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Rev Latino-am Enfermagem 2008 maio-junho; 16(especial)

www.eerp.usp.br/rlae Artigo Original

EL USO DE BEBIDAS ENERGIZANTES EN ESTUDIANTES DE EDUCACIN FSICA

Martha Carmen Ballistreri1

2
Clarissa Mendona Corradi-Webster

Objetivo: caracterizar el patrn de uso de energizantes en muestra por conveniencia de estudiantes

de educacin fsica. Estudio descriptivo transversal. Instrumento: cuestionario auto aplicable para datos
sociodemogrficos y caracterizar el consumo. Resultados: patrn de consumo (n = 137), 2,2 % una vez en la
vida; 9,5 % por lo menos una vez en ltimos 12 meses; 38 % por lo menos una vez en ltimo mes; 39,4 % seis
veces o ms en ltimo mes; 10,9 % veinte veces o ms en ltimo mes. Ocasiones de consumo: discotecas
(75,2%), fiestas (48,9%); bares (38,7%); antes prctica deportes (14,6%), despus prctica deportes (5,8%);
al estudiar (4,4%). Razones del uso: 54% mejorar sabor alcohol; 27,7% divertirse toda la noche; 13,9%
mejorar desempeo deportivo; 9,5% estimularse; 8,8% gustar bebida; 6,6% curiosidad, 4,4% estudiar. Quienes
ya consumieron: 87,6 % combin con alcohol, con vodka (88,3%); 25,9 % consume ms alcohol combinndolo.
Conclusiones: el consumo de energizantes no slo se encuentra asociado al deporte sino al alcohol.

DESCRIPTORES: bebidas energizantes; estudiantes; deportes

CONSUMPTION OF ENERGY DRINKS AMONG PHYSICAL EDUCATION STUDENTS

This descriptive and cross-sectional study aimed to characterize the pattern of energy drinks consumption
in a sample of physical education students through a self-applied questionnaire (socio-demographic data and
characterization of consumption). Variables associated with consumption: gender, marital status, attending
gym classes, athletic swim practice, and study in the morning. Consumption pattern (n=137): 2.2% once in
their lives, 9.5% at least once in the last 12 months, 38% at least once in the last month, 39.4% six times or
more in the last month, 10.9% 20 times or more in the last month. Justification for consumption: 54% to
improve the taste of alcoholic drinks, 27.7% to extend their evening leisure periods, 13.9% to improve sports
performance, 9.5% for stimulation, 8.8% enjoy the taste, 6.6% for curiosity and 4.4% to study. Of those who
consumed energy drinks, 87.6% mixed it with alcohol, and 25.9% of the students reported they consume more
alcohol when it is mixed with energy drinks. Conclusions: the consumption of energy drinks is associated to
sports and drinking alcohol.

DESCRIPTORS: energy drinks; students; sports

O USO DE BEBIDAS ENERGTICAS ENTRE ESTUDANTES DE EDUCAO FSICA

Este estudo descritivo transversal objetivou caracterizar o padro de consumo de bebidas energticas
em uma amostra de estudantes de educao fsica atravs de questionrio auto-aplicvel (dados scio-
demogrficos e caracterizao do consumo). Variveis associadas ao consumo (p<0,05): sexo, estado civil,
freqentar academia, praticar natao para competio e estudar no perodo matutino. Padro de consumo
(n=137): 2,2% uma vez na vida, 9,5% pelo menos uma vez nos ltimos 12 meses; 38% pelo menos uma vez
no ltimo ms; 39,4% seis vezes ou mais no ltimo ms; 10,9% vinte vezes ou mais no ltimo ms. Razes
para o uso de energticos: 54% melhorar o sabor do lcool, 27,7% divertir-se a noite inteira, 13,9% melhorar
desempenho esportivo, 9,5% estimular-se, 8,8% gostam do sabor; 6,6% por curiosidade e 4,4% para estudar.
Entre os que consumiram energticos, 87,6% misturaram com lcool e 25,9% dos estudantes afirmaram
consumir mais lcool quando o misturam com energticos. Concluso: o consumo de energticos parece estar
associado ao esporte e tambm ao lcool.

