OBJETIVOS

Estudiar el comportamiento del sistema ternario compuesto por agua, cido

actico y cloroformo
Realizar el diagrama de fases con el tringulo equiltero de gibbs y
roozeboom mostrando la curva binodal y las lneas de reparto.

FUNDAMENTO TEORICO
Diagrama de fases de un sistema ternario
Se tiene un sistema de tres componentes agua, cloroformo, cido actico. Los
pares Cloroformo-cido actico y agua-cido actico son completamente
miscibles, mientras agua-cloroformo no lo es. Los puntos a y b representan las
fases liquidas mezcladas en ausencia de cido actico. Supongamos que la
general del sistema es c, entonces habr ms de la capa b que la de la capa a. si
se aade cido actico la mezcla se desplaza a lo largo de la lnea que une c con
el vrtice del cido actico, punto c, dicha adicin cambia las mezclas de las dos
capas en a y b; obsrvese que el cido actico va con preferencia a la capa ms
abundante en agua b, de modo que la lnea de unin entre las soluciones
conjugadas a y b no es paralela a ab. La adicin continua del cido actico
desplaza la composicin a lo largo de la lnea C, la fase rica en agua crece
mientras que la fase rica en cloroformo disminuye. En c solo quedan vestigios de
la capa rica de cloroformo, mientras que c el sistema es homogneo.

Tringulo equiltero de gibbs y roozeboom

Para representar este sistema se utiliza un tringulo equiltero de gibbs y
roozeboom. La longitud de cada lado del tringulo se tom como el 100% si se
desea representar en % en peso o como unidad se expresan las cantidades de los
tres componentes en fracciones molares y los vrtices corresponden a los
componentes puros.
Curva binodal
Es la curva de solubilidad donde las composiciones de dos fases coexistentes en
un diagrama de fases temperatura-composicin.

Representacin del tringulo para un sistema ternario

DATOS Y RESULTADOS
Datos:
Linea de reparto:
Pera N1: mp + mpera = 28.74 mpera=26.9 mp = 1.84 mp+mNaOH=3.49
VNaOH = 5.5 ml (Naoh 5N) 5=(m/40)/0.0055 ---> mNaOH =1.1g
NNaOH=nHAc=1.1/40=0.0275 ---> mHAc=0.0275x60.05=1.65
%mHAc=47%
Pera N2: mp + mpera = 28.89 mpera=26.9 mp = 1.99 mp+mNaOH=7.09
VNaOH = 17 ml (Naoh 5N) 5=(m/40)/0.017 ---> mNaOH =3.4g
NNaOH=nHAc=3.4/40=0. 85 ---> mHAc=0.085x60.05=5.10
%mHAc=72%

Curva Binodal:
Cloroformo
(ml) 12 11 9.5 8.5 7.2 0.2 1
Agua (ml) 0.3 0.3 0.4 0.7 1.5 18.5 10
Acido actico
(ml) 5 4.4 4.6 5 6.2 1.4 8.2
2.5 5 3 10 9 9 2
6.5 6 8 0.5 1 3 7
10 12.5 12.5 4.9 6.1 9.9 9.9
4 4 0.5 0.2
6 7 10 20
10.8 11.6 1.4 0.2
Densidades a 24C (temperatura del laboratorio):
Cloroformo = 1.484 g/ml Agua = 0.997 g/ml cido actico=1.049 g/ml
Cloroformo
(g) 17.808 16.324 14.098 12.614 10.6848 0.2968 1.484
Agua (g) 0.2991 0.2991 0.3988 0.6979 1.4955 18.4445 9.97
Acido actico
(g) 5.245 4.6156 4.8254 5.245 6.5038 1.4686 8.6018
3.71 7.42 4.452 14.84 13.356 13.356 2.968
6.4805 5.982 7.976 0.4985 0.997 2.991 6.979
13.112
10.49 13.1125 5 5.1401 6.3989 10.3851 10.3851
5.936 5.936 0.742 0.2968
5.982 6.979 9.97 19.94
11.329 12.168
2 4 1.4686 0.2098

Cloroformo
(%masa) 76.3 76.9 72.9 67.9 57.2 1.5 7.4
Agua (%masa) 1.3 1.4 2.1 3.8 8.0 91.3 49.7
Acido actico
(%masa) 22.5 21.7 24.9 28.3 34.8 7.3 42.9
17.9 28.0 17.4 72.5 64.4 50.0 14.6
31.3 22.6 31.2 2.4 4.8 11.2 34.3
50.7 49.5 51.3 25.1 30.8 38.8 51.1
25.5 23.7 6.1 1.5
25.7 27.8 81.9 97.5
48.7 48.5 12.1 1.0
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
Primer experimento:

Mezclar en las 2 peras Agitar

de durante 20 minutos
decantacin las cantidades
para luego dejar reposar por
requeridas de agua, cloroformo
15 minutos
y acido actico

Pesar la probeta para

obtener la masa de la
solucin Decantar 2 ml de la
solucin menos densa
sobre una probeta

Valorar la solucin con NaOH

luego de haber agregado 2
gotas de fenolftaleina
Segundo experimento:

Preparar en 2 matracesAdicione cido actico

agitando
limpios la mezcla de los 2 el matraz hasta
observar
reactivos en las cantidades la desaparicin
indicadas de las 2 fases, anotando el
volumen de cido

OBSERVACIONES:

Al mezclar agua con cloroformo se genera una mezcla con dos fases,
donde el cloroformo al tener una mayor densidad estara en la parte baja del
recipiente, en cambio el agua se encontrra en la parte superior.
Al adicionar acido acetico se empiezan a generar burbujas, lo que le da una
apariencia turbia a la solucion. Esto es una evidencia que las dos
sustancias no misibles (agua y cloroformo) empiezan a juntarse en una sola
fase a causa del acido acetico.
Al agregar acido acetico a la mezcla de agua y cloroformo, la fase de
cloroformo empieza a desapareer poco a poco. A simple vista da la
sensacion que el cloroformo esta desapareciendo poco a poco, pero la
verdad es que solo se esta disolviendo.
CONCLUSIONES
La curva binodal para el sistema ternario cloroformo- cido actico agua
representa el lmite de dos regiones una de 1 fase y la otra de 2 fases.
El hecho de que la curva tenga sus extremos entre el agua y el cloroformo,
nos hace concluir que los sistemas H2O y CHCl3 son parcialmente miscibles,
H2O y HAc son totalmente miscibles al igual que el sistema CHCl 3 y HAc.
Todos los puntos ubicados por encima de la curva Binodal se encuentran en
una sola fase.
Las lneas de reparto, cuyos extremos cortan a la curva Binodal nos brindan
la informacin de la composicin de las fases (acuosa-clorofrmica) de un
sistema ternario bifsico dentro de la curva.

RECOMENDACIONES

Para las lneas de reparto: Dejar reposar el sistema ternario contenido en la

pera de decantacin por mucho ms tiempo para que las fases se
establezcan con mayor claridad y equilibrio.
Al valorar el hidrxido de sodio, cuando comienza a colorearse la solucin y al
agitar desaparece el color, dejar caer gota a gota, a fin de no agregar en
exceso de la base para obtener el verdadero valor de la concentracin del
hidrxido.
APENDICE
Cloroformo
Masa molecular: 119,4 g/mol
Estado fsico: lquido
Temperatura de ebullicin: 61.26 C
Temperatura de fusin: -63.5 C
Riesgos: En contacto con superficies calientes o con llamas esta sustancia se
descompone formando humos txicos y corrosivos. Reacciona violentamente con
bases fuertes, oxidantes fuertes, algunos metales, como aluminio, magnesio y
zinc, originando peligro de incendio y explosin. Ataca plstico, caucho y
revestimientos.
Precauciones: Una exposicin aguda al cloroformo requiere descontaminacin y
soporte de vida bsico para la vctima. El personal de emergencia debe usar ropa
de proteccin adecuada, dependiendo del grado de contaminacin. Toda la ropa y
equipo contaminado debe almacenarse en recipientes especiales, para darles el
tratamiento de descontaminacin adecuado.

cido actico
Masa molecular: 60,05 g/mol
Estado fsico: lquido
Punto de inflamacin (C): 43
Temperatura de autooignicin: 426C
Riesgos: No inhalar los vapores. Evitar el
contacto con la piel, los ojos y la ropa. Procurar una
ventilacin apropiada. Corrosivo, puede ser nocivo si se absorbe a travs de la
piel. Causa severa irritacin y quemaduras de piel, ojos tracto respiratorio y
digestivo
Precauciones: Usar siempre proteccin personal as sea corta la exposicin o la
actividad que realice con el producto. Usar las menores cantidades posibles.
BIBLIOGRAFIA

ftp://ftp-urgell.upc.es/quimica/EEQ/EEQ-1/INFORMES_2001-2010/2002-
Tardor/M02_Informe.pdf
Densidad del agua
www.vaxasoftware.comdoceduquidenh20.pdf
Densidad de cloroformo glacial
www.winkleritda.comfichanew.php?id1529
Densidad del acido actico
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ac%C3%A9tico
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FI
SQ/Ficheros/0a100/nspn0027.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf
INDICE

Objetivos 1

Fundamento teorico 1

Datos y resultados 3

Diagrama de flujo del proceso 7

Observaciones 8

Conclusiones 9

Recomendaciones 9

Apendice 10

Bibliografia 12