Sunteți pe pagina 1din 2

Timp de pregatire: 00:25 ore

Timp de gatire: 00:25 ore


Timp Total: 00:50 ore
Numar portii: 10-12
Grad de dificultate: medie

Ingrediente Ciorba de Perisoare:


600 de grame de carne macinata slaba

2 cepe

6 linguri de orez

2 oua

1 lingurita rasa de paprika dulce

3 morcovi

1 ardei

1 fir de pastarnac

1 telina mica

1 radacina de patrunjel

1 gulioara (optional)

1 rosie mare

200 de grame de smantana cu cel putin 20% grasime

verdeata: patrunjel, marar verde, leustean (toate sau cele preferate dintre acestea)

sare, piper

dupa gust: otet, zeama de lamaie sau bors pentru inacrit

Preparare Ciorba de Perisoare:


1. Morcovii, ardeiul, pastarnacul, telina, patrunjelul, gulia si 1 ceapa se curata, se spala bine si se
taie in cubulete potrivite: