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Rev Latino-am Enfermagem 2008 maio-junho; 16(especial)


www.eerp.usp.br/rlae Artigo Original

EL USO DE BEBIDAS ENERGIZANTES EN ESTUDIANTES DE EDUCACIN FSICA

Martha Carmen Ballistreri1


2
Clarissa Mendona Corradi-Webster

Objetivo: caracterizar el patrn de uso de energizantes en muestra por conveniencia de estudiantes


de educacin fsica. Estudio descriptivo transversal. Instrumento: cuestionario auto aplicable para datos
sociodemogrficos y caracterizar el consumo. Resultados: patrn de consumo (n = 137), 2,2 % una vez en la
vida; 9,5 % por lo menos una vez en ltimos 12 meses; 38 % por lo menos una vez en ltimo mes; 39,4 % seis
veces o ms en ltimo mes; 10,9 % veinte veces o ms en ltimo mes. Ocasiones de consumo: discotecas
(75,2%), fiestas (48,9%); bares (38,7%); antes prctica deportes (14,6%), despus prctica deportes (5,8%);
al estudiar (4,4%). Razones del uso: 54% mejorar sabor alcohol; 27,7% divertirse toda la noche; 13,9%
mejorar desempeo deportivo; 9,5% estimularse; 8,8% gustar bebida; 6,6% curiosidad, 4,4% estudiar. Quienes
ya consumieron: 87,6 % combin con alcohol, con vodka (88,3%); 25,9 % consume ms alcohol combinndolo.
Conclusiones: el consumo de energizantes no slo se encuentra asociado al deporte sino al alcohol.

DESCRIPTORES: bebidas energizantes; estudiantes; deportes

CONSUMPTION OF ENERGY DRINKS AMONG PHYSICAL EDUCATION STUDENTS

This descriptive and cross-sectional study aimed to characterize the pattern of energy drinks consumption
in a sample of physical education students through a self-applied questionnaire (socio-demographic data and
characterization of consumption). Variables associated with consumption: gender, marital status, attending
gym classes, athletic swim practice, and study in the morning. Consumption pattern (n=137): 2.2% once in
their lives, 9.5% at least once in the last 12 months, 38% at least once in the last month, 39.4% six times or
more in the last month, 10.9% 20 times or more in the last month. Justification for consumption: 54% to
improve the taste of alcoholic drinks, 27.7% to extend their evening leisure periods, 13.9% to improve sports
performance, 9.5% for stimulation, 8.8% enjoy the taste, 6.6% for curiosity and 4.4% to study. Of those who
consumed energy drinks, 87.6% mixed it with alcohol, and 25.9% of the students reported they consume more
alcohol when it is mixed with energy drinks. Conclusions: the consumption of energy drinks is associated to
sports and drinking alcohol.

DESCRIPTORS: energy drinks; students; sports

O USO DE BEBIDAS ENERGTICAS ENTRE ESTUDANTES DE EDUCAO FSICA

Este estudo descritivo transversal objetivou caracterizar o padro de consumo de bebidas energticas
em uma amostra de estudantes de educao fsica atravs de questionrio auto-aplicvel (dados scio-
demogrficos e caracterizao do consumo). Variveis associadas ao consumo (p<0,05): sexo, estado civil,
freqentar academia, praticar natao para competio e estudar no perodo matutino. Padro de consumo
(n=137): 2,2% uma vez na vida, 9,5% pelo menos uma vez nos ltimos 12 meses; 38% pelo menos uma vez
no ltimo ms; 39,4% seis vezes ou mais no ltimo ms; 10,9% vinte vezes ou mais no ltimo ms. Razes
para o uso de energticos: 54% melhorar o sabor do lcool, 27,7% divertir-se a noite inteira, 13,9% melhorar
desempenho esportivo, 9,5% estimular-se, 8,8% gostam do sabor; 6,6% por curiosidade e 4,4% para estudar.
Entre os que consumiram energticos, 87,6% misturaram com lcool e 25,9% dos estudantes afirmaram
consumir mais lcool quando o misturam com energticos. Concluso: o consumo de energticos parece estar
associado ao esporte e tambm ao lcool.

