UNIVERSIDAD EARTH

EFICIENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EFICACES (EM) EN LA

ESTABILIZACIN DE LODOS SPTICOS PARA SU REUSO AGRCOLA

Marcos Toms Fioravanti Basombro

Natalia Vega Araya

Trabajo de Graduacin presentado como requisito parcial para optar al ttulo

de Ingeniero(a) Agrnomo(a) con el grado de Licenciatura

Gucimo, Costa Rica

Diciembre, 2003
 Trabajo de Graduacin presentado como requisito parcial para optar al ttulo de
Ingeniero(a) Agrnomo(a) con el grado de Licenciatura

Profesor Asesor Ing. Carlos Hernndez H., Ph.D.

Profesor Coasesor Shuichi Okumoto, M.Sc.

Profesora Coasesora Jane Yeomans, Ph.D.

Decano Daniel Sherrard, Ph.D.

Candidato Marcos T. Fioravanti Basombro

Candidata Natalia Vega Araya

Diciembre, 2003

ii
 DEDICATORIA

A mis padres, ellos son una de mis ms importantes motivaciones y a quienes

siempre quiero mostrar con entusiasmo cada uno de mis resultados. De ellos nace
la oportunidad de toda esta etapa de mi formacin que concluye con esta tesis.

A ellos y tambin a todos los que todava creen en invertir su tiempo y

conocimiento para retrazar la entropa de un mundo donde todo est tan mal e
injustamente diseado.

Marcos

A mis padres, por darme la educacin, apoyo y comprensin que me han

permitido concluir exitosamente otra etapa ms de mi vida.

A mi ta Carolina, por motivarme en el campo del adecuado manejo de nuestros

desechos ms bsicos.

Natalia

iii
 AGRADECIMIENTO

A Juanfran por que desinteresadamente estuvo dispuesto a meter las manos en

la masa con nosotros; fue fundamental en la etapa experimental.

A nuestros asesores por su tiempo y conocimientos.

Al personal de Ingeniera que nos apoy y salv en ms de una ocasin.

Al personal del Laboratorio EARTH, pues tambin tuvieron que lidiar con los olores
y colores de nuestro experimento.

Marcos y Natalia

iv
 RESUMEN

En Costa Rica, los tanques spticos son el sistema ms comn para el

manejo de las excretas humanas. En este sistema se utilizan grandes volmenes
de agua para transportarlas hasta tanques en los que se da un proceso de
sedimentacin primaria donde se acumulan slidos mezclados con agua. Este
material, llamado lodos spticos o bioslidos crudos, contiene, adems de agua,
microorganismos patgenos, componentes slidos putrescibles y gran cantidad de
nutrientes. En Costa Rica slo un 4 % de los lodos spticos se tratan antes de ser
descargados a ros o mares. Ante esta insalubre situacin y con el conocimiento
de que se han tomado medidas legales que obligan el tratamiento de los lodos, en
la Universidad EARTH surge la necesidad de encontrar un tratamiento efectivo,
fcil y factible que permita la segura disposicin o reuso de este material.

Con el presente proyecto se inici la bsqueda de un tratamiento que

garantice la estabilizacin de los lodos; esto significa la eliminacin de patgenos
y la reduccin de su potencial putrescible, que es lo que causa mal olor. Para
cumplir con este objetivo, se utilizaron Microorganismos Eficaces (EM); estos son
una mezcla de microorganismos benficos que crean un ambiente negativo para
patgenos y son efectivos degradadores de materia orgnica. Para determinar su
eficacia en la estabilizacin de los lodos se utilizaron dos tanques anaerbicos con
1 m3 de lodos spticos cada uno. A uno de ellos se le aplic 10% (v/v) de EM
activado y el otro se dej como Control. Se tomaron muestras del lodo inicial y se
muestreo cada dos semanas durante un mes, analizando caractersticas fsicas,
qumicas y biolgicas de los bioslidos. Se hicieron dos repeticiones.

Los resultados revelaron una diferencia, desde la segunda semana, entre el

Control y el tratamiento con EM. Los principales indicadores que favorecen al
tratamiento con EM son: reduccin casi total de coliformes totales y fecales,
cambio de un olor muy fuerte y putrefacto a un olor fuerte de fermentacin,
reduccin de la Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5), reduccin del contenido
de nitratos, reduccin del pH y de temperatura, mayor reduccin de grasas y

v
aceites. Por otro lado, el Control present olor fuerte a putrefaccin, aumento de
pH y DBO, aumento de coliformes totales, ausencia de reduccin de nitratos, entre
otros. Estos resultados reflejan la eficacia del EM en la estabilizacin de bioslidos
crudos para su uso agrcola como abono, pero se recomienda continuar
investigando las dosis necesarias de EM y el efecto de los bioslidos en suelos
agrcolas.

Palabras clave: Lodos spticos, Microorganismos Eficaces (EM), estabilizacin,

tratamiento biolgico, coliformes fecales, agricultura.

Fioravanti, M; Vega, N. 2003. Eficiencia de Microorganismos Eficaces (EM) en la

estabilizacin de lodos spticos para su reuso agrcola. Proyecto de
Graduacin. Gucimo, Costa Rica, EARTH. 58 p.

vi
 ABSTRACT

In Costa Rica, the septic tank is the most common system used for the
management of domestic wastewater. In this type of system, large quantities of
water are used to transport the wastes to the tanks, where a primary sedimentation
process, and consequent accumulation of water mixed with solids, occur. This
mixture is called septage and contains water, bio-solids, pathogenic
microorganisms, and heavy metals. In Costa Rica, treatment is provided to only
4% of septage produced before it is discharged into rivers or other bodies of water.
Due to this unsanitary practice, and the legal problems that disposal companies
face, EARTH University is looking for an effective, easy, and feasible treatment
that allow the safe reuse or disposal of this material.

The present project is an initial investigation into an adequate treatment for

septage that would allow for its subsequent use on agricultural lands. The goal of
the treatment is to stabilize the biological and physical characteristics of the
septage, thus transforming it into a usable material. This stabilization ensures the
elimination of pathogenic agents and decomposition products that emanate
offensive odors. To accomplish this goal, the product Effective Microorganisms
(EM) was used. This product is a mixture of beneficial microorganisms that create
a negative environment for the pathogenic and odor producing agents. In the
investigation, duplicate samples of septage (1 m3) were incubated anaerobically for
one month. There were two treatments, 0 and 10% (v/v) EM. Sub-samples of the
septage were collected at zero, two and four weeks of incubation and were
analyzed for biological, chemical, and physical characteristics.

A difference between the two treatments was observed after two weeks of
incubation. When 10% EM was applied, there was a significant reduction in fecal
and total coliforms as compared to the 0% EM treatment, and the odor emanating
from the septage treated with 10% EM changed from a very strong putrefied odor
to a strong fermented odor. Other changes with this treatment included reductions
in Biochemical Oxygen Demand (BOD5) and nitrate concentration, as well as lower

vii
pH (acidification), lower temperature, and reduction in the oil/grease content, as
compared to the 0% EM treatment. These results show the effectiveness of EM in
the stabilization of septage. It is recommended that this line of investigation
continue to determine the exact concentration EM required for the stabilization, and
the effect of application of the digested septage to agricultural lands.

Key words: Septage, Effective Microorganisms (EM), stabilization, treatment,

agriculture, fecal coliforms.

Fioravanti, M; Vega, N. 2003. Eficiencia de Microorganismos Eficaces (EM) en la

estabilizacin de lodos spticos para su reuso agrcola. Proyecto de
Graduacin. Universidad EARTH, Gucimo, Costa Rica. 58 p.

viii
 TABLA DE CONTENIDO

Pgina
DEDICATORIA .......................................................................................................III
AGRADECIMIENTO .............................................................................................. IV
RESUMEN .............................................................................................................. V
ABSTRACT........................................................................................................... VII
1 INTRODUCCIN...............................................................................................1
2 OBJETIVOS ......................................................................................................4
2.1 GENERAL .................................................................................................4
2.2 ESPECFICOS ..........................................................................................4
3 REVISIN DE LITERATURA............................................................................5
3.1 AGUAS RESIDUALES ..............................................................................5
3.2 LODOS SPTICOS BIOSLIDOS CRUDOS........................................6
3.2.1 Caractersticas fsicas .................................................................7
3.2.2 Caractersticas qumicas .............................................................8
3.2.3 Caractersticas biolgicas..........................................................10
3.3 TRATAMIENTO DE LOS BIOSLIDOS CRUDOS .................................11
3.3.1 Estabilizacin biolgica por digestin anaerbica .....................13
3.4 MICROORGANISMOS EFICACES (EM) ................................................14
3.4.1 El EM en el tratamiento de los bioslidos crudos ......................15
3.5 REQUERIMIENTOS LEGALES...............................................................20
3.5.1 Reglamento de Reuso y Vertido de Aguas Residuales en
Costa Rica .................................................................................20
4 MATERIALES Y MTODOS ...........................................................................22
4.1 UBICACIN.............................................................................................22
4.2 ESTABLECIMIENTO DEL ESTUDIO ......................................................22
4.3 RECOLECCIN DE MUESTRAS............................................................24
4.4 ANLISIS DE LAS MUESTRAS ..............................................................25
5 RESULTADOS Y DISCUSIN........................................................................27
5.1 OLOR Y COLOR .....................................................................................27
5.2 PH, TEMPERATURA Y COLIFORMES...................................................29
5.3 NITRATOS, DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO Y FOSFATOS .....30
5.4 OTRAS VARIABLES ...............................................................................33
5.5 VALIDEZ RELATIVA DE LOS RESULTADOS ........................................36
6 CONCLUSIONES............................................................................................38

ix
7 RECOMENDACIONES ...................................................................................40
8 LITERATURA CITADA ...................................................................................41
9 ANEXOS .........................................................................................................44

x
 LISTA DE CUADROS

Cuadro ...........................................................................................................Pgina

