Comportamentul de achizitie al intreprinderii

SC Vel Pitar SA
 Academia de Studii Economice

Cuprins

Partea I ...............................................................................................................................3

1. Scurt istoric si domeniu de activitate..............................................................................3

1.1 Resurse umane..........................................................................................................4
1.2 Resurse financiare.....................................................................................................5
1.3 Resurse tehnologice..................................................................................................5
1.4 Resurse materiale......................................................................................................5
2. Caracterizarea succinta a concurentilor, clientilor si furnizorilor ...................................7
2.1 Concurentii S.C. Vel Pitar S.A................................................................................7
2.2 Clientii S.C. Vel Pitar S.A........................................................................................8
2.3 Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A....................................................................................8

Partea a II a ........................................................................................................................9

1. Principalele produse de care S.C. Vel Pitar S.A. Are nevoie in activitatea sa.......9
2. Alegerea a cate unui produs din fiecare grupa mentionata la punctul anterior..............11
3. Identificarea furnizorilor susceptibili de a raspunde cerintelor intreprinderii...............12
4. Motivarea alegerii furnizorilor.......................................................................................18

Bibliografie .......................................................................................................................20

2
 Academia de Studii Economice

Partea I

Caracterizarea organizatiei S.C. Vel Pitar S.A. si a pietei pe care este prezenta

Conform datelor statistice din anul 2009, piata produselor de panificatie din
Romania a crescut cu aproximativ 25% in 2008, ajungand la valoarea de 1.3 miliarde de
euro.
Asa cum sustin cei de la Rompan, patronatul din panificatie, consumul de paine a
scazut in ultimii zece ani cu zece kilograme/consumator, la 108-110 kg/locuitor pe an, si
cu toate acestea este inca ridicat fata de media europeana.
S-a modificat si tipul produselor pa care obisnuiesc sa le cumpere romanii, acestia
fiind atrasi de produsele cat mai naturale, fara adaos de conservanti si avanatori. De
asemenea se observa o schimbare si in ceea ce priveste locul de achizitionare, azi fiind
preferate supermarketuri-le in locul magazinelor de cartier.
In ceea ce priveste preferinta in consum, pe primul loc se situeaza paine alba, cu o
pondere de 70 %, fata de doar cele 30 % procente detinute de painea neagra.
Pe piata din Romania intalnim mai multi jucatori, printre cei mai importanti fiind
Vel Pitar, Boromir Ind, Dobrogea Group si Titan.

1. Scurt istoric si domeniul de activitate

Grupul Vel Pitar este liderul pieei romneti a produselor de panificaie i un
juctor important n domeniul produciei i distribuiei de biscuii, napolitane, specialiti
de cofetrie i patiserie1.
Totul incepe in momentul in care fondul de investitii Broadhurst Investments
Limited, administrat pe plan national de New Century Holdings (NCH) achizitioneaza
doua dintre cele mai mari companii de morarit si panificatii din tara, Mopariv Ramnicu
Valcea, respectiv Berceni Bucuresti.
Aspirand la fotoliul de lider pe piata produselor de panificatie, in 2001 se
hotaraste fuziunea a patru dintre cele mai mari fabrici din industrie: Mopariv Ramnicu

1
http://www.velpitar.ro/page/despre-noi/despre-grupul-vel-pitar/

3
 Academia de Studii Economice

Valcea, Granpan Tecuci, Berceni Bucuresti si Mopariv Cluj-Napoca; sediul noi companii
fiind stabilit la Ramnicu Valcea.
Dupa 6 ani, Compania Vel Pitar S.A. trece la un nou tip de organizare, astfel se
hotaraste divizarea in trei societati autonome. I-au nastere astfel S.C. Vel Pitar S.A, a
carei principala activitate o reprezinta panificatia, S.C. Sapte Spice S.A., ce se ocupa de
partea de moratit si S.C. VP Magassin S.A., responsabil de retail.
In urma procesului de divizare, noile comapanii fructifica mai bine oportunitatile
oferite de piata in domeniile lor, gestionand mai bine resursele; si utilizand in mod direct
veniturile obtinute.
Fondul de investitii Broadhurst Investments Limited, prin intermediul New
Century Holdings, detine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate inurma
divizarii.
In prezent, Grupul Vel Pitar detine centre de productie in 10 judete din Romania
(Valcea, Arges, Brasov, Galati, Iasi, Giurgiu, Gorj, Olt, Cluj si Dambovita), doua in
Bucuresti, precum si unitati de morarit sau retele de magazine in marile orase din tara.

