HISTRIA I MDULO 04

Expanso Martimo-Comercial
1) Fatores da expanso martimo-
comercial
A necessidade da busca de novos
territrios para explorao e comrcio
Ideias humanistas e o desenvolvimento
tcnico da navegao
Romper o monoplio rabe-Italiano
sobre as mercadorias orientais;
(metais preciosos; mercados;
especiarias [noz moscada, cravo, canela
etc.] )
Tomada de Constantinopla pelos Turcos
Otomanos em 1554, encarecendo as
mercadorias.
Buscar a superao da crise europeia
dos sculos XIV e XV
Fazer novos fiis catlicos ao redor do
mundo

2) Pioneirismo Portugus
A forte aliana de um governo
centralizado (Dinastia de Avis) e uma
burguesia em busca de novos mercados
e riquezas
Influncia rabe-muulmana no
comrcio e em novas tcnicas de
navegao
A escola de Sagres (1394-1460)
fundada por Dom Henrique, incitando o
conhecimento nutico (caravelas,
bssolas, astrolbio, uso de coordenadas
como latitude e longitude, etc.)
A sede por aventura, desbravar as terras
ainda no exploradas, a esperana de
enriquecimento fcil e a superao de
medos (monstros martimos, sereias,
precipcios em alto mar, etc.)
AVANOS NATICOS

Mar Portugus por Fernando Pessoa

" mar salgado, quanto do teu sal
So lgrimas de Portugal!
Por te cruzarmos, quantas mes
choraram,
 Quantos filhos em vo rezaram!
Quantas noivas ficaram por casar
Para que fosses nosso, mar!
Valeu a pena? Tudo vale a pena
Se a alma no pequena.
Quem quer passar alm do Bojador
Tem que passar alm da dor.
Deus ao mar o perigo e o abismo deu,
Mas nele que espelhou o cu"

3) Grandes Navegaes- Portugal

1415 Ceuta - Norte - Priplo Africano

1434 Conquista do cabo do Bojador

Gil Eanes
1482 Conquista do Congo Diogo Co

1488 Cabo da Boa Esperana -

Bartolomeu Dias
1498 Vasco da Gama Calicute

1500 Pedro lvares Cabral invade o

Brasil
OBS: Portugal foi superado economicamente
pelas naes europias.

A construo de feitorias (entrepostos

comerciais onde eram armazenados os
produtos explorados) e fortificaes
(com o objetivo de proteo de outras
naes europias

4) Grandes Navegaes - Espanha

Fatores: expulso do rabes em 1492 e a

formao do Estado Nacional atravs do
casamento dos reinos catlicos Arago e
Castela.
Conquistas Espanholas:

1492: Amrica - Colombo

1519: 1 viagem de circum navegao

por Ferno de Magalhes.

5) Rivalidades entre Portugal e

Espanha: O que fazer? Rezar.....
 Soluo: Os Tratados mediados pela
Igreja.
A) Bula Inter-Coetera ou Papal 1493

B) Tratado de Tordesilhas 1494.

Tratado de Tordesilhas

Tratado feito entre portugueses e

esponhis para a diviso das terras
recm descobertas (o novo mundo)
O Tratado de Tordesilhas, assinado em
1494, reza que as terras situadas a oeste
da linha pertencem aos espanhis e as
que esto a leste so de Portugal. A terra
descoberta pela expedio comandada
por Pedro lvares Cabral est nesse
ltimo caso

6 )Trecho da Carta ao Rei D. Manuel,

Dominus por Pero Vaz de Caminha

A feio deles serem pardos, um

tanto avermelhados, de bons rostos e
bons narizes, bem feitos. Andam nus,
sem cobertura alguma. Nem fazem mais
caso de encobrir ou deixa de encobrir
suas vergonhas do que de mostrar a
cara. Acerca disso so de grande
inocncia. Ambos traziam o beio de
baixo furado e metido nele um osso
verdadeiro, de comprimento de uma
mo travessa, e da grossura de um fuso
de algodo, agudo na ponta como um
furador. Metem-nos pela parte de dentro
do beio; e a parte que lhes fica entre o
beio e os dentes feita a modo de
roque de xadrez. E trazem-no ali
encaixado de sorte que no os magoa,
nem lhes pe estorvo no falar, nem no
comer e beber.

A tempestade de interesses
O Descobrimento do Brasil
E quanto a uma hipottica invaso do
Brasil, por acaso, cabe aqui citar a
judiciosa concluso de Jorge Couto:
 "Em sntese, as variveis geopolticas,
diplomticas, econmicas e tcnicas
referidas apontam incisivamente no
sentido de que o "afastamento da frota
para o Ocidente estaria no plano
imperial da Coroa" pelo que Cabral
ter recebido instrues reservadas de
D. Manuel I para, no decurso da sua
viagem para o ndico, explorar a regio
oeste do Atlntico Sul, com o objetivo
de encontrar o prolongamento austral
do continente visitado por Colombo ( as
Amricas )
Quando os portugueses chegaram,
habitavam aqui entre 1milho a 5
milhes de ndios distribudos em cerca
de 1.400 tribos e falando quase 1.300
lnguas diferentes

7) A viso indgena da ocupao lusa

A chegada dos portugueses

representou para os ndios uma
catstrofe. Vindos de muito longe, com
enormes embarcaes, os portugueses, e
em especial os padres, foram associados
na imaginao dos tupis aos grandes
xams( Pajs), que andavam pela terra
de aldeia em aldeia, curando,
profetizando e falando-lhes de uma terra
de abundncia .
Mas, no conjunto, a palavra catstrofe
mesmo a mais adequada para designar o
destino da populao amerndia, dos 5
milhes de ndios que aqui habitavam
hoje restou apenas 250 mil

8) Conseqncias

Deslocamento do eixo econmico do

mar Mediterrneo para o Oceano
Atlntico e o ndico.
Perda do poder econmico Arbe-
Itliano .
Estabelecimento da acumulao do
capital excessivo .
Formao do Sistema Colonial
Tradicional com utilizao do trabalho
compulsrio, posteriormente realizado
pelos africanos .
 Processo de europeizao e
cristianizao do mundo.
Fortalecimento do Estado absolutista.

Exerccios de sala:
1. (Uerj 2013)

Nos mapas, esto indicadas as principais rotas comerciais europeias, respectivamente, na

Baixa Idade Mdia e na Idade Moderna. Comparando-os, percebem-se alteraes significativas
nesses caminhos a partir do sculo XVI, provocadas pela chamada Revoluo Comercial
iniciada no sculo XV.
Indique a mudana provocada pela Revoluo Comercial e duas de suas consequncias
econmicas, uma para a Europa e outra para os demais continentes conhecidos poca.
2. (Uff 2012) Considerando o processo de expanso da Europa moderna a partir dos sculos
XV e XVI, pode-se afirmar que Portugal e Espanha tiveram um papel predominante. Esse
papel, entretanto, dependeu, em larga medida, de uma rede composta por interesses
a) polticos, inerentes continuidade dos interesses feudais em Portugal; intelectuais,
associados ao desenvolvimento da imprensa, do hermetismo e da Astrologia no mundo
ibrico; econmicos, vinculados aos interesses italianos na Espanha, nos quais a presena
de Colombo um exemplo; e sociais, vinculados ao poder do clero na Espanha.
b) polticos, vinculados ao processo de fragmentao poltica das monarquias absolutas
ibricas; sociais, associados ao desenvolvimento de novos setores sociais, como a nobreza;
coloniais, decorrentes da poltica da Igreja catlica que via os habitantes do Novo Mundo
como o homem primitivo criado por Deus; e econmicos, presos aos interesses mouros na
Espanha.
c) polticos, vinculados s prticas racistas que envolviam a atuao dos comerciantes ibricos
no Oriente; cientficos, que viam na expanso a negao das teorias heliocntricas;
econmicos, ligados ao processo de aumento do trfico de negros para a Europa atravs de
alianas com os Pases Baixos; e religiosos, marcados pela ao ampliada da Inquisio.
d) polticos, associados ao modelo republicano desenvolvido no Renascimento italiano;
religiosos, decorrentes da vitria catlica nos processos da Reconquista ibrica;
econmicos, ligados ao movimento geral de desenvolvimento do mercantilismo; e sociais,
inerentes vitria do campo sobre a cidade no mundo ibrico.
e) polticos, vinculados ao fortalecimento da centralizao dos estados ibricos; econmicos,
provenientes do avano das atividades comerciais; religiosos, relacionados com a
importncia do Papado na Pennsula Ibrica; e intelectuais, decorrentes dos avanos
cientficos da Renascena e que viram na expanso a realidade de suas teorias sobre
Geografia e Astronomia.