Cuadro 1. Parmetros cuantificables de los bioslidos. ...........................................6

Cuadro 2. Porcentaje de slidos totales en los bioslidos crudos............................8
Cuadro 3. Contenido de metales pesados en bioslidos y lmite permitido............10
Cuadro 4. Diferentes tratamientos utilizados para los bioslidos. ..........................13
Cuadro 5. Microorganismos que ayudan a remover metales del agua. .................19
Cuadro 6. Lmites permisibles para el reuso de aguas residuales. ........................21
Cuadro 7. Frecuencia de muestreo y parmetros analizados. ...............................24
Cuadro 8. Olor percibido en los respectivos tratamientos. .....................................27
Cuadro 9. Color observado en los respectivos tratamientos. .................................28
Cuadro 10. Contenido de Coliformes totales y fecales...........................................30
Cuadro 11. Contenido de grasas y aceites en los tratamientos. ............................35
Cuadro 12. Contenido de metales pesados en los tratamientos. ...........................36

xi
 LISTA DE FIGURAS

Figura Pgina

Figura 1. Estructura bsica de un tanque sptico. ..................................................5

Figura 2. Proceso natural de oxidacin desde la perspectiva de los flujos de
energa. ..................................................................................................15
Figura 3. Proceso del EM desde la perspectiva de los flujos de energa. .............16
Figura 4. Mecanismo en el tratamiento de aguas residuales con EM. ..................17
Figura 5. Foto de uno de los tanques utilizados en los tratamientos.....................23
Figura 6. Comparacin de las muestras recolectadas. .........................................28
Figura 7. Temperatura y pH de los respectivos tratamientos. ...............................29
Figura 8. Contenido de nitratos y Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5 ).......31
Figura 9. Contenido de fosfatos. ...........................................................................33
Figura 10. Contenido de slidos sedimentables y slidos totales en los
tratamientos. ..........................................................................................34
Figura 11. Contenido de elementos nutricionales en los tratamientos. .................36
 LISTA DE ANEXOS

Anexo Pgina

Anexo 1. Datos crudos de los resultados obtenidos...............................................45

xiii
 1 INTRODUCCIN

Uno de los grandes problemas socio-ambientales que hoy enfrenta la

humanidad es la disposicin final de sus desechos ms esenciales: las excretas.
Cuando se construyeron nuestras ciudades y la tecnologa nos fue ofreciendo
grandes edificios y comodidades, sin duda se pens en casi todo para el
desarrollo humano. Sin embargo, en muy pocas situaciones se previ que los
desechos seran proporcionales.

Desde la perspectiva de un individuo las excretas significan tan slo 1,4

litros diarios (0,15 litros fecales y 1,25 litros de orina) (Del Porto y Steinfeld, 1997).
Sin embargo, la situacin es diferente desde una ptica colectiva, considerando
que mundialmente se generan alrededor de 8,4 mil millones de toneladas diarias.
Adems, por el ineficiente sistema de inodoros hidrulicos, la gran mayora de las
excretas se diluyen en 8 litros de agua cada vez que se tira la cadena, por lo tanto
se multiplica su volumen.

Por graves errores organizacionales y funcionales, nuestros desechos

biolgicos o se van directamente a cuerpos de agua o se van acumulando en
grandes tanques spticos para luego ser liberados en descargas de cientos de
toneladas, ya sea en ros, pantanos o tierras baldas, sin tratar adecuadamente. Y,
por tener un alto contenido de microorganismos patgenos, minerales y excesivas
cantidades de biomasa orgnica, ya que no han pasado por ningn proceso de
estabilizacin y digestin adecuado, significan un impacto fatal al medio ambiente.
El ecosistema sufre desequilibrios muy pesados y colapsa no pudiendo digerir una
carga tan grande. Este desequilibrio causa eutrofizacin y, en consecuencia, se
crean fuentes potenciales para el desarrollo de enfermedades animales y
humanas.

El tratamiento de este volumen de desechos y su disposicin final todava

son aspectos problemticos en muchos pases. En Costa Rica, slo un 4% de los
lodos spticos recibe tratamiento, mientras que el resto se deposita directamente a

1
fuentes de agua o suelo. Por ello, y considerando el derecho a la salud y un
ambiente ecolgicamente equilibrado de todo costarricense, la Sala Constitucional
emiti una orden al Ministerio de Salud y a la Municipalidad de San Jos en la que
exigi dar tratamiento a los lodos spticos antes de descargarlos en cualquier
ecosistema (Villegas, 2002).

Siendo EARTH una Universidad lder en el desarrollo sostenible, resulta

importante investigar metodologas ambientalmente amigables para el manejo de
sus lodos spticos. Ms que por la posibilidad de que la orden emitida se extienda
a la municipalidad local, por la urgente y real necesidad de tomar conciencia y
actuar de manera inteligente, el Comit de Investigacin de la Universidad inici
un proyecto para identificar un proceso eficiente de estabilizacin de los lodos
spticos.

Ante la problemtica de cmo disponer de nuestros desechos biolgicos el

Comit le apuesta a una respuesta ecolgica. Si se analiza ms detalladamente el
contenido slido de los lodos, surge una obvia solucin para su manejo. Los 511
litros de excretas que genera al ao cada persona contienen alrededor de 8,5 kg
de nitrgeno, 1 kg de fsforo y casi 2,2 kg de potasio. Estos nutrientes provienen
de los alimentos y productos que crecieron en el suelo, y es ah a donde deben de
regresar. Deben de ser aprovechados en la agricultura, pues es mediante esta
misma actividad que se extraen; cumpliendo as lo que se conoce como el
reciclaje de nutrientes (Del Porto y Steinfeld, 1997).

A partir de 1997, la Universidad EARTH inici la investigacin sobre el uso

de la tecnologa de EM (Microorganismos Eficaces). Desde 1998 se est
produciendo abono orgnico fermentado Bokashi con las heces y las orinas de
ganado en la finca pecuaria integrada. Este abono est elaborado con la
aplicacin de EM; resolviendo as problemas de malos olores y moscas al acelerar
los procesos de descomposicin fermentativa.

La tecnologa EM puede ser til para el manejo de lodos spticos, ya que

los microorganismos que sta contiene facilitan la fermentacin de materiales

2
orgnicos en forma lquida y slida. Adems, el EM tiene efectos antagonistas
ante patgenos como Salmonella typhimurium, Salmoneralla gallinarum, y
Salmonella enteritidis (Kabongo, 2002). Estos patgenos amenazan la salud y
generalmente estn presentes en los lodos spticos.

La investigacin que a continuacin se presenta, busca contribuir con una

alternativa eficiente para el proceso de biodegradacin y estabilizacin de las
aguas residuales. As, consecuentemente, posibilitar el aprovechamiento
saludable de los lodos spticos en tierras agropecuarias, sin comprometer la salud
humana ni del medio ambiente. Para esto se determinar la eficiencia de los
Microorganismos Eficaces (EM) en la estabilizacin de los lodos spticos,
identificando el tiempo necesario para garantizar la efectividad del proceso.

3
 2 OBJETIVOS

2.1 GENERAL
Identificar la eficiencia de EM (Microorganismos Eficaces) para la
estabilizacin de los lodos spticos.

2.2 ESPECFICOS
Determinar el tiempo necesario para que los lodos spticos alcancen
condiciones aceptables de sanidad para su aplicacin en el campo.

Cuantificar las principales caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de

los lodos spticos para garantizar su seguridad en el uso agrcola.

Identificar diferencias entre el tratamiento con EM y el Control.

4
 3 REVISIN DE LITERATURA

3.1 AGUAS RESIDUALES

El Ministerio de Salud de Costa Rica (1997) define las aguas residuales
como aquellas que han recibido un uso y cuya calidad ha sido modificada por la
incorporacin de agentes contaminantes. Generalmente se componen de 99,9 %
agua, 0,07 % materia orgnica (protenas, carbohidratos y grasas) y 0,03 %
materia inorgnica (metales, sales y grava) (Spellman, 1997).

Estas aguas se dividen en residuales de tipo ordinario y de tipo especial.

Las de tipo ordinario son aquellas provenientes del uso domstico (uso de
inodoros, duchas, lavaderos, lavado de ropa, fregaderos) y segn Prez y
Espigares (1999) contienen heces, orina, microorganismos y restos de productos
de limpieza. Mientras que las aguas de tipo especial son las que provienen de
otros usos (industriales). En Costa Rica, generalmente las aguas residuales
ordinarias se dirigen hacia tanques spticos (Figura 1), donde empieza la
decantacin de slidos y la formacin de los lodos spticos.

Fuente: Wastewater and Plumping Control Program, 2003.

Figura 1. Estructura bsica de un tanque sptico.

5
3.2 LODOS SPTICOS BIOSLIDOS CRUDOS
Spellman (1997) define como bioslidos crudos al producto obtenido de la
primera decantacin de las aguas residuales en los tanques spticos, este
producto est formado por agua y slidos sedimentables. Evanylo (1999)
menciona que la industria del manejo de desechos introdujo en los aos 90s el
trmino bioslidos como sustituto de los lodos crudos o lodos spticos, ya que
este nuevo trmino tiene una connotacin ms positiva en la percepcin de las
personas.

