEL ENFRIAMIENTO

EVAPORATIVO
Sistemas utilizados en procesos destinados al acondicionamiento del
aire de locales: Cuyo principal objetivo ser reducir o eliminar la demanda
energtica de adecuacin trmica de los edificios. Dentro de este grupo se
encuentran los refrigeradores y los recuperadores evaporativos.
Sistemas de refrigeracin de equipos: como torres de refrigeracin y
condensadores evaporativos. Estos dispositivos permiten optimizar el
consumo energtico de las instalaciones condensadas por agua, y que por
diferentes problemas como la Legionella, en algunos casos estn siendo
remplazadas por unidades enfriadas por aire.
Sin embargo, el problema de la legionelosis no debe ser impedimento para el
uso de los sistemas evaporativos, si se aseguran los procesos adecuados de
limpieza y desinfeccin pertinentes; permitindose de esa forma rentabilizar
cada vez ms el uso de estos sistemas, como torres de refrigeracin y
condensadores evaporativos. Estos dispositivos permiten optimizar el
consumo energtico de las instalaciones condensadas por agua, y que por
diferentes problemas como la Legionella, en algunos casos estn siendo
remplazadas por unidades enfriadas por aire
3.2. SISTEMAS UTILIZADOS EN PROCESOS DESTINADOS AL

ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE DE LOCALES
3.2.1.- Sistemas directos

En este tipo de sistemas el agua se evapora directamente en el aire de
impulsin al local, logrando el enfriamiento de ste con el consiguiente
aumento de su contenido de humedad, siguiendo un proceso idealmente
adiabtico, segn se ha descrito en los fundamentos del fenmeno.
31
El aire cede calor sensible al agua, disminuyendo su temperatura de bulbo

seco, a la vez que se incrementa la humedad presente en l, de forma que
la cantidad de calor sensible cedida por el aire iguala a la cantidad de
calor latente absorbida por la evaporacin del agua.
Dado que el flujo de masa de vapor de agua en el aire involucrado en la

refrigeracin evaporativa es proporcional a la superficie de contacto entre
ambos medios, el principal problema de diseo de los sistemas
evaporativos directos, independientemente de si trabajan desde una
superficie hmeda o desde un sistema de atomizacin, se focaliza en
maximizar la superficie de intercambio msico superficie hmeda / aire.
Como unidades independientes para suministrar aire fro a locales

climatizados, los refrigeradores evaporativos directos estn compuestos
por al menos un elemento de humectacin, un ventilador (generalmente
centrfugo para suministrar la presin necesaria y un bajo nivel de ruido),
un depsito inferior y una carcasa exterior. En los sistemas con
atomizacin es necesario tambin disponer de una bomba de circulacin
que proporcione suficiente presin para la pulverizacin, as como sus
correspondientes tuberas y boquillas de pulverizacin o toberas.
El principal problema de estos sistemas reside en que existe riesgo de

contaminacin por legionelosis en la corriente primaria, en la que se
produce el enfriamiento evaporativo, que es adems la corriente de aire de
impulsin al local. Para minimizar el riesgo de generacin de aerosoles
que puedan transportar la bacteria, ser imprescindible siempre disponer
de un separador de gotas eficaz en los sistemas de pulverizacin.
No obstante hay que poner especial cuidado en asegurar el correcto

mantenimiento de todos los sistemas que utilicen refrigeracin
evaporativa, se basen en pulverizacin o no, para evitar contaminaciones
bacteriolgicas. Algunas de estas consideraciones son el siempre
recomendable vaciado del depsito de agua durante los perodos de no
operacin, evitar la exposicin a la radiacin solar del agua estancada, as
como llevar el relleno hasta sequedad en la parada del sistema al final del
da, y realizar el debido tratamiento bacteriolgico en el agua de aporte,
por ejemplo mediante radiacin ultravioleta.
De acuerdo con las caractersticas del medio de humectacin, los

enfriadores evaporativos directos pueden clasificarse en:
De paneles evaporativos: Estn compuestos por paneles, generalmente

de fibras tratadas qumicamente para prevenir el crecimiento de
microorganismos, que son montados en marcos de metal o plstico
removibles.
32
Esquema de un refrigerador directo de paneles evaporativos
De medio rgido: Estos estn conformados por placas rgidas y

corrugadas hechas de plstico, celulosa impregnada, fibra de vidrio, etc.
El equipo sera similar al presentado anteriormente de paneles
evaporativos, sustituyendo el relleno de fibra por los paneles rgidos y
prescindiendo de marcos de soporte, adems de presentar frente a los
anteriores unas menores resistencias hidrulicas y una limpieza ms
sencilla. Las corrientes de aire y agua se disponen usualmente en flujo
cruzado de modo que los canales horizontales correspondan al aire y los
verticales al agua
Vista de un relleno rgido.
Rotativos: Estos sistemas disponen de un medio de humectacin en

forma de rueda rotativa, de material resistente a la corrosin, accionada
por un motor elctrico acompaado del correspondiente reductor para
permitir obtener velocidades muy bajas, del orden de 1 2 r.p.m. La parte
inferior de la rueda se sumerge en un depsito con agua y por ello no
requieren dispositivos de distribucin
Esquema de un
refrigerador
directo rotativo
33
Pulverizacin directa: En estos dispositivos la humectacin se consigue

pulverizando agua en la corriente de aire primario. Aunque la eficacia de
los dispositivos de pulverizacin es muy elevada, existen problemas
asociados a su funcionamiento que pueden derivar en riesgos de
contaminacin bacteriolgica como la legionelosis.
Algunos de estos problemas son la formacin de gotas por coalescencia
de dos aerosoles o por mala operacin de las boquillas, la necesidad de
drenaje de todo el sistema con boquillas de autovaciado, necesidad de
renovacin de aire para favorecer la evaporacin del agua pulverizada,
adems de la necesidad de un adecuado mantenimiento, al igual que para
el resto de los sistemas. Es por ello que el uso de estos sistemas se
reduce prcticamente a aplicaciones en espacios abiertos.
3.2.2.- Sistemas indirectos

En el caso del enfriamiento evaporativo indirecto la evaporacin del agua
se efecta en una corriente secundaria de aire, que intercambia
sensiblemente calor con la corriente de aire primario (impulsin) a travs
de un intercambiador. De este modo la superficie de transferencia de
calor es enfriada por contacto con este aire secundario, mientras
simultneamente al otro lado del intercambiador la corriente de aire
primario experimenta un proceso de enfriamiento sensible (su contenido
en humedad no se ve modificado).
Por ello el proceso es llamado indirecto, y se utiliza especialmente en

aquellas aplicaciones donde no se permite la adicin de humedad en el
aire de renovacin. Adems salva los riesgos de contaminacin del aire de
impulsin, puesto que no hay intercambio directo entre las corrientes de
aire. No obstante, en todo caso el circuito secundario de aire necesita
tratamientos adecuados para evitar
la proliferacin de la legionela.
Al igual que en el caso del enfriador

evaporativo directo, en el sistema
indirecto el parmetro fundamental
de diseo es la superficie de
transferencia de calor que separa
las corrientes de aire y agua a
evaporar; las cuales pueden ser de
metal o plstico y deben conducir
fcilmente el calor, mantener las dos
corrientes separadas y resistir la
corrosin. Dentro de este grupo

Esquema de un refrigerador
podemos hacer referencia a los
evaporativo indirecto
modelos con intercambiadores
34
tubulares o de placas.
Sistema indirecto con intercambiador tubular: Los modelos

actuales estn constituidos por un enfriador de ventana, que permite
tomar aire exterior y dirigirlo a travs de un banco de tubos
horizontales finos y lisos de plstico mediante un ventilador, mientras
unos sistemas de pulverizacin humedecen el lado exterior de los
tubos, por donde tambin circula el aire de expulsin. En la figura III.12
se muestra un esquema de operacin de este tipo de dispositivos.
Sistema indirecto con intercambiador de placas: Es el sistema de

refrigeracin evaporativa indirecta ms utilizado. El principio de
funcionamiento de este sistema se basa en dos etapas: un
enfriamiento inicial del aire de retorno de locales en dos lavadores de
aire de tipo spray (enfriamiento evaporativo directo), tras lo cual el aire
fro se utiliza para enfriar aire exterior mediante intercambiadores de
placas, que luego ser utilizado para impulsar a los locales, mientras
que el aire hmedo se elimina al exterior.
Una de las ventajas de este sistema es que, como el agua no entra en

contacto con la superficie de intercambio, no aparecen incrustaciones. Sin
embargo, como inconveniente cabe destacar lo voluminoso de estos
equipos y la necesidad de grandes superficies de transferencia para el
intercambio trmico aire-aire, por lo que su desarrollo se orienta hacia
sistemas ms compactos y econmicos
En este equipo, el aire exterior entra por un lateral atravesando una serie
de filtros y se impulsa con el ventilador hacia los pasos del intercambiador
de placas dispuestos en direccin horizontal, donde se enfra.
35
El aire de retorno, aspirado por el ventilador superior, atraviesa los pasos

verticales, correspondientes a la zona hmeda del intercambiador en la
que se est pulverizando el agua, y a su salida se expulsa al exterior. El
agua pulverizada no vaporizada se recircula con la bomba desde el
depsito inferior hasta las boquillas de pulverizacin dispuestas en la zona
superior.
3.2.3.- Sistemas mixtos

Los sistemas mixtos pretenden combinar los dos casos bsicos anteriores
(directo e indirecto) mediante una serie de mdulos secuenciales,
permitiendo compatibilizar las ventajas e inconvenientes de ambos
sistemas y as mejorar el rendimiento y ampliar las posibilidades de
aplicacin en climas hmedos.
Esquema y evolucin del proceso seguido en un sistema mixto
36
La figura muestra un esquema del equipo y la evolucin seguida en el

diagrama psicromtrico. Como puede verse en la evolucin seguida por el
aire expulsado, en azul, la energa que gana este es la involucrada en el
enfriamiento evaporativo en el proceso indirecto.
4.- NORMAS OFICIALES DE EFICIENCIA DE LOS APARATOS

DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO:
Al indagar en las Normas Oficiales Mexicanas y las Normas Mexicanas acerca de la
regulacin del consumo y/o ahorro de agua en equipos de enfriamiento evaporativo, los
resultados fueron negativos. La Norma Oficial Mexicana NOM-011-ENER-2002,
eficiencia energtica en acondicionadores de aire tipo central o dividido con fecha del 7
de agosto de 2002, hace referencia a los equipos de enfriamiento evaporativo pero no
establece ninguna regulacin al respecto.
Petrleos Mexicanos (PEMEX) en el nmero de documento PROY-NRF-051-PEMEX-

2006 referente a sistemas de aire acondicionado, menciona al sistema evaporativo como
opcin de enfriamiento, pero no contiene regulacin alguna acerca del consumo de agua.
El Reglamento Municipal de Ecologa y Proteccin al Ambiente para el Municipio de

Jurez Chihuahua de fecha del 17 de abril de 1997, dice en el Artculo 58: Los aires
acondicionados con sistema evaporativo, tinacos, cisternas y tanques de
almacenamiento de agua potable deben contar con un mantenimiento adecuado a fin de
evitar la contaminacin y desperdicio del agua. Pero no establece ninguna normatividad
que regule la construccin, funcionamiento y uso de estos equipos.
La Comisin Federal de Energa, La Comisin Nacional para el Ahorro de Energa y el

Fideicomiso para el Ahorro de Energa Elctrica, hacen referencia de las ventajas del uso
de los equipos evaporativos en relacin al ahorro de energa en comparacin con otros
sistemas, pero no comentan sobre normatividad alguna referente a sus requerimientos
de agua.
A nivel internacional la situacin es similar, pues no se encontr ninguna referencia de

normatividad o regulaciones de eficiencia de estos equipos. Por lo regular la
normatividad existente hace referencia a la legionela.
37
CAPITULO I
PRINCIPIOS Y CONCEPTOS DEL
ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO
I.1. DEFINICIN
La refrigeracin evaporativa es un proceso que combina la evaporacin del agua lquida
con el enfriamiento del aire no saturado en humedad. En este proceso, de transferencia
de masa y energa, el aire, directa o indirectamente, cede calor al agua que se evapora,
por lo que se enfra y aumenta su contenido en humedad.
Dependiendo de la existencia o no de contacto fsico entre la corriente de aire y la masa

de agua pulverizada, los sistemas evaporativos se pueden agrupar en tres categoras:
directos, indirectos y mixtos. (ASHRAE, 1999). En esta tesis se ha evaluado una torre de
viento evaporativa, donde la corriente de aire entrante al sistema se pone en contacto
con el agua pulverizada que se inyecta en la parte superior de la torre, siendo por lo
tanto un sistema de tipo directo.
Para la comprensin del proceso de refrigeracin evaporativa, es necesario conocer las

propiedades del aire hmedo y la representacin grfica de su estado, o de los procesos
que experimenta, mediante los diagramas psicromtricos, as como las ecuaciones de
transferencia de masa y energa entre agua y aire.
I.2. PROPIEDADES DEL AIRE HMEDO

La psicrometra es la ciencia que estudia las propiedades termodinmicas de las mezclas
de vapor-gas, a partir de los procesos fsico-qumicos que intervienen en ellas,
evaluando la influencia que ejercen sobre el confort humano. En la mayora de las
aplicaciones el componente empleado es aire hmedo, considerado como una mezcla de
aire seco y vapor de agua. El estudio de estos sistemas se conoce como higrometra
(Palacios, 1961).
38
El aire seco es un gas formado por numerosos componentes cuya composicin

aproximada en peso es nitrgeno (75 %), oxgeno (23 %), argn (1 %), y pequeas
cantidades de dixido de carbono, nen, helio o hidrgeno (todos ellos con porcentajes
inferiores al 1 %). El aire hmedo es una mezcla binaria (aire y vapor de agua), cuyo
comportamiento a presiones inferiores a 3 atmsferas puede aproximarse al
comportamiento de una mezcla de gases ideales, que cumple las leyes de Dalton.
I.2.1.- VARIABLES HIGROMTRICAS

Cuando se trabaja con aire hmedo bajo condiciones de presin y temperatura
cercanas a las condiciones normales, tanto el vapor de agua como el aire pueden
ser tratados como gases perfectos, por lo que es aplicable la ecuacin de estado
de los mismos. Las variables ms importantes que caracterizan el aire hmedo
son:
Presin de vapor, pvp. Es la presin parcial del vapor en el aire de la

mezcla. Puede determinarse a partir de la ecuacin:
Donde m_vp es la masa del vapor de agua contenida en un volumen (V)

para una temperatura dada (T), Mw es la masa molar del agua y R es la
constante universal de los gases.
Presin del vapor en saturacin, psat. Es una magnitud que se define

como la presin parcial que ejerce el vapor sobre el agua lquida cuando
se alcanza el equilibrio termodinmico entre ambos, y coincide con la
presin parcial del vapor de agua en el aire saturado en humedad.
La presin de saturacin depende de la temperatura a la que se alcanza el

equilibrio, y su valor se determina experimentalmente.
Para calcularla existen diversas expresiones matemticas de ajuste
mediante valores experimentales, siendo una de ellas la desarrollada en el
ASHRAE, la cual va a ser empleada en este trabajo: (ASHRAE, 1999).
En esta ecuacin T es la temperatura absoluta y Ki son los coeficientes de
ajuste, cuyos valores dependen del rango de temperaturas de trabajo.
39
Valores de los coeficientes de ajuste de la presin de saturacin

segn ASHRAE
Humedad absoluta, qvp. Es la masa de vapor de agua por unidad de

volumen de aire.
Razn de humedad de la mezcla, w. Es un parmetro adimensional que

indica la masa de vapor de agua por unidad de masa de aire seco, ma.
Humedad especfica, X. Es la masa de vapor por unidad de masa de aire

hmedo, mah.
Humedad relativa, HR. Se define como el cociente entre la masa de

vapor de agua contenida en un volumen dado de aire, y la que debera
contener para estar saturado en humedad a la misma temperatura
mvp,sat
I.2.2.- VARIABLES ENERGTICAS

Las principales variables energticas que caracterizan el aire hmedo son:
Calor especfico del aire hmedo a presin constante
Entalpa especfica del aire hmedo, h. La entalpa especfica del aire

seco, definida por la ecuacin y hw es la entalpa especfica del agua que
incluye los trminos de calor sensible y de calor latente de vaporizacin. El
calor sensible es la cantidad de calor que recibe o pierde un cuerpo,
provocando un aumento o disminucin en su temperatura, mientras que el
calor latente es el que se aplica o elimina en los procesos donde tiene
lugar un cambio de estado.
La entalpa del cambio de fase depende de la temperatura y de la presin
a la que tenga lugar el proceso de vaporizacin.
I.2.3 TEMPERATURAS DE BULBO SECO, DE SATURACIN ADIABTICA

Y DE ROCO
A la hora de analizar las propiedades del aire hmedo en los procesos

psicomtricos, se utilizan diferentes medidas de la temperatura, segn las
condiciones en que se efecta la medida. Estas temperaturas son:
40
Temperatura de bulbo seco, T (Dry bulb). Es la temperatura del aire sin

tener en cuenta los efectos de la humedad, los movimientos del aire o la
radiacin emitida por los objetos.
Temperatura de roco, Tr (Dew point). Es la temperatura a la que habra

que enfriar el aire, manteniendo constante la presin total y su contenido
en humedad, para que su humedad especfica fuera la de saturacin. Si el
enfriamiento continuara, el exceso de vapor de agua condensara en
forma de roco (si Tr>0 C) o escarcha (si Tr<0 C).
Temperatura de saturacin adiabtica, Tsat. Si en un sistema

trmicamente aislado como el que se muestra en el esquema de la Figura
3.2, un caudal de aire seco entra en contacto con agua lquida, la entalpa
del conjunto permanece constante, mientras que parte del agua se
evapora extrayendo calor del aire. Si el recorrido es suficientemente largo,
el aire se enfra y se satura en humedad a la temperatura del lquido. En
este proceso de refrigeracin evaporativa adiabtica, la temperatura de
equilibrio termodinmico entre el aire saturado en humedad y el agua
lquida, se conoce como Temperatura de saturacin adiabtica.
La diferencia entre las temperaturas de bulbo seco y hmedo se conoce

como Temperatura de Depresin de Bulbo Hmedo (WBD en ingles), y
es empleado como indicador del potencial evaporativo del aire ambiente.
La temperatura de saturacin adiabtica depende de la humedad que

contenga el aire, por lo que en s misma es otro ndice de humedad.
Cuanto mayor sea la humedad del aire menor es la cantidad de agua
requerida para el proceso de saturacin adiabtica y por tanto, menor ser
la diferencia entre la temperatura de bulbo seco y la de saturacin.
Cuando el aire se satura en humedad, ambas temperaturas coinciden.
La principal utilidad de la temperatura de saturacin adiabtica es su uso

como posible ndice de humedad. La obtencin de esta temperatura
requiere de un proceso altamente iterativo que no resulta til en la
prctica. Sin embargo, esta temperatura puede obtenerse
experimentalmente de forma ms sencilla, ya que coincide prcticamente
41
con la temperatura de bulbo hmedo, descrita a continuacin, y cuya

medida es ms fcil.
Temperatura de bulbo hmedo, Th (Wet bulb). Es la temperatura que

alcanza un termmetro cubierto con un tejido hmedo que se expone a
una corriente de aire no saturado y que circula a velocidades cercanas a 5
m/s. Cuando el tejido hmedo entra en contacto con la corriente de aire,
parte del agua se evapora y se enfra al ceder calor para el proceso de
evaporacin, lo que provoca un descenso de la temperatura del
termmetro.
Posteriormente, es el aire en contacto con el tejido quien suministra calor

para evaporar ms agua. Finalmente llega un momento en que el calor
cedido por el aire en contacto con el tejido es igual al calor tomado por el
agua para la evaporacin. A partir de dicho instante, la temperatura del
aire en contacto con el termmetro se mantiene fija. Esta temperatura
recibe el nombre de temperatura de bulbo hmedo,
Esquema de determinacin de la temperatura de bulbo hmedo
En este proceso hay que tener en cuenta varios aspectos fundamentales:
La temperatura de bulbo hmedo no es una magnitud de equilibrio

termodinmico, sino que es el valor estacionario de un proceso
dinmico de intercambio de calor y masa, y su valor depende de
las velocidades con las que se transfieren la masa y la energa.
42
La cantidad de lquido que se evapora es tan pequea, en

comparacin con la masa de aire, que las variaciones que se
producen en las propiedades de ste ltimo son despreciables, por
lo que los efectos del proceso se manifiestan nicamente en el
lquido.
La temperatura que alcanza el termmetro hmedo depende de los

flujos de calor y masa entre el tejido hmedo y el aire. Puesto que
dichas transferencias dependen, a su vez, de la geometra del
termmetro, la velocidad del aire, la temperatura del agua
suministrada, y de otros factores, la temperatura de termmetro
hmedo no puede considerarse como una propiedad de la mezcla.
I.3. AIRE SECO

La capa gaseosa que envuelve a la tierra, se constituye por una mezcla de gases en
composicin constante excepto el vapor de agua. Prescindir de este componente nos
conduce a tener un aire seco, disponible en la naturaleza nicamente a partir de unos
10 km de altura. Por lo anterior, la composicin del aire hmedo se considera como la
mezcla no homognea de aire seco y agua. La composicin de aire seco se da por la
composicin de gases mostrada en la tabla
Pudindose definir una masa molar del aire seco a partir de sus componentes,
considerando
El CO2 se encuentra presente bajo emisin en procesos naturales o bien como producto
de combustin de actividades humanas. A niveles adecuados este gas ayuda al efecto
invernadero y a la posibilidad de la vida en el planeta, en exceso puede crear ambientes
de alta temperatura siendo precursor del cambio climtico que ponen en riesgo la
viabilidad de la vida en el planeta. El comportamiento del aire seco a la presin y
temperatura a la que se encuentra en la atmsfera se puede considerar como un gas
perfecto ideal.
43
I.4. PRESIN DE VAPOR

Al calentar un lquido hasta su temperatura de ebullicin, temperatura a la cual se
convierte en vapor y se coloca en condiciones adiabticas, aislado trmicamente, se
tendr a un nmero determinado de molculas integrndose a la fase vapor, pero por
choques entre las molculas otro nmero de molculas de vapor empezara a
condensarse regresando al estado lquido. A lo largo del proceso de evaporacin el
nmero de molculas de lquido presentes en el gas ir en aumento, al mantener
temperaturas y presin constante se obtendr un equilibrio, en el cual el nmero de
molculas que escapan de la fase liquida por evaporacin ser igual al nmero de
molculas que entran por condensacin, logrndose un equilibrio dinmico. Equilibrio
dado para cada temperatura y presin. El lquido que alcanza este equilibrio dinmico se
le dice que se encuentra bajo condiciones de saturacin, que es un lquido saturado, es
decir que a ciertas condiciones de temperatura y presin tiene el mximo de molculas
de vapor que puede aceptar. La cantidad de molculas de vapor en el gas puede
medirse por la presin que ejercen a una temperatura determinada, a esta se le llama
presin de vapor (Po).
Est claro que el proceso de evaporacin es fuertemente dependiente por la presin que
ejerce el gas sobre el lquido. Entre mayor sea la presin, mayor energa se requiere
entonces para evaporar un lquido. Este fenmeno se observa por la variacin de
temperaturas al variar la presin del gas. Por lo que la presin de vapor es funcin de la
temperatura y la presin total. Para los proceso de evaporacin al ambiente, la presin
total es igual a la atmosfrica, para efectos de diseo se considera que varia muy poco,
que se mantiene constante. La presin atmosfrica depende de la columna de aire
presente, de la altitud del lugar.
Cuando nos referimos al termino humidificacin, se habla de una mezcla gas-vapor. Si la

mezcla obedece la ley de los gases ideales, entonces se puede aplicar la ley de Dalton
de las presiones parciales, la presin total (PT) de una mezcla de gases es igual a la
suma de las presiones parciales (p) a la que se encuentra cada una de los gases
constituyentes
Por lo que la presin parcial de cada componente de la mezcla de gases ideales, por
tanto es igual al producto de la presin total por la concentracin de dicho constituyente
particular, en una mezcla vapor-gas
Por ello, al tener una masa de aire seco en contacto con agua, se generara una
evaporacin del lquido, hasta el punto en el que la mezcla encuentre su equilibrio
termodinmico, y este corresponder a la temperatura de la mezcla y a la presin parcial
del vapor de agua, llamado punto de saturacin.
44
I.5. PSICROMETRA
El trmino psicrometra sicrometra tiene sus orgenes en las races griegas psykhos
fro y metron- medida. Concepto que engloba la caracterizacin del estado termo-
higromtrico del aire hmedo que nos rodea. La Psicrometra es referente a la medicin
del fro, se encarga del estudio de las propiedades de las mezclas vapor-gas o gases
hmedos. Propiedades que ayudan a la comprensin de los procesos que logran las
distintas condiciones de bienestar en el cuerpo humano y las condiciones de
conservacin en procesos industriales.
Variables Psicromtricas Conforme a la ley de Gibbs, para definir

termodinmicamente el estado de la mezcla aire-vapor ser necesario conocer:
Por Gibbs sabemos que para definir perfectamente el estado del aire hmedo
debemos conocer tres variables, considerando que la presin total (atmosfrica)
se supone conocida, se reducira a dos variables independientes, dos variables
psicromtricas.
Humedad absoluta (w) La humedad absoluta es el vapor de agua contenido en

el aire seco. En la idealidad, el aire seco presentara unidades de masa de vapor
de agua (g) por unidad de masa de aire seco (kg). Esta magnitud representa la
masa de agua (mv) que existe por masa de aire seco(mas).
Humedad relativa La humedad relativa se define como la relacin entre la

fraccin molar de vapor de agua en el aire (Xv) respecto de la fraccin molar del
vapor de agua en un aire saturado en vapor de agua a la misma temperatura y
presin total (Xvs), expresado en %.
Xv, fraccin molar de vapor de agua en el aire.