DESCRITORES: bebidas energticas; estudantes; esportes

1
Enfermera, Profesora Titular de la Escuela de Enfermera de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina, e-mail: bmartha4@hotmail.com; 2 Psicloga,
Maestra en Salud en la Comunidad, Escuela de Enfermera de Ribeiro Preto, Universidad de So Paulo, Centro Colaborador de la OMS para el Desarrollo
de la Investigacin en Enfermera, Brasil, e-mail: clarissac@usp.br
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INTRODUCCIN farmacolgicos. Los agentes ergognicos nutricionales


se caracterizan por la aplicacin de estrategias y por
Desde hace algunos aos el mercado est el consumo de nutrientes con un grado de eficiencia
inundado de bebidas denominadas por sus extremadamente variable. Muchos atletas usan
productores energizantes, y que segn ellos fueron variados suplementos nutricionales, la mayora de los
creadas para incrementar la resistencia fsica, cuales no tiene an la confirmacin cientfica de
(2)
proveer reacciones ms veloces y mayor efectividad ergognica .
concentracin, aumentar el estado de alerta mental, Segn la Administracin Nacional de
evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar, Alimentos y Tecnologa Mdica (ANMAT), las bebidas
estimular el metabolismo y ayudar a eliminar energizantes en la Argentina, para ser consideradas
sustancias nocivas para el cuerpo. suplementos dietarios, deben modificar los valores
Los jvenes tienen libre acceso a estas mximos de sus componentes: el actual porcentaje

bebidas en los locales donde se renen a bailar, en de cafena de 35 mg por cada 100 ml, debe bajar a

clubes, bares, gimnasios, mbitos de competencias 20 mg/ml lo que representa una disminucin total del

deportivas, y recitales(1) donde se expenden solas o 143%.