DESCRITORES: bebidas energticas; estudantes; esportes

1
Enfermera, Profesora Titular de la Escuela de Enfermera de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina, e-mail: bmartha4@hotmail.com; 2 Psicloga,
Maestra en Salud en la Comunidad, Escuela de Enfermera de Ribeiro Preto, Universidad de So Paulo, Centro Colaborador de la OMS para el Desarrollo
de la Investigacin en Enfermera, Brasil, e-mail: clarissac@usp.br
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INTRODUCCIN farmacolgicos. Los agentes ergognicos nutricionales

se caracterizan por la aplicacin de estrategias y por
Desde hace algunos aos el mercado est el consumo de nutrientes con un grado de eficiencia
inundado de bebidas denominadas por sus extremadamente variable. Muchos atletas usan
productores energizantes, y que segn ellos fueron variados suplementos nutricionales, la mayora de los
creadas para incrementar la resistencia fsica, cuales no tiene an la confirmacin cientfica de
(2)
proveer reacciones ms veloces y mayor efectividad ergognica .
concentracin, aumentar el estado de alerta mental, Segn la Administracin Nacional de
evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar, Alimentos y Tecnologa Mdica (ANMAT), las bebidas
estimular el metabolismo y ayudar a eliminar energizantes en la Argentina, para ser consideradas
sustancias nocivas para el cuerpo. suplementos dietarios, deben modificar los valores
Los jvenes tienen libre acceso a estas mximos de sus componentes: el actual porcentaje

bebidas en los locales donde se renen a bailar, en de cafena de 35 mg por cada 100 ml, debe bajar a

clubes, bares, gimnasios, mbitos de competencias 20 mg/ml lo que representa una disminucin total del

deportivas, y recitales(1) donde se expenden solas o 143%.

El riesgo potencial del consumo de las bebidas
en mezcla con bebidas alcohlicas.
energizantes se vera incrementado por el uso
Este consumo y mas an mezcladas con
concomitante con otras sustancias como es el caso
bebidas alcohlicas se est tornado una costumbre
del alcohol. Esto podra desencadenar una serie de
entre los jvenes, transformndose en un cctel
trastornos tales como convulsiones, arritmias y
nuevo y peligroso para la salud. La Secretaria de
muerte sbita. Por otra parte las bebidas energizantes
Programacin para la Prevencin de la Drogadiccin
pareceran retardar los efectos depresores del alcohol
y la lucha contra el Narcotrfico de la Argentina
llevando a consumir ms bebidas alcohlicas(3).
(SEDRONAR) est abocada a difundir el alerta
Sin embargo el mayor peligro del uso de
respecto a este consumo. Otra cuestin que surge es
agentes ergognicos est en el hecho de desvalorizar
