Biologia Celular

CBI 111
Instituto de Ciencias Naturales

Oxidacin de nutrientes II.

Clase 14
201610
MATERIAL PROPIEDAD DE UDLA.
AUTORIZADA SU UTILIZACIN SLO PARA FINES ACADMICOS.
Resultados de aprendizaje
Describir e identificar la funcin de las membranas biolgicas, organelos y
elementos citoplasmticos para la mantencin de los sistemas biolgicos.

Identificar las bases de los fenmenos catablicos y anablicos de

carbohidratos y su importancia para la fisiologa celular.

Aplicar las herramientas del mtodo cientfico en el diseo de protocolos

experimentales y resolucin de problemas.

Utilizar herramientas tales como tablas y grficos para explicar sus resultados.

Utilizar referencias bibliogrficas en la construccin de informes, trabajos o

como material de estudio.

Utilizar conceptos y terminologa biolgica para la explicacin de sus

resultados.

Relacionar los procesos biolgicos elementales con el funcionamiento de

algunas herramientas biotecnolgicas.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II

Destinos del piruvato.

Estructura y funcin de la mitocondria.
Etapas de oxidacin intramitocondrial.
Sntesis de ATP.

Bibliografa Obligatoria:
Introduccin a la Biologa molecular de la clula. Alberts, Bruce y otros. Omega, Ediciones , 2004.
Bioqumica de Lehninger, Feduchi, Elena, Panamericana, 2011.

Bibliografa Complementaria:
Biologa Celular y Molecular . De Robertis, Eduardo M.F. Ateneo, El.14a Edicin. 2001
Biologa Celular y Molecular Conceptos y Experimentos. Karp, Gerald . McGraw-Hill. Interamericana.
2006
Coopers La clula. Geoffrey Cooper, Marbn, 2 Edicin. 2004.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Entropia, una fuerza que nos une a todos.

In all cases in which work is produced by the agency of heat, a

quantity of heat is consumed which is proportional to the work
done; and conversely, by the expenditure of an equal quantity of
work an equal quantity of heat is produced.

En un sistema, como un organismo, los cambios en la entropa se transmiten entre las distintas
reacciones. Esta transferencia de energa empuja nuestra maquinaria fisiolgica, en un proceso
conocido como metabolismo.

Clausius, R. (1850), On the Moving Force of Heat and the Laws of Heat which may be Deduced Therefrom
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Metabolismo: catabolismo y anabolismo

Conjunto de reacciones bioqumicas y procesos fsicoqumicos que sostienen a los
seres vivos.
Oxidacin de sustratos

Catabolismo

Exergonico

Molculas complejas, ricas Molculas simples, pobres

en energa y electrones. HPO2-
ADP + 4 Energa ATP en energa y electrones.
NAD+ NADH
Carbohidratos. NADP+ Potencial NADPH CO2
Lpidos. FAD reductor FADH2 H2O.
Protenas NH3

Endergnico

Anabolismo

Reduccin de sustratos

El metabolismo se puede definir como la integracin de dos procesos, uno oxidativo,

principalmente exergnico en donde se producen molculas de baja energa y otro reductivo
endergnico. Estos dos procesos son dependientes el uno del otro.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

pero de donde obtenemos los sustratos y la

energa para las reacciones metablicas?.
Los metabolismos dependen de nuestra relacin con el medio ambiente

Fuente de energa

Fototrofos Quimiotrofos
Utilizan energa lumnica Utilizan energa qumica
Fuente de materia

Autotrofos
Fotosintetizadores Quimiosintetizadores
Necesitan slo materia
Bacterias, algas, plantas Bacterias
inorgnica

Heterotrofos Quimioorganotrofos
Fotoorganotrofos
Necesitan materia Bacterias, hongos,
Bacterias
inorgnica y orgnica protozoos, animales

Los distintos tipos de organismos poseen distintos tipos de metabolismo. Estas diferencias se
explican en base a la historia evolutiva de cada uno de los organismos. Esto pueden reflejar cambios
en la presencia de una determinada enzima o preferencia por un determinado sustrato.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Rutas metablicas celulares para la obtencin de

energa
Fotosntesis, Gluclisis, Fermentacin, Respiracin celular aportan los sustratos para las reacciones
catablicas.

Protenas Polisacaridos Lipidos

Aminoacidos Monosacaridos Acidos grasos

Acetil CoA

ADP
NAD+
Fosforilacin
Ciclo de Krebs
oxidativa
NADH
ATP

Independiente de la fuente de carbono que utilicen los seres vivos, estos procesan sus nutrientes a
travs de una serie de procesos catablicos que implican reacciones REDOX. La energa y el potencial
reductor obtenido de estos procesos se almacena en como enlaces en ATP, NADPH y NADH.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Obtencin de energa a partir de carbohidratos

La glucosa, elemento central del metabolismo celular..