1.1 Resurse umane

Grupul Vel Pitar este unul dintre cei mai importani angajatori din Romania,
avand peste 4600 de angajati. Vel Pitar incurajeaza initiativa personala, oferind
oportunitati deosebite de invatare si crestere, intr-un mediu ce recompenseaza
performanta individuala.
Angajatii au sanse egale de promovare, performanta i potentialul de crestere al
fiecaruia fiind criteriile unice de selectie in cadrul companiei.
Grupul Vel Pitar dezvolta un sistem de crestere a nivelului de pregatire
profesionala si etica a angajatilor sai. Pentru a putea desfasura pe termen lung o activitate
benefica pentru angajatii, actionarii si clientii sai, pe care ii respecta si carora doreste sa
le satisfaca ateptarile.
Astfel Compania are programe de instruire orientate catre toate categoriile de
angajati si pentru toate domeniile de activitate, astfel incat fiecare sa poata beneficia de o
pregatire profesionala adecvata. Fie ca e vorba de cursuri sustinute de parteneri externi

4
 Academia de Studii Economice

sau de cursuri predate de catre cei mai buni profesionisti din organizatie, fiecare angajat
beneficiaza de minimum 40 de ore de instruire anual.

1.2 Resurse financiare

Aspectele legate de situatia economica a zonelor in care compania isi desfasoara
activitatea, se reflecat in mod direct sau indirect, determinand volumul si structura ofertei
de marfuri, nivelul veniturilor, marimea cererii de marfuri, miscarea preturilor si nivelul
concurentei.
Lider pe piata de panificatie proaspata si ambalata, cu o cifra de afaceri de
aproximativ 165 milioane euro (date furnizate pentru anul 2008, cu un + de 20%
pronosticat pentru 2009) si cu investitii de peste 20 milioane de euro, destinate achizitiei
de tehnologie respectiv modernizarea spatilor de productie, Vel Pitar ofera un salariu
mediu net de 1795 lei (octombrie 2008).

1.3 Resurse tehnologice

Mediul tehnologic in care opereaza firma este alcatuit din numerosi factori ce
conduc la realizarea produselor si serviciilor precum: nivelul tehnic al utilajelor si
echipamentelor, calitatea tehnologiilor, activitatea de cercetare-dezvoltare, licente si
brevete inregistrate, capacitatea de creatie-inovatie-inventie.
Aceasta componenta a macromediului implica firma atat ca beneficiar, cat si ca
furnizor, mai ales prin intermediul pietei.
Tehnologia poate determina modul de satisfacere a diferitelor trebuinte ale
consumatorilor si influenteaza deciziile de marketing referitoare la noi produse si servicii,
ambalare, promovare, ditributie etc.
Tehnologia informationala tinde s ocupe un rol important pe piata, inzestrarea cu
acest tip de tehnologie permite obtinerea unor rezultate mai bune. Distribuirea rapida si in
timp optim este asigurata prin masini si utilaje performante care contribuie la crestrea
productivitatii pe ansamblu a societatii.

1.4 Resurse materiale

Grupul Vel Pitar a investit n fabricile, morile i magazinele achizitionate.

5
 Academia de Studii Economice

Au fost cumparate linii tehnologice moderne, unice in Romania, cladirile au fost

renovate si adaptate normelor europene.
A fost creat un sistem national de distributie ce acopera toata tara, iar productia a
fost diversificata pentru a raspunde cerintelor consumatorilor.
Grupul Vel Pitar a investit in linii tehnologice de ultima generatie, complet
automatizate, incepand cu operatia de framantare si pana la procesul de ambalare.
Produsele realizate pe aceste linii sunt de calitate superioara (prospetime indelungata,
culoare si forma constante), iar productivitatea este crescuta.
Investiile in tehnologii noi au permis ca ambalarea, cat si intreg procesul de
productie sa utilizeze tehnologia Keine Touch - fara atingere (consumatorul este prima
persoana care atinge produsul).
Cu grija deosebita pentru detalii, pastrand savoarea retetelor traditionale, Vel Pitar
foloseste materii prime de cea mai buna calitate, ambalaje adaptate cerintelor de igiena si
pastrarii prospetimii produselor o perioada cat mai indelungata, specialisti calificati la
standarde europene, controlul strict al calitatii productiei - toate pentru a oferi delicatese
potrivite gusturilor oricarui consumator.
Dovada o fac repetatele premii castigate la diverse concursuri de panificatie si
patiserie de catre echipele de specialisti Vel Pitar.
Calitatea superioar a produselor, respectarea masurilor de siguranta alimentara,
ingredientele atent selectionate fac ca peste 1,5 milioane de clienti din toata tara sa
cumpere zilnic painea proaspata Vel Pitar. Fiind un partener important al marilor retele de
retail din Romania, Vel Pitar, prin echipele de vanzari si distributie, asigura prezenta
produselor sale in peste 10.000 puncte de livrare din intreaga tara.
Produsele Vel Pitar ajung la locatiile de desfacere (supermarketuri,
hypermarketuri, magazine de dimensiuni mici si mijlocii, reteaua VP Magassin) fie prin
sistemul propriu de distributie (Vel Pitar beneficiaza de un parc auto format din aprox.
340 de masini), fie prin intermediul partenerilor.

