Sunteți pe pagina 1din 2

Cele mai savuroase cltite care se prepar n mai puin de 5 minute

Cltite rapide

Aceste cltite sunt delicioase, subiri i foarte fine. Delicateea cltitelor se


manifest prin forma lor aerat-dantelat. ncercai neaprat aceast reet i vei
pregti cltite delicioase, chiar dac nu le-ai pregtit niciodat pn acum. Cltitele
sunt gustoase, frumoase i irezistibile.

Ingrediente

0.5 l de chefir sau lapte acru

1 pahar de lapte

1.5 pahare de fin

1-2 ou

1 lingur de zahr

0.5 linguri de sare

1 linguri de bicarbonat de sodiu

ulei

Mod de preparare

Punei chefirul ntr-o crati i nclzii-l puin (trebuie s fie cald, nu fierbinte).

Adugai oul (un ou mare sau 2 mici), zahrul, sarea, bicarbonatul de sodiu i
amestecai toate ingredientele.

Punei fina att, nct masa s fie de consistena smntnii dense, amestecai
bine ca s nu formeze cocoloae.

Aducei laptele la punctul de fierbere i turnai cte puin n masa obinut,


amestecnd continuu (astfel pregtim aluatul pentru cltite).

Dac vei obine un aluat lichid, dup prerea voastr, atunci mai adugai puin
fin.

Adugai 1-2 linguri de ulei, amestecai bine. Aluatul pentru cltite este gata.

Prjii cltitele, dac este posibil, pe o tigaie din font (dup un obicei vechi, am
uns tigaia nainte de coacere cu ulei, indiferent dac este sau nu ulei n aluat).
Echipa Buctarul.tv v dorete poft bun alturi de cei dragi!