Xvs, fraccin molar de vapor de agua en un aire saturado de agua.
Considerando que la fraccin molar es el nmero de moles de un componente

respecto al nmero total de moles existentes, y aceptando su comportamiento de
gases ideales, la expresin puede transformarse como la relacin entre la presin
parcial de vapor de agua en la mezcla de un aire hmedo (Pv) a la presin parcial
del vapor a las condiciones que se tendra en caso de saturacin a la misma
temperatura.
45
Grado de saturacin (GS) Considerando que la saturacin de un gas, en este

caso aire se da cuando se encuentran en el equilibrio dinmico sus dos
componentes (aire seco y vapor de agua), es decir que cuando un gas contiene la
mxima cantidad posible de vapor se encuentra entonces saturado (fig. 3.1). La
presin de vapor ser igual a la presin parcial. Entonces el grado de saturacin
es el cociente entre la cantidad de agua que presenta un aire a ciertas
condiciones, respecto a la cantidad mxima que pondra tener a dicha
temperatura en forma de vapor, en la saturacin.
Decir que un aire est saturado, supone que lo est en vapor de agua, esto se
refiere a que la presin parcial del vapor en la mezcla es igual a la de saturacin
correspondiente a la temperatura a la que se encuentre la mezcla. En este estado
el vapor se encuentra sobre la lnea de cambio de fase lquido-vapor, en la que la
presin y temperatura no son independientes., para cada presin de vapor
existir una temperatura fija y viceversa
Temperatura de bulbo seco (Ts) La temperatura de bulbo seco es aquella con

la que convivimos todos los das, es la que suministra un termmetro de cualquier
tipo, conocida como la temperatura ambiente. Es la temperatura del aire
hmedo y por tanto del aire seco y la del vapor de agua
Temperatura de bulbo seco (Ts) y Temperatura de bulbo hmedo (Th)

Fuente: Manual de climatizacin. 2005
46
Temperatura de roco (Tr) Si a una mezcla de aire seco vapor de agua no

saturada la enfriamos a presin parcial de vapor constante, llegar un punto en el
que se alcanzara el punto de saturacin, sin modificar su contenido de humedad;
este punto se llama punto de roco. Esto se debe a que el agua slo se
mantendr en forma de pequeas gotas en suspensin, que va generando una
gota de mayor tamao y precipita por fuerza de gravedad.Por lo tanto la
temperatura de roco sera la temperatura de una superficie que en contacto con
el aire hmedo se produjera sobre esta la condensacin de parte del vapor de
agua contenido en el aire. 27 La temperatura de roco en C puede ser
determinada directamente con ayuda de la siguiente correlacin.
Entalpa del aire seco La entalpa es la expresin que se da como valor

cuantitativo de la energa interna de los cuerpos, para este caso sera la del aire
seco, ms el equivalente trmico del trabajo efectuado por el mismo cuerpo. La
entalpa nos proporciona entonces el estado o nivel energtico de un determinado
cuerpo, sometido a una determinada presin atmosfrica.
U=Energa interna del cuerpo

Pv= El producto entre el nivel de la presin baromtrica referida y el peso en kg
de la masa volumtrica tomada.
La entalpa especfica de un fluido entonces se puede definir como la cantidad de

calor que hay que transferirle a 1kg de dicho fluido para cambiar de unas
determinadas condiciones de origen a otras cualesquiera. La entalpa para el aire
seco, considerando la presin constante y el origen establecido a 0C.
Temperatura de bulbo hmedo (Th) La temperatura de bulbo hmedo de una

corriente de aire es aqulla que marca un termmetro cuyo sensor est
humedecido (psicrmetro). Teniendo en cuenta evitar posibles intercambios
trmicos por conduccin y radiacin a o desde el termmetro29. Una vez
suprimidas todas las inexactitudes de medida, el termmetro seala una
temperatura que es realmente la del agua sobre el bulbo.
El agua, cuando est en contacto con aire no saturado, toma una temperatura
distinta a la del aire. Considerando una gota de agua que cae a travs de una
corriente de aire como se muestra en la Fig.,, la gota se va poniendo
progresivamente en contacto con aire no saturado. Observandose en el diagrama
47
psicromtrico de la misma figura, presin de vapor vs temperatura, la

representacin grfica de los estados del aire () y de la gota de agua, los puntos
representativos del agua se encuentran localizados sobre la lnea de saturacin
(x,y,z). En el instante inicial cuando se ponen en contacto, el agua sobre el punto
X y el aire sobre el punto , el agua tiene una presin de vapor superior a la del
aire hmedo, lo que provoca un desplazamiento de molculas de agua desde la
gota del lquido al aire hmedo por evaporacin. La energa requerida y necesaria
para esta vaporizacin puede provenir del aire hmedo por trasmisin de su calor
sensible o bien del resto de la gotita de agua por descenso de su propia
temperatura.
Como la transmisin de calor se realiza con mayor facilidad desde el agua que
desde el aire (por mayor diferencia de temperaturas), tendremos un descenso de
la temperatura del agua hasta el nivel Y, y una disminucin en la masa del agua
lquida. El siguiente contacto agua/aire hmedo se realiza entre la gota de agua
en el estado Yy el aire no saturado en el estado . De nuevo la presin del vapor
de la gota de agua es superior a la del aire, y una vez ms se produce una
evaporacin. La mayor parte del calor para la evaporacin procede ahora del aire,
y una menor parte de la reduccin de temperatura del agua, debido a que la
diferencia de temperatura entre e Y es mayor que la existe entre y X. Se llega
a un equilibrio final en el que la temperatura del agua no desciende ms, y el
calor para vaporizar el agua procede exclusivamente del calor sensible del
aire.Esta temperatura final del agua al salir del ntimo contacto es la temperatura
de bulbo hmedo. 30 En estas condiciones se tiene un equilibrio de energas
entre el calor latente de vaporizacin del agua lquida y el sensible aportado por
el aire.
Temperatura de saturacin adiabtica. Al proyectar el proceso elemental de la

fig.3.3 en una mayor escala, se le denomina saturacin adiabtica fig. Podemos
imaginar un tnel largo y adiabtico (con nulo intercambio de calor con el exterior,
aislado), en el que se introduce un aire hmedo al que se le somete a una ducha
de agua pulverizada. La lluvia satura el aire.
Siempre que el gas que entra en la cmara no est saturado, la temperatura de

saturacin adiabtica es menor que la temperatura del gas a la entrada. La
temperatura de bulbo hmedo del aire que entra en el estado 1 (w1, t1) puede
medirse sumergiendo un termmetro en el agua del sumidero de la fig. porque
cuando se alcanza el estado estacionario, la temperatura del aire que sale del
saturador adiabtico se considera igual a la temperatura del bulbo hmedo del
48
aire. Lewis 31 comprob que en atmsferas de aire y para otros vapores distintos
del vapor de agua, la temperatura de bulbo hmedo y la temperatura del aire
despus de la saturacin no son necesariamente idnticas. Sin embargo para el
caso de las mezclas airevapor de agua es una coincidencia que la temperatura
de bulbo hmedo y la temperatura despus de la saturacin adiabtica sean casi
iguales. Por lo que se le considerara igual dentro de este trabajo.
El proceso de saturacin adiabtica es un proceso de temperatura de bulbo

hmedo constante (fig.3.5) Estas lneas de temperatura de bulbo hmedo
graficadas sobre una carta psicromtrica pudieran coincidir con las de entalpa
constante.
I.6. DIAGRAMAS PSICROMTRICOS

El diagrama psicromtrico es la representacin grafica de los cambios de estado de la
mezcla aire-vapor de agua, obtenidos mediante balances de masa y energa resueltos
por la termodinmica a presin atmosfrica. Como se ha dicho, la mezcla aire hmedo
(aire seco y agua), precisa para la completa caracterizacin de su estado tres variables
lo cual complica su representacin en un plano. Sin embargo considerando a una presin
total normalizada, (a presin atmosfrica, 1atm, 101.325KPa) ya solo resta representar
nicamente dos variables independientes. El clculo manual de las ecuaciones
presentadas es complicado, razn por la que se han ideado una serie de diagramas del
aire hmedo definidos para una presin total determinada, que pueden representar
distintas condiciones y fases del agua en su mezcla con el aire seco que por medio de
dos variables psicromtricas pueden obtenerse el resto.
Diagrama de Carrier (T-W)

Este diagrama es vlido nicamente para mezclas homogneas de agua y aire
seco, es decir que el agua slo participa en fase vapor. Las coordenadas del
diagrama son la temperatura de la mezcla aire-vapor en el eje de las abscisas y
la humedad especfica ( la presin de vapor) en las ordenadas. Calculada como
humedad relativa al 100% marcando la curva de saturacin, pudindose obtener
la humedad del aire saturado en funcin de su temperatura.
49
Para el anlisis y el proceso de nuestros datos, se utilizar la carta

Psicromtrica, correspondiente a la presin total de 1.013105 Pa y rango de
temperaturas entre 0 C y 50 C.
Ejemplo de clculo de las propiedades fsicas a partir del diagrama psicromtrico.
Partiendo de la medida de la temperatura seca (26 C) y la humedad relativa del aire (60
%), se puede determinar que la humedad especfica es w=0.0127, la temperatura de
bulbo hmedo es 20.5 C, la temperatura de roco es 17.5 C, y la entalpa total es de
58.3 kJ/kg.
Los diagramas psicromtricos sirven tambin para representar los diferentes procesos
que pueden producirse cuando se tiene aire hmedo. En el diagrama de la Figura 3.6,
aparecen representados los procesos con razn de humedad constante, para
enfriamiento (proceso AB) o calentamiento (proceso AC). El proceso AD es un
enfriamiento por saturacin adiabtica (el aire se enfra a la vez que se satura en
humedad) y sera el correspondiente a la refrigeracin evaporativa, mientras que el AE
es un proceso de enfriamiento con deshumidificacin, en el que se mantiene constante la
humedad relativa.
50
Procesos psicromtricos del aire hmedo representados en el diagrama ASHRAE.
Procesos dentro del diagrama psicromtrico Para una mejor comprensin, los
procesos termodinmicos realizados por el aire se representan grficamente en la
carta psicromtrica 3.10 los cuatro procesos clsicos (enfriamiento y
calentamiento con aumentos o reducciones en la humedad presente). Analizando
los cambios en las propiedades, temperatura, relacin de humedad y entalpa,
para el cambio de estado dado.
Procesos con variaciones de temperatura y humedad especfica.
I.7. CALENTAMIENTO O ENFRIAMIENTO SENSIBLE

Consiste en una variacin de la temperatura de bulbo seco sin alterarse la relacin de
humedad. Es decir se corre a travs de una lnea de constante.
Para procesos de transferencia de calor, el calor sensible (Qs ) se refiere a aquel que
recibe o pierde un cuerpo, aumentndose o disminuyndose su temperatura sin afectar
su estructura molecular y por lo tanto su estado. Este calor sensible depende
directamente de la masa (M) y el calor especfico (Cp) que es una propiedad de la
materia que indica la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un grado
referida a una masa especfica de material; el calor sensible est representado por la
relacin:
En donde T es el incremento o decremento de la temperatura del cuerpo que sufre un

cuerpo por la diferencia entre su temperatura final menos la temperatura original que
tena este.
El subndice p del calor especfico indica que esta propiedad se da a presin

constante.
I.8 CALOR O ENFRIAMIENTO LATENTE

Es el calor cedido o absorbido al evaporar o condensar la humedad del aire sin variacin
de temperatura. El calor latente es la energa escondida requerida para lograr un
cambio de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de
51
vaporizacin), o el liberado en direccin contraria donde se libera la misma cantidad de

energa como en la condensacin (vapor a lquido), en la solidificacin (liquido-slido), o
bien durante sublimacin (slido-vapor), etc.
Este calor es especfico para cada sustancia, vara muy poco con la temperatura y se
llevan a cabo a presin constante. Al calor latente se le representa con una y sus
unidades son de calor por unidad de masa.
En el bulbo hmedo del psicrmetro, se establecen los dos flujos de calor claramente, el
calor sensible entra al contacto con el aire y el otro latente hacia el exterior, provocado
por la evaporacin del lquido presente en la gasa. En un proceso continuo como sera el
de la evaporacin adiabtica, todo el calor transferido hacia la gasa se utilizara para
vaporizar la masa del lquido
A la izquierda se muestra los desplazamientos que se tienen durante un calentamiento o

enfriamiento sensible, donde existe una variacin de temperatura, y el punto en el que
estamos se mueve a la izquierda o derecha dependiendo lo que demande el proceso. A
la derecha se muestra un proceso de enfriamiento o calentamiento latente, donde no
existe cambio de temperatura, por lo que la transformacin se da a lo largo de una
misma isoterma variando la humedad especfica, en lo que pudieran existir cambios de
fase.
Humedecimiento adiabtico o no adiabtico. El humedecimiento puede ser

adiabtico como se muestra en la figura 3.12 siendo un proceso a temperatura de
bulbo hmedo constante de 1-2. Si el agua se calentara por medios externos,
entonces resultara en un proceso 1-3 no adiabtico.
52
I.9 ENTALPA POTENCIAL

La Entalpa potencial es la fuerza impulsora que hace pasar al calor del aire no
saturado a una superficie mojada. La entalpa potencial es la diferencia entre la entalpa
del aire no saturado y la entalpa del aire saturado a la temperatura de la superficie
mojada.
Dentro del intercambio energtico que se produce en procesos con aire hmedo
coexisten transferencias de calor y de masa de vapor de agua. Donde en el balance
energtico total se integran dos componentes, una sensible debido a la diferencia de
temperaturas y otra latente de intercambio de masa de agua. La fuerza que hace pasar
al calor sensible de un cuerpo a otro es la diferencia de temperaturas de bulbo seco. En
la transmisin de calor entre el aire saturado y una superficie mojada est presente otra
fuerza latente que se da por la diferencia de presiones del vapor que origina una
transferencia de masas.
La transferencia de masas se manifiesta entonces por la evaporacin del lquido o por la

condensacin del vapor de agua del aire. Mltiples proceso de refrigeracin y
acondicionamiento de aire se realizan entre aire no saturado y una superficie mojada.
Basados en la entalpa potencial. Torres de enfriamiento, condensadores evaporativos,
lavadores de lluvia o de placa para calentamiento o enfriamiento de aire utilizan siempre
este potencial basados en el contacto con una superficie mojada.
Calor total transmitido
Calor sensible transmitido

La cantidad de calor sensible que pasa a travs de la pelcula de aire es:
53
Calor latente transmitido La cantidad de calor latente transmitido se da por la

ecuacin:
Para entender de mejor manera el concepto de entalpa potencial y el sentido en que

fluye dQ. en cualquier proceso se tiene la figura, sera el estado que guarda el aire.
Temperatura de 30C, con una humedad relativa del 45%. Esa masa de aire, se hace
pasar por una pared mojada como lo muestra la figura, humedecindolo hasta a
entalpa constante. El agua se encuentra sobre la lnea de saturacin a 100% HR. a
una temperatura de 18C.
54
I.10 HUMIDIFICACIN Y ENFRIAMIENTO

La humedad como ya vimos, es la cantidad de vapor de agua presente en una unidad de
masa o de volumen del aire (g/kg o g/m3 ). La humedad relativa es el modo ms sencillo
y til de expresar la humedad, ya que nos da referencia de manera ms clara a la
capacidad de evaporacin que tenemos en un medio. La mxima cantidad de humedad
que el aire puede contener se da por su punto de saturacin funcin de la temperatura a
la que se encuentre.
El bienestar trmico, que implica una ausencia de cualquier sensacin de incomodidad o

malestar trmico es directamente dependiente del grado de humedad presente. El aire
caliente y hmedo sofoca, comparado con el aire caliente y seco. Por ello es que el
factor de humedad presente incide en el diseo de las edificaciones. En climas clidos y
hmedos se requiere de circulacin de aire, al igual que la posibilidad de deshumidificar
el aire.
El secado de aire muy hmedo produce sensacin de enfriamiento fisiolgico, ms que

un efecto fsico real. Esto se debe a que la alta humedad satura el medio e impide al
hombre manejar su proceso natural de enfriamiento, el hombre ve impedida la posibilidad
de la evaporacin de su transpiracin, con lo que el sudor se aloja sobre la piel y no
evapora para enfriar el cuerpo, reducindose la tolerancia a soportar temperaturas ms
altas. 40 Existen distintos mtodos por medio de los cuales se puede humidificar el aire.
Una masa de aire puede ponerse en contacto con lquidos, slidos hmedos o bien con
masas de aire hmedo. La mayora de los mtodos son bastante sencillos.
Humidificacin por mezcla de gases Se puede tener humidificacin al mezclar

masas de gases con distintos porcentajes de humedad. La condicin final de la
masa gaseosa resultante se puede evaluar a partir de las condiciones inciales de
sus componentes. En donde tendremos un balance de masa y humedad dado
por:
Las condiciones del aire hmedo resultante se pueden encontrar en una recta
dentro del diagrama psicromtrico y sera el resultado de la unin de dos puntos,
un punto bajara de temperatura y condiciones de humedad, y el otro aumentara
su temperatura y humedad llegando a un punto intermedio
Humidificacin evaporativa por adicin de un lquido. La adicin de un lquido

provoca que la masa gaseosa disminuya su temperatura, ya que el aire cede su
calor sensible al lquido provocando su evaporacin, por lo que se produce un
enfriamiento. El abatimiento de la temperatura es mucho ms rpido con el
contacto de un lquido que con un vapor debido a la importante diferencia entre el
calor latente de vaporizacin del lquido y el calor sensible del vapor. La ecuacin
que representa la transferencia de energa en una humidificacin evaporativa:
55
Humidificacin adiabtica de una masa gaseosa por adicin de un lquido.

La humidificacin adiabtica consiste en poner en contacto una masa gaseosa
presente a cierta humedad con un lquido para alcanzar las condiciones de
saturacin adiabtica (temperatura de bulbo hmedo). En este proceso se
requiere de un calor latente que logre la evaporacin del agua, este calor se
obtiene aprovechando el calor sensible que pierde el aire, generando una
disminucin de la temperatura de bulbo seco. La humidificacin ms efectiva se
logra mediante un rociador, o haciendo pasar una corriente de aire por un medio
que pudiera ser una pelcula en constante hidratacin.
Como lo muestra la figura, si nos encontramos en el estado 1 con temperatura

elevada y condiciones de humedad relativa baja, y lo queremos llevar a un estado
2, situado a una temperatura ms baja pero a una condicin de humedad mucho
ms saturada. Se tendra que hacer pasar el aire caliente por un humidificador
adiabtico que le ayude a alcanzar las condiciones de saturacin al ponerse en
contacto con un lquido a temperatura igual a la de saturacin del aire. La adicin
del lquido provoca la disminucin de la temperatura de la masa gaseosa, ya que
el aire cede su calor sensible al lquido para provocar su evaporacin,
generndose el enfriamiento. Como ya vimos en la seccin 2.4, existe
transferencia de masa del lquido al aire, y el resto se mantiene en el
humidificador a la temperatura de bulbo hmedo del aire.
I.11 ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ADIABTICO

El enfriamiento pasivo de edificios puede ser alcanzado de diversas maneras.
Reducir los requerimientos de energa dentro del sector edilicio se logra desde la
concepcin y el diseo, considerando tcnicas aplicadas al edificio que eviten o
reduzcan su carga de refrigeracin. Se debe favorecer el control solar, donde se
asegure captacin de luz natural pero minimizando las ganancias internas de calor
mediante el sombreado de ventanas. Colores de fachada claros que reducen la
capacidad de absorcin de energa solar, aislar los muros de la construccin, etc.
Una vez que se han tomado en cuenta estas tcnicas bioclimaticas, y que an no se
alcanzan las condiciones de confort en los edificios, es entonces cuando el
enfriamiento pasivo se presenta como estrategia en cualquier de sus sistemas;
ventilacin natural, ventilacin nocturna, enfriamiento radiante, o bien el enfriamiento
evaporativo directo o indirecto para alcanzar el confort de espacios arquitectnicos.
56
El enfriamiento es un proceso que involucra la descarga de energa en forma de

calor de un cuerpo o un espacio, el cual puede ocurrir por medio de un
abatimiento de la temperatura sin que el cuerpo sufra un cambio de estado fsico
a temperatura constante. Los posibles sumideros de calor del medio ambiente
son el cielo, la atmsfera y el suelo. Existen tres tipos de enfriamientos:
o Enfriamiento radiativo, la energa puede ser descargada a la atmsfera
por diferencial de temperaturas.
o Enfriamiento conductivo, la superficie y el espacio estn expuestos
directamente al medio de enfriamiento del ambiente.
o Enfriamiento convectivo, transferencia de calor hacia una superficie que a
su vez es enfriada por conduccin directa al sumidero de energa.
Enfriamiento evaporativo, es el proceso de enfriamiento y humidificacin,

basado en rociar agua a una corriente de aire, el agua evaporada incrementa el
contenido de vapor de agua en el aire, mientras que la no evaporada se recircula
en los sistemas sin adicionar calor al exterior.
La Temperatura de bulbo seco (Tbs) del aire ser ms baja a la salida que a la
entrada sin requerir alguna otra fuente externa de enfriamiento. Esto se debe al
calor sensible cedido por el aire para lograr el proceso de vaporizacin, por lo que
el calor latente para lograr la evaporacin del agua se obtiene del aire
disminuyendo la temperatura de este ltimo.
El proceso de enfriamiento evaporativo se lleva al cabo a entalpa constante, por

lo que se le considera adiabtico, ya que a la mezcla gas-vapor no se le adiciona
ni extrae calor. El calor sensible del aire decrece y el calor latente del lquido
aumenta en la misma medida.
El enfriamiento evaporativo adiabtico es un fenmeno que est presente en

todos los lquidos. A cualquier temperatura existe el fenmeno de evaporacin y
uno de sus efectos consiste en el enfriamiento del propio lquido durante este
proceso. Todos hemos experimentado una sensacin de "refresco" cuando
despus de alguna actividad fsica, decidimos "echarnos" aire con las manos o
con una toalla.
Aqu directamente estamos percibiendo el fenmeno en cuestin, ya que gran

parte de nuestro sudor es agua y al dirigirle aire la estamos evaporando, lo que
consigue refrescarnos. El enfriamiento evaporativo se basa en el principio de
pasar agua en estado lquido a la fase de vapor, creando una mezcla aire-agua. El
aire que se encuentra por debajo del punto de saturacin puede absorber
humedad slo en forma de vapor, provocando con ello un enfriamiento adiabtico
al ceder calor sensible al lquido para que este pueda evaporar.
Por lo tanto el lmite de enfriamiento del aire lo fija la saturacin, es decir el aire
con 100% de humedad no tiene capacidad de enfriamiento; y el aire seco tiene la
mayor capacidad por unidad de masa de aire atmosfrico. En el diagrama
psicomtrico nos desplazaramos sobre una lnea de entalpia especfica constante
hasta llegar a la lnea de 100% de humedad, de ac el trmino adiabtico.
57
Este proceso de humidificacin, invariablemente disminuye la temperatura.

Una buena localizacin de la construccin, la eleccin de los materiales de
construccin, las caractersticas arquitectnicas, el sombreado mediante
elementos arquitectnicos mediante rboles, la ventilacin natural y la forma
como interacta con su entorno son algunas de estas buenas medidas. Sin
embargo en ciertas regiones dichos medios naturales de acondicionamiento
trmico puede que no sean suficientes para proporcionar el confort necesario,
siendo necesario el empleo de medios artificiales.
Es en este contexto donde los sistemas de enfriamiento por va evaporativa

pueden ser muy valiosos e importantes en regiones calientes para reducir la
temperatura al interior de las construcciones.
El sistema de enfriamiento evaporativo adiabtico se obtiene mediante sistemas

de nebulizacin, asociados a ventilacin, haciendo pasar el aire en un material
poroso humedecido (padsystems). Otro mecanismo se da mediante aire no
saturado en contacto con una superficie lquida libremente expuesta, generndose
el transporte simultaneo de calor y masa
I.11.1 DISPOSITIVOS DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO

ADIABTICO
El enfriamiento evaporativo es un proceso simple, y natural dado por mecanismos
pasivos o activos que ofrece muchos beneficios. Dentro de los sistemas pasivos se
requiere nicamente de estanques, fuentes o algn otro reservorio de agua al que se
le ponga en contacto con masas de aire caliente.
Los sistemas activos del Enfriamiento Evaporativo Adiabtico se basan en

climatizadores que a diferencia de los acondicionadores de aire basados en ciclos de
refrigeracin (A/C), no emplean refrigerantes que pudieran a llegar a ser dainos para
el medio ambiente. Ni tampoco consumen los elevados niveles de electricidad que
demandan los A/C. Por ello, con el uso de estos equipos se obtienen importantes
ahorros de energa, de recursos naturales, en la mayora de los casos alcanzando el
confort. Dependiendo de los equipos, se pueden alcanzar hasta un 80% de ahorros
en costos relacionados con el funcionamiento y mantenimiento comparado contra
acondicionadores de aire convencionales.
Beneficio adicional de los equipos de enfriamiento evaporativo: Es la

introduccin y renovacin de aire del exterior hacia los espacios que se busca
refrescar, mejorando la temperatura, el contenido de humedad, la pureza y calidad
del aire. Logrndose eliminar el calor, el CO2 y cualquier otro contaminante
generado por las actividades que se llevan dentro del espacio. Este beneficio
sustituye a la cclica recirculacin el mismo aire seco y viciado como lo hacen los
A/C. Los climatizadores evaporativos filtran el aire y proveen un completo cambio
de aire cada pocos minutos, lo cual sin duda es ms saludable para los usuarios.
58
I.11.2. EQUIPOS EMPLEADOS PARA ABATIR LA TEMPERATURA

