GERENCIA

Curso:
Gerencia I
Turno:
B
Docente:
Ing. Armando Salinas S.
Alumno:
Inca Cutipa Wilson Luis
Carlos Mendoza Juan C.

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 GERENCIA

INDICE
1.- EMPRESA.............................................................................................. 1
1.1. FINALIDADES ECONMICAS Y SOCIALES DE LAS EMPRESAS.............1
1.2. CLASIFICACIN DE LAS EMPRESAS....................................................2
I. Segn las relaciones que mantengan con otras empresas y con los
clientes.................................................................................................... 2
II. Segn el sector de la actividad..........................................................2
III. Segn su tamao............................................................................3
IV. Segn su mbito de actuacin.......................................................3
V. Segn la forma jurdica......................................................................3
VI. Una clasificacin alternativa es:.....................................................4
2.- PRODUCCION........................................................................................ 4
2.1. EMPRESA DE PRODUCCION...............................................................5
2.1.1. Funcin Compra..........................................................................6
2.1.2. Funcin Produccin......................................................................7
2.1.3. Funcin Distribucin....................................................................7
2.2. CATEGORAS EN LAS EMPRESAS DE PRODUCCIN............................8
2.2.1. Qumica industrial.......................................................................8
2.2.2. Construccin............................................................................... 9
2.2.3. Electrnica................................................................................. 10
2.2.4. Ingeniera.................................................................................. 11
2.2.5. Energa (tecnologa)..................................................................11
2.2.6. Industria alimentaria.................................................................12
2.2.7. Manufactura textil.....................................................................12
2.2.8. Transporte................................................................................. 12

1
 EMPRESA DE PRODUCCIN
1.- EMPRESA
Una empresa es una organizacin o institucin dedicada a actividades o
persecucin de fines econmicos o comerciales para satisfacer las
necesidades de bienes o servicios de los solicitantes, a la par de asegurar la
continuidad de la estructura productivo-comercial, as como sus necesarias
inversiones.

Se puede considerar que una definicin de uso comn en crculos

comerciales es la siguiente:

Una empresa es un sistema con su entorno definido como la industria en la

cual se materializa una idea, de forma planificada, dando satisfaccin a
demandas y deseos de clientes, a travs de una actividad comercial".

La Comisin de la Unin Europea sugiere la siguiente definicin:

Se considerar empresa toda entidad, independientemente de su forma

jurdica, que ejerza una actividad econmica. En particular, se considerarn
empresas las entidades que ejerzan una actividad artesanal u otras
actividades a ttulo individual o familiar, las sociedades de personas, y las
asociaciones que ejerzan una actividad econmica de forma regular.

1.1. FINALIDADES ECONMICAS Y SOCIALES DE LAS

EMPRESAS

Finalidad econmica externa, es la produccin de bienes o

servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.
Finalidad econmica interna, que es la obtencin de un valor
agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en
forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos,
salarios y prestaciones.
Finalidad social externa, que es contribuir al pleno desarrollo de la
sociedad, tratando que en su desempeo econmico no solamente no
se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino que
en lo posible se promuevan.
Finalidad social interna, que es contribuir, en el seno de la
empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no
vulnerar valores humanos fundamentales, sino tambin
promovindolos.

Esto es lo que conocemos como responsabilidad social empresarial, el rol

que la empresa tiene para con la sociedad que va ms all de la mera
produccin y comercializacin de bienes y servicios, sino que tambin
implica el asumir compromisos con los grupos de inters para solucionar

1
problemas de la sociedad. Una enumeracin de los beneficios concretos y
tangibles que significa para la empresa:

