Sunteți pe pagina 1din 4

FIA DISCIPLINEI

ENZIMOLOGIE

1. Date despre program


1.1 Instituia de nvmnt Universitatea Babe-Bolyai
superior
1.2 Facultatea Biologie i Geologie
1.3 Departamentul Biologie molecular i biotehnologie
1.4 Domeniul de studii tiine inginereti aplicate
1.5 Ciclul de studii 4 ani, cu frecven
1.6 Programul de studiu / Biotehnologii industriale/
Calificarea inginer in biotehnologie

2. Date despre disciplin


2.1 Denumirea disciplinei ENZIMOLOGIE
2.2 Titularul activitilor de curs ef lucrri dr. Manuela Banciu
2.3 Titularul activitilor de seminar ef lucrri dr. Manuela Banciu
2.4 Anul de studiu 3 2.5 Semestrul 5 2.6. Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei DS

3. Timpul total estimat (ore pe semestru al activitilor didactice)


3.1 Numr de ore pe sptmn 5 Din care: 3.2 curs 3 3.3 seminar/laborator 2
3.4 Total ore din planul de nvmnt 70 Din care: 3.5 curs 42 3.6 seminar/laborator 28
Distribuia fondului de timp: ore
Studiul dup manual, suport de curs, bibliografie i notie 16
Documentare suplimentar n bibliotec, pe platformele electronice de specialitate i pe teren 14
Pregtire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii i eseuri 22
Tutoriat 8
Examinri 3
Alte activiti: ..................
3.7 Total ore studiu individual 60
3.8 Total ore pe semestru 131
3.9 Numrul de credite 5

4. Precondiii (acolo unde este cazul)


4.1 de curriculum Biochimie structurala si metabolica (Biochimie I si II), Microbiologie,
Biotehnologii generale.
4.2 de competene Utilizarea echipamentelor i a ustensilelor de laborator
Interpretarea rezultatelor unor analize biochimice si microbiologice

5. Condiii (acolo unde este cazul)


5.1 De desfurare a Suport logistic video
cursului
5.2 De desfurare a Participarea la minim 80% din lucrrile de laborator este condiie
seminarului/laboratorului pentru participarea la examenul scris
6. Competenele specifice acumulate
Cunoasterea principiilor teoretice si a unor notiuni practice de enzimologie generala si
enzimologie aplicata.
profesionale
Competene
Capacitatea de identifica i explica funcionarea unui proces catalitic in celula vie in
contextul aplicabilitatilor sale practice.
Dezvoltarea capacitilor absolvenilor de a organiza si desfura activiti de laborator
ct mai complexe, n calitate de cercettori n laboratoare de biotehnologii, biochimie,
biologie celular i molecular, genetic.

nsuirea cunotinelor de baz pentru abordarea unor discipline precum


transversale
Competene

Biotehnologii in industria cosmetica, Biotehnologii farmaceutice, Microbiologie


industriala, Inginerie genetica.

Utilizarea noiunilor teoretice n rezolvarea problemelor practice.

7. Obiectivele disciplinei (reieind din grila competenelor acumulate)

7.1 Obiectivul general al Insuirea noiunilor de baz referitoare la particulariti de structur


disciplinei i nomenclatur a enzimelor; mecanisme de aciune ale enzimelor,
cinetica reaciilor enzimatice i aplicaiile unor categorii de enzime
n practica de cercetare, in industria farmaceutic, cosmetic,
alimentar i in bioremediere.
7.2 Obiectivele specifice Insusirea unor notiuni generale teoretice si practice de enzimologie.
Inelegerea mecanismelor de aciune al enzimelor i a factorilor care
influeneaz activitatea enzimatic.
Insusirea unor notiuni generale privind aplicabilitatea practica a
unor categorii de organisme si enzime pe care acestea le produc in
diverse domenii de activitate industriala sau de cercetare
fundamentala.

8. Coninuturi
8.1 Curs Metode de predare Observaii
1. Enzime: noiuni fundamentale de cinetic enzimatic, Prelegere frontal 3 ore
proprietile generale ale enzimelor, clasificare i
exemple.

2.Enzime: modularea activitatii enzimatice, Prelegere frontal 3 ore


nomenclatura.

3. Coenzime: structur chimic. Prelegere frontal 3 ore

4. Rolul coenzimelor n cataliza enzimatic. Prelegere frontal 3 ore

5. Cataliza enzimatic: mecanism i tipuri de cataliz Prelegere frontal 3 ore


enzimatic

6. Cinetic enzimatic: tipuri de cinetic enzimatic. Prelegere frontal 3 ore

7. Microorganisme adaptate conditiilor extreme de viata Prelegere frontal 3 ore


ca surse de enzime cu potential biotehnologic. Categorii
de extremofile si adaptarile lor fiziologice si biochimice.