6
 Academia de Studii Economice

2. Caracterizarea succinta a concuerentilor, clientilor si furnizorilor

2.1 Concurenta SC Vel Pitar SA

Orice firma ce intentioneaza sa-si consolideze pozitia pe piata trebuie sa
anticipeze miscarile concurentilor, sa cunoasca cat mai multe informatii despre aceasta.
In domeniul de activitate al societatii SC Vel Pitar SA, concurenta este deosebita,
in special prin dezvoltarea micilor afaceri, cu anvergura limitata, dar semnificative prin
plasarea acestora in zonele cu potential comercial suficient de interesant pentru a obtine
profit.
Pe piata produselor de panificatie si patiserie vorbim de o concurenta agresiva,
purtata prin toate mijloacele posibile: publicitate, oferta, reduceri de pret, etc.
Pe acesta piata actioneaza la ora actuala 5 mari jucatori, din anul 2007, Vel Pitar
devenind lider.
Asadar, concurenta directa pentru Vel Pitar vine din randul marilor producatori de
produse de panificatie, concurentul major fiind Boromir, urmat de Dobrogea Group,
Titan, Pambac, si altii.
Din randurile concurentei indirecte mentionam magazinele generale de retail:
hipermarketurile si magazinele cash & carry care in ultimii ani au dezvoltat mici brutarii
pentru a oferi produse de panificatie si patiserie proaspete.
Piata de panificatie este controlata n proportie de peste 40% de jucatori mari,
precum Vel Pitar Rmnicu Vlcea, Boromir, Dobrogea Grup, Pajura, Lujerul, Spicul,
Baneasa si Pambac Bacau, restul de aproximativ 60% regasindu-se la producatori de mici
dimensiuni.
Piata moraritului este putin mai concentrata, Boromir, Dobrogea, Pambac, Vel
Pitar si Loulis detin apx. 60%, restul de 40% revenind producatorilor mici.
Principalii concurenti ai SC Vel Pitar SA:
- Boromir Ind cu o cifra de afceri de 120 mil. Euro ( 10 % cota de piata)
- Dobrogea Group 115 cifra de afaceri; 9 % cota de piata
- Titan 110 cifra de afceri; 9 % cota de piata.
Acestora li se alatura alte companii care activeaza pe piata de panificatie din
Romania:

7
 Academia de Studii Economice

- Snack Attack
- Baneasa S.A.
- Moara Baciu S.A. Cluj-Napoca
- Mopan Suceava
- Compan Tirgoviste

