Hellouin Magazine Ete 2017

ETE 2017 J U I N - A O U T
Hellouin
CUISINE LIFESTYLE CAMPAGNE
Mon Produit de
saison
La framboise, fruit de l't
Mon Jardin
apprci de tous!
Fleurs &
Cramiques
MonTerroir Profitez de l'explosion de fleurs du
printemps sur les arbres
La Normandie pour un djeuner Des poules en cramique,
sous les pommiers vritables oeuvres d'art
W W W . M O N E P I C E R I E F I N E D E T E R R O I R . F R
HELLOUIN MAGAZINE ETE2017
Hellouin Magazine
CUISINE LIFESTYLE CAMPAGNE
HELLOUIN, le magazine de l'Art de vivre, des Mon Jardin, vous dvoilera des pieces uniques en
traditions et savoirs-faire artisanaux, clbre au cramiques : les poules.
fil des pages l't la fois en cuisine, au jardin et Pour Mon Voyage, je vous amne nouveau en
mme en voyage. normandie, cot campagne la dcouverte d'un
Mon Produit de saison est la Framboise,petit fruit htel plein de charme et o la cuisine vous
gourmand et sucr, apprci de tous! transportera sur les chemins de la gastronomie
Mon Terroir ,vous amnera en escapade en normande!
Normandie pour un djeuner sur l'herbe l'ombre Mon Artiste sublime lesparasols de Deauville,
des pommiers!Ma Recette, la petite salade de dans une subtile peinture au couteau toute en
langoustine, c'est dlicieux en t et facile couleur.
prparer! Enfin, Mon Conseil Beautde l't est ddi aux

Mon Pch mignon,en t, c'est l'apritif avec jardiniers avec un savon spcialement leur
toute une gamme de vin Esprit de Campagne intention.
dcouvrir et dguster bien frais.
Bont, bonnes balades, de nombreuses
dcouvertes et surtout uneBonne lecture...

HELLOUIN MAGAZINE ETE2017
Sommaire
04 12 10
04 Mon Produit de
saison
La Framboise, apprcie de tous et
surtout des enfants c'est LE petit
fruit de l't.
06 Mon Terroir
La Normandie pour un djeuner sur
l'herbe l'ombre des pommiers.
12 L'apritif d't 02 Edito
04 Mon Produit de Saison :la Framboise

Alors que les tempratures se
06 Mon Terroir : laNormandie
radoucissent l'apro est un
09 Mon Placard: les Framboisines
incontournable des soires estivales.
10 Ma Recette : Petite salade de langoustine
12
22
Mon Pch Mignon :l'apritif d't
Le Savon du Jardinier 14 Mon Jardin : la cramique de Lussan
Pratique en t lorsque l'on est sans 16 Mon Voyage : la Venise Normande
cesse en train de jardinier! 19 Mon Artiste : les parasols de Deauville
22 Le Savon du Jardinier
HELLOUINMAGAZINE PAGE 4
Mon Produit de Saison

LA FRAMBOISE
Sucre, lgre et acidule la Framboise est le La Framboise existe l'tat sauvage dans les zones
petit fruit d't apprci de tous. de montagne d'Europe. Elle fait son arrive dans les
jardins la Renaissance, o elle tait cultive pour
D'aprs la lgende la framboise tait trs son parfum et ses vertus mdicinales.
apprcie de dieux de l'Olympe. Elle serait ne de On ne commence manger des framboises qu'au
couleur blanche sur le Mont Ida en crte. XIXme sicle.
La nymphe Ida, fille du roi de Crte et nourrice de La culture commerciale de la framboise se
Zeus voulait cueillir une framboise pour calmer le dveloppe la fin de la 2me guerre mondiale.
chagrin de ce dernier.
De nos jours la framboise se commerciale
Elle se piqua le sein aux pines du framboisier et le largement soit en tant que petit fruit rouge, soit
fruit prit alors une teinte rouge sang. D'o son nom dans diffrentes prparations.
"Rubus ides", c'est dire "la ronce de l'Ida"