Un incremento de la productividad, ya que el trabajador est a gusto

en la empresa y se le capacita para que lo haga cada vez mejor;
Mejoramiento de las relaciones con los trabajadores, el gobierno y
con las comunidades a nivel regional y nacional;
Un mejor manejo en situaciones de riesgo o de crisis, ya que se
cuenta con el apoyo social necesario;
Sustentabilidad en el tiempo para la empresa y para la sociedad,
dado que RS fortalece el compromiso de los trabajadores, mejora su
imagen corporativa y la reputacin de la empresa, entre otros.
Imagen corporativa y reputacin: frecuentemente los consumidores
son llevados hacia marcas y compaas consideradas por tener una
buena reputacin en reas relacionadas con la responsabilidad social
empresarial. Tambin importa en su reputacin entre la comunidad
empresarial, incrementando as la habilidad de la empresa para
atraer capital y asociados, y tambin con los empleados dentro de la
empresa.
Rentabilidad de sus negocios o rendimiento financiero: se refiere a la
relacin entre prcticas de negocio socialmente responsables y la
actuacin financiera positiva. Se ha demostrado que las empresas
fieles a sus cdigos de tica resultan de un rendimiento de dos a tres
veces superior respecto a aquellas que no los consideran, de esta
forma las compaas con prcticas socialmente tipos de empresas
segn sus mbitos y su produccin.

1.2. CLASIFICACIN DE LAS EMPRESAS

I. Segn las relaciones que mantengan con otras empresas

y con los clientes

Empresas aisladas o de lazo cerrado: se trata de un conjunto de

empresas que son independientes del resto del mercado, por lo que
solo dependen de s mismas (Este hecho implica que todo el producto
ha sido realizado por ellas mismas, desde la materia prima hasta el
producto elaborado, sin utilizar ningn producto semielaborado). En la
actualidad este modelo de empresa es prcticamente inexistente
Redes de empresas o empresas de lazo abierto: Unin temporal
de empresas con unos objetivos comunes, en la que cada una aporta
sus competencias principales para ayudar a las necesidades del
mercado y mejorar la situacin de competencia. En la actualidad,
debido a la globalizacin es muy comn encontrar empresas
especializadas en un subproducto concreto que forma parte de un
producto elaborado. De esta forma tambin existen empresas
especializadas en comprar y ensamblar las distintas piezas del
producto acabado.

2
 II. Segn el sector de la actividad
Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que
desarrollen, en:

Empresas del sector primario.

Empresas del sector secundario.
Empresas del sector terciario.
Empresas del sector cuaternario.

III. Segn su tamao

Microempresa: si posee menos de 10 empleados.

Pequea empresa: si tiene un nmero entre 10 y 49 empleados.
Mediana empresa: si tiene un nmero entre 50 y 249 empleados.
Gran empresa: si posee 250 o ms empleados.

IV. Segn su mbito de actuacin

En funcin del mbito geogrfico en el que las empresas realizan su

actividad, se pueden distinguir:

Empresas locales: son aquellas empresas que venden sus

productos o servicios dentro de una localidad determinada.
Empresas nacionales: son aquellas empresas que actan dentro
de un solo pas.
Empresas multinacionales o empresas internacionales: son
aquellas que actan en varios pases.
Empresas Transnacionales: las empresas transnacionales son las
que no solo estn establecidas en su pas de origen, sino que
tambin se constituyen en otros pases, para realizar sus
actividades mercantiles no slo de venta y compra, sino de
produccin en los pases donde se han establecido.

V. Segn la forma jurdica

Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal de

sus propietarios. Podemos distinguir:

Empresas individuales: si slo pertenece a una persona. Esta

puede responder frente a terceros con todos sus bienes, es decir,
con responsabilidad ilimitada, o slo hasta el monto del aporte
para su constitucin, en el caso de las empresas individuales de
responsabilidad limitada o EIRL. Es la forma ms sencilla de
establecer un negocio y suelen ser empresas pequeas o de
carcter familiar.

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 Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias
personas. Dentro de esta clasificacin estn: la sociedad annima,
la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de
responsabilidad limitada y la sociedad por acciones simplificada
SAS.
Las cooperativas u otras organizaciones de economa social.