MEDIANTE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO ADIABTICO
o Nebulizadores
o Aspersores
o Placas evaporativas
Tanto los nebulizadores como los aspersores tienen como principio el rociar
molculas de agua en los espacios que se busca adecuar trmicamente,
generndose el principio de evaporacin adiabtica por contacto, existiendo un
cambio de fase y una cada en la temperatura del medio.
Por otro lado, los climatizadores evaporativos de Placas trabajan con un

ventilador que impulsa aire del exterior del espacio a travs de un empaque
permeable, el cual es hidratado continuamente por una bomba, asegurndose que
el proceso de evaporacin del liquido y disminucin de la temperatura en el sitio
se lleven al cabo. Este tipo de equipos es el ms comn en el mercado, porque
como no hay rociado de agua, no emplean pulverizadores, no hay riesgo de mojar
superficies
o Rociadores de agua fra. Un rociador de agua fra se basa en el mismo

principio de los coolers, la diferencia radica en que el aire aspirado es
rociado directamente por agua atomizada para lograr el efecto del
descenso de la temperatura del aire seco. Adems de baar directamente
al aire sin una pelcula mojada a la que tenga que atravesar y mediante
una placa que le separe las pequeas gotitas que pudiera el aire arrastrar,
los rociadores de agua se diferencian radicalmente en que el agua
procedente de la bomba se enfra antes de que vuelva a las toberas de
rociado. Si la temperatura del agua que se atomiza es inferior al punto de
roco del aire, se tiene adems un desecado.
Esta virtud los hace ideales para el acondicionamiento de aire de industrias

donde el control de humedad es importante (plantas textiles, imprentas,
etc.) La humedad puede ajustarse convenientemente variando la
temperatura del agua de rociado. El inconveniente de estos equipos esta
en el gasto energtico adicional para enfriar el agua.
Para predecir el funcionamiento de los lavadores de aire la mayora de los

fabricantes emplean un coeficiente de rendimiento. Un lavador de aire con
un rendimiento del 100% es aquel capaz de entregar aire saturado a la
temperatura del agua de salida.
59
o Climatizadores evaporativos de Placas El enfriamiento evaporativo es

un proceso en el cual el calor sensible de una corriente de aire es
intercambiado por el calorlatente de gotas de agua o superficies mojadas.
Los equipos de enfriamiento evaporativo de aire se clasifican en:
Directos, enlos cuales la corriente de aire entra en contacto con

agua lquida, incrementndose el contenido de humedad del aire.
Indirectos, en los cuales el aire es enfriado sin adicin de

humedad pasando a travs de un intercambiador de calor, el
cualusa una corriente secundaria de aire o agua que ha sido
enfriada evaporativamente.
Mixtos, surgen de una combinacinde las dos caracterizaciones

anteriores.
La mayor parte de los equipos de refrescamiento evaporativo se clasifican

propiamente comohbridos, debido a que se produce un enfriamiento considerable
con el gasto de una cantidad relativamente pequea deelectricidad, que es
utilizada para hacer funcionar pequeas bombas que hidratan las superficies o
atomizan el agua y ventiladores que forzan o inducen al aire a traspasar dichas
hmedas barreras. Si bien el enfriamiento evaporativo esuno de los mtodos ms
antiguos utilizados por el hombre para refrescar su entorno, este se abandono y
sustituyo durante mucho tiempo por sistemas de aire acondicionado
convencionales, en la poca actual este mtodo se retoma ante el incremento en
los costos energticos y el problema de calentamiento global
Imagen de Superficie mojada por la que se hace pasar aire enfrindolo aumentando la
humedad de este.
60
Los equipos evaporativos para el acondicionamiento de aire de placas

denominados en algunas regiones como coolers, funcionan bajo el principio del
enfriamiento adiabtico dentro de un saturador de aire. El aire caliente es
forzado a circular por un ventilador que sopla o aspira aire a travs del equipo,
atravesando una superficie mojada.
El aire a la salida del equipo se ha enfriado y si bien no arrastra gotitas de agua,

tampoco se deseca, este ha ganado humedad. La figura muestra la manera en
que el proceso se lleva al cabo dentro de un diagrama psircomtrico. Este se da a
temperatura de bulbo hmedo constante y es prcticamente isoentlpico,
despreciando la desviacin de entalpa. El proceso que lleva al aire del estado 1 al
2, lo hace un proceso de humectacin, donde la temperatura de bulbo hmedo
marca el lmite de la temperatura ms baja a la que se puede aspirar alcanzar. La
gama de paneles humidificadores de celulosa tratada consta de dos tipos
diferenciados por el rendimiento de enfriamiento y humidificacin
Esquema de un equipo (cooler) de enfriamiento evaporativo directo.
La figura muestra un diagrama esquemtico de un equipo de enfriamiento

adiabtico directo. El aire es forzado a entrar por el equipo mediante un ventilador,
haciendo que el aire externo del lugar a acondicionar cruce una cortina hmeda,
cediendo su calor sensible para evaporar el agua. A la salida del equipo el aire
sale humedecido, y con una temperatura menor, pues esa energa se ha
empleado para evaporar el agua y aumentar su HR%.
La capacidad de un cooler para saturar el aire es un indicador claro de su

eficiencia. El trmino que define el rendimiento esta dado por la expresin,
61
El potencial de reduccin de temperatura presenta un comportamiento

inversamente proporcional a los valores verificados para la humedad relativa
(%HR), dado que entre mayor sean los valores de humedad relativa (%), ms
prximo se encontrara la saturacin del ambiente, por tanto menores volmenes
de agua podrn ser absorbidos, reduciendo el potencial adiabtico de decaimiento
de la temperatura.
Los sistemas evaporativos utilizan como como mecanismo de refrigeracin la

evaporacin de parte del refrigerante, que toma el calor de cambio de estado
(calor latente de vaporizacin) del resto de la masa, enfrindola. El agua,
refrigerante evaporado se pierde en la atmsfera sin causar daos a personas
incorporndose al medio ambiente cuya humedad relativa aumenta, siendo este
su nico impacto. Existe la limitante para estos sistemas en contados casos donde
porcentajes altos de humedad resulten perniciosos para determinados procesos
de trabajo. Un humidificador es un aparato sencillo que cumple la funcin de
aumentar el porcentaje de humedad de una habitacin. Este aparato consta de un
recipiente que se llena de agua y que a travs de un sistema muy simple libera
vapor, lo que permite humedecer los ambientes
Esquema de un equipo (cooler) de enfriamiento evaporativo directo y su

posible uso.
Los equipos de enfriamiento evaporativo adiabtico proporcionan siempre aire

fresco del exterior, condicin que no se cumple con los equipos convencionales de
aire acondicionado, adems de generar enfriamientos a bajo costo, adems de
introducir para viviendas para el confort de los usuarios, en invernaderos o granjas
de animales donde el control preciso de temperatura no es esencial, pero la
disminucin de temperatura ayuda a elevar la productividad de dichos proyectos.
62
I.12 EFICIENCIA Y POTENCIA DE LOS SISTEMAS DE

REFRIGERACIN
La eficiencia de refrigeracin de los sistemas evaporativos viene dada por el cociente
entre el enfriamiento real producido por el sistema y el enfriamiento mximo posible. El
valor real de la esta eficiencia depende de factores tales como el rea de contacto entre
agua y aire, el tamao de la gota pulverizada o las condiciones climticas exteriores. La
potencia de refrigeracin de un sistema evaporativo, Pot, es la energa calorfica que se
extrae, por unidad de tiempo, de la corriente de aire.
I.12.1 COMPRESORES ALTERNATIVOS ORDINARIOS

Es el tipo de compresor ms difundido actualmente. En los compresores
alternativos, el elemento compresor, mbolo o pistn, se mueve alternativamente,
accionado por un sistema biela-manivela, dentro de un cilindro que contiene los
vapores de refrigerante.
- Funcionamiento de un compresor alternativo ordinario
Descenso del pistn: Consideremos el pistn en el punto ms alto de su carrera,

cuando acaba de descargar el gas en la cmara de compresin. La cabeza del
pistn no toca exactamente en el fondo del cilindro, pues hay que tener en cuenta
las dilataciones que pueden producirse, las holguras inevitables, etc. Por tanto, en
su punto ms alto la cabeza del pistn dista un espacio e del fondo del cilindro.
I.12.2 COMPRESORES ROTATIVOS

Los compresores rotativos son tambin compresores volumtricos, ya que la
compresin de los vapores aspirados se obtiene dentro de un recinto de volumen
variable. El elemento compresor puede ser de mbolo o de paletas, y se encarga de
reducir el volumen del espacio comprendido entre el cilindro estator y el elemento
mecnico que lo complete.
Compresores de paletas
Compresores de excntrica
Compresores de paletas
Los compresores de paletas estn constituidos por un rotor ranurado con varias
paletas que se instalan a distancias iguales, introducido dentro de un cilindro de
tal forma que en todo momento mantenga una generatriz comn con ste.
Este tipo de compresores rotativos requiere el uso de vlvulas de control en la
lnea de aspiracin o de descarga, para evitar que el refrigerante de descarga
regrese a travs del compresor y de la tubera de aspiracin al evaporador
cuando el compresor est parado.
Compresor de excntrica
Consta de un rodillo cilndrico de acero que gira sobre un eje excntrico, montado
ste concntricamente con un cilindro. Debido al eje excntrico, el rodillo
cilndrico toca slo al cilindro a lo largo de una generatriz.
63
CAPTULO II:
LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA
Y LA EFICIENCIA ENERGTICA
II.1. FUNCIONAMIENTO DE UNA TORRE DE REFRIGERACIN

El enfriamiento se realiza por contacto aire-agua. El contacto entre el agua a enfriar y
el aire ambiente que circula a contracorriente se realizan a travs del relleno en el
seno de la torre de refrigeracin.
El contacto aire-agua depende del sistema de relleno que se utilice, y se realiza a

travs de una fina pulverizacin de gotas de agua en el aire, o bien a partir de una
delgada pelcula muy extendida de agua, o una mezcla de las dos. Se pretende que
el contacto aguaaire sea lo m s ntimo posible y en consecuencia se optimice el
proceso de transferencia de calor y evaporacin entre las dos fases.
El agua a la temperatura m s elevada llega a la parte superior de la torre cayendo

en cascada sobre el relleno en forma de pequeas gotas pulverizadas finamente
sobre un dispositivo formado por un nido de abeja, constituido por un material pl
stico, o un entramado de hilos de pl stico (sistema de goteo). En este proceso se
forman aerosoles que son partculas de agua de un tamao comprendido entre 1 y
10 micras. Para minimizar su emisin a la atmsfera, las torres de refrigeracin han
de tener en su parte superior dispositivos separadores de gotas de alta eficacia, los
cuales incorporan unas pestaas que agrupan el aerosol en pequeas gotas
hacindolas caer de nuevo a la torre. Estas pestaas obligan al aire a efectuar
cambios bruscos de direccin.
El principio bsico de operacin de las torres de refrigeracin es la eliminacin del

calor del agua a travs de la evaporacin de una parte del caudal recirculado.
Un ejemplo de este proceso se produce cuando nos frotamos las manos con alcohol
y sentimos una sensacin de fro. Esta sensacin es producto de la evaporacin del
alcohol, que para cambiar de fase ha captado el calor necesario de las manos.
En una torre de refrigeracin, la evaporacin se produce porque las pequeas gotas

de la superficie del agua son arrastradas por el aire y pasan del estado lquido al
vapor. La masa de agua circundante desprende el calor necesario para que unas
pocas gotas se evaporen. Al ceder este calor, la masa de agua no evaporada se
enfra, mientras las gotas usan el calor cedido para cambiar de fase. Por otra parte el
aire circulante se calienta por conduccin.
64
En resumen, una pequea porcin de agua se evapora para enfriar el resto y el aire
sirve de vehculo al agua que se evapora para salir del sistema.
En una torre de refrigeracin, este proceso se realiza de forma forzada, es decir, se

hace evaporar cierta cantidad de agua ponindola en contacto con el aire a travs
de un elemento de relleno que hace de superficie de contacto. Es importante resaltar
que una torre de refrigeracin no puede enfriar el agua por debajo de la temperatura
de bulbo h medo del aire circundante. Por otro lado, una torre que trabajase con un
aire de aportacin al 100% de humedad relativa no podra enfriar prcticamente, y
adems el aerosol generado podra ser estable durante mucho tiempo dentro del
aire, al no haber evaporacin.
En condiciones normales de funcionamiento, las torres se disean con el fin de

conseguir saltos trmicos del orden de 5 a 10C. La temperatura de entrada del
agua suele estar dentro del margen 25 - 45C y la de salida entre 20 y 40C. En el
caso de aplicaciones especiales se fabrican torres que admiten temperatura de
entrada superior a 65C.
II.2. TIPOS DE TORRES DE REFRIGERACIN, DESCRIPCIN

Y CARACTERSTICAS
Las torres de refrigeracin se pueden clasificar en diferentes grupos:
II.2.1.- SEGN EL MTODO DE INTERCAMBIO AGUA-AIRE

Torres a circuito abierto:
El agua a refrigerar est en contacto directo con el aire dentro de la torre.
El agua procedente de la fuente de calor se introduce a travs de una
conexin de entrada y es distribuida a travs del relleno en forma
pulverizada. Simultnea mente, el aire del ambiente es inducido o forzado
a travs de la torre, provocando que una pequea porcin del agua se
evapore. Esta evaporacin extrae calor del agua restante. El agua
enfriada cae en la bandeja de la torre, desde donde es devuelta a la
fuente de calor. El circuito es abierto dado que el agua que va a ser
enfriada est en contacto con la atmsfera.
Esquema de una torre de refrigeracin
65
Torres a circuito cerrado:
El agua a refrigerar pasa por el interior de un haz tubular (intercambiador

de calor) situado dentro de la torre. El intercambiador es refrigerado por el
agua recirculante de la torre. El aire es simultnea mente forzado o
inducido a travs del serpentn provocando que una porcin del agua del
circuito secundario se evapore. Esta evaporacin absorbe calor del fluido
que hay en el interior del serpentn. El agua del sistema secundario cae en
la bandeja desde donde es bombeada sobre el serpentn de nuevo. Este
es llamado circuito cerrado ya que el fluido a ser enfriado est en un
circuito cerrado y no en contacto con la atmsfera.
Un condensador evaporativo funciona con el mismo principio exceptuando

que hay un cambio de estado del vapor refrigerante el cual es condensado
a lquido en el serpentn del intercambiador de calor. El calor se transmite
desde el vapor, a travs de las paredes de los tubos por conduccin, hacia
el agua que es continuamente rociada sobre la batera.
Esquema de un condensador evaporativo
De ahora en adelante, cuando en el texto se haga referencia a los condensadores

evaporativos hay que sobrentender tambin que pueden tratarse de torres de refrigeracin
de circuito cerrado debido a la versatilidad que tiene este concepto dentro de la industria.
66
II.2.2.- SEGNEL TIPO DE TIRO
Torres de tiro natural:
Estas torres se emplean preferentemente en zonas cuyas condiciones

climatolgicas tienen una temperatura de bulbo h medo baja (10-14C como
m ximo). Otro requisito importante es que los caudales de agua a refrigerar
sean muy grandes (entre 10.000 y 40.000 m 3/h). Las dimensiones de estas
torres varan entre 50 y 90 m de base y no superan los 100 m de altura. Un
ejemplo de este tipo de instalacin son las centrales energticas.
Torres de tiro mecnico:
Con el fin de reducir el tamao y el costo de la inversin se disearon

sistemas de impulsin del aire mediante ventiladores. Las torres de
refrigeracin de tiro mecn ico, disponen de uno o m s ventiladores. Otra
ventaja de este sistema es la menor altura de bombeo necesaria para llevar,
con la presin y el caudal dados, el agua hasta la parte superior del relleno,
no vindose afectado por la velocidad o la direccin del viento, como ocurre
en las torres de tiro natural.
Asimismo se describen dos tipos de tiro mecnico:
Torres de tiro forzado.

El ventilador se coloca en la parte inferior e impulsa el aire a travs del relleno.
67
Torres de tiro inducido.
El equipo mecnico acta como elemento aspirante ocasionando una

depresin a la salida del relleno que facilita el paso del aire ambiente. Los
ventiladores se sitan en la parte superior de la torre.
Torre de refrigeracin de tiro inducido
68
II.2.3.- SEGN EL SENTIDO DEL FLUJO DE AIRE RESPECTO AL

AGUA
Torres con flujo cruzado.

Ambas corrientes se mueven en direcciones perpendiculares entrando el aire
por el lateral del intercambiador de calor (o los dos), y saliendo por la parte
superior de la torre. El agua entra por la parte superior y descarga por la parte
inferior.
Torres con flujo a contracorriente.

Los dos fluidos entran en la torre por los extremos opuestos. Mientras el agua
cae por gravedad, el aire asciende.
Las ventajas de la operativa en contracorriente son:
o Mayor eficiencia, ya que estn diseadas para enfriar hasta 20C por encima
de la temperatura de bulbo h medo.
o Velocidad del aire alta.
II.3. COMPONENTES DE LAS TORRES DE REFRIGERACIN

Los componentes principales de las torres son:
II.3.1.- ESTRUCTURA SOPORTE
Armazn que sirve de soporte a todos los dem s componentes. Debe ser
resistente y los materiales que se emplean son hormign armado, polister o
estructuras metlicas galvanizadas o acero inoxidable.
II.3.2.- CARCASA
Elemento que recubre la estructura y que debe cumplir los requisitos de

estanquidad y opacidad para evitar que los rayos de sol favorezcan la
formacin de colonias de microorganismos. Los materiales usados
habitualmente son hormign armado, acero galvanizado, placas de polister o
polister reforzado con fibra de vidrio, o acero inoxidable.
II.3.3.- DIFUSOR
Dispositivo situado en la parte superior de la torre que disminuye la presin

est tica que ha de vencer el aire, eliminando turbulencias originadas en la
69
zona del ventilador, reduciendo el riesgo de recirculacin y protegiendo a los

equipos mecn icos y humanos. Suelen estar constituidos por polister
reforzado con fibra de vidrio u hormign armado.
II.3.4.- SEPARADORES DE GOTAS
Dispositivos de alta eficacia situados en la parte superior de las torres de

refrigeracin, que incorporan unas pestaas que agrupan el aerosol en
pequeas gotas hacindolas caer de nuevo a la torre. Se evita as, que la
velocidad del aire a la salida del relleno arrastre fuera el aerosol. Adem s se
consigue un efecto secundario que consiste en la homogenizacin del flujo del
aire a la salida del relleno, ya que la resistencia uniforme que ofrecen las
pestaas, da lugar a una presin uniforme que acta como amortiguador entre
el relleno y el ventilador, manteniendo un flujo de aire prcticamente constante
y uniforme a travs del relleno. Estn compuestos de lminas de mltiples
pliegues en chapa galvanizada en caliente, en PVC o separadores en nido de
abeja de plstico.
II.3.5.- PULVERIZADORES
Sistema de distribucin del agua que divide lo ms finamente posible las gotas
de agua en toda la superficie del relleno laminar. Es el nico sistema que no
deja zonas sin mojar.
II.3.6.- RELLENO
Material de alta superficie especfica, ligero,

inerte, resistente y estable donde se produce el
intercambio de calor entre el aire y el agua.
Actualmente los materiales plsticos son los
ms utilizados en los rellenos y tienen una vida
til media de 10 aos (polipropileno, PVC y
poliestireno).
70
II.3.7.- VENTILADORES
Constituidos por una hlice de mltiples palas.
II.3.8.- BALSA DE AGUA FRA
Recipiente donde se almacena el agua fra despus de atravesar el relleno.
II.4. MANTENIMIENTO DE LA EFICIENCIA DEL SISTEMA.

TRATAMIENTO DE AGUAS
El mantenimiento de la eficiencia es de vital importancia para el rendimiento trmico y
medio ambiental del sistema de enfriamiento. Al rendimiento de diseo el sistema de
enfriamiento no solo asegurar e l funcionamiento ptimo del proceso de enfriamiento,
sino que utilizar los mnimos recursos en cuanto a agua como a energa. Adems, el
sistema funcionar de forma segura si es prevenida la contaminacin bacteriolgica
incontrolada.
Los principales requisitos para el mantenimiento de la eficacia del sistema son el

control adecuado de la calidad del agua en circulacin y un programa de
mantenimiento para mantener el equipo limpio y en buenas condiciones. Para ello es
necesario:
II.4.1.- EVAPORACIN Y PURGA
En los equipos de enfriamiento evaporativo el enfriamiento es obtenido por

evaporacin de una pequea parte del agua circulante segn fluye a travs de
la unidad. Cuando este agua se evapora, se mantienen las impurezas
inicialmente presentes en el agua. A menos que se extraiga una cantidad
pequea de agua del sistema (purga), la concentracin de slidos disueltos
aumentar rpidamente y conducir a la formacin de incrustaciones,
corrosin, o ambas. Tambin, el agua necesita ser repuesta ya que se est
perdiendo del sistema con la evaporacin y la purga.
La cantidad total de agua de reposicin, conocida como aporte, se define

como:
Aporte = Prdida por evaporacin + Purga
La prdida por evaporacin depende principalmente de la cantidad de calor que

est siendo extrada y, en menor grado, de la humedad relativa del aire
entrante. Una frmula general es 0,44 L de agua evaporada por cada 1000 kJ
de calor extrado.
71
La cantidad de purga est fijada por los ciclos diseados de concentracin

sistema. stos dependen de la calidad del agua de aporte y de las guas de
diseo para la calidad del agua circulante.
Los ciclos de concentracin son la relacin de la concentracin de los

slidos disueltos en el agua circulante comparada con la concentracin de
los slidos disueltos en el agua de aporte. Una vez definidos los ciclos de
concentracin, la cantidad de purga a realizar puede ser calculada como:
Caudal de purga Prdidas Evaporacin
Ciclos de concentracin 1
Como regla general se recomienda que para su diseo los ciclos de

concentracin estn entre 2 y 4. Por encima de los 4 ciclos, los ahorros de
agua con cantidades ms pequeas de purga llegan a ser cada vez
menores y de menor importancia. Los ciclos de concentracin muy altos van
asociados con un alto riesgo en el funcionamiento, pues cualquier prdida
de control conduce rpidamente al incrustamiento o a la corrosin
indeseable dentro del sistema.
II.4.2.- CONTROL DEL AGUA DE RECIRCULACIN
Adems de las impurezas presentes en el agua de aporte, cualquier

impureza o partcula biolgica del aire es transportada al interior de la torre
e introducida al agua circulante. Por encima y sobre la necesidad de
alimentar una cantidad pequea de agua, un programa de tratamiento de
agua especficamente diseado para tratar la incrustacin, la corrosin y el
control biolgico deberan ser comenzados cuando el sistema es instalado
por primera vez y mantenido de una forma continua a partir de ese
momento. Adems debe existir un programa de supervisin in situ que
asegure que el sistema de tratamiento de agua est manteniendo la calidad
del agua dentro de las guas de control.
II.4.2.1.- Incrustaciones
Un excesivo incrustamiento en la superficie del intercambiador
dentro de una torre de refrigeracin o condensador evaporativo
reduce considerablemente la eficacia en la transmisin de calor.
Esto puede dar lugar a temperaturas de enfriamiento m s altas que
las de diseo y una eventual desconexin del sistema. La formacin
de incrustaciones causa siempre un consumo de energa m s alto,
y afecta durante todo el ao sin importar la carga del sistema.
Mientras que la incrustacin en s misma no se considera como
alimento para el crecimiento bacteriolgico, una elevada incrustacin
proporciona un refugio para microorganismos y puede por lo tanto
aumentar el riesgo de contaminacin bacteriolgica.
72
Dependiendo de la fuente principal de agua y del funcionamiento del

sistema, la formacin de incrustaciones puede ser prevenida con la
combinacin correcta de ablandamiento de agua de aporte, el control
de la purga y la dosificacin de los productos qumicos inhibidores
de incrustaciones
La formacin de incrustaciones es independiente de los materiales

de construccin de los componentes del sistema. As, se conoce
que la incrustacin puede formarse tanto en el acero revestido, el
acero inoxidable o los materiales orgnicos.
El calcio, los sulfatos, el magnesio, la slice, la alcalinidad, los

slidos disueltos, el pH y la temperatura de contacto son todos los
factores que intervienen en la formacin de incrustaciones
minerales. Normalmente las incrustaciones debidas al magnesio,
los sulfatos y la slice son poco significativas y no suelen darse,
salvo casos excepcionales.
El carbonato clcico es normalmente el principal responsable de las

incrustaciones en los circuitos de refrigeracin. La precipitacin del
carbonato clcico tiene lugar cuando se altera el equilibrio entre el
bicarbonato clcico y el gas carbnico libre, ambos presentes en el
agua de aportacin. En el circuito de refrigeracin, la aireacin del
agua en las torres provoca el arrastre a la atmsfera del gas
carbnico, originando el desequilibrio causante de la precipitacin
del carbonato clcico.
La temperatura tiene tambin un pronunciado efecto sobre la

formacin de las incrustaciones dado que la solubilidad del
carbonato clcico es inversamente proporcional a la temperatura y
por tanto las zonas del circuito con temperatura ms elevadas sern
las ms crticas a efectos de formar incrustaciones.
Inhibidores de incrustacin
Los productos utilizados como inhibidores de incrustacin son

variados y numerosos, pero casi todos ellos, con excepcin de los
de tipo quelante o secuestrante, funcionan por algn tipo de
mecanismo de superficie.
Los polmeros orgnIcos secuestrantes, aportados con los

productos de acondicionamiento que se dosifican al circuito y la
correccin del pH del agua, permiten estabilizar las sales que
precipitan dentro de los lmites de concentracin y temperatura de
trabajo que se requieren evitando la formacin de incrustaciones.
73
II.4.2.2.- Depsitos de lodos y microorganismos

Las principales causas de acumulacin de lodos en el circuito que
provocan obstrucciones y favorecen el desarrollo bacteriano son la
contaminacin atmosfrica y el entorno inmediato del equipo
(presencia de materia orgnica, tierra, etc.). La formacin de biocapas
de microorganismos es un hecho que tiene lugar de manera natural
en los sistemas de recirculacin de agua no tratados. Adems, los
microorganismos tambin pueden ser introducidos en el circuito a
travs del aire en la torre de refrigeracin.
Para controlar las poblaciones microbianas es necesario tratar el agua

de refrigeracin. El crecimiento biolgico en los circuitos de
refrigeracin sigue una evolucin exponencial. Es por ello muy
importante mantener la poblacin de microorganismos por debajo de
un nivel umbral para evitar problemas de difcil solucin, o hasta
incluso irreversibles. Se pretende asegurar unas condiciones en las
que el crecimiento exponencial de los microorganismos sea casi
imperceptible y se evite el problema del ensuciamiento biolgico de
los sistemas de refrigeracin.
Biocidas
El mejor sistema para controlar la poblacin de microorganismos es la

dosificacin de biocidas en los circuitos de refrigeracin de agua. Hay
muchos tipos, pero los ms utilizados se pueden dividir en dos
grandes grupos: los oxidantes y los no oxidantes. Su utilizacin
permite controlar las poblaciones de microorganismos.
En funcin del tipo de instalacin y de la contaminacin biolgica

presente se utilizar un tipo de biocida u otro. En cada caso se deber
realizar un estudio para determinar el mejor tratamiento posible segn
e l tipo de microorganismos presentes, el histrico de operacin del
sistema, el esquema hidru lico del sistema, la naturaleza del
tratamiento antiincrustante y anticorrosivo, las caractersticas fsico-
qumicas del agua, las restricciones medioambientales, la toxicidad
del biocida para los manipuladores del mismo y su facilidad de
aplicacin, el coste y la facilidad de realizar un anlisis del residual de
biocida de forma f cil y rp ida.
Los biocidas oxidantes, tal y como su nombre indica, oxidan la materia

orgnica (material celular, enzimas, protenas, etc.) y, por
consiguiente, provocan la muerte de los microorganismos. Los m s
habituales son el cloro y el bromo y sus derivados.
El cloro, as como el resto de productos generadores de cloro,

cuando se aade al agua genera una mezcla de cido hipocloroso e
in hipoclorito. Su efectividad como biocida depende de la proporcin
de cido hipocloroso presente. El pH del agua tratada es el que
74
determina el grado de ionizacin del cido hipocloroso hacia in

hipoclorito. A medida que el pH aumenta, cada vez menos cido
hipocloroso est disponible.
El rango de pH ms adecuado para tratamiento en base a la aplicacin

de cloro est entre 6 - 7,5. Su aplicacin se convierte en muy poco
efectiva cuando el pH del agua supera los 8,5. A pHs ms bajos el
cloro no es demasiado prctico por el gran potencial corrosivo que
tendra el agua circulante.
Como biocida oxidante, el cloro posee diversas ventajas:
o Bajo coste del producto.

