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TITULO DE LA TESIS:
AUTOR:
Samuel Bedrich Morales Gaitn
DIRECTORA:
Dra. Patricia Susana Ercolani
CO-DIRECTOR:
Mag. Gustavo R. Capece
FECHA:
Febrero de 2014
Por motivos polticos, cientficos e incluso, morales, es crucial
que los investigadores no definan por adelantado y EN LUGAR
de los actores de qu tipo de elementos constitutivos esta hecho
el mundo social.
II
Resumen
La pregunta que estructura esta investigacin apunta a la manera en que el
turismo es institucionalizado en el espacio rural. En busca de una respuesta,
se plantea como objetivo central estudiar este proceso a partir de los
discursos y prcticas de sus actores: prestadores de servicios, gobierno,
organizaciones no gubernamentales, cooperantes y visitantes. Interesa
tambin su influencia en lo cultural, econmico y territorial.
III
Abstract
The main objective of this dissertation is to explain the construction and
institutionalization of the tourism network in rural areas, specifically
examining the process in two Latin American countries. This investigation
includes an analysis of the tourism-related policies, discourses, and
practices of service providers, governments, NGOs, International
Cooperation and tourists, and their cultural, economic and territorial impacts.
The results of this research indicate that there is an urgent need for an
interdisciplinary effort in the study of this complex phenomena.
Additionally, this investigation demonstrates the necessity to override
dichotomist views of good and bad tourism while promoting fresh and
critical discussions concerning the exceedingly ingrained notions of Rural
Community Tourism, tradition, authenticity, sustainability and others that
have become encompassed into one single notion: Tourism, consequently,
converting it into a wildcard for the dominant discourse.
IV
Agradecimientos
V
Lista de acrnimos ms utilizados
VI
INTRODUCCIN
Cmo llegamos hasta aqu?
En 2003 recorr Amrica Latina durante casi seis meses. El viaje determin
mi entrada al fenmeno del turismo, pues me convenci de cursar una
maestra en Per, que se anunciaba as:
1
Si bien la maestra contina ofrecindose, ya no funciona en cooperacin con dichas
universidades. La nota refiere a un anuncio del ao 2000. (Portal Ambiente Ecolgico,
edicin 68, marzo del 2000. Accesado noviembre 2011 en http://www.ambiente-
ecologico.com/ediciones/068-03-2000/068-infogral07.html).
1
rurales, sino la enorme cantidad de actores que intervienen y la
multiplicidad de herramientas (tangibles e intangibles) puestas en ello.
Descubra que en efecto, los hombres viajan desde hace mucho (Clifford,
1999), pero siempre estn acompaados de sus ideas y que stas son
recibidas en ocasiones con beneplcito y en otras con disgusto: como el caso
de la agricultora que pide capacitaciones sobre los marquetines (por el
2
El profesor, H. Goodwin, cre entre otras cosas, el Centro Internacional para el Turismo
Responsable (2002), el sitio web responsibletourism.org y es hoy, un acrrimo crtico de
los Criterios Globales de Turismo Sostenible, del Consejo Global sobre Turismo
Sostenible (GSTC), surgido en 2010 y acusado de no reflejar a cabalidad la realidad de
cada espacio y por imponer criterios desde una visin muy occidental. El GSTC es una
amalgama de actores que incluye, entre otros, grandes operadores internacionales, empresas
certificadoras, entes gubernamentales, universidades y grupos hoteleros. (Para ms
informacin: http://new.gstcouncil.org/, http://haroldgoodwin.blogware.com/,
http://www.unwtostep.org/ Accesados en noviembre 2011).
2
marketing), mientras otros grupos critican la globalizacin y la
transformacin de la identidad local.
Ilustracin 1: los smbolos y logotipos siempre presentes. En el orden de las manecillas del
reloj: 1) Cartel en Taf del Valle con logotipo del INTA y otras dependencias de gobierno;
2) Declaracin UNESCO de Arequipa; 3) Placa en sede de la Agencia de Cooperacin
Espaola en Chivay que conmemora la inauguracin del sitio por la Reina Sofa; 4)
Campesino con gorra de DESCO, una de las ONG que trabajan en el rea; 5) Botes de
basura en plaza de Chivay con logo de DESCO, Agencia de Cooperacin de Navarra
(Espaa) y otras organizaciones. Fotos: Samuel Morales.
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Sobre colonialismo y neocolonialismo se ha escrito mucho (De Souza, 2010; Todorov,
2007; De Rivero, 2006; en turismo: Tucker y Akama, 2009; Gascn, 2005; Caada, 2010 y
otros). Coincido con autores como Comaroff y Comaroff (1991, 1997) que insisten que ste
no es uni- sino multidireccional y en l intervienen muchas relaciones de poder en distintos
y complejos- sentidos que no pueden simplificarse a buenos y malos. Disiento, de otro
lado, con el mito del buen salvaje atribuido a Rousseau- que considera que antes de ser
colonizadas, las indgenas eran sociedades igualitarias, perfectas y justas.
