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HERRAMINETAS DE CALIDAD
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La recoleccin de datos se refiere al uso de una gran diversidad de tcnicas y
herramientas que pueden ser utilizadas por el analista para desarrollar los sistemas
de informacin, los cuales pueden ser la entrevistas, la encuesta, el cuestionario, la
observacin, el diagrama de flujo y el diccionario de datos.
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Un sistema se presenta como aquel conformado por procesos que, relacionados
entre s, logran el cumplimiento de un objetivo especfico que, en la mayora de los
casos, est vinculado a la satisfaccin de los clientes. En otras palabras, los
elementos primarios de un sistema dinmico de la gestin de la calidad son los
procesos, donde cada uno de ellos transforma entradas, insumos, bienes y
servicios, en salidas, productos, bienes y servicios nuevos, con un valor
comparativo y funcional mayor.
Cada entrada de un proceso del sistema es producto de la salida de otro proceso.
Conociendo la arquitectura de los sistemas, se hace sencilla la identificacin de las
fuentes claves para la recoleccin de datos que luego sern utilizados en anlisis
comparativos entre lo que ocurre y lo que debera ocurrir (estndares), con la
finalidad de determinar si se cumplen o no los principios de la calidad. Los principios
de calidad tal y como lo plantean muchos de los grandes maestros en este tema, se
han ido formalizando durante las cuatro eras de la calidad que, segn Paul James
(1.997:28) son: inspeccin, control de calidad, aseguramiento de la calidad y gestin
de la calidad total.
La inspeccin se desarrolla en el campo industrial en el ao 1914 en el sector
armamentista, y estaba soportada por un sistema de medicin que permita la
recogida de datos de los productos que luego seran utilizados en los anlisis. De
esta forma se poda conocer objetivamente si se cumpla o no con los estndares
fijados por los especialistas, los cuales se determinaban a partir de las necesidades
de funcionamiento que esperan los clientes del producto.
A diferencia de lo que se persegua con la inspeccin, el control de la calidad se
enfocaba en el anlisis del comportamiento de los procesos.
Los anlisis se realizaban a travs de tcnicas estadsticas, que fueron introducidas
al campo industrial por Walter Shewhart en 1.924. Shewhart dio un gran aporte al
estudio de la calidad al poner en prctica el anlisis de probabilidad y estadstica
dentro del campo de los procesos, deduciendo que todos los procesos son de
naturaleza variable y que dicha variabilidad est presente a lo largo del tiempo.
Esto da un aporte al alcance del concepto de estndar que se tena para la fecha,
ya que las especificaciones de los productos no deben estar en relacin con un
nico valor real, sino a un intervalo de valores reales que determina el rango de
tolerancia aceptable del proceso y producto.
La aplicacin de las tcnicas de probabilidad y estadstica en los procesos trajo
mucho ahorro de tiempo y dinero, beneficio que no se generaba directamente en la
era de la inspeccin.
La tercera era que plantea Paul James (1.997:31), es la del aseguramiento de la
calidad. En la dcada de los 70 80 el enfoque de la calidad se hace ms extenso
al incorporar otras reas que no slo eran los medios para llevar a cabo los
procesos de transformacin de valor, sino aquellas donde se formulaban las
estrategias y las polticas, que conducen a la satisfaccin del cliente, se cataloga a
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los proveedores, es decir, el conjunto de procesos que, eficientemente relacionados
proporcionan una base para el cumplimiento de los principios de la calidad.
El aseguramiento de la calidad plantea un sistema que tiene como alcance disminuir
aquellos eventos que no viabilizan el cumplimiento de los requerimientos que
satisfacen a los clientes intermedios o finales. La cuarta era, denominada gestin de
la calidad total, que evoluciona en el siglo XXI, tiene como alcance, la armonizacin
de la cultura con el aspecto estructural de las organizaciones. Se entiende a la
cultura como el comportamiento, valores y principios de los individuos y de la
organizacin; y la estructura como los insumos, procesos productos, mtodos,
procedimientos, herramientas, maquinarias, polticas, misin y visin de las
organizaciones.
La cultura de las organizaciones altamente competitivas en medio de la diversidad
de regiones geogrficas con caractersticas culturales bien definidas y diferentes, no
se constituyen en un estndar mundial. Es por ello que, el xito de las
organizaciones se fundamenta en parte, en cuidar la armonizacin de la cultura con
la estructura, en cada regin donde se conforman y organizan entidades de la
organizacin, brindando condiciones para el aprendizaje y generacin de
conocimientos que promuevan la innovacin.