2.2 Clientii SC Vel Pitar SA

Analizand relatiile comerciale ale SC Vel Pitar SA cu clientii si furnizorii, putem
spune ca firma si-a format cativa parteneri de afaceri stabili.
Pietele de desfacere ale produselor companiei sunt: judetul Valcea (cu o pondere
de 80 % din totalul vanzarilor societatii). Vanzarile sunt realizate atat prin reteaua proprie
a societatii (detinand 19 magazine) cat si catre clientii persoane juridice pe baza de
contrace (sucursala Bucuresti detine 27 magazine proprii, judetul Cluj 11 magazine,
Pitesti 14, Iasi 7, iar orasul Tecuci pune la dispozitia clientului un numar de 12 puncte
de desfacere Vel Pitar).
Pe langa reteaua proprie de vanzare a companiei a carei tinta sunt consumatorii in
caliatate de persoane fizice, Vel Pitar are in vedere si piata clientilor persoane juridice,
compusa atat din micii comercianti cat si din marii retaileri.
Asadar, clientela societatii este eterogena, contributia la realizarea cifrei de afaceri
este diferentiata pe trei trepte: clienti puternici, medii si mici.
Indiferent de categoria din care fac parte si pentru ca nici o firma nu are valoare
fara existenta clientilor, Vel Pitar incearca sa raspunda cerintelor ridicate de partenerii sai,
prin imbunatatira calitatii produselor si mentinerea nivelului ei, prin politica de preturi,
prin serviciile oferite sau posibilitatea negocierii termenului de plata.
Chiar daca societatea a cunoscut o crestere substantiala atat ca numar de clenti,
cat si in ceea ce priveste cantitatile livrate, conducerea manageriala considera ca
principalul obiectiv al firmei ramane extinderea pietei de desfacere.

2.3 Furnizorii SC Vel Pitar SA

Dorinta celor de la Vel Pitar de a creste caliatea produselor lor, poate fi indeplinita
doar printr-o aprovizionare permanenta cu materii prime si materiale de cea mai buna

8
 Academia de Studii Economice

calitate, prin investitie tehnologica moderna reusind sa-si extinda si sa-si consolideze
piata de desfacere.
Aprovizionarea cu materii prime se face intr-un ritm constant, neprezentand
riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de productie.
In ceea ce priveste selectarea furnizorilor, firma Vel Pitar, tine cont de urmatoarele
aspecte, legate de:
- calitatea produselor (in calitatea produselor obtinute se regaseste calitatea
materiilor prime si a materialelor folosite);
- respectarea termenelor si conditiilor de livrare si facilitarea unor servicii;
- nivelul de implicare al firmelor in stabilirea si negocierea pretului de vanzare;
- discount-urile si alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumparare;
Principalii furnizori sunt:
Grau
- Comcereal Giurgiu
- Comcereal Galati
- Comcereal Teleorman
- Producatori agricoli individuali

Materiale auxiliare
- Lesaffre SRL
- Intermeridian SRL
- Megaroll SA
- Vinalcool Arges
- Solaris SA

Partea a II-a
Procesul de achizitie pentru 5 produse alea intreprinderii SC Vel Pitar SA

1. Principalele produse de care organizatia SC Vel Pitar SA are nevoie pentru

activitatea sa, sunt grupate in :
a) Echipamente "grele" :

9
 Academia de Studii Economice

- masina modelat rotunda;

- malaxor;
- masina de rulat aluat;
- cuptor electric;
- cuptor etajat;
- cuptor rotativ;
- masina pentru ambalat;
- masina pentru feliat painea.
b) Echipamente "usoare":
- placi siliconice pentru copt;
- forme coacere aluminiu sau teflonate;
- carucioare inox pentru tavi ;
- carucioare inox pentru navete ;
- rastel pentru racirea produselor de panificatie.
c) Materii prime :
- grau;
- drojdie comprimata;
- sare;
- zahar;
- apa;
- maia maturata.
d) Subansamble :
- cutit extensibil cu role;
- tavi de copt;
- folie teflonata pentru coacere;
- matrite inox;
- stante chifle;
- navete.
e) Consumabile :
- saci din plastic;
- soda calcinata(detergenti anionici);

10
 Academia de Studii Economice

- manusi termorezistente pentru panificatie.