HELLOUIN MAGAZINE PAGE5
Le ptillant de
Framboise
Le Ptillant de Framboise, une autre faon de
dguster ce fruit si gourmand et frais en t.
Au coeur de la campagne normande, dans l'Eure,

une petite ferme traditionnelle cultive
exclusivement de la framboise depuis 1993. La
framboise"Meeker" et une varit adapte au
climat normand et surtout elle a une saveur hors du
commun, ferme et dgageant des armes

exceptionnels.
Le ptillant de framboise, un jus de framboise

avec des bulles. Sans alcool, il se dguste en
rafraichissement au coeur des chaudes journes
d't.
La douceur de la framboise de Normandie allie
la lgret des bulles, ravira vos papilles.
Mdaille d'Or
Le ptillant de framboise, de part son
originalit a obtenu ds la premire anne de
production laMdaille dor au Concours Gnral
Agricole 2011 dans la catgorie Catgorie jus de
fruits et nectar au Salon de lAgriculture Paris.
Le ptillant de framboise se dguste trs frais.
Retrouvez le ptillant de framboises dans Mon
Epicerie Fine de Terroir.
Dcouvrir toute notre slection exclusive des
produits du terroir la framboise
www.monepiceriefinedeterroir.fr
HELLOUINMAGAZINE PAGE6
Djeuner sur l'herbe...

EN NORMANDIE
Au coeur de l't, quoi de mieux qu'un djeuner Exit les chips et le jambon beurre, aujourdhui cest
sur l'herbe l'ombre de pommiers? d'authentiques produits du terroir que nous

Moment convivial par excellence, on runit la vous proposons! Cidre ros, tartines au bon
famille ou les amis, on prpare de bonnes petites gout de Normandie, terrine d'oie et mini babas
choses du terroir, et direction les grands vergers de au rhum. Sans oublier quelques petites
pommiers pour trouver un peu d'ombre... madeleine au caramel au beurre sal pour
l'aprs midi!
L't est la saison rve pour un pique nique
(presque) improvis. Munissez vous de votre plus Pensez tout de mme prendre un peu de crme
beau panier direction la campagne normande. solaire et un chapeau. Mme en Normandie le soleil
tape fort l'heure du djeuner!
Il ne suffit pas d'une nappe, de pain et d'un rayon
de soleil pour russir un pique-nique. En effet, ds
les annes 1960, l'ORTF dlivrait quelques conseils

QUOI DE PLUS AGRABLE
aux femmes pour leur permettre d'tre "une
QUE L'OMBRE DES
excellente matresse de maison, mme en pique-
nique". Parmi eux: ne pas oublier les serviettes, et POMMIERS POUR DEGUSTER
tout transporter dans un joli panier.
LES PRODUITS DU TERROIR?
HELLOUIN MAGAZINE PAGE 7
Le Cidre Ros
Dcouvrez la boisson de l'apritif de l't... Le
beau temps est l, les vacances approchent, et les
apritifs entre amis se multiplient ...
Lorsqu'il fait chaud pour l'apritif on a envie de
boisson rafraichissante, ptillante, colore, et pas
trop alcoolise. Vous avez envie de prsenter vos
amis un apritif original et nouveau, et vous

propose de dcouvrir une nouveaut...ptillante!
Le Cidre ros, mle la fois une agrable couleur

rose, ses bulles fines et lgantes ptillent comme
un vin effervescent, son faible taux d'alcool lui
permet d'tre apprci de tous, et surtout son gout
lgrement acidul est rafraichissant, et se marie
particulirement bien avec les toasts la
tapenade, les tomates cerises et les cacahoutes
sales.
On ne rsiste pas Des bulles fines &

sa couleur lgantes
L
Le cidre ros est peu alcoolis, plus dsaltrant et
rafraichissant que le cidre traditionnel. Il faut le boire
une temprature de 6-7 degrs en apritif. La note
acidule est apporte par l'assemblage de
diffrentes pommes, dont une varit dont la chair
est aussi rouge que sa peau, ce qui donne au cidre
cette belle couleur rose!
Le cidre ros labor uniquement partir d'un
mlange de pommes, sans ajout de colorant artificiel
une robe naturellement rose orange et la finesse
de ses bulles crent un produit harmonieux et
lgant.
Pour dcouvrir le cidre ros sur Mon Epicerie

