SEDE PALMIRA

FACULTAD DE INGENIERA Y ADMINISTRACIN

ACUERDO NO. 017 DE 2012

ACTA EXTRAORDINARIA NO. 020 DEL 29 DE AGOSTO

Por el cual se modifica el plan de estudios del Programa Curricular de Ingeniera Agroindustrial de la Facultad
de Ingeniera y Administracin de la Sede Palmira de la Universidad Nacional de Colombia y se deroga la
Resolucin No. 022 de 2010 del Consejo de Facultad

EL CONSEJO DE LA FACULTAD DE INGENIERA Y ADMINISTRACIN

en uso de sus facultades legales y en especial las establecidas en el artculo 8
del Acuerdo 236 de 2008 del Consejo Acadmico y

C O N S I D E R A N D O:

Que mediante Resolucin No. 022 del 3 de marzo de 2010 del Consejo de la Facultad de Ingeniera y
Administracin de la Sede Palmira, se especificaron los crditos, las agrupaciones y las asignaturas del plan
de estudios del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial en la sede.

Que mediante Oficio enviado el 06 de diciembre de 2010 , el Comit Asesor de la Carrera de Ingeniera
Agroindustrial, solicit al Consejo de Facultad la autorizacin para realizar cambios no significativos en el plan
de estudios, especficamente los siguientes:

Adicionar el prerrequisito Fisiologa y tecnologa de poscosecha a la asignatura Calidad.

Dejar sin prerrequisitos y validable la asignatura Distribucin de plantas agroindustriales.
Dejar como prerrequisito de Biotecnologa de las fermentaciones la asignatura Qumica agroindustrial.
Adicionar la asignatura Bioqumica como prequisito para la asignatura Enzimologa.
Poner como prerrequisito de la asignatura Seminario proyecto de ingeniera II la asignatura
Laboratorio de operaciones bsicas de Ingeniera.
Adicionar la asignatura Clculo integral como prerrequisito de la asignatura Termodinmica.
Dejar validables las siguientes asignaturas: Transferencia de calor, operaciones con slidos y fluidos
y Operaciones de transferencia de masa.
Adicionar como prerrequisito de la asignatura Laboratorio de operaciones bsicas de ingeniera la
asignatura Operaciones con slidos y fluidos y dejarla no validable.
Adicionar como prerrequisito de la asignatura Procesos agroindustriales: cambios fsicos, la
asignatura Transferencia de calor.
Adicionar la asignatura Procesos agroindustriales: cambios fsicos, como prerrequisito para la
asignatura Procesos agroindustriales: cambios fsicos- qumicos.

Que el Consejo de Facultad en su sesin extraordinaria 020 del 29 de agosto de 2012, acord aprobar la
solicitud del Comit Asesor teniendo en cuenta que las adecuaciones hacen parte de la mejora en la calidad de
la formacin acadmica del Ingeniero Agroindustrial.

Que en mrito de lo expuesto,

 Consejo Facultad de Ingeniera y Administracin Ingeniera Agroindustrial Acuerdo No. 017 de 2012 pgina 2

ACUERDA:

ARTCULO 1. Especificar que los ciento sesenta y siete (167)) crditos exigidos del plan de estudios del
programa curricular de Ingeniera Agroindustrial, de la Facultad de Ingeniera y Administracin de la Sede
Palmira, de la Universidad Nacional de Colombia, quedaron distribuidos y caracterizados as:

a) Componente de fundamentacin: Sesenta y cinco (65) crditos exigidos, de los cuales el estudiante
deber aprobar cincuenta y nueve (59) crditos correspondientes a asignaturas obligatorias y seis (6)
crditos correspondientes a asignaturas optativas.

b) Componente de Formacin Disciplinar o Profesional: Sesenta y ocho (68) crditos exigidos, de los
cuales el estudiante deber aprobar cincuenta y tres (53) crditos correspondientes a asignaturas
obligatorias y quince (15) crditos correspondientes a asignaturas optativas.

c) Componente de Libre Eleccin: Treinta y cuatro (34) crditos exigidos, que corresponden al 20% del
total de crditos del plan de estudios.