VI. Una clasificacin alternativa es:

Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es

la produccin de bienes mediante la transformacin de la materia
o extraccin de materias primas. Las industrias, a su vez, se
clasifican en:

Extractivas. Cuando se dedican a la explotacin de recursos

naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este
tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras,
petroleras, etc.
Manufactureras: Son empresas que transforman la materia
prima en productos terminados, y pueden ser:
De consumo final. Producen bienes que satisfacen de
manera directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo:
prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos elctricos,
etc.
De produccin. Estas satisfacen a las personas de uso de
consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos
qumicos, etc.

Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor;

su funcin primordial es la compra/venta de productos
terminados. Pueden clasificarse en:

Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.

Minoristas (detallistas): Venden al por menor.
Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a
consignacin.

Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a

su vez se clasifican en:

Transporte
Turismo
Instituciones financieras
Servicios pblicos (energa, agua, comunicaciones)

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 Servicios privados (asesora, ventas, publicidad,
contable, administrativo)
Educacin
Finanzas
Salud

2.- PRODUCCION
Se denomina produccin a cualquier tipo de actividad destinada a la
fabricacin, elaboracin u obtencin de bienes y servicios.

La produccin de una empresa puede medirse en un determinado volumen.

La diferencia entre el volumen de lo producido en trminos de dinero en
relacin a los bienes consumidos da cuenta del valor que se ha aadido a
esos recursos. As, segn la diferencia que se haga de la utilizacin de los
factores de produccin con respecto a los valores de produccin final se
tendr referencia a la rentabilidad o ganancia de la organizacin comercial.
Las empresas estn continuamente midiendo, reorganizando y combinando
estos factores de modo cada vez ms novedoso a efectos de bajar los
costos o dar cuenta de bienes o servicios cuya alta demanda ofrezca un
precio superior y por lo tanto las ganancias sean ms elevadas.

2.1. EMPRESA DE PRODUCCION

Se dedica a la adquisicin de materias primas para transformarlas
fsica y/o qumicamente y ofrecer un producto a los consumidores
diferentes al que la empresa adquiri.

La actividad esencial de la industria de transformacin consiste en

procesar varias materias primas compradas y transformarlas en
nuevos productos terminados.

Algunas veces el cambio en las caractersticas fsicas o qumicas de las

materias primas es total, y en otros casos resulta relativamente
pequeo. Las materias primas que todava no se han procesado se
incluyen en un inventario de dichos materiales.

En cualquier caso, el industrial no vende las materias primas idnticas

a como las compra. Su costo de produccin no es el precio de compra,
sino el valor de manufactura de las materias primas en artculos que
desea el consumidor, mediante el empleo de mtodos fabriles.

La funcin produccin comprende desde la adquisicin de la materia

prima, su transformacin, hasta la obtencin del producto terminado.

En el centro de la produccin est la tecnologa de las

transformaciones. Cualquier proceso de produccin puede concebirse
como un sistema de insumo-producto, es decir, que la empresa fabril
cuenta con un conjunto de recursos que denominamos insumos. Un

5
proceso de transformacin acta sobre este conjunto y lo convierte en
una forma modificada que son los productos.

El proceso de fabricacin est formado por una situacin de corriente

de entrada y potencial de salida. La corriente de entrada est
constituida por las materias primas que se utilizan en el producto, la
operacin consiste en la conversin de las materias primas (junto con
equipo, tiempo, mano de obra, dinero, direccin, etc) en producto
terminado, que constituye el potencial de salida produccin.
Esquema de la transformacin como proceso de flujo de
entrada y potencial de salida

Los objetivos principales de la administracin del proceso de

transformacin son:

Elaborar productos de buena calidad, sin perjuicio econmico para

la empresa, es decir, minimizando costos sin detrimento de la
calidad de los mismos.
Satisfacer las necesidades de produccin.
Minimizar costos sin bajar la calidad del producto.
Maximizar utilidades, sin descuidar los problemas laborales del
personal de la empresa.
Incrementar la capacidad de produccin de acuerdo con la
planeacin de la compaa.
Obtener productividad, es decir, lograr el equilibrio entre los
productos manufacturados y los recursos empleados para su
fabricacin. Este es el objetivo esencial de la administracin de la
produccin.

