UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE CONTADURA PBLICA AUTORIZADA (C.P.A.)

TEMA
SISTEMA PARA MEJORAR EL CONTROL DE INVENTARIOS DE LA
EMPRESA ESTAR C.A. DEL GRUPO QUIROLA

INTEGRANTES
ALVAREZ PERALTA GEOVANNY
MONTAO GARCIA KATHERINE
OJEDIS BECERRA JOSHUE
PINCAY SANCHEZ ANDREA
TALBOT NAVARRO ZULEMA

DOCENTES
CPA CARLOS MESIAS MUOZ MTF
ING. GRACE LUNA YEROVI
ING. ALAIN MONTERO BARRERA
ING. SIMN PARRALES ESCALANTE

PARALELO: 6/26 C.P.A.- N

Guayaquil Ecuador
2016

1
Contenido
RESUMEN.............................................................................................................................4

INTRODUCCIN.................................................................................................................5

Cultivo de Camarn...............................................................................................................5

Misin............................................................................................................................6

Visin.............................................................................................................................6

Objetivos de la Empresa.........................................................................................................6

CAPITULO I.........................................................................................................................8

1.1 Planteamiento del Problema................................................................................8

1.2 Formulacin de la pregunta de Investigacin......................................................8

1.3 Objetivo...............................................................................................................9

1.3.1 Objetivo General.....................................................................................................9

1.3.2 Objetivos Especficos..............................................................................................9

1.4 Justificacin.........................................................................................................9

1.4.1 Justificacin Terica................................................................................................9

1.4.2 Justificacin Prctica.............................................................................................10

1.4.3 Justificacin Metodolgica....................................................................................10

1.5 Marco referencial...............................................................................................11

1.6 Marco Terico...................................................................................................16

NIC 41 - Agricultura............................................................................................................16

1.7 Marco Conceptual.............................................................................................18

1.8 Marco contextual...............................................................................................20

1.9 Marco legal........................................................................................................21

1.10 Hiptesis y variables.........................................................................................22

1.10.1 Hiptesis................................................................................................................22

1.10.2 Variables................................................................................................................22

CAPITULO II.....................................................................................................................23

2
2.1 Diseo Metodolgico........................................................................................23

2.1.1 Diseo de la Investigacin.....................................................................................23

2.2 Recopilacin y anlisis de resultado.................................................................27

2.3 Comprobacin de la hiptesis...........................................................................28

MODULO DE INGRESO DE INVENTARIOS..................................................................29

Ingreso de productos:...........................................................................................................29

Consulta de Productos adeudados de un cliente:.................................................................30

2.4 Conclusiones y recomendaciones......................................................................31

2.4.1 Conclusiones..........................................................................................................31

2.4.2 Recomendaciones..................................................................................................31

CAPITULO III.....................................................................................................................33

3.1 Propuesta...........................................................................................................33

3.1.1 Tema......................................................................................................................36

3.1.2 Justificacin...........................................................................................................36

3.1.2.1 Justificacin Terica..........................................................................................36

3.1.2.2 Justificacin Prctica.........................................................................................36

3.1.2.3 Justificacin Metodolgica................................................................................37

3.1.3 Objetivos de la propuesta......................................................................................37

3.1.3.1 Objetivo General................................................................................................37

3.1.4 Procedimiento a seguir (Objetivos Especficos)....................................................37

3.1.4.1 Objetivos Especficos........................................................................................37

3.1.5 Desarrollo de la propuesta.....................................................................................38

3.2 Conclusiones y recomendaciones (en caso de implementacin).......................38

3.3 Referencias Bibliogrficas................................................................................39

ANEXOS ...40

3
 RESUMEN

El objeto del presente Proyecto, consiste en un estudio detallado con la finalidad de aplicar
un sistema para mejorar el control de inventarios de la empresa ESTAR C.A. del Grupo
Quirola. Al proceder con la mejora con respecto al control de inventarios se minimizaran
las fallas detectadas en cuanto a la toma de inventarios.

Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que estn listas para la
venta, es decir, toda aquella mercanca que posee una empresa en el almacn valorada al
costo de adquisicin, para la venta o actividades productivas. Por medio del siguiente
trabajo se darn a conocer algunos conceptos bsicos de todo lo relacionado a los
Inventarios en una empresa, mtodos, sistema y control.

Este proyecto se lo realiza en el Sexto Semestre de la Facultad de Ciencias Administrativas

de la Universidad de Guayaquil en el Paralelo 6/26 del Bloque (A) Principal en el Horario
Nocturno en un tiempo estimado de 4 Meses (Duracin del Semestre).

El presente proyecto est estructurado en Tres Captulos fundamentales:

Captulo I: Planteamiento del problema, Formulacin de la Pregunta de Investigacin,

objetivos general y especfico, justificacin, marco referencial, hiptesis y variables.

Captulo II: Diseo Metodolgico, recopilacin y anlisis de resultados, comprobacin de

la hiptesis, conclusiones y recomendaciones.

Captulo III: Propuesta, conclusiones de la investigacin, recomendaciones de la

investigacin, bibliografa.

4
 INTRODUCCIN

Cultivo de Camarn.
La acuacultura es el cultivo de organismos acuticos, incluyendo peces, moluscos,
crustceos y plantas acuticas (FAO, 2001). La tecnologa utilizada en la acuacultura ha
progresado a lo largo de muchos siglos pero lo ha hecho ms rpidamente durante el ltimo
medio siglo. Entre los sistemas de acuicultura se encuentran unos muy sencillos, utilizados
para los estanques de propiedad familiar en los pases tropicales, donde la produccin se
destina al consumo domstico, y otros de alta tecnologa, resultado de una mayor
comprensin de las interacciones complejas entre los nutrientes, las bacterias, los
organismos cultivados y los avances en la hidrodinmica aplicados a la concepcin de
estanques, tales como los sistemas intensivos cerrados con recirculacin de agua.

Mucha de la tecnologa utilizada en la acuicultura en gran parte es relativamente sencilla,

consiste en pequeas modificaciones que mejoran las tasas de crecimiento y supervivencia
de las especies seleccionadas, tales como el suministro de alimento, la adicin de cras
recolectadas en otros lugares, gestin del intercambio de agua para mantener niveles
adecuados de calidad de agua y la proteccin contra depredadores a la poblacin cultivadas
(Baluyut, 1989).

Desde el ao 1975 en la compaa ESTAR C.A. del Grupo QUIROLA se empezaron a

crear las piscinas camaroneras y la planta empacadora que se encargara de la manufactura
y exportacin de los productos congelados.

Debido a su xito abrumador y su gran potencial la compaa expandi agresivamente su

oferta geogrfica y, gracias a su excepcional productividad, a su estricto control de calidad
y a la pronta implementacin de innovadoras y apropiadas estrategias ecolgicas, hasta la
actualidad Quirola Brand Shrimp se ha mantenido como uno de los lderes en la
produccin, venta y exportacin de camarn a nivel mundial.

La frmula del xito del camarn Quirola puede resumirse en una frase que recoge el
paciente esfuerzo de aos de trabajo constante, y que hoy se ha convertido en nuestra carta
de presentacin:

Quirola, exportamos lo que producimos

5
Misin
Liderar con excelencia el mercado de exportaciones agrcolas y acucolas del Ecuador y
sus actividades comerciales e industriales relacionadas a travs de productos y servicios de
alta calidad y una ptima atencin a nuestros clientes, manteniendo nuestros recursos
humanos en constante fortalecimiento y apego estricto a las leyes laborales.."

Visin
Una empresa fuerte, slida, generadora de riqueza, firmemente posicionada en el entorno
nacional e internacional, que haya alcanzado un alto reconocimiento de calidad, con
clientes convertidos en amigos leales, un recurso humano comprometido con la empresa, y
lder en el desarrollo de la produccin bananera, camaronera y cacaotera del Ecuador

Objetivos de la Empresa

1. Fortalecer nuestra imagen de SEGURIDAD mediante polticas de:

a. Trazabilidad en un 100% con produccin propia, sin intervencin de terceros
b. Permanentes y exigentes controles de proceso
c. Productos orgnicos
d. Transmitir plenas garantas al consumidor
e. Certificacin BASC de seguridad
f. Certificacin GLOBAL G.A.P.
2. Honrar el fiel CUMPLIMIENTO de nuestros compromisos mediante:
a. Seriedad en los contratos, brindando estabilidad
b. Disponibilidad permanente de productos
c. Gran capacidad de produccin y proceso
d. Precios de mercado altamente competitivos
e. Lealtad incondicional con muchos aos de relaciones con clientes como Del Monte,
Chiquita, Dole, entre otros.

3. Certificar la ptima CALIDAD de nuestros productos:

a. Nos hemos ajustado a las exigentes normas y especificaciones de calidad del
mercado por ms de 30 aos
b. Contamos con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, GLOBAL G.A.P., y
prximamente Rain Forest.

6
 c. Producimos para las comercializadoras y exportadoras transnacionales ms
importantes como Del Monte, Chiquita y Dole
d. Excepcional duracin de la vida del producto en percha
e. Fruta con excelente apariencia cosmtica
f. Ms de 40 aos de experiencia en los mercados mundiales con productos
garantizados

CAPITULO I

1.1 Planteamiento del Problema

7
Esta empresa del sector camaronero realiza transacciones y negocios muy empricamente
sin el debido control de sus Inventarios, por lo que mediante este proyecto se propone a la
entidad en mencin la adquisicin o inversin de un sistema que controle minuciosamente
los Inventarios.

ESTAR C.A. del grupo QUIROLA tiene falla en los registros y control de Inventarios ya
que la empresa no ha invertido en un sistema software, esto ha trado consecuencias
monetarias para la entidad, la solucin que vamos a ejecutar es la implementacin de un
sistema de control de Inventarios riguroso.

Evitando tambin la creacin de las ventajas y desventajas fiscales que de una u otra
manera distorsiona la relativa posicin competitiva de esta empresa y las dems
camaroneras del pas, siendo actualmente el negocio del camarn uno de los ms rentables
del mundo.

En el Ecuador el cultivo de camarones comienza en el ao 1968 por iniciativa privada, en

la provincia de El Oro hace ya 48 aos se inici la destruccin de los manglares para
construir piscinas en playas u bahas, donde la actividad consista en capturar camarones
juveniles, confinarlos en una piscina y luego durante los periodos de planear a travs de
bombas se proceda a renovar el agua de la piscina.

1.2 Formulacin de la pregunta de Investigacin

La implementacin de un sistema de control de Inventarios para la empresa ESTAR C.A.

del Grupo QUIROLA mejorar el registro de mercadera y la organizacin dentro del
departamento?

1.3 Objetivo

1.3.1 Objetivo General

8
Cambiar el sistema actual de la empresa con el que se ha estado manejando el control de
Inventarios que es Excel.
Adaptaremos un software de sistema de control de Inventarios para mejorar la eficiencia en
la compaa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA

1.3.2 Objetivos Especficos

Ejecutar la compra de un sistema de control de inventarios actualizado.

Aplicar una estructura organizacional y control interno sobre los procesos en el rea
de inventarios.
Analizar la aplicacin de Normas Internacionales de Informacin Financiera que
afecten significativamente a las actividades de la Compaa.
Mejorar los ingresos por la ventas realizadas bajo el control eficiente que se
mantenga sobre los Inventarios.

1.4 Justificacin

1.4.1 Justificacin Terica

La base de toda empresa industrial es el control de los productos que entran y salen; de
aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo permitir
a la empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer al final del
periodo un estado confiable de la situacin econmica de la empresa.
La implementacin del sistema actualizado que permita llevar un control de inventario gil
y eficiente para la Empresa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA, lograra que los usuarios
estn satisfechos por la rapidez al momento de solicitar informacin sobre la mercanca
existente, puesto que sern revelados cuando lo desee; tambin debido al control ms
exacto que se realizar en los inventarios, contaremos con un proceso de produccin ms
fiable y real.
La importancia de contar con un sistema de control interno eficiente que minimice los
riesgos de fraude y/o error, radica en garantizar a la Administracin que la estructura de la
organizacin, as como el correcto cumplimiento de los procedimientos, funcionan de
manera eficaz y eficiente, asegurando as una razonable presentacin de los estados
financieros, es decir, sin errores materiales y/o fraude.

9
1.4.2 Justificacin Prctica

Es importante mencionar que presentacin razonable de los estados financieros nicamente

tambin abarca la aplicacin de Normas Internacionales de Informacin Financiera (NIIF),
implementadas en nuestro pas mediante Resolucin No. 06.Q.ICI.004 emitida por la
Superintendente de Compaas, publicada en el Registro Oficial No. 348 de lunes 4 de
septiembre del 2006, por lo tanto, debido a las operaciones acucolas (extraccin,
procesamiento y comercializacin de especies bio acuticas) que realiza ESTAR C.A. del
grupo QUIROLA, la Norma Internacional de Contabilidad 41 afecta de manera
significativa a las actividades de la empresa, pues la misma, prescribe el tratamiento
contable, la presentacin en los estados financieros y la informacin a revelar con la
actividad acucola.

1.4.3 Justificacin Metodolgica

En sta investigacin metodolgica utilizaremos:

El mtodo descriptivo ya que vamos a describir las problemtica que se suscita en

la entidad.
Usaremos el mtodo bibliogrfico ya que vamos a tener como referencia datos de
libros, revistas, informacin, y,
Como tcnica de la investigacin usaremos la entrevista.

Con la informacin obtenida travs de las entrevistas realizadas se concluir con el

respectivo anlisis de los mismos, llegando as a establecer las conclusiones del estudio
planteado.

Y por ltimo se dar las conclusiones y recomendaciones para determinar su aplicacin.

1.5 Marco referencial

Como marco referencial detallamos a continuacin:

10
Los Sres.: VERA AVENDAO VERNICA SUSANA y VIZUETE CENTENO EVELYN
LILIANA en su tema titulado Diseo de un control interno de inventario para la Empresa
XYZ tuvo las siguientes problemticas:

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2
1.2.1 Problematizacin
Las empresas de tipo comercial tienen como principal objetivo obtener ganancias.
Si suponemos un volumen constante en las ventas; una empresa de este tipo solo
cuenta con tres opciones si desea incrementar estas ganancias: aumentar los precios
de sus productos, disminuir sus costos, o bien una combinacin de ambas. Debido a
que el aumento de los precios de sus productos no resulta una opcin prctica ya
que desembocara en una prdida de clientes debido a la amplia competitividad que
existe hoy en da; en el presente documento se explorar la importancia de una
eficiente gestin de inventarios como una alternativa para disminuir los costos
relacionados con el inventario de una empresa.

Se propone llevar a cabo esta gestin a travs del control minucioso de la

mercadera, detalle del comportamiento del nivel de inventario, las polticas de
inventario que cada producto necesite para que los costos sean mnimos.

La optimizacin de los resultados obtenidos en sta etapa, tiene como objetivo

encontrar los valores de las variables incluidas en el proceso, que hagan ptimo el
valor de la funcin del costo total anual del inventario; es decir, las condiciones
bajo las cuales debera trabajar la empresa para que el inventario obtenga el costo
mnimo, respondindose as a dos preguntas importantes: Cundo hacer los
pedidos para abastecerlo? Y en qu cantidad?; es aqu cuando comienza otra de las
problemticas, ya que dar la solucin ptima de manera analtica a los modelos
probabilsticos es casi imposible.

1.2.2 Formulacin del problema

De qu forma la ausencia de controles internos de inventarios afectan a los
ingresos
de la Empresa XYZ?

1.3 OBJETIVO GENERAL

1.3.1 Objetivo General

11
 Establecer la forma en que la ausencia de controles internos de inventarios afecta a
los ingresos del XYZ mediante el diseo de polticas y procedimientos para
optimizar los procesos relacionados al inventario

1.4 HIPTESIS
1.4.1 Hiptesis General
La implementacin de controles internos de inventarios incrementara los ingresos
del Comercial XYZ.

1.4 CONCLUSIN

La realizacin de este proyecto, permiti elaborar una Propuesta de un Diseo para

el Control del Inventario, el cual fue desarrollado como una manera de darle
solucin a las falencias presentadas en la empresa al realizar el control de
inventario.

Lo cierto es que los controles internos deben brindar una confianza razonable de
que los estados financieros han sido elaborados bajo un esquema de controles que
disminuyan la probabilidad de tener errores sustanciales en los mismos.

Como consecuencia del desorden en el almacenamiento de la mercadera, ha

provocado prdidas para la empresa debido a que dejan caducar artculos, se pierde,
permiten que se deteriore, entre otras situaciones.

Cita: http://repositorio.unemi.edu.ec/bitstream/123456789/1681/1/DISE%C3%91O%20DE
%20UN%20CONTROL%20INTERNO%20DE%20INVENTARIO%20PARA%20LA
%20EMPRESA%20XYZ.pdf

El Sr. David Santiago Lavayen Calero en su tema titulado Diseo de un adecuado sistema
de control de costos para la produccin en la Camaronera ARCARIS S.A. ubicado en la
Isla Pun cantn de Guayaquil, que ayude a la optimizacin de los recursos humanos y
materiales tuvo las siguientes problemticas:

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En cada organizacin sin importar su tamao, la administracin es uno de los aspectos
fundamentales que una empresa debe llevar a cabo, al contar con una buena

12
 administracin se redicen los riesgos de prdidas futuras lo cual ayuda a garantizar la
optimizacin de los recursos de la misma, para as poder generar ingresos rentables a
corto y largo plazo en la compaa.

En empresas que se dedican al desarrollo de la actividad del cultivo y comercializacin

de especies bio-acuticos, no todas cuentan con un buen control en relacin a sus
costos, lo que afecta en la toma de decisiones y conlleva a no establecer costos reales y
desconocer cul es la rentabilidad que se obtiene en la produccin del camarn, lo cual
no ocurrira su se mejora la administracin u el control de costos.

Este diseo de costos de produccin deber establecer los factores o recursos

productivos que sean las mejores y menos costosos, y que adems permita establecer
un adecuado control de costos de la materia prima, de la mano de obra y de los costos
indirectos de fabricacin. As como un apropiado registro de inventarios, lo cual va a
ayudar a la minimizacin de los costos y gastos operativos de la Camaronera.

1.2 OBJETIVO GENERAL

Disear un sistema de control de cotos de produccin que ayuden a la optimizacin de
los recursos en la Camaronera ARCARIS S.A. mediante el uso de modelos, mtodos y
reglas de un sistema de costos de produccin para un eficiente control de las
actividades.

1.3 HIPTESIS
Este diseo propone que se organicen las funciones y manejo de costos de produccin
para que de esta forma se optimice el uso de los recursos de la empresa en el
campamento camaronero, conformado y manejado por un grupo de personas que
habitan en la isla Pun.

Realizando el ptimo manejo de los recursos que se deben utilizar, en el consumo

diario que se emplea por piscinas y la eleccin de insumos balanceados, los cuales
estarn determinados por cada sector de criaderos o piscinas del camarn.

1.4 CONCLUSIONES
Despus de haber realizado este proyecto de la camaronera ARCARIS S.A. se puede
concluir:
No cuentan con un control de costos de produccin adecuado por procesos
productivos, sino que suman todo los costos del ao y dividen para el total de
libras vendidas, obteniendo as un coto igual para todo tipo de camarn, por lo
que no se puede determinar en qu proceso se gan o perdi.

13
 La produccin se realiza de manera emprica tomando en consideracin tan solo
la experiencia del administrador con relacin al proceso productivo.

Cita: http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/9930/1/UPS-GT000956.pdf

Las Srtas.: Betsy Viviana Quimis Andrade y Johanna Mariuxi Quimis Ponce en su tema
titulado ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIN DE UN
SISTEMA DE CONTROL Y GESTIN DE INVENTARIO EN LA COMPAA
LUBRISTOCK S.A., DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL tuvo las siguientes
problemticas:

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1 Problematizacin
Lubristock S.A. en sus primeros aos la compaa por ser nueva en el mercado en
distribuir lubricantes solo comercializaba en la ciudad de Guayaquil, pero debido a
la gran demanda de compaas agrcolas, camaroneras y empresas dedicadas al
servicio de Aero fumigacin que existen fuera de la ciudad, comenz a distribuir
productos a nivel nacional.

El incremento de las ventas trajo consigo un sinnmero de inconvenientes dentro de

la compaa especialmente en el departamento de bodega, debido a que existe
perdida de producto.

En el informe que se realiza mensualmente en la toma fsica de los inventarios se

registran faltante de productos, debido a la manera emprica e informal en que se
efecta el registro de los ingreso de la mercadera, como consecuencia de este
desorden administrativo los productos se entreguen con retraso a los clientes.

1.1.2 Formulacin del problema

Cmo incide el control y gestin de mercadera del departamento de bodega, en la
rentabilidad de la compaa Lubristock S.A?

1.2 OBJETIVO GENERAL

14
 Analizar el control y gestin de inventario del departamento de bodega de la compaa
Lubristock S.A., y su incidencia en la rentabilidad, utilizando mtodos y tcnicas de
investigacin que permitan mejorar el registro y el correcto despacho de la mercadera.

1.3 HIPTESIS
HG: El control y gestin de la mercadera del departamento de bodega, incide en la
rentabilidad de la compaa Lubristock S.A.

1.4 CONCLUSIONES
La falta de control que existe dentro del rea de bodega incide en forma
negativa en la rentabilidad de la compaa debido a que no cuenta con el
suficiente stock de productos de mayor rotacin impidiendo que los ingresos
generados por ventas se incrementen.
Como consecuencia del desorden en el almacenamiento de la mercadera, ha
provocado inconvenientes con los clientes, debido a que no reciben el producto
a tiempo o completo.

Cita: file:///C:/Users/hp/Downloads/ESTUDIO%20DE%20FACTIBILIDAD%20PARA
%20LA%20IMPLEMENTACI%C3%93N%20DE%20UN%20SISTEMA%20DE
%20CONTROL%20Y%20GESTI%C3%93N%20DE%20INVENTARIO%20EN%20LA
%20COMPA%C3%91%C3%8DA%20LUBRISTOCK%20S.A.,%20DE%20LA
%20CIUDAD%20DE%20GUAYAQUIL%20(1).pdf

1.6 Marco Terico

NIC 41 - Agricultura

a) Generalidades
Esta norma que prescribe el tratamiento contable, la presentacin en los estados financieros
y la informacin a revelar en relacin a las actividades agrcolas, es de vital importancia
para una presentacin razonable de los estados financieros de la empresa debido a la
naturaleza de sus actividades. (International Accounting Standard Board IASB, 2014)

15
Dicha norma debe aplicarse para la contabilizacin de los activos biolgicos, productos
agrcolas y subvenciones del gobierno. Segn la norma un activo biolgico es considerado
un animal vivo o una planta, que da origen a un producto agrcola, que es definido por la
norma como el producto ya recolectado y/o cosechado. (International Accounting Standard
Board IASB, 2014)

Actividad agrcola es la gestin, por parte de una entidad, de la transformacin biolgica y

recoleccin de activos biolgicos, para destinarlos a la venta, o para convertirlos en
productos agrcolas o en otros activos biolgicos adicionales. (International Accounting
Standard Board IASB, 2014)

Debido a la naturaleza, la empresa tiene la obligacin de emitir sus estados financieros

aplicando los estndares que brinda la NIC 41, ya que est inmersa en actividades
agrcolas.

b) Aspectos a considerar:

1. Los cultivos de camarn son considerados activos biolgicos que posteriormente

son enviados a la produccin para su procesamiento y congelamiento que sera el
producto final

Ilustracin 1: Listado de Activos Biolgicos

16
 2. Segn la NIC 41, prrafo 12, los activos biolgicos se medirn, tanto en el
momento de su reconocimiento inicial como al final del periodo del perodo sobre
el que se informa, a su valor razonable (el precio que se recibira por vender un
activo o que se transferira un pasivo) menos los costos de venta. (International
Accounting Standard Board IASB, 2014)

3. Las ganancias o prdidas surgidas en el reconocimiento inicial de un activo

biolgico a su valor razonable menos los costos de venta y por un cambio en el
valor razonable menos los costos de venta de un activo biolgico debern incluirse
en la ganancia o prdida neta del periodo en que aparezcan.

4. Las ganancias o prdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de un

producto agrcola, que se lleva al valor razonable menos los costos de venta,
debern incluirse en la ganancia o prdida neta del periodo en el que stas
aparezcan.

1.7 Marco Conceptual

Dentro del marco conceptual debemos considerar algunos conceptos claves al momento de
administrar de manera eficiente el inventario, que sin duda es uno de los elementos ms
importantes en la empresa. As tenemos dentro de las diversas clasificaciones de estos los
siguientes conceptos:

CLASIFICACIN DE INVENTARIOS SEGN SU FORMA

La empresa en la que enfocamos nuestro proyecto va a realizar sus actividades basndose
siempre en un buen control de los siguientes conceptos que se presentan a continuacin:

a) Inventario de Materias Primas: este tipo de inventarios comprende en todos los

materiales con los que se elaboraran los productos, pero que todava no se han
procesado.
b) Inventario de Productos en Proceso: est integrado por todos aquellos bienes
adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales estn en

17
 proceso de fabricacin. Su cuantificacin se hace por la cantidad de materiales,
mano de obra y costos de fabricacin, usados al final del perodo.
c) Inventario de Productos Terminados: lo conforman todos aquellos bienes
adquiridos por las manufactureras o industriales, que ya estn transformados para
ser vendidos como productos elaborados.

Adems de estos tipos de inventarios tambin existe un tipo de inventario complementario,

segn su forma, que no es comnmente citado en los textos:

d) Inventario de Suministros de Fbrica: comprende en todos los materiales con los

que se elaboran los productos, pero que no pueden ser medidos de una manera
exacta.

CLASIFICACIN DE INVENTARIOS DESDE EL PUNTO DE VISTA LOGSTICO

Dentro de esta clasificacin de inventarios vamos a encontrar los siguientes conceptos:

En ductos: comprende los inventarios en trnsito entre los niveles del canal de
suministros. Tambin Los inventarios de trabajo en proceso, en las operaciones de
manufactura, pueden considerarse como inventario en ductos.
Existencias de naturaleza regular o cclica: dentro de estas se encuentran los
inventarios necesarios para satisfacer la demanda promedio durante el tiempo entre
reaprovisionamientos sucesivos.
Existencias de seguridad: es un inventario que no puede faltar al momento de
alguna contingencia y este puede crearse como proteccin contra la variabilidad en
la demanda de existencias y el tiempo total de reaprovisionamiento.
Existencias obsoletas, muertas o perdidas: cuando se mantiene por mucho
tiempo, se deteriora, caduca, se pierde o es robado.