Matriz extracelular y Glucogeno, almidn,

polisacaridos de la pared celular sacrosa

Sntesis de polmeros
Almacenamiento
estructurales

Glucosa
Oxidacin por ruta de las Oxidacin va
pentosas fosfato glicolisis

Ribosa 5 Fosfato Piruvato

Los carbohidratos juegan un papel central en el metabolismo de los seres vivos. No solo es un buen
combustible, tambin un buen precursor de una serie de intermediarios metablicos.
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Glicolisis
Rompiendo carbohidratos para ganar energa.

Fase preparatoria Fase de beneficios

Inversin de Divisin de Generacin

energa que un azcar de de Energa
se 6 carbonos
recuperar en dos
mas tarde azucares de
3 carbonos

Fructosa Gliceraldehido
Glucosa 1,6 bifosfato 3 fosfato Piruvato

4X ATP
2X ATP

2 X NADH

La glicolisis es un proceso que podemos resumir en 2 fases, una fase preparatoria de inversin de
energa y otra fase de beneficios, en donde obtenemos energa. Segn el grfico Cunta energa neta
produce la glicolisis?
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La mitocondria y su rol en la produccin de energa

Las mitocondrias son considerados como las bateras de la clula. En sus crestas mitocondriales, se
lleva a cabo la sntesis de ATP a travs del proceso de quimiosmsis.
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Primera etapa Intramitocondrial

Formacin de Acetil coenzima A por el complejo Piruvato Deshidrogenasa (PDH)

Durante la formacin de Acetil CoA, las molculas de piruvato formadas a partir de una molcula de
glucosa, entran en la mitocondria. All, son convertidas a acetil coenzima A (el Acetyl-CoA) a travs de una
reaccin que implica la formacin de CO2 y NADH. El fragmento oxidado remanente (un grupo acetilo) se
une al Coenzimo A para formar el acetil CoA. La formacin de esta molcula reduce la permeabilidad de los
carbonos, dejndolos atrapados dentro de la mitocondria.
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Segunda etapa Intramitocondrial

Incorporacin del Acetil-CoA al Ciclo de Krebs en una reaccin inicial catalizada por la Citrato sintasa

El ciclo del cido ctrico es un proceso de ocho

pasos que comienza y se termina con la
misma molcula. El nombre del ciclo viene del
hecho que el cido ctrico, o el citrato, es
producido en el primer paso, cuando el
oxaloacetato se combina con un grupo acetil
de dos carbonos proveniente de Acetil CoA.
En cada vuelta del ciclo se procesan los dos
carbonos del Acetil CoA. Un total de dos
molculas de CO2 se liberan, y los tomos de
hidrgeno liberados son usados para formar
tres NADH y un FADH2 por cada Acetil CoA,
ambos usados ms tarde. Tambin se produce
una pequea cantidad de ATP.
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Tercera etapa Intramitocondrial

Fosforilacin oxidativa acoplada a la Oxidacin de NADH y FADH2 a nivel de la cadena transportadora de
electrones en la membrana mitocondrial interna

Los electrones liberados como tomos de

hidrgeno de la molcula de glucosa original,
estn ahora presentes como parte de diez NADH
y dos molculas de FADH2 (dos NADH de la
gluclisis; dos NADH de la formacin de Acetil-
CoA; seis NADH y dos FADH2 del ciclo de cido
ctrico).
Durante el transporte de electrones, estos equivalentes reductores son transferidos a lo largo de una serie de aceptores.
Los electrones de gran energa son pasados de un aceptor al otro, y parte de su energa es utilizada para sintetizar ATP.
El aceptor final de electrones de esta cadena es el oxgeno, el que recibo los electrones y se transforma en Agua, su
estado mas reducido. En total se producen 12 molculas de agua por cada molcula de glucosa
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ATP sintasa
Complejo Transportador/Enzimtico que obtiene energa a partir del gradiente electroqumico de H+

Espacio intermembrana

matriz

La acumulacin de protones en el espacio intermembrana, genera un gradiente electroqumico que es utilizado por la
enzima ATP sintasa. Esta actua como un generador, dejando pasar los protones por el dominio F0 y formando ATP en el
dominio F1.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Rendimiento energtico de la respiracin celular

Produccin de molculas en:

Matriz Transporte
Citosol
Proceso mitocondrial electrnico Total producido

2 ATP 2 ATP
glucolisis
2 NADH 6 ATP 6 ATP
Acido Pirvico a
2 x (1 NADH) 2 x (3 ATP) 6 ATP
acetil CoA
2 x (1 ATP) 2 ATP
Respiracin Ciclo del acido
ctrico (ciclo de 2 x (3 NADH) 2 x (9 ATP) 18 ATP
Krebs)
2 x (1FADH2) 2 x (2 ATP) 4 ATP

Total 38 ATP

La oxidacin completa de una molcula de glucosa se traducir en la obtencin neta de 36 38 molculas de ATP. Esta
pequea diferencia se produce por el gasto de un NADH durante el paso interno a la mitocondria.
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Fotosntesis: otras reacciones anidadas

Estroma

Tilacoides

Los cloroplastos son organelos encargados de realizar la fotosntesis. Este proceso consiste en dos subprocesos, el primero,
involucra la produccin de elementos reducidos, tales como ATP y NADPH por los fotosistemas, durante este proceso se
utiliza agua y luz para producir O2 . Durante la segunda fase, se utilizan estos para fijar el CO2 ambiental a travs de un
proceso de reduccin que finaliza con la produccin de Gliceraldehido 3 fosfato, el que se utiliza para la produccin de
energa. en que fase se utiliza?
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Fotosntesis: otras reacciones anidadas

Los productos de la fotosntesis son utilizados en las mitocondrias para producir energa a travs de los procesos redox que
hemos visto en clases
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Resumen
El metabolismo es una serie de procesos que dependen unos de otros.