o Amplio espectro de actuacin.
o Bibliografa extensa con resultados aceptables en condiciones especficas.
o Fcilmente mesurable.
Aunque tambin tiene algunas limitaciones:
o Falta de efectividad a pH elevado.

o Se inactiva por la aireacin de la torre y por la luz solar
ultravioleta.
o Contribuye a la corrosin de los metales.
o El sistema de dosificacin es costoso y requiere mantenimiento
exhaustivo.
o Peligroso en su manipulacin.
o Restricciones medioambientales especialmente en algunas
cuencas (principalmente se limita el vertido de cloraminas y
halometanos).
En el caso del cloro y sus derivados, normalmente se forman enlaces
entre el nitrgeno de las protenas y el cloro, llevando a la destruccin
de los microorganismos.
Los biocidas no oxidantes son aquellos que interfieren en el

metabolismo celular y/o en su estructura, provocando de esta manera
la muerte de los microorganismos.
Existen muchos tipos (compuestos de amonio cuaternario,

compuestos orgnicos con azufre, aldehdos, isotiazolonas,
compuestos organobromados y guanadinas), pero en general todos
cumplen los siguientes requisitos: son ms estables y persistentes que
los biocidas oxidantes y su actividad es independiente del pH.
Cada biocida de este tipo tiene su mecanismo de actuacin particular,

no pudindose generalizar un mecanismo de actuacin para todo el
grupo. Consideremos, por ejemplo, la actuacin del amonio
cuaternario.
75
Las sales de amonio cuaternario son biocidas catinicos. Son sustancias

desinfectantes que actan e specialmente en medio alcalino y a
temperaturas elevadas. Estos compuestos son particularmente activos
contra bacterias Gram positiva, ante las que muestran actividad a
concentraciones extremadamente bajas. Su efecto sobre bacterias Gram
negativas es menor y requiere concentraciones m s elevadas. Su accin
bioest tica se atribuye a su carga positiva, que forma un enlace
electrost tico con las partes cargadas negativamente de la pared celular.
Estos enlaces creados producen la lisis y la muerte de la clula. Tambin
producen la muerte de sta mediante la desnaturalizacin de protenas y
distorsin de la permeabilidad de la pared celular, reducindose el flujo
normal de sustancias vitales y nutrientes para la clula. Las sales de
amonio cuaternario son por tanto efectivas contra la Legionella.
Teniendo en cuenta que en un circuito de refrigeracin en el agua hay m

s sustancias en disolucin, ya que no solo se dosifican biocidas, hay que
considerar las ventajas e inconvenientes de su utilizacin en este tipo de
sistemas. Despus de realizar ensayos con este tipo de sales en
disoluciones con anticorrosivos/antincrustantes se ha observado que los
amonios cuaternarios tienen una elevada tendencia a precipitar en
presencia de estos aditivos que suelen contener aniones. Es por ello que
en un sistema de refrigeracin la utilizacin de una sal de amonio
cuaternario es adecuada para realizar un tratamiento biolgico, siempre y
cuando no se realice un tratamiento anticorrosivo/antincrustrante.
II.4.2.3.- Corrosin
La corrosin se define como la destruccin de los metales en contacto
con el agua del circuito por efectos qumicos, electroqumicos y,
ocasionalmente, bacterianos.
El agente principal de la corrosin es el oxgeno disuelto en el agua

que se aporta al circuito en la torre. La solubilidad del oxgeno en el
agua es directamente proporcional a la presin e inversamente
proporcional a la temperatura.
Las incrustaciones, los lodos y los depsitos de origen bacteriano

crean zonas donde la circulacin del lquido es insuficiente y por
consiguiente se crean zonas con distinta concentracin de oxgeno
disuelto que tambin generan pilas de aireacin diferencial.
Otro factor frecuente de corrosin es la presencia en el circuito de

distintos metales (Fe, Cu, Zn, etc.) cuyo potencial de electrodo es
distinto, lo cual crea una pila galvn ica siendo el metal menos noble
el nodo que se corroe.
Tambin en el caso de utilizar cloro como biocida para el mantenimiento

de la torre, una cantidad de dosificacin bastante elevada, conlleva
76
problemas graves de corrosin en la instalacin y sus proximidades

como puede observarse en la siguiente fotografa.
Los problemas debidos a la corrosin son econmicamente importantes,

pues no slo cabe considerar las toneladas de materiales a reponer,
sino tambin las interrupciones en los procesos de produccin, que
pueden llegar a tener costes muy elevados. Tambin debe considerarse
el factor seguridad, que viene muy directamente afectado por los
fenmenos de corrosin.
Las acumulaciones de microorganismos forman lodos que, debido a su

naturaleza adherente, a menudo actan como un agente de cimentacin
de otros materiales inorgnicos presentes en el sistema, tales como los
productos de corrosin. Por otra parte, tambin cabe considerar el
hecho de que el crecimiento biolgico puede producir corrosiones
graves en el metal e incluso perforaciones.
Inhibidores de corrosin
Una prematura o rpida corrosin es perjudicial para los componentes

del sistema de enfriamiento y puede acortar la vida del equipo
considerablemente. Los subproductos de la corrosin, tales como
xidos de hierro, pueden adems acrecentar el crecimiento
bacteriolgico. Por estas razones la corrosin dentro del sistema de
enfriamiento se debe prevenir siempre. Para alcanzar esto, la calidad
del agua de recirculacin se debe mantener dentro de los lmites
sealados por el proveedor de los componentes del sistema y, en
muchos casos, est indicada la dosificacin de un inhibidor qumico de
la corrosin, asociado con dispersantes y secuestrantes.
Los inhibidores de corrosin se clasifican como andicos, catdicos o

mixtos, dependiendo de la reaccin de corrosin que cada uno controla.
La eleccin del inhibidor adecuado viene condicionada por los par
metros de diseo del sistema de refrigeracin y por la composicin del
agua.
77
II.5. EVOLUCIN DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIN

Entre los sistemas que se han utilizado dentro de la industria a lo largo de la historia,
cabe destacar:
Agua desechada: Esta solucin pertenece al pasado, no slo por razones

tcnicas (problema de incrustacin y severos requisitos de filtrado), sino
tambin por disposiciones legales que limitan cada vez ms el consumo de
agua de fuentes naturales (manantiales, ros, lagos). De algn modo, y/o en
algn caso, podra haber escasa disponibilidad de agua. Adems, la creciente
conciencia sobre la proteccin ecolgica discrimina este tipo de enfriamiento
debido a la polucin termal que ocasiona en el curso del agua.
Torre de enfriamiento: Este sistema se ha empleado durante mucho tiempo.

Sin embargo los problemas de instalacin, unidos a los altos costos de
mantenimiento caractersticos de un "crculo abierto", han llevado a su
sustitucin sistemtica por refrigeradores de agua industrial de circuito cerrado
provistos de compresores de refrigeracin. De hecho, algunos de los
problemas m s serios relacionados con la torre de enfriamiento, como
incrustaciones, formacin de algas, contaminacin bacteriana y corrosin
cida, deben enfrentarse con trabajos de mantenimiento continuos y costosos.
Equipo frigorfico: Los refrigeradores de agua y las plantas de refrigeracin

se han desarrollado como soluciones tpicas a los problemas de los sistemas
de enfriamiento mencionados. Sin embargo, el uso de compresores de
refrigeracin para el enfriamiento de m quinas requiere un alto consumo de
energa, lo que se traduce en elevados costos energticos. A fin de reducir
estos costos energticos, los "sistemas de enfriamiento ambiente" (sistemas
freecooling) se propusieron como alternativa para ahorrar energa durante las
estaciones fras. Sin embargo, por razones tcnicas, los equipos frigorficos
deben funcionar con una temperatura de agua refrigerante que no supere los
15-18 C, an cuando la temperatura de aceite necesaria es de 40 a 50 C.
Esto limita la posibilidad de ahorrar energa a un perodo del ao
extremadamente breve. Adems, los refrigeradores de agua industriales y las
plantas de refrigeracin son maquinarias complejas y requieren personal
altamente capacitado para realizar los trabajos de instalacin y mantenimiento.
Sistema de enfriamiento seco (aerorefrigerador): Constituye la ltima para

el trmico aire-agua. Se compone de una extensa superficie de cobre y
aluminio provista de aletas y con ventiladores axiales de alta velocidad de
circulacin. Estos intercambiadores trmicos ofrecen gran fiabilidad y una
buena funcin; son capaces de mantener la temperatura del agua a unos
pocos grados sobre la temperatura ambiente. El gran desarrollo tecnolgico
llevado a cabo en su construccin, ha permitido una importante reduccin en
su precio. Son la solucin perfecta para el enfriamiento de mquina; trabajan
78
en circuito cerrado, lo que evita el consumo de agua y los complicados

trabajos de mantenimiento caractersticos de las torres de enfriamiento;
adems, su consumo elctrico representa una octava parte del consumo del
equipo frigorfico con compresores de refrigeracin. Slo es necesaria una
planta de distribucin simple y econmica, ya que los caos no se aslan y no
se requieren conductos de aire debido a su instalacin exterior. Por ltimo, la
total ausencia de mantenimiento hace que el enfriador seco represente la
solucin ms fiable a largo plazo. A continuacin se representa una
comparacin esquemtica entre las soluciones indicadas (Esquema
comparativo de consumos y costes de torres de enfriamiento, refrigeradores
industriales y enfriadores)
II.6. CRITERIOS DE DISEO DE TORRES DE

REFRIGERACIN Y CONDENSADORES EVAPORATIVOS PARA
MINIMIZAR EL RIESGO DE PROLIFERACIN DE
LEGIONELLA
Los riesgos asociados al diseo de torres de refrigeracin y condensadores
evaporativos son:
Entrada y acumulacin de nutrientes: para la prevencin del estancamiento

del agua es recomendable que la balsa de agua fra est dotada de fondo con
pendiente adecuada y de vlvula de desage por su parte inferior, y de este
modo los equipos pueden ser vaciados y aislados fcilmente. Evitar las zonas
de estancamiento de agua en los circuitos, como tuberas de bypass, equipos
o aparatos de reserva, tuberas de fondos ciegos y similares. Los equipos o
aparatos de reserva, en caso de que hubieran, han de aislarse del sistema
mediante vlvulas de cierre hermtico y han de estar equipados con una
vlvula de drenaje situada en el punto ms bajo, para vaciarlos cuando estn
en parada tcnica.
Dificultad de limpieza de equipos: la instalacin debe situarse en un lugar

accesible para su inspeccin y desinfeccin, poseer superficies lisas y tener
fcil acceso al material de relleno para su limpieza. Los equipos han de estar
dotados, en un lugar accesible, al menos de un dispositivo para realizar la
toma de muestras del agua de recirculacin.
79
Materiales resistentes: los materiales han de resistir la accin agresiva del

agua y de los desinfectantes con el fin de evitar los fenmenos de corrosin y
de las altas temperaturas. As mismo, deben evitarse los materiales
particularmente favorables para el desarrollo de bacterias y hongos, como el
cuero, la madera, la uralita, el hormign y los derivados de la celulosa.
Formacin de aerosoles: con el fin de reducir la formacin de aerosoles se

equiparn las torres de refrigeracin y dispositivos anlogos de separadores de
gotas de alta eficacia. La cantidad de agua arrastrada ha de ser inferior al
0,05% del caudal de agua en circulacin en el aparato.
Exposicin de individuos: se debe ubicar la instalacin alejada de los lugares

de paso, a una distancia horizontal no inferior a 10 m, con una descarga de aire
elevada a 2 m de altura y a sotavento de los lugares de paso. Las tomas de aire
acondicionado y ventanas deben estar protegidas.
Las caractersticas del agua y de la instalacin permiten prever el tipo de tratamiento

que convendr aplicar a una instalacin determinada. Sin embargo, es el seguimiento
posterior de la instalacin el que permitir de finir el programa ms indicado para la
eficacia de los resultados y ajuste del costo operativo.
Por el contrario, un sistema completamente cerrado con pequeas prdidas y los

pequeos aportes de agua correspondientes, hace econmico y recomendable utilizar
un agua de aporte de alta calidad y un tratamiento qumico interno completo.
Normalmente los sistemas cerrados se emplean en circuitos de refrigeracin crticos
para los que es aconsejable realizar un control de calidad permanente. Con un buen
acondicionamiento de las aguas, los problemas de corrosin e incrustaciones son
mnimos y al no haber contacto con la atmsfera es fcil evitar el crecimiento de
microorganismos. En consecuencia, tampoco son de esperar problemas de depsitos.
Es fundamental conseguir las menores prdidas posibles de agua porque los
problemas sern proporcionales al aporte de agua necesario.
Los sistemas semiabiertos, de los que forman parte las torres de refrigeracin,
constituyen el grupo ms complejo y cuyo tratamiento de agua requiere un balance
tambin ms complejo entre efectividad y costo.
80
Cuando una parte de agua de refrigeracin se evapora en la torre, la parte correspondiente de

slido en suspensin y slidos disueltos queda retenida en la fase acuosa. Al aumentar la
concentracin, progresivamente, llega un momento en que algunas de las sales disueltas
alcanzan su lmite de solubilidad y empezaran a depositarse. La concentracin de slidos en
suspensin ira, a su vez, aumentando. El contacto de agua con el aire arrastra adems los
slidos flotando en el aire, que se iran aadiendo a los propios del agua. La forma de
controlar el contenido en slidos del agua circulante es el mantenimiento de una purga
controlada. En tal caso hay que hacer un aporte de agua que compense la evaporacin, el
arrastre de gotas de agua por el aire, especialmente en condiciones de viento y purga.
II.7. PROPUESTAS DE TRATAMIENTO PARA COMBATIR LA

LEGIONELLA EN TORRES DE REFRIGERACIN
II.7.1.- TRATAMIENTO QUMICO
Se recomienda la utilizacin de un producto multifuncional que rena propiedades

anti-incrustantes, dispersantes y anticorrosivas, dosificado de forma continua y
automtica para asegurarse la prevencin de problemas en los circuitos, tal y
como se ha visto en el apartado III.4.
II.7.2.- TRATAMIENTO BACTERICIDA
El biocida debe ser especialmente efectivo para destruir el biofilm o capas finas
constituidas por limos y bacterias adheridas en las superficies mojadas de los
circuitos de refrigeracin, ya que reducen el rendimiento trmico del sistema,
potencian el desarrollo de bacterias como la Legionella y que, con el tiempo,
pueden evolucionar en organismos adaptados, resistentes a biocidas
convencionales (ver apartado 3.4.).
II.7.3.- REVISIN, LIMPIEZA Y DESINFECCIN
Para asegurar el buen estado de los equipos de refrigeracin se debe limpiar y

revisar todo el equipo de forma peridica, segn la legislacin vigente.
Debe realizarse un seguimiento de todo tipo de actuaciones a travs de analticas

peridicas controlar la correcta aplicacin de las limpiezas, as como siempre que
aparezcan indicios de un mal funcionamiento de los equipos de control preventivo.
Documentar todos los procedimientos de operacin y mantenimiento y guardar los
informes de inspeccin.
81
Hay que revisar el estado de conservacin y limpieza general, con la finalidad de

detectar la presencia de sedimentos, incrustaciones, productos de la corrosin, lodos y
cualquier otra circunstancia que altere o pueda alterar el buen funcionamiento de la
instalacin. Si se detecta algn componente deteriorado, hay que repararlo o
sustituirlo.
Hay que revisar tambin la calidad fisicoqumica y microbiolgica del agua del
sistema y determinar mensualmente los par metros indicados en el RD. 865/2003.
Hay que efectuar la desinfeccin automtica del agua del circuito de refrigeracin,
de forma que se garantice la inocuidad microbiolgica, mediante la adicin de
biocidas de forma regular.
En cuanto a limpieza y desinfeccin se refiere, las torres de refrigeracin de

funcionamiento no estacional tendrn que someterse, siguiendo los protocolos, a una
limpieza y desinfeccin general preventiva dos veces al ao, como mnimo
(preferentemente al inicio del otoo y de la primavera) y adems en las siguientes
circunstancias:
o Antes de la puesta en funcionamiento inicial de la instalacin, con la

finalidad de eliminar la contaminacin que se haya producido durante la
construccin.
o Antes de poner en funcionamiento la instalacin cuando haya estado
parada un mes o ms tiempo.
o Antes de poner en funcionamiento la instalacin, si con motivo de
operaciones de mantenimiento o de obras de reforma se hubiese podido
contaminar.
Gracias a la aplicacin de un buen plan de mantenimiento, la contaminacin por

Legionella se puede mantener en un nivel que permite un control adecuado por
parte del operador y dentro de los lmites establecidos para el funcionamiento
adecuado de las torres de refrigeracin, la proteccin de las personas y la
proteccin del entorno.
82
CAPITULO III
EQUIPOS DE REFRIGERACION
EVAPORRATIVA
Los equipos de enfriamiento evaporativo son instalaciones que ponen en contacto una
corriente de aire con otra de agua para disminuir la temperatura del aire aprovechando la
energa absorbida por el agua en su proceso de evaporacin. Es un proceso que ocurre
en la naturaleza en las reas con abundante vegetacin, el agua filtrada desde las races
se evapora en las hojas y da una sensacin de frescor. El sistema natural de refrigeracin
corporal, tambin est basado en este principio, la evaporacin del agua del sudor
provoca una disminucin de la temperatura del cuerpo.
En el Real Decreto 865/2003 de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higinico-
sanitarios para la prevencin y control de la legionelosis este tipo de equipos se incluyen
como instalaciones de menor probabilidad de proliferacin y dispersin de Legionella
con el siguiente texto: artculo 2, apartado 2.b) Equipos de enfriamiento evaporativo que
pulvericen agua, no incluidos en el apartado 2.1. Sin embargo, los criterios de actuacin
no se desarrollan en ningn artculo ni anexo del mismo
III.1. DESCRIPCIN
En el presente captulo se describirn los diferentes tipos de instalaciones que usan el
calor latente de vaporizacin del agua como medio de refrigeracin con el fin de identificar
cuales pulverizan agua efectivamente y por tanto pueden suponer un riesgo de
transmisin de Legionella.
El funcionamiento de estas instalaciones esta basado en la evaporacin parcial del agua en contacto
directo con la corriente de aire. Con este fenmeno se consiguen dos efectos, refrigerar el aire y
humidificarlo. El principal
Objetivo en estos equipos es, normalmente, la refrigeracin. Otros equipos que pulverizan
agua sobre una corriente de aire con el objeto de humidificarlo, se emplean habitualmente
en diversos usos de ventilacin y climatizacin, pero estos humidificadores o
humectadores, no son equipos de enfriamiento evaporativo. Se puede encontrar
informacin al respecto en los captulos 5 y 8 sobre Centrales Humidificadoras
Industriales y Humectadores respectivamente.
83
Hay varios tipos de instalaciones de enfriamiento evaporativo. Desde el punto de vista del
uso del agua podemos considerar una primera clasificacin:
Equipos sin recirculacin de agua (de agua perdida)

Equipos con recirculacin de agua
Considerando la forma en la que el sistema pone en contacto el agua con el aire

deberamos considerar dos tipos de sistemas:
Contacto con superficie hmeda por agua vertida

Agua pulverizada mediante boquillas
Dado que la refrigeracin o humidificacin del aire por medio del agua se usa en multitud
de formas y configuraciones es preciso matizar claramente que tipo de instalaciones
pueden denominarse Equipos de Enfriamiento Evaporativo, en la prctica en Espaa se
usan dos tipos de equipos principalmente
Tipos de equipos ms frecuentes
DESCRIPCION ESQUEMA FOTOGRAFIA
Equipos con
recirculacin de agua y
contacto con superficie
hmeda por agua
vertida. Se usan sobre
todo para conseguir una
refrigeracin ligera en
industrias.
Equipos de agua perdida

pulverizada mediante
boquillas. Se emplean
sobre todo para
disminucin de
temperatura en espacios
pblicos abiertos
84
III.1.2.TIPOS DE INSTALACIONES DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO
III.1.2.1. Equipos con recirculacin de agua y contacto con

superficie hmeda
Estos equipos estn constituidos (figura 1) por una carcasa en cuyas
paredes se disponen unos paneles de material poroso (relleno),
habitualmente virutas de madera tratada, celulosa o en los equipos mas
sofisticados, paneles de fibra de vidrio. La base del equipo acta a modo de
balsa de almacenamiento de una pequea cantidad de agua que recircula
constantemente mediante una bomba que vierte el agua sobre el material
poroso de las paredes y lo recoge de nuevo de la balsa.
En el interior de la carcasa se dispone un ventilador cuyo efecto de succin

impulsa el aire exterior clido a travs de los paneles porosos empapados,
evaporando una cierta cantidad de agua y consiguiendo una ligera
refrigeracin del aire que finalmente se introduce en el rea a climatizar.
El agua evaporada reduce la cantidad de agua circulante en el equipo y

sta se repone mediante un sistema de boya y grifo de agua de renovacin.
Esquema de enfriador evaporativo
Es muy importante clarificar en este apartado que estos equipos no estn

diseados para producir pulverizacin de agua en ningn punto del
85
sistema, y por tanto el riesgo de transmisin de Legionella es prcticamente

nulo. Existe una remota posibilidad de arrastre de gotas en caso de que las
superficies de relleno se encuentren deterioradas o en el caso de que los
ventiladores introduzcan un flujo de aire excesivo y por tanto la velocidad
del aire pueda transportar las gotas.
Por otra parte, las temperaturas que suele alcanzar el agua son
normalmente bajas, las propias del agua de red. No se suele producir un
calentamiento del agua excesivo, ya que la renovacin de la balsa suele ser
elevada, excepto en casos en los que el equipo haya estado parado
durante un periodo de tiempo elevado y especialmente si se encuentra
directamente expuesto al sol. Es innegable por otra parte, que estos
equipos ponen en contacto una superficie hmeda con la corriente de aire
introducida directamente en los espacios interiores, y por tanto, deben ser
equipos sometidos a un mantenimiento muy estricto por la posible
proliferacin de hongos o bacterias, pero es muy improbable que se
conviertan en foco de transmisin de Legionella.
Pases como Australia o EEUU tienen gran tradicin en el uso de estos

equipos y tambin en el control de Legionelosis y nunca los han
considerado instalaciones de riesgo.
III.1.2.2. Equipos de agua prdida pulverizada mediante boquillas

Se trata de sistemas de pulverizacin de agua dotados de bombas de
media o alta presin y un sistema de tubos con boquillas que generan
microgotas de hasta 5, directamente en las zonas en las que se desea
conseguir el efecto de refrigeracin o incluso a veces un efecto de tipo
esttico, o ambos simultneamente.
Desde un punto de vista de transmisin de Legionella, estos equipos

suponen un riesgo importante, ya que la distancia entre las personas y el
punto de pulverizacin es muy escasa y el tamao de las gotas es muy
pequeo.
A su favor tienen el hecho de que las temperaturas de trabajo son las

normales de la red de aporte, y por tanto en principio no suelen ser muy
elevadas, no existiendo adems recirculacin del agua.
III.2. CRITERIOS TCNICOS Y PROTOCOLOS DE ACTUACIN

En este apartado se incluyen descripciones de las caractersticas tcnicas ptimas de una
instalacin, as como de los protocolos, condiciones de operacin, etc., siguiendo las
diferentes fases del ciclo de vida til de la misma.
86
III.2.1 FASE DE DISEO

En general, el proceso de diseo de sistemas para refrigeracin por efecto de la
evaporacin de agua es relativamente sencillo, en la prctica se limita a determinar
la carga trmica a vencer y seleccionar las unidades necesarias de una marca
determinada segn catalogo, ya que estas instalaciones suelen ser
configuraciones preestablecidas y raramente se hacen unidades a medida.
No obstante, el proceso, seguira, como en cualquier otro tipo de instalacin, las

siguientes fases:
Seleccin del equipo.

Caractersticas tcnicas.
Materiales.
Facilidad de desmontaje para la limpieza completa.
Facilidad de desaguado.
Conductos.
Sistemas de desinfeccin y control de la calidad del agua.
III.2.1.1. SELECCIN DE EQUIPO

Para la seleccin de los equipos de enfriamiento evaporativo se debern
tener en cuenta los siguientes parmetros:
Cargas trmicas esperadas en los locales a climatizar.

Condiciones climticas externas, especialmente temperatura
y humedad relativa.
Caractersticas y dimensiones del rea a climatizar.
Posibilidades de ubicacin de los equipos.
Calidad del agua de aporte.
III.2.1.2. CARACTERSTICAS TECNICAS

En el diseo o remodelacin de sistemas se deben considerar los
siguientes aspectos:
a) Materiales
Los materiales que formen los equipos no deberan facilitar el crecimiento

microbiolgico y se deber evitar, en lo posible, el uso de partes metlicas
susceptibles de corrosin.
Para el relleno, en principio, no es aconsejable el uso de madera o

derivados celulsicos, por su facilidad para el desarrollo microbiano,
excepto si estn adecuadamente tratados y sometidos a un mantenimiento
riguroso,
87
en todo caso, es preferible siempre que sea posible el empleo de relleno de

fibra de vidrio. Existe un tipo especial de madera, las virutas de lamo, que
por su resistencia al crecimiento fngico, podran ser utilizados, siempre
que se sometan a un estricto control higinico.
La principal ventaja de estos equipos es la economa, por tanto los

materiales no deben sobrecargar excesivamente el coste de los equipos,
siempre que el mantenimiento y el control aseguren su buen estado.
Se debera utilizar preferiblemente material plstico (Cloruro de Polivinilo

(PVC), polister, polietileno, polipropileno, etc.) para conducciones,
depsitos y boquillas pulverizadoras.
b) Facilidad de desmontaje para la limpieza completa
Todos los elementos deben ser fcilmente accesibles o desmontables para

realizar su revisin, mantenimiento, limpieza y desinfeccin. Especialmente
los siguientes:
Depsitos de agua.
Boquillas pulverizadoras.
Relleno.
Conductos, difusores y rejillas.
c) Facilidad de desaguado
La balsa de recirculacin de agua, cuando exista, deber tener un punto

que asegure el vaciado rpido y total, dispondr de una pendiente
adecuada en el fondo (superior al 1%) y dirigida hacia el punto de vaciado
con el fin de facilitar la retirada de los posibles residuos, slidos y/o lodos
acumulados. El dimetro del tubo de vaciado se dimensionar para permitir
el paso de dichos residuos.
En unidades con recirculacin es recomendable disponer un sistema de

vaciado automtico que el desaguado de la balsa cuando el ventilador se
mantenga en un periodo de inactividad superior a 24 horas, este sistema
deber tener tambin en consideracin la conductividad del agua como se
describe en el punto 4.1.3 Control de slidos disueltos.
Las unidades de agua perdida debern disponer de un grifo de desage en

el punto mas bajo de la instalacin, y se vaciarn siempre que se prevea
que la instalacin deba permanecer parada ms de un mes, o antes de la
puesta en marcha si hubiera estado parada durante el mismo periodo de
tiempo.
88
d) Conductos
En cuanto al diseo de conductos de aire se deben tener en cuenta las

indicaciones de las Normas UNE 100030 y UNE-ENV 12097 ya que debe
minimizarse el riesgo de condensaciones en el interior de stos conductos,
para lo que debern disponer de registros y trampillas de acceso
adecuadas.
III.2.1.3. Sistema de desinfeccin y control de la calidad del agua

Mediante la desinfeccin se consigue controlar el crecimiento microbiano
dentro de niveles que no causen efectos adversos. Desde la fase de diseo
del equipo de enfriamiento evaporativo se debe contemplar la necesidad de
realizar desinfecciones, incluyendo todos los elementos que deben formar
parte del equipamiento necesario para su realizacin.
Para el mantenimiento de la calidad fisico-qumica y microbiolgica del

agua en un equipo de enfriamiento evaporativo se debern contemplar los
siguientes aspectos:
Control de incrustaciones.
Control de crecimiento de microorganismos (hongos y
bacterias en general y Legionella).
Control de crecimiento de algas y biocapa.
Control de la corrosin.
Control de slidos disueltos en el agua.
Control de slidos en suspensin.