Los bioslidos son un material mucho ms concentrado que las aguas

residuales. Segn Gamrasni (1985), tienen un alto contenido de agua, partculas
slidas decantables que contienen minerales inertes y materia orgnica
fermentable. Tambin, al ser crudos, tienen la caracterstica de ser
biolgicamente inestables, por la alta cantidad de patgenos que contienen.

Es clave conocer las caractersticas de los bioslidos para determinar su

tratamiento y potencial uso. En el Cuadro 1 pueden observarse algunos los
parmetros cuantificables de los bioslidos.

Cuadro 1. Parmetros cuantificables de los bioslidos.

Fsicas Qumicas Biolgicas

Temperatura Potencial hidrgeno pH Hongos

Olor Materia orgnica Bacterias

Demanda Bioqumica de
Color Virus
Oxgeno (DBO5)

Demanda Qumica de Oxgeno

Turbidez Protozoarios
(DQO)

Slidos totales Grasas y Aceites Gusanos

Slidos sedimentables Metales pesados Algas

Slidos suspendidos Nutrientes

6
3.2.1 Caractersticas fsicas
Temperatura: no se puede definir una temperatura general para los
bioslidos, ya que sta vara con el clima. El dato de temperatura ayuda a definir
el tipo de microorganismos presentes segn su rango de tolerancia trmica.
Spellman (1997) menciona que la temperatura tambin influye en la viscosidad de
los lodos.

Olor: el olor es desagradable puesto que este material contiene productos

fcilmente putrescibles y existe un inicio de descomposicin (Gamrasni, 1985).
Bettiol y Camargo (2000) indican que durante el proceso de biodegradacin se
produce gas sulfhdrico, amonio, aminas y diaminas; estos compuestos son los
principales responsables de los olores desagradables. Todava no hay equipos
confiables que puedan clasificar el tipo y nivel de olores, por lo tanto la apreciacin
de esta caracterstica debe hacerse mediante el sentido del olfato del investigador.

Color: segn Gamrasni (1985) y Prez y Espigares (1999) el color vara

entre gris y pardo, pero puede pasar a negro debido a procesos anaerbicos
descontrolados.

Turbidez: indica la cantidad de materias en suspensin que contienen los

cuerpo lquidos y afectan la penetracin de luz en el medio acutico (Prez y
Espigares, 1999). El nivel de turbidez puede medirse mediante turbidmetros
(ppm) o simplemente se puede apreciar a travs del sentido de la vista. La
turbidez de los bioslidos crudos es pronunciada o muy alta (Grupo Hidro-
ecolgico Nacional, 1999)

Slidos suspendidos y sedimentables: los slidos suspendidos son las

partculas con un tamao superior a 1 m de dimetro y la cantidad presente en
los lodos spticos es de aproximadamente 120 mg/l (Ugarte et al., 2001). Los
slidos sedimentables son la fraccin de los slidos suspendidos que se decantan
en el fondo de un cilindro de altura especfica durante una hora (Prez y
Espigares, 1999). El contenido de slidos sedimentables de los bioslidos crudos
es de 0,2 mg/L a los 10 minutos y 2,2 mg/L a las 2 horas (Ugarte et al., 2001).

7
 Slidos Totales: son la porcin de materia slida que contienen los
bioslidos. En el Cuadro 2 puede verse el porcentaje de slidos totales que
poseen los bioslidos vara entre 0,1% y 8%.

Cuadro 2. Porcentaje de slidos totales en los bioslidos crudos.

% de slidos totales Fuente

0,1 Spellman, 1997

38 Gamrasni, 1985

0,6 7,1 King, 1986

3.2.2 Caractersticas qumicas

Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5): representa la cantidad de
oxgeno que necesitan los microorganismos para degradar la materia orgnica
presente en el agua. Este parmetro es de mucha importancia ya que se relaciona
indirectamente con la cantidad de materia orgnica biodegradable presente en los
bioslidos (Prez y Espigares, 1999). La DBO de los bioslidos crudos es muy
alta, vara entre 600 y 35.000 mg/L (Montangero y Strauss, 2000).

Demanda Qumica de Oxgeno (DQO): es la cantidad de oxgeno que se

requiere para oxidar la materia orgnica mediante un oxidante qumico. Debido a
que los oxidantes qumicos son ms rpidos y fuertes que la oxidacin biolgica,
este parmetro siempre va a ser mayor que la DBO (Prez y Espigares, 1999). En
el caso de los bioslidos, la DQO vara entre 1.700 y 45.000 mg/L (Ugarte et al.,
2001)

Potencial Hidrgeno (pH): es una caracterstica determinante de los

bioslidos crudos, debido a que afecta la actividad biolgica de las aguas (la
sobrevivencia de microorganismos patgenos), la solubilidad de sustancias, el
grado de corrosividad del material y el grado de toxicidad de algunas sustancias y
metales pesados (CWMI, 2003). Prez y Espigares (1999) afirman que los

8
bioslidos crudos suelen tener un pH prximo al neutro; aunque de acuerdo a
CWMI (2003) el pH puede variar entre 4 y 12, dependiendo del origen del material.

Materia orgnica: Jenkins (1999) afirma que sta constituye un 70% de los
slidos totales presentes en los bioslidos. Los principales compuestos que se
pueden encontrar en ella son protenas (40-60%), carbohidratos (25-50%) y
grasas y aceites (10%).

Nitrgeno: la urea, el amonaco y las protenas constituyen las principales

fuentes de nitrgeno en los bioslidos crudos. La urea y las protenas son
fcilmente degradables por las bacterias que las transforman en amonio y a partir
de ste producen nitritos y nitratos (Prez y Espigares,1999). El contenido de
nitrgeno total de este material en peso seco va de 5-7% (Jenkins, 1999) y de 2-7
% (King, 1986).

Fsforo: este nutriente compone entre un 0,2 4 % del material seco.

Jenkins (1999) y King (1986) afirman que est presente principalmente en forma
inorgnica en este tipo de material.

Potasio: El porcentaje de este nutriente en los bioslidos es bajo, vara de

O,2 a 2,5 % (Gamrasni, 1985; King,1986; Chicn, 2000). Su baja presencia se
debe a la solubilidad de este elemento, por lo que se mueve con las aguas
residuales, quedando muy poco en los lodos.

Metales pesados: son elementos traza que a determinados niveles pueden

ser de carcter txico para el suelo y para los seres humanos. Generalmente
estn presentes en los bioslidos debido al uso domstico de ciertas sustancias
de limpieza, vertidos clandestinos industriales, talleres y pequeas industrias
urbanas (Chicn, 2000). Entre los metales pesados que pueden causar problemas
de toxicidad en la agricultura King (1986) menciona el cobre, nquel y zinc;
mientras que cualquier exceso de metal pesado puede causar problemas de salud
a los humanos (Cuadro 3).

9
 Cuadro 3. Contenido de metales pesados en bioslidos y lmite permitido.

EEUU King Espaa - Lmite mximo permitido en

(1986) Chicn (2000) bioslidos *

Metal ------------------------- mg/kg ------------------------ ---- mg/L ----

Cadmio 11 3,28 20 0,01

Cobre 475 250 1.000 0,2

Plomo 335 366 750 5

Nquel 37 125 300 0,2

Zinc 1.750 865 2.500 2

Cr 380 - - 0,1

*Fuente: Mujeriego, 1990.

3.2.3 Caractersticas biolgicas

En los bioslidos crudos se pueden encontrar un sinnmero de
microorganismos, muchos de ellos patgenos. Como explica Jenkins (1999) no
son los desechos humanos como tales los que permiten la proliferacin de esta
gran cantidad de microorganismos patgenos; el problema real radica en la
disposicin y acumulacin de estos. Los microorganismos simplemente
aprovechan esta gran acumulacin de materia orgnica para multiplicarse.

Bacterias: las bacterias son las que se encuentran en mayor nmero y

tienen mucha importancia, sobre todo por su relacin con las enfermedades
(Jenkins, 1999). El grupo de bacterias coliformes es el indicador ms utilizado para
determinar contaminacin biolgica en las aguas y lodos, debido a que este grupo
es el ms persistente en el ambiente. Por lo tanto, Spellman (2002) afirma que si
hay alta cantidad de coliformes, es muy probable que existan otros patgenos
como los del gnero Salmonella; por lo tanto, de su ausencia o reducida presencia
se puede inferir que la calidad biolgica del lodo o agua es buena. Otras razones
por las que los coliformes son el indicador predilecto es que no representan

10
peligros de salud para el analista, son fciles de aislar y los resultados se obtienen
rpidamente (Spellman, 2002).

Protozoos: Dentro de estos se incluye al responsable de la de la Disentera

Ambica, Entamoeba histolytica, y miembros del grupo Hartmanella-Naegleria,
causante de Encefalitis. Tambin se deben de considerar Balantidium coli y
Giardia lamblia que son causantes de diarrea comnmente. Los protozoarios
encuentran en las aguas residuales un excelente medio para su desarrollo por el
gran contenido de humedad (Jenkins, 1999).

Virus: Existen ms de 140 diferentes tipos de virus que podran pasar a

travs de las heces humanas. Algunos de estos son poliovirus, coxsackievirus
(causante de meningitis y miocarditis), echovirus (meningitis y enteritis), reovirus
(enteritis), adenovirus (enfermedades respiratorias), rotavirus (diarrea), infecciones
hepticas (ictericia) y otros (Jenkins, 1999).

Gusanos: Un gran nmero de gusanos parasticos transmiten sus huevos a

las heces humanas, generalmente del gnero Ascaris. Billones de huevos llegan a
las aguas negras constantemente y en estudios se ha probado que algunos
huevos pueden sobrevivir a procesos de digestin anaerbica de hasta un ao
(Jenkins, 1999).

