Sunteți pe pagina 1din 18

Raport de expertizare

Bauturi racoritoare energizante

Masterand: Veronica erban


Master: Expertizarea produselor chimice, alimentelor i materialelor
Anul: I

CAPITOLUL 1- DESCRIEREA PRODUSULUI


1. Scurt Istoric
n anul 1929, n Marea Britanie, se consuma n spitale butura Lucozade de ctre
pacienii care urmau tratamente de recuperare de pe urma anumitor boli.
Prima butur energizant comercializat, Lipivitan-D, a fost produs n Japonia n anii
60 de ctre Taisho Pharmaceuticals i era oferit muncitorilor pentru a rezista unui program de
lucru prelungit. Lipivitan coninea un amestec de vitamine B1, B2, B6, dar i niacin
(vitamina B3) i taurin care sunt ageni metabolici ce stimuleaz energia i concentrarea.
Aceast butur a crescut n popularitate n Asia, n special n rndurile tinerilor i n cluburile
de noapte.

n decada urmtoare Lipivitan-D este comercializat n Tailanda sub denumirea


Krating Daeng, dar i n Austria, Suedia, Australia, Canada i Noua Zeeland unde este
redenumit Thai Red Bull, n care ingredientul principal era taurina.

Prima bautur rcoritoare cu coninut ridicat de cafein, Jolt Cola, a aprut n S.U.A.
n anul 1985, produs de Wet Planet Beverages.

n anul 1987, antreprenorul austriac Dietrich Mateschitz readuce aceast idee original
n Europa. El a adugat buturii Thai Red Bull cafein i zahr, dup care i-a dat numele de
Red Bull. Aceast butur a ajuns ntr-un timp foarte scurt extrem de popular n Europa. n
S.U.A. este introdus n 1997 crescnd continuu n popularitate, astfel c n anul 2005,
creterea consumului de buturi energizante ajunge la peste 60 %.

2. Grupa de produse

Buturile rcoritoare energizante sunt buturi ce conin combinaii variate de


carbohidrai,vitamine, minerale, cafein i taurin.
Aceste buturi au rolul de a stopa senzaia de sete i de a conferii energia necesar
desfurrii activitilor ce necesit o cantitate mare de energie.

3. Ingrediente

Buturile energizante conin n general: ap, zahr, cafein, taurin, guarana,


complexul de vitaminei B, alte substane care le confer proprietatea special de energizante
( ginseng, coenzima Q10).

CAPITOLUL 2- CONINUTUL RAPORTULUI DE


EXPERTIZARE.
2.1 Preambul

Subsemnatul, erban Veronica, cu domiciliul n Str. Petre Ispirescu,nr 71,sector


5, Bucureti, avnd locul de munc la S.C. METCO S.A. expert n produse chimice,
alimente i materiale, cu carnet de expertiz seria RT, nr. 6788/420 eliberat de
Ministerul de Justiie, numit expert n litigiul care formeaz obiectul dosarului nr.
730/2017 n baza cererii 730/14.03.2017 primit la METCO, consemnez n prezentul
raport rezultatul sarcinii ce mi s-a ncredinat de ctre METCO.

2.2 Sursa litigiului


Sursa litigiului este una cu aciune asupra produsului i anume: Verificarea
respectrii cerinelor din contractul ncheiat ntre productor i comerciant.

2.3 Istoricul litigiului


1. Numele i prenumele reclamant: Dragomiroiu Florin Iulian

Adresa: Str Vergulu,nr. 13, sector 1, Bucureti, Romnia


2. Denumirea i adresa agentului economic care a comercializat produsul
sau a prestat serviciul: S.C. SELLDRNKS S.A., cu sediul social n
Bucureti, Sector 3, str. Lacul Tei, nr. 2, Romnia, tel: 0730 334 718.

- Reprezentant: Dragomiroiu Florin Iulian, n calitate de administrator

- Domeniul de activitate: Marketing buturilor racoritoare.

