I.

Descrierea general a entitii

Combinatul de vinuri Cricova SA a fost fondat n anul 1952, reprezentnd un
complex subteran unic, cunoscut n ntreaga lume pentru labirinturile sale
imense i n special pentru vinurile sale excelente. Un inut cu multiple podgorii
i cu soare din belug. Anume aici ncepe istoria perlelor vinificaiei moldave, n
zona central a Moldovei, zona Codrilor Combinatul de Vinuri cu sediul n
oraul Cricova, Republica Moldova, este situat la 11 km de capitala Chiinu. I
s-a decernat cea mai nalt distincie de stat Ordinul Republicii, Combinatul de
vinuri Cricova fiind unica ntreprindere vinicol care deine acest premiu. Din
28 august 2003 a fost declarat prin lege obiect al patrimoniului cultural -
naional al Republicii Moldova. Combinatul Cricova este situate ntr-un loc
unic, n regiunea de centru a Republicii Moldova. Aici, n vecintatea celor mai
impuntoare atracii naturale i istorice ale rii rezervaia natural Codrii,
complexul arheologic Orheiul Vechi la latitudinea 44 se ntind podgoriile
pitoreti, n inima crora i se afl combinatul Cricova, ntreprinderea cu
realizri frumoase de-a lungul deceniilor i cu renume ntr-adevr mondial. Este
tiut faptul c Republica Moldova se bucur de clim favorabil, cu ierni blnde
i un numr mare de zile nsorite pe perioada anului. Vinificatorii Cricovei au
avut parte de noroc dublu: cel mai fertil cernoziom, umiditate sporit i soarele
generos contribuie de fiecare dat la divulgarea secretului vinurilor locale, i ne
duce pe culmile necunoscute anterior ale producerii vinului. Ciclul complet al
producerii i materia prim proprie iat avantajele care detaeaz combinatul
nc de la obrie. Datorit controlului la toate etapele procesului de producere,
de la sdirea butailor i pn la livrarea produciei finite la punctele de
comercializare, compania Cricova asigur calitate superioar, autenticitatea i
originalitatea formulei vinurilor produse aici. La momentul actual, podgoriile
companiei sunt cele mai vaste din ar i se ntind pe o suprafa de aproximativ
600 ha, dintre care 135 ha n regiunea de sud a Moldovei raionul Cahul, 200
ha n raionul Criuleni din regiunea central a rii, circa 130 ha n preajma
oraului Cricova i 90 ha de vi de vie la Gvnoasa. Dei sunt delimitate
geografic, podgoriile companiei Cricova reprezint, de fapt, singurul masiv
gospodresc, scopul cruia este de a asigura ntreprinderea principal n termen,
cu volumul necesar de struguri de calitate superioar la cel mai nalt nivel.
Diversitatea geografic a podgoriilor care aparin combinatului mai are o
prioritate important posibilitatea cultivrii diferitor soiuri de vi de vie, n
dependen de particularitile climaterice i ale solului localitii. Ca urmare,
compania cultiv n raionul Cahul aa soiuri de vi de vie ca Muscat,
1
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon i Merlot. n regiunea central a rii, sunt
cultivate soiuri ca Pinot, Sauvignon, Rkaiteli i Aligote. Zonarea exemplar a
soiurilor de vi de vie, adaptarea performanelor agrare mondiale, precum i
nnoirea continu, chiar i n timpuri de restrite, a planta iilor proprii toate
acestea permit companiei s pstreze locul de frunte conform indicelui de
calitate a propriilor podgorii.