Funciones de la Industria de la Transformacin

compra o
adquisicion Produccin Distribucion o
(materiales) venta

mercado de Proceso de
compra fabricacion Mercado de venta

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 2.1.1. Funcin Compra.
Consiste en adquirir las materias primas necesarias para la produccin, de
la calidad adecuada y al precio ms favorable, as como asegurar su entrega
por parte del proveedor, de acuerdo con las fechas establecidas.

Para asegurar la continuidad de las operaciones operativas productivas, las

materias primas que deben ser utilizadas se adquieren generalmente por
anticipado a las necesidades inmediatas.

A medida que se reciben en la fbrica se guardan en el almacn de

materiales, en espera de utilizarse en la produccin.

Esta funcin deber incluir una estadstica del comportamiento del

proveedor para que sirva de base en la colocacin de pedidos futuros.

2.1.2. Funcin Produccin.

Asume la responsabilidad de transformar las materias primas y materiales
en productos terminados, aceptables y econmicos. Abarca los recursos
bsicos fabriles que se emplean: maquinaria, materia prima, mano de obra,
adicionndoles tambin servicios y dinero. Es la actividad vital de
operaciones de transformacin para la recoleccin, registro y control de
costos en una industria.

2.1.3. Funcin Distribucin.

Cuando se han terminado los procesos de fabricacin, las materia primas
originales se han convertido en productos terminado, los cuales se
transfieren al almacn de artculos terminados. Aqu se asume la
responsabilidad de envasar los artculos terminados, surtir los pedidos de
los clientes y contina hasta que se cobran las ventas realizadas.

Las actividades de la funcin distribucin son:

Operaciones de manejo y almacenaje de los productos terminados y

embarcarlos hasta el lugar del cliente.
Los costos de promover clientes y de efectuar las ventas.
Las operaciones de registrar y de cobrar las cuentas de los clientes.

Las actividades de una industria de transformacin se dividen

analticamente para fines contables en las etapas siguientes:

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 Adquisicin de materias primas: Abarca la compra de materias primas
a precios razonables, cuyo valor est formado por el importe de la
factura del proveedor, ms gastos adicionales de transporte y
manejo, hasta llegar a los almacenes de la fbrica cuando estos
gastos son a cargo de la empresa. A medida que se reciben en la
fbrica se colocan en el almacn de materias primas en espera de
emplearse en la produccin.
Requisicin de materias primas: A medida que las materias primas se
necesitan en los procesos de transformacin, se retiran del almacn
de materias primas y pasan a la planta fabril, mediante requisiciones
escritas de materiales.
Asignacin de mano de obra: En las plantas, los obreros transforman
los materiales junto con la maquinaria, en productos terminados y el
costo de su trabajo se aplica a la produccin.
Incurrencia de cargos indirectos de produccin: Durante el proceso de
manufactura se incide necesariamente en erogaciones de fabricacin
tales como: Depreciaciones. Lubricantes. Materiales.
Aplicacin de cargos indirectos de produccin: El costo de los cargos
indirectos de fabricacin se aplican a la produccin misma mediante
una cuota en funcin de cierto monto por hora de mano de obra o de
cierto porcentaje de mano de obra. La cuota de aplicacin de los
cargos indirectos a la produccin es equivalente al monto de los
cargos indirectos incurridos durante el periodo.
Terminacin del producto: Cuando se han concluido los procesos de
produccin, la materia original ha sido transformada en artculo
terminado. El producto terminado se transfiere el almacn de
artculos terminados a los valores aplicables por concepto de materia
prima, mano de obra y cargos indirectos de produccin, segn el
reflejo en los registros de costos respectivos.