Para cada uno de estos aspectos, se describe la naturaleza del problema, los efectos y
modos de prevencin.
a) Control de incrustaciones
Los sistemas que recirculan agua favorecen la concentracin de sales en la

misma y por tanto la aparicin de incrustaciones, especialmente en
boquillas pulverizadoras.
Debern adoptarse medidas para evitar la aparicin de incrustaciones en

las instalaciones, principalmente basadas en la descalcificacin del agua de
aporte ya que las medidas anti-incrustacin por adicin de productos
qumicos podran estar limitadas por las caractersticas del sistema. El agua
que se pulveriza en la corriente de aire podra transportar los productos
qumicos a la zona climatizada donde pueden ser inhalados por las
personas expuestas.
89
Los productos qumicos anti-incrustantes slo podrn adicionarse de forma

constante al agua circulante en equipos que no pulvericen al ambiente y si
no generan ningn riesgo sanitario para el personal que se encuentra en el
interior del recinto.
b) Control de crecimiento de microorganismos
Tal como se explic en el punto anterior el aire pasa directamente al

ambiente, y por tanto en estas instalaciones, nunca deben utilizarse
productos txicos por inhalacin ni productos derivados del cloro, para
evitar intoxicaciones de los usuarios.
En estas instalaciones slo pueden utilizarse los biocidas autorizados por el Ministerio
de Sanidad y Consumo para el tratamiento del agua frente a Legionella en los que
figura este uso especfico en la resolucin de inscripcin. Una de las sustancias
biocidas que podran utilizarse en este tipo de instalaciones por su capacidad
desinfectante y su inocuidad al descomponerse en el aire, es el perxido de hidrgeno
catalizado.
Asimismo, se pueden utilizar mtodos fsicos o fsico-qumicos alternativos

cmo la radiacin ultravioleta o tratamientos equivalentes de probada
eficacia frente a Legionella.
c) Control de crecimiento de algas y biocapa
La biocapa esta formada principalmente por polisacridos, y puede

eliminarse mediante el uso de detergentes o biodispersantes, las algas son
organismos vivos favorecidos por la radiacin solar. Estos se eliminan
normalmente durante el proceso de higienizacin peridica de los equipos.
Por las caractersticas de la instalacin el uso de aditivos qumicos en
continuo esta limitado a aquellos que no presenten efectos txicos por
inhalacin.
d) Control de la corrosin
La corrosin consiste en el desgaste superficial de los metales ya sea por

medios
Fsicos, qumicos o electroqumicos. Para evitar este fenmeno, dado que

en este tipo de instalaciones no es recomendable dosificar productos
qumicos, es preferible utilizar materiales no corrosibles, tales como
plsticos o similares. Tambin es posible aplicar sistemas de proteccin de
las superficies, tales como pinturas o revestimientos anticorrosin. En los
equipos de recirculacin tambin es recomendable controlar el contenido
en sales, tal como se explica en el siguiente apartado.
90
e) Control de slidos disueltos en el agua
En las instalaciones con recirculacin la evaporacin de parte del agua en

circulacin aumenta la concentracin de los iones presentes en la misma.
Este fenmeno de concentracin da lugar a un aumento de la salinidad que
puede favorecer las incrustaciones y/o la corrosin. La presencia de iones
disueltos incrementa el nivel de conductividad del agua, por tanto sta es
una medida indirecta de la calidad de la renovacin del agua de la balsa de
recirculacin del equipo de enfriamiento evaporativo.
Para valorar el nivel de conductividad en la balsa del enfriador evaporativo

es necesario referirlo a la conductividad del agua de aporte, ya que sta es
muy variable segn la procedencia de la misma. La relacin entre la
conductividad del agua en la balsa y la del agua de aporte nos permitir
establecer los ciclos de concentracin.
Habitualmente segn estos factores se determina un nivel mximo

admisible que nos servir a efectos de valor de control para definir el nivel
de purga adecuado.
El control de la purga del sistema deber ser automtico y en caso

contrario se deber vaciar el aparato y utilizar agua nueva cada da. La
Norma UNE 100030 recomienda la renovacin diaria del agua.
f) Control de slidos en suspensin
En las unidades con recirculacin, el contacto del agua con una corriente
de aire exterior provoca el ensuciamiento de la misma con las partculas del
ambiente. Estas partculas en suspensin se valoran mediante el grado de
turbidez del agua. El control de este fenmeno, se hace de forma indirecta
al diluir con agua nueva la balsa del equipo de enfriamiento, dado que el
volumen de agua almacenado no es muy elevado raramente se usan
sistemas de filtracin del agua.
En sistemas sin recirculacin, si la calidad del agua de aporte lo requiere,

se podra instalar un filtro previo a la pulverizacin para proteccin de
boquillas pulverizadoras. En algunos casos tambin se pueden instalar
filtros absolutos de agua para evitar el paso de microorganismos.
III.3. EQUIPOS DE ENFRIAMIENTO EVAPORTIVO

Los tipos de torres de refrigeracin y condensadores evaporativos tienen diversos equipos
en cuanto se realiza enfriamiento evaporativo
91
III.3.1. EQUIPOS NATURALES

o Agua pulverizada genera un punto caliente en la parte baja de la torre e induce el
movimiento ascendente del aire habitualmente en contracorriente.
o Grandes industrias centrales de produccin de energa elctrica (trmicas
nucleares (trmicas, nucleares,etc.)
o Estas instalaciones habitualmente no disponen de separadores de gotas.
III.3.2. EQUIPOS CON VENTILACIN MECNICA

o Reducir el tamao y el costo.
o Impulsin del aire mediante ventiladores.
o Menor altura de bombeo.
o Disponen de uno o ms ventiladores.
92
III.3.2.1.Equipos de tiro forzado

Ventiladores ubicados en la parte baja de la torre que impulsan el aire al
interior de la misma sobre presurizando e impulsando por tanto su salida
por la parte superior a travs del relleno.
o Mayor consumo energtico.
o Menos ruido
o Aire realiza brusco Aire cambio de direccin.
o Mayor mantenimiento
III.3.2.2. Equipos de tiro inducido

Ventilador en la parte superior.
Extrae aire del interior.
Aperturas la parte baja.
Menor consumo energtico.
Ms ruidosa.
Fcil mantenimiento.
Recomendadas en RITE.
III.3.3. EN FUNCIN DEL FLUJO DE AIRE A TRAVS DEL RELLENO

o Flujo en contracorriente: El aire atraviesa de abajo a arriba.
o Flujo cruzado: El aire atraviesa de forma lateral.
93
III.3.4. CONDENSADORES EVAPORATIVOS Y TORRES CERRADAS

El relleno se sustituye por un serpentn.
Condensador evaporativo: Condensacin directa del gas refrigerante.
Torre de circuito cerrado: Serpentn acta de intercambiador de calor.
DESVENTAJAS
Mayor tamao y peso que las abiertas de capacidad equivalente (entre

1,5 a 2 veces) .
Mayor precio (entre 2 y 3 veces mayor) que las equivalentes abiertas.
VENTAJAS
El agua de proceso permanece limpia.

El agua de enfriamiento recircula solamente sobre el propio equipo.
94
III.3.5. SISTEMAS CERRADOS CON TORRE ABIERTA

Combinacin de torre abierta con intercambiador de placas.
El agua de la bandeja es absorbida por la bomba e impulsado hacia el
intercambiador.
En el intercambiador se realiza la transferencia de calor que demanda el
cliente.
Posteriormente el agua recircula a la torre donde se producir otro intercambio
de calor.
Ahorra costes en inversin, mantenimiento e instalacin.
Menor superficie y peso para la equivalente cerrada
95
96
III.3.6. OTROS EQUIPOS DE REFRIGERACIN EVAPORATIVA

PANELES HUMIDIFICADORES
VENTILACIN TIPO TNEL
97
98
99
CAPITULO IV
BENEFICIOS DE LA
REFRIGERACIN EVAPORATIVA
El principio del enfriamiento evaporativo, materializado en las torres de enfriamiento de
agua y en los condensadores evaporativos, desempea un papel fundamental en la
industria moderna. Entre sus ventajas se cuenta el ahorro energtico, el respeto hacia el
medioambiente, la seguridad y una inmejorable relacin entre la inversin y el
rendimiento.
Este procedimiento de enfriamiento se aplica en la industria desde hace ms de 100 aos,

si bien, se viene utilizando desde la antigedad para obtener en los recintos habitados
condiciones higrotrmicas de bien estar. Fue utilizado extensamente por los romanos y
por los rabes en sus palacios, donde la Alhambra con sus fuentes de agua, no solo en
los patios sino incluso en el interior de algunos aposentos constituye un notable ejemplo
de su aplicacin. Se trata, por tanto, de un proceso tcnicamente bien conocido y sencillo
de aplicar.
Sin embargo, en los ltimos aos, la imputacin injustificada y no probada a equipos

basados en este principio, tales como las torres de enfriamiento y condensadores
evaporativos, de ser causantes de brotes de legionelosis y la alarma social generada en
torno a esta situacin ha generado una tendencia creciente de utilizar equipos alternativos
tales como los dispositivos de condensacin mediante enfriamiento por aire, que
presentan numerosas e importantes desventajas. Hecho que se pondr de manifiesto en
lo que sigue.
IV.1. VENTAJAS DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO

Los equipos de enfriamiento evaporativo, son adecuados para casi todas las aplicaciones
en las que se requiere refrigeracin. Sin ellos muchos de los procesos generados en
estas instalaciones no podran realizarse o lo haran con un rendimiento sensiblemente
inferior. De manera que se producira un mayor consumo de recursos naturales como el
petrleo, gas natural, agua y una mayor amenaza para el medioambiente, como
consecuencia del aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero por las
centrales trmicas de produccin de energa elctrica y por incremento de la
contaminacin acstica.
100
IV.1.1.- AHORRO ENERGTICO

La cantidad de agua evaporada en el proceso de enfriamiento evaporativo y, como
consecuencia, la transferencia de calor, est condicionada por la temperatura de
bulbo hmedo del aire ambiente que, precisamente en verano, cuando las
necesidades de refrigeracin son ms elevadas es sensiblemente inferior a la
temperatura de bulbo seco. De esta forma, los equipos de enfriamiento
evaporativo consiguen temperaturas de agua inferiores a las logradas con los
equipos enfriados por aire, cuyo rendimiento si que se ve limitado de acuerdo con
la temperatura del bulbo seco del ambiente.
La posibilidad de conseguir temperaturas de enfriamiento de agua en nuestras

zonas climticas de hasta +25C o incluso inferiores, permite el empleo de
intercambiadores de calor intermedios lo que significa que el fluido procesado
puede enfriarse en circuito cerrado hasta +30C o menos. Mientras que con los
equipos de enfriamiento refrigerados por aire, que dependen de la temperatura
ambiente de bulbo seco, las temperaturas mnimas que pueden lograrse son muy
superiores, pudiendo llegar hasta los 50C. En muchos casos, estas temperaturas
son tan elevadas que el proceso es inviable o lo es con un rendimiento muy bajo y
adems requieren mayores cantidades de energa para la evacuacin o disipacin
del calor del proceso.
En efecto, los equipos de enfriamiento

evaporativo ahorran energa. En primer
lugar, las temperaturas ms bajas de
enfriamiento del agua aseguran el
funcionamiento del proceso y reducen el
consumo de energa del mismo; en
segundo lugar, el equipo es altamente
eficaz energticamente debido al uso de
transferencia de calor latente de
evaporacin, lo que permite, la eliminacin
de una cantidad superior de calor a la
lograda con el uso de una transferencia
tradicional de calor sensible, es decir, requiere un caudal de aire hasta cuatro
veces menor que el que necesita un proceso de enfriamiento por aire. As, con
esta tecnologa la condensacin de las instalaciones frigorficas de refrigeracin y
de aire acondicionado cabe realizarla a una temperatura que puede oscilar entre 6
y 18 K menos que en el caso de condensacin por aire.
Esto hace que la presin en el sector de alta del circuito frigorfico sea muy inferior
y disminuya la relacin de compresin. Consiguientemente disminuye el trabajo de
compresin y la energa elctrica absorbida por el motor de accionamiento del
compresor.
101
De suerte que la energa necesaria para hacer funcionar una mquina frigorfica
con unas prestaciones concretas que condensa con un equipo evaporativo, puede
reducirse del 20 al 80 por ciento, e incluso, a veces, ms que si esa misma
mquina condensara por aire. Para ilustrar este aserto en la tabla n 2 se realiza
una comparacin de consumos de energa elctrica entre diferentes sistemas de
aire acondicionado.
Consumo Enfriadores de agua con condensacin por agua y torres de

recuperacin: 378 kW. Ahorro = 36% respecto de enfriadores con condensacin
por enfriamiento con aire.
Consumo Enfriadores de agua con condensadores mediante condensacin

evaporativa: 323 kW. Ahorro = 45% respecto de enfriadores con condensacin por
enfriamiento con aire.
102
Por otra parte, como se requiere impulsar, aproximadamente, una cuarta parte de
aire, en comparacin con un equipo de enfriamiento por aire, el consumo de
energa de los motores de accionamiento de ventiladores es muy inferior.
Por ltimo, cabe sealar que se producen menos prdidas energticas en el

transporte desde la central generadora hasta el punto de consumo, al ser menor la
energa elctrica necesaria.
IV.1.2.- EFICIENCIA ENERGTICA

En cuanto al ahorro energtico, en las instalaciones de climatizacin y
refrigeracin la eficiencia energtica y el consumo de energa elctrica estn
directamente relacionados con la temperatura de condensacin del refrigerante
utilizado en la instalacin frigorfica. En una instalacin de aire acondicionado
tpica, la comparacin de los consumos energticos arroja cifras ilustrativas: los
equipos de condensacin por agua, incluidas torres de refrigeracin y
condensadores evaporativos, ofreceran frente a los de condensacin por aire un
ahorro en el consumo de hasta el 45%. Otro ejemplo en la misma lnea sera el
que se produce en las instalaciones frigorficas, donde las potencias absorbidas,
cuando la condensacin del refrigerante se realiza mediante agua enfriada por
torres y condensadores evaporativos frente a cuando aquella se realiza mediante
aire, son sensiblemente inferiores.
Las torres de refrigeracin de agua y los condensadores evaporativos pueden

representar para el sistema productivo espaol un ahorro en el consumo de
energa elctrica de 25.000 euros anuales por instalacin. La Asociacin de
Empresas del Fro y sus Tecnologas (AEFYT), ha llegado a esta conclusin tras
comparar las torres de refrigeracin de agua y condensadores evaporativos con
otros equipos alternativos.
IV.1.3.- INVERSIN MS REDUCIDA

Las instalaciones frigorficas que condensan con esta tecnologa requieren una
inversin menor en comparacin con aquellas que condensen por aire y tengan
que conseguir idnticas prestaciones.
Al disminuir la temperatura de condensacin aumenta la produccin frigorfica

volumtrica. Lo cual significa que para producir el mismo efecto frigorfico se
requieren componentes menos caros: un compresor menor, un motor elctrico de
accionamiento menor, un condensador menor, menos ventiladores (menor
produccin de ruido y menor coste de insonorizacin). Adems estos equipos son
de 4 a 5 veces menos voluminosos y pesados que los condensadores por aire lo
cual abarata la estructura de soportacin y su ubicacin e incluso, a veces, la
posibilitan.
103
Para producir el mismo efecto frigorfico se requerir un valor absoluto de las

puntas de demanda de energa elctrica menor, lo que supone un ahorro de
inversin en centrales generadoras y en las correspondientes lneas de
distribucin.
Sobre este particular la Comisin Tcnica de Anefryc ha estimado, con un

supuesto optimista, que sustituir las torres y condensadores evaporativos de las
instalaciones de refrigeracin y de aire acondicionado actualmente existentes en
Espaa supondra incrementar la potencia elctrica generada necesaria en
aproximadamente 2.839 MW, lo cual equivaldra a construir, para asumir tal
incremento de demanda elctrica, tres centrales nucleares de tipo medio o siete
centrales trmicas de ciclo combinado. Hecho que, sin duda, agravara los ya
serios problemas de suministro elctrico que tiene Espaa.
IV.1.4.- IMPACTO AMBIENTAL MENOR

El enfriamiento evaporativo utilizado en las instalaciones frigorficas de
refrigeracin y de aire acondicionado con condensacin por agua, resulta ser una
tecnologa respetuosa con el entorno ya que produce un impacto medioambiental
menor que sus alternativas.
IV.1.4.1.- Menor impacto por efecto invernadero

El menor consumo energtico en el lugar de destino y las menores prdidas
de energa en el transporte de dicha energa acarrean menos emisiones de
CO2 en la produccin de la correspondiente energa elctrica. Es el
denominado efecto invernadero indirecto de las instalaciones frigorficas.
Tngase en cuenta que 1 kWh de energa elctrica consumida procedente
de centrales trmicas puede suponer, si se utiliza carbn, cerca de 1 kg de
CO2 emitido a la atmsfera; en el caso de una central de ciclo combinado
producir 1 kWh seran 0,4 Kg de CO2 emitidos a la atmsfera. En el
supuesto, mencionado ms arriba, utilizado por la Comisin Tcnica de
Anefryc, se estima que el incremento de emisiones de CO2 sera de 11.250
kT de CO2/ao equivalente al 3,44% de las emisiones de CO2 en Espaa
en el ao 2002 y que se correspondera con casi 3 veces el CO2
equivalente emitido en el ao 2002 por fugas accidentales de HFC.
Supone, adems, menor riesgo de fugas de refrigerantes fluorados de

efecto invernadero como consecuencia de la menor temperatura y
consiguiente menor presin de condensacin, es decir, el denominado
efecto invernadero directo, producido por la fuga de refrigerantes fluorados
(HCFC y HFC).
104
La menor temperatura de condensacin posibilita, adems, la aplicacin de

tecnologas de bajo impacto ambiental utilizadas extensa y tradicionalmente
en la industria (instalaciones frigorficas con NH3, aplicacin del CO2 a
bajas temperaturas asociado con NH3 en sistemas de produccin de fro en
cascada).
V.1.4.2.- Menor consumo de agua

En cuanto a las prdidas de agua, en el lugar de la aplicacin, los equipos
evaporativos utilizados en instalaciones frigorficas reutilizan ms del 95%
del agua que movilizan en su funcionamiento. Una pequea cantidad se
evapora, disipando el calor de condensacin, otra se evacua para evitar la
concentracin de sales, y una parte nfima es arrastrada, por el aire
impulsado, en forma de aerosoles.
El agua consumida indirectamente, es decir, en origen es menor que en el

caso de la condensacin por aire, puesto que una central generadora de
electricidad consume aproximadamente 100 l de agua por cada kWh
producido. Considerando ambos consumos de agua (directo e indirecto),
para producir el mismo fro una instalacin que condensa por aire consume
del orden del 55% ms de agua que en el caso que se utilice condensacin
por enfriamiento con agua recuperada por una torre de refrigeracin
(enfriamiento).
Bajo ciertas condiciones climticas, cuando el aire de salida de la torre se

descarga hmedo y templado, en el aire ambiente ms fro se genera un
penacho visible. ste es producido por el vapor de agua puro condensado y
en suspensin, similar a las nubes y totalmente inofensivo. La industria
dispone de varios medios para minimizar o incluso eliminar dicho penacho.
V.1.4.3.-Menor impacto acstico

La contaminacin acstica por estos equipos de enfriamiento evaporativo
es reducida debido a que requieren un menor caudal de aire que los
equipos de condensacin por aire.
V.1.4.4.- Seguridad frente a la legionella

Las torres de refrigeracin (enfriamiento) de
agua y condensadores evaporativos
(mantenidos adecuadamente desde el punto
de vista mecnico y sanitario) constituyen
una tecnologa segura. La injustificada
vinculacin de diferentes brotes de legionella
105
a los equipos de enfriamiento y condensacin evaporativos, as como la

existencia de una legislacin restrictiva, estn propiciando el uso
indiscriminado de los dispositivos de condensacin por aire que, sin
embargo, presentan los inconvenientes indicados anteriormente.
Sin embargo, lo cierto es que los equipos de enfriamiento evaporativo slo

son susceptibles de desarrollar la bacteria legionella pneumophila, es
decir, aumentar la concentracin de la misma en el agua que recircula, si el
agua que recibe de la red est contaminada y el equipo no se mantiene de
forma adecuada, tal y como exige la ley.
Para que uno de estos equipos sea responsable de un brote de legionelosis

se debe producir una cadena de acontecimientos muy improbable:
Llegada de una colonia virulenta de Legionella Pneumophila a

travs de la red de suministro de agua.
Funcionamiento en condiciones incontroladas, tales que permitan la
multiplicacin de la bacteria hasta umbrales peligrosos.
Descarga de una corriente de aire con microgotas contaminadas en
suspensin, que puedan llegar hasta donde se encuentran
personas.
Que un nmero suficiente de estas microgotas sean inhaladas por
personas susceptibles de contraer la enfermedad
(inmunodeprimidas).
Si cualquiera de estos eslabones se rompe la posibilidad de la aparicin de

un brote son nulas. Cumpliendo el R.D. 865/2003 de 4 de julio por el que se
establecen los criterios higinico-sanitarios para la prevencin de la
legionelosis, los eslabones 2 y 3 se rompen. Por este motivo, ANEFRYC
solicita un mayor control de los equipos, y exige una evaluacin rigurosa
por parte de las autoridades sanitarias del origen de los brotes, as como un
dictamen explcito del grado de cumplimiento del R.D. por parte de los
equipos implicados en dichos brotes.
IV.2. VENTAJAS Y COMPARATIVAS DE LA REFRIGERACIN

EVAPORATIVA CON OTRAS FORMAS DE REFRIGERACIN
Ahorro econmico. El ahorro generado por un climatizador evaporativo se
produce en todos los pasos del proceso, desde la instalacin hasta el consumo
energtico.
106
Fcil Mantenimiento. El climatizador evaporativo contiene pocos componentes en

su diseo, lo que significa menos piezas que puedan funcionar mal y que
requieran un mantenimiento costoso.
No tiene instalacin. Las partes de un climatizador evaporativo son pocas y

relativamente fciles de entender y de instalar.
Bajo coste de funcionamiento. La aportacin elctrica de un climatizador

evaporativo es mnima en comparacin con los sistemas tradicionales de aire
acondicionado.
Proteccin de la salud. La tecnologa del enfriamiento evaporativo hace circular

constantemente el aire en una casa, trayendo aire fresco y refrigeracin a travs
de la evaporacin del agua y empujando el aire viciado y caliente.
Menor impacto ambiental. El enfriamiento evaporativo es totalmente ecolgico ya

que para ello no utiliza ningn tipo de gas refrigerante (para su funcionamiento
slo es necesaria una aportacin de agua de la red general).
Menor generacin de ruido. El impacto acstico es menor que el generado por

soluciones similares, con lo que tambin se disminuyen los costes de
insonorizacin.
107
IV.2.1.- ENFRIAMIENTO POR EVAPORACIN CONTRA AIRES

ACONDICIONADOS TRADICIONALES
Los enfriadores evaporativos y los aires acondicionados centrales cumplen la

misma funcin importante: mantenernos frescos. Pero estos dos sistemas
funcionan de manera muy diferente. Comprender la diferencia puede ayudar a
aprovechar al mximo cualquier sistema y minimizar la energa.
Los sistemas de enfriamiento por evaporacin tienen un mejor funcionamiento

cuando circula una pequea cantidad de aire exterior en el espacio donde se usa
el enfriador evaporativo. Esto tambin incorpora aire fresco en el ambiente y
disminuye el riesgo de una baja calidad del aire interior.
Por otro lado, los aires acondicionados centrales funcionan eliminando la humedad
del aire. Estos sistemas generan aire fro y seco y funcionan mejor en un ambiente
hermtico. La principal ventaja que tiene un enfriador evaporativo es que sus
costos operativos son normalmente mucho ms bajos que los de un aire
acondicionado tradicional.
108
El costo del equipo inicial, segn el tamao de la unidad y del rea a enfriar,
tambin puede ser inferior al costo de los aires acondicionados. Adems, la unidad
de enfriamiento por evaporacin porttil no requiere instalacin. Adems de los
costos ms bajos inherentes a la unidad y su funcionamiento, el enfriamiento por
evaporacin tambin puede ser una alternativa perfecta, que no daa la capa de
ozono, a los aires acondicionados tradicionales.
IV.3.- FUTURO DE LA CLIMATIZACIN EVAPORATIVA