3.3 TRATAMIENTO DE LOS BIOSLIDOS CRUDOS

Debido a las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de los bioslidos
crudos, stos pueden causar alteraciones significativas en el medio ambiente si
son liberados a este sin un previo tratamiento. Generalmente los bioslidos
crudos, en ausencia de tanques y plantas de tratamiento, caen directamente en
cuerpos de agua. Los lodos en contacto con el agua causan varios problemas, uno
de ellos es la eutrofizacin causada por el alto contenido de materia orgnica y
nutrientes en los lodos. La eutrofizacin, definida por Prez y Espigares (1999),
consiste en un enriquecimiento excesivo de las aguas con sustancias nutritivas
que conducen a modificaciones sintomticas del ecosistema. Los efectos de esta

11
condicin en el agua, mencionados por los mismos autores, son: disminucin del
oxgeno disuelto (reduccin de la vida acutica), aumento de turbidez, aumento
del grado de sedimentacin, alteracin de las caractersticas organolpticas (olor,
color). Estas alteraciones traen como consecuencias la disminucin de la actividad
pesquera, perjuicios para la salud, debido a la concentracin de nitratos y
compuestos orgnicos, entorpecimiento de los tratamientos de aguas para
consumo, modificacin de la esttica del paisaje (disminucin de turismo).

Otro problema es que los bioslidos crudos o lodos spticos no contienen

solamente sustancias nutritivas, tambin tienen metales pesados y patgenos que
pueden inhibir cualquier uso productivo del agua. As como se inhibe el uso del
agua, puede suceder lo mismo con el uso del suelo, en el caso de que los lodos
crudos sean depositados sobre l. En 1995, la Environmental Protection Agency
(EPA) declar que en Estados Unidos, cuatro de cada diez cuerpos de agua
estaban tan contaminados que sus aguas no se poda utilizar para ninguna
actividad (pesca, natacin o cualquier actividad acutica). Los contaminantes ms
comunes encontrados fueron bacterias patgenas, nitrgeno excesivo, metales
pesados, grasas y aceites; todos componentes comunes de los lodos spticos
(Jenkins, 1999).

El tratamiento de los bioslidos crudos, segn Prez y Espigares (1999)

busca en general la eliminacin de slidos, reduccin de la DBO5, la disminucin
del nmero de microorganismos patgenos y la reduccin de componentes
inorgnicos como el fsforo, nitrgeno, cloruros, etc. Pero estos objetivos van a
variar segn su destino final. Existen distintos procesos para tratar los lodos
crudos, en el Cuadro 4 puede observarse las etapas y/o diferentes tratamientos
que pueden recibir las aguas negras para convertirse en material utilizable para
determinado propsito o para poder descartarse seguramente en cuerpos de
agua.

Para alcanzar el objetivo de este proyecto, que es estabilizar los lodos

spticos para utilizarlos posteriormente en la agricultura, se utiliz el tratamiento

12
de digestin anaerbica. Durante la digestin anaerbica, se utilizaron tambin
mecanismos biolgicos (Microorganismos Eficaces) para acelerar la estabilizacin.

Cuadro 4. Diferentes tratamientos utilizados para los bioslidos.

Tratamiento Definicin Efecto en los lodos

Separacin suave de agua
Concentra los slidos
y slidos mediante
Sedimentacin mediante la remocin de
gravedad, flotacin o
agua.
centrifugacin.
Reduce contenido
biodegradable
Estabilizacin biolgica a
(estabilizacin por
Digestin (aerbica y/o travs de la conversin de
conversin a materiales
anaerbica) materia orgnica a CO2,
solubles y gas). Reduce
agua y metano.
niveles de patgenos y mal
olor.
Aumenta el pH. Disminuye
Estabilizacin mediante la actividad biolgica. Reduce
Estabilizacin alcalina adicin de materiales nivel de patgenos,
alcalinos (cal) controla la podredumbre y
el olor.
Proceso que causa la
Facilita/mejora desaguado
coagulacin de los slidos
Acondicionamiento de bioslidos. Incrementa
para ayudar en el
cantidad de slidos secos.
desaguado.
Separacin fuerte del agua Incrementa la
y los slidos (filtros, concentracin de slidos.
Desaguado
centrifugacin, presin, Disminuye la concentracin
etc). de N. Facilita el manejo.
Disminuye actividad
Estabilizacin biolgica biolgica, destruye
Compostado aerbica, termoflica en un patgenos y transforma a
montculo un material similar al
humus.
Desinfecta los lodos,
El calor termina de matar
destruye patgenos, reduce
Calentamiento patgenos y elimina de
olores y la actividad
humedad que queda.
biolgica.
Fuente: Adaptado de EPA (1984) citado por Evanylo (1999).

3.3.1 Estabilizacin biolgica por digestin anaerbica

El objetivo especfico de la estabilizacin de los bioslidos crudos es reducir
su contenido de microorganismos patognicos e inhibir, o eliminar su potencial de
putrefaccin, y consecuentemente su potencial de produccin de olores. Bettiol y

13
Camargo (2000) definen el proceso de estabilizacin biolgica como la
transformacin de la parte ms putrefacta de las aguas mediante la solubilizacin
y reduccin de sustancias orgnicas complejas por la accin de microorganismos
en ausencia de oxgeno. Durante este proceso de digestin, las protenas, lpidos,
carbohidratos y otras molculas complejas son solubilizadas por hidrlisis,
enseguida estos productos son convertidos en cidos orgnicos de cadenas
cortas como cido lctico, actico y proponico. Esta fase es conocida como
acidognica. Despus de sta, los cidos son convertidos en dixido de carbono,
metano y otros gases. Una vez que los lodos han pasado por esta estabilizacin
sus caractersticas varan porque hay una elevacin de los slidos fijos, hay
prdidas de nitrgeno y una reduccin de los coliformes fecales.

3.4 MICROORGANISMOS EFICACES (EM)

El EM es un producto biolgico descubierto en 1980 por el Doctor Teruo
Higa, profesor de la Universidad de Ryukyus, en Okinawa, Japn. Aunque en el
presente es an poco conocido dentro de la cultura latinoamericana, el EM ha sido
investigado, desarrollado y utilizado en una gran cantidad de sistemas en ms de
100 pases alrededor del mundo (Eco Pure, 2003)

Gran parte del xito del EM consiste en la filosofa por la que es impulsado.
Esta, segn Higa (2002) est basada en la armona y el equilibrio entre las
criaturas; siendo as el producto una coexistencia y cooperacin ideal entre los
microorganismos que lo componen. Por la importancia de la actividad microbial en
la mayora de procesos naturales y artificiales, EM Research Organization (EMRO)
ha ido creando una gran variedad de productos para la agricultura
(descomposicin de materia orgnica, manejo de plagas), para el manejo de
desechos y de contaminantes (reciclaje, descontaminacin aguas), para la
industria (motores) y hasta para la salud humana (antioxidantes, cosmticos).

Para el tratamiento de los lodos spticos, en esta investigacin se utiliz

EM1. Este es un cultivo mixto de microorganismos benficos naturales, compuesto
principalmente por bacterias procesadoras del cido lctico, levaduras y bacterias

14
fotosintticas. As, los microorganismos coexisten en un medio lquido y cuando
son introducidos en un ambiente natural, los efectos de sus beneficios individuales
son incrementados dentro de una dinmica sinergtica o de competencia con
microorganismos patgenos segn se requiera (Higa, 2002).

3.4.1 El EM en el tratamiento de los bioslidos crudos

Cuando se aplica EM en un ambiente determinado y sus microorganismos
fermentadores colonizan, se detiene el proceso de putrefaccin, reemplazado por
una intensa fermentacin. Al detenerse la putrefaccin, se suprime la generacin
de olores y muchos otros procesos ligados a la oxidacin de materia orgnica
(Higa y Chinen, 1998) (Figuras 2 y 3).

Fuente: Adaptado de Higa y Chinen (1998).

Figura 2. Proceso natural de oxidacin desde la perspectiva de los flujos de
energa.

15
 Fuente: Adaptado de Higa y Chinen (1998).

Figura 3. Proceso del EM desde la perspectiva de los flujos de energa.

Adems, algunos microorganismos de EM, como bacterias cido lcticas,

generan cidos orgnicos como resultado de su metabolismo. Las sustancias
generadoras de olores son ligeramente alcalinas, por lo que son neutralizadas por
un medio cido (Higa y Chinen, 1998).

El ciclo establecido por EM en el tratamiento de aguas residuales, a

diferencia de un proceso de putrefaccin, se concreta mediante la interaccin de
los diferentes tipos de microorganismos contenidos. Las bacterias fotosintticas

16
aprovechan en su metabolismo los cidos orgnicos, liberando cido sulfrico que
es aprovechado a su vez por bacterias reductoras de sulfatos. Estas ltimas
liberan sacridos que junto al resto de materia orgnica (cidos grasos, glicerina y
amino cidos), son degradados en el proceso de fermentacin e hidrlisis inicial,
llevado a cabo por los microorganismos productores de cidos orgnicos citados
anteriormente (Higa y Chinen, 1998). El efecto de EM en las aguas residuales que
explican Higa y Chinen (1998) en la Figura 4, cubre de manera completa los
objetivos que plantea un proceso de estabilizacin de bioslidos crudos.