2.2. CATEGORAS EN LAS EMPRESAS DE PRODUCCIN

Industria qumica
Farmacutica
Construccin
Electrnica
Semiconductores
Ingeniera
Biotecnologa
Tecnologas emergentes
Nanotecnologa
Biologa sinttica, Bioingeniera
Industria de la energa
Alimentos y Bebidas
Agronegocios
Industria cervecera
Procesamiento de alimentos
Diseo industrial
Piezas intercambiables
Industria del metal

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 Herrera
Maquinarias
Mquinas herramienta
Maquinabilidad
Fabricante de herramientas y matrices
Las tendencias de la industria mundial del acero
Industria del acero
Fundicin
Plsticos
Telecomunicaciones
Manufactura textil
Industria textil
Velera
Fabricacin de tiendas de campaa
Transporte
Fabricacin aeroespacial
Fabricacin de automviles
Fabricacin de autobuses
Fabricacin de neumticos

2.2.1. Qumica industrial

Qumica Industrial es la rama de la qumica que aplica los
conocimientos qumicos a la produccin de forma econmica de materiales
y productos qumicos especiales con el mnimo impacto adverso sobre el
medio ambiente.

Aunque tradicionalmente se adaptaba a escala industrial un proceso

qumico de laboratorio, actualmente se modelizan cuidadosamente los
procesos segn su escala. As, se ponen en juego fenmenos como la
transferencia de materia o calor, modelos de flujo o sistemas de control que
se agrupan bajo el trmino de Ingeniera Qumica.

Para la prediccin de los efectos de los modelos de flujo de fluidos y calor,

as como de la transferencia de cantidad de movimiento, y para la
evaluacin de efectos slo abordables empricamente, las plantas piloto a
escala reducida son muy utilizadas, aprovechndose para el dimensionado
definitivo y la seleccin de materiales y equipos.

La adaptacin del laboratorio a la fbrica es la base de la industria qumica,

que suele reunir en un solo proceso continuo y estacionario (aunque
tambin opera por cargas) las operaciones unitarias que en el laboratorio se
efectan de forma independiente. Estas operaciones unitarias son las
mismas sea cual sea la naturaleza especfica del material que se procesa.
Algunos ejemplos de estas operaciones unitarias son la molienda de las
materias primas slidas, el transporte de fluidos, la destilacin de las
mezclas de lquidos, la filtracin, la sedimentacin, la cristalizacin de los
productos y la extraccin de materiales de matrices complejas.

La Qumica industrial est en continua evolucin. Modernamente van

perdiendo importancia los procesos de produccin en gran cantidad y de
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escaso valor aadido, frente a los productos especficos de gran complejidad
molecular y sntesis laboriosa. Por otro lado, al tradicional aprovechamiento
de subproductos y energa por motivos econmicos se ha aadido la
preocupacin por el medio ambiente y los procesos sostenibles.

2.2.2. Construccin
En los campos de la arquitectura e ingeniera, la construccin
es el arte o tcnica de fabricar edificios e infraestructuras. En un sentido
ms amplio, se denomina construccin a todo aquello que exige, antes de
hacerse, disponer de un proyecto y una planificacin predeterminada.

Tambin se denomina construccin a una obra ya construida o edificada,

adems a la edificacin o infraestructura en proceso de realizacin, e
incluso a toda la zona adyacente usada en la ejecucin de la misma.

Documentos del proyecto

I. Memoria
Describe los diversos aspectos de la edificacin, incluyendo la
normativa a cumplir, pliegos de condiciones, etc.
II. Presupuesto. Clculo de costos.
El clculo de todos los gastos especificando: materiales, mano de
obra y medios auxiliares: maquinaria necesaria y transporte (flete)
para disposicin de los mismos, etc.
III. Planos
Planos arquitectnicos, de estructura, instalaciones,
impermeabilizaciones, aislamientos, elementos complementarios,
acabados, detalles, urbanizacin, etc.

2.2.3. Electrnica
La electrnica es la rama de la fsica y especializacin de la
ingeniera, que estudia y emplea sistemas cuyo funcionamiento se basa en
la conduccin y el control del flujo de los electrones u otras partculas
cargadas elctricamente.