Fine de Terroir
7
Les Tartines de
Normandie
Pour les piques niques, Mon Epicerie Fine de
Terroir a dnich pour vous, toute une gamme de
petits produits artisanaux et originaux mettre sur
des toasts de pain grill ou sur des tranches de
lgumes pour accompagner un apritif original au
bon gout de terroir.
Ces produits du terroir sont prpars de manire

artisanales avec des produits deNormandie :
l'andouille, le boudin, les saint-jacques, mais aussi
le clbre camembert, le pont l'vque, associs au
calvados ou encore au cidre.
De quoi mettre toutle terroir de normandie sur la
table de l'apritif!
Simple utiliser il suffit de les mettre un peu au
frais avant des mettre la crme sur le pain o les
lgumes. C'est le produit du terroir idal pour un
djeuner sur l'herbe!
C'est trs gouteux et original : Saint-Jacques

Yuzu, Boudin et cidre, Camembert et Echalottes,
Andouille et Calvados...
Et bien d'autres parfums dcouvrir sur Mon

Les petits Babas au
Rhum...
Epicerie Fine de Terroir!
Les Babas de Mon Epicerie Fine de Terroir sont

issus de la grande tradition culinaire franaise. N
en 1760, le baba appartient l'histoire de la
gastronomie.
De jolispetits savarins imbibs d'un sirop au

rhum... Ce dessert est idal pour les djeuners en
extrieur, car ces babas sont en bocal et donc se
transportent facilement! Il suffit d'ouvrir le bocal et le
tour est jou. On peut les accompagner de quelques
framboises ou fraises fraiches!
Avec ces mini babas au rhum, mme pour un

djeuner sur l'herbe on peut avoir un vrai dessert
du terroir!
Tout savoir sur nos petits babas au rhum.
Mon placard
LAFRAMBOISINE
Qui n'a pas le souvenir de sa grand mre Ces framboisines vous donneront entire
sortant de temps en temps ses bocaux de fruits satisfaction de l'apritif au digestif.
l'eau de vie la fin d'un repas pour les servir Osez l'innovation! Redcouvrez des saveurs
dans de petits verres liqueur? perdues...Imaginez une framboisine dans une flte
Toutes les familles avaient leurs propres recettes de de champagne...
fruits l'eau de vie, en fonction qu'elles avaient au Quel raffinement!, dans un cocktail, en entre pour
jardin! accompagner du foie gras, avec du jambon cru et
du melon, au sommet d'une verrine...
Les dlicieuses petites framboises macres

la liqueur et l'eau-de-vie de Framboise. www.monepiceriefinedeterroir.fr
Les gastronomes y retrouveront toutes les
richesses aromatiques de la framboise, toute la

fermet de ce petit fruit si charmeur, clatant de
couleur, de saveur et dont les macrations
successives ont subtilement mise en valeur son got

Ma Recette
PETITE SALADE DE LANGOUSTINE
Dcouvrez ma recette de petite salade de Ingrdients:
langoustines aux artichauts poivrade, petits pois et
asperges vertes... C'est croquant, gourmand... et ca 4 artichauts poivrade, ou violet
met un peu de soleil dans l'assiette! 8 asperges vertes
8 langoustines crues et fraiches
Voila une recette originale pour sublimer la 150 g de petits pois
langoustine, qui ne se mange pas...qu'avec la quelques brins d'aneth
mayonnaise! 50 g de beurre
1 citron jaune
2 cuillres soupe d'huile d'olive
1 chalote, 1 gousse d'ail, un brin de thym et une
feuille de laurier
1 verre de vin blanc
1 bouquet de fines herbes

