1.

INTRODUCCIN

Un destilador es un aparato cuya funcin es separar, mediante vaporizacin y recondensacin,

los diferentes componentes de una mezcla (lquidos, slido en liquido o gases licuados),
aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las sustancias.

Esta prctica se centra en la destilacin de agua. El modo de operar puede ser discontinuo,
intermitente o por cargas y en continuo.

1.1.1. Operacin discontinua

El agua contenida en el caldern es vaporizada mediante el calor generado por una
resistencia elctrica de potencia W (Julio/s). El vapor llega al condensador y se pone en
contacto con el serpertn por el que circula agua fra de refrigeracin. El vapor condensado sale
como agua destilada.

1.1.2. Operacin por cargas o en rgimen intermitente

En este caso, el nivel de agua en el caldern baja con el tiempo, y antes de que quede al
descubierto la resistencia elctrica habra que introducir una nueva "carga" de agua.

El objetivo de la prctica es estudiar el rendimiento de un destilador de agua en un proceso

continuo en funcin del caudal de entrada al mismo.

1.1.3. Operacin continua

En este caso es continuo porque en el caldern se introduce constantemente agua a la misma

velocidad que se obtiene el destilado, con el fin de mantener constante el nivel en el caldern.

Figura 1. Esquema del proceso de destilacin continua.

Para optimizar el proceso se aprovechan el calor de las corrientes de agua destilada y de salida
del caldern para calentar el agua fra que se hace circular por dos refrigerantes.

2. FUNDAMENTO TERICO

Partiendo de la forma general del balance de energa para sistemas abiertos:

Dnde EC y EP se consideran despreciables, la ecuacin queda de la siguiente forma:


El valor de la variacin de entalpa est relacionado con los caudales de entrada y salida tal
que:

Los flujos de salida son dos, el agua sobrante de mantener el nivel en el caldern (msal) y el
agua destilada (mdest). El flujo de entrada ser el agua alimentada al sistema (ment).
Las entalpas de los diferentes flujos se calculan desde el estado de referencia hasta el estado
del agua en cada flujo.
Como todos los flujos que entran y salen del sistema estn en estado lquido, para todos ellos
no hay cambio de fase, sino que nicamente cambian de temperatura, calculndose estos
cambios de temperatura como:

Como estado de referencia para calcular las entalpas de las corrientes se va a tomar agua
lquida a 0C, H se sustituye por:

De modo que, si sustituimos en el balance de energa inicial, la ecuacin queda:

ment (kg/s): caudal de entrada de agua de refrigeracin a temperatura Tent (C)

msal (kg/s): caudal de salida de agua excedente de refrigeracin a temperatura Tsal (C)
mdest (kg/s): caudal de agua destilada a temperatura Tdest (C)
W (J/s): potencia elctrica de la resistencia (0.65-0.75kW)
Q (J/s): flujo de calor
Cp = 4180 J/kg C: calor especfico del agua lquida

3. DISPOSITIVO EXPERIMENTAL Y FUNCIONAMIENTO

- Destilador continuo provisto de un refrigerante y una bomba de alimentacin.
En la siguente figura se presenta una foto del dispositivo experimental.
Poner en funcionamiento la bomba peristltica (B), para que el agua empiece a entrar al
sistema. El agua de entrada (1) procedente del depsito, se introduce con el fin de
precalentarla en el cambiador de calor (A), de aqu se introduce ya al condensador (C)
(corrientes 2), saliendo por 3 hasta el rebosadero de nivel constante, parte de esta agua se
vuelve a introducir en el caldern (4), mientras que el agua sobrante (5) pasa por el
intercambiador de calor (A) saliendo ya enfriada por (6). El caudal de destilado se recoge en 7.