PALTA (FUENTE DE MINAGRI)

1) TENDENCIA DEL MERCADO

EXPORTACIONES PERUANAS:

Las exportaciones de paltas se registran desde finales de la dcada de los 90 cuando

se opta por cultivar palta de la variedad Hass, cuyas caractersticas facilitan el
transporte y manejo post cosecha. Si bien las exportaciones peruanas se fueron
incrementando ao tras ao, en trminos absolutos an eran poco significativos. En
2005 no se haba superado las 19 mil toneladas, en 2010 se registr un volumen de
59,5 mil toneladas, en los siguientes aos se duplica esta cifra, hasta alcanzar su nivel
ms importante en 2014 con 179 mil toneladas. En lo que va del perodo enero-julio de
2015 se observa una cada de las exportaciones en -8,3% en volumen (134 mil
toneladas en 2015) y -11% en valor (US$ 220 millones en 2015), situacin que es
explicada por la fuerte retraccin de las colocaciones en el mercado norteamericano.

Sin embargo, es de destacar el notable incremento de las exportaciones hacia Chile,

696% en el perodo enero-julio 2015, debido al serio problema climatolgico que viene
enfrentando su produccin de palta en ciertas pocas del ao, que incluso ha
generado una seria cada de sus exportaciones al mundo, orientando casi el 60% de
su produccin al mercado interno.

-Exportacin en el 2015
(Elaboracin propia)
Principales mercados de destino: La Unin Europea, se ha constituido en el primer
mercado de destino (58% de participacin en 2014) siendo los Pases Bajos, Espaa y
Reino Unido, los miembros de este bloque hacia donde se ha dirigido el 99% de las
exportaciones dentro de la Unin Europea. Incluso en lo que va de 2015 hasta el mes
de julio, se aprecia un crecimiento de las exportaciones en 3,3% en volumen (85,7 mil
toneladas) y un 7,5% en valor (US$ 139,2 millones) lo cual nos indica que la palta
actualmente tiene una mejor cotizacin en Europa, respecto a los Estados Unidos.

2)PASES EXPORTA MS
EXPORTACIN MUNDIAL DE PALTA

Alrededor del 25% de la produccin mundial de palta se exporta. Casi el 95% del
volumen comercializado es de la variedad Hass.

Mxico es el lder mundial que actualmente representa el 45% del total exportado. El
segundo lugar le correspondera a Per con 179 mil toneladas (12,4% del total) si se
cuantificase individualmente, pero le corresponde al bloque de 28 economas de la
unin Europea con 247 mil toneladas (17% del total), encabezada por Holanda, que en
realidad es un gran exportador e importador de palta, pero no es pas productor, le
sigue en importancia Espaa y muy lejos Francia, despus de este bloque sigue Per.

Otros pases proveedores son Chile, con quien somos complementarios, ya que no se
superponen las pocas de cosecha de ambos pases. En cambio, con Sudfrica y
Argentina competimos directamente en el mercado europeo, porque nuestras
cosechas salen en el mismo perodo (marzo-setiembre).

Cabe sealar, que Per ha logrado aumentar su cuota de participacin, de un 6,8% en

2005 a un 12,4% en 2014. Mientras que Chile, debido a problemas climticos ha
perdido el dinamismo de sus exportaciones, de 12,4% a 7,7% durante el mismo
perodo, aunque en la prxima campaa espera se supere el problema de la sequa
que tanto le ha afectado en los ltimos aos.
 EXPORTADORES
MEXICO UNION EUROPEA PERU
CHILE SUDAFRICA EE.UU
NUEVA ZELANDA KENYA REPUBLICA DOMINICANA
MARRUECOS OTROS

1% 1% 1% 5%
2%
3%
45%
5%
8%
12%
17%

-Exportadores en el
2014

3)QUE PAS PAGA MS

PRECIOS INTERNACIONALES:

La palta, en especial de la variedad Hass, es uno de esos productos que hasta hace
una dcada y media atrs se consideraba un producto extico para convertirse en
habitual y crecer en todos los estratos sociales de los principales mercados de
Estados Unidos, el bloque de la Unin Europea liderada por Holanda, Francia e
Inglaterra; y un poco lejos Canad y Japn, entre los ms importantes.

El precio unitario de importacin (puerto entrada), en el largo plazo, muestra un

comportamiento ondulante en funcin a la estacionalidad de su produccin, aunque
con una tendencia de crecimiento sostenido hasta alcanzar sus ms elevados niveles
en 2011. Algunos de los ms importantes mercados de destino muestran un precio por
encima del precio promedio, Canad y Japn (el ms alto) y por debajo de dicho
promedio en cuanto a los Estados Unidos, Francia y Holanda.
Sin embargo, en el corto plazo, la evolucin mensual de los precios unitarios de
importacin de dichos mercados nos indica un comportamiento marcadamente
estacional, aunque con una cada sustancial en el ltimo trimestre de cada ao y los
primeros meses del siguiente.