3. Denumirea i adresa firmei productoare: S.C. Drink ENERGY S.A. ,


cu sediul social n Bucureti, str. Zambielor, nr. 145, sector 4, tel. 0744 933
871, fax 021 444 331, Romnia.
- Reprezentant: Poenaru Florian, n calitate de director general

- Domeniul de activitate: Producia i distribuia de buturi


rcoritoare energizante.

Principalele aspecte ale litigiului:


a) S.C. Drink ENERGY S.A. a livrat la data de 11.03.2017, 450 de doze de butur
energizant ctre S.C. SELLDRNKS S.A.Produsele au fost nsoite de actele
necesare i anume:
- Declaraie de conformitate;
- Foaie de parcurs;
- Buletin de analiz (eliberat de laboratorul propriu al societii);
- Factur fiscal.
b) Pe data de 12.03.2017 comerciantul S.C. SELLDRNKS S.A. a contractat un
laborator acreditat n vederea prelevrii i analizei probelor n vederea efecturii
unui control al buletinului de analiz ce nsoea produsele.
c) n urma primirii unor rezultate neconforme cu buletinul de analiz a mrfii, la data
de 14.03.2017 administratorul S.C. SELLDRNKS S.A., Dragomiroiu Florin Iulian,
a depus o reclamaie la Centru ANPC n legtur cu neconformitatea semnalat.
d) Astfel s-a ajuns la o situaie de litigiu ntre S.C. SELLDRNKS S.A., i S.C. Drink
ENERGY S.A.
e) La data de 15.03.2017 a fost numit ca expert pentru soluionarea acestui litigiu
doamna erban Veronica.
f) La data de 18.03.2017 a fost nregistrat cererea de acceptare a expertizei Nr. Reg.
81/14.03.2017 de ctre doamna erban Veronica.
g) La data de 16.03.2017 a fost trimis cererea de convocare ctre firma achizitoare
Nr. Reg. 76/16.03.2017 prin care este programat o vizit la sediul firmei S.C.
Drink ENERGY S.A.,pe data de 20.03.2017 orele 08:00, n vederea verificrii
documentelor legate de achiziionarea, depozitarea i comercializarea buturii
energizante lot.91 , precum i a altor documente necesare efecturii expertizei.
h) La data de 19.03.2017 a fost trimis cererea de convocare ctre firma reclamat Nr.
Reg. 77/19.03.2017 prin care este programat o vizit la sediul firmei S.C. Drink
ENERGY S.A., pe data de 20.03.2017 orele 08:00, n vederea verificrii
documentelor legate de producia, depozitarea i comercializarea buturilor
energizante lot.91, precum i a altor documente necesare efecturii expertizei.
i) La data de 19.03.2017 a fost efectuat vizita la sediul S.C. SELLDRNKS S.A.,
unde au fost verificate procesele verbale de recepie ale produselor, facturile,
avizul de nsoire a mrfii, contractul ntre pri, declaraia de conformitate a
buturii energizante, deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmas
nelivrat n vederea efecturii analizelor necesare.
j) La data de 20.03.2017 a fost efectuat vizita la sediul S.C. Drink ENERGY S.A.,
unde au fost verificate procesele verbale de autorecepie ale produselor, graficul de
livrare, avizele de expediie a mrfii, dispoziia de livrare, contractul ntre pri,
declaraia de conformitate, buletinele de analize pentru materia prim i pentru
produsul final, deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmas
nelivrate n vederea efecturii analizelor necesare.
k) Rezultatele deplasrii pe teren au fost consemnate n Procesul Verbal nr.
118/20.03.2017, semnat de reprezentanii prilor i de expert.
l) La data 22.03.2017 a fost nregistrat cererea Nr. Reg. 65/22.03.2017 de efectuare
a unor analize ctre Institutul de Cercetare Alimentara.
Analizele cerute pentru butura rcoritoare energizant din lotul nr. 91 sunt:
Determinarea aciditii totale: SR 2567-1:1996
Determinarea coninutului de cafein: SR ISO 20481:2009
m) La data 25.03.2017 a fost eliberat Raportul de ncercare Produse Alimentare nr.
841 din data de 25.03.2017, n care sunt consemnate rezultatele analizelor.
n) Deasemenea la data 23.03.2017 s-a nregistrat cererea Nr. Reg. 15/23.03.2017 de
efectuare a acelorai analize ctre LaboREX Laborator Control Produse
Alimentare.
o) La data 26.03.2017 a fost eliberat Raportul de ncercare Produse Alimentare nr.
431 din 26.03.2017, n care sunt consemnate rezultatele analizelor.

