Cercetare de piata

IAURTURI

Grupa:
Radulescu Oana Maria
Varlam Beatrice
Stefan Mihai
Preda Vlad
 CERCETARE DE
PIATA
1. LOCATIA

Hypermarket-ul ales de echipa noastra a fost Carrefour

Orhideea. Carrefour este cel mai mare retailer european i al
doilea din lume, dup Wal-Mart. Cu 456.000 de angajai n 30 de
ri, Carrefour are numeroase divizii i subsidiare n Uniunea
European, America de Sud, Africa i Asia.
Acesta este situat pe Splaiul Independentei nr. 210-210B
(Grozavesti), intr-o zona intens frecventata, cu o populatie
mare, formata preponderent din studenti (in aceasta zona se
gasesc caminele din Regie si cele din Grozavesti).
Transportul spre acest hypermarket se poate realiza astfel:
Metrou: Grozavesti;
Autobuze: 105, 601, 635, 644, 178;
Tramvaie: 11 (Giulesti - Orhideea - Viilor - Progresul)
Zona complexelor studeneti Regie i Grozveti au valori
relativ
ridicate ale densitii populaiei cu valori cuprinse ntre 10.000-
20.000 loc/km;
2. Categoria de produse pe care ne-am axat: IAURTURI

3. Perioada in care am desfasurat studiul de piata: 11-

13 aprilie 2014, intre orele 12:00-14:00.

4. Tabelul produselor:

PRODUCA BRAN SORTIME

TOR NTE
D
 Danoni
Danette no
Cremos
so

Oikos
Danone
Group Activia

Savia

Disney

Actimel
Iaurt usurel
de baut

Iaurt de
baut in tihna
Iaurt
zdravan

Napolact Iaurt
Cedra

Iaurt
cremos

Iaurt 0%
grasime
 Iaurt
bifidus

Iaurt
Olympus grecesc
Dairy
industry
Iaurt Oly

Iaurt bio

Crema de
yogurt
bianco

Muller Mix
Muller Dairy
Romania
Froop

Crema de
Yogurt

Iaurt Natur

Iaurt
Natural

Iaurt
degresat

Iaurt cu
Albalact fructe

Iaurt de
Iaurt Natur baut cu
de baut fructe

Bifidus
 Iaurt cu
Albalact topping de
fructe

5.Ingrediente, clasificare in functie de pret, cantitate:

Ingrediente:

Generale: lapte de vac pasteurizat, smntn, proteine din

lapte, fermeni de iaurt

Particulare :
Olympos Fruzu Muller
iaurt Bianco
grecesc
amidon Gelatina,ami Zahar
don din
struguri

Pre / 125-140 gr. Iaurt natural

High price 1,45 lei Olympus
Mediun price 1,06- 1,13 lei Muller, Napolact
Low price 0,93-0,98 lei Danone, Zuzu
 Pre / 125-140 gr. Iaurt cu fructe i alte arome
High price 2,20 2,30 lei Olympus, Fruzu
Mediun price 1,20 -1,55 lei Muller, Danone
Low price 1,15 lei Zuzu

Promoii
Danone Zuzu Muller Napolact Olympus Fruzu
Danone Zuzu Muller - Olympus -
natural 140 iaurt iaurt iaurt
gr. 7+ 1 natural natural grecesc
gratis 140 gr. pachet 130 gr. 15
Danone 6+1 promo 4 %
cremosso gratis x 125 gr. reducere
125 gr. 5+1 Zuzu Muller perioada
gratis iaurt cu iaurt 10.04
Danone fructe natural 16.04
natural 140 140 gr. pachet
gr. Pachet 5+1 promo 8
promo cu gratis x 125 gr.
linguri
gratis
Danone
dietetic
5+1 gratis
6.Cercetarea propriu-zisa a produselor:

Ambalajul tuturor brandurilor are aproximativ aceeasi forma, in

functie de gramaj. Este realizat din plastic,deoarece este usor
de produs in cantitati industriale, usor de manevrat si pastreaza
temperatura produsului la un nivel potrivit si afiseaza emblema
si culorile brandului respective.

-140g

-400g

Unele ambalaje, sunt concepute sa indeplineasca mai

multe cerinte decat cele generale. De exemplu:
 Napolact utilizeaza
ambalaje care, spre
deosebire de cele ce nu
mai pot fi utilizate in
urma consumului
produsului, pot fi folosite
ulterior pentru
depozitarea altor produse
alimentare sau obiecte.