2. Alegerea a cate unui produs din fiecare grupa mentionata la punctul anterior
SC Vel Pitar SA intentioneaza sa achizitioneze cate un produs din fiecare grupa
pentru cresterea capacitatii de productie. Produsele ce urmeaza a fi achizitionate sunt:
- malaxor(echipamente grele);
- placi siliconice pentru copt (echipamente usoare);
- drojdie comprimata (materii prime);
- folie teflonata pentru coacere (subansamble);
- soda calcinata (consumabile).
a. Malaxorul dorit pentru achizitionare trebuie sa fie usor de manevrat si extrem
de sigur, sa fie conceput cu cap de malaxare rabatabil si vas detasabil, sa fie echipat cu un
buton de oprire de urgenta si dispozitit de siguranta. Dispozitivul de siguranta ajuta la
oprirea malaxorului pentru aluat atunci cand garda de protectie si capul rabatabil sunt
ridicate. Malaxorul trebuie sa fie echipat cu un buton de pauza a lucrurului, cu un timer
pentru stabilirea timpului de lucru. Malaxorul trebuie sa aiba un voltaj de 220 V, o
tensiune de alimentare de 50 Hz, o putere de 1500 W, capacitate de 33 litri si o
incarcatura de maxim 25 kg de aluat.
Din aceasta cateogorie se doreste achizitionarea a 5 utilaje pentru marirea
capacitatii de productie.
Termen de livrare: max 30 de zile de la incheierea contractului.
b. Placile siliconice pentru copt trebuie sa aiba o rezistenta indelungata, indicate
atat pentru coacerea produselor cat si pentru congelarea lor, forma pastrandu-si
flexibilitatea. Limita termica sa fie cuprinsa intre -40C - + 280C. Materialul folosit
trebuie sa faca formele flexibile si neaderente astfel incat indepartarea produselor sa se
realizeze cu usurinta, fara a fi necesara ungerea formelor inainte de folosire.
Se doreste achizitionarea a 2 duzine de placi siliconice pentru copt iar termenul de
livrare e de 10 zile de la data incheierii contractului.
c. Drojdie comprimata : acest produs am hotarat sa-l achizitionam intr-o
cantitate de 200 kg , cu o umiditate de 77% pentru panificatie. Termenul de livrare este
de maxim 3 zile.

11
 Academia de Studii Economice

d. Folia teflonata pentru coacere trebuie sa aiba o rezistenta pentru 2000 de

coaceri si o dimensiune de 580 x 780 mm. Principalul avantaj al folosirii foliei este ca nu
mai trebuie folosit ulei pentru tavi, acestea raman in permanenta curate, iar produsele nu
vor mai avea impuritati pe suprafata de coacere.
Din acest produs dorim sa achizitionam 100 de bucati cu termen de livrare de 3
zile.
e. Soda calcinata pentru degresarea si spalarea utilajelor, trebuie sa aiba un
aspect de pudra fina sau cristale si sa fie usor solubila in apa. Se achizitioneaza 4 saci a
cate 25 kg fiecare iar termenul de livrare este de 3 zile.

3. Identificarea furnizorilor susceptibili de a raspunde cerintelor

intreprinderii SC Vel Pitar SA

Posibilii furnizori pentru malaxor sunt:

Lancom Distribution este o companie ce a luat nastere in 2003 si a avut ca

principal obiect de activitate la vremea respectiva comercializarea detergentilor
profesionali.
Incepand cu anul 2006 si-au extins aria de activitate ca raspuns la necesitatea
pietii HoReCa din Romania de a avea un importator atent in acelasi timp la nevoile reale
ale clientilor, dar si la posibilitatile lor financiare. Prin urmare, pe langa comercializarea
de detergenti profesionali, Lancom Distribution s-a orientat si catre importul de accesorii
si echipamente mici pentru hoteluri, restaurante, baruri, catering si nu numai.
Deoarece in general analizeaza foarte atent costurile in raport cu beneficiile, au
optat sa nu faca investitii consistente intr-un showroom extins sau intr-o locatie
ultracentrala. Prin acest lucru au urmarit sa mentina cheltuielile cat mai jos pentru a-si
permite sa ofere clientilor niste preturi cat mai competitive la echipamentele si accesoriile
HoReCa pe care le importa. Prin politica de cheltuieli evita costurile care ar duce catre
cresterea nejustificata a pretului produselor profesionale HoReCa pe care le ofera, pret
care doresc sa fie cat mai accesibil.

12
 Academia de Studii Economice

SC Al Forno Produzione SRL are o vechime pe piata romaneasca de peste 15

ani. Incepand cu anul 2007 au demarat o afacere care sa vina in intampinarea tuturor
proprietarilor de panificatii, patiserii, pizzerii oferindu-le acestora pe langa cele mai
competitive cuptoare din Europa si utilaje, accesorii, consumabile pentru cuptoare plus
training complet in vederea unei bune desfasurari a activitatilor.
Scopul principal este acela de a contribui prin tot ceea ce ofera la succesul
clientilor. In acest sens se bazeaza pe experienta acumulata in toti acesti ani pentru a le
putea oferi acestora ceea ce isi doresc cu adevarat de la afacerea lor.