La climatizacin evaporativa es una tecnologa comercial disponible hoy en da y que est
contribuyendo en todo el mundo a la disminucin del uso de los CFC's y reduciendo por
tanto el efecto invernadero y las emisiones de gas de las plantas productoras de energa.
Los avances en la tecnologa de sustancias desecantes, permitir el crecimiento del

mercado de los evaporativos, al permitir su aplicacin incluso en zonas hmedas. Estas
dos tecnologas, asociadas, pueden llegar a desplazar en un futuro no muy lejano a los
acondicionadores de compresor tradicionales en muchas aplicaciones.
En Estados Unidos, existe ya un fuerte movimiento hacia la utilizacin de la climatizacin

y concretamente el Estado de California ha reconocido recientemente la importancia de
los considerables ahorros energticos que son posibles con los climatizadores
evaporativos.
La comisin de- Energa de California ha adoptado la concesin de crditos para la

climatizacin evaporativa a partir de 1.993, bajo el programa Title 24. Estos crditos han
tenido un impacto positivo inmediato en la industria que ha tenido un crecimiento
importante desde entonces.
IV.3.1.- ACCIONES GUBERNAMENTALES Y PRIVADAS
Como consecuencia de esta concienciacin hacia el uso de evaporativos, uno de

los gigantes de la energa. en Estados Unidos, la Pacific Gas and Electric
Company est evaluando los sistemas de climatizacin evaporativa para sustituir
los sistemas actuales de aire acondicionado, como contribucin a la conservacin
del medio ambiente.
Igualmente, la compaa municipal del distrito de Sacramento est evaluando la

utilizacin de la climatizacin evaporativa como herramienta de trabajo para
estimar la demanda de electricidad en el futuro.
IV.3.2.- EVAPORATIVOS EN LAS ESCUELAS
El Estado de Nuevo Mjico est solicitando a las nuevas escuelas y a todas las
ampliaciones de las existentes, la utilizacin de sistemas de climatizacin
evaporativa en lugar de los sistemas de aire acondicionado por compresin.
109
El Estado coloca alrededor de 100 nuevos sistemas de evaporativos por ao en

las escuelas.
La penetracin de las tecnologas de la climatizacin evaporativa puede ser

intensificada mediante la asociacin gobierno/ comunidades autnomas/ industria/
compaas de energa, con objeto de mejorar y fomentar el uso de una tecnologa
simple y que ahorra energa, adems de no perjudicar el medio ambiente.
Con un mayor uso de la climatizacin se pueden obtener importantes beneficios:

Ahorro energtico, reduccin de emisiones de las plantas de energa, eliminacin
del uso de CFC's y una mejora sustancial en la calidad del aire ambiente en el
interior de los edificios.
IV.4.- CONCLUSIONES
La disminucin de costes derivados de la disminucin de los diferentes consumos,
impactos e inversiones correspondientes a los conceptos analizados tienen gran
incidencia en los costes de produccin en diferentes sectores, como es el caso del sector
alimentario, con la consiguiente repercusin con la competitividad de sus empresas frente
a otros proveedores sujetos a legislaciones menos restrictivas.
Por otra parte, el mayor consumo energtico es un hecho que a nivel individual quizs el
usuario podr asumir, pero que a nivel macroeconmico puede producir un gran
desequilibrio de la balanza comercial exterior, dada nuestra dependencia de combustibles
forneos. Adems, las implicaciones del ahorro energtico cobran especial importancia en
un momento en que la Unin Europea seala a Espaa como el pas que peor balance
arroja en el cumplimiento de los objetivos de Kioto sobre emisiones de gases
contaminantes.
El enfriamiento evaporativo no slo se muestra como una tecnologa respetuosa con el

medio ambiente sino que, adems, ha sido capaz de adaptarse a las nuevas exigencias
del entorno. Estos equipos han ampliado su vida til gracias a la utilizacin de materiales
resistentes a la corrosin, se han desarrollado superficies de intercambio ms eficaces,
los niveles sonoros se han reducido mediante el uso de ventiladores ms silenciosos y
eventualmente de amortiguadores de ruido y, por ltimo, se han creado modelos
sofisticados de modo que el rendimiento trmico de los equipos puede predecirse bajo
una amplia variedad de condiciones de funcionamiento.
En un presente en que el ahorro de energa es fundamental para el equilibrio medio

ambiental, y para la competitividad industrial, su importancia se multiplica. La utilizacin
racional de los equipos que funcionan con este principio es beneficioso para el usuario, el
medio ambiente y por extensin para el conjunto de la sociedad. Se trata, en definitiva, de
110
una tecnologa segura (si se realiza un mantenimiento mecnico y sanitario adecuado),

respetuosa con el medio ambiente y ms econmica que sus alternativas.
A la hora de sacar conclusiones, cabe preguntarse el porqu del enfriamiento evaporativo

frente a alternativas como el enfriamiento por aire. Las razones son las siguientes:
Mejor Balance energtico: la disminucin de 1C en la temperatura de

condensacin representa un 2%-3% de ahorro en energa elctrica en el trabajo
de compresin.
Menor potencia elctrica instalada.
Menor demanda punta (kW).
Menor consumo (kWh).
Menor inversin inicial.

Menor coste de la instalacin elctrica.
Menor espacio ocupado.
Menor superficie en planta.
Menor inversin en insonorizacin.
Ms respetuoso con el Medioambiente

Menor necesidad de produccin de energa elctrica (menor consumo de
Energa elctrica).
Menor necesidad de lneas elctricas de transporte y menores perdidas en
dicho transporte.
Menor emisin de CO2 (55% inferior a los equipos por aire).
Menor nivel sonoro.
Menores vibraciones.
111
CAPTULO V
LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA
EN LA INDUSTRIA
Los equipos de enfriamiento evaporativo se utilizan para casi todas las aplicaciones
industriales que requieren refrigeracin en la medida que facilitan y optimizan muchos de
los procesos y operaciones llevadas a cabo en la industria, incrementan el ahorro de
energa y proporcionan otros importantes beneficios si se les compara con sus
alternativas, todo ello con una interaccin respetuosa con el medioambiente.
En Europa existen ms de treinta fabricantes con ms de cincuenta plantas de fabricacin

de estos equipos que proporcionan, en su totalidad, trabajo a 7.000 empleados,
consiguiendo una facturacin media anual superior a los quinientos millones de euros. Los
112
fabricantes europeos ms importantes de equipos de enfriamiento evaporativo estn

asociados en el Grupo de Trabajo 9 Torres de Enfriamiento de la Asociacin Eurovent-
Cecomaf.
Este grupo centra su labor en la importancia

medioambiental de la seguridad y eficacia de
los sistemas de disipacin de calor para que la
tecnologa de enfriamiento evaporativo
proporcione soluciones efectivas. El grupo ha
participado en la redaccin de los Estndares
Europeos y en el programa La mejor
tecnologa obtenible lanzado por la Comisin
Europea, y tambin ha elaborado varios
documentos tcnicos entre los que destacan el
Cdigo de prcticas recomendadas para
mantener su instalacin eficiente y segura.
El enfriamiento por agua constituye un mercado en constante crecimiento a nivel europeo

y mundial, tanto en lo relativo al nmero de instalaciones (en la actualidad existen ms de
quinientas mil con equipos de enfriamiento evaporativo en Europa) como en lo que se
refiere al nmero de empresas suministradoras de dichos servicios. El uso del
enfriamiento evaporativo est, adems, respaldado por una notable industria
manufacturera que elige el enfriamiento evaporativo en casi todas las aplicaciones que
han de disipar calor y que ha mostrado su preocupacin ante las restricciones impuestas
a estos equipos y que ponen en peligro el progreso industrial responsable.
V.1- APLICACIN DEL ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO EN

LOCALES INDUSTRIALES Y ZONAS COSTERAS
El sistema evaporativo funciona mejor en reas secas que en reas hmedas como lo son
las costeras de la pennsula. Sin embargo la reduccin de la temperatura es suficiente
para la mayora de las aplicaciones especializadas como veremos a continuacin.
Para responder detalladamente a la reduccin de temperaturas en una zona

representativa reflejamos la tabla de datos facilitada por el INM de Valencia
correspondiente a las condiciones meteorolgicas medidas a las 13:00 horas desde el 1
de junio de 1998 hasta el 31 de agosto del mismo ao.
113
Con el 85% de eficacia media de un sistema evaporativo obtenemos una media de

reduccin de 5,1C, oscilando entre 2C y 11C segn las condiciones diarias.
Esta reduccin de temperatura justifican la inversin en donde los problemas de calor son
importantes y quiz menos en otros ms llevaderos. No obstante en la industria, donde la
maquinaria genera humo y calor dentro de un recinto ya castigado por el sol, la
temperatura interior se eleva hasta 4C por encima de la exterior. En estos casos la
aportacin de aire fresco exterior reducida en una media de 5C con respecto al exterior
puede representar una reduccin real de 9C con respecto a las condiciones que se
soportaran sin este tratamiento, y adems con un mnimo consumo elctrico.
V.1.1- OLORES Y HUMOS
Adems, la constante inyeccin de aire dentro del local, obliga a una continua
renovacin del aire, sustituyendo el aire viciado, humos y olores por aire fresco de
forma permanente. Esta accin aporta un componente importante en industrias
donde se generan gases y olores por el propio proceso productivo. Sera el caso
de las imprentas, inyeccin de plsticos, soldaduras, lavanderas industriales,
cocinas, etc. En algunas de estos casos las renovaciones de aire ya estn
legisladas, por lo que la inversin en sistemas de extraccin es inevitable. Bueno,
por qu no sustituir esta inversin por la de un evaporativo y aportar aire fresco y
limpio?
114
V.1.2.- APORTACIN DE HUMEDAD

De igual forma, el acondicionamiento evaporativo aumenta la humedad del recinto
que en muchos casos es inferior a la exterior por la influencia de las maquinarias
en uso. No debemos pensar que por ello se crea un ambiente incomodo, al
contrario siempre que el local este suficientemente ventilado. Sin embargo, existen
procesos productivos que agradecen esta humedad como es el textil, calzado,
imprentas, etc, eliminando la electricidad esttica durante el proceso.
V.1.3.- INERCIA TRMICA

Cuando una estructura se somete a altas temperaturas (especialmente metlicas)
esta se calienta igualmente elevando su temperatura, de forma que cuando las
temperaturas exteriores se reducen, la estructura desprende el calor acumulado
ms lentamente manteniendo an ms alta la falta de confort en su interior, pues
el calor se radia sobre los trabajadores. Esto se evita cuando el local est bien
ventilado y se disipa el calor continuamente a travs del flujo de aire del
evaporativo. As pues, se aade un mayor beneficio a la climatizacin evaporativa
por evitar la inercia trmica mediante la disipacin.
V.2.- REFRIGERACIN EVAPORATIVA INDUSTRIAL EN

ALMACENES Y CENTROS LOGSTICOS
La nave industrial o el almacn de logstica son elementos imprescindibles del tejido
industrial. Cumplen una funcin fundamental en el entramado econmico por ser centros
de almacenamiento y distribucin del producto. Para eso se construyen de gran tamao, a
veces inmenso. Esa misma caracterstica se convierte en un problema cuando hablamos
de climatizacin.
Refrigerar una nave industrial puede doler al bolsillo de cualquier compaa. Algunas lo
necesitan s o s. Porque no es lo mismo almacenar ladrillos que productos farmacuticos.
Y aunque el producto almacenado no requiera climatizacin o cadena de fro, los
trabajadores tienen derecho a gozar de un ambiente confortable (un mximo de 27C).
Adems, una nave industrial suele estar abierta al exterior para facilitar el trnsito de
carga, vehculos y personal. Eso impide una buena refrigeracin con los mtodos de aire
acondicionado tradicionales.
Los climatizadores evaporativos son la mejor opcin para refrigerar grandes espacios
como por ejemplo almacenes logsticos. Los climatizadores evaporativos aprovechan un
mtodo de refrigeracin presente en la naturaleza, el enfriamiento adiabtico. Estos
aparatos toman el aire del exterior, lo enfran y lo canalizan dentro de la nave,
desalojando el aire caliente del interior y creando un ambiente ms confortable y limpio.
115
Por las caractersticas de su funcionamiento estn activos y tiles incluso en almacenes

de logstica con accesos abiertos.
Qu eficacia tienen los climatizadores evaporativos? Con una temperatura exterior de

32C, se puede tener un ambiente interior de 23-26C. Pero refrescan ms cuanto ms
seco y caliente sea el aire exterior, algo que puede resultar chocante para quien est
acostumbrado al aire acondicionado tradicional. Al mismo tiempo el consumo elctrico es
sorprendentemente bajo. Esto es as porque solo constan de un ventilador, una bomba de
agua y el controlador. De hecho te recomendamos que lear el artculo Cmo climatizar
una nave industrial de 1.000 m2 con el consumo energtico de 4 secadores de pelo?
En definitiva, con un ahorro energtico de hasta un 80 % (incluso con el recinto abierto),

los climatizadores evaporativos pueden ser mucho ms que una alternativa de
refrigeracin en los almacenes de logstica. Con su sencillez y economa pueden marcar
la diferencia, tanto en calidad de ambiente de trabajo como en la conservacin del
producto.
V.3.- LA REFRIGERACIN EVAPORATIVA EN LOS PROCESOS

INDUSTRIALES DE LA PRODUCCIN ALIMENTARIA
Los sistemas hmedos de refrigeracin, es decir, torres de refrigeracin y condensadores
evaporativos, son fundamentales en los procesos que requiere la industria alimentaria en
su conjunto. La refrigeracin evaporativa asegura al sector unos niveles de eficiencia
energtica y seguridad que no se conseguiran con ningn otro a la hora de garantizar la
conservacin de una temperatura adecuada y estable en el proceso de manufactura de
los alimentos. En la industria alimentaria, esta tecnologa se utiliza en, aproximadamente,
las dos terceras partes de las instalaciones.
Los equipos de enfriamiento evaporativo se usan para disipar el calor de condensacin

que se origina en las instalaciones frigorficas de compresin mecnica, es decir, aquellas
que producen y sirven el fro artificial a las cmaras y salas donde los alimentos se
refrigeran, conservan, despiezan y envasan a los vehculos refrigerados donde se
transporta hasta el punto de venta.
V.3.1.- NIVELES PTIMOS DE REFRIGERACIN PARA LA

MANIPULACIN Y CONSERVACIN DE FRESCOS
Cuanto antes se consigue reducir la temperatura a los niveles ptimos de
almacenamiento, la conservacin de alimentos frescos es ms prolongada. Por
ejemplo, la conservacin de todas las carnes que se consumen se asegura a
travs de bajas temperaturas y es fundamental mantener stas estables en todo el
proceso de comercializacin.
116
El acondicionamiento de aire industrial es una aplicacin de la refrigeracin que, a

diferencia del acondicionamiento de aire de bienestar propio de edificios de
oficinas o residenciales, se efecta para lograr condiciones higrotrmicas
adecuadas en las salas donde se procesan, manipulan y envasan los productos. El
aire acondicionado industrial aporta un estado estable del aire suministrado,
definido por el nivel ms bajo de temperatura, humedad controlada con absoluta
precisin, en un filtrado ms estricto y en la eliminacin previa de contaminantes.
V.3.2.- LA EFICIENCIA ENERGTICA EN LOS SISTEMAS

FRIGORFICOS
El uso de la refrigeracin evaporativa en la industria alimentaria tiene que ver con
la eficiencia energtica, el respeto hacia el medioambiente y una inmejorable
relacin entre la inversin y el rendimiento. Tanto por su aplicacin como por su
diseo, los equipos de enfriamiento evaporativo ahorran energa.
En primer lugar, las temperaturas ms bajas de enfriamiento de agua aseguran un

funcionamiento ptimo del proceso y reducen el consumo de energa; en segundo
lugar, el equipo es altamente eficaz energticamente debido al uso de
transferencia de calor latente de evaporacin. Esta transferencia permite la
eliminacin de una cantidad superior de calor a la lograda con el uso de una
transferencia tradicional de calor sensible, es decir, requiere un caudal de aire
hasta cuatro veces menor que el que necesita un proceso de enfriamiento por aire.
117
Con esta tecnologa, la condensacin de las instalaciones frigorficas y de las de

aire acondicionado se realiza a una temperatura adecuada para que la presin en
el sector de alta del circuito frigorfico sea muy inferior y que, por consiguiente,
disminuye el riesgo de fugas de refrigerante y el impacto potencial directo. Por otra
parte, al disminuir la temperatura de condensacin, el consumo de la energa
elctrica necesaria para accionar los compresores de la mquina frigorfica, con
idnticas prestaciones que la condensada por aire, puede reducirse del 20 al 40%
e incluso ms.
Estas circunstancias ayudan a que el impacto medioambiental sea muy bajo en

aspectos que se relacionan con la reduccin del efecto invernadero, al limitar las
emisiones de CO2 indirectas gracias al ahorro de energa elctrica consumida y
directa debida a las menores fugas de los gases refrigerantes de efecto
invernadero.
V.3.- REFRIGERACIN EVAPORATIVA EN LA INDUSTRIA

CRNICA
El fro es un elemento imprescindible en la industria crnica. Est presente en todos los
procesos, desde los las granjas y los mataderos y salas de despiece hasta la
conservacin, transporte y, por supuesto, la llegada en ptimas condiciones al consumidor
final de los productos crnicos. La conservacin de alimentos es ms prolongada cuanto
antes se consigue reducir su temperatura a los niveles ptimos de almacenamiento y, en
consecuencia, la preservacin de todas las carnes solo se asegura a travs de las bajas
temperaturas.
Cerca de las dos terceras partes de las instalaciones de la industria alimentaria utilizan la
refrigeracin, disipando el calor de condensacin a travs del proceso de la refrigeracin
evaporativa, mediante la utilizacin de torres de enfriamiento y condensadores
evaporativos. La refrigeracin evaporativa es ms que recomendable en los procesos
industriales que utilizan el amoniaco como refrigerante, como es el caso de las industrias
crnicas, y aporta numerosas ventajas, tanto de carcter energtico como econmico. Y
aqu, en los primeros pasos del proceso de manipulacin de productos crnicos,
comienza nuestro recorrido por el fro en la industria crnica.
As pues, es fundamental mantener las temperaturas estables en todo el proceso de

tratamiento de la carne para que el producto llegue con la mayor calidad al consumidor
final. Por lo tanto, las aplicaciones del fro en la tecnologa de alimentos tienen dos
vertientes: de produccin y de conservacin. Durante el almacenamiento, la conservacin,
transporte y exposicin de los productos crnicos el fro es un elemento presente en todo
momento. Diferentes tecnologas del fro intervienen durante todo este proceso ya que,
para lograr el establecimiento de una cadena de fro adecuada, se requiere
118
infraestructura, adaptacin de procesos, transporte especializado con temperatura

regulada y tecnologa de control.
Adems de estos aspectos, la eficiencia energtica en todos los pasos es una

preocupacin compartida, tanto por la industria crnica como por la del fro. La utilizacin
de muebles frigorficos (MFV) eficientes para la venta de productos perecederos permite
obtener ahorros comprendidos entre el 2560% si se compara con un MFV tradicional.
Esto es debido a que presentan menores necesidades frigorficas y, en consecuencia,
menor consumo energtico. Los conceptos que permiten obtener estos beneficios son
que disponen de un diseo optimizado del evaporador que permite el control de la
temperatura con temperaturas de evaporacin ms altas que con los muebles
tradicionales, emplean ventiladores de alta eficiencia, usan iluminacin de bajo consumo e
incluyen mtodos de control y regulacin con instrumentos PID, entre otros.
El transporte frigorfico tambin estn experimentado avances y cambios importantes en

lo que se refiere a asegurar la eficiencia energtica que permite incrementar la
competitividad de la industria de la carne.
Como hemos dicho, el uso de la refrigeracin en la industria crnica se inicia en los

primeros momentos del proceso de la produccin de carne, la climatizacin de granjas, y,
posteriormente, en las salas de los mataderos y salas de despiece.
Nos vamos a detener un poco ms en el principio de refrigeracin evaporativa, aplicado

entre otros en las torres de enfriamiento de agua y condensadores evaporativos, ya que
desempea un papel fundamental en los primeros pasos descritos. Los mataderos usan
esta tecnologa para enfriar el agua de condensacin de las instalaciones frigorficas
utilizadas para mantener las mejores condiciones de tratamiento y almacenamiento de la
carne antes de que sta salga a los puntos de venta.
119
El acondicionamiento de aire industrial es una aplicacin de la refrigeracin que, a

diferencia al acondicionamiento de aire en edificios de oficinas o residenciales, se efecta
para lograr condiciones hidrotrmicas adecuadas en las salas donde se manipulan y
envasan los productos crnicos. El aire acondicionado industrial difiere principalmente en
el estado del aire suministrado, definido por el nivel ms bajo de temperatura, humedad
precisamente controlada, en un filtrado ms estricto y en la eliminacin previa de
contaminantes.
V.3.1.- LA REFRIGERACIN CON AMONIACO
En las instalaciones frigorficas de la industria alimentaria, el refrigerante utilizado

ms frecuentemente es el amoniaco. Como refrigerante, el amoniaco ofrece tres
ventajas distintivas: es compatible con el medio ambiente al no destruir la capa de
ozono y no contribuir al calentamiento global; tiene propiedades termodinmicas
muy adecuadas, lo que da como resultado que los sistemas de refrigeracin con
amoniaco sean, generalmente, muy eficientes y, consecuentemente, consuman
menos electricidad; por ltimo, el olor caracterstico del amoniaco es su mayor
garanta de seguridad, a diferencia de los otros refrigerantes, que no tienen olor, la
refrigeracin con amoniaco tiene un record comprobado de seguridad, en parte
porque las fugas son fcilmente detectables.
De este modo, la utilizacin del amoniaco en instalaciones frigorficas que

condensan con agua refrigerada por equipos de enfriamiento evaporativo
constituye una tecnologa extraordinariamente eficiente para la industria
alimentaria. Las ventajas del uso de esta tecnologa se resume: en eficiencia
energtica, respeto hacia el medioambiente, seguridad para la salud y una
inmejorable relacin entre la inversin y el rendimiento.
120
V.3.2.- LA EFICIENCIA ENERGTICA EN LOS SISTEMAS DE

CLIMATIZACIN
En lo que respecta a la eficiencia energtica, este factor y el consumo de energa
elctrica estn directamente relacionados con la temperatura de condensacin del
refrigerante utilizado en la instalacin frigorfica.
En una instalacin de aire acondicionado tpica, la comparacin de los consumos

energticos arroja cifras ilustrativas: los equipos de condensacin por agua,
incluidas torres de refrigeracin y condensadores evaporativos, ofreceran frente a
los de condensacin por aire un ahorro en el consumo de hasta el 45%. Otro
ejemplo en la misma lnea sera el que se produce en las instalaciones frigorficas,
donde las potencias absorbidas, cuando la condensacin del refrigerante se
realiza mediante agua enfriada por torres y condensadores evaporativos frente a
cuando aquella se realiza mediante aire, son sensiblemente inferiores.
La tecnologa de la refrigeracin evaporativa se ha convertido, en este sentido,

en uno de los grandes apoyos de la industria crnica para lograr altos parmetros
de eficiencia energtica. La mquina frigorfica debe ser eficiente desde el punto
de vista energtico, puesto que un menor consumo de energa acarrea un menor
coste de explotacin y una reduccin de las emisiones indirectas de CO2.
V.3.3.- RETOS DE FUTURO

En todos los pasos del proceso, desde el matadero hasta el supermercado, la
produccin de fro est experimentando avances tecnolgicos y legislativos que
presentan grandes retos dirigidos, principalmente, a incrementar el ahorro y la
eficiencia energtica que tienen las instalaciones existentes. Entre las reformas
que producirn beneficios energticos y econmicos para la industria alimentaria,
podemos mencionar tres:
Sustitucin de equipos obsoletos por mquinas tecnolgicamente

avanzadas, con altas capacidades en ahorro de energa por su capacidad
de modulacin a variaciones de la demanda del servicio (multietapa,
variacin de las temperaturas de condensacin y/o evaporacin).
Implantacin de nuevos sistemas de control regulacin y monitorizacin.
Implantacin de nuevos fluidos refrigerantes.
En muchas industrias del sector alimentario el consumo de energa supone uno de

los mayores costes de la produccin y tiene una influencia decisiva en la
competitividad de las empresas.
121
Nos encontramos en un momento de fuerte potencial de mejora de la eficiencia

energtica, tanto a nivel de diseo de nuevas plantas como en modificaciones de
las ya existentes, como de ahorro de energa en el nivel de mantenimiento.
En la industria alimentaria el coste del consumo energtico en el fro industrial y

comercial puede llegar a ser varias veces superiores al coste de la inversin. Por lo
tanto, para hacer una valoracin de la instalacin frigorfica, es necesario analizar
el coste de ciclo de vida, en el que intervienen cuatro parmetros: coste de la
inversin y la amortizacin, coste de la energa consumida, costes de
mantenimiento y coste de desmantelamiento.
122
CAPITULO VI:
APLICACIONES NO INDUSTRIALES
DE LA REFRIGERACIN
EVAPORATIVA
VI.1.- SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO PASIVOS
E HBRIDOS PARA EDIFICIOS
VI.1.1.- GOTA AISLADA

El objetivo es la descripcin del comportamiento evaporativos de una gota en el
aire con el inters de sistemas de enfriamiento de aire basados en la evaporacin
de gotas en suspensin. Otra posible aplicacin sera la del enfriamiento
simultneo e aire y agua basados en el empleo de surtidores de agua pulverizada.
Las gotas se suspenden en la atmsfera de aire caliente, al entrar en contacto con

el aire las gotas se evaporan tomando la energa necesaria del mismo, que como
consecuencia se enfra. Puesto que el aire fro pesa ms que el caliente, se
produce un movimiento neto de cada del aire fro que puede ser utilizado para
acondicionar una zona ocupada a la vez que se posibilita el acceso de aire no
tratado que le da continuidad al proceso.
Los parmetros fundamentales de la gota, que ms van a interesar, sern su

dimetro y el tiempo que tarda la gota en evaporarse. A razn de las dos
aplicaciones mencionadas, y adelantando acontecimientos, aparece una distincin:
En los primeros sistemas, en los que se buscar enfriar el aire, buscaremos

evaporar la mayor cantidad de agua en el menor tiempo posible. Para ellos se
buscar aumentar la superficie de intercambio, es decir, disminuyendo el tamao
de gotas (aumentar la relacin rea-volumen), con gotas de dimetros del orden
de 10 micras. Este sistema se conoce como micronizacin.
En los otros sistemas de enfriamiento, las gotas apenas se evaporan tamaos de

orden de milmetros, aunque s lo suficiente para que reduzca su temperatura a
unos niveles apreciables enfriando el aire. Esto obligar a la recirculacin del
agua. Estos sistemas se denominan como Water Sprinkler (Duchas).
As pues, se har una distincin entre dos tipos de gotas:
123
Gotas del orden de las 10micras de dimetro. De estas gotas interesar el

tiempo que tarda en evaporarse bajo las distintas condiciones ambientales
(Evaporacin completa).
Gotas del orden de 1mm de dimetro. Interesar el porcentaje evaporado,
ligado a la evolucin de su dimetro, adems de las variaciones con el
tiempo.
Aunque se haga esta distincin entre sistemas de enfriamiento y tamaos de

gotas, el desarrollo terico ser el mismo para ambos casos. La distincin se har
posteriormente de cara a simplificar las ecuaciones.
Para la realizacin de este estudio, se tomarn las ecuaciones que definen el

problema, se traducirn al programa Matlab, con l analizaremos tericamente la
gota para despus corroborar todo el estudio mediante CFD Fluent, que
asumiremos como validacin prctica y experimental.
VI.1.1.1.- Fenmeno Fsico