Entre las cuatro eras, se puede identificar los elementos que definen los principios
de la calidad, dichos elementos son el producto, el proceso, el sistema y la persona,
a partir de estos se pueden definir cuatro principios bsicos de la calidad:
Representar en los requerimientos del producto las necesidades del cliente.
Mantener bajo control la variabilidad de los procesos de transformacin de valor.
Alcanzar el equilibrio dinmico entre las relaciones de los elementos del sistema.
Armonizar el aspecto estructural de la organizacin con la cultura.
En resumen, estos cuatro principios apuntan al principal objetivo de la calidad, que
no es ms que la satisfaccin continua de los clientes, en donde el mejoramiento es
el medio estratgico que mantiene altos niveles de desempeos y una ventaja
competitiva en los mercados nacionales, regionales y mundiales.
Si las organizaciones son capaces de mejorar continuamente y gestionar sus
procesos de cambios, son organizaciones que poseen una gran capacidad de
aprender.
Tomando como base los principios de la calidad, la recoleccin tiene como alcance
la toma y registro de datos de los productos, procesos, sistema y personas de la
organizacin, con el fin de analizar si se cumplen con los estndares de
funcionamiento.
Las herramientas para la recoleccin y anlisis de datos son: la hoja de Inspeccin,
la grfica de Pareto y el histograma.
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4.2 Hojas de Inspeccin
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Si est bien estructurada le permite recolectar informacin de una forma sencilla y
prctica de manera tal que no interrumpa las labores de la persona que est
registrando la informacin.
4. Disear una planilla de formato claro y fcil de usar. Asegrese de que todas
las columnas estn claramente descritas y de que haya suficiente espacio para
registrar los datos.
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Permite centrarse en los aspectos cuya mejora tendr ms impacto,
optimizando por tanto los esfuerzos.
Este ttulo dio a entender, de forma involuntaria, que el principio de los pocos
vitales con carcter universal fue formulado por Pareto. Como el mismo Juran
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reconoce en The Non-Pareto Principle: Mea Culpa, esta implicacin es errnea, ya
que la primera exposicin del principio como universal corresponde al propio Juran,
que no a Pareto.
Tambin reconoce que, si lo hubiera expuesto de otro modo, seguramente se habra
denominado principio de Juran, al que hoy se conoce como principio de Pareto y,
consecuentemente, hoy se denominara diagrama de Juran, al que se utiliza bajo el
nombre de diagrama de Pareto.
Algo ms para finalizar este post. Incluso las curvas acumulativas caractersticas del
diagrama de Pareto, no se deben a l, sino al economista norteamericano Max Otto
Lorenz (1905), quien dedujo la curva de Lorenz: una medida de la desigualdad en
los ingresos de una sociedad.
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Comenzando por la categora que contenga ms elementos y, siguiendo en orden
descendente, calcular:
Frecuencia absoluta.
Frecuencia absoluta acumulada.
Frecuencia relativa unitaria.
Frecuencia relativa acumulada.
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8. Analizar el diagrama de Pareto.
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En el
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Definiciones bsicas.
Capacidad del proceso: Es la aptitud del proceso para producir productos dentro
de los lmites de especificaciones de calidad.
Variabilidad natural: Los productos fabricados nunca son idnticos sino que
presentan cierta variabilidad, cuando el proceso est bajo control, solo actan las
causas comunes de variacin en las caractersticas de calidad.
Valor Nominal: Las caractersticas de calidad tienen un valor ideal ptimo que es el
que desearamos que tuvieran todas las unidades fabricadas pero que no se
obtiene, aunque todo funcione correctamente, debido a la existencia de la
variabilidad natural.
Objetivos:
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f. Planear la secuencia de produccin cuando hay un efecto interactivo de los
procesos en las tolerancias.
Una vez hayamos comprobado que el proceso est bajo control, estaremos
interesados en saber si es un proceso capaz, es decir, si cumple con las
especificaciones tcnicas deseadas.
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a) usar la transformacin de Box-Cox para transformar los datos en otros cuya
distribucin sea aproximadamente normal, o b) usar el modeloWeibull.
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Existe la posibilidad de representar los datos de forma individual o agrupndolos en
pequeos subgrupos. Si se emplea esta ltima tcnica, lo que se representar es la
media, la varianza, la desviacin tpica o el rango de cada grupo de datos, dando
lugar a diferentes tipos de grficos de control.
