UNIVERSITATEA DE TINE AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR
ION IONESCU DE LA BRAD IAI
Facultatea de Horticultur

PROIECT DE AN
LA DISCIPLINA DE LEGUMICULTUR

Indrumtor,
Prof.Univ.Teliban Gabriel Ciprian
Student,
Gavril Adrian
Anul IV ,grupa 482 H

2016-2017
 UNIVERSITATEA DE TINE AGRICOLE I MEDICIN
VETERINAR
ION IONESCU DE LA BRAD IAI
Facultatea de Horticultur

PROIECT DE AN
LA DISCIPLINA DE LEGUMICULTUR

Titlul proiectului:
Tehnologia de cultivare a cepei prin arpagic la Flticeni
n suprafa de 12,3 hectare

Indrumtor,
Prof.Univ.Teliban Gabriel Ciprian
Student,
Gavril Adrian
Anul IV ,grupa 482 H

2016-2017
 Cuprins

1.ANALIZA CONDIIILOR DIN CADRUL NATURAL

1.1.CONDIII DE SOL

1.2.CONDIII DE CLIM

1.2.1 Regimul termic

1.2.1.1.Temperatura medie lunar i anual(grade Celsius)

1.2.1.2.Temperatura aerului-media maximelor zilnice lunare(grade Celsius)

1.2.1.3.Temperatura aerului-media minimelor zilnice lunare(grade Celsius)

1.2.1.4. Durata ultimului nghe

1.2.1.5.Datele calendaristice cnd s-au nregistrat temperature de 0C i 5C( n aer)

1.2.2.Regimul de precipitaii atmosferice

1.2.3.Umiditatea relativ a aerului-media lunar i lunar(procente)

1.2.4.Nebulozitatea

1.2.4.1.Numrul zilelor cu cer noros lunar i anual

1.2.4.2.Numrul mediu de zile cu cer senin

1.2.5.Numrul de zile cu viteze ale vntului mai mari sau egale cu 16m/s(media lunar)

1.3.SCURTA CARACTERIZARE A CONDIIILOR DIN CADRUL NATURAL

2.TEHNOLOGIA CULTURII

2.1.Importana culturii

2.2.Particulariti biologice ale plantei cultivate

2.3.Particulariti ecologice ale plantei cultivate

2.3.1.Temperatura

2.3.2.Lumina
2.3.3.Apa

2.3.4.Solul i elemente nutritive

2.4.Msuri tehnologice de cultivare

2.4.1.Amplasarea culturii

2.4.2.Planta (plantele) premergtoare

2.4.3.Cultivarele folosite (descriere)

2.4.4.Pregtirea terenului i a solului pentru semnat

2.4.5.Calitatea seminelor

2.4.6.Cantitatea de semine la hectar

2.4.7.Temperatura optim de germinare a seminelor

2.4.8.Durata ncolirii

2.4.9.Epoca de semnat

2.4.10.Distanele de semnat

2.4.11.Tehnica de semnat

2.4.12.Schema de semnat

2.4.13.Densitatea(numr plante/ha)

2.4.14.Lucrri de ngrijire generale

2.4.15.Lucrri de ngrijire speciale

2.4.16.Data nceperii recoltrii

2.4.17.Data terminrii recoltrii

2.4.18.Modul de recoltare

2.4.19.Sortarea

2.4.20.Ambalarea

2.4.21.Transportul

2.5.Producia medie planificat

2.6.Fia tehnologic
3.TABELE ANEXE LA FIA TEHNOLOGIC

3.1.Deviz tehnologic pentru suprafaa de un ha i pentru suprafaa planificat

3.2.Sistema de maini pentru mecanizarea lucrrilor

4.TABELE CENTRALIZATOARE,ANEXE LA PROIECT

4.1.Centralizatorul resurselor umane(ZO)

4.2.Centralizatorul necesarului de materiale (cantitativ i valoric)

5.ANALIZA ECONOMICO-FINANCIAR A CULTURII

6.NORME DE PROTECIE A MUNCII I DE PREVENIREA I STINGEREA

INCENDIILOR

7.BIBLIOGRAFIA
 CAPITOLUL 1
Analiza condiiilor de cadru natural

1.1. Condiii de sol

Tipul de sol predominant in zona Flticeni este cernoziomul cambic.Cernoziomurile cambice

sunt considerate cele mai fertile din Romnia,datorit nsuirilor fizicice,hidrofizice in general
bune,a resurselor mari de humus,elemente nutritive precum i a condiilor de umiditate mai
favorabile dect pe cernoziomuri.