3. Obiectivele expertizei
Obiectivele expertizei sunt:
1. Evaluarea documentelor care constituie fondul speei 730/2017.
2. Determinatreea strii calitative a produsului incriminat.
3. Verificarea condiiilor n care s-a fcut transportul.
4. Verificarea condiiilor de pstrare a mrfii la furnizor i respectiv la
beneficiar.
5. Verificarea procesului tehnologic la furnizor.
4. Procedura de investigaie
Pentru efectuarea expertizei am invitat legal reprezentanii prilor aflate n litigiu.
Investigaiile s-au desfurat n zilele de 19 i respectiv 20 ale lunii martie 2017. Rezultatele
deplasrii pe teren au fost consemnate n Procesul Verbal nr. 118/20.03.2017, semnat de
reprezentanii prilor i de expert. Documentaia utilizat n cadrul expertizei a constat n
actele i documentele prezentate de pri, precum i a standardelor i normativelor n vigoare.
Dup efectuarea acestor vizite, probele prelevate de la cele dou uniti au fost trimise
spre analiz ctre Institutul de Cercetare Alimentara i ctre LaboREX Laborator Control
Produse Alimentare.

5. Studierea documentelor operative


Documente care reglementeaz relaia dintre pri:
o contract;
Documente de livrare-primire:
o factura fiscal;
o proces verbal de autorecepie;
o proces verbal de recepie;
Documente de transport:
o foaia de parcurs;
Documente care atest calitatea:
o certificatul de conformitate;
o buletinul de analiz.
6. Studierea actelor normative care prescriu calitatea mrfii

STAS 2567-87 Buturi rcoritoare. Metode de analiz;


SR 2567-2:1999 Buturi rcoritoare. Determinarea dioxidului de carbon;
SR 2567-3:1997 Buturi rcoritoare.Determinarea benzoatului de sodiu;
SR 2567-1:1996 Determinarea aciditii totale;
SR ISO 20481:2009 Determinarea coninutului de cafein.

7. Constantrile expertizei

n urma deplasrii pe teren la cele dou uniti, s-a ncheiat Procesul


verbal nr. 118/20.03.2017, prin care s-a consemnat activitatea efectuat n timpul
diferitelor investigaii, inclusiv recoltarea probelor, cu care prile au fost de acord.
Probele prelevate au fost aduse spre analiz ctre Institutul de Ceretare Alimentara,
activitate consemnat prin cererea Nr. Reg. 841/25.03.2017 i ctre LaboREX Laborator
Control Produse Alimentare, activitate consemnat prin cererea Nr. Reg. 65/22.03.2017 ,
prin care s-au cerut analizele:
Determinarea aciditii totale: SR 2567-1:1996
Determinarea coninutului de cafein: SR ISO 20481:2009
Rezultatele acestor analize au fost anexate la dosar sub forma Rapoartelor de ncercare
Produse chimice nr. 118/20.03.2017 i nr. 65/22.03.2017.