SISTEMAS DE CONTABILIZACIN DE INVENTARIOS

Dentro de esta clasificacin tenemos 2 sub-clasificaciones bsicas:

SISTEMA DE INVENTARIO PERIDICO.-

Con este mtodo la empresa no lleva un registro continuo de su stock, en cambio, realiza el
conteo de existencias al final del periodo o ejercicio y los resultados se plasman en los
informes financieros.

18
 Es costoso cuando se hace necesario paralizar la actividad de la empresa para llevar
a cabo el recuento fsico de la mercanca lo que implica un importante despilfarro
de recursos.
No se sabe con exactitud el volumen de existencias en cada momento y por tanto
no permite llevar a cabo un seguimiento adecuado ni una correcta poltica de
productos.

SISTEMA DE INVENTARIO PERMANENTE O PERPETUO.-

Con este mtodo la empresa mantiene un registro continuo de sus existencias y los costos
de los productos o mercancas que ha vendido. Adems, dentro de este mtodo se pueden
resaltar las siguientes ventajas:

Permite un mejor control del producto y la aplicacin de tcnicas de productos al

poseer una informacin en tiempo real de los niveles de inventarios, rotaciones,
evolucin de precios, etc. Por tanto mejora la toma de decisiones.
Facilita el recuento fsico en el caso de que esto sea necesario para llevar a cabo
una verificacin del inventario.
Permite reducir costes y ofrecer un mejor producto a los clientes, etc.

MTODOS DE VALUACIN DE INVENTARIOS

Dentro del control de inventarios tenemos diferentes mtodos para evaluarlos, entre los
ms importantes, tenemos:

Mtodo FIFO o PEPS. Este mtodo se basa en que lo primero que entra es lo
primero en salir. Su apreciacin se adapta ms a la realidad del mercado, ya que
emplea una valoracin basada en costos ms recientes.
Mtodo LIFO o UEPS. Contempla que toda aquella mercanca que entra de
ltimo es la que primero sale. Su ventaja se basa en que el inventario mantiene su
valor estable cuando ocurre algn alza en los precios.

Mtodo del Costo Promedio Aritmtico. El resultado lo dar la media aritmtica de los
precios unitarios de los artculos.

19
1.8 Marco contextual
La ejecucin del presente proyecto se desarrollar en Ecuador, Provincia del Guayas,
Cantn Guayaquil-Duran Bolivia #102 frente a bodegas de Cnel, dirigido especficamente
a la empresa ESTAR C.A. del Grupo Quirola.

Se adjunta organigrama de la empresa:

20
1.9 Marco legal
Para este estudio se ha considerado el siguiente Marco Legal Nacional, en el podemos
evidenciar las leyes que aplican a la gestin ambiental desde la constitucin Poltica de la
Repblica del Ecuador hasta las ordenanzas Municipales del cantn Guayaquil.
Constitucin poltica-Apartado Ambiental (2008).
Cdigo Penal Ecuatoriano (1999)-Apartado Ambiental.
Ley de Gestin ambiental (1999) .
Texto Unificado de legislacin ambiental Secun (Tulas) 9 libros (2003-2007).
Ordenanza Municipal (2001).
NIC 41 Agricultura.
1.10 Hiptesis y variables

1.10.1 Hiptesis
Si se aplica un software de sistema de Inventarios, entonces se controlar la entrada, salida
y mantenimiento de las existencias de manera eficaz y fiable dentro de la empresa ESTAR
C.A. del grupo Quirola.

1.10.2 Variables
Variable Independiente: Aplicacin de un sistema de Inventarios.

Variable Dependiente: Control de entrada, salida y mantenimiento de Inventarios de

manera eficaz y fiable.

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22
 CAPITULO II

2.1 Diseo Metodolgico

2.1.1 Diseo de la Investigacin

Se ha creado una interrogante en esta investigacin de como una empresa tan grande no ha
tenido hasta el momento un sistema de Inventarios que ayude a mantener ms control de
sus entradas y salidas.

En esta investigacin se decidi escoger la modalidad cualitativa ya que se necesita

profundizar el por qu no un uso de un sistema de Inventarios factible. Nuestra expectativa
de solucin fue muy agresiva que tuvimos una entrevista con el Gerente General y Jefe de
Bodega que en esta empresa maneja el detalle de los Inventarios y se consult varias
interrogantes las cuales fueron respondidas con veracidad:

ENTREVISTA # 1

Persona entrevistada: Sr. Manuel Quirola

Cargo: Jefe de Bodega

Tiempo en la compaa: 7 aos

P-1/. Qu actividades realiza en la bodega? Explquelos

R/. Una de mis funciones principales es diligenciar, controlar y el debido registro de las
entradas y salidas de la bodega, bajo los formatos establecidos que deben quedar como
respaldo. Tambin debo realizar un control de inventario diario, pero por el volumen diario
de inventario que poseemos es un poco complicado realizarlo. Adems realizo la
alimentacin en el sistema que utilizamos que es el Excel, de las entradas y salidas
realizadas, tambin cuento con asistentes de bodega, a los cuales debo supervisar y valorar
su trabajo.

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P-2/. Cuando va a recibir productos, usted registra algn tipo de informacin, cul?

R/. Como ya le indique yo me encargo del registro en el sistema de las entradas y salidas
de inventarios que se realizan en el departamento, aunque por diversos motivos en
ocasiones debo delegar dicha funcin a algunos de mis asistentes.

P-3/. Cundo hay algn inconveniente, como procede?

R/. En el departamento siempre tenemos algn inconveniente pero puedo controlarlo y

resolverlo sin problema, pero en un par de aos hemos tenido inconvenientes con el
departamento de ventas ya que cuando se realiza una venta mayor del producto hemos
tenido insuficiencia del mismo, lo cual no entendemos por qu se da, ya que segn
nuestros registros estamos abastecidos con lo suficiente, por lo que una vez al mes por lo
menos tengo que hablar con el Gerente para expresarle mi malestar ya que hasta ahora he
llevado el registro de forma correcta en nuestro sistema.

P-4/ Ha propuesto mejoras para las operaciones de la bodega?

R/. En realidad no, creo que el gerente es quien debe buscar la manera de mejorar los
inconvenientes presentados en el inventario, yo notifico los problemas que se suscitan y as
estoy cumpliendo con todas mis responsabilidades.

P-5/ Usted hace toma de inventarios fsico?