El riesgo potencial del consumo de las bebidas
en mezcla con bebidas alcohlicas.
energizantes se vera incrementado por el uso
Este consumo y mas an mezcladas con
concomitante con otras sustancias como es el caso
bebidas alcohlicas se est tornado una costumbre
del alcohol. Esto podra desencadenar una serie de
entre los jvenes, transformndose en un cctel
trastornos tales como convulsiones, arritmias y
nuevo y peligroso para la salud. La Secretaria de
muerte sbita. Por otra parte las bebidas energizantes
Programacin para la Prevencin de la Drogadiccin
pareceran retardar los efectos depresores del alcohol
y la lucha contra el Narcotrfico de la Argentina
llevando a consumir ms bebidas alcohlicas(3).
(SEDRONAR) est abocada a difundir el alerta
Sin embargo el mayor peligro del uso de
respecto a este consumo. Otra cuestin que surge es
agentes ergognicos est en el hecho de desvalorizar
que con el uso de las bebidas energizantes se estara
y minimizar los efectos del entrenamiento fsico. En
alterando el patrn de uso de las bebidas alcohlicas,
la medida que los atletas recurran al uso de estos
especialmente las destiladas, ya que ante la mezcla
agentes, la persona comn parece ser llevada a dar
y mejora del sabor estaran consumiendo mayores
(1)
crdito que el ejercicio solo tiene efecto asociado a
cantidades de alcohol .
un agente ergognico, y que la eficacia de la actividad
El riesgo asociado con los altos niveles de
asociada a una dieta balanceada parece ser cada vez
cafena parece ser el problema ms comn de estas
mas cuestionada por la poblacin.
bebidas, en comparacin a las otras sustancias que
Existen pocos estudios en la literatura sobre
la componen. Los ingredientes principales de la
el uso de las bebidas energticas entre los jvenes,
mayora de estas bebidas son: taurina, cafena,
ya sea como agente ergognico en los deportes, o
guaran, ginseng, glucuronolactona y vitaminas.
para uso recreacional, en mezcla o no con bebidas
Algunas poseen minerales, inositol y carnitina entre
alcohlicas. Por eso este estudio tuvo como objetivo
otras sustancias. Muchos de esos componentes son
caracterizar el patrn de uso de energticos entre
de origen vegetal. Algunos ingredientes son estudiantes de educacin fsica de un instituto de la
clasificados como adaptgenos, pues ayudan a ciudad de Rosario, Argentina. Se espera que los
normalizar las funciones de sistemas del cuerpo resultados logrados puedan servir de base para
alteradas por la tensin. futuros programas de educacin en salud dirigidos a
La cafena es la sustancia psicoactiva ms la poblacin juvenil, y en especial a los jvenes que
ampliamente ingerida en el mundo. Desde hace un sern el da de maana maestros o profesores en
tiempo se la considera una sustancia ergognica educacin fsica.
en el rendimiento deportivo pero solo desde hace una
dcada existen numerosos estudios controlados donde
claramente se demuestra su eficacia en relacin a METODOLOGIA
ejercicios de resistencia.
Dentro de la medicina del deporte, se Es un estudio de naturaleza cuantitativa,
establece como agente ergognico a cualquier descriptivo y transversal. Los participantes fueron los
mecanismo, efecto fisiolgico, nutricional o estudiantes inscriptos al cuarto ao del Profesorado
farmacolgico que sea capaz de mejorar la en Educacin Fsica de un instituto de la ciudad de
perfomance de las actividades fsicas como Rosario, Argentina.
ocupacionales. Se consideran tres tipos de agentes Este Instituto Superior de Educacin Fsica
ergognicos: fisiolgicos, nutricionales y es de dependencia provincial, ubicado en la zona
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centro de la ciudad de Rosario. En dicho Instituto de las autoridades de la Escuela del Profesorado en
funcionan tres escuelas, una de ellas es la Escuela de Educacin Fsica, del Consejo Directivo de la
Profesorado de Educacin Fsica (EPEF), que desarrolla Institucin, y del Departamento de Investigacin. Se
el Profesorado de Nivel Inicial, Primero, Segundo y acord la modalidad de recoleccin de datos: al inicio
Tercer Ciclo de la Educacin General bsica y de la de clases en los turnos maana y tarde el regente de
Educacin Polimodal, en Educacin Fsica. El ttulo que cada turno era el encargado de presentar a la autora
otorga es Profesor(a) de Educacin Fsica, teniendo a los profesores a cargo de la hora, interesarlos en el
