Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Introduccin
Es importante destacar que este trabajo dirige su atencin a describir como
comienza a extinguirse una etapa con una economa primaria exportadora, para
luego dar origen, a comienzos de 1930, a una economa semi-industrial
dependiente. Se deja atrs el viejo federalismo econmico de las etapas de la
economa primaria de subsistencia y de transicin, para reemplazarse por la
formacin del mercado nacional y la articulacin de una poltica de desarrollo
integrado de la economa argentina. En esta poca, se fusionan dos factores de
origen interno y la transformacin del contexto externo que encuadrara el
desarrollo de nuestro pas al promediar el siglo XIX.
En la fisonoma interna, la ocupacin total de las tierras dentro de la frontera
pampeana pondra punto final al proceso tradicional de crecimiento de la
produccin rural destinada a la exportacin, volcando la atencin en la ocupacin
de nuevas tierras. Pero el rpido aumento de la produccin agropecuaria y de las
exportaciones era inadmisible sin la conquista y explotacin de nuevas tierras
cercanas a la zona pampeana que contasen con mayores instalaciones de servicios
bsicos (especialmente transporte con conexin al puerto para las producciones
exportables). A partir de aqu, las exportaciones dependieron del cambio
tecnolgico y la mecanizacin de las explotaciones rurales.
Por otro lado, el tamao y la complejidad de la estructura econmica argentina
impona la integracin de la actividad productiva conjuntamente con el desarrollo
industrial.
En el plano internacional, se alter el papel de la economa mundial con la prdida
de dinamismo de la demanda de productos agropecuarios, especialmente de orden
primario.
Esta combinacin de circunstancias, internas y externas, determin que se
derrumbara el rol hegemnico del sector agropecuario de la regin pampeana como
actividad promotora del desarrollo nacional. Adems, trajo como consecuencia el
quiebre entre el sistema argentino y su vinculacin con el exterior que le aportaba a
nuestra economa importantes cobros generados en las exportaciones.
Bovril Limitada
La ciudad de Bovril debe su nombre y fundacin a una empresa britnica hoy
desaparecida: Bovril Limited: Bovril Limitada, conocida en nuestro pas tambin
como Sociedad Argentina Bovril, o Compaa Bovril, que, entre fines del siglo
XIX y comienzos del Siglo XX, edific un imperio econmico de carcter mundial
dentro de la industria de la carne vacuna y sus derivados. Fue esta compaa la
autora del trazado fundacional de lo que hoy es la ciudad de Bovril, la cual
obviamente debe a la referida empresa su nombre.
A fines del siglo XIX, se instal en el entonces pequeo pueblo de Santa Elena, en el
norte de Entre Ros, el primer saladero y fbrica de extracto de carne de la empresa
Kemmerich y Giebert, con sede en Amberes, Blgica, que introduce los ltimos
adelantos tcnicos de la industria internacional. Dichos adelantos se deben a dos
pioneros alemanes de la industria de la carne: el qumico Justus Von Liebig (uno de
los cientficos ms destacados del siglo XIX) y su colega, el ingeniero Georg
Christian Giebert. El Barn Von Liebig cre un nuevo producto: el extracto de
carne, mientras que Giebert tuvo a su cargo los detalles prcticos de su
elaboracin.
En el ao 1909 Kemmerich y Giebert vendieron el frigorfico y los campos en Santa
Elena a la empresa britnica Establecimientos Argentinos de Bovril Limitada, de
capitales y directorio en Londres.
Bovril Limitada haba sido fundada en Londres en el ao 1889 por el escocs John
Lawson Johnston(1839-1900), quien, luego de vivir unos aos en Canad, haba
emigrado hacia Inglaterra, para fabricar su propio invento: extracto de carne de
vaca llamado "Bovril", que obtuvo inmediatamente el reconocimiento mundial. Este
extracto abri un nuevo horizonte en la industria del procesamiento de la carne.
Bovril Limitada tena sus escritorios en Buenos Aires y miles de hectreas de tierra
en varias provincias, con las cuales alimentaba el frigorfico.
