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Sumrio

1. INTRODUO...........................................................................................1
2. REFERENCIAL TERICO........................................................................2

3. DESENVOLVIMENTO..............................................................................2

4. CONSIDERAES FINAIS......................................................................4

5. REFERNCIAS.........................................................................................5
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A ALIMENTAO E O CUIDADO NUTRICIONAL COMO FORMAS DE

TERAPIA NO-MEDICAMENTOSA

1. INTRODUO

Hbitos alimentares saudveis so fundamentais para o bem estar fsico e

mental de qualquer pessoa. Desta forma temos o tratamento no-
medicamentoso que consiste em estratgias que visam mudar o estilo de vida
e que podem levar diminuio da dosagem dos medicamentos ou at mesmo
sua dispensa. A promoo de sade adequada apresenta implicaes
clnicas importantes, uma vez que pode reduzir ou mesmo abolir a necessidade
do uso de medicamentos, evitando, assim, os efeitos adversos do tratamento
farmacolgico e reduzindo o custo do tratamento para o paciente e para as
instituies de sade.
O cuidado nutricional requer o acompanhamento de um profissional que ir
avaliar o estado nutricional do individuo utilizando-se de diversos parmetros.
Existem ainda, vrios tipos de dietas teraputicas que sero adotadas de
acordo com a enfermidade do paciente como a dieta hiposdica, a dieta
hipercalrica, dieta hiperproteca, dieta hipoproteca, dieta hipoglicidica, dieta
hipolipdica, dieta hiperlipdica, entre outras.
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2. REFERENCIAL TERICO

So considerados padres alimentares adequados: ter uma dieta rica em

vegetais, frutas, verduras, gros, fibras, alimentos com baixa densidade
calrica e baixo teor de gorduras saturadas (alimentos cozidos, assados,
grelhados ou refogados, com temperos naturais). Limitar a ingesto de sal,
lcool, gema de ovo, crustceos e margarinas. Evitar doces, frituras e
derivados do leite integral. (RONDON; BRUM, 2003).

3. DESENVOLVIMENTO

Os alimentos podem auxiliar sobremaneira a recuperao da sade,

sendo, em alguns casos, a nica opo de tratamento de algumas doenas. A
terapia que os utiliza como complemento ou nica forma de tratamento
chamada dietoterapia.
Compete aos profissionais das unidades de sade a avaliao e
identificao do estado nutricional de seus clientes. Para tanto, fazse
necessrio adotar certos cuidados que dependero da presena da doena (ou
de alguma doena potencial), ambiente e estado de crescimento e
desenvolvimento do indivduo.
Muitas so as etapas que compem o cuidado nutricional, todas envolvem
o conhecimento e participao de uma equipe multiprofissional que tem por
objetivo restabelecer a sade das pessoas.

1. Avaliar o estado nutricional do indivduo de acordo com as recomendaes

relativas sua faixa etria, utilizando os seguintes parmetros:

antropomtricos (peso, comprimento/altura, circunferncias,

dentre outros);

bioqumicos (sangue, urina, fezes);

clnicos (sinais e sintomas de carncias nutricionais);

dietticos (avaliao da alimentao com base em realizao de

entrevista sobre hbitos, alimentos ingeridos, preferncias, averses e alergias
alimentares);

2. Identificar as necessidades ou os problemas nutricionais - os resultados da

etapa anterior possibilitam identificar os problemas de sade relacionados
alimentao;

3. Planejar e priorizar os objetivos do cuidado nutricional - compete ao

nutricionista traar um plano com dieta individualizada e orientao quanto ao
cuidado e maneiras corretas de preparo dos alimentos, bem como possveis
modificaes no padro alimentar;
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4. Executar as atividades nutricionais necessrias para atingir os objetivos -

nessa etapa, toda a equipe de sade dever envolver- se com vistas ao
desenvolvimento das atividades pertinentes ao sucesso do cuidado nutricional;

5. Avaliar os resultados do cuidado nutricional - esta fase fundamental para

a manuteno ou no do tratamento proposto. Com base na avaliao
freqente e no monitoramento dos parmetros nutricionais anteriormente
mencionados, sero efetuadas modificaes e adequaes necessrias.