SC Fimax Trading SRL importa si distribuie in Romania toata gama de utilaje

profesionale si accesorii inox pentru restaurante, panificatii, cantine si hoteluri.
Va oferim o gama larga de echipamente si accesorii fabricate de cei mai renumiti
producatori din Europa. Toate produsele sunt certificate calitativ conform standardelor
CE si ISO 9001/2000.
Importa o gama completa de accesorii inox pentru panificatii, pizzerii, bucatarii
profesionale, fast food-uri si baruri.

Posibilii furnizori pentru placi siliconice pentru copt sunt urmatorii:

SC Top 59 Serv SRL

Societatea are sediul in Baia Mare si are preocupari in mai multe domenii de
activitate: comercializarea de utilaje, echipamente, ustensile si accesorii pentru
panificatie, patiserie i cofetarie
Toate produsele comercializate sunt fabricate in C.E. i certificate pentru industria
alimentara. Pentru utilaje, echipamente si ustensile asigura instruirea gratuita a
personalului.

SC Gastro Deluxe SRL

Gastro DeLuxe este un nume solid si respectat pe piata echipamentelor si
accesoriilor profesionale in domeniul HoReCa care se adreseaza mai ales profesionistilor
gastronomi pasionati de detaliu.

13
 Academia de Studii Economice

Gastro DeLuxe nu numai ca furnizeaza echipamentele dorite, dar ofera, la nevoie,

si consultanta gratuita in dezvoltarea afacerii pe baza produselor cumparate, solutii
financiare in alcatuirea bugetului, a necesarului de produse, dar si modalitati de plata
flexibile sub forma de discounturi de fidelitate si rate.

Posibilii furnizori pentru drojdie comprimata sunt:

SC Lesaffre Romania SRL

Fondat n 1853 grupul LESAFFRE a inteles de la inceput ca intreaga lume este o
piata de desfacere.Abilitatea de a anticipa nevoile si de a intelege dorintele clientilor sai,
a facut ca Lesaffre Group sa devina lider mondial in domeniul productiei si furnizarii de
materii prime pentru panificatie reusind in acelasi timp sa castige increderea a milioane
de oameni.
In Romania, concernul Lesaffre este reprezentat de compania SC Lesaffre
Romania SRL, infiintata n anul 1999.
Aprovizionata constant cu produse aduse direct din Franta - S.I.Lesaffre, Ungaria
- Lesaffre Magyarorszag si Croatia - Kvasac, se poate spune ca obiectivul principal este
distribuirea produselor si acordarea asistentei tehnice cu specialisti romani si straini.
Calitatea deosebita a produselor impune existenta unor servicii impecabile, menite sa
intampine toate nevoile clientilor.
Prin intermediul unei retele de distributie bine organizate si eficient raspandite se
acopera aproape intreaga tara. Cu toate ca produsele au forme de prezentare si destinatii
diferite, ele au un punct comun: au fost create de specialisti si sunt destinate specialistilor.
Lesaffre Romania funcioneaz conform standardelor europene,cu certificare ISO
9001 i control al calitii HACCP.

Boom SRL are ca obiect principal de activitate distributia de drojdie si

ingrediente pentru industria de brutarie, patiserie si cofetarie. Prin intermediul retelei de
distributie bine organizate si eficient plasata portofoliu de clienti este constituit din peste
150 de firme.

14
 Academia de Studii Economice

Serviciile firmei sunt asigurate de un parc modern de autovehicule de transport,

un depozit conform standardelor si o logistica excelenta. Agentii de vanzare sunt special
instruiti in domeniu si pot fi caracterizati prin promptitudine si seriozitate. Depozitul este
amenajat si dotat conform standardelor UE si este certificat cu HACCP.

SC Rompak SRL, parte integrata a Pak Holding din Turcia, este singurul
producator de drojdie de panificatie din Romania, producator important de amelioratori
pentru panificatie, cat si premixuri pentru panificatie, patiserie si cofetarie.
Beneficiind de traditie si experienta de aproape 40 de ani, de echipamente
performante ce sunt permanent modernizate si un proces de productie atent monitorizat si
controlat, SC ROMPAK SRL a reusit sa se impuna pe piata prin produse de cea mai
inalta calitate, adaptate continuu nevoilor consumatorilor.
De asemenea, firma are un comportament proactiv in protejarea mediului
inconjurator si sustinerea comunitatii ca premisa necesara pentru asigurarea unui viitor
sanatos generatiilor urmatoare. Forta companiei este data de daruirea, entuziasmul si
spiritul de echip al personalului: o mare familie de peste 200 de persoane care contribuie
la imbunatatirea permanenta a produselor si serviciilor. Fidel principiilor si valorilor
ROMPAK, personalul este resursa cea mai importanta care ii da companiei puterea sa
creasca.