que con el uso de las bebidas energizantes se estara
y minimizar los efectos del entrenamiento fsico. En
alterando el patrn de uso de las bebidas alcohlicas,
la medida que los atletas recurran al uso de estos
especialmente las destiladas, ya que ante la mezcla
agentes, la persona comn parece ser llevada a dar
y mejora del sabor estaran consumiendo mayores
(1)
crdito que el ejercicio solo tiene efecto asociado a
cantidades de alcohol .
un agente ergognico, y que la eficacia de la actividad
El riesgo asociado con los altos niveles de
asociada a una dieta balanceada parece ser cada vez
cafena parece ser el problema ms comn de estas
mas cuestionada por la poblacin.
bebidas, en comparacin a las otras sustancias que
Existen pocos estudios en la literatura sobre
la componen. Los ingredientes principales de la
el uso de las bebidas energticas entre los jvenes,
mayora de estas bebidas son: taurina, cafena,
ya sea como agente ergognico en los deportes, o
guaran, ginseng, glucuronolactona y vitaminas.
para uso recreacional, en mezcla o no con bebidas
Algunas poseen minerales, inositol y carnitina entre
alcohlicas. Por eso este estudio tuvo como objetivo
otras sustancias. Muchos de esos componentes son
caracterizar el patrn de uso de energticos entre
de origen vegetal. Algunos ingredientes son estudiantes de educacin fsica de un instituto de la
clasificados como adaptgenos, pues ayudan a ciudad de Rosario, Argentina. Se espera que los
normalizar las funciones de sistemas del cuerpo resultados logrados puedan servir de base para
alteradas por la tensin. futuros programas de educacin en salud dirigidos a
La cafena es la sustancia psicoactiva ms la poblacin juvenil, y en especial a los jvenes que
ampliamente ingerida en el mundo. Desde hace un sern el da de maana maestros o profesores en
tiempo se la considera una sustancia ergognica educacin fsica.
en el rendimiento deportivo pero solo desde hace una
dcada existen numerosos estudios controlados donde
claramente se demuestra su eficacia en relacin a METODOLOGIA
ejercicios de resistencia.
Dentro de la medicina del deporte, se Es un estudio de naturaleza cuantitativa,
establece como agente ergognico a cualquier descriptivo y transversal. Los participantes fueron los
mecanismo, efecto fisiolgico, nutricional o estudiantes inscriptos al cuarto ao del Profesorado
farmacolgico que sea capaz de mejorar la en Educacin Fsica de un instituto de la ciudad de
perfomance de las actividades fsicas como Rosario, Argentina.
ocupacionales. Se consideran tres tipos de agentes Este Instituto Superior de Educacin Fsica
ergognicos: fisiolgicos, nutricionales y es de dependencia provincial, ubicado en la zona