Utiliza una gran variedad de conocimientos, materiales y dispositivos, desde

los semiconductores hasta las vlvulas termoinicas. El diseo y la gran
construccin de circuitos electrnicos para resolver problemas prcticos
forman parte de la electrnica y de los campos de la ingeniera electrnica,
electromecnica y la informtica en el diseo de software para su control. El
estudio de nuevos dispositivos semiconductores y su tecnologa se suele
considerar una rama de la fsica, ms concretamente en la rama de
ingeniera de materiales.

Aplicaciones de la electrnica

La electrnica desarrolla en la actualidad una gran variedad de

tareas. Los principales usos de los circuitos electrnicos son el control, el
procesado, la distribucin de informacin, la conversin y la distribucin de
la energa elctrica. Estos usos implican la creacin o la deteccin de

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campos electromagnticos y corrientes elctricas. Entonces se puede decir
que la electrnica abarca en general las siguientes reas de aplicacin:

Electrnica de control

Los sistemas de control son aquellos dedicados a obtener la salida

deseada de un sistema o proceso. En un sistema general se tienen
una serie de entradas (referencia) que provienen del sistema a
controlar, llamado planta, y se disea un sistema para que, a partir de
estas entradas, modifique ciertos parmetros en el sistema planta,
con lo que las seales anteriores volvern a su estado normal ante
cualquier variacin.

Telecomunicaciones

Una telecomunicacin es toda transmisin y recepcin de seales de

cualquier naturaleza, tpicamente electromagnticas, que contengan
signos, sonidos, imgenes o, en definitiva, cualquier tipo de
informacin que se desee comunicar a cierta distancia.1

Por metonimia, tambin se denomina telecomunicacin (o

telecomunicaciones, indistintamente) nota 1 a la disciplina que
estudia, disea, desarrolla y explota aquellos sistemas que permiten
dichas comunicaciones; de forma anloga, la ingeniera de
telecomunicaciones resuelve los problemas tcnicos asociados a esta
disciplina.

Electrnica de potencia

La expresin electrnica de potencia se utiliza para diferenciar el tipo

de aplicacin que se le da a dispositivos electrnicos, en este caso
para transformar y controlar voltajes y corrientes de niveles
significativos. Se diferencia as este tipo de aplicacin de otras de la
electrnica denominadas de baja potencia o tambin de corrientes
dbiles

En este tipo de aplicacin se reencuentran la electricidad y la

electrnica, pues se utiliza el control que permiten los circuitos
electrnicos para controlar la conduccin (encendido y apagado) de
semiconductores de potencia para el manejo de corrientes y voltajes
en aplicaciones de potencia. Esto al conformar equipos denominados
convertidores estticos de potencia.

De esta manera, la electrnica de potencia permite adaptar y

transformar la energa elctrica para distintos fines tales como
alimentar controladamente otros equipos, transformar la energa
elctrica de continua a alterna o viceversa, y controlar la velocidad y
el funcionamiento de mquinas elctricas, etc. mediante el empleo de
dispositivos electrnicos, principalmente semiconductores. Esto
incluye tanto aplicaciones en sistemas de control, sistemas de

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 compensacin de factor de potencia y/o de armnicos como para
suministro elctrico a consumos industriales o incluso la interconexin
de sistemas elctricos de potencia de distinta frecuencia.

El principal objetivo de esta disciplina es el manejo y transformacin

de la energa de una forma eficiente, por lo que se evitan utilizar
elementos resistivos, potenciales generadores de prdidas por efecto
Joule. Los principales dispositivos utilizados por tanto son bobinas y
condensadores, as como semiconductores trabajando en modo
corte/saturacin (on/off, encendido y apagado).

2.2.4. Ingeniera
La ingeniera es el conjunto de conocimientos cientficos y
tecnolgicos para la innovacin, invencin, desarrollo y mejora de tcnicas y
herramientas para satisfacer las necesidades de las empresas y la sociedad.