La langoustine
Prparation des artichauts : couper les tiges des
artichauts 4 cm, retirer les feuilles de la base sur
2 ou 3 ranges, couper les feuilles au tiers de la
hauteur, peler la tige et le tour des artichauts,
frotter tout de suite chaque artichaut avec une
moiti de citron pour viter qu'ils ne noircissent et
les mettre dans un saladier d'eau frache
additionne du jus de l'autre moiti de citron.
Dans une cocotte mettre l'huile d'olive chauffer
doucement et faire lgrement blondir l'chalote.
Ranger les artichauts au fond de la cocotte, ajouter
le thym, le laurier et l'ail, saler et poivrer.
Verser le vin blanc dans la cocotte et complter
avec de l'eau pour juste recouvrir les artichauts.
Laisser cuire couvert pendant 15 mn feu moyen.
Prparation des Asperges : couper la queue, les
rincer et faire cuire a l'eau bouillante pendant !
Une salade lgre et

minutes
Prparation des petits pois : les cosser et les
mettre l'eau bouillante pendant 10 minutes

raffine
Prparation des langoustines :
Dcortiquer les langoustines sans abimer la queue.
Pour cela sparer la tte de la queue, puis enlever
dlicatement les 2 premiers anneaux de la queue.
Retirer ces 2 anneaux et presser fortement avec le
pouce sur la partie infrieure du bout de la queue,
ainsi la chair va se dcoller et il restera plus qu' la
faire glisser pour retirer le restant des anneaux.
Dans une pole faire fondre le beurre et ajouter les
langoustines. Les cuire quelques minutes en ajoutant
les brins d'aneth.
Dresser votre assiette en mettant un artichaut, 2
asperges vertes, quelques petits pois et les
langoustines.
Arroser copieusement de jus de cuisson des
langoustines, mettre du peu d'aneth et de fines
herbes.
Mon Pch mignon
L'Apritif d't aux

accents de Terroir...
Les vins aromatiss

Dans l'esprit d'autrefois des vins apritifs,
lorsque chaque famille prparait ses propres
boissons, comme le vin de noix, le vin de pche...
Mon Epicerie Fine de Terroir a slectionn une

gamme de vins aromatiss confectionns dans
l'esprit des vins apritifs d'autrefois...
En plus ils sont prsents dans une jolie bouteille
dans un esprit campagne chic!
Abricot & Pche :il est trs fruit et gourmand,

melant deux belles saveurs ensoleilles.
Un des rares Vins aromatiss Apritifs de sa
catgorie tre mdaill: Mdaille d'Or Concours
Gnral Agricole Paris 2014.
Dcouvrir tous les vinsapritif
ABRICOT, CERISE, POMME,

FRAMBOISE, FIGUE, CASSIS
Un apritif d't
Framboise, Cassis & Griotte :Un vin aromatis
particulirement savoureux mlant les saveurs
fruits acidules de la Framboise, du Cassis, et de
la Griotte.Mdaille d'or au Concours Gnral
Agricole Paris 2016. Ce vin peut aussi se dguster
en accompagnement de charcuterie, snacks ou
chiffonade de jambon
Figues & Noix : Un apritif aux saveurs chaudes et

suaves. Mdaille d'or au Concours Gnral Agricole
Paris 2015. Accompagne merveilleusement pts,
rilettes, jambon persill, foies gras d'oie et de
canard. Egalement dlicieux en apritif, avec du
Roquefort ou encore pour dglacer un magret
pol.
Mon Jardin
LES POULES EN CERAMIQUE DE LUSSAN
poules en
Dodues et lgantes, les belles La poule, une pice artistique ne entre les mains
cramique de Lussan sont un ravissement pour les de Heidi CAILLARD. Ne en 1932 en Suisse, elle fit
yeux! les beaux arts, puis lcole de Cramique de
Les poules en cramique de Lussan sont clbres Lausanne.
dans le monde car elles sont lgantes, colores, En 1968, elle sinstalla Blauzac, un village ct
chic, classiques et sobres. dUzs, pour ouvrir au cur du Village un petit
De fabrication 100% artisanale et franaise, atelier de poterie.
elles sont exclusivement faonnes partir d'argile En 1971, elle achte un Mas entirement en ruine
rouge de la Montagne Sainte-Victoire. Lussan. Ce Mas a appartenu un temps aux anctres
La technique employe est celle de l'engobe : la de lcrivain Andr Gide. Ce mas deviendra par la
terre non cuite est colore avec des oxydes suite sonlatelier et la boutique.
naturels. Aujourd'hui son fils a reprisl'atelier ettinue
L'application de la couleur se fait avec de petites dvelopper des modles de cramique tout en
ponges, ce qui donne ce trs bel effet de prservant l'tat d'esprit de la cramique de Lussan.
mouchetage.
La poule en
cramique de
Lussan
Pour l't, Jouez la carte de l'originalit en mettant
une lgante poule en cramique dans le