Este punto trata el anlisis cualitativo de lo que ocurre a una gota aislada
(no interacciona con otras gotas) que evoluciona en aire a unas
determinadas condiciones de temperatura y humedad, partiendo de una
velocidad relativa inicial entre el aire y la gota.
Las condiciones iniciales sern la temperatura y el dimetro de la gota al

salir del dispositivo de micronizacin/pulverizacin, as como la velocidad
relativa de la misma.
Al haber velocidad relativa entre aire y agua (si no la hubiera, por tener
velocidades similares, se pondra entender que la gota est suspendida en
el aire), existe un intercambio de cantidad de movimiento. Aparece una
fuerza de rozamiento sobre la gota, que har que la velocidad horizontal
tienda a la del aire y la vertical a la de cada libre. Adems la gota se ver
afectada unas fuerzas de flotabilidad y de gravedad.
Gracias al conjunto de fuerzas definiremos la trayectoria de la gota, la cual

nos puede servir para evaluar distancia de evaporacin o choques.
Para que haya equilibrio msico en la interfase de separacin es necesario

que la presin parcial del vapor de agua en la interfase sea la
correspondiente a la temperatura de la gota. Si el aire no est saturado, la
concentracin de humedad en la interfase ser mayor, provocndose una
difusin del vapor desde la interfase hacia las zonas ms alejadas con
concentraciones menores. Para mantener esa presin en la interfase se
estar obligando a que la gota se evapore, disminuyendo su tamao.
124
Trmicamente, hay que destacar los dos efectos contrapuestos, la

reduccin de temperatura de la gota debido a la evaporacin que sufre, a
ese calor latente de vaporizacin del agua; y el aumento debido a la
transferencia convectiva de calor con un aire ms caliente. Estos dos
efectos se contrapuestos, harn que se alcance un equilibrio, en el que
todo el calor absorbido por la gota sea el necesitado para evaporarse.
VI.1.1.2.- Modelizacin
Para la creacin de un modelo es necesario hacer una serie de hiptesis
previas, que alejarn el modelo del fenmeno fsico real, pero permitirn la
aplicacin de correlaciones empricas sencillas ampliamente estudiadas:
Gota esfrica : En realidad las gotas no sern esfricas, sobre todo

cuanto mayor sea el radio, ya que al aumentar ste disminuye la
importancia de la tensin superficial (cohesin de la gota), y
aumenta la de la velocidad relativa, lo que implicar mayores
esfuerzos y deformaciones de la gota. De esta manera la gota se
modelar como una gota esfrica de forma que se conserve el
volumen de la real, despreciando esta deformacin para los
tamaos estudiados.
Gota aislada: Es decir no interaccionar a lo largo de su vida con

ninguna otra gota ni con estelas. Esta suposicin conlleva el
tratamiento independiente de cada gota.
Temperatura constante en el interior de la gota: Como se puede

apreciar en la figura, esto no es del todo cierto, pero para el rango
de variacin de la temperatura de la gota (~10C) as como para el
tamao de gotas considerado se caracterizar la temperatura de la
gota con un valor constante.
Temperatura, presin de vapor y presin en el aire uniforme. Esta
hiptesis llevara aparejada la existencia de campos esfricos de
temperatura, presin y concentraciones, que como ya se ha
comentado, no es del todo cierto, menos an cuando la gota est en
movimiento (quizs una suposicin a cilndricos fuese ms
apropiada). As, como ocurre con la temperatura de la gota, se
tomar un valor caracterstico de toda la distribucin alrededor de la
gota, para cada una de las magnitudes mencionadas. Esta hiptesis
se adopta para poder establecer el equilibrio msico en la interfase
en un nico punto como representativo de toda la superficie de la
125
gota. En lo que respecta a la difusin de masa e intercambio

convectivo, no afectar nada, pues se tomarn correlaciones
experimentales que se expresarn de una manera global para toda
la gota.
Transferencia radiante despreciable: En la ecuacin de la energa

de la gota, no aparecer el trmino del intercambio radiante. Esto se
corresponde con los sistemas de enfriamiento que se estudiarn, en
los cuales el intercambio radiante no juega un papel relevante.
VI.1.2.- SPRAY
Tras la realizacin del estudio de gotas aisladas, es momento de integrar

conjuntos completos de las mismas, para poder crear modelos simplificados que
despus permitan incorporar esta tecnologa al sistema de refrigeracin de un
edificio convencional a travs del programa de prediseo AirFlow (PHDC).
VI.1.2.1.- Tecnologa Asociada

Sprays es la dispersin de partculas creada por atomizadores, que
transforman una masa de lquido en una distribucin fsica de pequeas
partculas en una atmsfera gaseosa.
Los sprays se caracterizan por: un tamao representativo de las partculas

que lo forman, un caudal vehiculado y una presin de trabajo. De esta
manera podemos establecer dos tipos: los micronizadores (gotas de
126
tamaos inferiores a 60 micras) y los sprinkler ( duchas, con tamaos

superiores).
Un atomizador ideal debe conseguir una buena atomizacin en un amplio

rango de velocidades de flujo, con una respuesta rpida a los cambios de
dicha velocidad. Los atomizadores se caracterizan por una gran velocidad
relativa entre el lquido y el aire circundante, pudindose clasificar en
funcin del mtodo utilizado para lograr esta alta velocidad, como:
- Atomizadores de presin
- Atomizadores de rotacin
- Atomizadores de doble fluido
- Atomizadores electrosttico
- Atomizadores ultrasnicos
Los atomizadores ms utilizados son los de presin, que transforman la

presin en energa cintica. Dentro de este tipo los ms usuales son los
atomizadores simples y dplex.
Los atomizadores smplex, tiene una cmara de turbulencia previa al orificio

de salida, lo que le proporciona una gran velocidad angular que origina un
vrtice en el flujo. De esta forma el lquido sale del atomizador con forma
cnica, con un ngulo de apertura entre 30 y 180 pudiendo ser los conos
huecos o slidos.
Los atomizadores dplex, son anlogos al smplex pero con dos conjuntes
de conductor tangenciales, uno primero para bajos caudales y el otro
secundario para grandes flujos.
VI.2.- CONFORT TRMICO: APLICACIN DEL ENFRIAMIENTO

EVAPORATIVO A ESPACIOS ABIERTOS.
La Organizacin Mundial de la Salud define al confort como un estado de completo
bienestar fsico, mental y social. Esta frase da una idea de lo complicado y subjetivo que
resulta cuantificar este valor, ya que depende de multitud de factores como las
condiciones trmicas y las caractersticas fisicoqumicas del propio individuo. Segn la
Norma Internacional ISO 7730 (ISO 7730, 1994), el confort trmico se define como
aquella condicin mental que expresa satisfaccin con el ambiente trmico,
considerando ambiente trmico como el estado higrotrmico de un determinado lugar.
127
VI.2.1.- OBTENCIN DEL CONFORT TRMICO.

Desde un punto de vista prctico, el nivel de confort trmico aceptable para un
individuo se consigue cuando se cumplen al menos dos consideraciones:
La combinacin de la temperatura de la piel y la corporal proporcionan una

sensacin trmica neutra.
El calor producido por el metabolismo es igual al calor disipado por el
cuerpo, es decir, el balance calorfico neto del cuerpo debe ser nulo.
El cuerpo humano es un generador constante de calor ya que por el siempre

hecho de estar vivo genera entre 65 y 100 W de calor, dependiendo del sexo, la
edad y la superficie corporal, proveniente del metabolismo de los alimentos
ingeridos. Adems el ser humano es homeotermo, lo que significa que su
temperatura debe mantenerse aproximadamente constante (entre 36 C y 37 C
aproximadamente). Auliciems y Szokolay (1997) establecieron las temperaturas
crticas del cuerpo humano (Tabla 3.2), las cuales estn reguladas por un sistema
de control que tiene a la piel y al hipotlamo como elementos destacados. Los
sensores corporales son capaces de detectar variaciones en las temperaturas
establecidas como referencia, regulando el flujo sanguneo para compensarlas. La
sudoracin, la fiebre o la estimulacin de los msculos son mecanismos que
actan con este fin.
Se han realizado numerosos experimentos sobre diferentes grupos de personas

con el objetivo de establecer correlaciones entre el tipo y el nivel de actividad, las
condiciones ambientales, las caractersticas fisiolgicas del individuo y la
sensacin trmica. El estudio estadstico de los resultados permite catalogar el
nivel confort trmico aunque afectado por un nivel de subjetividad ms o menos
128
alto, de ah la dificultad a la hora de evaluar el confort de un determinado

ambiente.
Casi todos los estudios de confort trmico para acondicionamiento de edificios han
sido realizados en los pases nrdicos, donde la climatologa es bastante fra
durante todo el ao, por lo que sus conclusiones pueden no ser extrapolables a los
pases mediterrneos.
VI.2.2. BALANCE ENERGTICO DEL CUERPO HUMANO
Los procesos de transferencia energtica entre el cuerpo humano y el aire exterior,

estn gobernados por la ecuacin de balance energtico o Ecuacin de
Comodidad. Cuando el resultado de este balance entre la cantidad de energa
producida por el ser humano y la perdida al ambiente circundante es nula, se
puede decir que se alcanza una situacin de confort trmico o de neutralidad
trmica, en la que el cuerpo no siente ni fro ni calor. La expresin matemtica de
esta condicin de neutralidad trmica fue desarrollada por Fanger (ASHRAE,
1999).
El intercambio energtico por conveccin entre el cuerpo y el aire exterior, se ve

afectado por el movimiento del aire en torno al cuerpo, el tipo y grado de
vestimenta y las temperaturas corporal y ambiente. El intercambio energtico por
129
radiacin entre el ser humano y todo lo que le rodea depende del tipo de actividad
realizada, la emisividad del cuerpo humano, el factor de forma, la temperatura
superficial de la ropa y la media ponderada de todas las temperaturas superficiales
del entorno (temperatura media radiante). En el intercambio energtico por
conduccin desde la piel al ambiente, la vestimenta acta como un aislamiento
trmico, cuya resistividad se mide en CLO (0.155 m2 C/W). En la Tabla 3.3 se
muestra algunos de los valores caractersticos de esta variable segn el tipo de
vestimenta.
La eliminacin del agua a travs de la piel (sudoracin) y su evaporacin conlleva

una prdida de energa en forma de calor latente. En el proceso respiratorio, hay
un intercambio de energa calorfica asociado a la inhalacin de aire y la expulsin
de CO2 y vapor de agua.
El ritmo metablico depende del tipo de actividad realizada y de la propia persona

(Nivel Metablico, edad, sexo y caractersticas fisiolgicas). Se establece como
unidad de medida el Met, que equivale a una prdida de energa de 58 W/m2 para
una persona con una actividad sedentaria y una superficie corporal estndar de
1.8 m2 . En la Tabla 3.4 se recogen algunos valores del ritmo metablico segn la
actividad que se realice, extrado de la norma ISO 7730 o Norma Tcnica de
Prevencin espaola NTP 323 (Nogareda y Luna, 2004).
130
VI.2.3. VARIABLES PARA LA ESTIMACIN DEL NIVEL DEL CONFORT

TRMICO
La ecuacin de balance permite evaluar el nivel de confort trmico alcanzado en

un espacio determinado, partiendo de la medida y estimacin de ciertas variables
fsicas. Mientras que algunas de ellas son obtenidas de manera experimental,
variables simples, otras se obtienen mediante su combinacin, son las variables
integradas.
Las variables simples son aquellas variables fsicas que intervienen en el balance
energtico del cuerpo humano y que pueden ser registradas experimentalmente.
Estas son: temperatura del aire, temperatura radiante media, velocidad del aire,
humedad relativa y presin de vapor.
Las variables integradas son aquellas que engloban varias variables fsicas,
evitando la medida experimental de algunas ellas que resultan muy difciles de
registrar, tales como la temperatura radiante. Las variables integradas son:
temperatura operativa (temperatura del aire y radiante), temperatura equivalente
(velocidad del viento, temperatura del aire y radiante) y temperatura efectiva
(presin del aire, temperatura del aire y radiante).
Temperatura media radiante: Se define como la temperatura uniforme

que debera tener un local negro para producir la misma prdida de calor
por radiacin en las personas que un local real.
Temperatura de globo: Es la temperatura radiante media obtenida por un
termmetro introducido en una esfera de metal hueca pintada
exteriormente de negro.
VI.2.4. NDICES DE CONFORT
Uno de los principales objetivos perseguidos al implementar cualquier tipo de

sistema pasivo o activo, tanto en espacios abiertos como en el interior de las
edificaciones, es lograr un alto nivel de confort trmico. Al tratarse de un concepto
subjetivo, ya que depende de las caractersticas fsico-qumicas, situaciones y
estados de cada persona, es muy complicado de cuantificar. Por ello es necesario
recurrir a mtodos que permitan evaluar en qu medida se alcanza un grado de
confort trmico aceptable (Zarzalejo, 2004). En la bibliografa se encuentran
numerosos ndices para cuantificar el nivel de confort trmico en el interior de los
edificios, tales como: temperatura efectiva estndar (ET*), ndices PMV-PPD de
Fanger o mtodos adaptativos.
131
Sin embargo el nmero de metodologas disponibles para cuantificar el nivel de

confort trmico en un espacio exterior es ms reducido, destacando el ndice de
calor (HI), el ndice de congelacin (WTCI), el ndice Wet Bulb Globe Temperature,
el Actual Sensation Vote (ASV) o el ndice TS desarrollado por Givoni. Las
mayores diferencias entre los ndices de confort para espacios interiores y
exteriores, radican en las medidas climticas, el tipo de vestimenta y el tiempo de
exposicin a dichas condiciones.
VI.2.4.1.- ndice de calor (Heat Index - HI)

Numerosos estudios han identificado cambios fisiolgicos severos en los
seres humanos cuando se ven sometidos a fuertes variaciones de
temperatura y humedad, por lo que ambas variables deben ser
consideradas para analizar la respuesta trmica del ser humano a
determinadas situaciones ambientales.
Uno de los ndices de confort empleados bajo estas caractersticas es el

ndice de calor (HI - Heat Index), propuesto para caracterizar el confort
trmico en ambientes exteriores para climas clidos, y utilizado desde
1970 para predecir el estrs trmico y sus posibles riesgos sobre la
salud.(web National Weather Service). Fsicamente representa la
temperatura que debera tener el aire seco para producir la misma
sensacin trmica que el aire hmedo de la situacin real.
Este ndice, formulado por primera vez por Steadman (1979), se obtuvo
mediante un mtodo de regresin aplicado a los estudios empricos
biometeorolgicos previamente realizados. Se basa en medidas de
temperatura y humedad del aire, pero se realizan ciertas hiptesis relativas
a la masa y altura corporal, la ropa y la velocidad del aire. Una de las
ecuaciones ms bsicas, en unidades internacionales, para el ndice de
calor se expresa:
En esta expresin, los coeficientes son dimensionales (unidades SI) y

surgen como consecuencia del ajuste de los datos de humedad relativa y
temperatura a una funcin polinmica.
Las condiciones ambientales que delimitan el empleo de este ndice son:

temperatura del aire superior a 27 C y humedad relativa superior al 40 %.
En la Tabla 3.5 se muestran los valores de este ndice, que a su vez,
permiten delimitar cuatro zonas con diferentes efectos biolgicos:
Zona Verde: posible fatiga con exposiciones prolongadas y con

actividad.
132
Zona Amarilla: posibles quemaduras solares, calambres musculares

y agotamiento fsico.
Zona Naranja: agotamiento y posible insolacin.
Zona Roja: alto riesgo de golpe de calor y quemaduras solares.
Teniendo en cuenta estos lmites y la termorregulacin del cuerpo humano,

las cuatro franjas diferenciadas para el ndice de calor se muestran en la
Tabla 3.5.
Existen formulaciones ms complejas para caracterizar este ndice de

confort, como las correlaciones exponenciales de Schoen (2005), las cuales
tienen tambin en cuenta el efecto de la humedad a travs de la
temperatura de roco como variable de entrada.
VI.2.4.2.- ndice de congelacin (Wind Chill Temperature Index -

WTCI)
El ndice de congelacin WTCI, es una temperatura aparente obtenida a
partir de los valores de la temperatura ambiente y la velocidad del viento,
para evaluar las prdidas de calor producidas en el ser humano debido a
los intercambios de calor por conveccin y evaporacin en un ambiente
exterior. Es por lo tanto, la temperatura que debera tener el aire en
ausencia de viento para producir el mismo efecto refrigerativo. Partiendo de
los resultados obtenidos con los algoritmos iterativos desarrollados para el
clculo de este ndice, se realiz un anlisis de regresin que dio lugar a la
siguiente expresin (U.S. Department of Commerce, 2003):
133
Donde los coeficientes de la ecuacin son dimensionales (unidades SI) y se

obtienen al ajustar las variables climticas de este ndice de confort a una
funcin polinmica.
Este ndice es aplicable cuando la temperatura del aire es igual o inferior a

10 C y velocidad es superior a 1.4 m/s. Pero si se quiere evaluar el ndice
de congelacin al nivel de la cara, el valor de la velocidad del viento debe
multiplicarse por 1.5 para poder emplear la ecuacin 3.31. En la Tabla 3.6
se muestran los valores de este ndice, y la delimitacin por zonas segn su
efecto biolgico, donde:
Zona Azul claro: sensacin de fro o mucho fro.

Zona Azul oscuro: alto riesgo de congelacin (tiempo de
congelacin aproximado de 30 min)
VI.2.4.3.- ndice Wet Bulb Globe Temperature (WBGT).

El ndice de confort exterior Wet Bulb Globe Temperature (WBGT) fue
desarrollado por Yaglou y Minard en 1950 (1956), a peticin del gobierno
de Estados Unidos, para evaluar como influan las condiciones ambientales
en los golpes de calor sufridos por los marines sometidos a una actividad
fsica. Este ndice, que equivale a una temperatura aparente, se obtuvo de
manera emprica en base a los resultados proporcionados por estos
estudios, aunque sin aportar ninguna correlacin fisiolgica. Se obtuvieron
ecuaciones para ambientes interiores y para exteriores, donde esta ltima
viene expresada por la siguiente ecuacin:
Donde Tgb es la temperatura de globo y los coeficientes de la expresin

son adimensionales.
134
Actualmente, el ndice WBGT todava es empleado para calcular el estrs

trmico de personas sometidas a una actividad fsica en lugares exteriores
y en puestos de trabajo interiores.
VI.2.4.4.- Voto de sensacin real (Actual Sensation Vote - ASV)

Debido a la escasez de estudios de investigacin sobre el anlisis de
confort de espacios abiertos en Europa, la Unin Europea organiz durante
los primeros aos del 2000 el proyecto RUROS (Rediscovering the Urban
Realm and Open Spaces). Dicho proyecto tena entre sus objetivos, evaluar
las diferentes condiciones de confort trmico en diversas ciudades para
mejorar sus caractersticas urbansticas y medioambientales, fomentando el
uso de sus espacios abiertos (Nikolopoulou and Lykoudis, 2006). Las
ciudades evaluadas fueron Atenas y Tesalnica (Grecia), Miln (Italia),
Friburgo y Kassel (Alemania), Cambridge y Sheffield (Reino Unido).
A lo largo del ao que dur la campaa experimental, se registraron las

condiciones climticas de dichas ciudades y se analizaron los niveles de
confort trmico ambiental a partir de la informacin procedente de ms de
10000 encuestas realizadas en diferentes pocas del ao.
Las respuestas se agruparon en cinco categoras a las que se asign

arbitrariamente los nmeros que se muestra la Tabla 3.7 (valores de ASV),
tratndose estadsticamente como votos.
Este proyecto proporcion informacin muy til sobre las correlaciones

existentes entre las variables climticas y el nivel de confort trmico,
permitiendo concluir que la radiacin solar y la temperatura son los
parmetros ms importantes para evaluar dicho confort, aunque por si
solas no bastara para cuantificarlo. Valores altos de la velocidad del aire
influyen de manera diferente segn la temperatura del aire, con un efecto
positivo para elevadas temperaturas y muy negativo para bajas
temperaturas. La humedad es una de las variables ms difciles de sentir
por las personas, ya que nicamente notan variaciones cuando los valores
son muy altos o muy bajos, los cuales influyen notablemente en el nivel de
confort trmico final. Por ltimo, hay que destacar que este estudio detect
una fuerte adaptacin fsica y psicolgica de las personas al medio
ambiente que las rodea, modificando su vestimenta o el tipo de actividad en
funcin de los valores ambientales, y cambiando su percepcin de fro o
calor en funcin de los valores esperados.
135
VI.2.4.5.- ndice de sensacin trmica, TS

Entre 1994 y 1995 Givoni et al (2003) llevaron a cabo un estudio de campo,
contratado por la corporacin Fujita, cuyo principal objetivo era la
evaluacin de la sensacin trmica y el nivel de confort alcanzado en varios
parques japoneses de la cuidad de Yokohama durante distintos periodos
del ao. Bsicamente consisti en la correlacin entre el nivel de confort
manifestado por el conjunto de sujetos encuestados, y los valores de las
variables climatolgicas medidas, tales como temperatura ambiente,
radiacin solar global, velocidad del aire y humedad relativa. Para ello se
catalogaron las respuestas dadas sobre la sensacin trmica TS (Thermal
Sensation) en categoras de 1 a 6, en base a los niveles de confort y el
ambiente trmico real, tal y como muestra la Tabla 3.8.
El estudio estadstico de las respuestas dadas en funcin de las medidas

climatolgicas, permiti obtener una ecuacin para predecir el grado de
satisfaccin trmica en un ambiente exterior:
Donde Tsl es la temperatura superficial del suelo, Ig es la irradiancia solar

sobre plano horizontal y los coeficientes de la expresin son dimensionales
136
(unidades SI) obtenidos al ajustar las variables climticas a una ecuacin

polinmica.
Esta ecuacin se ha obtenido teniendo en cuenta la vestimenta tpica de los

japoneses segn la poca del ao (1.1 CLO en primavera y otoo, 0.65
CLO en verano, 1.67 CLO en invierno).
Tambin se encontr una relacin para determinar el grado de satisfaccin

en funcin de la accesibilidad a la radiacin solar, la temperatura y la
velocidad del aire exclusivamente:
Este ndice ha sido utilizado para evaluar el nivel de confort trmico

alcanzado en espacios abiertos en distintas zonas del mundo, entra las que
destacan Israel (Givoni et al, 2003), Atenas (Gaitani et al, 2007) o Madrid
(Soutullo et al, 2011-2).
VI.2.5. DIAGRAMAS DE CONFORT

Una de las herramientas utilizadas para evaluar los niveles de confort logrados en
una determinada zona, es la llamada carta bioclimtica. Su construccin se hace a
partir de los valores de las variables climatolgicas del lugar estudiado, tales como
temperatura del aire o la humedad relativa ambiente. Con estas cartas se obtiene
una primera evaluacin de la severidad trmica de la zona, e indicaciones sobre
las medidas correctoras que se deberan adoptar para optimizar el nivel de confort
en el interior de un edificio o en espacios abiertos.
Las principales cartas bioclimticas utilizadas son las creadas por Olgyay y Givoni
(1998).
VI.2.5.1.- Carta bioclimtica de Olgyay.