el aspirante como un requisito de ingreso poseer el proyecto y lograr la autorizacin para la recoleccin
ttulo de Escuela Secundaria completo. Dicho de datos, la cual no deba insumir ms de 10 minutos
profesorado tuvo en el ao que se realiz la de la clase. Una vez con el estudiantado la
investigacin, 1541 (845 varones y 696 mujeres) investigadora daba a conocer la finalidad del
estudiantes inscriptos en condiciones de cursar en cuestionario que por otra parte encabeza cada
forma regular alguno de los cuatro aos que dura la instrumento. Se mencionaba que esta investigacin
carrera. tena como objetivo conocer el modo de consumo de
Se realiz un muestreo no probabilstico por bebidas energizantes, situacin poco estudiada en la
conveniencia. Los criterios de inclusin fueron: ciudad, y que la informacin podra sustentar futuros
estudiantes mayores de 21 aos, cursando el cuarto programas de educacin en salud para los jvenes.
ao del profesorado en educacin fsica, en condicin Se les informaba del carcter annimo de los datos,
de regular, que se encontraban presentes en el y que su finalidad era exclusivamente cientfica.
momento de la aplicacin del cuestionario y que dieron Tambin se les informaba que no estaban obligados
y firmaron el consentimiento libre y esclarecido para a participar y aquellos que deseaban hacerlo
participar de la investigacin. Fueron excluidos voluntariamente, deban previamente llenar un
aquellos estudiantes que no presentaban los criterios formulario denominado consentimiento libre y
descriptos anteriormente. La poblacin estudiantil de esclarecido. Una vez finalizado el llenado de los
cuarto ao era de 364 personas, pero la muestra total instrumentos, se retiraron y ensobraron para su
qued conformada por 211 estudiantes. posterior clasificacin
Para la recoleccin de datos se emple un Para su anlisis, los datos fueron organizados
cuestionario auto administrado basado en la en una planilla del programa Excel y despus
experiencia profesional de la autora y en el procesados en el programa estadstico EPI INFO
Cuestionario sobre el patrn de uso de bebidas versin 3.3.2 para Windows. Para el anlisis
energticas utilizado en una investigacin realizada descriptivo de los datos se utilizaron frecuencias,
por el Departamento de Psicobiologa, de la porcentajes y medias. Para el anlisis analtico se
Universidad Federal de San Pablo (UNIFESP)(1). utiliz el test de Chi-Cuadrado de Pearson,
Para elaborar las preguntas 16 referida a considerando un intervalo de confianza de 95%.
qu busca cuando ingiere estas bebidas? y pregunta Se solicit la evaluacin del proyecto por
18 sobre Si Ud experiment las bebidas energizantes parte de la Comisin de Biotica de la Facultad de
pero luego nunca ms volvi a tomarlas puede Ciencias Mdicas de la Universidad Nacional de
decirnos cual fue el motivo para no volver a hacerlo? Rosario, y al ser considerado ticamente correcto se
se realiz un encuentro con estudiantes de una comenz el trabajo en terreno.
escuela de enfermera y a partir de una lluvia de
ideas se conformaron las categoras que incluyen
dichas preguntas. RESULTADOS
El instrumento final qued compuesto de dos
partes, una referida a datos sociodemogrficos y Caractersticas sociodemogrficas
prcticas deportivas de los sujetos investigados, con
once (11) preguntas estructuradas, tipo dicotmicas En cuanto al sexo, la muestra se compuso
y de respuestas mltiples, y una segunda parte mayoritariamente de varones, 114 (54%). La media
referida al patrn de consumo de las bebidas con 12 de edad de los estudiantes fue de 22 aos y 6 meses
preguntas estructuradas (dicotmicas y de respuestas (min= 21 aos; mx.=38 aos, ds=2,25). En relacin
mltiples. al estado civil, 191 (90,5%) se declararon solteros/
La recoleccin de datos se realiz en seis das separados y apenas 9 (4,3%) sealaron tener hijos.
no consecutivos entre el 31 de octubre y el 10 de Al ser indagados por el lugar de procedencia,
noviembre de 2005, logrndose aplicar el cuestionario 135 (64%) contestaron ser de Rosario. En relacin a
en todas las divisiones (8) del cuarto ao del con quin vive, 165 (78,2%) mencionaron que lo
profesorado. Se inici despus que se tuvo el permiso hacen con su familia de origen.
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En cuanto al trabajo, 163 (77,3 %) Conociendo que 137 estudiantes afirmaron