jardin!
Les poules ont la cte en ce moment, les franais
ont craqu pour ce gallinac qui devient l'animal
domestique le plus en vogue du moment.
La poules en cramique, vritable oeuvre d'art est
une trs belle dco pour le jardin, mais qui ne
pondra pas d'oeuf!... Nanmoins elle craint le gel, il
faudra la rentrer dans votre cuisine ds les premiers
froids.
"UNE OEUVRE D'ART DANS LE

JARDIN"
Poulettes, cailles et
pintades
L'atelier de cramiques de Lussan propose aussi
d'autres modles, comme les petites poulettes, des
cailles en train de picorer ou encore de trs
lgantes pintades qui ont fait la renomme de
Lusssan.
Dcouvrir toutes les cramiques de Lussan

:http://www.monepiceriefinedeterroir.fr/69-
ceramiques-de-lussan
THELLOUINMAGAZINE PAGE 16
Mon Voyage
LANORMANDIE ENTRE TERRE & MER
Sur une petite ile dans la valle de Pont Audemer, A quelques kilomtres de l (30 km) baladez vous
l'htel Belle Isle sur Risle 4*propose un cadre Deauville, Honfleur, Trouville, Etretat, ... ou

lgant et raffin. dcouvrez la normandie intrieure en visitant le
Situ sur une le de la Risle de 2,5 hectares, l'Htel Bec-Hellouin, l'un des plus beaux villages de France
& Spa Belle Isle est un magnifique manoir du XIXe avec un son abbaye bndictine des XVe et XVIIIe
sicle. Profitez de la Normandie verdoyante et sicles.
partez la dcouverte de la "petite venise
normande" - Pont Audemer travers par les canaux. La table gourmande de l'htel est tenue par un
ancien des cuisines de l'Htel Crillon. Il a fait le pari
Le vaste parc plant d'arbres centenaires ( d'une cuisine contemporaine base de produits
Cdres du Liban, htres, marronniers, chnes, traditionnels, aux saveurs de saisons et aux pices
platanes, peupliers, ...) et d'une roseraie comporte savamment choisies. Selon l'humeur et la mto,
une orangeraie dans laquelle ont t amnages 4 dgustez cette cuisine sous la vranda, sur la
suites communicantes. terrasse ou dans un des salons de l'htel.
Le spa de l'Htel Belle Isle se compose d'une

piscine intrieure jets, d'une piscine extrieure,
de deux jacuzzi, d'un hammam, d'un sauna.

HELLOUINMAGAZINE
PAGE 17
HotelBelle Isle sur Risle4*
www.symbolesdefrance.com
www.symbolesdefrance.com
Mon Artiste
ACRYLIQUES- MICHELE KAUS
Michle Kaus est ne Paris. Elle peint ds Cest un peintre de la nature, les lments
ladolescence et frquente plusieurs ateliers lenthousiasment. Ses voyages et ses rencontres
parisiens en suivant les cours dart graphique du sont les bases de ses crations qui restent
Conservatoire des Arts et Mtiers. figuratives et font rver.
En 1994, aprs une longue exprience chez Cartier, Les plages de la Cote Fleurie sont ses sujets de
place Vendme Paris, elle prolonge son got de prdilection. Le ciel et la lumire de Normandie
la belle ouvrage et llgance du geste dans la qui ont attirs tant de peintres ne lui sont pas
peinture et cre son atelier pour se consacrer indiffrents.
pleinement son art.
La Normandie entre
Aprs avoir apprivois diffrentes techniques, elle
est captive par le travail au couteau. Michle

je prpare de gnreuses palettes
Terre & Mer
Kaus vous dira
de couleurs, la matire est ensuite lisse avec la
truelle peindre. Jaime travailler en pleine pte,
sentir la matire, frache et mallable.