El ingeniero utiliza las matemticas, las matemticas aplicadas, la fsica, la

qumica y otras ciencias tanto para el desarrollo de tecnologas, como para
el manejo eficiente y productivo de recursos y fuerzas de la naturaleza en
beneficio de la sociedad. La ingeniera es una actividad que transforma el
conocimiento en algo prctico.

La ingeniera aplica los conocimientos y mtodos cientficos a la invencin o

perfeccionamiento de tecnologas de manera pragmtica y gil,
adecundose a las limitaciones de tiempo, recursos, requisitos legales,
requisitos de seguridad, ecolgicos, etc.

Su estudio como campo del conocimiento est directamente relacionado

con el comienzo de la Revolucin Industrial, constituyendo una de las
actividades pilares en el desarrollo de las sociedades modernas.

2.2.5. Energa (tecnologa)

La energa desde el punto de vista social y econmico, es un
recurso natural primario o derivado, que permite realizar trabajo o servir de
subsidiario a actividades econmicas independientes de la produccin de
energa. Como todas las formas de energa una vez convertidas en la forma
apropiada son bsicamente equivalentes, toda la produccin de energa en
sus diversas formas puede ser medida en las mismas unidades. Una de las
unidades ms comunes es la tonelada equivalente de carbn que equivale a
:29.3109 julios o 8138.9 kWh.

Energa sonora: energa surgida de la vibracin mecnica.

Energa radiante: La existente en un medio fsico, causada por
ondas electromagnticas, mediante las cuales se propaga
directamente sin desplazamiento de la materia
Explotacin de la energa

La explotacin de la energa abarca una serie de procesos, que varan

segn la fuente empleada:

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 Extraccin de la materia prima (uranio, carbn, petrleo, etc.).
Procesamiento de la materia prima (enriquecimiento de uranio,
refino del petrleo, etc.).
Transporte, almacenamiento y distribucin de la materia prima,
hasta el punto de utilizacin.
Transformacin de la energa (por combustin, fisin, etc.).
Para la energa elctrica, adems:
Generacin de energa elctrica, por lo general mediante turbinas.
Almacenamiento o distribucin de la energa.

2.2.6. Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se
encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se
incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepcin,
almacenamiento, procesamiento, conservacin, y servicio de alimentos de
consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten
principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal
(ganadera) y fngico (perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la
ciencia y la tecnologa de alimentos el progreso de esta industria se ha visto
incrementado y nos ha afectado actualmente en la alimentacin cotidiana,
aumentando el nmero de posibles alimentos disponibles en la dieta. El
aumento de produccin ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la
vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los pases intentando
regular y unificar los procesos y los productos.

2.2.7. Manufactura textil

El procesamiento usual de los textiles incluye 4 etapas:
formacin del hilo a partir de la fibra, formacin de la tela, proceso de
humidificacin y fabricacin.

Los tres principales tipos de telas de ms importantes del mundo son las
fibras como son:

I. fibras naturales vegetales (tales como el algodn, lino, jute y

camo)
II. fibras hechas por el hombre: hechas artificialmente sobre la base de
materias primas naturales (tal es el caso del rayn, acetato, modal,
cupro y lyocell, recientemente desarrollado),
III. fibras sintticas (una sudclasificacin de las fibras hechas por el
hombre, las cuales usan frecuentemente elementos qumicos
sintticos como base en lugar de provenir de qumicos naturales
extrados por puros proceso fsico)
IV. fibras basadas en protenas (como la lana, seda y angora).

2.2.8.Transporte
El transporte es una actividad del sector terciario, entendida
como el desplazamiento de objetos, animales o personas de un lugar (punto
de origen) a otro (punto de destino) en un vehculo (medio o sistema de
transporte) que utiliza una determinada infraestructura (red de transporte).
Esta ha sido una de las actividades terciarias que mayor expansin ha
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experimentado a lo largo de los ltimos dos siglos, debido a la
industrializacin; al aumento del comercio y de los desplazamientos
humanos tanto a escala nacional como internacional; y los avances tcnicos
que se han producido y que han repercutido en una mayor rapidez,
capacidad, seguridad y menor coste de los transportes.

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