Estas reacciones pueden ser catablicas (oxidativas) o anablicas (reductivas). Ambas vas estn conectadas por
intermediarios energticos y reductores (NADH, FADH2, NADPH y ATP)

Todos los organismos son capaces de obtener energa y materia (carbono) desde distintas fuentes.

A pesar de lo anterior, casi todos utilizan como principal fuente de carbono a los carbohidratos

La glicolisis es un proceso orientado a la generacin de energa y que podemos resumir en 2 fases, una fase
preparatoria de inversin de energa y otra fase de beneficios, en donde obtenemos energa.

Las mitocondrias son considerados como las bateras de la clula. En sus crestas mitocondriales, se lleva a cabo la
sntesis de ATP a travs del proceso de quimiosmsis.

Durante la formacin de Acetil CoA, las molculas de piruvato formadas a partir de una molcula de glucosa, entran en la
mitocondria. All, son convertidas a acetil coenzima A (el Acetyl-CoA), la formacin de esta molcula reduce la
permeabilidad de los carbonos, dejndolos atrapados dentro de la mitocondria.

El ciclo del cido ctrico es un proceso que comienza y se termina con la misma molcula. En cada vuelta del ciclo se
procesan los carbonos del Acetil CoA para formar tres NADH, un FADH2, un ATP y CO2.

Durante la quimiosmsis, se utilizan los equivalentes reducidos para generar un gradiente quimiosmtico. Al mismo
tiempo, electrones son transportados a lo largo de la cadena transportadora de electrones, los que terminan por reducir al
Oxigeno en agua

La disipacin del gradiente quimiosmtico es utilizado como fuente de energa para la sntesis de ATP por la ATP sintasa

El proceso final de la sntesis de ATP en medio aerobico, produce entre 36 a 38 molculas de ATP.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.
Catabolis
mo
Fermentaci se distinguen Respiraci
n dos tipos n
Rendimie
Lctic nto Aerobi Anaerob
gener energtic
a a puede ia
an o ser
bajo
ser
puede

Alcohli segn el sustrato

ca puede ser de
Lpid Glcid Proten Ac.
Butric os os as nucleicos
a
por hidrlisis se son se son
Putrefacc convertido descompon degradada
obtiene s en en en s en
in Ac. Glicerin Gluco Aminocid Nucletid
grasos a sa os os

sufre se sufre en su
degradaci
n incorpor n
Gluclis n se son
- is elimina
aa hidrolizados
oxidacin Esquele Grup
se to o Pentosa en Ac Bases
s fosfrico nitrogena
gene carbona amin
das
ra do o
Ac.Pirvi en so
puede seguir el co forma
de n
camino de NH4 Pric Pirimidn

aminocido se
por + as ica

incorpora a
oxidacin y
Acetil Codescarboxil

segn el
donde se acin Transaminaci

media
obtiene A origina n

nte
entr Desaminaci
a n
Ciclo de
en

degradacin
oxidativa
gene Krebsel
ra gene
ra
Coenzim se C Ure Ac. su

da
su
as oxidan O2 a rico degradacin
en la Aceptor
Cadena da
so O final
n respirator precisa acta
2 de
NADH + FAD ia de de
electrones
H+ H2 donde
ocurre
Forforilaci
la
n el ltimo aceptor
oxidativa no es el
gene
ra Hiptesis
AT
P quimiosm
tica
su sntesis se
explica por la se utiliza para la
sntesis de
MATERIAL ACADMICO PROPIEDAD DE UDLA ELABORADO POR
EQUIPO DE BIOLOGIA
LIDER ACADMICO CBI111: Germn Fernndez.
Clase 14: Oxidacin de nutrientes II.

Anexo
10 fases de la glicolisis.

La glicolisis esta compuesta por 10

fases distintas. Cada una de estas es
llevada a cabo por distintas enzimas y
produce en total dos molculas de
piruvato
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Caso clnico: permeabilidad

Intestinal y Fermentacin

Las concentraciones de azcar disponible es

regulada por el equilibrio entre insulina y
glucagn. Bajo ciertas condiciones, patologas
como la diabetes tipo 2, la resistencia a la
accin de la insulina, produce un aumento de
la absorcin de azcar y su metabolismo. En
condiciones similares o por infeccin con
Candia, una persona puede aumentar la
fermentacin intestinal llegando a producir
intoxicacin por alcohol. A. Everard, 2013