Aceste soluri reacioneaz relativ bine la ngrmintele minerale cu azot i mai slab la
ngrmintele cu fosfor.Nu reacioneaz la ngrmintele potasice pentru c sunt bine
aprovizionate cu acestea.

Materialul parental este reprezentat de luturi,nisipuri,argile i roci dure.Vegetaia sub care s-

au format i evoluat cerniozomurile cambice este constituit din zone rare de stejar.

Climatul in care s-au format cernoziomurile cambice,este caracterizat prin precipitaii medii
anuale de peste 500 mm i care pot urca pn la 600 mm,temperatura medie anual de 7,3C i
11C.

Fertilitatea i folosina

Fertilitatea cernoziomurilor cambice este bun,fiind soluri cu proprieti fizice,fizico-

chimice,hidrofizice i de aeraie favorabile i nivel bun de aprovizionare n elemente nutritive.

Obinerea de producii mari i constante este determinat de aplicarea att a unei agrotehnici
adecvate a ngrmintelor chimice i organice ct i a irigailor n cazul anilor
secetoi.Cernoziomurile cambice ofer condiii favorabile dezvoltrii tuturor plantelor agricole.

Se cultiv areale de toamn,plante tehnice i de asemenea sunt favorabile pentru cultura

legumelor.

Caractere fizico-chimice

Coninutul n argil variaz de la 3,4% n orizontul A,la 29,7 % n orizontul C.

Cantitatea de humus variaza de la 3,4% n orizontul A,la 0,7% n orizontul C.

Azotul total variaz de la 0,14% n orizontul A,la 0,069% n orizontul C.

1.2. Condiii de clim

1.2.1.Regimul termic
Temperatura aerului i regimul anual este determinat de un complex de factori,n care
rolul principal l are radiaia solar i circulaia general a atmosferei.
n zona Flticeni climatul este temperat continental pronunat cu predominarea timpului
secetos,n timpul verii,cu temperaturi ridicate ce pot ajunge la +40 C.( maxima absolut).
Radiaia global are valori medii de 115 i o distribuie neuniform n timpul
anului,astfel ca 40% din total revine perioadeai de var,iar iarna se realizeaz doar 9%.
Durata de strlucire a soarelui prezint o mare importan ecologic,ntruct cuantific durata
de timp din perioada de vegetaie ,n care soarele neacoperit de nori,determin o insolaie
normal pentru procesele fiziologice ( fotosintez,respiraie,transpiraie,activitatea catalizei)
Durata de strlucire a soarelui are o medie multianual de 1924,7 ore/an.
Avnd n vedere evoluia fenofazelor de vegetaie pentru culturile legumicole n strns
legtura cu factorii de mediu putem concluziona ca zona n care se nadreaza ferma are
condiii slab favorabile pentru cultura legumelor termofile n cmp. Important n cultura
speciilor termofile n zona Flticeni este i alegerea culturilor cu plasticitate ecologic
ridicat.
Deplasarea maselor de aer este mai fecvent n V-SV-NV mai ales vara.Vnturile
puternice produse n perioada de vegetaie provoac pagube mari prin ruperea plantelor sau
chiar dezrdcinarea lor.Primvara,vntul nltur pericolul brumelor trzii.
n timpul anului se nregistreaz un numr mare de zile cu intensiti ale vntului mai
ridicate de 13m/s n medie de 78 zile anual. se nregistreaz un numr mare de zile cu
intensiti ale vntului mai ridicate de 13m/s n medie de 78 zile anual.
 1.2.1. Regimul termic

1.2.1.1.Temperatura medie lunara i anuala (grade Celsius)

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni -5 -3 2 5 11 17 19 20 13 9 3 -3 9

Sursa Clima Romniei 2008

1.2.1.2. Temperatura aerului-media maximelor zilnice lunare ( grade Celsius)

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni -1 1 9 9 17 23 27 26 22 15 5 1 12,5

Sursa Clima Romniei 2008

1.2.1.3.Temperatura aerului-media minimelor zilnice lunare(grade C)

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni -11 -6 -3 3 7 13 14 13 19 3 -2 -6 36

Sursa Clima Romniei

1.2.1.4.Data primului i ultimului nghe

Staia Specificare Data

Data primului nghe Cel mai trziu 1-X

Cel mai devreme 11-X
Data ultimului nghe Cel mai trziu 11-IV
Cel mai devreme 21-IV