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centro de la ciudad de Rosario. En dicho Instituto
funcionan tres escuelas, una de ellas es la Escuela de
Profesorado de Educacin Fsica (EPEF), que desarrolla
el Profesorado de Nivel Inicial, Primero, Segundo y
Tercer Ciclo de la Educacin General bsica y de la
Educacin Polimodal, en Educacin Fsica. El ttulo que
otorga es Profesor(a) de Educacin Fsica, teniendo
el aspirante como un requisito de ingreso poseer el
ttulo de Escuela Secundaria completo. Dicho
profesorado tuvo en el ao que se realiz la
investigacin, 1541 (845 varones y 696 mujeres)
estudiantes inscriptos en condiciones de cursar en
forma regular alguno de los cuatro aos que dura la
carrera.
Se realiz un muestreo no probabilstico por
conveniencia. Los criterios de inclusin fueron:
estudiantes mayores de 21 aos, cursando el cuarto
ao del profesorado en educacin fsica, en condicin
de regular, que se encontraban presentes en el
momento de la aplicacin del cuestionario y que dieron
y firmaron el consentimiento libre y esclarecido para
participar de la investigacin. Fueron excluidos
aquellos estudiantes que no presentaban los criterios
descriptos anteriormente. La poblacin estudiantil de
cuarto ao era de 364 personas, pero la muestra total
qued conformada por 211 estudiantes.
Para la recoleccin de datos se emple un
cuestionario auto administrado basado en la
experiencia profesional de la autora y en el
Cuestionario sobre el patrn de uso de bebidas
energticas utilizado en una investigacin realizada
por el Departamento de Psicobiologa, de la
Universidad Federal de San Pablo (UNIFESP)(1).
Para elaborar las preguntas 16 referida a
qu busca cuando ingiere estas bebidas? y pregunta
18 sobre Si Ud experiment las bebidas energizantes
pero luego nunca ms volvi a tomarlas puede
decirnos cual fue el motivo para no volver a hacerlo?
se realiz un encuentro con estudiantes de una
escuela de enfermera y a partir de una lluvia de
ideas se conformaron las categoras que incluyen
dichas preguntas.
El instrumento final qued compuesto de dos
partes, una referida a datos sociodemogrficos y
prcticas deportivas de los sujetos investigados, con
once (11) preguntas estructuradas, tipo dicotmicas
y de respuestas mltiples, y una segunda parte
referida al patrn de consumo de las bebidas con 12
preguntas estructuradas (dicotmicas y de respuestas
mltiples.
La recoleccin de datos se realiz en seis das
no consecutivos entre el 31 de octubre y el 10 de
noviembre de 2005, logrndose aplicar el cuestionario
en todas las divisiones (8) del cuarto ao del
profesorado. Se inici despus que se tuvo el permiso
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de las autoridades de la Escuela del Profesorado en
Educacin Fsica, del Consejo Directivo de la
Institucin, y del Departamento de Investigacin. Se
acord la modalidad de recoleccin de datos: al inicio
de clases en los turnos maana y tarde el regente de
cada turno era el encargado de presentar a la autora
a los profesores a cargo de la hora, interesarlos en el
proyecto y lograr la autorizacin para la recoleccin
de datos, la cual no deba insumir ms de 10 minutos
de la clase. Una vez con el estudiantado la
investigadora daba a conocer la finalidad del
cuestionario que por otra parte encabeza cada
instrumento. Se mencionaba que esta investigacin
tena como objetivo conocer el modo de consumo de
bebidas energizantes, situacin poco estudiada en la
ciudad, y que la informacin podra sustentar futuros
programas de educacin en salud para los jvenes.
Se les informaba del carcter annimo de los datos,
y que su finalidad era exclusivamente cientfica.
Tambin se les informaba que no estaban obligados
a participar y aquellos que deseaban hacerlo
voluntariamente, deban previamente llenar un
formulario denominado consentimiento libre y
esclarecido. Una vez finalizado el llenado de los
instrumentos, se retiraron y ensobraron para su
posterior clasificacin
Para su anlisis, los datos fueron organizados
en una planilla del programa Excel y despus
procesados en el programa estadstico EPI INFO
versin 3.3.2 para Windows. Para el anlisis
descriptivo de los datos se utilizaron frecuencias,
porcentajes y medias. Para el anlisis analtico se
utiliz el test de Chi-Cuadrado de Pearson,
considerando un intervalo de confianza de 95%.
Se solicit la evaluacin del proyecto por
parte de la Comisin de Biotica de la Facultad de
Ciencias Mdicas de la Universidad Nacional de
Rosario, y al ser considerado ticamente correcto se
comenz el trabajo en terreno.
RESULTADOS
Caractersticas sociodemogrficas
En cuanto al sexo, la muestra se compuso
mayoritariamente de varones, 114 (54%). La media
de edad de los estudiantes fue de 22 aos y 6 meses
(min= 21 aos; mx.=38 aos, ds=2,25). En relacin
al estado civil, 191 (90,5%) se declararon solteros/
separados y apenas 9 (4,3%) sealaron tener hijos.
Al ser indagados por el lugar de procedencia,
135 (64%) contestaron ser de Rosario. En relacin a
con quin vive, 165 (78,2%) mencionaron que lo
hacen con su familia de origen.
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En cuanto al trabajo, 163 (77,3 %) Conociendo que 137 estudiantes afirmaron