A junio de 2015 los precios en los mercados ms dinmicos del mundo mostraron una
ligera recuperacin, aunque en proporciones menores respecto a los precios de junio
2014, con un precio menor en 8% (US$ 2,72/ Kg en junio 2014 y US$ 2,49/Kg en junio
2015) explicado por los menores precios cotizados en los puertos de Estados Unidos,
Canad y Japn. Se espera que se recuperen ante un previsible mayor consumo por
parte de Estados Unidos, y una menor superficie cultivada en California debido a la
escasez de agua. Mientras que en el mercado europeo (Holanda e Inglaterra) se viene
pagando mejores precios que los cotizados en junio 2014, debido bsicamente al
retraso que hubo en el suministro de paltas desde Sudfrica y por limitaciones en el
abastecimiento desde Marruecos, Chile e Israel.

Noticia:
http://elcomercio.pe/economia/negocios/peru-
se-consolida-como-segundo-exportador-
mundial-paltas-noticia-1792406
UA DE GATO
1) TENDENCIA DEL MERCADO
La ua de gato lideran actualmente la demanda de los productos de medicina natural
peruana que se comercializan en el exterior, debido a sus propiedades curativas y
diversas formas de presentacin de los productos, afirm Laboratorios Hersil. El ao
pasado las exportaciones de maca llegaron a 5 millones de dlares y se enviaron a un
total de 48 pases. El principal fue Estados Unidos a donde se dirigi el 30% del total,
le sigui Japn, Canad, Francia, Blgica, Alemania y China.
En 2015 la exportacin baja 6% a los U$ 449 mil a un precio alto U$ 3.53 kilo
promedio de setiembre.
En el 2014 la exportacin de Ua de Gato baja 17% a los U$ 641 mil a un precio a la
baja de U$ 3.26 kilo promedio.
En el 2013 la exportacin de ua de gato es de 4% a los U$ 773 mil a un precio de
exportacin de 4.13 kilo promedio.

pases que se exporta:

2) PASES EXPORTA MS: Solo crece en el peru.

La ua de gato es una parra que crece en Per. La planta se llama as por los pares
de espinas grandes, encorvadas que crecen a lo largo de la parra. Su nombre
cientfico es Uncaria tomentosa. Se usan tradicionalmente el ladrido interno y la raz de
la parra para hacer un t. A una parra similar, el Uncaria quaianensis le falta un
compuesto potencialmente importante. Una variedad china, el Uncaria rhyncophylla
tiene muchos compuestos similares.ADVERTENCIA: Una planta llamada "ua de
gato" crece en el norte de Mxico y en el sur de Texas.
Esta planta, el Acacia gregii, no tiene ningn beneficio conocido para la salud y su
ladrido puede ser venenoso.Los indgenas de la selva peruana, sobre todo la tribu
de Ashaninka, han usado la ua de gato por siglos como una medicina. No atrajo la
atencin de investigadores hasta los aos setenta.La ua de gato contiene qumicos
llamados alcaloides oxindoles. Un investigador llamado Klaus Keplinger patent
algunos de stos basados en la evidencia de su efecto sobre la funcin inmune. Sin
embargo, una patente no es la misma cosa que una aprobacin por la Administracin
de Comidas y Drogas (United States - Food & Drugs Administation). Keplinger ha
usado la ua de gato para tratar a algunas personas con herpes o VIH.Otros estudios
mostraron que la ua de gato tambin contiene varios tipos de alcaloides que afectan
el sistema nervioso central. Estos alcaloides podran actuar contra los alcaloides que
afectan el sistema inmune. Se necesita ms investigacin.

3) QUE PAS PAGA MS:

Japn y EE.UU. son los principales destinos, con el 16% del total exportado cada uno.
La exportacin de ua de gato a junio lleg a los US$ 351 mil, a un precio en alza del
44%, alcanzando US$ 5.09/Kilo en promedio, segn report el portal especializado
Agrodataper.

Japn y EE.UU. son los principales destinos, con el 16% del total exportado cada uno.
Asimismo, lidera las ventas la empresa, Exportadora Amaznica Nativa SAC con US$
110 mil (31% del total).

Mientras que los envos de ua de gato (extracto) alcanzaron hasta el sexto mes del
ao US$ 198 mil, a un precio promedio de US$ 57.49/Kilo.

Este producto se exporta a Japn (US$ 76 mil) y a Francia (US$ 78 mil).

Destacan las exportaciones de Laboratorio Fitofarma EIRL con US$ 163 mil (83% del
total).
Links
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES
.asp?
_page_=172.17100&_portletid_=sfichapro
ductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto
=203&pnomproducto=U%F1a
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources
/fichaproducto/203pdf2015Feb10.pdf
http://comerciomania.blogspot.pe/p/comi
nper-sac.html
http://comerciomania.blogspot.pe/2010/0
6/precio-internacional-de-la-una-de-
gato.html
http://comerciomania.blogspot.pe/2010/0
6/blog-post_26.html
http://plantasquecurandelperu.blogspot.
pe/2009/04/continua-expansion-de-
mercados-para.html