8. Concluzii
Pe parcursul investigaiei litigiului, s-a verificat procesul tehnologic de obinere
a buturii rcoritoare energizante, precum i analizele efectuate pe produs, transportul,
depozitarea i comercializarea lui.
n urma analizelor efectuate de ctre Insitutul de Cercetare Alimentara s-a constatat c
produsul: butur rcoritoare energizant cu lotul nr. 91 avea aciditatea total i continutul de
cafein peste limitele stipulate n contractul dintre comerciant i productor.
Al doilea set de analize efectuate de ctre LaboREX Laborator Control Produse
Alimentare de asemenea a confirmat c produsul butur rcoritoare energizant cu lotul nr.
91 avea aciditatea total i continutul de cafein peste limitele stipulate n contractul dintre
comerciant i productor.
ANEXE
Ctre,
Marin tefan
ANPC
Adresa: Bulveradul Aviatorilor 72, sector 1, Bucureti, Romnia
E-mail: office@anpc.ro
Web: www.anpc.ro
Tel. : +4-0372-131951
Fax: +4-0213143462
Nr. Reg. 730/14.03.2017
FI DE SESIZARE-RECLAMAIE

1. Numele i prenumele reclamant: Dragomiroiu Florin Iulian

Adresa: Str Vergului, nr. 13, sector 1, Bucureti, Romnia


2. Denumirea i adresa agentului economic care a comercializat produsul sau a prestat
serviciul: S.C. SELLDRNKS S.A., cu sediul social n Bucureti, Sector 3, str. Lacul Tei, nr.
2, Romnia, tel: 0730 334 718.

3.Denumirea i adresa firmei productoare: S.C. Drink ENERGY S.A. , cu sediul social
n Bucureti, str. Zambielor, nr. 145, sector 4, tel. 0744 933 871, fax 021 444 331, Romnia.

4. Produsul sau serviciul reclamat (elemente de identificare i caracterizare): Butur


rcoritoare energizant, lot 91.
5. Data achiziionrii produsului/serviciului: 11.03.2017
6. Detalii cu privire la deficienele reclamate: Verificarea respectrii cerinelor din
contractul ncheiat ntre productor i comerciant.
7. Preteniile reclamantului: Efectuarea unei expertize.
8. Produse predate pentru efectuarea cercetrii i starea calitativ a acestora: Probe de
bautur rcoritoare eergizant.

SEMNTURA RECLAMANTULUI:
SEMNTURA REPREZENTANTULUI
ANPC CARE PREIA FIA,
S.C. METCO S.A.
STR. 13 SEPTEMBRIE NR. 70, ETAJ 3, APARTAMEN 17, SECTOR 5, BUCURETI,
ROMNIA
E-mail: office@metco.ro
Web: www.metco.ro
Telefon/fax: +40(0) 31 4441 9012
Mobil: +40(0) 732 452 990

Nr. Reg. 730/14.03.2017

NUMIRE EXPERT
Ctre,
erban Veronica,
Ai fost desemnat n calitate de expert pentru evaluarea reclamaiei 730/2017,
nregistrat Mari n data de 14.03.2017 de ctre dn. Dragomiroiu Florin Iulian, la sediul
ANPC, prin care se atrage atenia asupra nclcrii prevederiilor contractuale ale produsului
Butur rcoritoare energizant, pe care S.C. SELLDRNKS S.A., l comercializeaz, butura
rcoritoare energizante fiind produs de : S.C. Drink ENERGY S.A.
Coninutul dosarului cauzei 730/2017, precum i dozele cu dovezi probatorii remise de
reclamant v vor fi puse la dispoziie de ctre secretariatul nostru, prin intermediul Popovici
Ionela, persoana de contact desemnat de S.C. METCO S.A. pentru dosarul 730/2017.
n calitate de expert numit n nvestigarea acestei cauze, suntei mputernicit, prin
decizia 235/21.03.2017 a S.C.METCO S.A., s contactai prile i oricare alte organizaii
implicate n vicierea calitii produsului Butur rcoritoare energizant care fac obiectul
litigiului, solicitnd de la acetia documentele pe care le considerai relevante, precum i acces
n locaiile i la personalul pe care le identificai drept probatorii pentru spea n cauz.