Sursa Clima Romniei 2008

1.2.1.5.Datele calendaristice cnd s-au nregistrat temperaturi de 0 C i 5 C (n aer)

Staia Perioada cu temp. 0 C Perioada cu temp.5 C

Flticeni
Data 1-XII-21-XII 1-XI-11-XI
SursaClima Romniei2008
1.2.2. Regimul de precipitaii atmosferice

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni 35 25 35 35 90 90 90 75 55 45 30 30 650

Sursa Clima Romniei2008

1.2.3.Umiditatea relativ a aerului (%)

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni 76 79 48 66 60 64 68 52 61 74 73 84 805

Sursa Clima Romniei 2008

1.2.4.Nebulozitatea

1.2.4.1.Numrul zilelor cu cer noros lunar si anual

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni 6,7 6,7 6,2 6,2 6,2 5,7 5,2 5,2 4,7 5,2 5,7 7,2 131,9

Sursa Clima Romniei 2008

1.2.4.2. Numrul mediu de zile cu cer senin

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni 7 7 7 7 7 7 9 13 13 9 5 5 96

Sursa Clima Romniei2008

1.2.5.Viteza vntului

Staia Luna Anual

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Flticeni 3 14 15 11 16 12 13 0 10 7 8 8 117
2. TEHNOLOGIA CULTURII
2.1. Importana culturii

Ceapa comun- Allium cepa L. , Fam. Liliaceae

Importana alimentar. Ceapa comun se cultiv pentru bulbul su uscat sau pentru bulbul,
tulpina fals i frunzele n stare verde. Acestea se consum n stare crud, sub form de salat, la
condimentarea unor mncruri etc. Ceapa uscat, mai ales, se folosete ca materie prim n
industria conservelor sau ca produs deshidratat. Valoarea alimentar i condimentar se datoreaz
coninutului su n substane nutritive, energetice i catalitice, precum i n unele uleiuri eterice
cu gust iute. Ceapa conine 6,5-8% zahr i 1,3-1,9% proteine, ca substane nutritive de baz.
Alturi de acestea mai conine cantiti relativ mari de sruri minerale, din care (exprimate n mg
la 100g produs proaspt): K - 150, Ca - 20, P - 123, Fe - 0,4. Vitaminele se gsesc n cantiti
importante (la 100 g produs proaspt): vitamina C (9-10 mg), vitamina A (50 U.I.), vitaminele
B1, B2 i PP. Valoarea energetic este de 34-52 kcal/100g. Con]inutul ridicat n fitoncide confer
cepei o valoare terapeutic considerabil: actiune bactericid, calmant, antiastenic,
antiarterosclerotic .a. Importanta agrofitotehnica. Cultivarea cepei este relativ simpl, dac
sunt asigurate condiiile tehnice specifice. Cultura se poate mecaniza n ntregime. Ceapa se
poate cultiva n diferite sisteme, n funcie de locul, epoca i destinaia recoltei: n teren
neprotejat sau protejat, prin arpagic, smn sau rsad, pentru ceap verde sau ceap uscat etc.
Are perioad medie sau scurt de vegetaie i se ncadreaz relativ bine n asolament i n
sistemul de culturi succesive (ca ceap verde). Importana economic. Ceapa este o cultur cu
puine cheltuieli, dac se aplic varianta tehnologic prin semnat direct, n condiii de asigurare
tehnic optim. Altfel, plivitul manual i rritul determin cheltuieli foarte mari cu fora de
munc manual. n alte variante tehnologice, cheltuielile sunt mari (cu procurarea arpagicului
sau a rsadului). Cultivarea cepei n diferite sisteme i variante tehnologice asigur realizarea
recoltei n aproape tot cursul anului, ceea ce contribuie la realizarea de venituri pe o perioad
lung de timp. Ceapa uscat nu este un produs perisabil, se transport i se pastreaz uor pe o
lung perioad de timp. Condiiile naturale i tehnice pentru cultura cepei uscate, de la noi din
ara, pot asigura realizarea unor producii mari, din care se pot organiza partizi mari i constante
pentru export.