BOD
CO2 (materia orgnica)

Hidrlisis
Microorganismos cidos grasos y
produciendo cidos Sacridos Glicerina Aminocidos
orgnicos
Fermentacin
produciendo cidos
cidos orgnicos

Asimilacin y descomposicin de la Bacterias

materia orgnica por levaduras, fotosintticas
actinomicetes y hongos filamentosos (rhodospirillaceae)
NH3
cido sulfrico
Nitrificacin
Bacterias
reductoras de NO2-
sulfato

Sacridos
Se recicla Desnitrificacin
Bacterias
fotosintticas
CO2 NO3-
Fitoplancton
Desnitrificacin
Zooplancton
Fuente: Adaptado de Higa y Chinen (1998).

Figura 4. Mecanismo en el tratamiento de aguas residuales con EM.

17
 En la Figura 4, las bacterias fotosintticas se colocan como la clave para la
efectividad del tratamiento. Estas bacterias son anaerbicas y para activarse
requieren de luz o alimento (cidos orgnicos). En el EM estas bacterias
mantienen una relacin sinrgica con las bacterias que son productoras de cidos
orgnicos (levaduras y productoras de cido lctico), a partir de sacridos,
aminocidos y grasas. Por lo tanto, estas dos clases de microorganismos
producen el alimento de las bacterias fotosintticas, explicando as porque el EM
tambin funciona en medios donde no hay luz (Higa y Chinen, 1998).

Higa y Chinen (1998) explican que los antioxidantes secretados por ciertos
microorganismos, y el ambiente antioxidante que resulta, promueven la separacin
de las fases lquida y slida. La base de un proceso de depuracin de aguas.
Como lo hacen en la produccin de abonos orgnicos y en general en el manejo
de desechos orgnicos, los Microorganismos Eficaces tienen una accin
fundamental en la reduccin y/o eliminacin de slidos contenidos en las aguas
negras.

Bellamy y Horsley (2002) reportan en sus resultados reducciones de hasta

un 83% en la acumulacin de lodos en uno de los tanques de sedimentacin de
una planta de tratamiento de aguas al incorporar la aplicacin de EM.
Consecuentemente, reportan una disminucin del DBO y un aumento del Oxgeno
Disuelto (OD) en los siguientes tanques del sistema depurador. Wididana (1994)
expone en sus resultados reducciones de hasta 80% del DQO en tan slo 11 das.

En cuanto a las caractersticas biolgicas de las aguas negras, los

Microorganismos Eficaces tienen un efecto indiscutible precisamente por su
calidad de eficaces. Su habilidad de accin y reproduccin impide y/o limita el
desarrollo de otros microorganismos (algunos patgenos) por competencia.
Adems, las condiciones antioxidantes antes explicadas, suprimen el desarrollo de
microorganismos patognicos (Higa y Chinen, 1998).

Existen estudios donde se ha comprobado la inhibicin de patgenos

importantes para la salud animal y humana mediante el tratamiento con EM. El

18
crecimiento de las bacterias Clostridium botulinum, Salmonella typhimurium,
Salmonella gallinarum y Salmonella enteritidis fue inhibido por la accin del EM a
los 10 das de tratamiento en un estudio en Sudfrica en el Instituto Veterinario
Onderstepoort (Kabongo, 2002).

Adems, los metales y en general qumicos de la industria, podran ser

afectados significativamente por el EM. Jenkins (1999), quien trabaj e investig
sobre el compostaje de excretas humanas, afirma que los microorganismos tienen
la capacidad de degradar importantes txicos qumicos a molculas orgnicas,
benignas, ms simples. Sustancias como la gasolina, aceite, diesel, grasa, PCBs
(PolyChlorinated Biphenyls), remanentes de la gasificacin de carbn, desechos
de refinera, insecticidas, herbicidas, TNT (TriNitroTolueno), entre otras, han
resultado parcial o totalmente descompuestas y/o transformadas en diferentes
experiencias descritas por Jenkins (1999). Muchos de los microorganismos
naturales presentes en el compost, son precisamente de los que contiene el EM.

Cuadro 5. Microorganismos que ayudan a remover metales del agua.

Microorganismos Metales

Zooglea ramigera Cobre

Saccharomyces cerevisieae Uranio

Trichoderma viride Cobre

Penicillium spinulosum Cobre, Cadmio, Zinc

Aspergillus Nger Cobre, Cadmio, Zinc

Chlorella vulgaris Oro, Zinc, Cobre, Mercurio

Rhizopus arrhizus Uranio

Fuente: Bitton (1994) citado por Jenkins (1999).

El tratamiento microbial de un compostaje amarra algunos metales como el

plomo y previene que sean absorbidos por plantas y animales; de esta manera se
impide la entrada de metales pesados en la cadena alimenticia. En el Cuadro 5 se

19
muestran algunos microorganismos que ayudan a remover metales del agua,
algunos de los cuales estn contenidos en el EM como Saccharomyces, cuyos
metales afines se encuentran generalmente en aguas residuales (Jenkins, 1999).

3.5 REQUERIMIENTOS LEGALES

Ante los peligros de las descargas de bioslidos crudos se han establecido
una serie de normas para regular su vertido. Estas normas varan segn el uso
que se le va a dar a los lodos, particularmente para su aprovechamiento agrcola
existen ciertos parmetros que se citan en los siguientes prrafos.

3.5.1 Reglamento de Reuso y Vertido de Aguas Residuales en Costa Rica

Este reglamento, decretado por el Presidente de la Repblica y por los
Ministros de salud, energa y ambiente, rige desde junio de 1997. Tiene como
principales consideraciones la proteccin del recurso hdrico para salvaguardar la
salud del ser humano y del medio ambiente.

El Reglamento manifiesta en el Artculo 1 sus objetivos: la proteccin de

la salud pblica y del ambiente, a travs de una gestin ambientalmente adecuada
de las aguas residuales. ste ser aplicable en todo el territorio nacional para el
manejo de las aguas residuales, que independientemente de su origen sean
vertidas o reusadas.

El Captulo II establece los parmetros fisicoqumicos y bacteriolgicos que

debern ser analizados en las aguas residuales que se viertan en un cuerpo
receptor o alcantarillado sanitario. As, el Artculo 14 contenido en este Captulo
hace referencia a los parmetros que debern analizarse en aguas residuales de
tipo ordinario: Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5,20), potencial hidrgeno
(pH), grasas y aceites (GyA), slidos sedimentables (SSed), slidos suspendidos
totales (SST) y coliformes fecales (CF). Los coliformes fecales slo sern de
anlisis obligatorio si las aguas residuales fueren vertidas en cuerpos de agua
utilizados para actividades recreativas de contacto primario.

20
 El Captulo VI se refiere a la reutilizacin de las aguas residuales. El mismo
en el Artculo 32 manifiesta: se permitir el reuso de las aguas residuales cuando
se demuestre a satisfaccin de la Divisin de Saneamiento Ambiental del
Ministerio de Salud y del Ministerio de Ambiente y Energa, que ste no deteriorar
la calidad de las aguas superficiales y subterrneas.

Finalmente, en el Artculo 36 menciona que toda agua residual, para su

reuso, deber cumplir con las caractersticas fisicoqumicas y bacteriolgicas
establecidas en la Tabla 9 del Apndice del mismo Reglamento (Cuadro 6).

Cuadro 6. Lmites permisibles para el reuso de aguas residuales.

Tipo de Reuso Parmetros

DBO5,20 (mg/l) Coliformes fecales

Urbano 40 < 100

Riego con acceso --- < 1000

restringido

Reuso agrcola en cultivos --- <100

de alimentos que no se
procesan comercialmente

Reuso agrcola en cultivos --- < 1000

de alimentos que se
procesan comercialmente

Reuso agrcola en cultivos --- < 1000

no alimenticios

Reuso recreativo 40 1000

Reuso paisajstico 40 ---

Reuso en construccin --- 100

Fuente: Adaptado de la Tabla 9 del Apndice del Reglamento de Reuso y Vertido de Aguas
Residuales del Ministerio de Salud de Costa Rica (1997).

21
 4 MATERIALES Y MTODOS

4.1 UBICACIN
El proyecto se instal en el relleno sanitario de la Universidad EARTH,
situada en la regin Atlntica de Costa Rica, especficamente en el cantn de
Gucimo dentro de la provincia de Limn. La zona donde se ubica la Universidad
esta entre los 32 y 107 msnm. Dentro del campus hay una estacin meteorolgica
a 1012 45 Latitud Norte y 833539 Longitud Oeste. Esta estacin reporta
promedios de los ltimos 8 aos para temperatura media anual de 24,3C,
humedad relativa de 90,25% y precipitacin de 3.209 mm.

4.2 ESTABLECIMIENTO DEL ESTUDIO

Con el objetivo de determinar el efecto de los Microorganismos Eficaces
(EM) en la estabilizacin de los lodos spticos se decidi realizar dos tratamientos,
10% (v/v) y 0% de EM, de los cuales se hicieron dos repeticiones. Para realizar el
experimento se utilizaron dos tanques de 1,20 m de dimetro y 1,30 m de altura,
con capacidad de poco ms de 1 m3. Entre ellos se dispuso una distancia de 2,5
m y se colocaron al lado del filtro de arena que desemboca en la laguna de
oxidacin del relleno sanitario. Estos tanques tienen una tapa en la parte superior,
una vlvula de salida para gases y una llave de tubera en la parte inferior del
tanque (Figura 5). La infraestructura del tanque, por lo tanto, proporciona
condiciones anaerbicas.