Compania i are originea cnd o carier de calcar de lng satul Cricova

folosit pentru extragerea materialelor de construcie a fost transformat n
beciuri pentru vin, fiind descoperit ca un mediu natural excelent pentru
producerea i pstrarea vinurilor spumante. Beciurile totalizeaz o lungime de
60 kilometri de tuneluri subterane n care simultan pot fi maturate pn la 30
milioane litri de vin. Pe parcursul anului mprejur se menine o temperatur
constant de 10-14 0 C i o umiditate relativ de 97-98%, crend condiii optime
pentru maturarea vinurilor de marc i a celor spumante prin tehnologie clasic.
Cricova este unica ntreprindere din Moldova care produce vinuri spumante
conform metodei de fermentare clasice franceze cu maturarea n sticle de pn la
trei ani.Vinurile spumante de calitate superioar sunt produse din cele mai
selecte soiuri de struguri Chardonnay i Pinot.

II. Descrierea tipurilor de produse ce le ofer

ntreprinderea
ntreprinderea comercializeaz urmtoarele tipuri de produse:

1) Vinuri spumante(clasic, original)

Moldova- produs din struguri de soiuri europene clasice albe Pinot i

Chardonnay, recoltai pe propriile plantaii din partea central a Moldovei.
Culoarea galben-aurie, cu indicii de aur, evideniaz o efervescen
abundent i dinamic cu bule foarte fine. Se servete la temperatura de
+4C...+6C, la toate ocaziile deosebite, dnd un aer de srbtoare prin arom
i elegan.

Cricova- este un vin efervescent produs din struguri de soiuri europene

clasice albe i roii recoltai pe propriile plantaii, prin fermentare secundar
i maturare ulterioar n sticl. Vinul se distinge prin culoarea sa elegant

2
 roz i buchetul su fin, dezvoltat, cu arome subtile de flori de cmp i
coacze, suplinite armonios de gustul su plin, echilibrat i moale.

2) Cricova Premium(Vin Nobil, Magnific, Vin Virgin)

3) Cricova Prestige(Sauvignon, Chardonnay, Rose de Cricova, Cabernet-
Sauvignon, Codru, Patriarh)
4) Vin de desert(Tatius, Zeus)
5) Vin calitate superioar(Cabernet-Sauvignon, Sauvignon, Chardonnay,
Codru, Dionis)
6) Oraul subteran(Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Rara Neagr, Chardonnay,
Feteasca Alb, Feteasca Neagr)
7) Vinuri naturale(Cricova Primeur)
8) Seria Dantela(Sauvignon, Cricova Muscat,Chardonnay,Merlot,
Cabernet, Lidia, Isabella, Cahor)
9) Seria Hrtie(Chardonnay, Sauvignon, Cricova Muscat, Cabernet,
Merlot, Cahor)

III.Compartimentul managementul ntreprinderii

3.1 Personalul ntreprinderii
Combinatul Cricova este condus de ctre Directorul General. Subalternii
acestuia sunt:

1)prim-vicedirector general, director tehnic (conduce cu serviciul tehnic,sectorul

agricol, serviciul aprovizionare, parcul auto, sectorul de construcii);

2)director de producere i dezvoltare (conduce cu toate sectoarele de

producere,organizeaz producerea n funcie de solicitrile serviciului comercial,
este responsabil de implimentarea noilor tehnologii i elaborarea strategiilor
dedezvoltare a combinatului);

3)directorul n problemele calitii (conduce cu laboratoarele de producere);

4)inginer-tehnolog ef (supravegheaz i dirijeaz procesele tehnologice

defabricare a produciei vinicole);

5)contabil ef;

6)economist coordonator n probleme de analiza si prognoza;

3
7)eful serviciului vnzri;

8)eful serviciului marketing;

9)ef serviciu aprovizionare.

Echipa condus de directorul general este o echip cu o experien bogat de

activitate, activnd o lung perioad de timp la combinat, ceea ce asigur o
stabilitate n dezvoltarea acestea. Fluctuaia cadrelor de conducere este practic
minim.