Principalii factori de risc. Dei, tehnologic, ceapa este o cultur relativ simpl, incidena unor
factori de risc, care pot compromite recolta, este destul de mare. n acest sens se pot enumera:
formarea crustei dup semnat determin dificulti n rsarirea plantelor; precipitaiile de lung
durat, dup rsrire, favorizeaza atacul virulent al unor ageni patogeni tipici rsadurilor;
neefectuarea tratamentului contra mutei cepei, n timpul zborului acesteia, face imposibil
combaterea acestui duntor; atacul virusurilor i nematozilor, care practic nu se poate controla
dect preventiv, diminueaz recolta n mod semnificativ, ca i atacul de man, care are o evoluie
rapid.
 2.1 Particularitati biologice ale plantei
Ceapa comuna se comport n cultur, n funcie de tehnologia de cultivare, ca plant
bienala (din smn i rsad) sau ca trienal (din arpagic). n cazul cepei bienale, n primul
an se obine bulbul, iar n anul al doilea se formeaz tulpina florifer cu fructe i semine. La
ceapa trienal, n primul an se obtine un bulb mic, denumit arpagic, n anul al doilea se obine
bulbul obinuit pentru consum, din care, n anul al treilea, evolueaz plantele cu tulpini
purttoare de flori i, mai apoi, fructe i semine. Rdcina. Ceapa are dou feluri de rdcini,
care succed unul dup altul. n momentul germinrii se formeaz primul fel de rdcini, care
sunt normale i funcioneaz pna la formarea bulbului. Odat cu formarea i dezvoltarea
bulbului apare cel de-al doilea fel de rdcini, care se numesc rdcini adventive,
fasciculate. Acestea se menin, pn la moartea plantei. n perioada iernrii bulbilor,
rdcinile cad n urma uscrii i se regenereaz la reintrarea n vegetaie sub form, de
asemenea, de rdcini adventive, din esutul tulpinii (discului). Rdcinile sunt numeroase,
au aproximativ aceeai lungime (5-6 cm) i se dezvolta superficial n sol.
Tulpina. n funcie de perioada vegetativ sau reproductiv, ceapa prezinta doua tipuri de
tulpini. n perioada vegetativ (de bulb), tulpina este subteran si reprezint o formaiune
caulinar sub form de disc, plasat la baza bulbului. n mod greit, bulbul (incluznd i
discul) este considerat tulpina subteran a cepei (ca de altfel la toate plantele liliacee).
Tulpina sub form de disc este mai bombat (tronconic) pe partea superioar i aproape
plat, uor convex pe partea inferioar. Pe partea inferioar se formeaz rdcinile
adventive. Pe partea superioar (conic) se formeaz frunzele din primul i (eventual) al
doilea an, precum i mugurii n numr de 1-3 sau chiar mai muli. Tulpina din perioada
reproductiv se formeaz dintr-un mugure din interiorul bulbului. Aceast tulpin este glauc,
nalt de 50-80 (170) cm, fistuloas, fusiform (umflat n treimea inferioar si atenuat la
extremiti, acoperit la baz de tecile frunzelor) (Zanoschi [i Toma, 1985). La vrful tulpinii
aeriene se formeaz o inflorescen globuloas.
Frunzele i bulbul. Pe tulpina subteran, pe partea superioar se afl noduri apropiate i
internoduri scurte. La noduri se formeaz tecile frunzelor normale, care se mbrac complet
unele pe altele, formnd bulbul. Tecile frunzelor interne bulbului sunt crnoase i de culoare
alb, glbuie, roie etc. Tecile externe, acoperitoare la maturitatea bulbului, sunt subiri,
pergamentoase i se numesc tunici sau catafile. Tecile crnoase, din zona central (de regul)
a bulbului, prezint la subsuoara lor muguri n numr de 1-3 i adesea pn la 5-6. Aceti
muguri sunt acoperii n 2-3 teci crnoase i din ei, n ultimul an al plantei, se formeaz
tulpinile aeriene florifere. Cei mai valoroi bulbi sunt cei cu un numr ct mai mic de
muguri: aspectul feliilor transversale n salate i sub form deshidratat; pretabilitatea mai
bun la pstrare .
Aadar, bulbul este format din: disc, baza ngroat (treimea sau jumtatea inferioar) a
tecilor frunzelor, tecile pergamentoase i mugurii interni. n partea lor superioar, tecile devin
normale (nengroate), dar rmn mbrcate (suprapuse) n continuare, constituind o
formaiune morfologic cilindric, de 3-5 cm nlime, denumit tulpina fals sau gt.
Aceasta se formeaz, ca i bulbul, dinspre interior spre exterior, nct se creeaz impresia c
frunzele noi strpung frunza precedent (Zanoschi [i Toma, 1985). Dup ce tecile
formeaz tulpina fals, se continu cu limbul frunzelor, care este fistulos, aproximativ
cilindric, cu vrful ascuit. Frunzele aeriene au culoarea verde-nchis i sunt acoperite cu un
strat evident de cear, conferindu-le o culoare verde- albstruie.
Floarea. La extremitatea tulpinii aeriene (florifere), ceapa, n anul al doilea sau al treilea,
n perioada reproductiv, formeaz florile dispuse ntr-o inflorescen globuloas (cime
umbeliform) . Cnd inflorescena este tnr, prezint o bractee mare, membranoas, de
culoare alb-verzuie, care o acoper. nainte de nflorit aceast bractee se rupe. Florile sunt
hermafrodite, actinomorfe, trimere i pentaciclice . Corola, format din ase tepale, este de
culoare alb, uneori liliachie. Androceul este format din ase stamine concrescute la baz cu
perigonul florii. Anterele sunt protandre. Gineceul este tricarpelor sincarp, cu cte dou ovule
n fiecare carpel. Stilul pistilului, n faza de polenizare este mai lung dect anterele,
conferind inflorescenei un aspect epos. Stigmatul este uor trilobat. Protandria i lungimea
mai mare a stilului fa de stamine asigur realizarea fenomenului de alogamie, dei florile
sunt hermafrodite. Polenizarea este efectuat de insecte (albine i mute). ntr-o inflorescen
se gsesc pn la 2000 de flori, care se deschid ntr-o perioad de 10-30 zile.
Fructul este o capsul sferic valvicid-loculicid i conine pna la ase semine.
Seminele sunt de form treidric sau poliedric, mici (3-4 mm), de culoare neagr, cu
tegumentul tare. Germinarea seminelor i rsrirea plantelor prezint o anumit
particularitate, deosebit de important n tehnologia culturii. n momentul rsririi, la
suprafaa solului iese un cot al tulpinii primare, deoarece cotiledonul rmne prins n
tegumentul seminei, care, la nceput, este fixat n sol. Dup ce cotul tulpinitei este suficient
de mare, trage dup el i tegumentul seminei, pn ce acesta iese la suprafaa solului,
desvrind rsrirea. n cazul n care solul formeaz o crust groas, tegumentul seminei
rmne fixat n aceasta, iar prin dezvoltarea cotului tulpiniei se produce smulgerea rdacinii
la suprafata solului, compromind rsrirea i, n final, provocnd moartea plantei.
2.3.Particulariti ecologice ale plantei cultivate