"De gnreuses
palettes de couleur"
Michle Kaus re-dimensionne aussi la nature pour
y introduire sa verve. Elle amplifie le rayonnement
des fleurs pour en exhaler lessence et renouveler
notre merveillement.
La lumire circule et souligne les contrastes qui
donnent le relief. Lartiste pousse parfois le
dpouillement lextrme : dun geste vigoureux, le
sujet est bross sur une belle toile de lin qui fait
office de fond. Elle nhsite pas repousser les
conventions et les rgles pour rester crative.
Michle Kaus vit en Normandie et expose dans
diffrentes galeries .
"SUBLIMER LE DETAIL TOUT EN

CREANT UN ENSEMBLE
HARMONIEUX"
HELLOUIN MAGAZINE
PAGE 21
Mon Conseil Beaut

LE SAVONDU JARDINIER
En t on a sans arret les mains dans la terre que se Dans les annes 1930, les Maitres savonnier ont
soit au jardin o dans les massifs de fleurs. Alors eu l'ide de mettre au point des recettes
nous avons dnich Le produit miracle pour tous spcifiques de savons en fonction de leur
les jardiniers! Que vous soyez amateur ou fru de utilisation.
jardin le Savon du jardinier deviendra vite En effet, chaque mtier a des besoins spcifiques
indispensable! et ces savons permettaient de se simplifier la vie,
c'est ainsi qu'est n le Savon du Jardinier!
En effet, ce savon traditionnel enlve toute trace

de terre grce l'action exfoliante des morceaux
de noyau d'abricot.
Le Calendula hydrate et apaise les micro blessures

causes par la terre.
L'allantoine adoucit la peau, et le beurre de karit

est l'ennemi des mains riches!
HELLOUIN MAGAZINE PAGE23
Un savon pour Le Savon de la lavandire

Avec le savon dtachant dites adieux tout
chaque mtier type de tache sur les vtements. Le savon
dtachant rend le linge comme neuf, il enlve
En plus du savon du jardiner, la mme poque
parfaitement les tches, meme les plus difficiles. Le
d'autres savon dits " techniques" ont t mis au
savon dtachant est avoir dans sa buanderie! Il
point : la savon du cuisinier, le savon du bricoleur, le
est fabriqu en France, et contient du fiel de boeuf,
savon colier ou encore le savon de la lavandire!
un puissant dtachant naturel, reconnu pour
liminer les taches sur les textiles! Cuisiniers, il est

Le Savon du cuisinier
temps de dtacher vos torchons!
dites adieux aux
Avec le savon du Cuisinier
odeurs tenaces d'ail, de poisson ou encore de

Tout savoir sur le savon dtachant
melon sur les mains! Ce savon du cuisinier,
fabriqu en France, contient un actif anti-odeur
Le Savon du Bricoleur
reconnu pour liminer les odeurs tenaces sur les
Le savon qui fait des miracles! Le savon du
mains. Le savon du cuisinier contient aussi de
bricoleur, fabriqu en France, contient du fiel de
l'extrait de thym reconnu pour ses proprits anti-
boeuf, reconnu pour liminer les taches de graisse
microbiennes et anti-bactriennes; de la feuille de
et de cambouis sur les mains. La poudre de noyau
menthe douce pour son action exfoliante et du
d'olive aidera le bricoleur ses laver les mains,
beurre de karit bio pour apporter une touche de
grce son action exfoliante. Enfin le beurre de
douceur vos mains de cuisinier. Tout le monde
karit bio apportera une touche de douceur vos
devrait avoir un savon du cuisinier porte de
mains de bricoleur.
main!
Tout savoir sur le savon du bricoleur