3. (Fuvest 2012) Deve-se notar que a nfase dada faceta cruzadstica da expanso
portuguesa no implica, de modo algum, que os interesses comerciais estivessem dela
ausentes como tampouco o haviam estado das cruzadas do Levante, em boa parte
manejadas e financiadas pela burguesia das repblicas martimas da Itlia. To mesclados
andavam os desejos de dilatar o territrio cristo com as aspiraes por lucro mercantil que, na
sua orao de obedincia ao pontfice romano, D. Joo II no hesitava em mencionar entre os
servios prestados por Portugal cristandade o trato do ouro da Mina, comrcio to santo, to
seguro e to ativo que o nome do Salvador, nunca antes nem de ouvir dizer conhecido,
ressoava agora nas plagas africanas

Luiz Felipe Thomaz, D. Manuel, a ndia e o Brasil. Revista de Histria (USP), 161, 2
Semestre de 2009, p.16-17. Adaptado.

Com base na afirmao do autor, pode-se dizer que a expanso portuguesa dos sculos XV e
XVI foi um empreendimento
a) puramente religioso, bem diferente das cruzadas dos sculos anteriores, j que essas eram,
na realidade, grandes empresas comerciais financiadas pela burguesia italiana.
b) ao mesmo tempo religioso e comercial, j que era comum, poca, a concepo de que a
expanso da cristandade servia expanso econmica e vice-versa.
c) por meio do qual os desejos por expanso territorial portuguesa, dilatao da f crist e
conquista de novos mercados para a economia europeia mostrar-se-iam incompatveis.
d) militar, assim como as cruzadas dos sculos anteriores, e no qual objetivos econmicos e
religiosos surgiriam como complemento apenas ocasional.
e) que visava, exclusivamente, lucrar com o comrcio intercontinental, a despeito de,
oficialmente, autoridades polticas e religiosas afirmarem que seu nico objetivo era a
expanso da f crist.
4. (Unicamp 2010) Segundo o historiador indiano K. M. Panikkar, a viagem pioneira dos
portugueses ndia inaugurou aquilo que ele denominou como a poca de Vasco da Gama da
histria asitica. Esse perodo pode ser definido como uma era de poder martimo, de
autoridade baseada no controle dos mares, poder detido apenas pelas naes europeias.

(Adaptado de C. R. Boxer, O Imprio Martimo Portugus, 1415-1835. Lisboa: Edies 70,

1972, p 55.)
a) Quais fatores levaram expanso martima europeia dos sculos XV e XVI?
b) Qual a diferena entre o domnio dos portugueses no Oriente e na Amrica?

Exerccios propostos:
1. (Fuvest 2013) Quando Bernal Daz avistou pela primeira vez a capital asteca, ficou sem
palavras. Anos mais tarde, as palavras viriam: ele escreveu um alentado relato de suas
experincias como membro da expedio espanhola liderada por Hernn Corts rumo ao
Imprio Asteca. Naquela tarde de novembro de 1519, porm, quando Daz e seus
companheiros de conquista emergiram do desfiladeiro e depararam-se pela primeira vez com o
Vale do Mxico l embaixo, viram um cenrio que, anos depois, assim descreveram:
vislumbramos tamanhas maravilhas que no sabamos o que dizer, nem se o que se nos
apresentava diante dos olhos era real.

Matthew Restall. Sete mitos da conquista espanhola. Rio de Janeiro: Civilizao Brasileira,
2006, p. 15-16. Adaptado.

O texto mostra um aspecto importante da conquista da Amrica pelos espanhis, a saber,

a) a superioridade cultural dos nativos americanos em relao aos europeus.
b) o carter amistoso do primeiro encontro e da posterior convivncia entre conquistadores e
conquistados.
c) a surpresa dos conquistadores diante de manifestaes culturais dos nativos americanos.
d) o reconhecimento, pelos nativos, da importncia dos contatos culturais e comerciais com os
europeus.
e) a rpida desapario das culturas nativas da Amrica Espanhola.

2. (Uerj 2012) Leia.

Uma questo acadmica, mas interessante, acerca da descoberta do Brasil a seguinte: ela
resultou de um acidente, de um acaso da sorte? No, ao que tudo indica. Os defensores da
casualidade so hoje uma corrente minoritria. A clebre carta de Caminha no refere a
ocorrncia de calmarias. Alm disso, difcil aceitar que uma frota com 13 caravelas, bssola e
marinheiros experimentados se perdesse em pleno oceano Atlntico e viesse bater nas costas
da Bahia por acidente.
Rejeitado o acaso como fonte de explicao no que tange aos objetivos da descoberta, fica
de p a seguinte pergunta: qual foi, portanto, a finalidade, a inteno da expedio de Cabral?

Adaptado de LOPEZ, Luiz Roberto. Histria do Brasil colonial. Porto Alegre: Mercado Aberto,
1983.

Os descobrimentos martimos dos sculos XV e XVI foram processos importantes para a

construo do mundo moderno. A chegada dos portugueses ao Brasil decorre dos projetos que
levaram diferentes naes europeias s grandes navegaes.
Formule uma resposta pergunta do autor, ao final do texto: qual foi a finalidade da expedio
de Cabral?
Em seguida, cite dois motivos que justificam as grandes navegaes martimas nos sculos XV
e XVI.
3. (Unicamp simulado 2011) Segundo o historiador indiano K.M. Panikkar, a viagem pioneira
dos portugueses ndia inaugurou aquilo que ele denominou como a poca de Vasco da Gama
da histria asitica. Esse perodo pode ser definido como uma era de poder martimo, de
autoridade baseada no controle dos mares, poder detido apenas pelas naes europeias.

(Adaptado de C.R. Boxer, O imprio martimo portugus, 1415-1835. Lisboa: Ed. 70, 1972, p.
55.)

Os domnios estabelecidos pelos portugueses na ndia e na Amrica

a) se diferenciavam, pois na ndia a presena dos portugueses visava o comrcio, e para este
fim eles estabeleciam feitorias, enquanto na Amrica o territrio se tornaria uma possesso
de Portugal, por meio de um empreendimento colonial destinado a produzir mercadorias
para exportao.
b) se diferenciavam, pois a colonizao dos portugueses na ndia buscava promover o
comrcio de especiarias e de escravos, enquanto na Amrica estabeleceu-se uma colnia
de explorao, que visava apenas a extrao de riquezas naturais que serviriam s
manufaturas europeias.
c) tinham semelhanas e diferenas entre si, porque em ambas se estabeleceu um sistema
colonial baseado na monocultura, no latifndio e na escravido, mas na Amrica este
sistema era voltado para a produo de acar, enquanto na ndia produziam-se especiarias.
d) tinham semelhanas e diferenas entre si, porque ambas sofreram explorao econmica,
mas na ndia uma civilizao mais desenvolvida apresentou resistncia dominao,
levando sua destruio, ao contrrio do Brasil, onde a colonizao foi mais pacfica, por
meio da civilizao dos ndios.