estudiantes afirmaron trabajar regular o ya haber consumido bebidas energizantes, la Tabla
espordicamente. En relacin a si adems de sus 2, ayuda a caracterizar como se dio este consumo,
prcticas escolares deportivas, concurran a un mostrando la distribucin de los sujetos de acuerdo
gimnasio, 113 (53,6%) estudiantes dijeron hacerlo
con el patrn de consumo, las ocasiones en que fueron
en forma regular o espordicamente.
consumidos los energizantes, qu buscan cuando
En relacin a la prctica de deportes para
ingieren esas bebidas y la ingesta de los energizantes
competicin, sealaron una amplia gama de ellos.
en mezcla con alcohol.
Los que presentaron mayor frecuencia fueron:
natacin (n=42, 19,9%); futbol (n=41; 19,4%);
levantamiento de pesas (n= 18; 8,5%); voley (n=15; Tabla 2 - Distribucin numrica y porcentual de la

7,1%) y basquet (n= 13; 6,2%). muestra que refiere haber consumido bebidas
Entre los que entrenan para competicin energizantes de acuerdo con las caractersticas de
(n=143), la media de das a la semana que este consumo (n=137) Rosario, 2005
entrenaban para el deporte que practican fue de 3,66
N %
das (min.= 1; mx.=7 das, ds= 1,46).
Patrn de consumo de bebidas energizantes
En cuanto al turno que concurren a estudiar Consumi una vez en la vida 3 2.2
al instituto, la mayora lo hace en un slo turno, siendo Consumi por lo menos una vez en los ltimos 12 meses 13 9.5
99 (46,9%) estudiantes que concurre a la maana y Consumi por lo menos una vez en el ltimo mes 52 38.0
Consumi 6 veces o ms en los ltimos 30 das 54 39.4
106 (50,2%) en el turno vespertino .
Consumi 20 veces o ms en los ltimos 30 das 15 10.9
Ocasiones en que consumi bebidas energizantes
Consumo de bebidas energizantes Fiestas 67 48.9
Antes de practicar deportes 21 15.3
Despus de practicar deportes 8 5.8
En relacin al consumo de bebidas
Para manejar vehculos 5 3.6
energizantes, 137 (64,9%) de los sujetos afirmaron En boliches (discotecas) 103 75.2
ya haber consumido y 74 (35,1%) afirmaron no En bares 53 38.7
Para trabajar 5 3.6
haberlo hecho.
Para estudiar 6 4.4
La Tabla 1 muestra como se dio la distribucin Para otras ocasiones 5 3.6
numrica y porcentual de las variables Lo que busca cuando ingiere bebidas energizantes
sociodemogrficas de la muestra total de acuerdo con Mejorar el desempeo deportivo 19 13.9
Divertirse toda la noche 38 27.7
el uso de las bebidas energizantes.
Mejorar el sabor de la bebida alcohlica 74 54.0
Estimularse 13 9.5
Tabla 1 - Distribucin numrica y porcentual de las Gustar de la bebida 12 8.8

variables socio demogrficas de acuerdo con el uso Poder estudiar ms 6 4.4


Por curiosidad 9 6.6
de bebidas energizantes (n=211). Rosario, 2005 Otros 4 2.9
Consumo de bebidas energizantes con alcohol
Uso de bebidas
Si 120 87.6
energiz antes
Variables X2 P No 17 12.4
SI NO
N (% ) N (% )
Sexo 4.08 0.043 Consumo de bebidas energizantes asociadas a las
Femenino 56 (57.7) 41 (42.3)
prcticas deportivas
Masculino 81 (71.1) 33 (28.9)
Estado Civil 3.85 0.049
Soltero/ separado 128 (67) 63 (33) Se encontr una asociacin estadsticamente
Casado / En pareja 9 (45) 11 (55)
significativa entre el uso de bebidas energizantes y
Lugar de procedencia 1.70 0.191
Rosario 92 (68.1) 43 (31.9) el hecho de concurrir al gimnasio. Entre los estudiantes
Otras ciudades 45 (59.2) 31 (40.8) que concurren a un gimnasio, 82 (72,6%) consumen
Con quin vive 0.23 0.632
los energizantes, y entre los que no concurre, 55
Slo / con amigos 26 (68.4) 12 (31.6)
Familiares /cnyuge 110 (64.3) 61 (35.7) (56,1%) consumen tales bebidas (=6,232;
Trabaja 0.082 0.774 p=0,012). En relacin al deporte practicado para
Si 105 (64.4) 58 (35.6)
competicin y el uso de los energizantes, se encontr
No 32 (66.7) 16 (33.3)
Turno en que estudia 5.068 0.024 una asociacin estadsticamente significativa entre la
Matutino 71 (71.7) 28 (28.3) prctica de natacin para competicin y el uso de
Vespertino 60 (56.6) 46 (43.4) bebidas energizantes (=3,62; p=0,044).
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Consumo de energizantes asociados a bebidas que requieren altos niveles de energa, y una
alcohlicas recuperacin inmediata (como carreras de aventuras,
montaismo, esqu) y que su utilizacin est indicada
Entre los estudiantes que ya consumieron para durante y despus del ejercicio(4). En este estudio
energizantes (n = 137), 120 (87,6%) afirmaron al indagar sobre los deportes practicados por los
haberlo hecho mezclando con bebidas alcohlicas, y estudiantes de educacin fsica se encontr que la
17 (12,4 %) dijeron no haber realizado esta mezcla. natacin est asociada al consumo de energizantes,
La Tabla 3 caracteriza el consumo de en busca de mejorar la perfomance individual. El
energizantes asociado a las bebidas alcohlicas. rendimiento deportivo no puede concebirse si no se
mejora la cualidad de la fuerza. La fuerza como la
Tabla 3 - Distribucin numrica y porcentual de la muestra resistencia son las cualidades que ms se pueden
que refiere haber consumido energizantes con bebidas desarrollar a travs de un entrenamiento adecuado,
alcohlicas, de acuerdo con las caractersticas de este independientemente del aspecto externo y estructural.
consumo (n= 120). Rosario, 2005 El entrenamiento con cargas tiene la particularidad
que en un breve perodo se consiguen resultados
N %
favorables de mejora de la cualidad de la fuerza(5).
Bebida alcohlica con la que mezcl los
energizantes Uno de los principios cardinales del desarrollo
Cerveza 17 14.3 muscular durante el entrenamiento deportivo es que
Vino 27 22.5 los msculos que funcionan sin carga, incluso si se
Whisky 15 12.5 ejercitan durantes horas, experimentan muy poco