Debido al tipo de material con que se trabaj, los autores se vacunaron

contra la Hepatitis B, previo a la instalacin del experimento. Los tanques se
llenaron con lodos provenientes del tanque sptico, el cual tiene una capacidad de
100 m3 y recibe las aguas residuales del Comedor, la Cocina, oficinas del
comedor, Bodega y los edificios residenciales Sur y Gaviln. En estos edificios
viven aproximadamente 84 mujeres y 12 hombres. En la Cocina se preparan
alimentos para ms de 500 personas en los tres tiempos y trabajan en ese sector
(bodega, oficinas, comedor, cocina) aproximadamente 25 personas. El material
contenido en el tanque recibe descargas diarias, por lo que se dice que son lodos

22
crudos. Diariamente a este tanque sptico se le adicionan 2,5 litros de EM
activado. La limpieza o vaciado del tanque sptico se realiza una vez al ao.

Figura 5. Foto de uno de los tanques utilizados en los tratamientos.

En ambas repeticiones se utilizaron lodos del mismo tanque sptico, la

caracterizacin de estos puede encontrarse en la seccin de Resultados,
Discusin y Anexos donde se identifican como Semana 0 (cero) o como Muestra
Inicial. Para la extraccin de los lodos del tanque sptico, se utiliz una bomba que
succion aproximadamente 2 m3 del fondo del tanque, para luego trasladarlos al
relleno sanitario donde se deposit, con una manguera, 1 m3 en el tanque del
tratamiento 0% EM y 0,9 m3 en el tanque del tratamiento 10% EM. Durante el
llenado del tanque del tratamiento 10% EM se fueron adicionando los recipientes
que contenan 0,1 m3 de EM activado, para completar el metro cbico.

Una semana previa al llenado de los tanques se procedi a activar 100

litros de EM. Este proceso de activacin consiste en mezclar en agua 5% de EM1

23
y 5% de melaza (miel de caa). Una vez realizada la mezcla, sta se mantuvo en
cinco recipientes plsticos de 20 litros de capacidad que fueron previamente
lavados con agua caliente. Estos recipientes brindaban condiciones anaerbicas y
aisladas para garantizar la activacin de los microorganismos deseados y evitar
contaminacin con otro tipo de organismos.

Una vez terminadas las repeticiones, los lodos se succionaron con una
bomba y se depositaron en una zona enmalezada del banano orgnico que se
encuentra camino al relleno sanitario. Esta zona de banano no se est
cosechando actualmente.

4.3 RECOLECCIN DE MUESTRAS

Los muestreos realizados en cada repeticin se tomaron en la semana 0
(cero) antes de llenar los tanques, y a los 15 y 30 das despus de aplicados los
tratamientos. Tanto para la instalacin del experimento como para todos los
muestreos se utilizaron guantes, petos y mascarillas para evitar el contacto directo
con los lodos. En el Cuadro 7 puede observarse la frecuencia y los parmetros
analizados de cada muestreo.

Cuadro 7. Frecuencia de muestreo y parmetros analizados.

Parmetros Semana 0 Semana 2 Semana 2

Temperatura, olor, color, coliformes

totales y fecales, DBO5, slidos
S S S
totales y sedimentables, nutrientes,
nitratos, fosfatos.

Grasas y aceites, metales pesados

S No S
(Cr, Pb, Cu, Ni, Zn)

En ambas repeticiones se tom una muestra por tratamiento de 2,5 litros

(dos botellas plsticas de 1 litro y una de 500 mL, previamente lavadas con agua
caliente); y en los muestreos de semana 0 y 4 de cada repeticin se tomaron 1,5

24
litros adicionales, los que se colocaron en una botella de vidrio oscuro (1litro) y en
una botella de plstico (500 mL). Estas ltimas botellas fueron trasladadas a San
Jos por el encargado de muestreos del Centro de Investigacin para la
Contaminacin Ambiental (CICA), donde se realizaron los anlisis de grasas y
aceites y metales pesados. Las otras muestras se trasladaron a temperatura
ambiente al Laboratorio de Suelos y Aguas de la Universidad EARTH, donde
fueron almacenadas a una temperatura de 4C. Una vez terminada toda la
recoleccin de muestras se enviaron las diez botellas plsticas de 500 mL en una
hielera a las instalaciones de Laboratorio Biotrol en Tibs donde se hizo el anlisis
de coliformes totales y fecales.

4.4 ANLISIS DE LAS MUESTRAS

Durante los muestreos, los autores midieron la temperatura de cada
tratamiento con un termmetro y determinaron el olor subjetivamente
clasificndolo por su intensidad (desde suave hasta muy fuerte) y caracterstica
(putrefaccin o fermentacin). El color tambin fue determinado subjetivamente y
tambin tomaron fotos de las muestras para comparar efectivamente la diferencia
de color entre los tratamientos.

Los anlisis de los parmetros DBO5, slidos sedimentables y totales, pH,

materia orgnica, nutrientes, fosfatos y nitratos fueron realizados en el Laboratorio
de Suelos y Aguas de la Universidad EARTH y se utilizaron los mtodos y/o
instrumentos que a continuacin se citan:

- Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5): mtodo del oxgeno disuelto

(Tchobanoglous y Burton, 1991).

- Materia orgnica: mtodo de incineracin (Tchobanoglous y Burton, 1991).

- Slidos totales: mtodo de incineracin (Tchobanoglous y Burton, 1991).

- Slidos sedimentables: mtodo de gravimetra, utilizando el cono de Imhoff

(American Public Health Association, 1992).

25
- pH: se utiliz el pH-metro directamente en los lodos, sin dilucin (American
Public Health Association, 1992).

- Nitratos: mtodo de espectrofotometra (American Public Health Association,

1992).

- Fosfatos: mtodo de colorimetra (Olsen y Sommers, 1982).

- Calcio, magnesio, potasio: mtodo de incineracin y extraccin con HCl

(Tchobanoglous y Burton, 1991).

Debido a que no hay equipo disponible en los laboratorios de la

Universidad, los anlisis de metales pesados y grasas y aceites fueron elaborados
por el Centro para la Investigacin de Contaminacin Ambiental (CICA). El mtodo
de anlisis utilizado para las grasas y aceites y para metales pesados fue el
determinado por Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater
(American Public Health Association, 1992)

Por ltimo los anlisis biolgicos, conteo de coliformes fecales y totales,

fueron realizados por Laboratorio de Microbiologa y Control de Calidad Industrial
Biotrol S.A., en donde utilizaron la metodologa establecida por Standard Methods
for the Examination of Water and Wastewater (American Public Health
Association, 1992). Por razones logsticas y econmicas, tanto los metales
pesados como las grasas y aceites, se analizaron solamente en la semana cero y
cuatro de cada repeticin.

Para la interpretacin de los anlisis, se promediaron los resultados

obtenidos de las dos repeticiones. En la seccin de Anexos pueden encontrarse
los datos crudos que se utilizaron para graficar los resultados.

26
 5 RESULTADOS Y DISCUSIN

Los objetivos principales de un proceso de estabilizacin de bioslidos

crudos son la reduccin del contenido de microorganismos patognicos y la
eliminacin del potencial de putrefaccin y generacin de olores. En estos tres
aspectos los resultados de este experimento fueron positivos.

5.1 OLOR Y COLOR

En el Cuadro 8 se muestran las diferencias que existieron en cuanto a la
evolucin de los olores generados por los bioslidos de ambos tratamientos.
Aunque estos resultados son absolutamente subjetivos, representan uno de los
ms importantes resultados. Los olores generados por la putrefaccin son uno de
los principales impactos de la descarga de bioslidos crudos y fueron evaluados
precisamente de la manera en que se detectan.

En el caso del olor del tratamiento EM, cuando se caracteriza como fuerte
en las semanas 2 y 4, es muy diferente del olor muy fuerte que se cita en la
semana 0. Este olor presente en la semana 0 se refiere al olor fresco de los lodos;
olor caracterstico que se detecta cerca de una alcantarilla de un tanque sptico.
En cambio los lodos que se trataron con EM, inmediatamente entraron en un
proceso de fermentacin que se poda apreciar claramente en el olor. Este olor se
describe como fuerte ya que resultaba de la intensa fermentacin que se estaba
dando.

Cuadro 8. Olor percibido en los respectivos tratamientos.

Semana 0 Semana 2 Semana 4 Comentario

Olor de materia
Control Muy fuerte Muy fuerte Muy fuerte
en pudricin

Olor de materia
EM Muy fuerte Fuerte Fuerte
fermentada

27
 El Control mantuvo ese olor muy fuerte desde la semana inicial (Semana
0). Tal olor era caracterstico de un proceso de putrefaccin y el color lo indicaba
as tambin. Wood et al. (2002), al referirse a los resultados observados en un
experimento con aguas residuales, explica que el color caf rojizo (caramelo)
corresponde a colonias de bacterias fotosintticas, cido lcticas, algas y/o
levaduras. Por otro lado, el color gris oscuro, sumado adems a una capa de
espuma superficial y a una gran cantidad de larvas de moscas, son signos de que
haba putrefaccin y consecuente mal olor en el Control (Figura 6).

Cuadro 9. Color observado en los respectivos tratamientos.

Semana 0 Semana 2 Semana 4

Control Caf grisceo Caf grisceo Caf- Gris

EM Caf grisceo Caf muy claro Caramelo

Foto izquierda: 2da semana de tratamiento. Foto derecha: 4ta semana de tratamiento; izquierda
Control, derecha EM.
Figura 6. Comparacin de las muestras recolectadas.