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Las cartas de control son una tcnica probada para mejorar la productividad.
Un programa exitoso de cartas de control reducir los desechos y la
reprocesamiento, que son los principales depredadores de la productividad
en cualquier operacin.
Las cartas de control son efectivas para prevenir defectos. La carta de control
ayuda a mantener el proceso bajo control, lo cual es consistente con la
filosofa de hacerlo bien a la primera.
Las cartas de control previenen el ajuste innecesario del proceso. Una carta
de control puede distinguir el ruido de fondo de la variacin anormal; ningn
otro recurso, un incluyendo a un operador humano, es tan efectivo para
hacer esta distincin.
Las cartas de control proporcionan informacin de diagnstico.
Frecuentemente, el patrn de una carta de control incluir informacin con
valor de diagnstico para un operador o ingeniero con experiencia.
Las cartas de control proporcionan informacin sobre la capacidad del
proceso. La carta de control proporciona informacin del valor de parmetros
importantes del proceso y de su estabilidad con el tiempo.
Suponer que una caracterstica de la calidad tiene una distribucin normal con
media y desviacin estndar , donde tanto como son conocidas. Si
x_1,x_2,x_3,,x_n es una muestra de tamao n, entonces el promedio de esta
muestra es:
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La variabilidad del proceso puede monitorearse graficando los valores del rango
muestral R en una carta de control. La lnea central y los lmites de control de la
carta R son los siguientes:
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Cada uno de los tests detecta un determinado comportamiento no aleatorio en los
datos.
Cuando alguno de los tests resulta positivo entonces hay indicios de que la
variabilidad de las observaciones se debe a causas especiales, las cuales debern
investigarse. Es importante notar que para realizar estos tests todas las muestras
han de ser del mismo tamao.
Ejemplo
Se ha obtenido una grfica del contenido de plomo en partes por billn de 5
muestras de agua registradas diariamente por un periodo de 5 das, que se muestra
a continuacin:
Muestras de agua
Media Rango
Da
1 2 3 4 5
1 13 8 2 5 8 7.2 11
18
2 0 6 1 9 15 6.2 15
3 4 2 4 3 4 3.4 2
4 3 15 8 3 5 6.8 12
5 5 10 5 4 0 4.8 10
6 9 5 13 7 7 8.2 8
7 0 4 4 3 9 4 9
8 9 3 0 6 0 3.6 9
9 14 0 0 5 3 4.4 14
10 3 9 5 0 2 3.8 9
11 5 8 0 7 8 5.6 8
12 3 2 2 7 4 3.6 5
13 5 11 14 8 3 8.2 11
14 13 5 5 12 7 8.4 8
15 7 0 1 0 6 2.8 7
16 12 7 10 4 13 9.2 9
17 9 4 4 8 9 6.8 5
18 6 1 1 3 13 4.8 12
19
19 7 0 5 7 2 4.2 7
20 10 0 10 12 7 7.8 12
21 3 7 5 10 12 7.4 9
22 3 0 10 5 4 4.4 10
23 3 3 0 6 9 4.2 9
24 0 2 3 6 7 3.6 7
25 2 3 5 4 10 4.8 8
26 3 1 4 2 4 2.8 3
27 2 4 5 13 4 5.6 11
28 0 16 7 2 11 7.2 16
29 3 5 9 8 6 6.2 6
30 9 7 10 13 0 7.8 13
5.593 9.167
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Grfica
de
Grfica de control R
control
x
L. L. L. L. L. L.
superior central inferior superior central inferior
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4.6 Grficas de control para Atributos
n
p n
np
np p
(p p (p p p
n
, np n p p
p
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p p p p p p
n n
i
n p p p
p
k
p i
i
k
p p
n n
i I p^I
23
p p i
Grafica p
24
n
25
4.7 Grficas para no conformidades
np
np
p
n np
np
p
al menos de 20 a 25 muestras o
subgrupos
estimacin p p,
np , n
np np p
np np p
np
np
np
np , n
np np p
np np p
np
np np p
iguales
diferentes
proporcin
en lugar de el nmero de disconformidades
p,
p p p p p p
n n
p p
n
n
n
4.8 Graficas X y R Simples
D R
D R
D R
D R
m
m m2 m m m
X AR
X AR
X AR
X AR
4.9 Anlisis de capacidad del proceso
p
pk
p potencial
pk
pk
pk
pk
pk p
pk
p
Estudio del desempeo del proceso