3.2 Obiectivele ntreprinderii i cum sunt realizate acestea

Activitatea ntreprinderii este orientat spre: dezvoltarea n continuare a
combinatului ca avangard a industriei vinicole a Moldovei; crearea unei
imagini net superioare a produciei vinicole din Moldova pe pieele externe,
inclusiv tradiionale; dezvoltarea potenialului uman n domeniile tiinei i
practicii vinificaiei i viticulturii; extinderea plantaiilor noi de vi de vie,
sporirea volumului global de struguri i promovarea tehnologiilor avansate n
viticultura naional; elaborarea, implementarea i promovarea pe scar
naional a noilor tehnologii ecologice de producere a vinurilor de diferite tipuri;
producerea vinurilor de calitate superioar i promovarea unei culturi nalte a
consumului de vinuri; creterea valorii oenotecii - fondul de aur naional prin
completarea acesteia cu vinuri originale din sortimentul nou vinicol.

Cele mai cunoscute avantaje i prioriti ale complexului "Cricova" snt:

1) colecia de vinuri;

2) renumitul ora subteran;

3) producerea vinurilor spumante n special prin aplicarea metodei clasice.

Aceste obiective vor avea prioritate n activitatea complexului "Cricova" i vor

fi realizate prin mbuntirea continu a infrastructurii, prin diversificarea
gamei de produse i servicii acordate, printr-o segmentare mai bun a pieei
potenialilor clieni, prin studierea, elaborarea, implementarea i exploatarea
noilor tehnologii n domeniile viticulturii i vinificaiei. Complexul "Cricova" va
ntreprinde msurile necesare pentru a deveni un centru naional de tiin i
cultur oenologic, n cadrul cruia se va menine i dezvolta capacitatea de
pregtire i perfecionare a specialitilor de cea mai nalt calificare n domeniu.
Acest deziderat va fi realizat n colaborare cu savanii i specialitii de la

4
Institutul Naional al Viei i Vinului, Universitatea Tehnic a Moldovei, Colegiul
Naional pentru Viticultur i Vinificaie, Universitatea Agrar de Stat i
Uniunea Oenologilor din Moldova. n atingerea acestor obiective un rol
important revine stabilirii relaiilor de colaborare cu instituiile oenologice de
semnificaie mondial. Vor fi organizate att vizite periodice, ct i vizite
ocazionate de evenimente de importan major n oenologia mondial.

IV. Compartimentul marketing

4.1 Clienii
Cea mai important component a micromediului o constituie clienii , nevoile
lor sunt punctul de plecare n fundamentarea obiectivelor politicii de marketing
a ntreprinderii. n funcie de statutul lor i de natura solicitrilor fa de
produsele combinatului CRICOVA, clienii se mpart n 2 grupe:

1) consumatori finali ai produselor cei care achiziioneaz produsul pentru

consumul propriu din magazinele specializate CRICOVA;

2) intermediarii cei ce ajut ntreprinderea s-i vnd produsele ctre

consumatorii finali, ei sunt localizai att n ar, ct i peste hotare;

3) consumatorii finali- cei ce consum vinurile care pot fi procurate n diverse

magazine;

4.2 Furnizorii
n activitatea sa ntreprinderea are anumite nevoi i astfel apeleaz la resurse
materiale, financiare, umane ca furnizor de produse, ca agent economic ce
activeaz alturi de alii. Astfel, n toate cazurile ntreprinderea vine n contact
cu mediul care se plaseaz n imediata apropiere.Unul din cei mai importani
ageni ai micromediului sunt furnizorii. Activitatea vinicol este destul de
complex, avnd nevoie de numeroase mijloace de producie. n acest sens
furnizorii i putem clasifica n: furnizori de echipamente, de personal i de
tehnologii. Fiecare dintre ei au un rol major n activitatea firmei, de aceea
studierea lor este indispensabil. Furnizorii de bunuri materiale, dup natura lor,
sunt divizai n trei categorii:

1)furnizori de materie prim(struguri i vinuri brute);

5
2)furnizori de materiale auxiliare(sticla, dopuri, etichete etc.);

3)ali furnizori(energie electric, resurse de ap potabil etc.).