R/. Debido al volumen de inventario que nosotros manejamos, es difcil realizar un

inventario fsico en el departamento, en mis primeros aos no haba inconveniente al
realizarlos, pero ya en la actualidad por la falta de tiempo y hasta de personal no he
realizado en los ltimos aos la toma de un inventario fsico, pero como le indico con todo
el volumen de inventario que tenemos me tomara varios das realizarlo y eso me atrasara
en mi trabajo diario, aunque considero que con el registro que llevo en el sistema, no creo
que haya diferencia alguna.

P-6/. Est conforme con el sistema que utiliza actualmente para el control y salida de
inventarios?

R/. Por supuesto que s, ya que el registro que llevo en Excel, es fcil entenderlo pero
sobretodo usarlo, no necesito de tantos pasos para realizar el registro de las entradas y
salidas como he visto que hay otros programas muy complicados y hacen lo mismo que yo

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hago en Excel, aunque en ocasiones solicitan informacin que no llevo el registro pero de
apoco lo voy aumentando en el sistema y adaptndolo segn lo que me soliciten.

P-7/ Si supiera que los inconvenientes que se presentan en el departamento se deben

al sistema actual que utiliza, estara dispuesto a cambiar dicho sistema? Porque?

R/. Bueno, yo considero que no es ah donde radica el problema, pero de ser el caso si me
lo demuestran claro, pues tendra que pensarlo mucho ya que como le indique el sistema
que utilizo es fcil de manejar y lo he ido adaptando a lo que necesito, sinceramente no
creo que deba cambiarse.

P-8/ Si le indican que tendr la capacitacin adecuada aceptara el cambio?

R/. Llevo muchos aos a cargo de este puesto, me he ido capacitando con lo que respecta a
los inventarios, y siendo honesto no me siento capaz de comenzar a manejar un sistema
muy complicado, aunque si el sistema por el que se cambiara no sera complicado y con la
capacitacin que recibira no tendra mayor inconveniente, entonces si aceptara el cambio.

ENTREVISTA # 2

Persona entrevistada: Sr. Fernando Cevallos

Cargo: Gerente General

Tiempo en la compaa: 6 meses

P-1/. Cmo y cundo tuvo conocimiento del inconveniente que tiene el departamento
de bodega con respecto al Control de Inventarios?

R/. Cuando tuve posesin del puesto me indicaron que los gerentes anteriores no haban
podido solucionar los inconvenientes que haba presentado el departamento de bodega ya
que en diversas ocasiones haban tenido quejas por parte del jefe del departamento pero no
haban procedido de ninguna manera, luego comenc a tener dichas quejas personalmente
por lo que por mi experiencia comenc a revisar como estaba organizado y como llevaban
el control del inventario ya que siempre la queja principal era que no entendan porque el
inventario fsico no corresponda con el registro en el sistema Excel, y perjudicaba en los
pedidos de ventas, ya de esto hace unos 2 meses por lo que decid conversar con los
accionistas para adquirir un software especializado y eficaz para el control de inventarios.

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P-2/. Cunto tiempo llevan sin un sistema de Inventarios?

R/. Desde los inicios de la empresa, segn lo que he podido conocer, no se ha invertido en
un sistema de Inventarios que nos ayude a mantener un control real e idneo con el
producto, todo lo contrario, se ha manejado manualmente este proceso que nos ha llevado a
los problemas actuales de prdida de informacin o adulteracin del mismo.

P-3/. En qu tiempo cree usted que la empresa debi adquirir un sistema de

Inventarios?

R/. La empresa debi adquirir un sistema de Inventarios desde que empez su

funcionamiento ya que la no adquisicin o no inversin en un sistema ha trado
consecuencias de prdida monetaria ya sea por robo, desaparicin, etc, y como en un Excel
bsico es fcil de manipular la informacin ingresada, no se pudo mantener el control
debido.

P-4/. Si la empresa ha tenido ya varios aos con estas falencias en este departamento,
por qu no se ha buscado una solucin antes?

R/. Debido al cambio en los ltimos aos de los Gerentes antes posesionados, no han
identificado donde radicaba el inconveniente ya que a pesar de las quejas del jefe de
bodega, les indicaba que se encuentra conforme con el sistema actual del control de
inventarios ya que es de manejo fcil, por lo que descartaban la adquisicin de un nuevo
sistema.

P-5/. Cmo justificara la compra de un sistema que nos ayude a controlar el

Inventario de la empresa?

R/. Los sistemas contables son los ms importantes y sumamente necesarios en una
empresa para sus controles, ya que son los que reflejan realmente lo que la empresa tiene, y
en este caso lo que la empresa mantiene en Inventario.

P-6/.Qu consecuencias podra aportar para justificar la compra de un sistema para

controlar los Inventarios?

R/. Un control manual es vulnerable a cambios, errores, adulteraciones, un sistema tambin

podra ser tambin vulnerable a ingreso de informacin falsa pero la diferencia es que si se
autoriza a varias personas, cada persona tendr su usuario y clave de acceso y se podr
controlar con eso el ingreso de la informacin.

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P-7/. Para culminar con nuestra entrevista, Ha conversado con el departamento
financiero sobre la posibilidad que tiene la compaa para la adquisicin de un nuevo
sistema y segn esto cree que se debe proceder?

En el momento que obtuve la aprobacin de los accionistas para proceder a buscar

soluciones para el departamento de bodega, tuve una reunin con el departamento
financiero en la cual, despus de revisar los Estados Financieros de algunos aos
anteriores, se pudo concluir que a pesar de los inconvenientes presentados con el inventario
las ventas, aunque han disminuido, no han afectado de forma considerable la utilidad anual
de la compaa, por lo que a partir de este anlisis, la compaa puede realizar una
adquisicin del nuevo software, sin afectar sobremanera a la utilidad, ya que el objetivo
final es que esta mejore con la aplicacin del nuevo sistema, hay que considerar que hasta
ahora todo se ha analizado de forma general sin llegar a proceder de ninguna manera o
realizando estudios ms exhaustivos.

2.2 Recopilacin y anlisis de resultado

Podemos analizar que en las entrevistas que se mantuvo con el Gerente General y Jefe de
Bodega de la empresa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA, sus respuestas coinciden en algo
sumamente importante, sus manejo de Inventario emprico en un Excel presenta falencias,
debilidades y valores no reales.

La empresa tiene un riesgo de control interno muy elevado debido a la falta de un ambiente
de control adecuado, inexistencia de la evaluacin de riesgos, falta de implementacin de
actividades de control, deficiente difusin y comunicacin de controles, y el inexistente
monitoreo de los procedimientos realizados dentro de la empresa, por lo cual podemos
analizar que a ellos les urge un sistema en el que se pueda canalizar (ingresar, retirar,
eliminar, dar de baja, etc) los Inventarios mantenidos en la empresa.

