Sopo da Ana

Ingredientes - Rendimento: 3 litros 1 h preparo

- 1 berinjela mdia cortada em cubos - 3 cenouras mdias cortada

- 1 nabo mdio cortado em cubos - 2 xcaras de vagem picada
- 2 maos de cebolinha verde picados - Sal a gosto
- 2 latas de pur de tomates (680 g) - Curry a gosto
- 1 mao de salso (= aipo) picado - Salsinha a gosto
- 1 repolho grande fatiado - Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de sopa de cebola (70 g) - 4 litros de gua
- 1 cebola mdia picada

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra com gua. Ferva

rapidamente por 10 min. Abaixe o fogo e mantenha o ponto de fervura por
aproximadamente 40 min.

Acompanhamento: 1 dia: sopa + todas as frutas, exceto banana. Melancia e

melo tm menos calorias. Para beber: ch, caf, suco de uva (sem acar)
e gua vontade.

2 dia: sopa + todos os legumes. No consumir feijes secos, gro de

bico, ervilhas e milho. O jantar pode comer uma batata grande cozida com
manteiga. Lembre-se: hoje no coma frutas.

3 dia: sopa + frutas e legumes vontade.

4 dia: sopa + banana e leite desnatado. Coma at oito bananas e quantos

copos de leite desnatado quiser, mais a sopa.

5 dia: sopa + bifes e tomates. Coma de 280 g a 400 g de bife e 2 tomates

mdios ou 3 tomates pequenos. Beba de 6 8 copos de gua. Tome a sopa
uma vez ao dia.

6 dia: sopa + bifes e legumes. Coma at 3 bifes grandes e legumes na

quantidade razovel. Tome a sopa uma vez ao dia.

7 dia: sopa + arroz integral e suco de frutas (sucos sem acar e

legumes vontade). Tome a sopa uma vez ao dia.