Tout savoir sur le savon du Cuisinier
HELLOUINMAGAZINE ETE2017
HellouinMagazine
Hellouin Magazine, le magazine de l'art de vivre la campagne, son terroir, ses recettes, son jardin et ses
artistes, est dit par Mon Epicerie Fine de Terroir.
Tous les jours nous partons la recherche des petits artisans et producteurs sur les diffrents marchs de
France afin de vous rapporter le meilleur des rgions.
Mon Epicerie Fine de Terroir, l'image des boutiques d'autrefois dans les campagnes propose un ensemble de
produits ayant pour dnominateur commun l'art de vivre dans un esprit campagne chic. allant au-del de la
simple Epicerie Fine de Terroir, sur www.monepiceriefinedeterroir.fr vous trouverez aussi de nombreux objets
de dcorations, dont des pices uniques comme les cramiques, plusieurs collections de savons, mais aussi du
mobilier de jardin ou des bougies parfumes.
Mon Epicerie Fine de Terroir c'est tout un univers dcouvrir...

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ETE 2017 J U I N - A O U T

printemps sur les arbres

La Normandie pour un djeuner Des poules en cramique,

sous les pommiers vritables oeuvres d'art

Mon Terroir ,vous amnera en escapade en normande!

langoustine, c'est dlicieux en t et facile couleur.

prparer! Enfin, Mon Conseil Beautde l't est ddi aux

toute une gamme de vin Esprit de Campagne intention.

dcouvrir et dguster bien frais.

Bont, bonnes balades, de nombreuses

dcouvertes et surtout uneBonne lecture...

12 L'apritif d't 02 Edito

04 Mon Produit de Saison :la Framboise

Pratique en t lorsque l'on est sans 16 Mon Voyage : la Venise Normande

cesse en train de jardinier! 19 Mon Artiste : les parasols de Deauville

Mon Produit de Saison

jardins la Renaissance, o elle tait cultive pour

couleur blanche sur le Mont Ida en crte. XIXme sicle.

La nymphe Ida, fille du roi de Crte et nourrice de La culture commerciale de la framboise se

De nos jours la framboise se commerciale

"Rubus ides", c'est dire "la ronce de l'Ida"

Au coeur de la campagne normande, dans l'Eure,

exclusivement de la framboise depuis 1993. La

framboise"Meeker" et une varit adapte au

climat normand et surtout elle a une saveur hors du

commun, ferme et dgageant des armes

Le ptillant de framboise, un jus de framboise

rafraichissement au coeur des chaudes journes

La douceur de la framboise de Normandie allie

la lgret des bulles, ravira vos papilles.

fruits et nectar au Salon de lAgriculture Paris.

Le ptillant de framboise se dguste trs frais.

Retrouvez le ptillant de framboises dans Mon

Epicerie Fine de Terroir.

Dcouvrir toute notre slection exclusive des

produits du terroir la framboise

Djeuner sur l'herbe...

sur l'herbe l'ombre de pommiers? d'authentiques produits du terroir que nous

tape fort l'heure du djeuner!

Il ne suffit pas d'une nappe, de pain et d'un rayon

de soleil pour russir un pique-nique. En effet, ds

les annes 1960, l'ORTF dlivrait quelques conseils

apritifs entre amis se multiplient ...

Lorsqu'il fait chaud pour l'apritif on a envie de

boisson rafraichissante, ptillante, colore, et pas

trop alcoolise. Vous avez envie de prsenter vos

amis un apritif original et nouveau, et vous

Le Cidre ros, mle la fois une agrable couleur

un vin effervescent, son faible taux d'alcool lui

permet d'tre apprci de tous, et surtout son gout

lgrement acidul est rafraichissant, et se marie

particulirement bien avec les toasts la

tapenade, les tomates cerises et les cacahoutes

On ne rsiste pas Des bulles fines &

une temprature de 6-7 degrs en apritif. La note

acidule est apporte par l'assemblage de

diffrentes pommes, dont une varit dont la chair

est aussi rouge que sa peau, ce qui donne au cidre

cette belle couleur rose!

Le cidre ros labor uniquement partir d'un

mlange de pommes, sans ajout de colorant artificiel

une robe naturellement rose orange et la finesse

de ses bulles crent un produit harmonieux et

Pour dcouvrir le cidre ros sur Mon Epicerie