Vodka 106 88.3 aumento de la fuerza. Pero los msculos que se

Tequila 4 3.3 contraen a su fuerza mxima o casi mxima,

Champagne 32 26.7
desarrollan fuerza muscular con mucha rapidez,

Al consumir bebidas alcohlicas con incluso si las contracciones se efectan unas cuantas
energizantes siente que: veces al da. Por medio de este principio se ha
Bebe mucho menos 6 5
demostrado con experimentos de desarrollo muscular
Bebe un poco menos 11 9.2
que la ejecucin de seis contracciones musculares
No bebe ni ms ni menos 72 60.0 mximas o casi mximas, en tres series separadas
Bebe un poco ms 23 19.2 durante tres das a la semana, produce un aumento
Bebe mucho ms 8 6.7 prcticamente optimo de la fuerza muscular sin
producir fatiga crnica muscular(6 ).
En la muestra se identific que la prctica de
DISCUSIN concurrir en forma regular o an espordica al
gimnasio para entrenar, fuera de sus horarios de
Los resultados encontrados evidencias que clases, tambin est asociada al consumo de las
el uso de bebidas energizantes es frecuente (de una bebidas energizantes. Esta mayor utilizacin de las
a seis tomas en el ltimo mes) en estos jvenes que bebidas en la situacin de entrenamiento puede ser
han elegido a la actividad fsica, como la actividad una respuesta ante el impacto de los medios de
que ser su medio de vida en el futuro. Los atletas en comunicacin y las propagandas de los energizantes
general, y ms an los de alta competicin siempre que prometen el aumento de la perfomance y la
se muestran interesados en productos novedosos que mejora en el desempeo deportivo a travs de la
prometen mejorar el rendimiento o aumentar su ingesta durante o despus de los ejercicios intensos.
recuperacin. De all, que los suplementos dietarios, Sin embargo, en una investigacin realizada entre
entre los que an se encuentran categorizadas en la concurrentes a un gimnasio para realizar alguna
Argentina los energizantes, sean una fuerte tentacin actividad fsica, se demostr que la mayora
para estos deportistas. El mensaje de venta de los desconoca la finalidad de las bebidas energticas y
energizantes seala que vitaliza mente y cuerpo, y sus beneficios nutricionales. Sealaron que conocan
estn hechos para momentos en los cuales el estrs que no tenan alcohol, que no permitan eliminar las
fsico y mental aumentan. La compaa de una de toxinas producidas durante la actividad, y que crean
(7)
stas bebidas las recomienda para aquellos deportes que podan traer trastornos cardiovasculares .
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En relacin a otras caractersticas El consumo de los energizantes con alcohol