28
5.2 PH, TEMPERATURA Y COLIFORMES
El proceso fermentativo que se interpreta de los olores y colores descritos
anteriormente, se puede afirmar que lo corroboran los resultados de temperatura y
pH. En la Figura 7 se observa que el tratamiento EM, adems de mostrar
temperaturas inferiores, experiment una baja de temperatura acelerada desde el
inicio del proceso. Aunque las diferencias no son importantes y este factor est
directamente influenciado por cuestiones climticas del da en que se mide, la
evidencia de la intensa fermentacin se confirma con los resultados del pH. De
hecho, en eso se basa la veracidad de este estudio; aunque no hay absoluta
seguridad de cada factor medido independientemente, por falta de repeticiones, en
conjunto muestran claramente una tendencia.

30 6,5
Temperatura pH

6,0
Temperatura (C)

29
5,5
pH

5,0
28

Control 4,5 Control

EM EM
27 4,0
0 2 4 0 2 4
Tiempo (semanas)

Figura 7. Temperatura y pH de los respectivos tratamientos.

Integrando estos resultados en los objetivos de la estabilizacin, la

disminucin del pH significa ms que la simple confirmacin de un proceso
fermentativo. La acidez tiene una importancia crucial en cuanto al combate de
microorganismos patognicos. Atlas y Bartha (2002) citan un ejemplo importante:
Escherichia coli se desarrolla ptimamente con pH entre 6 y 7, y su mnimo es 4,4.
Tratndose de un coliforme fecal de serios estragos para los seres humanos, es
muy positivo que el pH del tratamiento EM haya bajado hasta 4,4 en promedio.

29
 En el Cuadro 10, los anlisis de coliformes confirman lo anterior. En el
Control, el desarrollo de los Coliformes, tanto totales como fecales se vio
favorecido (aument considerablemente) por un pH ideal de 6,3 y temperaturas
mayores que aceleraron su metabolismo.

El tratamiento EM elimin casi por completo las poblaciones de Coliformes

totales y fecales. Los requisitos legales exigen que la poblacin de Coliformes
fecales en los lodos, sea menor a 100 o 1000 NMP/100mL, dependiendo del uso
que se vaya a dar (Ministerio de Salud de Costa Rica, 1997). De esta forma se
logr superar el nico requisito legal para aprovechar los lodos spticos en suelos
agrcolas costarricenses.

Adems del pH, posiblemente otros factores de las condiciones generadas

por EM intervinieron en el desarrollo de los coliformes y otros patgenos. Higa y
Chinen (1998) explican la importancia de la fermentacin con EM que suprime la
putrefaccin. Afirman que la condicin antioxidante resultante del metabolismo de
algunos de los microorganismos presentes en EM elimina la propagacin de
microorganismos patognicos (Figuras 3 y 4).

Cuadro 10. Contenido de Coliformes totales y fecales.

EM Control

_______________ ______________
Sem 0 Sem 2 Sem 4 Sem 2 Sem 4

--------------------------- NMP/100mL ------------------------

Coliformes
35000 2 2 232300 230120
totales

Coliformes
9800 2 2 56200 132
fecales

5.3 NITRATOS, DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO Y FOSFATOS

Es claro que el tratamiento con EM tuvo xito en la reduccin de nitratos,
que son considerados uno de los contaminantes del agua subterrnea y superficial

30
(Sawyer et al., 2000). Adems, esta reduccin es un indicador de la estabilizacin
de lodos; Bettiol y Camargo (2000) afirman que en este proceso debe haber una
prdida de nitrgeno, debido al consumo del mismo por parte de los
microorganismos (en su respiracin; reduccin desasimilatoria de NO3).

200 2000
Nitratos DBO5
Nitratos (mg L de lodo x 100)

DBO5 (mg L de lodo)

150 Control 1500 Control
EM EM

-1
100 1000
-1

50 500

0 0
0 2 4 0 2 4
Tiempo (semanas)
Figura 8. Contenido de nitratos y Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5 ).

En las aguas residuales el nitrgeno inicialmente est en forma de

protenas (nitrgeno orgnico) y amonio. Estos compuestos son un combustible
imprescindible para la actividad biolgica que, durante la etapa del tanque sptico,
son transformados a nitratos y nitrgeno molecular, dependiendo del pH y de la
disponibilidad de oxgeno. Los bioslidos crudos por lo tanto poseen nitrgeno en
varias formas.

En el tanque sptico existen condiciones de limitada disponibilidad de

oxgeno donde la nitrificacin es poca. Al descargar los lodos en los tanques del
experimento estos se oxigenaron, por lo que gran parte del amonio se empez a
nitrificar. En el caso del Control, el proceso de nitrificacin fue prolongado por la
estabilidad de las poblaciones de microorganismos. En el caso del tratamiento EM,
por la inoculacin, existi una alta poblacin microbiana que consumi el oxgeno
rpidamente. Lo anterior, ms la liberacin de antioxidantes y la rpida reduccin
del pH, inhibi la nitrificacin y se vio favorecida la reduccin desasimilatoria de
nitratos, es decir, la formacin de nitrgeno gaseoso N2 (desnitrificacin). Atlas y
Bartha (2002) citan precisamente que la desnitrificacin predomina en sedimentos

31
anxicos acuticos de pH bajo. En la Figura 4 expuesta en la Revisin de
Literatura, Higa y Chinen (1998) confirman el proceso de nitrificacin y posterior
desnitrificacin del nitrgeno orgnico al explicar la accin de EM sobre los lodos.

La variacin del contenido de nitratos para el Control, pudo deberse a

errores experimentales y tambin puede simplemente simbolizar un posterior
proceso de desnitrificacin, similar al del tratamiento EM, pero que se dio ms
lentamente. Una vez que se consumi el oxgeno disponible, se empez el
proceso de desnitrificacin que se reflej en la reduccin de nitratos (Figura 8).
Vale aclarar que la evolucin que se aprecia en los grficos no es exacta para
identificar cuando se detiene o cambia un proceso, debido a que existi un periodo
de dos semanas entre cada muestreo. De esta forma, no se puede detectar en
qu momento exacto se detuvo la nitrificacin y se inici la desnitrificacin para
cualquiera de los dos tratamientos.

La DBO5 en este caso no resulta til para determinar el contenido de

materia orgnica de los bioslidos; sin embargo, se pueden sacar conclusiones de
la comparacin del DBO5 con los nitratos. Al pasar de un ambiente anaerbico
(tanque) a un ambiente con mucha disponibilidad de oxgeno (recipiente de la
prueba de DBO5) se dio probablemente un intenso proceso de nitrificacin que se
vio reflejado en una gran demanda de oxgeno. Por lo tanto, en la prueba de
DBO5, no es posible interpretar los valores como oxgeno que se demandaba para
la descomposicin de materia orgnica, si no se utiliz inhibidores de bacterias
nitrificadoras en la prueba (Tchobanoglous y Burton, 1991).

Esta alta DBO5 no se dio igualmente en el caso del tratamiento con EM

debido a que el grado de nitrificacin no fue el mismo; por ello, probablemente en
este caso s se pueda afirmar que la DBO5 corresponda a la degradacin de
materia orgnica. En el Control las bacterias nitrificadoras estaban ms activas al
momento de la prueba de DBO5, pues venan de un proceso prolongado de
nitrificacin. En el tratamiento EM, quizs las bacterias nitrificadoras ya tenan un

32
espacio muy largo de latencia que, sumado a la reduccin del pH, provoc que se
inhibiera la nitrificacin al momento de la prueba DBO5.

Los fosfatos en comparacin con los nitratos, variaron muy poco. Esto
puede deberse a que los microorganismos no utilizan grandes cantidades de
fosfatos en su metabolismo; mientras que el nitrgeno adems de ser uno de los
principales componentes de los aminocidos, se utiliza como aceptor de
electrones en condiciones anxicas (Atlas y Bartha, 2002).

8
Fosfatos
Fosfatos (mg L-1 de lodo)

2 Control
EM

0
0 2 4
Tiempo (semanas)

Figura 9. Contenido de fosfatos.

5.4 OTRAS VARIABLES

Los slidos sedimentables disminuyeron despus de dos semanas para los
dos tratamientos, sin embargo no hubo mayor diferencia entre ambos. A la cuarta
semana se observa en el grfico que hubo un incremento, pero esto
probablemente no sea real, debido a una contaminacin de las ltimas muestras
que alter los resultados. Considerando slo las dos primeras semanas de
tratamiento, existi una tendencia a la reduccin de los slidos sedimentables
(Figura 10). Como lo explican Higa y Chinen (1998), el tratamiento EM se
caracteriza por la resultante formacin de un medio antioxidante, el mismo que
promueve una separacin lquido-slida. A diferencia de los procesos oxidativos,

33
 con el EM hay una mejor y ms rpida divisin y precipitacin de los slidos
sedimentables.

En el caso de los slidos totales hubo una alta reduccin las dos primeras
semanas, que se estabiliz y no vari para la cuarta semana (Figura 10). Los
resultados no se consideraron muy relevantes. Sawyer et al. (2000) menciona que
este parmetro se ide originalmente para medir la concentracin de materia
slida presente en las aguas residuales, pero que la prueba de DBO5 evala de
manera mucho ms exacta la concentracin de estos materiales.

100 100
Slidos Sedimentables Slidos Totales
80 80
Slidos sedimentables

(mg L-1 de lodo x 100)

(mg L-1 de lodo)

Slidos totales

60 60

40 40

20 Control 20 Control
EM EM
0 0
0 2 4 0 2 4
Tiempo (semanas)

Figura 10. Contenido de slidos sedimentables y slidos totales en los

tratamientos.