Ceapa are cerine fa de factorii de mediu, determinate, n mod evident, de modul de

cultivare i de stadiul de evoluie a culturii. n cazul culturii pentru arpagic i a culturii pentru
bulbi, nfiinate prin semnat direct, solul, apa i competiia cu buruienile sunt factori majori, de
care depinde succesul culturii.

2.3.1.Temperatura

Ceapa este considerat ca o plant cu pretenii reduse fa de temperatur. Seminele

germineaz ncepnd cu pragul termic de 3-40C. Geminaia optim se realizeaz la 20-250C i
dureaz 7-8 zile. Temperatura optim pentru formarea bulbilor este de 20-300C. Plantele tinere
rezist pn la minus 6-70C. Reacia la termoperioad este foarte evident. Astfel, dac arpagicul
sau plantele tinere sunt supuse unor temperaturi de 4-180C, cel puin cteva sptmni, se
produce vernalizarea i, implicit, inducia floral. n acest caz, plantele formeaz tulpini florale,
n defavoarea bulbului. Reacia de vernalizare este mai pregnant la culturile nfiinate cu un
arpagic mai mare, mai ales peste 20-22 mm. Bulbii maturi rezist pn la minus 15-160C, n
timpul pstrrii sau dup plantare, n cazul nfiinrii culturilor semincere din toamn.

2.3.2.Lumina

Lumina este un factor fa de care ceapa are pretenii mari. Cultivat n locuri umbrite nu
formeaz bulbi i nici tulpini false. Formarea bulbilor este condiionat n mare msur de durata
i intensitatea luminii. n condiii de zi scurt i lumin redus, dup cum s-a specificat, ceapa nu
formeaz bulbi i nici tulpini false. De aceea, dac se ntrzie cu semnatul, faza de formare a
bulbilor cade n perioada cu zile scurte i o mare parte din plante nu formeaz bulbi normali. O
situaie asemntoare are loc i n anii cu multe zile noroase, n care caz acumulrile plantelor
sunt foarte reduse i, astfel, formarea bulbilor este ncetinit sau chiar mpiedicat. La fel se
ntmpl n cazul producerii cepei verzi (stufat) n ser, n perioada de iarn. Plantele nu
formeaz bulbi, ci numai frunze alungite din cauza lipsei de lumin.