Posibilii furnizori pentru folie teflonata pentru coacere:

Matina Prodimpex SRL

Firma Matina si-a inceput activitatea in 1992 cu capital integral romanesc privat.
Intelegand foarte bine dorinta de dezvoltare a clientilor sai, cat si a firmelor noi mari si
puternice, Matina a inceput colaborarea cu o serie de firme germane renumite in
domeniu.
Pentru cei care nu au lucrat in domeniu sau vor sa probeze utilaje ce urmeaza a fi
achizitionate, Matina ofera modele functionale, in care potentialii beneficiari pot urmari
intregul proces tehnologic.

15
 Academia de Studii Economice

Dupa cumpararea utilajelor clientii beneficiaza de un pachet complet de service si

postgarantie.

Nova Pan SRL

Nova Pan este o societate braovean care activeaz n sectorul morrit-
panificaie, patiserie-cofetrie gelaterie, restaurante i fast-food de peste 12 ani.
Prin experiena acumulat, a nvat s fie aproape de clienii sai, s i trateze cu
respect i profesionalism, oferindu-le mai mult dect utilaje.
Nova Pan colaboreza cu peste 40 de firme productoare din Europa, iar pentru cei
mai importani dintre acetia este chiar distribuitor autorizat n Romnia.

Cast Grup SRL

Infiintata in anul 1993, cu un capital romanesc privat, societatea Cast Grup SRL a
fost initiatoarea activitatilor de service si comercializare a pieselor de schimb originale
pentru toate utilajele de panificatie provenite din import, activitati desfasurate si in
prezent.
Societatea Cast Grup are la ora actuala ca principal obiect de activitate
comercializarea si punerea in functiune a utilajelor de mare productivitate, destinate
industriei alimentare in general si a moraritului si panificatiei in special. Utilajele sunt
realizate de catre firme consacrate in domeniu, in conformitate cu exigentele normelor
CE si cu atestare ISO.

Posibilii furnizori pentru soda calcinata:

Bega Upsom Ocna SA

Fabrica de produse clorosodice Bega Upsom Ocna a fost privatizat n anul 2001,
iar n anul 2006 a fost cumprat de ctre compania indian Gujarat Heavy Chemicals
continund o tradiie veche de 111 ani n fabricarea produselor clorosodice.
Societatea produce i export produse clorosodice (sod calcinat lichid, uoar
i grea, silicat de sodiu solid i soluie, bicarbonat de sodiu alimentar i florex) n Egipt,
India i ri din Uniunea European, America de Sud i Africa.

16
 Academia de Studii Economice

Cu o capacitate de 220.000 de tone pe an, combinatul export 85% din producie

n ri ca Ungaria, Austria, Cehia, Serbia, Slovacia, Slovenia.n ar Bega Upsom acoper
aproape ntreg teritoriul distribuind cantiti foarte mari de sod calcinat, silivat de
sodiu, bicarbonat de sodiu alimentar).
La sfritul lunii noiembrie 2008, GHCL Upsom Ocna Mure a ntrerupt
activitatea, pentru o scurt perioad, n urma sistrii alimentrii cu gaz metan ca urmare a
acumulrii unei datorii totale de 5 milioane de dolari.

Oltchim S.A.
Din 1966 Oltchim S.A. ofera produse chimice. Fie ca e vorba de policlorura de
vinil (PVC), soda caustica, propenoxid, propilenglicol, polieteri polioli sau materiale de
constructii, veti gasi produsele Oltchim peste tot in jurul dumneavoastra, in peste 80 de
tari.
Oltchim este un partener de incredere. Compania se afla in topul marilor jucatori
din industria chimica.
In Europa Centrala si de Est sunt numarul unu pe piata produselor clorosodice,
piata poliolilor polieteri si piata propenoxidului, iar pe piata PVC ocupa locul al doilea.