El efecto sobre las grasas y aceites no mostr diferencias entre los dos
tratamientos (Cuadro 11). La diferencia en el contenido inicial entre ambas
repeticiones se debi al tratamiento con EM que reciben los lodos en los tanques
spticos de donde fueron extrados. Es probable que para el caso de la segunda
repeticin, la inoculacin haya sido ms reciente, entonces disminuyeron las
cantidades iniciales de grasas y aceites (semana 0).

Ambos tratamientos muestran xito en la degradacin de grasas y aceites,

con reducciones mayores al 96% en la primera repeticin y ms de un 82% en la
segunda. Sin embargo, no se puede inferir que hubo mayor eficiencia por parte del
tratamiento EM. Normalmente se trata de reducir el contenido de grasas y aceites

34
mediante tratamientos secundarios (biolgicos) en condiciones anaerbicas
(Sawyer et al., 2000); en este caso los dos tratamientos utilizados contaban con
esas condiciones. En fin, la reduccin que se logr es positiva y resulta de gran
importancia porque muchos compradores de bioslidos como fertilizante exigen
lmites en el contenido de grasas y aceites (Sawyer et al., 2000).

Cuadro 11. Contenido de grasas y aceites en los tratamientos.

Porcentaje
Repeticin Tratamientos Semana 0 Semana 4
reducido
---------------mg/L------------- %

Control 705 96
ra
1 15900
EM 345 98

Control 36 85
da
2 240
EM 43,5 82

El contenido nutricional para potasio, calcio, magnesio y fsforo mostr

mejores niveles de disponibilidad en el tratamiento EM (Figura 11). Comparado
con ciertos abonos orgnicos del mercado, el contenido es bueno, principalmente
en potasio (Jenkins, 1999). La disponibilidad y calidad de los elementos
nutricionales requerira un mayor anlisis considerando pH y otros factores
relacionados, sin embargo para los objetivos especficos del presente estudio no
es pertinente.

En el Cuadro 12 puede verse que despus de ambos tratamientos (Control

y EM), los contenidos de metales pesados se mantuvieron. Con estos resultados,
se determin que los lodos de la Universidad EARTH no contienen niveles
prohibitivos de metales pesados, por lo que no sera una limitante para su reuso
agrcola. Aunque la ley costarricense no considera el contenido de metales
pesados como un requisito para el reuso de los lodos spticos, los resultados se
compararon con los lmites mximos permitidos en Espaa (Mujeriego,1990)
(Cuadro 3, Revisin de Literatura) y todos estuvieron por debajo.

35
 240

Concentracin (mg L-1 de lodo)

Control EM
200 Semana 0
Semana 2
160 Semana 3

120

80

40

0
K Mg Ca P K Mg Ca P
Elementos nutricionales

Figura 11. Contenido de elementos nutricionales en los tratamientos.

Cuadro 12. Contenido de metales pesados en los tratamientos.

Semana 0 Semana 4

EM Control

---------------------------mg/L-----------------------------

Cadmio 0,013 0,010 0,010

Cobre 0,117 0,12 0,12

Nquel 0,0795 0,005 0,0085 0,003 0,0055

Plomo 0,0079 0,0063 0,0063

Zinc 0,515 0,045 0,84 0,11 0,295 0,05

5.5 VALIDEZ RELATIVA DE LOS RESULTADOS

Finalmente, es importante ubicar los resultados dentro de las limitaciones
que existieron; en algunos casos por los mismos objetivos del proyecto, en otros
por cuestiones de manejo y costos. Una de las grandes debilidades que presenta

36
esta investigacin es la falta de repeticiones. Al trabajar con tanques de 1 m3 se
logr asemejar el estudio a las situaciones reales, donde se manejan grandes
volmenes. Sin embargo, limit a la vez el nmero de repeticiones que exigen las
bases estadsticas.

Lo anterior resulta en una dificultad al momento de analizar los datos, ya

que se hace ms difcil la identificacin de errores experimentales. Si bien por eso
el proyecto no cuenta con absoluta validez estadstica, tampoco se puede afirmar
que los resultados obtenidos no sean vlidos. Y estos ofrecern informacin til en
la medida en que cada lector los sepa interpretar y sepa considerar los respectivos
mrgenes de error.

37
 6 CONCLUSIONES

El tratamiento con EM elimin efectivamente ms del 99% de los coliformes

totales y fecales a las dos semanas de tratamiento. Con esto se super los lmites
legales establecidos por la ley costarricense para el reuso agrcola de lodos
spticos. Por otro lado, en la segunda semana el Control present un incremento
de los coliformes totales y fecales con respecto al inicial.

El tiempo necesario de estabilizacin con EM fue de dos semanas; esto

considerando los requisitos legales establecidos por la ley costarricense, ya que
slo establecen lmites para el contenido de coliformes fecales. De la misma
manera, de acuerdo con los resultados obtenidos para otras variables medidas
como DBO5, nitratos y slidos sedimentables, no se justifican cuatro semanas de
tratamiento con EM. Sin embargo, no se puede afirmar absolutamente que no se
justifican ms de dos semanas, pues no se analizaron muestras a la tercera
semana. Es posible que sean necesarias tres semanas o algn nmero intermedio
entre la segunda y cuarta semana. Slo algunas variables (pH, temperatura,
contenido nutricional) mostraron evolucin positiva despus de la segunda
semana. Esto se debera decidir mediante un anlisis de costo-beneficio de la
tercera semana de tratamiento.

EM fue un catalizador eficaz del proceso de estabilizacin que se pretenda.

Las condiciones ambientales generadas por EM en el tanque anaerbico
generaron una efectiva remocin de elementos contaminantes presentes en los
lodos spticos. La reduccin de la DBO5 en los lodos tratados con EM indica la
fermentacin intensa de la materia orgnica a las dos semanas. Esta fermentacin
tambin se evidencia con el fuerte olor a alcoholes y cidos, y el color caf claro
caracterstico de colonias de bacterias cido-lcticas, algas y levaduras. Otro dato
indicador del proceso de fermentacin fue la marcada reduccin del pH y la
disminucin acelerada de la temperatura al inicio del proceso. En conclusin, esta
intensa fermentacin anaerbica inhibi los procesos de putrefaccin, en

38
consecuencia elimin la produccin de olores desagradables y tambin inhibi el
desarrollo de microorganismos patgenos.

En el Control no se gener un proceso de fermentacin eficaz, lo cual se

puede afirmar porque desde la segunda semana present un olor muy fuerte a
putrefaccin y un color negruzco caracterstico de la misma. Adems, hubo un
aumento del pH con respecto al inicial. El aumento del pH signific una amenaza
en la estabilizacin (y potencial reutilizacin) de los lodos debido a que favoreci,
entre otras cosas, el desarrollo de ciertos microorganismos y dificult la
desnitrificacin.

39
 7 RECOMENDACIONES

Siendo la principal debilidad de este estudio la falta de repeticiones y

validez estadstica, la principal recomendacin es que se experimente de manera
que se cubran stas externalidades. La mejor forma sera llevar el experimento a
una escala menor, quizs al nivel de laboratorio; as, se podra multiplicar las
repeticiones considerablemente.

Ahora que ya se identific la eficacia de EM en la estabilizacin de

volmenes significativos de los lodos spticos, parte de la continuidad de este
proyecto es el determinar la dosis ideal de este producto. Tambin el llevar el
estudio al nivel de laboratorio favorecera este objetivo.

Se recomienda determinar con muestreos ms frecuentes el tiempo ideal

de fermentacin. En el presente estudio ya se identific que la cuarta semana no
es necesaria, pero habra que determinar con datos ms frecuentes si es
necesaria una tercera semana de tratamiento.

Por su calidad de preliminar, en este estudio se midieron gran cantidad de

variables que aumentaron mucho los costos. Es recomendable, en estudios
siguientes, la escrupulosa seleccin de las variables a medir, de manera que se
hagan muestreos ms frecuentes, con ms determinaciones, y que se obtengan
ms datos a ms bajo costo. Particularmente se recomienda la medicin de olor,
color, DBO5, pH, temperatura, slidos sedimentables, nitratos, amonio y contenido
de coliformes fecales.

Posterior a todas estas determinaciones, en cuanto a tiempos, dosis y

dems, ser necesario identificar la eficacia agronmica de los lodos como abono.
Se recomienda continuar el proyecto experimentando con los lodos estabilizados
en diferentes cultivos, con distintas dosificaciones y comparar contra otro tipo de
abonos orgnicos y sintticos.

40
 8 LITERATURA CITADA

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43
9 ANEXOS
Anexo 1. Datos crudos de los resultados obtenidos
Coliformes Slido Slido Grasas y
Temperatura DBO5 M.O. Nitratos Fosfatos
fecales s tot. s sed. Aceites
Muestras PH
NMP/100m
C mg/L % (v/v) g/L mL/L mg/L mg/L mg/L
L

Inicial A 5,56 29 15000 1350 0,045 8,22 115,8 140 4,92 15900

EM A 2 5,34 27 2 510 0,05 1,85 89,5 10 3,93 x

Control A 2 6,16 27,5 2400 1180 0,02 1,29 10 739 2,62 x

EM A 4 4,28 27 2 585 0,06 2,29 100 47 3,19 345

Control A 4 6,13 27,5 23 2240 0,04 1,79 98 9625 3,12 705

Inicial B 6,01 30 4600 90 0,035 0,62 16,5 9025 3,62 240

EM B 2 4,36 29 2 378 0,02 0,78 1 362 3,32 x

Control B 2 6,19 30 110000 1698 0,04 2,32 50 31250 7,66 x

EM B 4 6,48 27,5 2 460 0,06 1,9 14 27 8,13 43

Control B 4 4,41 28 240 1315 0,03 0,6 76,5 179 8,12 36

x = no hay muestras

45