COCINA: SAMOA

INVENTARIO DE ARTICULOS, ACTIVOS Y ENSERES DE COCINA

ACTIVOS

1 (Una) Nevera Marca Servicold No funcional

1 (uno) Horno 2 (dos) puertas para Pizza Marca Cuppone no funcional

1 (una) Mesa Acero Inoxidable 2 (dos) tramos

1 (una) Mesa Acero Inoxidable tramo

1 (Una) Mesa en Acero inoxidable sencilla

1 (Una) freidora 2 bandejas

1 (Una) Plancha

1 (Uno) Bao de Mara

1 (Uno) Maquina para Amasar

1 (Una) Rebanadora

1 (Una) Cocina 8 Hornillas, Mas Horno no funcional

(uno) Pantri de 8 Cavidades, con solo dos depsitos

1 (Uno) Congelador Pequeo (helados efe)

1 (Uno) Regulador de gas

1(Uno) Peso electrnico

1(Uno) Microondas LG no funcional

1 (Uno) Rollo envoplas 2% de cantidad

1 (Uno) Vaso de licuadora

UTENSILIOS DE COCINA

Ollas de cocina 2 Grandes 1 Mediana 3 Pequeas

Sartenes de Cocina 2 Grande 2 Mdna (se excluyeron 5

grandes y 2 pequeas)

Bol de Cocina 2 Grande 4 Mdna 1 Extra ( 1

excluido)

Bandeja de Servicio Pizza 6 Gnd 4 Mdna 6 Pqa

Cucharones 4 Grnd 3 Mdna 1 Pqo

1 espumador 1 Colador 2 Jarras de Acero Inoxidable 1 Rallo

de Queso (excl.)

3 Tenedores de Trinchar (1 excluido) 2 Batidores (2 excluidos) 4 Pinzas

1 Cuchillo de Sierra 2 Esptulas 1 Cortador de Pizza

1 Cucharilla coctel 2 Cuchara larga 1 Escurridera

1 Envase Bao mara 1 Chino 3 Refractario 2

Bandejas

Bandeja Ovalada de Montaje 10 unidades

Bases de Madera 8 unidades

UTENSILIOS REQUERIDOS

Cuchillos 2 Gndes 2 Pqos Centrifuga Envases Plsticos con

tapa

Batidores Dispensadores Papeleras

Bandolina Rayador Microondas

Colador 1 en metal 1 en Plstico Pimientero Salero

Sartn Antiadherente Grillera o Sartn Grillero Molde de Carne

ACOTACIONES IMPORTANTES:

La Cocina no posee Trampa grasa, lo cual es un requisito importante por

los entes pblicos, la platera no fue contada y no presencia fsica de cubiertos.