O cuidado nutricional de pacientes hospitalizados bem mais complexo do

que o mero fornecimento de refeies. Prticas hospitalares simples podem ser
aplicadas com vistas melhoria do estado nutricional dos mesmos. Muitas
delas esto diretamente ligadas s atribuies e responsabilidades do
profissional de enfermagem em suas diversas reas de atuao:

Existem vrios tipos de dietas teraputicas que sero adotadas de acordo com
a enfermidade do paciente, que so:

Dieta Hiposdica: Dieta pobre no eletrlito/mineral Sdio (Na), presente em

todos os alimentos, mais maior quantidade em especial no Cloreto de
Sdio (NaCl), o tradicional sal de cozinha. indicada para pacientes
hipertensos, cardiopatas, com reteno de liquidos (edemas), dentre outros.

Dieta Hipercalrica: Dieta rica em energia, que tem o objetivo de prevenir e

tratar principalmente a desnutrio.

Dieta Hiperproteca: Dieta rica em protenas, usada tambm nos casos de

desnutrio, oferecendo principalmenteprotenas de alto valor biolgico como
a albumina, tambm administrada em pacientes traumatizados como os
queimados, para o desenvolvimento hiperplasia de novas clulas,
principalmente para reconstituio do tecido lesionado.

Dieta Hipoproteca: Dieta pobre em protenas, indicada para para pacientes

que com ingesto controlada de protenas, como os portadores de insuficincia
renal, cirrose heptica.

Dieta Hipoglicidica: Dieta pobre em glicdios (carboidratos ou acares), que

tem como principal objetivo diminuir a quantidade destes, sem contudo diminuir
necessariamente as calorias, um exemplo a dieta para o diabtico, que
pobre em glicidios simples, em destaque a sacarose, o tradicional ucar de
mesa.

Dieta Hipolipdica: Dieta pobre em gorduras, principalmente saturadas,

indicada para pacientes comhipercolesterolemia e obesos.

Dieta Hiperlipdica: Dieta com uma boa quantidade de gorduras,

principalmente de Triglicerdeos de Cadeia mdia (TCMs), geralmente indicada
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para tratamento de desnutrio grave. Nem sempre pode ser associada a

hipercalrica, pois, pode ser ajustada de acordo com as necessidades do
paciente, enfocando apenas a maior oferta de gorduras de boa qualidade.

4. CONSIDERAES FINAIS

A promoo de sade adequada como uma interveno para a preveno e o

tratamento de doenas, apresenta implicaes clnicas importantes, uma vez
que pode reduzir ou mesmo abolir a necessidade do uso de medicamentos,
evitando, assim, os efeitos adversos do tratamento farmacolgico e reduzindo o
custo do tratamento para o paciente e para as instituies de sade. Em
concluso, o controle no-farmacolgico importante e necessrio, embora se
mostre de difcil execuo. Em razo essa prtica deve ser complementada
pela atuao de uma equipe multidisciplinar de sade.

Assim, a boa nutrio depende de uma dieta regular e equilibrada - ou seja,

preciso fornecer s clulas do corpo no s a quantidade como tambm a
variedade adequada de substncias importantes para seu bom funcionamento
e contribuindo para a presena doenas e tornar a vida mais saudvel.

REFERNCIAS

LOPES, Louisy Oliveira ; MORAES, Elzira Diniz de. TRATAMENTO NO-

MEDICAMENTOSO PARA HIPERTENSO ARTERIAL. Disponvel em:
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<https://www.inesul.edu.br/revista_saude/arquivos/arq-
idvol_10_1339682941.pdf> Acesso em: 28 de agosto de 2016.

Enfermagem Para Auxiliares. Disponvel em:

<http://auxiliardasaude.blogspot.com.br/> Acesso em: 29 de agosto de 2016

Nutrio clnica. Disponvel em:<https://pt.wikipedia.org/wiki/Nutri

%C3%A7%C3%A3o_cl%C3%ADnica> Acesso em 29 de agosto de 2016