4. (Unicamp 2011) Referindo-se expanso martima dos sculos XV e XVI, o poeta

portugus Fernando Pessoa escreveu, em 1922, no poema Padro:

E ao imenso e possvel oceano

Ensinam estas Quinas, que aqui vs,
Que o mar com fim ser grego ou romano:
O mar sem fim portugus.

(Fernando Pessoa, Mensagem poemas esotricos. Madri: ALLCA XX,

1997, p. 49.)

Nestes versos identificamos uma comparao entre dois processos histricos. vlido afirmar
que o poema compara
a) o sistema de colonizao da Idade Moderna aos sistemas de colonizao da Antiguidade
Clssica: a navegao ocenica tornou possvel aos portugueses o trfico de escravos para
suas colnias, enquanto gregos e romanos utilizavam servos presos terra.
b) o alcance da expanso martima portuguesa da Idade Moderna aos processos de
colonizao da Antiguidade Clssica: enquanto o domnio grego e romano se limitava ao mar
Mediterrneo, o domnio portugus expandiu-se pelos oceanos Atlntico e ndico.
c) a localizao geogrfica das possesses coloniais dos imprios antigos e modernos: as
cidades-estados gregas e depois o Imprio Romano se limitaram a expandir seus domnios
pela Europa, ao passo que Portugal fundou colnias na costa do norte da frica.
d) a durao dos imprios antigos e modernos: enquanto o domnio de gregos e romanos sobre
os mares teve um fim com as guerras do Peloponeso e Pnicas, respectivamente, Portugal
figurou como a maior potncia martima at a independncia de suas colnias.
5. (Unesp 2010) A propsito da expanso martimo-comercial europeia dos sculos XV e XVI
pode-se afirmar que
a) a igreja catlica foi contrria expanso e no participou da colonizao das novas terras.
b) os altos custos das navegaes empobreceram a burguesia mercantil dos pases ibricos.
c) a centralizao poltica fortaleceu-se com o descobrimento das novas terras.
d) os europeus pretendiam absorver os princpios religiosos dos povos americanos.
e) os descobrimentos intensificaram o comrcio de especiarias no mar Mediterrneo.

6. (Pucsp 2009) A expanso martima dos sculos XV e XVI proporcionou a conquista

europeia da Amrica e a descoberta de novas rotas de navegao para o Extremo Oriente. A
expanso martima tambm provocou, ao longo do tempo,
a) o controle europeu sobre os trs oceanos, pois as caravelas portuguesas e espanholas
passaram a dominar o comrcio no Atlntico, no ndico e no Pacfico.
b) a integrao de alimentos americanos dieta europeia, pois o milho, as batatas, o cacau e o
tomate, entre outros, passaram a ser consumidos na Europa.
c) o fim das atividades comerciais no Mar Mediterrneo e no Mar Adritico, pois as especiarias
obtidas no oriente s podiam ser transportadas pelos oceanos.
d) a expanso do protestantismo, pois as vtimas das guerras religiosas aproveitaram a
tolerncia religiosa nas colnias portuguesas e espanholas e se transferiram para elas.
e) o incio da hegemonia martima inglesa, pois a frota britnica oferecia proteo militar aos
navegadores contra a ao de corsrios e piratas que atuavam na regio do Caribe.

7. (Ufmg 2009)

A partir da anlise e comparao desses mapas e considerando-se outros conhecimentos

sobre o assunto, correto afirmar que:
a) A cartografia europeia, por razes religiosas, no assimilou o conhecimento dos povos
indgenas acerca dos continentes recm-descobertos.
b) A concepo de um mundo fechado, em oposio ideia de um cosmos aberto, dominou a
cartografia europeia at o sculo XVII.
c) As navegaes alteraram o conhecimento do mundo, poca, jogando por terra os mitos
antigos sobre a inabitabilidade das zonas trridas.
d) Os descobrimentos, em fins do sculo XV, resultaram da expanso do conhecimento do
mundo alcanado pelos gegrafos do Renascimento.
8. (Fgv 2009) Leia atentamente o poema O Infante, do poeta portugus Fernando Pessoa.

Deus quer, o homem sonha, a obra nasce.

Deus quis que a terra fosse toda uma,
Que o mar unisse, j no separasse,
Sagrou-te e foste desvendando a espuma.
E a orla branca foi, de ilha em continente,
Clareou, correndo, at ao fim do mundo,
E viu-se a terra inteira, de repente,
Surgir, redonda, do azul profundo.
Quem te sagrou, criou-te portugus,
Do mar por ns em ti nos deu sinal.
Cumpriu-se o Mar, e o Imprio se desfez.
Senhor, falta cumprir-se Portugal!

O poema permite pensar sobre dois relevantes acontecimentos histricos, que so,
respectivamente:
a) O protagonismo martimo lusitano nos sculos XV e XVI e a reduo do seu imprio colonial
no sculo XIX.
b) A descoberta do Brasil em 1500 e a perda de territrios no Nordeste e na frica com a
invaso holandesa no sculo XVII.
c) A formao do Condado Portucalense, em 1142 e a Unio Ibrica (1580-1640), perodo de
extino do imprio portugus.
d) A elaborao da ideia do Quinto Imprio Bblico, relacionado ao destino de Portugal e,
depois, o fortalecimento dos partidos socialistas que tomaram o poder em 1910.
e) A invaso de Portugal por tropas napolenicas em 1808, comandadas pelo general Junot, e
a vinda da famlia real portuguesa para a Amrica, no mesmo ano.

9. (Unicamp 2009) Os motivos que levaram Colombo a empreender a sua viagem evidenciam
a complexidade da personagem. A principal fora que o moveu nada tinha de moderna: tratava-
se de um projeto religioso, dissimulado pelo tema do ouro. O grande motivo de Colombo era
defender a religio crist em todas as partes do mundo. Graas s suas viagens, ele esperava
obter fundos para financiar uma nova cruzada.
(Adaptado de Tzvetan Todorov, Viajantes e Indgenas, em Eugenio Garin. "O Homem
Renascentista". Lisboa: Editorial Presena, 1991, 233.)

a) Segundo o texto, quais foram os objetivos da viagem de Colombo?

b) O que foram as cruzadas na Idade Mdia?

TEXTO PARA A PRXIMA QUESTO:

Mais vale estar na charneca com uma velha carroa do que no mar num navio novo.

(Provrbio holands. In: SEBILLOT, P. Legendes, croyances et supertitions de la mer. Paris:

1886, p. 73.)

mar salgado, quanto do teu sal

 So lgrimas de Portugal?
Por te cruzarmos, quantas mes choraram,
quantos filhos em vo rezaram!
Quantas noivas ficaram por casar para que
fosses nosso, mar!

(PESSOA, F. Obra potica. Rio de Janeiro: Aguillar, 1969, p. 82.)

10. (Uel 2009) Com base nos textos e nos conhecimentos sobre o tema da Expanso Martima
dos sculos XV e XVI, correto afirmar que as navegaes:
a) Constituram uma realizao sem precedentes na histria da humanidade, uma vez que
foram muitos os obstculos a serem superados nesse processo, tais como a ameaa que
representava o desconhecido e o fracasso de grande parte das expedies, que
desapareceram no mar.
b) Propiciaram o fim do monoplio que espanhis e italianos mantinham sobre o comrcio das
especiarias do oriente atravs do domnio do mar Mediterrneo, uma vez que foram os
franceses e os portugueses, a despeito das tentativas holandesas, que realizaram o priplo
africano e encontraram o caminho para as ndias.
c) Resultaram na hegemonia franco-britnica sobre os mares, o que, a longo prazo, permitiu a
realizao da acumulao originria de capital e, atravs desta, o financiamento do processo
de implantao da indstria naval, o que prolongou esta hegemonia at o final da Primeira
Guerra Mundial.
d) Propiciaram o domnio da Holanda sobre os mares, fazendo com que a colonizao das
novas terras descobertas dependesse da marinha mercante daquele pas para a
manuteno das ligaes comerciais entre os demais pases europeus e suas colnias no
restante do mundo.
e) Representaram o triunfo da cincia e da tecnologia resultantes das concepes cartesianas
e, consequentemente, a destruio de lendas e mitos sobre o Novo Mundo, uma vez que as
expedies revelaram os limites do mundo e propiciaram rapidamente formas seguras de
transposio ocenica.