sociodemogrficas de los estudiantes de este estudio, es cada vez ms frecuente en la poblacin juvenil y
se identificaron asociaciones significativas entre el esta muestra de estudiante de educacin fsica no
consumo de bebidas energizantes y el pertenecer al fue la excepcin.
sexo masculino y ser solteros o separados como En el trabajo realizado por el Departamento
estado civil . Esto quizs pueda ser explicado desde de Psicobiologa de la Universidad Federal de Sao
la literatura, donde aparece que los hombres beben Pablo, tambin se encontr datos de que el uso de
ms que las mujeres y los solteros o separados ms energizantes por jvenes es realizado la mayora de
que los casados. En cuanto a la asociacin encontrada las veces asociado con el uso de alcohol(1). En este
de mayor consumo de energizantes y estar cursando estudio, el objetivo principal de la mezcla con el alcohol
la carrera en el turno matutino se puede pensar que por parte de los estudiantes es lograr mejorar el sabor
los estudiantes que han elegido el turno vespertino de la bebida alcohlica, ya que es el vodka, una
puedan tener otras actividades, por ejemplo, cargas bebida destilada de alto contenido alcohlico y de
laborales por la maana, y necesariamente se les sabor muy amargo, con lo que ms las mezclan.
limita el tiempo para estudiar y para las salidas Parecera que el joven no quiere perder la oportunidad
nocturnas que es donde se produce el consumo de de ingerir esa bebida con alto gradiente alcohlico, lo
estas bebidas. Pero esto es apenas una hiptesis que que le permite sentir los efectos agradables del
debera continuar siendo estudiada. alcohol, pero evitando el sabor desagradable y por
Como las bebidas energizantes han invadido eso busca mezclar, no con jugos o bebidas cola, sino
el mercado desde principio de esta dcada bajo con los energizantes, buscando un doble efecto. Si
marcas en ingls que exaltan la energa, el vigor y la bien son escasos los estudios sobre la interaccin entre
fuerza, lejos de consumirse para las actividades los energizantes y el alcohol, existiran algunas
deportivas hoy miles de jvenes suelen disfrutarlas evidencias que esta mezcla aumentara las
en otras ocasiones, buscando un efecto ergognico propiedades excitantes del alcohol o bien disminuiran
(1)
que les permita conciliar las responsabilidades los efectos depresores del mismo . Esto les permitira
cotidianas de estudiar, trabajar y las exigencias de lograr su objetivo que es poder divertirse toda la
su vida personal con la diversin. La posibilidad de noche, tomando alcohol, pero sin acusar los efectos
venta libre y el consumo en ocasiones diferentes al depresores del mismo: sueo, cansancio, embriaguez.
deporte, se sostiene a travs de las propagandas de Aunque la publicidad de las bebidas sealan que evita
las distintas empresas quienes a partir de el cansancio y mejora el rendimiento hallazgos
investigaciones demuestran efectos positivos de la cientficos sugeriran que las bebidas energticas no
bebida energizante en la perfomance fsica, aumentaran el rendimiento ni reduciran las
aumentando la resistencia aerbica y anaerbica y alteraciones inducidas por una ingestin aguda de
en la perfomance psicomotora (reaccin en el tiempo, alcohol (10). En la muestra, 25,9% afirmaron consumir
(8- 9)
concentracin y memoria) . ms bebidas alcohlicas cuando mezclan con los
Es as que los jvenes estudiantes de la energticos. Su conducta podra estar fundamentado
muestra revelaron que las ocasiones donde ms en que la mixtura mejora el sabor de la bebida y le
consumen estas bebidas es en discotecas, bares y permite la mayor ingesta del alcohol.
fiestas, todas situaciones de diversin, muy alejadas Teniendo en cuenta que los estudiantes son
del entrenamiento y el deporte, y lo que buscan al futuros educadores en la actividad fsica, y como esta
ingerirlas es lograr la resistencia para disfrutar toda es un medio que favorece la vida sana y la salud,
la noche, y adems mejorar el sabor de las bebidas tanto los deportistas, como los educadores en
alcohlicas. Estos datos coinciden con los aportados deportes y en la actividad fsica deben estar
(1)
en un estudio brasilero . informados sobre estos productos, sus beneficios y
En cuanto al uso experimental de los riesgos, y procurar otros alimentos o lquidos que no
energizantes, es quizs un efecto ms del resultado representan un potencial dao para la salud(11).
de la presin de las estrategias de marketing del El mensaje a difundir por unos y otros, para
mercado sobre los jvenes quienes para sentirse la comunidad en general es que siendo las prcticas
incluidos en los grupos, en discotecas y lugares de deportivas una parte importante de la cultura de los
encuentro habituales de la juventud, lo tienen que pueblos, no existen otros sustitutos para poder llevarlo
hacer a travs de compartir el alcohol u otras bebidas. a cabo que el entrenamiento y la buena alimentacin.
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CONSIDERACIONES FINALES Los jvenes precisan ser orientados a