ARTCULO 2. Los crditos, agrupaciones y asignaturas de los componentes de Fundamentacin y

Disciplinar/Profesional del plan de estudios, quedaron especificados de la siguiente manera:

a) Componente de Fundamentacin:

AGRUPACIN: MATEMTICAS, PROBABILIDAD Y ESTADSTICA

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Matemticas
Clculo diferencial 4 SI Prerrequisito
1000004 bsicas
Clculo
Clculo integral 4 SI Prerrequisito
1000005 diferencial
1000003 lgebra lineal 4 SI Clculo integral Prerrequisito
1000007 Ecuaciones diferenciales 4 SI Clculo integral Prerrequisito
1000013 Probabilidad y estadstica 3 SI Clculo integral Prerrequisito

Crditos exigidos en la agrupacin Matemticas probabilidad y estadstica: diecinueve (19)

AGRUPACIN: QUMICA Y BIOLGICAS

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
5000785 Qumica general 4 SI
Qumica
Qumica orgnica 4 SI Prerrequisito
5000990 general
Qumica
Bioqumica 4 SI Prerrequisito
5000837 orgnica
1000009 Biologa general 4 SI
5000817 Microbiologa 3 SI Bioqumica Prerrequisito

Crditos exigidos en la agrupacin Qumica y Biolgicas: diecinueve (19)

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AGRUPACIN: CIENCIAS SOCIO ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Formulacin y evaluacin de
3 SI
5000771 proyectos
5000860 Gestin ambiental 3 NO
5001029 Gestin de empresas 3 NO
5000868 Matemtica financiera 3 NO
5000848 Antropologa 3 NO
5000877 Sociologa del trabajo 3 NO

Crditos exigidos en la agrupacin Ciencias Socio Econmicas y Administrativas: seis (6)

AGRUPACIN: FSICA

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Clculo
5000939 Fsica: mecnica 4 SI Prerrequisito
diferencial
Fsica: electricidad y Fsica:
4 SI Prerrequisito
5000991 magnetismo mecnica

Crditos exigidos en la agrupacin Fsica: ocho (8)

AGRUPACIN: HERRAMIENTAS INFORMTICAS Y MTODOS NUMRICOS

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Ecuaciones
Algoritmo y programacin 3 SI Prerrequisito
5000937 Diferenciales

Crditos exigidos en la agrupacin Herramientas Informticas y Mtodos Numricos: tres (3)

AGRUPACIN: PROYECTOS DE INGENIERA

ASIGNATURA
NOMBRE DE LA PRERREQUISITO/
CDIGO CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
ASIGNATURA
NOMBRE REQUISITOS
Seminario proyecto de
2 SI
5000989 ingeniera I
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Laboratorio de
Seminario proyecto de operaciones
2 SI Prerrequisito
ingeniera II bsicas de
5000941 ingeniera
5000938 Dibujo de ingeniera 3 SI

Crditos exigidos en la agrupacin Proyectos de Ingeniera: siete (7)

AGRUPACIN: OPTATIVAS DE FUNDAMENTACIN

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
5000897 Clculo vectorial 4 NO lgebra lineal Prerrequisito
Biologa
Ecologa 3 NO Prerrequisito
5000994 general
Biologa
Biologa molecular y celular 3 NO Prerrequisito
1000010 general
Biologa
Botnica 3 NO Prerrequisito
5001027 general

Crditos exigidos en la agrupacin Optativas de Fundamentacin: tres (3)

b) Componente de formacin disciplinar o profesional:

AGRUPACIN: BSICAS DE INGENIERA

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
5000911 Qumica agroindustrial 4 SI Bioqumica Prerrequisito
Fsica
electricidad y
5000942 Termodinmica 3 SI magnetismo y Prerrequisito
Clculo integral
5001019 Balance de materia y energa 3 SI Termodinmica Prerrequisito
Propiedades fsicas y mecnicas Fsica:
3 NO Prerrequisito
5001050 de productos biolgicos mecnica
Fsica:
Resistencia de materiales 3 NO Prerrequisito
5000891 mecnica
Fsica:
Mecnica de fluidos 3 NO Prerrequisito
5000940 mecnica
Fsica:
Esttica 3 NO Prerrequisito
5000884 mecnica

Crditos exigidos en la agrupacin Bsicas de ingeniera: trece (13)

AGRUPACIN: HERRAMIENTAS DE INGENIERAS

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ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Operaciones con slidos y
3 SI Termodinmica Prerrequisito
5000907 fluidos
Balance de
Transferencia de calor 3 SI Prerrequisito
5000944 materia y energa
Operaciones de transferencia de Balance de
3 SI Prerrequisito
5000908 masa materia y energa
Transferencia de
calor y
Automatizacin y control de
5001030 3 SI Operaciones de Prerrequisito
procesos
transferencia de
masa.
Transferencia de
calor,
Operaciones de
Laboratorio de operaciones
5000906 4 SI transferencia de Prerrequisito
bsicas de ingeniera
masa y
operaciones con
solidos y fluidos.
Probabilidad y
estadstica
5000900 Calidad 3 SI Fisiologa y prerrequisito
tecnologa de
poscosecha.