El impacto de la aplicacin de Normas Internacionales de Informacin Financiera,

particularmente de la NIC 41 Agricultura, es relevante frente a los estados financieros,
sin embargo, la aplicacin de la misma no ha sido estudiada por la Administracin de la
empresa.

27
2.3 Comprobacin de la hiptesis
A continuacin se presenta el diseo fsico del sistema que la empresa invertir para su
compra por la cantidad de USD$5000.000,00 y corroboraremos que nuestra hiptesis es
afirmativa, ya que con un sistema correcto de inventarios la empresa crecer en sus ventas.

MODULO 1: ENTRADA DE DATOS.- Ingreso de materia prima (larvas).

Los datos: cuantitativo as como cualitativo ser ingresado de manera especfica en el

nuevo sistema a implementar denominado ALVENDI el cual es un programa que permite
registrar las compras Entradas y ventas Salidas. De manera sencilla, pues cuenta con
una interfaz totalmente intuitiva que no le impide ser un poderoso programa de control de
ventas y compras, de esta manera reflejara cada movimiento de las partidas que conforma
el inventario de la empresa.

Fases: En cuanto al camarn podemos registrar cdigo, descripcin, precio, coste, unidad
de medida, stock mnimo, y muy importante, el fraccionamiento de la unidad de entradas y
salidas de inventarios.

El sistema actualizar el stock con cada venta o compra. Tambin incluye un mdulo para
los proveedores y otro para los clientes.

Incorpora varios informes o reportes que permitirn conocer los ingresos por ventas o los
egresos por compras, las cantidades vendidas o compradas, listas de precios y existencias,
kardex o tarjeta de productos, etc.

28
MODULO DE INGRESO DE INVENTARIOS
Ventana principal.

Ingreso de productos:

29
Consulta de Productos adeudados de un cliente:

Consulta de kardex

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Adicional se anexa los Estados Financieros de la empresa con corte Dic-2015 y nuestro
presupuesto en el que se refleja la inversin a realizar y los flujos futuros donde se
comprueba numricamente que con la compra del software el manejo firme de los
Inventarios logramos tener mejor rentabilidad en la empresa ESTAR C.A. del grupo
QUIROLA.

2.4 Conclusiones y recomendaciones

2.4.1 Conclusiones
Una vez concluido este proyecto investigativo podemos decir que el Control Interno es un
plan de organizacin en el cual se utilizan mtodos y procedimientos que en forma
coordinada se adoptan en una entidad para salvaguardar sus activos, verificar la
razonabilidad y confiabilidad de su informacin sobre su Inventario que es uno de los
pilares fundamentales de la entidad ya que de ella depende las ventas.

Este trabajo nos puede ayudar administrar a las empresas en sus Inventarios para logro de
objetivos.

El control interno sobre Inventarios permite a una organizacin limitar los fraudes o
apropiaciones, limita las facultades de determinados ejecutivos y directivos, permitiendo
evitar y detectar arbitrariamente decisiones indebidas, incompetencia y otros hechos de
ms gravedad, lo que pudiera ser la causa de que en ocasiones determinados directivos
sean remisos a la aplicacin de un sistema que los controle y los limite.

2.4.2 Recomendaciones
La compra de software que sirva para el control y manejo de los Inventarios en una
empresa no se debe ver como gasto, sino ms bien una inversin a largo plazo ya que el
mismo evitar que haya fraudes o robos porque cada persona autorizada tendr su clave, y
en caso de suceder algn descuadre sabremos quin fue el usuario que ingres ya sea de
forma voluntaria o involuntario la informacin.

31
Con el presente proyecto se permite tener una buena organizacin dentro de la empresa y
sobre todo el cuidado profesional de los colaboradores que manejan el control de
Inventarios.

Implantar el sistema de control de Inventarios para el manejo adecuado de las existencias.

32
 CAPITULO III

3.1 Propuesta
Con la ejecucin de la compra del software podemos ayudar a un adecuado control de
costos de la camaronera ESTAR C.A. del grupo QUIROLA, estas tienen el propsito de
facilitar la optimizacin en la utilizacin y costo de los recursos dentro de la empresa, para
lo cual se plantear lo siguiente:

Registro de control.
Valor exacto de salida y entrada del Inventarios.
Inventario exacto en stock para la venta.
Costos reales.

A continuacin detallaremos:

SISTEMA DE CONTROL INTERNO DE LOS INVENTARIOS

ASISTENCIA CONTEO FSICO DEL INVENTARIO

La compaa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA tiene el proceso a medir sus Inventario
bajo el mtodo del costo.

Se establecieron procedimiento bajo los cuales el Inventario es contado fsicamente por

cada mes que pase, para que los datos obtenido y recopilados sirvan como base para la
preparacin de los Estados Financiero para asegurar la confiabilidad del sistema de
inventario perpetua segn NIA 501 (evidencia de auditora) Control Interno de los
Inventarios.

En base a la auditora realizada de los kardex, y al proceso que se lleva a cabo por los
encargados de bodegas se lleg a una conclusin que para poder mejorar el rendimiento de
los operarios de bodegas y aplicacin de software contable se tuvo que elaborar un
cuestionario en base a lo que la NIA 501 nos indica.

33
A continuacin se detallan las preguntas realizadas por los auditores junior y snior
encargado:

En las 4 primeras preguntas se analiza el mtodo que se utiliza en el Inventario y Activos

fijos verificando si las polticas contables que tienen van regidas a las normas especficas.

La conclusin llego que en los 4 primeros puntos se llevan a cabo los mtodos necesarios
para su buen registro en los kardex digitales e inventario contable:

En la segunda parte se revisan los registros contables considerando que la parte auditada es
el departamento de bodega, el registro ser para poder verificar si el departamento contable
realiza bien el registro de su contabilizacin.

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En conclusin de esta parte tenemos dos tems que no cumples ninguna opcin:

En la presentacin de auditoria se llev que cada oficina deber de tener sus

propios registros contables y actividad.
El activo generado tomando en cuenta su valor de depreciacin, afecta a la
depreciacin en forma negativa.

En el tercero y final cuadro se lleg que por cada activo e inventario que tenga tendr su
seguro por cada tem que se encuentre en la oficina.

La conclusin se lleg que para poder desembolsar las plizas fuera factible revisar el
porcentaje de inters que la aseguradora no est cobrando, en base a eso realizara el
anlisis de Inventario financiero.