Sepulchre Romania SRL

Societatea Sepulchre, este unul din cei mai vechi distribuitori de produse chimice
din Europa. Infiintata in 1952, si-a extins activitatea in Europa de Est inca din anii 60,
prin infiintarea de filiale in Ungaria, Polonia si Romania.
Nu actioneaza ca un simplu trader, ci reprezinta mari producatori din Europa, in
zonele unde actioneaza, neinterpuandu-se intre producator si client, actionand ca o
prelungire a producatorului in interirul pietei.
Firma Sepulchre Romania SRL ofera produse chimice, chimicale, oleochimicale.
Isi desfasoara activitatea in Bucuresti.
Ofera: produse chimice, chimicale, oleochimicale, fosfati, antioxidanti, acizi
grasi, esteri, plastifianti, silicon, oxizi metalici, epoxi, aditiv, stabilizator, soda calcinata,
producator glicerina, producator acizi grasi, alcoli grasi, combinatii organice metale,

17
 Academia de Studii Economice

combinatii anorganice metale, acid fosforic, materii prime detergenti, stabilizatori uv,
sicativi vopseluri, rasini vopseluri, rasina cumaronica, rasina epoxidica, stearina tehnica.

4. Motivarea alegerii furnizorilor

1. Pentru achizitia utilajului din cadrul echimantelor grele am ales drept

furnizor SC Al Forno Produzione SRL fiind o companie recunoscuta pe plan
continental ce isi distribuie produsele unora dintre cele mai importante intreprinderi in
domeniul panificatiei.
2. Placile siliconice pentru copt se vor procura prin intermediul firmei SC
Gastro Deluxe SRL datorita calitatii exceptionale ale produselor sale si totodata a
preturilor accesibile. De asemenea, Gastro DeLuxe nu numai ca furnizeaza echipamentele
dorite, dar ofera, la nevoie, si consultanta gratuita in dezvoltarea afacerii pe baza
produselor cumparate, solutii financiare in alcatuirea bugetului, a necesarului de produse,
dar si modalitati de plata flexibile sub forma de discounturi de fidelitate si rate.
3. In ceea ce priveste achizitionarea drojdiei am ales SC Lesaffre Romania SRL
datorita varietatii produselor care ne sunt puse la dispozitie si ale preturilor avantajoase
comparativ cu cele ale concurentilor.
4. Folia teflonata pentru coacere se va furniza prin intermediul intreprinderii
Nova Pan SRL datorita serviciilor complete pe care aceasta le ofera, pe langa serviciile
de baza, si nume: consultan i proiectare, transport i montaj, punere n funciune,
instruirea personalului, service i piese de schimb.
5. Soda clacinata va fi distribuita de Oltchim S.A. datorita vechimii pe piata
romaneasca, al renumelui pe care si l-a format si a varietatii de produse care ne stau la
dispozitie.

Preocupata de ridicarea calitatii produselor sale, conducerea manageriala a Vel

Pitar recunoaste ca numai prin aprovizionarea permanenta cu materii prime si materiale
auxiliare de cea mai buna calitate, prin investitie tehnologica moderna isi poate consolida
si extinde piata de desfacere.

18
 Academia de Studii Economice

Datorita indelungatei si bunei colaborari cu furnizorii, aprovizionarea cu materii

prime si materiale se face intr-un ritm constant neprezentand riscuri pentru continuitatea
procesului tehnologic de productie.
In cadrul selectarii sau colaborarii cu furnizorii, firma Vel Pitar a analizat o serie
de aspecte legate de:
calitatea produselor, dat fiind faptul ca in calitatea produselor obtinute se
regaseste calitatea materiilor prime si a materialelor folosite;
respectarea termenelor si conditiilor de livrare si facilitarea unor servicii;
nivelul de implicare al firmelor in stabilirea si negocierea preturilor de vanzare
dat fiind faptul c pretul materiilor prime si materialelor contribuie in mod direct la
formarea costurilor produselor obtinute;
discount-urile si alte tipuri de reduceri oferite firmei la achizitionare.
Principalii furnizori ai societatii sunt in general firme cu care S.C.Vel Pitar S.A.
are relatii de traditie si care nu au creat probleme.

19
 Academia de Studii Economice

Bibliografie

http://www.novapan.ro/

http://www.matina.ro/

http://www.gastrodeluxe.ro/

http://www.castgrup.ro/

http://www.lancom.ro/

http://www.alforno.ro/

http://www.top59serv.ro/

http://www.fimaxtrading.ro/

http://www.lesaffre.ro/

http://www.boomph.ro/

http://www.rompak.ro/

http://www.oltchim.ro/

http://www.afacerist.ro/firma/sepulchre_romania_srl_241.html

http://www.velpitar.ro/page/despre-noi/despre-grupul-vel-pitar/

20