Crditos exigidos en la agrupacin Herramientas de ingenieras: diecinueve (19)

AGRUPACIN: AGROINDUSTRIA

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
Fisiologa y tecnologa de Qumica
3 SI Prerrequisito
5000904 poscosecha agroindustrial.
Fisiologa y
tecnologa de
Procesos agroindustriales :
3 SI poscosecha y Prerrequisito
cambios fsicos
Transferencia de
5000909 calor .
Procesos
Procesos agroindustriales
3 SI agroindustriales: Prerrequisito
:cambios fsico-qumicos
5000910 cambios fsicos.
Distribucin de plantas
3 SI
5000901 agroindustriales
Procesos
Tendencias e innovaciones agroindustriales:
3 SI Prerrequisito
agroindustriales cambios fsico-
5000912 qumicos.
 Consejo Facultad de Ingeniera y Administracin Ingeniera Agroindustrial Acuerdo No. 017 de 2012 pgina 6

Fisiologa y
tecnologa de
poscosecha y
Empaques, envases y embalajes 3 SI Prerrequisito
Procesos
agroindustriales:
5000902 cambios fsicos
Ingeniera de poscosecha de
3 NO
5000913 granos y semillas
Biotecnologa de las Qumica
3 NO Prerrequisito
5000899 fermentaciones agroindustrial.
5000903 Enzimologa 3 NO Bioqumica. Prerrequisito
Agroindustria de los
3 NO
5000896 biocombustibles
Agroindustria de productos
pesqueros : productos 3 NO
5001051 alimenticios
Agroindustria de productos
pesqueros : productos no 3 NO
5001052 alimenticios
Agroindustria de frutas y
3 NO
5000895 hortalizas
Agroindustria de alimentos
3 NO
5000844 balanceados
5000898 Agroindustria de curtiembres 3 NO
5000864 Investigacin de operaciones 3 NO
5001053 Entornos del marketing 3 NO
Gestin de la produccin y la
3 NO
5000861 calidad

Crditos exigidos en la agrupacin Agroindustria: treinta (30)

TRABAJO DE GRADO

ASIGNATURA
PRERREQUISITO/
CDIGO NOMBRE DE LA ASIGNATURA CRDITOS OBLIGATORIA CORREQUISITO
NOMBRE REQUISITOS
80% del total de crditos exigidos
5000943 Trabajo de grado 6 SI en el componente disciplinar o
profesional

Crditos exigidos en Trabajo de grado: seis (6)

ARTCULO 3. La oferta de asignaturas optativas ser revisada anualmente y podr ser modificada por el
Consejo de Facultad, previa solicitud del Comit Asesor del Programa, teniendo en cuenta en dichas
modificaciones el mejoramiento en el nivel de flexibilidad del plan de estudios y la articulacin con otros planes
de estudio de la Universidad.
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PARGRAFO. Las modificaciones a que hace referencia este artculo sern formalizadas mediante Resolucin
del Consejo de Facultad, previa solicitud del Comit Asesor del programa curricular, con el acompaamiento de
la Direccin Nacional de Programas de Pregrado y la revisin de la Vicerrectora Acadmica.

ARTCULO 4. El ingls ser la lengua extranjera que se considera fundamental para la formacin disciplinar de
los estudiantes del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial de la Facultad de Ingeniera y
Administracin de la sede Palmira.

PARGRAFO: La acreditacin de los doce (12) crditos del idioma ingls cursados y aprobados en la
Universidad Nacional de Colombia, o validados por suficiencia es requisito de grado.

ARTCULO 5. Las modalidades de Trabajo de grado para los estudiantes del Programa de Ingeniera
Agroindustrial de la Facultad de Ingeniera y Administracin de la Sede Palmira sern: Trabajos investigativos,
Prcticas de extensin y Asignaturas de posgrado.

PARGRAFO: Para inscribir Trabajo de grado el estudiante debe haber aprobado 54 crditos del componente
disciplinar o profesional (80% del total de crditos exigidos de este componente).

ARTCULO 6. El presente Acuerdo rige a partir del primero (1) de enero de 2013, fecha de su publicacin en el
Sistema de Informacin Normativa, Jurisprudencial y de Conceptos - Rgimen Legal de la Universidad Nacional
de Colombia y deroga la Resolucin del Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin No. 022 de 2010
as como todas aquellas normas que le sean contrarias.

PUBLIQUESE, COMUNQUESE Y CMPLASE

Dado en Palmira, a los veintinueve (29) das del mes de Agosto de dos mil doce (2012).

CARLOS HUMBERTO MORA BEJARANO RAL ANTONIO DAZ PACHECO

PRESIDENTE SECRETARIO