Cu fiecare furnizor se ncheie un contract n care sunt incluse condiiile de

livrare i plat, calitatea mrfii, pre. Combinatul de vinuri CRICOVAS.A.
dispune de o baz considerabil de materie prim proprie, asigurat de terenurile
agricole aflate n proprietatea sa. O alt parte i este asigurat de ntreprinderile
agricole i gospodriile rneti. Furnizorii de materiale auxiliare sunt att
interni, ct i externi. Astfel sticla este furnizat, n principal, de productori
locali : Cristal-Flor S.A, Glosare S.R.L, Fabrica de sticl din Chiinu i
importanta: Wiegand-Glass Germania; bourrasse GroupeS.A. Frana.

Pentru a avea un portofoliu de produse variat e necesar implementarea unor

tehnologi de vinificare foarte performante. Elementul tehnologic-cheie a
activitii de vinificaie o reprezint liniile de mbuteliere, ce sunt achiziionate
din marele centre industriale din Germania, Italia, Frana etc. Alte tehnologii, nu
mai puin importante sunt: utilajul de prelucrare a strugurilor, utilaj de pstrare a
vinului, utilaj pentru filtrare, utilaj pentru tratarea vinului la rece, utilaj de
laborator, ce de asemenea sunt achiziionate din Germania, Elveia, Italia,
Frana, S.U.A. Mai puin importante sunt: utilajul de prelucrare a strugurilor,
utilajul de pstrare a vinului.

4.3 Concurenii
Concurenii reprezint o alt component a micromediului. Ei sunt nelipsii n
cadrul unui mediu economic concurenial, specific acestei sfere de activitate. n
cadrul luptei, ntreprinderiile pot viza aceleai nevoi de consum sau nevoi
diferite, adresndu-le produse identice, asemntoare ori substanial diferite. n
funcie de acesta, concurenii pot fi direci sau indireci. Concurenii direci pe
piaa intern o constituie toi productorii de buturi alcoolice autohtoni, dintre
care putem meniona: Acorex Wine Holding , Cascad-Vin , Chateau
Vartely, ,,Aroma , ,,Vismos , ,,MiletiiMici , ,,Lion Gri , ,,Purcari etc.
Aceste ntreprinderi i-au creat o clientel fidel att pe piaa naional, ct i
peste hotarele ei. Pe lng acetea exist i concureni indireci , care de
asemenea au o influen asupra activitii n domeniul vinificaiei. Un concurent
indirect important n RM este Efes Vitanta Moldova Brewery ce produce
buturi cu un nivel redus de alcool, de exemplu: bere, Gin Tonic; Coffee
Amaretto; Red Vodka; CoffeeRum. Pe lng acetea sunt i importatori de astfel

6
de buturi, de exemplu marca comercial ,,Baltica, berea romneasc:
,,Tuborg, ,, Skol, ,,Guiness sau ,,Carlsberg.

Pe piaa mondial o concuren direct pentru vinurile moldoveneti nu

reprezint vinurile franceze, italiene, spaniole sau germane. Acestea i-au cucerit
poziiile sale pe pia i ele concureaz la nivel de marc comercial. O
adevrat concuren reprezint Romnia, Bulgaria, Ungaria sau Argentina, care
n ultimi ani se remarc tot mai mult.

V.Aspectele financiare
5.1 Capitalul ntreprinderii
Combinatul de Vinuri Cricova S.A. reprezint o societate pe aciuni de tip
deschis creat de Departamentul privatizrii n octombrie 1999 ca prim pas n
procesul dedenaionalizare. Capitalul statutar constituie 120,997,800 MDL,
divizat n 1,209,978 aciuni simple cu valoarea nominal de 100 lei. Statul
deine 100% din aciuni.Combinatul de Vinuri Cricova S.A. conform Legii
nr.322-XV din 18 iulie 2003 a fost 7 declarat patimoniu naional cultural i a fost
exclus din lista ntreprinderilor supuse privatizarii. Scopul acestei Legi este de a
conferi un statut special combinatului pentru a nu fi supus prvatizrii i de a
exclude posibilitatea utilizrii denumirii Cricova de ctre alte companii de
vinificaie din R.Moldova, tendin care n ultima perioad de timp era tot mai
acut.