8.Extremozime: clasificare si particularitati adaptative Prelegere frontal 3 ore


structurale. Aplicatii biotehnologice ale utilizarii
extremozimelor la temperaturi extreme.

9. Aplicatii biotehnologice ale utilizarii extremozimelor la Prelegere frontal 3 ore


conditii extreme de salinitate si pH. Biomineritul.

10. Biotehnologia preparatelor enzimatice Prelegere frontal 1 ora

11. Enzime utilizate in industria alimentara (partea I) Prelegere frontal 3 ore

12. Enzime utilizate in industria alimentara (partea II) Prelegere frontal 3 ore

13. Enzime implicate in unele boli umane si in Prelegere frontal 3 ore


tratamentul lor

14. Aplicatii bionanotehnologice ale enzimelor Prelegere frontal 3 ore

Bibliografie
Petrescu, I., Biochimie, vol. II., Presa Univ. Clujean, Cluj-Napoca, 1998.
Dumitru I.F si Iordachescu D., Introducere in enzimologie, Editura Medicala, Bucuresti, 1981.
Lehninger, A.L., Nelson D.L., Cox M.M., Principles of Biochemistry.,4th Ed, Freeman&Co, New York , 2004
Berg, J. M., Tymoczko, J.L., Stryer, L.: Biochemistry, 5th Ed., Freeman &Co., New York, 2002.
Jurcoane S. si colab. Tratat de biotehnologie, vol.I, Editura Tehnica, Bucuresti, 2004
Horikoshi, K. i Grant, W.D., Extremophiles - Microbial Life in the Extreme Environments, 1998, Wiley-Liss,
New York
Kiss, t i colab., Enzimologia mediului nconjurtor, Vol. I, 1991, Ed. Ceres, Bucureti
Rawlings, D.E. i Johnson, D.B., Biomining, 2006, Springer Verlag, Berlin
Trigiano, R.N. i Gray, D., Plant Development and Biotechnology, 2005, CRC PressLLC.

8.2 Seminar / laborator Metode de predare Observaii


1. Organizarea seminarului si repartizarea temelor de Seminar frontal 2 ore
referat.
2-3. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore
Tehnici moderne de enzimologie: imobilizarea antrenarea de discutii
enzimelor individuale

4.-5. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore


Tehnici moderne de enzimologie: ingineria metabolica antrenarea de discutii
individuale

6.-7. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore


Implicatii practice ale cunoasterii metabolomului antrenarea de discutii
individuale

8.-9. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore


Enzime cu utilizari in tehnici moleculare de cercetare. antrenarea de discutii
individuale

10.-11. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore


Enzime cu utilizari in domeniul biomedical. antrenarea de discutii
individuale

12.-13. Prezentarea si discutarea temelor de referat: Seminar frontal cu 4 ore


Enzime cu utilizari in industriile farmaceutice si antrenarea de discutii
agroalimentare. individuale
14. Colocviu de evaluare a cunostintelor asimilate in Activitate de evaluarea 2 ore
decursul sedintelor de seminar frontala

Bibliografie
(1) Colecie de articole stiintifice utilizate ca referinte bibliografice pentru intacmirea referatului repartizat.
(2) Bazele de date electronice accesibile din bibliotecile filiale ale Bibliotecii Centrale Universitare.

9. Coroborarea coninuturilor disciplinei cu ateptrile reprezentanilor comunitii epistemice,


asociaiilor profesionale i angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului
Cursul are un continut similar cursurilor din alte universitati europene si tine cont de nivelul
de pregtire ale studenilor
Cursul este fundamental pentru dezvoltarea competenelor de lucru n laboratoare de cercetare
si/sau n aplicaii de inginerie a sistemelor biotehnologice.

10. Evaluare
Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 metode de evaluare 10.3 Pondere din
nota final
10.4 Curs Cunoaterea coninutului Examen scris 80 %
informaional

10.5 Seminar/laborator Deprinderi de intelegere si Colocviu scris 20 %


sinteza a informatiei
stiintifice de ultima ora.
Deprinderi de prezentare a
informatiei stiintifice
10.6 Standard minim de performan
Cunoasterea a 50% din informatia continuta in curs
Cunoasterea a 60% din informatia de la laborator

Data completrii Semntura titularului de curs Semntura titularului de seminar

19.02.2013 ef lucrri dr. Manuela Banciu ef lucrri dr. Manuela Banciu

Data avizrii n departament Semntura directorului de departament

Sef Lucr. Dr. Anca Keul

S-ar putea să vă placă și