estudiantes afirmaron trabajar regular o ya haber consumido bebidas energizantes, la Tabla
espordicamente. En relacin a si adems de sus 2, ayuda a caracterizar como se dio este consumo,
prcticas escolares deportivas, concurran a un mostrando la distribucin de los sujetos de acuerdo
gimnasio, 113 (53,6%) estudiantes dijeron hacerlo
con el patrn de consumo, las ocasiones en que fueron
en forma regular o espordicamente.
consumidos los energizantes, qu buscan cuando
En relacin a la prctica de deportes para
ingieren esas bebidas y la ingesta de los energizantes
competicin, sealaron una amplia gama de ellos.
en mezcla con alcohol.
Los que presentaron mayor frecuencia fueron:
natacin (n=42, 19,9%); futbol (n=41; 19,4%);
levantamiento de pesas (n= 18; 8,5%); voley (n=15; Tabla 2 - Distribucin numrica y porcentual de la

7,1%) y basquet (n= 13; 6,2%). muestra que refiere haber consumido bebidas
Entre los que entrenan para competicin energizantes de acuerdo con las caractersticas de
(n=143), la media de das a la semana que este consumo (n=137) Rosario, 2005
entrenaban para el deporte que practican fue de 3,66
N %
das (min.= 1; mx.=7 das, ds= 1,46).
Patrn de consumo de bebidas energizantes
En cuanto al turno que concurren a estudiar Consumi una vez en la vida 3 2.2
al instituto, la mayora lo hace en un slo turno, siendo Consumi por lo menos una vez en los ltimos 12 meses 13 9.5
99 (46,9%) estudiantes que concurre a la maana y Consumi por lo menos una vez en el ltimo mes 52 38.0
Consumi 6 veces o ms en los ltimos 30 das 54 39.4
106 (50,2%) en el turno vespertino .
Consumi 20 veces o ms en los ltimos 30 das 15 10.9
Ocasiones en que consumi bebidas energizantes
Consumo de bebidas energizantes Fiestas 67 48.9
Antes de practicar deportes 21 15.3
Despus de practicar deportes 8 5.8
En relacin al consumo de bebidas
Para manejar vehculos 5 3.6
energizantes, 137 (64,9%) de los sujetos afirmaron En boliches (discotecas) 103 75.2
ya haber consumido y 74 (35,1%) afirmaron no En bares 53 38.7
Para trabajar 5 3.6
haberlo hecho.
Para estudiar 6 4.4
La Tabla 1 muestra como se dio la distribucin Para otras ocasiones 5 3.6
numrica y porcentual de las variables Lo que busca cuando ingiere bebidas energizantes
sociodemogrficas de la muestra total de acuerdo con Mejorar el desempeo deportivo 19 13.9
Divertirse toda la noche 38 27.7
el uso de las bebidas energizantes.
Mejorar el sabor de la bebida alcohlica 74 54.0
Estimularse 13 9.5
Tabla 1 - Distribucin numrica y porcentual de las Gustar de la bebida 12 8.8

variables socio demogrficas de acuerdo con el uso Poder estudiar ms 6 4.4

Por curiosidad 9 6.6
de bebidas energizantes (n=211). Rosario, 2005 Otros 4 2.9
Consumo de bebidas energizantes con alcohol
Uso de bebidas
Si 120 87.6
energiz antes
Variables X2 P No 17 12.4
SI NO
N (% ) N (% )
Sexo 4.08 0.043 Consumo de bebidas energizantes asociadas a las
Femenino 56 (57.7) 41 (42.3)
prcticas deportivas
Masculino 81 (71.1) 33 (28.9)
Estado Civil 3.85 0.049
Soltero/ separado 128 (67) 63 (33) Se encontr una asociacin estadsticamente
Casado / En pareja 9 (45) 11 (55)
significativa entre el uso de bebidas energizantes y
Lugar de procedencia 1.70 0.191
Rosario 92 (68.1) 43 (31.9) el hecho de concurrir al gimnasio. Entre los estudiantes
Otras ciudades 45 (59.2) 31 (40.8) que concurren a un gimnasio, 82 (72,6%) consumen
Con quin vive 0.23 0.632
los energizantes, y entre los que no concurre, 55
Slo / con amigos 26 (68.4) 12 (31.6)
Familiares /cnyuge 110 (64.3) 61 (35.7) (56,1%) consumen tales bebidas (=6,232;
Trabaja 0.082 0.774 p=0,012). En relacin al deporte practicado para
Si 105 (64.4) 58 (35.6)
competicin y el uso de los energizantes, se encontr
No 32 (66.7) 16 (33.3)
Turno en que estudia 5.068 0.024 una asociacin estadsticamente significativa entre la
Matutino 71 (71.7) 28 (28.3) prctica de natacin para competicin y el uso de
Vespertino 60 (56.6) 46 (43.4) bebidas energizantes (=3,62; p=0,044).