reconocer que como futuros educadores en la actividad
Siendo esta muestra compuesta por fsica, deben incorporar y poder compartir con los
estudiantes de educacin fsica, al inicio del estudio, otros que para lograr un buen nivel en el deporte es
los investigadores esperaban encontrar el uso de los necesario una buena hidratacin, un suficiente aporte
energticos fuertemente asociados con la prctica energtico logrado a travs de la ingesta adecuada

deportiva. Si bien esta asociacin aparece, su de los alimentos sin necesidad de otros suplementos.

frecuencia es menor que la asociacin que surge con Frente a estos resultados se percibe la

las bebidas alcohlicas en discotecas, bares y fiestas. importancia y la necesidad de intervenciones para la

Los estudiantes manifestaron querer mejorar prevencin del consumo de energizantes, con
orientaciones simples para estos jvenes intentando
el sabor de la bebida alcohlica y en un nmero
reducir el uso de energizantes y reforzar la
considerable tambin sealaron consumir ms alcohol
importancia de la hidratacin y alimentacin adecuada
cuando realizan esta mezcla.
para conseguir un buen desempeo en el deporte y
A pesar de que los energizantes son vendidos
tambin para prevenir los riesgos que corren al ingerir
libremente, siendo publicitados por sus fabricantes
las bebidas energizantes con alcohol.
como elemento indispensable para los deportistas en
busca de reposicin de nutrientes y energa, en la
prctica son consumidos en los bares y discotecas y
AGRADECIMIENTOS
su uso parece contribuir al comportamiento de uso
de riesgo del alcohol por los jvenes.
Agradecemos a la Comisin Interamericana
Adems es preciso reconocer que el riesgo
para el Control del Abuso de Drogas/CICAD de la
del consumo de los energizantes se basa no solo en
Subsecretara de Seguridad Multidimensional de la
su combinacin con el alcohol o con otras sustancias
Organizacin De los Estados Americanos/OEA, la
psicoactivas, sino en la toxicidad del estilo de vida
Secretara Nacional Antidrogas/SENAD, a los docentes
que le impone a los jvenes ya que les ofrecen de la Escuela de Enfermera de Ribeiro Preto de la
aceleracin, descontrol y rendimientos anormales. Universidad de So Paulo, Centro Colaborador de la
Con esto, se percibe la importancia de que OMS para el desarrollo de la investigacin en
otros estudios sean llevados a cabo a fin de esclarecer enfermera, a la poblacin que sirvi como muestra
como se da la asociacin de los energizantes con las en los estudios y a los representantes de los ocho
bebidas alcohlicas, si el consumo en mezcla aumenta pases Latinoamericanos que participaron del I y II
la ingesta de alcohol y como se da la interaccin entre Programa de Especializacin On-line de Capacitacin
los dos. Esa situacin se presenta cada vez con ms en Investigacin sobre el Fenmeno de las Drogas-
frecuencia entre los jvenes y es preciso tener ms PREINVEST, ofrecido en 2005/2006 por la Escuela de
datos para esclarecer si es perjudicial o no para la Enfermera de Ribeiro Preto, de la Universidad de
salud. So Paulo, en la modalidad de educacin a distancia.

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Recebido em: 23.8.2006


Aprovado em: 10.12.2007