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Con esa motivacin en mente, part en 2010 hacia Argentina para iniciar
una tesis doctoral que esperaba fuese de ayuda para responder muchas de
estas interrogantes.
En esto ha jugado un rol neurlgico la Teora del Actor-Red (ANT, por sus
siglas en ingls), que insiste en la bsqueda de cmos (descripciones), sobre
la creacin de qus (interpretaciones); en poner en duda los conocimientos
previos y buscar respuestas en las prcticas de los actores. La ANT tambin
insiste en no perder de vista lo que Latour (2001) llama el acuerdo
modernista: una especie de concilio entre las ciencias sociales, naturales,
epistemologa, moral y teologa, que no tiene otro objeto que el predominio
de la razn y de la ciencia, segn las plantea Occidente.4
4
La ANT, originada en lo estudios de la ciencia, ha sido utilizada cada vez con mayor
frecuencia desde la dcada del 2000- en el turismo, con interesantes aproximaciones. Se
describen varios de estos trabajos y profundiza sobre la ANT en el captulo 1. Sin duda y
como se explica adelante, la ANT no ha sido la nica motivacin hacia el anlisis crtico,
pero s uno de los que ms la motivaron .
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Dice Law: Actor network approach is not a theory. Theories usually try to explain why
something happens, but actor network theory is descriptive rather than foundational in
explanatory terms (2009:141). Respecto al debate entre la visin de la ANT como una
teora o como una metodologa, es interesante el artculo de Gad y Jensen (2010), en el que
discuten el cambio continuo de la misma ANT a raz del incremento de estudiosos en la
materia. Latour ha insistido que la ANT propone una manera de observar fenmenos, pero
no busca establecerse sera su paradoja ms fuerte- como una teora inamovible.
4
grupos formados por designio institucional)- y ordenan, en este proceso, sus
propias realidades.
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esta tesis porque el turismo existe desde hace apenas un par de dcadas, lo
que hace posible su estudio en el tiempo, y porque a pesar de su vastedad, el
nmero de actores permite su observacin a detalle.
Por otro lado, en ambos sitios se han ejecutado proyectos relacionados con
la institucionalizacin del turismo, lo que ha motivado amplias relaciones
con otros espacios geogrficos y actores de procedencia nacional e
internacional que han suscitado cambios, debates y pugnas. Adicionalmente,
ambos espacios mantienen una compleja relacin con sus ciudades capitales
de provincia departamento, en el caso de Per-: San Miguel de Tucumn
para Taf y Arequipa para el Colca. Relacin que se ubica dentro de los
parmetros de lo que algunos autores denominan globalizacin de lo rural.
Los estudios de caso han sido en definitiva una excelente oportunidad para
alimentar la metodologa de este trabajo: han forzado a sistematizar
experiencias laborales y llevarlas a lo terico. Esta fuerte construccin
dialctica y prctico-terica es uno de los elementos centrales del trabajo; el
campo es una oportunidad nica para comprender y contrastar aprendizajes
desde la teora.
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complicada, que ilustro con una breve ancdota: en una de las primeras
reuniones del seminario de tesis, uno de mis tutores sugiri un poco en
broma, un poco en serio- que debera elegir mi tribu acadmica y decidir si
la investigacin sera una etnografa, un estudio sociolgico, si sera
geogrfico, de ciencias polticas o de relaciones internacionales.
Se pretende que esta investigacin pueda ser observada como una narrativa
distinta dentro del proceso de investigacin: a diferencia de estudios en que
los acadmicos van al campo, ste es un tour en la ms vieja acepcin del
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Es un tronco dice uno-. Es una cuerda comenta el otro-. Es una enorme pared
explica el tercero... Despus de un rato, ya sin vendas, los tres se sorprenden frente al
elefante que no pudieron descubrir.
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trmino7: un viaje constante entre el espacio rural y el campo acadmico, en
el que se ponen en relacin herramientas para circular entre los mundos del
viaje, del turismo y la academia: nuevas gafas, mltiples preguntas y unas
cuantas respuestas.
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En una de sus acepciones, tourisme (en francs) sera una derivacin de tour (vuelta), con
lo que implicara la nocin de partir, para volver al punto de origen. (Lash y Urry, 1998:350)
8
Para Carina Ren, quien desarrolla su tesis con ANT y turismo, su trabajo se encuentra
entre la novela y la investigacin. Cita a Czarniawska (2007), quien dice: A novel reading
is an account from a person who is not socialized into the same system of meaning, but is
familiar enough with it to recognize its objects. It may therefore vary from a standard
account of the same event and provide new insights a meaning added. (En Ren, 2009:58).
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gubernamentales, cooperantes, turistas y otros, as como sus polticas y
discursos, tanto en lo cultural, como en lo econmico y lo territorial.
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luego se revisa este proceso en los pases analizados, y finalmente se
observa su implementacin e influencia en los sitios de estudio.
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