2.3.3.Apa

Apa este considerat ca un factor major, mai ales n primele faze de vegetaie; astfel, n
faza de germinaie i rsrire, lipsa apei ntrzie cultura, iar dac se formeaz crust, aplicarea
unor udri uoare, prin aspersie fin, este singura msura tehnic ce ajut trecerea cu succes prin
aceste faze. O cantitate mai mare de ap sau un regim al apei, care s asigure buna dezvoltare a
plantelor, se cere, n mod special, pn la formarea a 2-3 frunze i cnd ncepe formarea discului
cu rdcini adventive. O alt faz de cretere a plantelor, n care necesitile pentru ap sunt
mari, este cea de formare i dezvoltare a bulbilor. n aceast faz, umiditatea solului trebuie s fie
de 70-80% din capacitatea de cmp. n faza de maturare a bulbilor (ultimele 2-3 sptamni),
consumul de ap este redus i se recomand ncetarea irigrii. Excesul de ap n sol determin
asfixierea sistemului radicular i favorizeaz atacul unor ageni patogeni, cum ar fi de exemplu
mana (mai ales n faza de bulb). O umiditate ridicat n sol, cu deosebire n perioada de maturare
a bulbilor, determin ntoarcerea bulbilor (repornirea n vegetaie) sau chiar crparea bulbilor,
de regul n treimea lor inferioar. Pe un fond de umiditate sporit i, eventual, n situaia unor
rni provocate de duntori sau prin crpare, se pot instala agenii patogeni, care atac n mod
special bulbul, chiar dup recoltare, n timpul depozitrii.

2.3.4.Solul i elemente nutritive

Solul poate fi un factor limitativ al culturii cepei prin semnat direct, n primul rnd
datorit texturii. Formarea crustei dup semnat poate compromite parial sau total aceast
cultur. O astfel de condiie restrictiv fa de sol nu se aplic n cazul culturilor nfiinate prin
arpagic sau rsad. Cele mai corespunztoare soluri pentru cultura de ceap sunt cele cu textura
uoar (pentru cultura prin semn) sau mijlocie, fertile i bine structurate (aerisite). Aceste
cerine se bazeaz, n principal, pe faptul c ceapa are un sistem radicular slab dezvoltat i
superficial. n Olanda, ceapa se cultiv, de exemplu, n zona polderelor, pe soluri aluvionare,
nisipoase, dar cu un coninut ridicat n substana organic provenit din turba Deltei Rinului i
aluviuni. Dei, adesea, se face recomandarea pentru solurile aluvionare, nu ntotdeauna acestea
sunt corespunztoare, deoarece, n unele lunci, aluviunile conin mult argil, care este egal
repartizat pe profilul solului. n cazul culturii cepei de ap (prin rsad), deoarece se recomand
cu prioritate irigarea prin brazd, solul trebuie s aib o textur care ofer condiii
corespunztoare acestui mod de asigurare suplimentar a apei. n acest caz, se recomand
solurile mijlocii, dar bine structurate. Reacia solului trebuie s fie neutr sau uor acid (pH=6-
7).

Elementele nutritive trebuie s fie n cantiti mari, uor accesibile n zona de cretere a
rdcinilor n sol. Cerinele pentru o cantitate mare de elemente nutritive sunt determinate de
consumul specific, dar i de sistemul radicular, puin dezvoltat, precum i de perioada de
vegetaie relativ scurt (1-2 luni la ceapa verde i patru luni la ceapa din semnat direct).
Consumul specific (kg/t produs), pentru o producie de 25 t/ha este de 3,4 kg N, 1,1 kg P2O5, 4,6
kg K2O i 1,8 kg CaO (Dumitrecu i colab., 1998). n aceste circumstane se recomand
fertilizarea n complex, prin aplicarea mraniei sau a gunoiului de grajd semifermentat, la cultura
premergtoare. Administrarea gunoiului de grajd n mod direct duce la prelungirea perioadei de
vegetaie, ntrzierea maturrii bulbilor i sporirea atacului de ageni patogeni. Fertilizarea
organic se poate completa sau chiar suplini cu ngrminte minerale la fertilizarea de baz i
cea fazial. Cerinele mari pentru elementele nutritive se manifest n faza de formare a
buchetului de frunze i cea de cretere a bulbului.