Obiectivele expertizei sunt:


Evaluarea documentelor care constituie fondul speei 730/2017.
1. Determinatreea strii calitative a produsului incriminat.
2. Verificarea condiiilor n care s-a fcut transportul.
3. Verificarea condiiilor de pstrare a mrfii la furnizor i respectiv la
beneficiar.
4. Verificarea procesului tehnologic la furnizor.
Pentru angajarea de servicii din partea unor organizaii de ter parte, v rugm s obinei n
prealabil permisiunea scris a reprezentantului desemnat de centrul nostru pentru spea
730/2017.
.
V rugm s comunicai n scris persoanei de contact desemnate de centrul nostru
acceptul dumneavoastr pentru desfurarea lucrrilor de expertizare n spea 730/2017.
Data pentru depunerea reportului de expertiz, n format electronic i tiprit pe hrtie este
15.03.2017, orele 20:00, la Popovici Mihaela, persoan de contact desemnat de S.C.
METCO S.A. pentru dosarul 730/2017.

Data: 13.03.2017 Semntur:


Director General S.C. METCO S.A.
ACCEPTARE EXPERTIZ

Ctre,
Popovici Mihaela
S.C. METCO S.A.
Str. 13 septembrie nr. 70, etaj 3, apartamen 17, sector 5, Bucureti, Romnia
E-mail: office@metco.ro
Web: www.metco.ro
Telefon/fax: +40(0) 31 4441 9012
Mobil: +40(0) 732 452 990

Nr. Reg. 81/13.03.2017

Subsemnatul, erban Veronica, inginer chimist, avnd calitatea de Expert n


expertizarea produselor chimice, alimentelor i materialelor, cu domiciliul n Str. Petre
Ispirescu,nr 71,sector 5, Bucureti, accept numirea ca expert n evaluarea dosarului 730/2017,
mputernicit prin decizia cu nr 730/14.03.2017 a S.C. METCO S.A.

Data:
15.03.2017
Expert
erban Veronica
Expert
erban Veronica

CONVOCARE FIRM ACHIZITOARE

Nr. Reg. 76/13.03.2017


Ctre,
Directorul General al S.C. SELLDRNKS S.A
Bucureti, Sector 3, str. Lacul Tei, nr. 2, Romnia, tel: 0730 334 718.

Subsemnata, erban Veronica, n calitate de Expert n expertizarea produselor chimice,


alimentelor i a materialelor, numit expert n evaluarea dosarului 730/2017, mputernicit prin
decizia cu nr. 730/14.03.2017 a S.C. METCO S.A., v aduc la cunotin c n data de
19.03.2017 orele 09:00, m voi afla la sediul societii dumneavoastr unde timp de 8 ore voi
desfura activiti necesare soluionrii speei 730/2017.
Solicit ca pe parcursul investigaiilor un mputernicit al firmei dumneavoastr s m
nsoeasc n permanen i de asemenea solicit ca toate documentele legate de achiziionarea,
depozitarea i comercializarea produsului Butur rcoritoare energizant lot 91 s mi fie
puse la dispoziie.

Data:
18.03.2017
Semntura:
erban Veronica
Expert
erban Veronica

CONVOCARE FIRM RECLAMAT

Nr. Reg. 76/13.03.2017


Ctre,
Directorul General al S.C. Drink ENERGY S.A.
n Bucureti, str. Zambielor, nr. 145, sector 4, Bucureti

Subsemnatul, erban Veronica, n calitate de Expert n expertizarea produselor chimice,


alimentelor i a materialelor, numit expert n evaluarea dosarului 730/2017, mputernicit prin
decizia cu nr. 730/14.03.2017a S.C. METCO S.A., v aduc la cunotin c n data de
19.03.2017 orele 08:00, m voi afla la sediul societii dumneavoastr unde timp de 8 ore voi
desfura activiti necesare soluionrii speei 730/2017.
Solicit ca pe parcursul investigaiilor un mputernicit al firmei dumneavoastr s m
nsoeasc n permanen i de asemenea solicit ca toate documentele legate de producia,
depozitarea i comercializarea produsului Butur rcoritoare energizan lot 91 s mi fie puse
la dispoziie.