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Consumo de energizantes asociados a bebidas
alcohlicas
Entre los estudiantes que ya consumieron
energizantes (n = 137), 120 (87,6%) afirmaron
haberlo hecho mezclando con bebidas alcohlicas, y
17 (12,4 %) dijeron no haber realizado esta mezcla.
La Tabla 3 caracteriza el consumo de
energizantes asociado a las bebidas alcohlicas.
Tabla 3 - Distribucin numrica y porcentual de la muestra
que refiere haber consumido energizantes con bebidas
alcohlicas, de acuerdo con las caractersticas de este
consumo (n= 120). Rosario, 2005
N %
Bebida alcohlica con la que mezcl los
energizantes
Cerveza 17
Vino 27
Whisky 15
Vodka 106
Tequila 4 3.3
Champagne 32
Al consumir bebidas alcohlicas con
energizantes siente que:
Bebe mucho menos 6 5
Bebe un poco menos 11
No bebe ni ms ni menos 72
Bebe un poco ms 23
Bebe mucho ms 8 6.7
DISCUSIN
Los resultados encontrados evidencias que
el uso de bebidas energizantes es frecuente (de una
a seis tomas en el ltimo mes) en estos jvenes que
han elegido a la actividad fsica, como la actividad
que ser su medio de vida en el futuro. Los atletas en
general, y ms an los de alta competicin siempre
se muestran interesados en productos novedosos que
prometen mejorar el rendimiento o aumentar su
recuperacin. De all, que los suplementos dietarios,
entre los que an se encuentran categorizadas en la
Argentina los energizantes, sean una fuerte tentacin
para estos deportistas. El mensaje de venta de los
energizantes seala que vitaliza mente y cuerpo, y
estn hechos para momentos en los cuales el estrs
fsico y mental aumentan. La compaa de una de
stas bebidas las recomienda para aquellos deportes
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que requieren altos niveles de energa, y una
recuperacin inmediata (como carreras de aventuras,
montaismo, esqu) y que su utilizacin est indicada
para durante y despus del ejercicio(4). En este estudio
al indagar sobre los deportes practicados por los
estudiantes de educacin fsica se encontr que la
natacin est asociada al consumo de energizantes,
en busca de mejorar la perfomance individual. El
rendimiento deportivo no puede concebirse si no se
mejora la cualidad de la fuerza. La fuerza como la
resistencia son las cualidades que ms se pueden
desarrollar a travs de un entrenamiento adecuado,
independientemente del aspecto externo y estructural.
El entrenamiento con cargas tiene la particularidad
que en un breve perodo se consiguen resultados
favorables de mejora de la cualidad de la fuerza(5).
Uno de los principios cardinales del desarrollo
14.3 muscular durante el entrenamiento deportivo es que
22.5 los msculos que funcionan sin carga, incluso si se
12.5 ejercitan durantes horas, experimentan muy poco
88.3 aumento de la fuerza. Pero los msculos que se
contraen a su fuerza mxima o casi mxima,
26.7
desarrollan fuerza muscular con mucha rapidez,
incluso si las contracciones se efectan unas cuantas
veces al da. Por medio de este principio se ha
demostrado con experimentos de desarrollo muscular
9.2
que la ejecucin de seis contracciones musculares
60.0 mximas o casi mximas, en tres series separadas
19.2 durante tres das a la semana, produce un aumento
prcticamente optimo de la fuerza muscular sin
producir fatiga crnica muscular(6 ).
En la muestra se identific que la prctica de
concurrir en forma regular o an espordica al
gimnasio para entrenar, fuera de sus horarios de
clases, tambin est asociada al consumo de las
bebidas energizantes. Esta mayor utilizacin de las
bebidas en la situacin de entrenamiento puede ser
una respuesta ante el impacto de los medios de
comunicacin y las propagandas de los energizantes
que prometen el aumento de la perfomance y la
mejora en el desempeo deportivo a travs de la
ingesta durante o despus de los ejercicios intensos.
Sin embargo, en una investigacin realizada entre
concurrentes a un gimnasio para realizar alguna
actividad fsica, se demostr que la mayora
desconoca la finalidad de las bebidas energticas y
sus beneficios nutricionales. Sealaron que conocan
que no tenan alcohol, que no permitan eliminar las
toxinas producidas durante la actividad, y que crean
(7)
que podan traer trastornos cardiovasculares .