La carta bioclimtica definida por Olgyay (Figura 3.8), construida a partir de
datos climticos del emplazamiento en estudio, da una idea de la severidad
de la climatologa del lugar y permite obtener unos ndices de las
necesidades de calefaccin y refrigeracin de un edificio ubicado en dicha
zona.
137
La zona de confort se construye para temperaturas entre 21.1 C y 26.7 C,

humedades relativas entre el 30 % y el 65 %, grado de vestimenta entre 0.5
y 1.0 CLO, nivel de actividad entre 1 y 1.2 Met y velocidades del aire
inferiores a 0.23 m/s. El rango de estas variables incluye las situaciones
climatolgicas que pueden darse a lo largo de un ao. Construido para un
emplazamiento especfico, facilita la optimizacin del prediseo de un
edificio. Esta carta est especialmente diseada para evaluar lugares
exteriores y edificios ligeros en climas suaves, y el cumplimiento de sus
indicaciones permite reducir su consumo energtico.
VI.2.5.2.- Carta bioclimtica de Givoni

La carta Bioclimtica de Givoni (1998) se representa sobre un diagrama
psicromtrico, , y muestra las directrices generales para maximizar las
condiciones de confort trmico mediante la aplicacin de las estrategias
pasivas y activas ms adecuadas a la climatologa del lugar (Figura 3.9)
Se construye representando sobre el diagrama psicromtrico los pares de

(T,HR) correspondientes a los valores mnimos, medios y mximos en base
138
horaria, diaria o mensual, de un lugar determinado. Sobre el diagrama de la

Figura 3.9 y a ttulo de ejemplo, se han representado tres puntos negros
correspondiente a los tres pares mencionados, con la lnea negra que da
una idea de la mxima amplitud de la temperatura y de la humedad relativa
del lugar, durante el periodo de estudio.
En funcin de las variables climticas, este diagrama muestra los lmites de

varias estrategias pasivas y sistemas de calefaccin y refrigeracin para
mejorar los niveles de confort trmico y reducir el consumo energtico
convencional. Se aplica para estudios de climatizacin de edificios pero
puede ser tomado como ayuda en la climatizacin de espacios abiertos. La
Tabla 3.9 muestra la correlacin entre los colores del diagrama, sus
nmeros indicativos y la estrategia pasivo/activa correspondiente.
El objetivo perseguido con la aplicacin de diferentes estrategias pasivas

para el acondicionamiento de un edificio, es alcanzar la zona de confort
trmico (color naranja, nmero 1 de la Tabla 3.9), comprendida entre 20 C
y 27 C para la temperatura y 20 % y 80 % para la humedad relativa,
exceptuando el tringulo con T> 27 C y HR> 50%.
139
CAPITULO VI
PANELES RELLENOS DE PAJA PARA
ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO
VII.1 CARACTERIZACIN DE PANELES RELLENOS DE PAJA

PARA ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO
El enfriamiento evaporativo es de uso comn en climas clidos y secos para conseguir el
acondicionamiento de casas de cra de animales o vegetales u otro tipo de edificios con
un muy bajo consumo de energa. La paja es un elemento apropiado como relleno de
paneles para este fin debido a que con ella se consiguen grandes superficies por unidad
de volumen para el intercambio de calor y masa y se encuentra disponible a muy bajo
costo. Se realiz un trabajo para la determinacin de sus caractersticas con prototipos
para enfriamiento evaporativo. Se presentan el modelo fsico, los resultados de la
caracterizacin y un programa de clculo que puede ser acoplado a simuladores de
edificios
Cuando el clima es relativamente seco y caluroso, el enfriamiento evaporativo es la va

natural de acondicionamiento de ambientes para el desarrollo ptimo de plantas o
animales que necesitan humedad y temperaturas ms bajas. Su funcionamiento se basa
en el aprovechamiento del calor latente del agua que se evapora al tomar contacto con el
aire caliente. De esta manera se puede conseguir el refrescamiento de casas cras de
vegetales o animales con un consumo de energa muy bajo. Cuando se ponen en
contacto directo una corriente de aire con una de agua relativamente grande, el aire
puede ser calentado y humidificado, enfriado y humidificado o enfriado y deshumidificado
segn el estado del aire hmedo y de la temperatura del agua. Si se produce evaporacin
y la entalpa del vapor incorporado es menor que la entalpa del aire, ste resulta enfriado
sensiblemente durante el proceso de humidificacin (Treybal, 1981).
VII.2 LA PAJA COMO RELLENO

Los medios usados comnmente para producir el enfriamiento evaporativo son la
pulverizacin del agua dentro de la corriente de aire o el uso de rellenos con gran
superficie especifica. Estos pueden ser por ejemplo de paja, tela o estructurados de papel
corrugado o fibra de vidrio. En ellos el contacto se produce entre flujos cruzados. El aire
movido por ventiladores atraviesa el intercambiador horizontalmente y el agua cae por
140
gravedad empapando la superficie del relleno. Segn el grado de contacto entre el agua y
el aire, ste se aproximar ms o menos a las condiciones de saturacin adiabtica. En
este trabajo se estudia la utilizacin de paja como relleno de los paneles. Se elige este
material porque adems de tener las caractersticas fsicas adecuadas, resulta muy
accesible desde el punto de vista econmico. Para este estudio se ensayaron dos
fracciones que surgen como deshechos de la fabricacin de escobas. Su costo entonces
es slo el del transporte. Una fraccin est formada por puntas de guinea y la otra por una
mezcla de junco y guinea.
El panel es rellenado con la paja colocada horizontalmente y de manera aleatoria en

direccin perpendicular a los flujos de agua y de aire. El rea de intercambio que resulta
depender del dimetro medio de las varillas y de la porosidad del lecho, es decir de la
fraccin de vaco. Se busca en este trabajo encontrar, a partir de mediciones en un
prototipo, una relacin emprica entre los nmeros adimensionales que caracterizan al
material, los flujos y a los procesos de transferencia involucrados. Para ello se construy
un prototipo como el que se esquematiza en la figura 1, que consiste en un conducto que
contiene un lecho de paja, al cual se le inyecta un flujo de aire caliente de baja humedad
relativa. Se mide la velocidad del aire para obtener el flujo msico y su temperatura y
humedad antes y despus de atravesar el lecho. Perpendicularmente se hace circular por
gravedad un flujo de agua y se miden su caudal y su temperatura a la entrada y a la
salida.
VII.3 ACONDICIONAMIENTO DE ESPACIOS CON

ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO MEDIANTE LADRILLOS
CERMICOS
Se presenta un sistema combinado que consiste de un equipo de enfriamiento
evaporativo semi-indirecto fabricado de ladrillos cermicos huecos (refrigerador
evaporativo cermico REC), y de una batera de tubos de calor (TC) para recuperacin de
energa y obtener el enfriamiento y humidificacin del aire exterior (caliente y seco)
cuando es introducido hacia un espacio o cmara climtica (CC). El REC es alimentado
por un flujo de aire primario utilizado para el enfriamiento, el cual, entra en contacto
directo con las gotas de agua de la superficie porosa del medio cermico para favorecer la
transferencia de calor y masa.
El sistema se caracteriza mediante la tcnica de diseo de experimentos, analizando

cmo afectan los factores contemplados: caudal impulsado, temperatura del aire exterior y
nivel de humedad en diferentes rangos. Se realiz una evaluacin energtica como
equipo de acondicionamiento de aire en trminos de calor recuperado, coeficiente de
operacin, eficiencia de saturacin y eficacia, entre otros parmetros.
141
Los resultados permiten concluir que el sistema REC-TC es una opcin eficiente para
lograr el confort en espacios interiores, ya que disminuye el consumo de adecuacin
trmica del aire de renovacin impulsado a los locales y en consecuencia la potencia de
los equipos generadores de fro todo aire convencionales
VII.4 DESCRIPCIN DEL EQUIPO COMBINADO (REC - TC)

El sistema combinado estuvo constituido por un refrigerador evaporativo semi-indirecto
(REC) y una batera de tubos de calor (TC). El equipo de refrigeracin evaporativa REC
diseado y fabricado es de tipo semi-indirecto (por la caracterstica del medio slido
poroso) y con una configuracin de recuperacin de energa para acondicionar un espacio
(Cmara Climtica), en donde se encuentra una Bomba de Calor como sistema de apoyo
que permita conseguir las condiciones de confort trmico en su interior cuando las
condiciones lo requieran. Se utilizaron doce ladrillos cermicos de 4 cm x 19.5 cm x 41
cm, para formar una superficie total de 2.1 m2 . Cada uno con cuatro huecos de 2.2 cm x
3.6 cm x 41 cm. Todos ellos fueron sellados en su parte inferior con espuma sinttica y
silicn. As tambin, estuvieron flejados en grupos de cuatro para facilitar el montaje en
una charola metlica de 92.5 cm x 36.5 cm, la cual, sirvi de balsa colectora de agua para
una posterior recirculacin hacia el interior de los mismos. Asimismo, a los ladrillos se les
colocaron en la parte superior unas tapas del mismo material que en la base para
sellarlos.
A dichas tapas se les practicaron ranuras y dos orificios en su interior para ubicar en uno
de ellos una manguera de entrada de agua y en el otro una manguera para salida de aire,
es decir, las tapas tuvieron la funcin de operar como un deareador para evitar burbujas
de aire y asegurar el llenado correcto de agua en todos los huecos de los ladrillos. Se
construy una carcasa de PVC de 88.5 cm x 32.5 cm x 60.5 cm con dos orificios de
dimetro interior de 24 cm para entrada y salida del aire primario, el cual, circul por el
exterior de los ladrillos en tres pasos debido a la disposicin de dos placas deflectoras de
PVC en el interior. Con este diseo, se canaliz la circulacin del aire a travs de una
configuracin plana por el exterior de los ladrillos porosos y hmedos.
El equipo de refrigeracin evaporativo semi-indirecto oper con un flujo de aire primario

utilizado para la refrigeracin, el cual, se mantuvo en contacto directo con las gotas de
agua de la superficie porosa de las paredes exteriores de los ladrillos para favorecer la
transferencia de calor y masa. Dependiendo de la permeabilidad de la pared del slido
poroso que separa el flujo de aire, se desarroll una mayor o menor difusin de lquido
(agua), existiendo en todos los casos, evaporacin hacia la corriente de aire primario
desde los poros externos, siendo la humedad especifica del aire primario el factor
controlante de este proceso de transporte de masa que determina el calor latente. A este
proceso se le denomin semi-indirecto.
142
El agua se hizo circular por el interior de los conductos rectangulares (huecos) de los
ladrillos. Se dispuso una charola colectora en la parte inferior del equipo, en donde se
acumul el agua procedente del enfriamiento adiabtico y se canaliz a un tanque de
almacenamiento de una torre adyacente a manera de condensador evaporativo. Dicha
torre resguard al banco de tubos de calor La torre del condensador evaporativo cuenta
en el nivel superior con un depsito de agua de 32 x 32 x 28 cm hecho de acrlico, y cuya
funcin fue la de distribuir dicho lquido al REC mediante una manguera dispuesta en la
parte superior de la carcasa del propio REC, en donde se interconect con un sistema de
mangueras, de modo que el agua ingres por gravedad al interior de los ladrillos. El agua
a la salida fue retenida en la charola colectora ubicada en la base del REC y
posteriormente canalizada en un depsito metlico de 100 x 50 x 25 cm ubicado en la
parte inferior de la misma torre. Se construy una batera de tubos de calor para una
potencia mxima de recuperacin de 1000 W, a distribuir en 28 tubos de calor, que
equivale a una potencia aproximada de 35 W
por cada uno de ellos. Los tubos son de cobre y de 10 mm de dimetro exterior, de 2 mm
de espesor de pared. En el tramo que corresponde al evaporador, los tubos son 43.5 cm
de longitud y cuentan con aletas continuas de aluminio de 35.7 x 4.5 cm y con 0.08 mm
de espesor. El otro tramo que corresponde al condensador, el material de cobre es tubo
desnudo de 25 cm de longitud. Se implement un mallado circular interior al tubo de calor
de acero inoxidable. Se utiliz acetona como fluido de trabajo. La distribucin de los tubos
fue triangular de 2 filas por 28 columnas. Con una configuracin alternada a fin de obtener
una mayor transferencia de calor y
permitiendo tener un banco de batera ms
compacto y mejorar tambin la eficiencia de
las aletas continuas. Los 28 tubos de calor
estuvieron dispuestos dentro de una envoltura
o carcasa en forma de torre, operando como
un condensador evaporativo.
El material utilizado en la construccin de la

torre fue acrlico. Se denomin carcasa a la
envoltura que encierra el sistema de tubos de
calor, y que separa la zona por donde circula
el aire de impulsin, de la correspondiente al
aire de retorno. El diseo de esta carcasa se
realiz de tal forma, que con los
correspondientes pliegues de las diferentes
superficies de que consta su estructura,
quedaran separadas las zonas por donde
circul el aire de impulsin y el de retorno,
evitando la mezcla de ambas corrientes.
143
El banco de TC fue dispuesto sobre un soporte inclinado 45 y embocado mediante

estructuras en dos conductos rectangulares paralelos, separados para dejar una zona
intermedia de 2 cm. aislada con poliuretano expandido, denominada zona adiabtica
de separacin del condensador y evaporador en los TC. La zona de evaporacin de los
TC (parte aletada), qued dispuesta en un ducto de 95 x 46 x 37.5cm para la distribucin
del aire de impulsin (aire primario). Este ducto fue construido con estructura metlica y
con paredes de acrlico transparente. La zona de condensacin de los TC qued
dispuesta en un ducto de 139 x 37.5 x 36.5 cm, diseado como torre con cada de chorro
continuo de agua y en contracorriente con el aire de retorno (aire secundario) de una
cmara climtica CC.
Este ducto fue construido de herrera metlica y con paredes laterales de plstico y el
frente de acrlico. Ambos ductos estuvieron adyacentes y en contacto directo uno con el
otro para mantener separados los fluidos de retorno y de impulsin al recinto o espacio
por climatizar y adems, su funcin fue resguardar al banco de TC. Con objeto de
optimizar la eficiencia energtica, el refrigerador evaporativo semi-indirecto se instal de
modo que recuperara mediante los tubos de calor, parte de la entalpa del aire de retorno
(aire secundario en condiciones de confort trmico), por lo que oper en un ciclo de
recuperacin de calor. En las Figuras 1a y 1b se representa la configuracin del esquema
del equipo de ladrillos cermicos.
144
El sistema recuperativo REC-TC se desarroll en el Laboratorio de Calor y Fro Industrial,

de la Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Industriales en Valladolid, Espaa. El
conjunto (Banco de Ensayo + Cmara Climtica) ocup una superficie aproximada de 20
m2 , siendo la altura de 3 m. En la Figura 2 se muestra la instalacin del REC-TC en
modo recuperacin. El diseo de un equipo de aire acondicionado de material cermico
poroso como enfriador evaporativo, tuvo en cuenta criterios econmicos y tcnicos que lo
hicieran posible y efectivo; entendindose por posible aquel diseo que se pueda
materializar en una instalacin de climatizacin; y por efectivo, que recupere la mxima
energa disponible del aire procedente del local climatizado. El precio de la instalacin
depende fundamentalmente de los materiales y de su diseo. Econmicamente, el
refrigerador evaporativo debe tener un precio asequible. La instalacin no debe producir
grandes prdidas de carga, ya que se incrementara la potencia de los ventiladores, y se
disminuira la eficiencia del sistema (Flores, 2008). El refrigerador evaporativo semi-
indirecto funcion con los siguientes mecanismos:
Transferencia de calor y masa en la corriente de flujo de aire primario.

Difusin de masa debido a la porosidad y transporte de calor a travs de la pared
slida.
Evaporacin o condensacin e intercambio de calor y masa en el flujo de aire
primario.
145
Dado que la humidificacin se realiza desde la superficie porosa, en este tipo de material
no fue probable la aparicin de aerosoles que dispersaran la legionella. Por otro lado, un
dimetro de poro suficientemente pequeo puede actuar como filtro, evitando el paso de
las bacterias desde el agua hasta el aire de impulsin. Por lo tanto, este equipo tuvo en
cuenta algunos avances tecnolgicos recientes en los nuevos diseos de equipos, los
cuales, se basan en eliminar la formacin de aerosoles y en evitar el arrastre de gotas,
segn Martn y Montero (2008). Todos estos fenmenos se presentan conjuntamente en
el REC. Por lo tanto, de acuerdo a Herrero (2007), existe una transferencia combinada de
calor y masa, incrementando el efecto refrigerativo del aire por acondicionar y se consigue
una optimizacin en el proceso trmico. En la Figuras 1a y 1b mostradas anteriormente
del dispositivo construido, quedo establecido cual es la corriente de aire primario o
exterior enfriado evaporativamente en la zona de difusin. De lo anteriormente expuesto,
el equipo diseado consider:
Adecuada transferencia de calor.

Adecuada transferencia de masa.
Intensificacin de la transferencia de calor por unidad de volumen como
consecuencia de la porosidad del medio slido.
Bajas cadas de presin
Bajo costo de fabricacin. Construccin compacta con un mnimo de material y
espacio.
Una buena integracin en un sistema de climatizacin.
Una combinacin simultnea de recuperacin de calor mediante tubos de calor y
refrigeracin evaporativa semi-indirecta.
Bajo consumo energtico (bomba y ventiladores).
Un sistema que permitiera compatibilizar un reducido consumo energtico con una
elevada calidad del ambiente interior (IEQ).
VII.5 IMPLATACIN DEL EQUIPO DE AIRE ACONDICIONADO

EN UN BANCO DE ENSAYOS EXPERIMENTAL
El desarrollo de esta tarea consisti en ensamblar mediante conductos circulares flexibles
a la unidad de tratamiento de aire (UTA), al refrigerador evaporativo cermico (REC) y a la
torre de enfriamiento que resguard a la batera de tubos de calor (TC). Todos estos
elementos con su instrumentacin correspondiente conformaron el banco de ensayos
experimental de laboratorio. El banco de ensayos donde se integr el equipo de aire
acondicionado tipo REC se acopl mediante conductos a una cmara climtica (CC) de 4
m x 4 m x 3 m, con techo de altura variable, equipada con 4 difusores de tipo rotacional,
los cuales, permitieron lograr una buena difusin del aire primario. En dicha cmara, se
146
midieron las condiciones higrotrmicas y de confort proporcionadas por el REC para el

acondicionamiento del aire interior.
El sistema qued dispuesto de manera que se obtuviera una configuracin de flujo que
permitiera operar en un ciclo de aire recuperativo de energa, aprovechando las
caractersticas higrotrmicas del aire de retorno, que ya se ha demostrado en un proyecto
de un equipo de aire acondicionado con tubos cermicos de 2m2 de superficie total,
desarrollado anteriormente en el Laboratorio de Calor y Fro Industrial de la Escuela
Tcnica Superior de Ingenieros Industriales en la Universidad de Valladolid (Herrero, Rey
y Velasco, 2007) . Se puede mejorar sustancialmente la eficiencia de los equipos de
climatizacin de aire mediante la simulacin de otra configuracin de operacin: modo
regenerativo, tambin denominado todo aire exterior. La disposicin en el banco de
ensayos se complement con equipos auxiliares tales como bombas, ventiladores,
vlvulas, reguladores de flujo, medidores de flujo (placas de orificio), una unidad de
tratamiento de aire UTA para simulacin de condiciones del aire exterior y una bomba de
calor BC como equipo de respaldo. La Figura 3 muestra el diagrama esquemtico de la
instalacin en modo recuperacin. La medicin y monitorizacin de las variables fsicas
que intervienen en un proceso es fundamental para caracterizar adecuadamente nuestro
sistema RECTC. En esta etapa, se llev a cabo la instalacin de la instrumentacin que
nos permiti medir y almacenar las magnitudes fsicas que intervinieron durante la
realizacin de las experiencias. Asimismo, permitieron determinar las interacciones y
relaciones entre las variables estudiadas.
147
Para la medida de la temperatura en todos los puntos de la instalacin, se utilizaron

sensores de resistencia de platino "Pt 100". En algunos casos, como por ejemplo, en los
instrumentos situados en el conducto de impulsin (aire primario), en un mismo tubo de
proteccin se incorporaron dos sensores calibrados: temperatura y humedad relativa.
Estos ltimos son sensores con solucin de cloruro de litio (ClLi). Las vainas de
proteccin de los sensores utilizados en donde el medio es nicamente aire, estn
perforadas y con el hilo de platino en contacto directo con el fluido, favoreciendo la
transferencia trmica.
En el depsito de agua y en la torre donde se form agua en forma de niebla, se

dispusieron vainas cerradas para la proteccin de los sensores. Las especificaciones de
los sensores de temperatura Pt100, son: Marca TECHNOTERM. Modelo: serie 60. Rango:
de -50C a 250C. Precisin: 0.1C. Salida: 420 mA. Material del alojamiento: vaina o
tubo de acero inoxidable para su proteccin. Las especificaciones de los sensores de
medida de humedad relativa son: sensor: solucin ClLi. Modelo: transmisor de humedad
HIH-3610. Marca: Honeywell. Rango: 0 a 100% HR. Precisin: 2 % RH (0 100 % HR).
Salida: Vout= 5 (0.0062 (Sensor RH)+ 0.16), a 25 C. Material del alojamiento: molde
color gris de aluminio, tubo o vaina de acero inoxidable. El caudal de aire primario (aire
suministrado al espacio por climatizar) y secundario (aire de salida o retorno del espacio
climatizado) introducido en el sistema, se midi mediante unas placas de orificio
concntricas de bordes rectos fabricadas con PVC de Dext = 24 cm, Dint =10 cm y e = 6
mm, las cuales, fueron previamente calibradas con una tobera de flujo (Tecner Ingeniera)
de acero inoxidable modelo TG-50, cuyo rango es de 3,200 l/min a 13,000 l/h, con salidas
para manmetro diferencial.
Las diferencias de presin realizadas tanto en la tobera TG-50 como en las placas de
orificio, se realizaron con un instrumento Testo 452 con conexin a una sonda que trabaja
con un sensor de presin diferencial, utilizando el principio del extensimetro de
resistencia elctrica (DMS), con escala de medicin de 0 a 100 hPa. Todos los cables de
los sensores se canalizaron en una estructura y de ah se conectaron a un sistema de
adquisicin de datos Agilent 34970A. Asimismo, mediante una interface se conect el
sistema a una computadora porttil y mediante un
software del mismo sistema de adquisicin, se
monitorearon todas las variables en tiempo real, tal
como se muestra en la Figura 4. La variacin de la
temperatura se efectu mediante un controlador
ubicado en el panel de la Unidad de Tratamiento de
Aire UTA. El caudal de aire primario se modific
mediante un variador de frecuencia TELEMECANIC,
el cual, permiti accionar el ventilador de la UTA. El
caudal de aire secundario se control mediante una
compuerta de apertura variable dispuesta en la succin del ventilador de la cmara
climtica, ya que la operacin del propio ventilador es a velocidad constante.
148
CONCLUSIONES
En este trabajo se sintetiz y analiz la informacin existente sobre el enfriamiento
evaporativo: carctersticas, avances tecnolgicos, aplicaciones, etc. Este anlisis
mostr la importancia que para la regin tiene el estudio del enfriamiento
evaporativo dadas las ventajas que presenta este tipo de enfriamiento frente a
otras formas de aclimazacin.
Debido a que el enfriamiento evaporativo requiere una cantidad de energa

elctrica mucho menor que un aparato tradicional de refrigeracin, es una
alternativa apropiada para llevar confort a las zonas ridas, donde necesariamente
se tienen que acondicionar tanto los lugares de trabajo, como las viviendas. De
esta manera se logra reducir la alta demanda de energa, que estas regiones
presentan en los meses de verano.
Es por esto, que se est dando mucha importancia, en el desarrollo de nuevas

tecnologas, que permitan hacer mas eficiente la utilizacin de este enfriamiento,
as como la implementacin del proceso en lugares donde no funciona
adecuadamente. Es, en estos lugares, donde se necesita adecuar diferentes
mtodos para evitar este problema, el cual radica en la excesiva cantidad de
humedad en el ambiente.
Existen algunos tipos de enfriamiento evaporativo que se utilizan para umentar la

eficiencia del proceso (disminuir la temperatura del aire de salida, controlar la
humedad del aire de salida, etc.).Algunos de estos mtodos son: enfriamiento
evaporativo indirecfto, enfriamiento evaporativo de dos etapas, etc. Estos mtodos
hacen que el enfriamiento evaporativo sea adecuado para lugares con humedades
realitvas diferentes. Tambin cada mtodo del grado de confort requerido en el
lugar a acondicionar.
149
El enfriamiento evaporativo tambin se utiliza en diferentes partes del sistema de

refrigeracin, con la finalidad de mejorar el rendimiento de estos equipos. Debido a
esa implemetnacin, el equipo de refrigeracin tradicional logra disminuir sus
cargas de presin y con ello tambin disminuye su requerimiento de energa
elctrica.
Es muy importante mencionar que el enfriamiento evaporativo acompaado de

tcnicas de construccin, como la utilizacin de aislantes que impidan el flujo de
calor al interior de la vivienda, disminuyen considerablemente la demanda de
energa elctrica. Por lo que es necesario estudiar este tipo de situaciones para
obtener mayores ventajas en la utilizacin de este tipo de acondicionamiento de
aire.
150
WEBGRAFA
http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/5726/Capitulo3.pdf
http://eprints.ucm.es/15313/1/T33775.pdf
http://www.msssi.gob.es/ciudadanos/saludAmbLaboral/agenBiologicos/pdfs/7_leg.pdf
http://www.bvsde.org.ni/Web_textos/UNI/UNI0002/MONOGRAFIA%20TOTAL%20SISTEM
A%20ALC.%20JUIGALPA.pdf
http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/5303/Tesi
s.pdf?sequence=1
http://digeset.ucol.mx/tesis_posgrado/Pdf/HERRERA_SOSA_LUIS_CARLOS.pdf
http://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/10893/8107/1/CB-0495107.pdf
http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-915X2012000200008&script=sci_arttext
151
152

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I.5. PSICROMETRA ..................................................................................................................... 45

II.4.2.1.- Incrustaciones ...................................................................................................... 72

V.3.3.- RETOS DE FUTURO .................................................................................................... 121

VII.5 IMPLATACIN DEL EQUIPO DE AIRE ACONDICIONADO EN UN BANCO DE ENSAYOS

Tambin agradecemos a nuestros padres por su apoyo moral, espiritual y

Quedamos especialmente agradecidos tambin por nuestro profesor, el Ing. Pedro

Asimismo, agradecemos a nuestros compaeros y amigos de la carrera profesional

Gracias a nuestras familias, a nuestros padres y hermanos, por su apoyo y

A todos ellos, muchas gracias.

Reforzar y consolidar los conocimientos adquiridos durante nuestro proceso

Identificar y entender con mayor claridad la aplicacin de los principios de la

El efecto conocido como enfriamiento evaporativo es el fenmeno natural originado

Se trata por lo tanto de un proceso de transferencia de calor y masa, en el cual tiene

De hecho, los primeros indicios identificativos de la

En la industria, el principio de enfriamiento evaporativo se ha venido aplicando desde

Ya contemporneamente, los trabajos del Dr. Donald Pescod recogen diferentes

1995], as como la existencia de una legislacin restrictiva en este campo, estn

Como muchas disciplinas, la termodinmica surge de los procedimientos empricos

Los equipos de enfriamiento evaporativo son instalaciones que ponen en contacto

El principio de refrigeracin evaporativa, aplicado entre otros en las torres de

As en los ltimos aos se ha incrementado el estudio del potencial que tiene el

Psicrometra y enfriamiento evaporativo como tcnica bioclimtica

El diagrama de Givoni es bsicamente un diagrama psicromtrico considerando la

La herramienta desarrollada por Givoni brinda la posibilidad de detectar la solucin

mediante equipos mecnicos Coolers. Destaca las virtudes y desventajas de los

Trabajan sobre la factibilidad de ensamblar equipos de enfriamiento evaporativo con

Enfriamiento evaporativo en la vivienda

Busca promover espacios de menor impacto ambiental y por tanto ms sustentable. El

Empaques para intercambiadores de enfriamiento evaporativo

En el trabajo Gea prob distintas opciones como empaque para la construccin de

Enfriamiento evaporativo en clima rido

El estudio al igual que nuestro documento empleo datos meteorolgicos horarios

Hacen un modelo a escala donde se emple el software TRNSY 16 para simular un

Sugiere que los sistemas de enfriamiento evaporativo pueden ser mejorados

Enfriamiento evaporativo en clima clido-hmedo

El aporte de este trabajo emplea un modelo basado en datos meteorolgicos recabados

El trabajo de Manding presenta un modelo basado en determinar la menor temperatura

Estudio del potencial de enfriamiento evaporativo

Ahorro de agua en equipos de enfriamiento evaporativo directo.

Hacen un modelo a escala real de casas de inters social de la ciudad de Chihuahua

La eficiencia en el consumo de agua de cada estrategia aplicada se calcul relacionando

El trabajo concluye con la necesidad de generar normas oficiales para el consumo de

Enfriamiento evaporativo por aspersin de agua sobre telas en clima semi

Los autores indican de la ventaja de evaporar el agua sobre el empaque humedecido,

diferencias de emplear el sistema en climas clidos secos o hmedos. Este modelo no

Enfriamiento evaporativo en construcciones agropecuarias

La cantidad de calor perdido al ambiente depender de los gradientes de temperatura y

Reduccin de temperaturas mediante sistemas de refrigeracin pasivos.

Histricamente, la termodinmica se desarroll a partir de la necesidad de aumentar la

La termodinmica es la rama de la fsica que estudia la energa y su transformacin, en

Un sistema es una parte del universo

Estado transitorio: en este caso la propiedad del sistema presenta cambios en

Un proceso adiabtico es cuando un sistema (generalmente un fluido que realiza un

La ley cero de la Termodinmica establece que si dos cuerpos estn en equilibrio

La temperatura es una indicacin indirecta de la energa cintica molecular de un cuerpo

Cuando las molculas de la materia se mueven ms a prisa es porque la materia se

El calor aadido a un sistema se da con un nmero positivo, en tanto que el calor

El calor especfico es la cantidad de calor necesaria para aumentar un grado de

La materia al recibir energa se expande y al retirarle energa se contrae. Este proceso

El calor latente o calor de cambio de estado es la energa absorbida por las

1.1.- MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

La conduccin es un fenmeno que se da por contacto molecular, se produce