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Capsula: formada por el tejido de colageno fino, Parenquima: formada por 2 tipos de
celulas principales o oxifilas. Tejido conjuntivo es delgado y sustenta a los vasos
sanguineos. En edades avanzadas es comun la infiltracion adiposa.
Capa musculas: est formada por una capa interna de clulas musculares lisas en
direccin perimetral circular y otra capa externa de clulas musculares longitudinales,
que cuando se contraen forman ondas peristlticas que conducen el bolo alimenticio al
estmago.
Esfinger esofagico superior: divide la faringe del esfago. Est formado por el msculo
cricofarngeo que lo adhiere al cricoides. Este msculo es un msculo estriado (a
pesar de esto, es involuntario y est inervado por el nervio vago y ramas del plexo
esofgico) que inicia la deglucin.