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En relacin a otras caractersticas
sociodemogrficas de los estudiantes de este estudio,
se identificaron asociaciones significativas entre el
consumo de bebidas energizantes y el pertenecer al
sexo masculino y ser solteros o separados como
estado civil . Esto quizs pueda ser explicado desde
la literatura, donde aparece que los hombres beben
ms que las mujeres y los solteros o separados ms
que los casados. En cuanto a la asociacin encontrada
de mayor consumo de energizantes y estar cursando
la carrera en el turno matutino se puede pensar que
los estudiantes que han elegido el turno vespertino
puedan tener otras actividades, por ejemplo, cargas
laborales por la maana, y necesariamente se les
limita el tiempo para estudiar y para las salidas
nocturnas que es donde se produce el consumo de
estas bebidas. Pero esto es apenas una hiptesis que
debera continuar siendo estudiada.
Como las bebidas energizantes han invadido
el mercado desde principio de esta dcada bajo
marcas en ingls que exaltan la energa, el vigor y la
fuerza, lejos de consumirse para las actividades
deportivas hoy miles de jvenes suelen disfrutarlas
en otras ocasiones, buscando un efecto ergognico
que les permita conciliar las responsabilidades
cotidianas de estudiar, trabajar y las exigencias de
su vida personal con la diversin. La posibilidad de
venta libre y el consumo en ocasiones diferentes al
deporte, se sostiene a travs de las propagandas de
las distintas empresas quienes a partir de
investigaciones demuestran efectos positivos de la
bebida energizante en la perfomance fsica,
aumentando la resistencia aerbica y anaerbica y
en la perfomance psicomotora (reaccin en el tiempo,
(8- 9)
concentracin y memoria) . ms bebidas alcohlicas cuando mezclan con los
Es as que los jvenes estudiantes de la
muestra revelaron que las ocasiones donde ms
consumen estas bebidas es en discotecas, bares y
fiestas, todas situaciones de diversin, muy alejadas
del entrenamiento y el deporte, y lo que buscan al
ingerirlas es lograr la resistencia para disfrutar toda
la noche, y adems mejorar el sabor de las bebidas
alcohlicas. Estos datos coinciden con los aportados
(1)
en un estudio brasilero . informados sobre estos productos, sus beneficios y
En cuanto al uso experimental de los
energizantes, es quizs un efecto ms del resultado
de la presin de las estrategias de marketing del
mercado sobre los jvenes quienes para sentirse
incluidos en los grupos, en discotecas y lugares de
encuentro habituales de la juventud, lo tienen que
hacer a travs de compartir el alcohol u otras bebidas.
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El consumo de los energizantes con alcohol
es cada vez ms frecuente en la poblacin juvenil y
esta muestra de estudiante de educacin fsica no
fue la excepcin.
En el trabajo realizado por el Departamento
de Psicobiologa de la Universidad Federal de Sao
Pablo, tambin se encontr datos de que el uso de
energizantes por jvenes es realizado la mayora de
las veces asociado con el uso de alcohol(1). En este
estudio, el objetivo principal de la mezcla con el alcohol
por parte de los estudiantes es lograr mejorar el sabor
de la bebida alcohlica, ya que es el vodka, una
bebida destilada de alto contenido alcohlico y de
sabor muy amargo, con lo que ms las mezclan.
Parecera que el joven no quiere perder la oportunidad
de ingerir esa bebida con alto gradiente alcohlico, lo
que le permite sentir los efectos agradables del
alcohol, pero evitando el sabor desagradable y por
eso busca mezclar, no con jugos o bebidas cola, sino
con los energizantes, buscando un doble efecto. Si
bien son escasos los estudios sobre la interaccin entre
los energizantes y el alcohol, existiran algunas
evidencias que esta mezcla aumentara las
propiedades excitantes del alcohol o bien disminuiran
(1)
los efectos depresores del mismo . Esto les permitira
lograr su objetivo que es poder divertirse toda la
noche, tomando alcohol, pero sin acusar los efectos
depresores del mismo: sueo, cansancio, embriaguez.
Aunque la publicidad de las bebidas sealan que evita
el cansancio y mejora el rendimiento hallazgos
cientficos sugeriran que las bebidas energticas no
aumentaran el rendimiento ni reduciran las
alteraciones inducidas por una ingestin aguda de
alcohol (10). En la muestra, 25,9% afirmaron consumir
energticos. Su conducta podra estar fundamentado
en que la mixtura mejora el sabor de la bebida y le
permite la mayor ingesta del alcohol.
Teniendo en cuenta que los estudiantes son
futuros educadores en la actividad fsica, y como esta
es un medio que favorece la vida sana y la salud,
tanto los deportistas, como los educadores en
deportes y en la actividad fsica deben estar
riesgos, y procurar otros alimentos o lquidos que no
representan un potencial dao para la salud(11).
El mensaje a difundir por unos y otros, para
la comunidad en general es que siendo las prcticas
deportivas una parte importante de la cultura de los
pueblos, no existen otros sustitutos para poder llevarlo
a cabo que el entrenamiento y la buena alimentacin.