Actimel, fiind un brand ce se

vinde in principal copiilor,
utilizeaza un ambalaj mai mic, de
100 de grame. Culorile calde si
forma de sticluta pot avea rolul
de a atrage atentia acestora.

Pe langa ambalajul ce
contine iaurtul propriu-zis,
Activia Mic Dejun mai
include si un capac de
plastic ce contine
aproximativ 160 de grame
de fulgi de porumb sau
cereale.

ASEZAREA LA RAFT
Produsele, in magazinul Carrefour Orhideea, atat iaurturile
naturale cat si cele cu fructe sunt aranjate de la stanga la
dreapta, in functie de cat de multa grasime contin, de la 5%
pana la 0%.
Cel mai din stanga produs al ambelor sectii este Muller, insa
acesta ocupa foatre putin spatiu in sectia iaurturilor naturale. In
schimb, brandul comercializeaza mult mai multe iaurturi cu
fructe.
Urmatorul produs este Danone, care ocupa marea majoritate a
spatiului cu un numar mare de produse si sortimente.
Aproximativ 80% din sectia Sanatate activa este ocupata de
Activia(Danone), iar restul de alte 2 branduri ce prezentau doar
care un produs: Zuzu si Olympus.
Restul spatiului este impartit egal intre celelalte branduri:
Zuzu, Napolact, Olympus. Fruzu ocupa foarte putin loc in sectia
iaurturilor cu fructe, deoarece comercializeaza doar 3
sortimente.

Logouri
Danone

Logo-ul este format chiar din numele brandului,

cuvantul Danone, scris cu alb, pe un fundal
albastru, sub el avand o linie curbata de culoare
rosie ce simbolizeaza un zambet.

Fruzu

Logo-ul este simplu, curat, iar bagheta de la final

poate da o nota magica produsului.

Zuzu

Brandul incearca sa se apropie de consumatori,

folosind un logo vesel si jovial. Totodata, trasmite
prin jocul de culori, naturalete.

Olympus

Logo-ul, prin imaginea pe care o afiseaza, duce cu

gandul la autenticitate, naturalete si prospetime.

Napolact
Napolact se pozitioneaza ca si marca traditional
romaneasca, continuator al traditiei transilvanene in
mestesugul prelucrarii lactatelor. Noua identitate
Napolact se caracterizeaza printr-un logo si o linie
grafica unitara, avand la baza elemente care
reflecta naturaletea, traditia si calitatea produselor.

Muller

Spre deosebire de celelalte branduri, logo-ul Muller

nu foloseste elemente din natura, ci este curat,
bine organizat, indicii ale seriozitatii.
Vecinatatea produselor
Iaurturi naturale:
Mulle Danon Napola Zuzu Olymp Mulle Danon Zuzu Napola
r e ct us r e ct

Iaurturi cu fructe:
Mulle Danon Zuz Fruz Danon
r e u u e

Sanatate Activa:
Danon Zuzu Olymp
e us

COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI
Din observatiile facute, am observant doua categorii principale
de clienti: cei ce cumparaun anumit produs fara a fii interest de
restul,cel mai probabil belongers,si cei ce le verifica si pe
celelalte.

Cei din prima categorie se duc direct la produs si il pun in

cos,eventual compara preturile si gramajul produselor aceluiasi
brand. Acestia sustin ca s-au obisnuit cu gustul

Cea de-a doua categorie de clienti (potential users) este

caracterizata prin urmatoarele idei:

Oamenii, cand se intereseaza de un brand, verifica intai

promotiile acestuia, apoi restul produselor.
Oamenii,in special batranii, tind sa cumpere mai mult iaurt
natural decat cel cu fructe. Cumparatorii de iaurt cu fructe
sustin ca este pentru copii lor, ei preferandu-l pe cel
natural.
 Batranii stau cel mai mult la raft. Sunt interesati in
principal de brandurile Napolact, Danone si Zuzu.
(survivors)
Adultii nu cumpara produse de 140 g, ci doar peste 400 g.


7.Analiza brand-ului Danone:

Brandul Danone apartine companiei Danone S.A. si este

prezent in 120 de tari, fiind numarul 1 mondial in productia de
iaurturi si numarul 2 mondial in productia de apa imbuteliata.