11. (Fuvest 2008) "Os cosmgrafos e navegadores de Portugal e Espanha procuram situar
estas costas e ilhas da maneira mais conveniente aos seus propsitos. Os espanhis situam-
nas mais para o Oriente, de forma a parecer que pertencem ao Imperador (Carlos V); os
portugueses, por sua vez, situam-nas mais para o Ocidente, pois deste modo entrariam em sua
jurisdio."
Carta de Robert Thorne, comerciante ingls, ao rei Henrique VIII, em 1527.

O texto remete diretamente

a) competio entre os pases europeus retardatrios na corrida pelos descobrimentos.
b) aos esforos dos cartgrafos para mapear com preciso as novas descobertas.
c) ao duplo papel da marinha da Inglaterra, ao mesmo tempo mercantil e corsria.
d) s disputas entre pases europeus, decorrentes do Tratado de Tordesilhas.
e) aliana das duas Coroas ibricas na explorao martima.

12. (Pucrj 2007) Na poca Moderna, as narrativas de cronistas, viajantes, missionrios e

naturalistas, representaram o Novo Mundo ora como Paraso ora como Inferno.
Qual das afirmativas a seguir NO se encontra corretamente identificada com essa ideia?
a) No imaginrio europeu sobre o Novo Mundo, havia constantes referncias beleza e
grandiosidade da natureza, o que possibilitava lhe conferir quase sempre positividade e
singularidade.
b) O Novo Mundo era visto como o lugar para a
concretizao dos antigos mitos do Paraso Terrestre e do Eldorado, atravs dos quais a
natureza exuberante garantia a promessa de riqueza.
c) Os homens que habitavam o Novo Mundo eram quase sempre vistos como brbaros,
selvagens, inferiores e portadores de uma humanidade invivel.
d) A viso do Novo Mundo foi filtrada pelos relatos de viagens fantsticas, de terras longnquas,
de homens monstruosos que habitavam os confins do mundo conhecido at ento no
ocidente medieval.
e) Na percepo e representao do Novo Mundo, os relatos orais dos primeiros descobridores
ocuparam um lugar central por associ-lo exclusivamente ao Inferno.

13. (Ufrgs 2007) Durante a Baixa Idade Mdia, ocorreu em Portugal a denominada Revoluo
de Avis (1383-1385), que resultou em uma mudana dinstica, cuja principal consequncia foi
a) o enfraquecimento do poder monrquico diante das presses localistas que ainda
sobreviviam nas pequenas circunscries territoriais do Reino.
b) o surgimento de uma burguesia industrial cosmopolita e afinada com a mentalidade
capitalista que se instaura na Europa.
c) o incio das grandes navegaes martimas, que resultaram no descobrimento da Amrica e
no reconhecimento da Oceania pelos lusitanos.
d) o incio do processo de expanso ultramarina, que levaria s conquistas no Oriente, alm da
ocupao e do desenvolvimento econmico da Amrica portuguesa.
e) o surgimento de uma aristocracia completamente independente do Estado, que tinha como
projeto poltico mais relevante a expanso do ideal cruzadista.

14. (Enem 2007) A identidade negra no surge da tomada de conscincia de uma

diferena de pigmentao ou de uma diferena biolgica entre populaes negras e brancas
e(ou) negras e amarelas. Ela resulta de um longo processo histrico que comea com o
descobrimento, no sculo XV, do continente africano e de seus habitantes pelos navegadores
portugueses, descobrimento esse que abriu o caminho s relaes mercantilistas com a frica,
ao trfico negreiro, escravido e, enfim, colonizao do continente africano e de seus
povos.

K. Munanga. Algumas consideraes sobre a diversidade e a identidade negra no

Brasil. In: "Diversidade na educao: reflexes e experincias". Braslia: SEMTEC/MEC, 2003,
p. 37.

Com relao ao assunto tratado no texto, correto afirmar que

a) a colonizao da frica pelos europeus foi simultnea ao descobrimento desse continente.
b) a existncia de lucrativo comrcio na frica levou os portugueses a desenvolverem esse
continente.
c) o surgimento do trfico negreiro foi posterior ao incio da escravido no Brasil.
d) a explorao da frica decorreu do movimento de expanso europeia do incio da Idade
Moderna.
e) a colonizao da frica antecedeu as relaes comerciais entre esse continente e a Europa.

15. (Uel 2007) Sobre a expanso martima ibrica da poca dos descobrimentos, correto
afirmar que:
a) Ocorreu de maneira pacfica, com a colonizao e povoamento das Amricas.
b) Fundamentou a expanso do capitalismo mercantil, acompanhado pelas misses.
c) Acabou com o comrcio mediterrnico, concentrando-se to somente no Atlntico.
d) Fortaleceu as cidades-Estados italianas, tradicionais no comrcio mercantil.
e) Concedeu cidadania aos sditos que emigrassem para as colnias de alm-mar.

16. (Ufrgs 2006) Nos primrdios da modernidade, os conquistadores, missionrios e

comerciantes europeus ocidentais trouxeram ao conhecimento do Velho Mundo a existncia de
vastos territrios inexplorados, inaugurando uma nova era de abertura e unificao de
mercados. Entre outras razes dessa expanso geogrfica, correto citar
a) o aumento excessivo da populao que comeou a se constituir ininterruptamente a partir do
sculo XIV e provocou a busca de novas terras de colonizao e explorao.
b) o crescimento da economia nos sculos XIV e XV, que levou os europeus a procurar novos
mercados.
c) a expanso dos turcos otomanos, com a tomada de Constantinopla, o que bloqueou a
passagem terrestre da Europa para o Oriente.
d) o teocentrismo e a escolstica, que estimulavam os homens em sua curiosidade por novas
culturas e novas religies.
e) a pretenso dos europeus de exercer o controle comercial e militar no Mediterrneo.

TEXTO PARA A PRXIMA QUESTO:

"J no sculo XIV a.C., os fencios, excelentes marinheiros, detinham o monoplio do comrcio
de especiarias no Mediterrneo, a tal ponto que elas foram chamadas de 'mercadorias
fencias'. (...) as especiarias partiram para Roma provenientes do Egito, no incio do sculo II
a.C. (...). A cozinha medieval usava carnes em excesso, e tanto para conserv-las como para
dissimular seu gosto, quando em princpio de decomposio, apelava obrigatoriamente para as
especiarias (...). Os cruzados apaixonaram-se pelas especiarias por volta do sculo XI, quando
chegaram Terra Santa (...)."
adaptado de Fernanda de Camargo-Moro. Veneza; O encontro do Oriente com o
Ocidente. Rio de Janeiro: Record, 2003, p. 37, 39, 49, 53.

17. (Pucsp 2006) A busca de especiarias no ocorreu apenas na Antiguidade e na Idade

Mdia. No incio da Idade Moderna, foi um dos motivos da
a) explorao do litoral do Pacfico na Amrica.
b) intensificao do comrcio no Mediterrneo.
c) decadncia das cidades italianas.
d) busca de novas rotas para as ndias.
e) hegemonia da frota naval inglesa.

