Budinca de lamaie

Ingrediente:
coaja de lamiie (1 lamaie), faina (4 linguri), oua (8), zahar (10
linguri), zeama de lamiie (1 lamaie), sare.
Mod de preparare:
Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina,
coaja si zeama de lamaie. La sfarsit, se incorporeaza albusurile batute
spuma. Se unge cu unt o forma, se torna compozitia si se da la cuptor la
foc potrivit.