Istoric
Povestea Danone incepe in anul 1919, cand Issac Carasso
inventeaza reteta iaurtului Danone, el traind 104 ani datorita
acesteia. La inceput se vindea doar in farmaciile din Barcelona
pe baza de reteta, fiind singurul leac cunoscut impotriva diareei
infectioase. Daniel, fiul lui Issac, preia afacerea, el conducand
brandul spre numele de Danone.
Logo

Logo-ul este format chiar din numele brandului, cuvantul

Danone, scris cu alb, pe un fundal albastru, sub el avand o linie
curbata de culoare rosie ce simbolizeaza un zambet.

Slogan
Franta Delicios si sanatos, Danone este desertul pentru o
digestie fericita
Romania Danone, pofta de sanatate

Promovare
Una dintre agentiile de publicitate care se ocupa de acest brand
este AD(D)VERITAS, agentie ce a promovat mai multe campanii
in Romania, alaturi de Agentia Hippos.
Aceasta este
o campanie
lansata de
catre Danone in anul 2007 in Romania, prin agentia de
publicitate AD(D)VERITAS.
Este o campanie adresata atat barbatilor, cat si femeilor, cu
varste variate, care fac parte in general din clasa sociala de
mijloc sau cea de sus, indiferent de nivelul de educatie al
acestora. De asemenea, se adreseaza publicului atat din zona
rurala, cat si din cea urbana, un public interesat de familie, dar si
de sanatate, un public atent la produsele pe care le consuma,
care accepta sfaturi in legatura cu un mod sanatos de
alimentatie.
De asemenea, campania are ca target atat un public
traditionalist, cat si un public potential, deoarece are ca scop si
atragerea de clienti noi. Din punct de vedere comportamental,
campania are ca tinta atat asa-numitii heavy users, dar si
medium users si light users.

Pozitionarea:
Pozitionarea se face prin mai multe mijloace :
In primul rand, are loc o pozitionare prin simboluri, Danone fiind
cel mai cunoscut brand de iaurturi din lume,
Alte tipuri de pozitionare sunt cea prin categoria de produse si
cea prin nisa, campania fiind axata pe o categorie specifica, in
cazul de fata aceasta categorie fiind iaurturile.
Ultimul tip de pozitionare este cel prin utilizator, in cazul de
fata campania vizand publicul descris mai sus. Printul
promoveaza, in afara de promotia propriu-zisa, ideea ca produsul
se adreseaza fiecarui membru al familiei.
Campanie lansata de catre Danone in anul 2011 in Brazilia, de
catre agentia de publicitate Y&R Sao Paulo, prin care se
promoveaza produsul Danette de la Danone.
Este o campanie adresata in primul rand copiilor si parintilor,
sugerand faptul ca Danette este irezistibil pentru orice copil. Este
adresata atat unui public traditionalist, familiarizat cu brandul
Danone, dar si unui public potential, avand ca scop si atragerea
de clienti noi prin mesajul transmis : Can you resist it? (Poti sa-i
rezisti?), lansand astfel o provocare la adresa publicului.
Targetul campaniei este format din light users si medium users,
intocmai datorita faptului ca lanseaza o provocare catre ceva
nou, irezistibil.

Pozitionare

In aceasta campanie, pozitionarea are loc prin mai multe

mijloace :
In primul rand prin simboluri, datorita notorieratii brandului, dar
si prin nisa si categoria de produse pe care se axeaza.
O alta modalitate de pozitionare este cea prin utilizator, in
cazul de fata utilizatorii fiind copiii care isi doresc sa incerce noul
Danette.
Print-ul surprinde imaginea chipului unui copil formata din mai
multe segmente, fiecare segment suprinzand anumite parti ale
fetei. Aceste parti reprezinta simturile de baza, cum ar fi gustul,
auzul sau vazul, conducand astfel la ideea ca noul Danette are
un impact asupra lor, stimuland curiozitatea publicului si astfel,
atragandu-l.

Concurenta

De multi ani compania Danone S.A. a reusit sa domine

segmentul de iaurturi atat in Romania, cu o cota de peste 50%,
cat si pe plan mondial. Principalii concurenti pe acest segment
sunt Albalact, urmat de Muller si Napolact.