18. (Mackenzie 2004) Assinale a alternativa correta acerca da Expanso Ultramarina Europeia.
a) A corrida expansionista de Portugal e Espanha gerou, na segunda metade do sculo XV, um
perodo de grande cooperao entre esses reinos europeus, denominado de Unio Ibrica.
b) Posteriormente descoberta do novo continente, o grande afluxo do ouro e da prata
americanos para a Europa gerou uma significativa baixa nos preos dos alimentos.
c) O navegador Cristvo Colombo provou, com sua viagem, a tese do el levante por el poente,
isto , de que seria possvel alcanar as ndias, no Ocidente, navegando em direo ao
Oriente.
d) As chamadas Grandes Navegaes Europeias inserem-se no processo de superao dos
entraves medievais ao desenvolvimento da economia mercantil e ao fortalecimento da
classe burguesa.
e) Em agosto de 1492, a nau Santa Maria e as caravelas Nina e Pinta partiram de Palos, na
Espanha, rumo ao leste, e atingiram, em outubro do mesmo ano, a costa da Amrica do
Norte.

19. (Uff 2004) A expanso martima dos Estados Ibricos, no fim do sculo XV, o grande
evento associado aos Tempos Modernos. Entretanto, para esses Estados, os resultados
econmicos e polticos nem sempre representaram sua entrada nesse Novo Tempo. Essa
afirmao indica que por mais ricos que Portugal e Espanha fossem, sua histria no
pertenceria histria da Europa Moderna.
Com base no texto, explique o porqu dos Estados Ibricos no terem sido considerados como
padres para o desenvolvimento da Europa Moderna.

20. (Unifesp 2003) Se como concluo que acontecer, persistir esta viagem de Lisboa para
Calecute, que j se iniciou, devero faltar as especiarias s gals venezianas e aos seus
mercadores.
("Dirio de Girolamo Priuli". Julho de 1501)

Esta afirmao evidencia que Veneza estava

a) tomada de surpresa pela chegada dos portugueses ndia, razo pela qual entrou em rpida
e acentuada decadncia econmica.
b) acompanhando atentamente as navegaes portuguesas no Oriente, as quais iriam trazer
prejuzos ao seu comrcio.
c) despreocupada com a abertura de uma nova rota pelos portugueses, pois isto no iria afetar
seu comrcio e suas manufaturas.
d) impotente para resistir ao monoplio que os portugueses iriam estabelecer no comrcio de
especiarias pelo Mediterrneo.
e) articulando uma aliana com outros estados italianos para anular os eventuais prejuzos
decorrentes das navegaes portuguesas.

21. (Fuvest 2003) "Antigamente a Lusitnia e a Andaluzia eram o fim do mundo, mas agora,
com a descoberta das ndias, tornaram-se o centro dele". Essa frase, de Toms de Mercado,
escritor espanhol do sculo 16, referia-se
a) ao poderio das monarquias francesa e inglesa, que se tornaram centrais desde ento.
b) alterao do centro de gravidade econmica da Europa e importncia crescente dos
novos mercados.
c) ao papel que os portos de Lisboa e Sevilha assumiram no comrcio com os marajs
indianos.
d) ao fato de a Amrica ter passado a absorver, desde ento, todo o comrcio europeu.
e) ao desenvolvimento da navegao a vapor, que encurtava distncias.

22. (Pucsp 2002) "Quem quer passar alm do Bojador,

Tem que passar alm da dor.
Deus ao mar o perigo e o abismo deu,
Mas nele que espelhou o cu."
Fernando Pessoa, Mar Portugus, in "Obra potica". Rio de Janeiro, Editora Jos
Aguilar, 1960, p.19.

O trecho de Fernando Pessoa fala da expanso martima portuguesa. Para entend-lo,

devemos saber que
a) "Bojador" o ponto ao extremo sul da frica e que atravess-lo significava encontrar o
caminho para o Oriente.
b) a "dor" representa as doenas, desconhecidas dos europeus, mas existentes nas terras a
serem conquistadas pelas expedies.
c) o "abismo" refere-se crena, ento generalizada, de que a Terra era plana e que, num
determinado ponto, acabaria, fazendo carem os navios.
d) a meno a "Deus" indica a suposio, poca, de que o Criador era contrrio ao
desbravamento dos mares e que puniria os navegadores.
e) o "mar" citado o Oceano ndico, onde esto localizadas as ndias, objetivo principal dos
navegadores.

23. (Unesp 2001) "Vi tambm as coisas que trouxeram ao rei, do novo pas do ouro: um sol
todo em ouro medindo uma toesa de largura; do mesmo modo, uma lua toda de prata e
igualmente grande; tambm dois gabinetes repletos de armaduras idnticas e toda sorte de
armas por eles usadas, escudos, bombardas, armas de defesa espantosas, vestimentas
curiosas (...). "
(Albert Drer, pintor, alemo, 1471-1528.)

"As pessoas (...) tanto homens quanto mulheres, andam nuas assim como suas mes as
pariram, exceto algumas das mulheres que cobrem suas partes com uma nica folha de grama
ou tira de algodo (...). Eles no possuem armas, exceto varas de cana cortadas (...), e tem
receio de us-las (...); so tratveis e generosos com o que possuem Entregavam o que quer
que possuam, jamais recusando qualquer coisa que lhes fosse pedida (...)."
(Trecho da Carta de Cristvo Colombo, de 15 de fevereiro de 1493.)

Os textos referem-se aos habitantes da Amrica na poca dos descobrimentos.

a) D dois exemplos de grupos indgenas que podem ser identificados com os textos.
b) Por que os dois relatos so diferentes?

24. (Ufrgs 2001) Na Idade Mdia a dieta alimentar dos europeus era pobre, pouco diversificada
e no inclua batata, tomate, milho e chocolate. Estes alimentos passaram a ser consumidos na
Europa apenas na poca moderna porque
a) na poca medieval o consumo destes alimentos era interditado pela Igreja por no serem
citados na Bblia.
b) o elevado custo de produo desses produtos os destinava apenas para a decorao das
festas da corte.
c) considerados especiarias de alto preo, faziam parte do tesouro dos senhores.
d) nesta poca comeou a haver contatos e trocas com a Amrica.
e) sua produo diminuiria a rea de cultivo de trigo e videiras, produtos mais apreciados pelos
mercados consumidores da poca.

25. (Ufscar 2001) Antes deste nosso descobrimento da ndia, recebiam os mouros de Meca
muito grande proveito com o trato da especiaria. E assim, o grande sulto, por mor dos grandes
direitos que lhe pagavam. E assim tambm ganhava muito Veneza com o mesmo trato, que
mandava comprar a especiaria a Alexandria, e depois a mandava por toda a Europa.
(Ferno Lopes de Castanheda, "Histria do descobrimento e conquista da ndia pelos
portugueses" (1552-1561), citado por Ins da Conceio Incio e Tnia Regina de Luca,
"Documentos do Brasil Colonial". SP: tica, 1993, p. 19.)

O texto refere-se
a) unio poltica e militar entre venezianos e mouros, contrrios s navegaes portuguesas.
b) chegada dos navegantes portugueses ndia, comprovando empiricamente a esfericidade
da Terra.
c) ao enriquecimento do grande sulto muulmano, s custas do empobrecimento das cidades
italianas.
d) ao deslocamento do comrcio lucrativo de especiarias da regio do Mar Mediterrneo para o
Oceano Atlntico.
e) ao projeto de expanso martima da coroa portuguesa, preocupada em difundir a f crist.

26. (Fgv 2000) Leia atentamente as afirmaes abaixo, sobre a expanso martima e
comercial moderna, e assinale a alternativa correta.