5.2 Vnzrile ntreprinderii

Vnzrile nete au crescut cu aproximativ 20 % fa de anul 2007, odat cu ele a
sporit i costul vnzrilor cu 27%. De asemenea cota costului n totalul vnzrilor
a crescut de la 80% la 85%. Acest lucru este cauzat n principal de majorarea
preului la producia vinicol cauzat de scumpirea materiei prime vinicole,
sticlei i a resurselor energetice, dar i a profitului stabilit.

Analizind dinamica vinzrilor in perioada anilor 2001 2008, observm c

vnzrile au fost ncontinu cretere pn n anul 2006, cnd vnzrile scad brusc
cu 32 %.

Aceast scdere considerabil se datoreaz crizei pieei vinicole din toamna

anului 2006,cnd au fost ntrerupte orice export, spre Rusia, ara care deinea cea
7
mai mare pondere ntotalul exporturilor de vinuri din republic, 74,7 %.
Ponderea vnzrilor pe aceast piade desfacere n 2005 era de 37%,

iar n 2006 aceasta coboar la 1% din volumul toatal de vnzri.Anume aceast

problem, a generat o orientare spre alte piei noi de desfacere. Astfel n ct, n
2007 vnzrile Combinatului de Vinuri CRICOVA 10 ncep s cresc cu
aproximativ 20 % comparativ cu 2006. Atingnd un volum de vnzride 7 190
773 st. n anul 2008, s-a reuit s se obin vnzrile din 2005.

5.3 Cheltuielile ntreprinderii

n ceea ce privete cheltuielile comerciale acestea n general s-au majorat
datorit creterii cheltuielilor legate de promovarea produciei de la 912 mii lei
n 2007 la 2123 mii lei n 2008. La capitolul cheltuieli generale i administrative
s-a inregistrat deasemenea o cretere cu 10%, cauza fiind creterea volumului de
activitate. Cheltuielile operaionale s-au reduces cu 2 899 mii lei din care cea
mai mare parte a fost legat de micorarea cheltuielilor legate de rata dobnzii la
creditele pe termen scurt cu 2 023 miilei, de la 7 612 mii lei n 2007 la 5 589 mii
lei n 2008.Profitul real obinut de combinat n anul 2008 este de 8 619 mii lei,
sporind cu10% n comparaie cu anul precedent.

5.4 Profitul ntreprinderii

Combinatul de Vinuri Cricova i-a redus semnificativ profitul pe parcursul
anului 2014. Compana a nregistrat un rezultat financiar de aproape 10 ori mai
mic dect acum un an. Potrivit datelor din Raportul anual al societii pe ac iuni,
dac profitul entitii a fost de 4,3 milioane de lei n anul 2013, atunci n anul
2014, valoarea acestuia a fost de 417 mii de lei. Cel mai mult, la aceast
diminuare a dus micorarea rezultatului din activitatea de investiii. Acesta a
sczut de la 17,69 de milioane de lei n 2013 pn la 192,1 mii de lei n 2014.
Concomitent, n aceast perioad, compania a reuit s majoreze rezultatul din
activitatea operaional de la pierderi de 5,7 milioane de lei, pn la un profit de
4,4 milioane de lei. Valoarea nominal a unei aciuni din cele 1,82 de milioane
deinute de stat este de 100 de lei. Profitul net la o aciune ordinar a societ ii
este de 0,23 de lei, pe cnd cu un an mai devreme acesta a fost de doi lei i 48 de
bani.

8
 Bibliografie
1.https://ro.scribd.com/doc/93104842/Proiect-Economic-CRICOVA

2. https://es.scribd.com/doc/170093370/Studiu-Sectoril-CRICOVA-Aga-Stela

3. http://www.cricova.md/

4. http://lex.justice.md/index.php?action=view&view=doc&lang=1&id=302661