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CONSIDERACIONES FINALES
Siendo esta muestra compuesta por
estudiantes de educacin fsica, al inicio del estudio,
los investigadores esperaban encontrar el uso de los
energticos fuertemente asociados con la prctica
deportiva. Si bien esta asociacin aparece, su
frecuencia es menor que la asociacin que surge con
las bebidas alcohlicas en discotecas, bares y fiestas.
Los estudiantes manifestaron querer mejorar
el sabor de la bebida alcohlica y en un nmero
considerable tambin sealaron consumir ms alcohol
cuando realizan esta mezcla.
A pesar de que los energizantes son vendidos
libremente, siendo publicitados por sus fabricantes
como elemento indispensable para los deportistas en
busca de reposicin de nutrientes y energa, en la
prctica son consumidos en los bares y discotecas y
su uso parece contribuir al comportamiento de uso
de riesgo del alcohol por los jvenes.
Adems es preciso reconocer que el riesgo
del consumo de los energizantes se basa no solo en
su combinacin con el alcohol o con otras sustancias
psicoactivas, sino en la toxicidad del estilo de vida
que le impone a los jvenes ya que les ofrecen
aceleracin, descontrol y rendimientos anormales.
Con esto, se percibe la importancia de que
otros estudios sean llevados a cabo a fin de esclarecer
como se da la asociacin de los energizantes con las
bebidas alcohlicas, si el consumo en mezcla aumenta
la ingesta de alcohol y como se da la interaccin entre
los dos. Esa situacin se presenta cada vez con ms
frecuencia entre los jvenes y es preciso tener ms
datos para esclarecer si es perjudicial o no para la
salud.
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El uso de bebidas energizantes en estudiantes
Ballistreri MC, Corradi-Webster CM.
Los jvenes precisan ser orientados a
reconocer que como futuros educadores en la actividad
fsica, deben incorporar y poder compartir con los
otros que para lograr un buen nivel en el deporte es
necesario una buena hidratacin, un suficiente aporte
energtico logrado a travs de la ingesta adecuada
de los alimentos sin necesidad de otros suplementos.
Frente a estos resultados se percibe la
importancia y la necesidad de intervenciones para la
prevencin del consumo de energizantes, con
orientaciones simples para estos jvenes intentando
reducir el uso de energizantes y reforzar la
importancia de la hidratacin y alimentacin adecuada
para conseguir un buen desempeo en el deporte y
tambin para prevenir los riesgos que corren al ingerir
las bebidas energizantes con alcohol.
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a la Comisin Interamericana
para el Control del Abuso de Drogas/CICAD de la
Subsecretara de Seguridad Multidimensional de la
Organizacin De los Estados Americanos/OEA, la
Secretara Nacional Antidrogas/SENAD, a los docentes
de la Escuela de Enfermera de Ribeiro Preto de la
Universidad de So Paulo, Centro Colaborador de la
OMS para el desarrollo de la investigacin en
enfermera, a la poblacin que sirvi como muestra
en los estudios y a los representantes de los ocho
pases Latinoamericanos que participaron del I y II
Programa de Especializacin On-line de Capacitacin
en Investigacin sobre el Fenmeno de las Drogas-
PREINVEST, ofrecido en 2005/2006 por la Escuela de
Enfermera de Ribeiro Preto, de la Universidad de
So Paulo, en la modalidad de educacin a distancia.
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Recebido em: 23.8.2006

Aprovado em: 10.12.2007