I. O papel pioneiro na expanso martima e comercial moderna foi dos Pases Ibricos, tendo
Portugal iniciado o feito.
II. O papel pioneiro na expanso martima e comercial moderna foi dos Pases Ibricos, tendo a
Espanha iniciado o feito.
III. As conquistas espanholas em frica (Ilhas Canrias) durante o sculo XIV, demonstraram a
fora da Invencvel Armada s demais naes europeias.
IV. A Revoluo de Avis foi um marco antecedente fundamental para essa expanso.
V. Bartolomeu Dias, navegador portugus, foi o responsvel pela passagem pelo sul da frica e
pela chegada s ndias.
a) Apenas as afirmaes I, III e V esto corretas;
b) Apenas as afirmaes I e IV esto corretas;
c) Apenas as afirmaes II e V esto corretas;
d) Apenas as afirmaes I, IV e V esto corretas;
e) Apenas as afirmaes III, IV e V esto corretas.

27. (Pucmg 2000) Sobre o expansionismo ultramarino europeu, entre os sculos XV-XVII,
correto afirmar que, EXCETO:
a) a tomada de Constantinopla pelos turcos e a segunda conquista de Ceuta pelos portugueses
so os marcos iniciais da expanso.
b) os descobrimentos e a colonizao das terras do Novo Mundo constituram-se num
desdobramento da expanso comercial.
c) o afluxo de metais preciosos das reas coloniais, principalmente ouro e prata, contribuiu para
a superao da crise econmica europeia.
d) o deslocamento do eixo econmico do Mediterrneo para o Atlntico contribuiu para a
ampliao das fronteiras geogrficas.
e) a consolidao dos Estados Nacionais e a absolutizao dos regimes europeus tm relao
tambm com os efeitos das viagens ultramarinas.

28. (Mackenzie 2000) Como falar em "Descobrimentos" se, j no sculo X, os vikings,

provenientes da Escandinvia atual, alcanaram o extremo norte do continente americano? Em
984, o viking Eric, o Vermelho, atinge o sul da Groenlndia. No ano 1000, Leif Erikson chega
terra de Baffin e Pennsula do Labrador, no Canad atual. Mas no se fixaram ou colonizaram
essas terras.
(Carlos Guilherme Mota)

A historiografia tradicional denomina de Descobrimentos o perodo:

a) de expanso da civilizao islmica responsvel pelo desenvolvimento das tcnicas e
aparelhos de navegao.
b) da descoberta de novos continentes e expanso das regies produtoras e consumidoras,
responsvel pelo surgimento de um mercado mundial no incio da Idade Moderna.
c) de ascenso econmica da burguesia martima- industrial e implantao nas novas terras
descobertas do modo de produo capitalista.
d) da generalizao do comrcio pela Europa Oriental a partir do sculo XI, responsvel pela
reabertura do mar Mediterrneo ao comrcio europeu.
e) da exportao de capitais excedentes provenientes da Amrica para as reas coloniais e
semicoloniais da sia e da frica visando assegurar o controle das regies produtoras de
matrias-primas.

29. (Pucpr 1999) Em plena Idade Mdia (1139/1140) nasceu Portugal, originrio do Condado
Portucalense. Enquanto o feudalismo era a marca poltica da Europa Ocidental, em Portugal
mostrava-se frgil: o pequeno reino nascia unificado.
Sobre o tema e evoluo posterior, assinale a opo correta:

I - O Condado Portucalense transformou-se em Estado, tendo sua independncia proclamada

por D. Afonso Henriques.
II - Nos finais do sculo XIV ocorreu uma crise dinstica: com a morte de D. Fernando
extinguiu-se a dinastia de Borgonha.
III - A Revoluo de Avis levou ao trono D. Joo, Mestre de Avis, apoiado pela burguesia de
Lisboa e do Porto, alm da adeso entusistica da "arraia mida".
IV - A dinastia de Avis repeliu a poltica de expanso martima, fixando prioridades da
agricultura, meio de agradar alta nobreza lusitana.
V - Devido poltica da dinastia de Avis, a expanso martima somente ocorreria com o
advento da dinastia de Bragana.
a) As opes I, II e III esto corretas.
b) Apenas a opo III est correta.
c) As opes II, III e IV esto corretas.
d) As opes III, IV e V esto corretas.
e) As opes II, IV e V esto corretas.

30. (Unesp 1999) "A conquista de Ceuta foi o primeiro passo na execuo de um vasto plano,
a um tempo religioso, poltico e econmico. A posio de Ceuta facilitava a represso da
pirataria mourisca nos mares vizinhos; e sua posse, seguida de outras reas marroquinas,
permitiria aos portugueses desafiar os ataques muulmanos cristandade da Pennsula
Ibrica."

(Joo Lcio de Azevedo. "poca de Portugal econmico: esboos histricos".)

De acordo com o texto, correto interpretar que:

a) a expanso martima portuguesa teve como objetivo expulsar os muulmanos da Pennsula
Ibrica.
b) a influncia do poder econmico marroquino foi decisiva para o desenvolvimento das
navegaes portuguesas.
c) o domnio dos portugueses sobre Ceuta era parte de um vasto plano para expulsar os
muulmanos do comrcio africano e indiano.
d) a expanso martima ibrica visava cristianizar o mundo muulmano para dominar as rotas
comerciais africanas.
e) o domnio de territrios ao norte da frica foi uma etapa fundamental para a expanso
comercial e religiosa de Portugal.

Saiba mais:

A Histria sob o Olhar da Qumica: As Especiarias e sua Importncia na Alimentao

Humana

Fatos ligados histria tm sido sugeridos como alternativas, visando possveis melhorias
no ensino de Cincias. Adicionalmente, pesquisas recentes descritas na literatura buscam
relacionar o uso da histria com objetivos de uma alfabetizao cientfica, que busque romper
com as imagens deformadas da Cincia. Dentre as justificativas apresentadas, podemos citar
algumas tais como: a) pode ser motivadora; b) contradiz o cienticifismo e o dogma tismo
presente nos textos escolares; c) favorece a interdisciplinaridade; d) um instrumento eficiente
na oposio ao presentesmo muito comum entre os jovens de hoje; e) pode contribuir para uma
anlise da diversidade cultural; e f) muitos fatos da histria so do conhecimento dos alunos
(Pereira e Silva, 2009). A histria das especiarias, sem sombra de dvida, encaixa-se dentro de
algumas das justificativas apontadas acima. Viajemos por ela.
O processo de efetiva ocupao da Amrica pelos europeus a partir do sculo XVI foi
ocasionado, inicialmente, pela necessidade desses povos em traar novas rotas para tornar mais
acessvel o comrcio das especiarias, termo atribudo a mercadorias caras e difceis de serem
obtidas e usadas para temperar comida.
Em 1453, o imprio turco-otomano tomou Constantinopla e colocou sob seu jugo todo o
comrcio dos principais condimentos utilizados na alimentao europeia bem como as rotas
para alcan-los. No velho continente, as especiarias eram imprescindveis por comporem os
conservantes de alimentos e por serem utilizadas como remdios, afrodisacos, temperos,
perfumes, incensos etc. Praticamente todos necessitavam dessas ddivas da natureza
(Nepomuceno, 2005).
No apenas o ouro e a prata, mas tambm os sabores e odores dalm mar fizeram parte das
motivaes que impeliram homens a lanarem-se rumo ao oceano desconhecido em busca de
fortuna. Os metais preciosos sempre foram alvo da cobia dos seres humanos, mas por qual
motivo as especiarias eram to importantes? Para se ter uma ideia do valor que era conferido a
esses produtos, basta dizer que o primeiro mapa que incluiu o novo mundo e lhe atribuiu o
nome de Amrica, feito pelo monge alemo Martin Waldseemller, em 1507 (Menezes e Santos,
2006), identificava determinadas regies do globo com pequenos textos nos quais constavam
comentrios a respeito desses alimentos.
Uma dessas explicaes diz respeito capacidade de as especiarias servirem para conservar
as carnes ou para mascarar o gosto infecto das malconservadas. Entretanto, para Flandrin e
Montanari (1998), essa explicao se revela insatisfatria. Em primeiro lugar, segundo eles,
porque os agentes de conservao das carnes j conhecidos naquela poca eram o sal, o vinagre,
o leo e no as especiarias. Em seguida, porque, com exceo das salgas, as carnes eram
comidas muito mais frescas do que atualmente.
Outra tese considera que muitos desses produtos importados do Oriente no tinham uma funo
culinria, mas teraputica. Flandrin e Montanari (1998) revelam que em um livro intitulado Le
thresor de sant (O tesouro da sade), publicado em 1607, est registrado que a pimenta-do-
reino
[...] mantm a sade, conforta o estmago [...], dissipa os gases [...]. Cura os calafrios
das febres intermitentes, cura tambm picada de cobras. Quando bebida, serve para
tosse [...] mastigada com uvas passas purga o catarro, abre o apetite. O cravo-da-ndia,
por sua vez, serve para os olhos, para o fgado, para o corao, para o estmago. Seu
leo excelente contra dor de dentes. Serve [...] para as doenas frias do estmago [...].
Ele ajuda muito na digesto, se for cozido num bom vinho com semente de funcho. (p.
480-481)
Dessa forma, imaginava-se que todas as especiarias tivessem propriedades semelhantes.
Inclusive essa funo medicinal precedia a utilizao da especiaria como condimento, pois
os temperos empregados na cozinha no fim da Idade Mdia foram importados, a princpio,
sendo bem reduzida a sua ingesto, esses indivduos no apresentavam qualquer problema
relacionado sua falta. Para Cascudo (2004), a pele dos nativos sul-americanos era protegida da
perda de sais minerais, considerando que sua cobertura com pigmentos naturais retirados do
genipapo (Genipa americana) e do urucum (Bixa orellana), argila e p de carvo reduzia a
sudorese. Tanto os povos da frica como boa parte dos povos americanos preteriam o sal em
favor da pimenta:
Ambos, indgena e negro, eram e so fanticos pela pimenta cujos alcaloides da
Capsicum encarregar-se-iam de estimular-lhes o apetite pela excitao digestiva. De
Lagos, na Nigria, Antonio Olinto5 fala-me, em janeiro de 1963, que a pimenta
empregada em nvel inimaginvel. As pimentas substituam o sal e, depois reunidas a ele
nas inquitaias e ijuquis, foram suficientes para a castidade gustativa dos dois grupos
tnicos. (p. 127)
A pimenta brasileira (do gnero Capsicum), ou quiya, era um condimento largamente
utilizado pelos primeiros habitantes das terras americanas. Quase todas as tribos conhecidas no
sculo XVII tinham hortas das quais retiravam a pimenta para condimentar suas refeies. O
mercenrio alemo Hans Staden, no sculo XVI, foi testemunha do contrabando realizado pelos
franceses na costa brasileira, de onde estes levavam enormes carregamentos de pau-brasil,
algodo e pimenta, frutos de negociatas com os tupiniquins (Cascudo, 2004).
Podemos notar a relevncia inegvel de diferentes condimentos nas mais variadas culturas que
estiveram e ainda esto relacionados e dependentes das sensaes que podem proporcionar aos
nossos sentidos (Quadro 1). A busca pelos condimentos que davam alma s refeies forou o
alargamento dos horizontes geogrficos e intelectuais das pessoas que viveram no perodo da
expanso martima. A Europa passou a ser considerada apenas como mais um lugar no vasto
planeta Terra. Por conta dessas novas noes de mundo que, no sculo XVI, Coprnico pde
inaugurar a nova astronomia, retirando, das mentes de seus contemporneos, o prprio planeta
do centro do universo.
As especiais eram utilizadas pelos primeiros habitantes das terras americanas como
medicamento e s depois para temperar alimentos.
Assim, do sculo XIII ao incio do sculo XVII, os mdicos no cessaram de recomendar o
uso de especiarias no tempero das carnes para torn-las mais fceis de digerir. Segundo Flandrin
e Montanari (1998), Aldebrandin de Siena escreveu em seu Le rgime du corps (1256) que a
canela tem a capacidade de reforar a virtude do fgado e do estmago [...] [e de] fazer que a
carne tenha um bom cozimento [...]; [os cravos-da-ndia] reforam a natureza do estmago e do
corpo, [...] eliminam a ventosidade e os maus humores [...] engendrados pelo frio, e ajudam no
cozimento da carne (p. 481) etc.
Naquele tempo, todos aqueles instrudos pela restrita educao elitista entendiam a digesto
como um processo de cozimento. O mais importante agen te desse processo era o calor animal,
responsvel pelo lento cozimento do alimento no estma go. Segundo essa viso, as especiarias
contrabalanavam a casual frieza dos alimentos, contri buindo assim para a sua coco, uma vez
que todas elas eram classificadas como quentes e, em sua maioria, secas (Flandrin e Montanari,
1998).
Livros de cozinha franceses publicados entre o sculo XIV e meados do sculo XVI atestam
que as especiarias eram utilizadas em 58 a 78% das receitas, e cidos, em 48 a 65%. Nessa
perspectiva, as especiarias (consideradas quentes e secas) eram desmanchadas, diludas ou
neutralizadas com cidos (sempre frios e secos) antes de serem adicionadas ao prato.
Supunha-se que os cidos teriam a propriedade de se infiltrar nos canais mais estreitos e, assim,
esperava-se que eles levassem o calor das especiarias para todas as partes do corpo. Dos mate-
riais de carter cido utilizados pelos cozinheiros franceses, dois apareciam com maior
frequncia: o agrao (suco extrado de uvas verdes) e o vinagre.
Dado que os conceitos de medicina antiga eram muito prximos da experincia vulgar, os
princpios da diettica podiam ser difundidos por outros meios alm dos livros. Todos, na
sociedade medieval, os aprendiam comendo como acontece ainda hoje com todos os tipos de
sociedades que consomem especiarias. Os provrbios antigos testemunham a circulao oral de
determinadas prescries da diettica antiga. Acreditava-se, por exemplo, que as carnes salgadas
provocavam o escorbuto, por isso sempre eram consumidas com um anti-escorbuto: a mostar-
da. Da os provrbios do sculo XVI:
De carne salgada sem mostarda/ Libera nos Domine. Que Deus nos proteja: de mulher
que se pinta, de criado que em frente ao espelho tarda, e de carne de boi sem mostarda.
(Flandrin e Montanari, 1998, p. 494)
Portanto, o uso dos temperos tinha pelo menos dois objetivos: tornar os alimentos mais
apetitosos e de fcil digesto. Podemos dizer que cozinhar naquela poca, assim como hoje, era
dar aos alimentos os sabores mais agradveis de acordo com as crenas dietticas e os h bitos
alimentares dos indivduos de uma determinada cultura.
Na Amrica do Sul, antes da colonizao, a populao autctone tinha a seu dispor muitas
plantas adequadas para temperar seus alimentos, cujos sabores tiveram sua boa qualidade com-
provada pelo paladar dos prprios exploradores, dos mais antigos aos mais contemporneos.
Conforme registrou o marechal Cndido Mariano Rondon, aps suas viagens pelo interior do
Brasil no incio do sculo XX, certas tribos preparavam o peixe para suas refeies de forma
incomparvel (Cascudo, 2004).
Os nativos, diferentemente dos invasores, no temperavam seu alimento antes ou durante o
seu cozimento. A carne que no fosse consumida ainda fresca, por exemplo, era conservada a
partir de um processo denominado moqum (a carne era tostada ao calor). Nas palavras de
Lery4 (apud Cascudo, 2004), ao preparar seu tempero preferido,
[...] os selvagens pilam (a pimenta) com sal, que sabem fabricar retendo a gua do mar
em valos. A essa mistura chamam Ionquet e a empregam como empregamos o sal; entre-
tanto no salgam os alimentos, carne, peixe etc., antes de p-lo na boca. Tomam primeiro
o bocado e engolem em seguida uma pitada de Ionquet para dar sabor comida. (p. 120)
De acordo com os registros da poca, muitos dos habitantes destas terras no gostavam do
sal e sequer o usavam de forma isolada.
Em todos os pases exploradores da Europa, os problemas impostos pelas navegaes
provocaram o desenvolvimento da engenharia (inveno de mquinas capazes de marcar melhor
o tempo), da astronomia (definio de pontos de referncia no cu to importantes
paranavegao noturna), enfim, de diversas reas do conhecimento.
 A elite europeia financiou a viagem por mar de aventureiros capazes de trazer, diretamente
do Oriente, as to desejadas mercadorias. Assim eles poderiam vend-las e garantir a entrada de
metais preciosos via comrcio exterior em seu territrio.