Una vez analizado nuestro control interno y sabiendo que solo deben ser las personas
encargadas de manejar el software, el organigrama en Bodega quedara firmemente as:

35
 3.1.1 Tema
SISTEMA PARA MEJORAR EL CONTROL DE INVENTARIOS DE LA EMPRESA
ESTAR C.A. DEL GRUPO QUIROLA

3.1.2 Justificacin

3.1.2.1 Justificacin Terica

La base de toda empresa industrial es el control de los productos que entran y salen; de
aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo permitir
a la empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer al final del
periodo un estado confiable de la situacin econmica de la empresa.
La implementacin del sistema actualizado que permita llevar un control de inventario gil
y eficiente para la Empresa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA, lograra que los usuarios
estn satisfechos por la rapidez al momento de solicitar informacin sobre la mercanca
existente, puesto que sern revelados cuando lo desee; tambin debido al control ms
exacto que se realizar en los inventarios, contaremos con un proceso de produccin ms
fiable y real.

La importancia de contar con un sistema de control interno eficiente que minimice los
riesgos de fraude y/o error, radica en garantizar a la Administracin que la estructura de la
organizacin, as como el correcto cumplimiento de los procedimientos, funcionan de
manera eficaz y eficiente, asegurando as una razonable presentacin de los estados
financieros, es decir, sin errores materiales y/o fraude.

3.1.2.2 Justificacin Prctica

Es importante mencionar que presentacin razonable de los estados financieros nicamente

tambin abarca la aplicacin de Normas Internacionales de Informacin Financiera (NIIF),
implementadas en nuestro pas mediante Resolucin No. 06.Q.ICI.004 emitida por la
Superintendente de Compaas, publicada en el Registro Oficial No. 348 de lunes 4 de
septiembre del 2006, por lo tanto, debido a las operaciones acucolas (extraccin,
procesamiento y comercializacin de especies bio acuticas) que realiza ESTAR C.A. del

36
grupo QUIROLA, la Norma Internacional de Contabilidad 41 afecta de manera
significativa a las actividades de la empresa, pues la misma, prescribe el tratamiento
contable, la presentacin en los estados financieros y la informacin a revelar con la
actividad acucola.

3.1.2.3 Justificacin Metodolgica

En sta investigacin metodolgica utilizaremos:

El mtodo descriptivo ya que vamos a describir las problemtica que se suscita en

la entidad.
Usaremos el mtodo bibliogrfico ya que vamos a tener como referencia datos de
libros, revistas, informacin, y,
Como tcnica de la investigacin usaremos la entrevista.

Con la informacin obtenida travs de las entrevistas realizadas se concluir con el

respectivo anlisis de los mismos, llegando as a establecer las conclusiones del estudio
planteado.

Y por ltimo se dar las conclusiones y recomendaciones para determinar su aplicacin.

3.1.3 Objetivos de la propuesta

3.1.3.1 Objetivo General

Cambiar el sistema actual de la empresa con el que se ha estado manejando el control de

Inventarios que es Excel.
Adaptaremos un software de sistema de control de Inventarios para mejorar la eficiencia en
la compaa ESTAR C.A. del grupo QUIROLA

3.1.4 Procedimiento a seguir (Objetivos Especficos)

3.1.4.1 Objetivos Especficos

Ejecutar la compra de un sistema de control de inventarios actualizado.

Aplicar una estructura organizacional y control interno sobre los procesos en el rea
de inventarios.

37
 Analizar la aplicacin de Normas Internacionales de Informacin Financiera que
afecten significativamente a las actividades de la Compaa.
Mejorar los ingresos por la ventas realizadas bajo el control eficiente que se
mantenga sobre los Inventarios.

3.1.5 Desarrollo de la propuesta

Hay que tener en cuenta que una bodega o almacn debe tener registros establecidos para
el ingreso y salidas de determinado Inventario y uno de estos mtodos es el control por
Kardex, que ayudar a verificar las existencias reales, el consumo y de esta manera lograr
que los trabajadores tengan mayor responsabilidad en cuanto al control y utilizacin de los
mismos.

3.2 Conclusiones y recomendaciones (en caso de implementacin)

La compra o inversin es un sistema software que ayude al control de salida e ingreso de
Inventarios no se debe ver como un gasto para la empresa, sino ms bien una inversin de
largo plazo ya que la misma nos ayudar a evitar fraudes, robos.

Con un sistema controlado podemos monitorear los ingresos y salidas de Inventarios y en

caso de existir algn robo o fraude ser ms rpido poderlo ubicar.

Es importante que una empresa siempre maneje sus controles sobre los Inventarios ya que
los mismos son el pilar fundamental para que le empresa tenga ventas, y si tiene ventas,
tedr ingresos y restabilidad.

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 3.3 Referencias Bibliogrficas.
Aplicacin de las NIIF en el Ecuador. (2006). Obtenido de
http://www.adico.com.ec/images/publicaciones/Aplicacin-NIIF-Ecuador.pdf

Bravo, E. (10 de Diciembre de 2010). Caa, azcar y etanol Posibles impactos de los
agrocombustibles en el Ecuador. Obtenido de Accin Ecologica :
http://www.accionecologica.org/soberania-
alimentaria/agrocombustibles/documentos/1381-cana-azucar-y-etanol-posibles-impactos-
de-los-agrocombustibles-en-el-ecuador

Castillo, R. (4 de Julio de 2012). Caa de Azcar: Cultivo para la sostenibilidad. Obtenido

de El Productor: http://elproductor.com/2012/07/04/cana-de-azucar-cultivo-para-la-
sostenibilidad/

Compaias, S. d. (2012). Obtenido de http://www.supercias.gob.ec/portal/

Compaias, S. d. (s.f.). Datos Generales de la Compaia. Obtenido de

http://www.supercias.gob.ec/portal/

Compaias, S. d. (s.f.). Estado de Resultado Integral 2012-2013. Obtenido de

http://www.supercias.gob.ec/portal/

Compaias, S. d. (s.f.). Estado de Situacin Financiera 2012-2013. Obtenido de

http://www.supercias.gob.ec/portal/

Compaias, S. d. (s.f.). Registro de Sociedades. Obtenido de

http://www.supercias.gob.ec/portal/

Editorial Limusa, S. A. (2011). Administracin y Direccin Tcnica de la Produccin.

Mxico: Editorial Limusa, S. A.

International Accounting Standard Board IASB. (2014). NIC 41 - Agricultura.

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ANEXOS

Anexo 1 Datos Generales de la Compaa

Anexo 2 Socios y Accionistas de la Compaa
Anexo 3 Registro nico Contribuyente - RUC
Anexo 4 Estado de Situacin Financiera 2015
Anexo 5 Estado de Resultado Integral 2015
Anexo 6 Presupuesto de Caja ms probable 5 aos
Anexo 7 Presupuesto de Caja pesimista 5 aos
Anexo 8 Presupuesto de Caja optimista 5 aos
Anexo 9 Estado de Situacin Financiera proyectado 2020

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