En su poca de auge, la compaa posea estancias completas en nuestro pas, que
eran equivalentes en tamao a la mitad de Inglaterra, y mantena cerca de
1.500.000 cabezas de ganado. En Entre Ros, la compaa tena hacia el ao 1926
un total de 131.917 hectreas. Sus productos enlatados y el famoso extracto de
carne Bovril eran envasados en Argentina y enviados directamente a Inglaterra
para su consumo.
En 1970 el nieto del fundador de la Compaa, Sir Ian Lawson Johnston (heredero al
ttulo de Lord Luke, adquirido por su padre), decidi vender la compaa Bovril a la
British Company Cavenham; la empresa adquiri el frigorfico y los campos de Entre
Ros junto con las propiedades de Bovril en el mundo entero. En 1973 Cavenham
vendi el frigorfico a SAFRA, sociedad de ganaderos santafecinos que lo operaron
hasta 1984, en que pasa a la administracin del gobierno provincial, que lo privatiza
en 1991.
Hoy en da, la marca Bovril y todos los objetos acerca de sus campaas publicitarias
son muy populares entre los coleccionistas de todo el mundo y muy costosas.
Conclusin
Personalmente, creo que la crisis que explot un jueves 24 de octubre del ao 1929,
ms all de provocar el hundimiento de la actividad econmica, puso a la vista la
desorganizacin y la destruccin de la economa y la cooperacin financiera tanto
de Argentina como la de todo el mundo. Con esto qued a la vista que el antiguo
mecanismo econmico perdi vigencia. El proteccionismo y la devaluacin se
impusieron en el mundo. La recuperacin fue muy lenta, y no lleg a todos los
pases de igual manera. Durante varios aos, la gente debi sobrellevar una
situacin extremadamente difcil sin visualizaciones de prosperidad. La cantidad de
desempleados era altsima, se viva al da y a veces sin un plato para comer; los
adolescentes debieron buscar empleos para ayudar a sus familias, con lo que qued
retrasada la educacin. La gente qued sumida en una total desesperacin, lo cual
se ve claramente en el aumento de suicidios producidos. El panorama era
realmente desesperante.
Otro aspecto que me result muy interesante es como, ya en esos aos, se ve
claramente la influencia de la economa norteamericana sobre el resto del mundo.
Estados Unidos tuvo un crecimiento enorme a lo largo de la dcada del 20 y se
enriqueci mucho tambin a travs de las especulaciones. Su cada no se vivi solo
all sino que afect al resto de los pases de manera decisiva para su historia. Sin
embargo, es importante tambin, la influencia de la economa en la evolucin
poltica mundial. Digo esto ya que la crisis del capitalismo mostr como las
democracias liberales, como la existente en Estados Unidos, eran ms vulnerables
de lo que se pensaba, y cayeron ante regmenes totalitarios como la Alemania nazi
o la rusa sovitica.
El trabajo en s me result interesante ya que aprend sobre la historia no solo de mi
pas sino de todo el mundo en un momento donde abund la crisis. Me ayud ver
los mtodos que se utilizaron para la recuperacin y los errores que se cometieron.
Asimismo, trat de compararlo con la actualidad, y me di cuenta de que muchas
cosas tienen un sentido que se remonta varios aos atrs. Muchos conflictos vienen
desde hace varios aos, y muchos errores se repiten.
Tambin quiero decir que me result un poco complicada la realizacin del trabajo
ya que haba poca informacin sobre mi pricincipal enfoque que fue el Frigorfico de
Santa Elena porque de esa poca era un poco escasa lo que tenia.
Yo creo que la posibilidad de hacer una empresa regional entre Santa Elena- Bovril-
Sauce seria de ayuda y as contar con mano de obra exclusiva de esas localidades,
adems el costo de traslado o flete seria menor por lo cual se ahorrara mucho en
ese sentido debido a la ubicacin geogrfica de estas tres ciudades que son
estratgicas para el mercado. No solo se vivira del turismo como en el caso de
Santa Elena, sino que la entrada de capital por el lado industrial tambin
beneficiaria a la regin.
Ms all de todo, no tuve problemas importantes para la confeccin del mismo y
qued satisfecha con l, lo que me llevo a conocer ms sobre la provincia en la que
resido en la actualidad.
TRABAJO PRCTICO