Fonte: A Histria sob o Olhar da Qumica Vol. 32, N 2 , MAIO 2010

Gabarito:

Resposta da questo 1:
[C]

A questo, que tem como referncia o texto citado, ressalta elementos de anlise do choque
cultural entre europeus e nativos da Amrica poca da Expanso Martimo-Comercial
europeia. Em geral, tanto os conquistadores espanhis que dominaram o Imprio Asteca (no
caso citado pelo texto), quanto os que dominaram o Imprio Inca ficaram bastante surpresos
diante das manifestaes culturais dessas civilizaes americanas. Contudo, cabe lembrar que
prevaleceu a vontade dos europeus sobre a Amrica, o que implicou na destruio dos
Imprios Asteca e Inca pelos espanhis.

Resposta da questo 2:
A viagem de Cabral ao litoral do Brasil fez parte de um projeto para reconhecer o litoral do
Brasil, que pertencia a Portugal desde 1494, quando do Tratado de Tordesilhas. A posse do
litoral do Brasil, somada a posse do litoral africano, garantiria ao reino lusitano o controle sobre
a rota atlntica em direo ao oriente e suas especiarias.
As grandes navegaes foram impulsionadas pela necessidade de superar a crise econmica
do sculo XIV, determinada pela retrao da produo agrcola devido s guerras e a peste
negra; ao mesmo tempo contribuiu para consolidar o Estado Nacional, nova forma de
organizao poltica constituda no final do perodo medieval.

Resposta da questo 3:
[A]

No processo das navegaes lusas, o sistema de feitorias constituiu-se num instrumento de

obteno de mercadorias na frica e na ndia e chegou a ser implantado em terras brasileiras
na explorao do pau-brasil durante o perodo pr-colonial. As feitorias consistiam em
entrepostos na forma de armazns fortificados na faixa litornea das reas conquistadas onde
os portugueses retiravam mercadorias, obtidas por escambo com os nativos, para serem
enviadas a Europa.

Resposta da questo 4:
[B]

A partir dos versos de Fernando Pessoa percebe-se a referncia ao Mediterrneo, mar com
fim, utilizado pelos gregos em suas dispora e atividades mercantis e que, sculos depois
ficou sobre controle dos romanos a ponto de ser tratado pelos mesmos como o mare nostrum.
Ao mesmo tempo, refere-se ao mar sem fim, numa aluso ao Atlntico, desconhecido no
primeiro sculo de expanso martima e que ficou sobre controle portugus, garantindo ao
Estado lusitano o caminho para as ndias, o controle do litoral africano e as terras litorneas do
Brasil.

Resposta da questo 5:
[C]

Nos sculos XV e XVI, estava se consolidando o processo de centralizao do poder real

iniciado com a formao das Monarquias Nacionais em fins da Idade Mdia. A expanso
martima e comercial europeia ocorrida em meio a esse processo contribuiu fortemente para o
fortalecimento do poder real na medida em que a descoberta e explorao de novas terras
permitiram aos reis o melhor aparelhamento do Estado em razo da maior arrecadao
tributria, consequentemente o estabelecimento do poder absoluto.

Resposta da questo 6:
[B]

Resposta da questo 7:
[C]

A questo props ao vestibulando a inferncia de diferentes, a partir de gneros de discurso

com a utilizao da anlise dos mapas e conhecimentos a respeito das Grandes Navegaes
entre o final do sculo XV e incio de XVI. Os conhecimentos adquiridos pelos europeus
ocidentais, a partir das Grandes Navegaes, os levaram a reviso de antigos conceitos
relativos geografia, tidos, at ento, como inalterveis.

Resposta da questo 8:
[A]

O poema de Fernando Pessoa, como evidencia a alternativa correta, retrata o pioneirismo

portugus na Expanso Martima e Comercial europeia entre os sculos XV e XVI e, ao mesmo
tempo, a reduo do Imprio portugus, construdo a partir das conquistas territoriais no sculo
XIX, cujo fato marcante foi a independncia do Brasil em 1822.

Resposta da questo 9:
a) De acordo com o texto, Colombo pretendia obter recursos para organizar uma nova
Cruzada, evidenciado a finalidades religiosas no seu mpeto para as suas viagens.

b) Expedies militares organizadas pelos cristos da Europa Ocidental contra os mulumanos

do Oriente Prximo, considerados infiis, sob o pretexto da reconquista de Jerusalm, a Terra
Santa para a Cristandade.

Resposta da questo 10:

[A]

Resposta da questo 11:

[D]

Resposta da questo 12:

[E]

Resposta da questo 13:

[D]

Resposta da questo 14:

[D]

O texto retrata os primrdios da explorao europeia da frica, realizada pelos portugueses

poca das grandes navegaes e da colonizao do Brasil. A explorao atravs de feitorias
no se caracterizou como um processo de colonizao, apesar de garantir grandes lucros
Portugal responsvel pelo trfico negreiro. A colonizao africana pelos europeus ocorreu
durante a segunda metade do sculo XIX e estendeu-se at o perodo subsequente Segunda
Guerra Mundial.

Resposta da questo 15:

[B]
Resposta da questo 16:
[C]

Resposta da questo 17:

[D]

Resposta da questo 18:

[D]

Resposta da questo 19:

Entre as razes para os Estados Ibricos no serem caracterizados como padres de
desenvolvimento capitalista na Idade Moderna, podemos destacar o fato de as prticas
mercantis ibricas no se adequarem aos fundamentos da acumulao capitalista,
privilegiando a dimenso da circulao de mercadorias e no da produo, o que tornava
esses Estados vulnerveis s crises sobretudo, por dependerem da explorao de suas
colnias. Deve-se considerar ainda, a forte influncia do catolicismo devido a presena da
Igreja nos reinos ibricos que, ao no permitir a entrada das reformas protestantes, inibiram o
florecimento de uma moral religiosa sintonizada tica capitalista.

Resposta da questo 20:

[B]

Resposta da questo 21:

[B]

Resposta da questo 22:

[C]

Resposta da questo 23:

a) Astecas (ou incas) e tupis-guaranis (ou tupinambs, carabas e muitos outros).

b) Porque se referem a populaes indgenas com nveis tcnicos diferentes.

Resposta da questo 24:

[D]

Resposta da questo 25:

[D]

Resposta da questo 26:

[B]

Resposta da questo 27:

[A]

Resposta da questo 28:

[B]

Resposta da questo 29:

[A]

Resposta da questo 30:

[E]