Data:
18.03.2017
Semntura:
erban Veronica
Expert
erban Veronica

PROCES VERBAL DE CONSEMNARE A INVESTIGAIILOR

Nr. Reg. 112/20.03.2017


Subsemnatul, erban Veronica, n calitate de Expert n expertizarea produselor
chimice, alimentelor i a materialelor, numit ca expert n evaluarea dosarului 730/2017,
mputernicit prin decizia cu nr. 730/14.03.2017 a S.C. METCO S.A., consemnez n acest
proces verbal informaiile obinute n urma deplasrilor efectuate la firmele n litigiu la
dosarul 730/2017.
n urma deplasrii pe teren la cele dou uniti se consemneaz activitatea efectuat n timpul
diferitelor investigaii, inclusiv recoltarea probelor, cu care prile au fost de acord:
Investigaia s-a realizat n perioada 19-20.03.2017;
Investigaia s-a desfurat conform contractului;
Investigaiile la firma achizitoare S.C. SELLDRNKS S.A au avut loc pe data
de 19.03.2017, unde au fost verificate:
Procesele verbale de recepie ale produselor;
Facturile;
Avizul de nsoire a mrfii;
Contractul ntre pri;
Certificatul de conformitate Butur rcoritoare energizan lot 188;
Deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmase necomercializate
n vederea efecturii analizelor necesare.
Investigaiile la firma productoare S.C. Drink ENERGY S.A. au avut loc la
data de 20.03.2017, unde au fost verificate:
Procesele verbale de autorecepie ale produselor;
Dispoziia de livrare;
Avizele de expediie a mrfii;
Certificatul de conformitate al produsului Butur rcoritoare energizan;
Contractul ntre pri;
Buletinul de analiz al produsului Butur rcoritoare energizan;
Deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmase nelivrate n
vederea efecturii analizelor necesare.
La investigaii au participat: expertul erban Veronica i reprezentani ai celor dou societi:
Dragomiroiu Florin Iulian, n calitate de administrator S.C. SELLDRNKS S.A
Poenaru Florian, n calitate de director general S.C. Drink ENERGY S.A.;

Data
20.03.2017
Semntur expert:
erban Veronica

Semntur reprezentant:
S.C. SELLDRNKS S.A

Semntur reprezentant:
S.C. Drink ENERGY S.A
Intitutul de Cercetare Alimentara

Nr. Reg. 841/25.03.2017

Buletin de analize
2017, luna: februarie ,ziua: 25

Date produs:
Denumire produs: Butur rcoritoare energizant
Productor: S.C. Drink ENERGY S.A
Lot: 91

Caracteristic Valoare UM Valoare Metoda Executan Semntura


solicitat determinat admis de t
incercar
e
0
Determinarea 25 T 20 SR Sandu R.
aciditii totale 2567-
1:1996
Determinarea 36 Mg/100 25 SR ISO Sandu R
coninutului de ml 20481:2
cafein 009

ef de laborator Responsabil de ncercare

Nota 1: Prezentul Raport de ncercare se refer strict la proba analizat.


Nota 2: Responsabilitatea prelevrii revine strict solicitantului.
Nota 3: Prezentul Raport de ncercare a fost elaborate n dou exemplare, unul transmis
solicitantului i unul pstrat de laborator.
LaboREX Laborator Control Produse Alimentare
Nr. Reg. 65/22.03.2017

Buletin de anlize

Date produs: Butur rcoritoare Energizant


Lot 188
Productor: S.C. Drink ENERGY S.A
.

Caracteristic Valoare UM Valoare Metoda Executan Semntura


solicitat determinat admis de t
incercar
e
0
Determinarea 25 T 20 SR Pop Cr.
aciditii totale 2567-
1:1996
Determinarea 36 Mg/100 25 SR ISO Pop Cr.
coninutului de ml 20481:2
cafein 009

ef de laborator Responsabil de ncercare

Nota 1: Prezentul Raport de ncercare se refer strict la proba analizat.


Nota 2: Responsabilitatea prelevrii revine strict solicitantului.
Nota 3: Prezentul Raport de ncercare a fost elaborate n dou exemplare, unul transmis
solicitantului i unul pstrat de laborator.