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AGRICULTURA
CEREALES:
CULTIVOS INDUSTRIALES:
FRUTALES.
La produccin frutcola es otro rubro importante de la actividad agrcola del
Paraguay. Las ventajosas posibilidades que ofrecen el suelo y el clima propician la
explotacin de distintos tipos de frutas, inclusive de especies como la uva, pera y
manzana, que hasta hace poco eran slo productos de importacin. Actualmente,
se cultivan en La Colmena y en el Sur del pas.
Cultivos permanentes.
Coco: es una planta que crece en casi todo el pas. Se utilizan hojas para forraje,
lo mismo que la cscara (expeller); el fruto (almendra) para consumo humano y
para la extraccin de aceite comestible.
Cebolla (de cabeza): se caracteriza por su sabor cido, producido por el sulfuro
de alilo, aceite esencial. Los mayores productores son: Caaguaz, Paraguar e
Itapa. Se producen anualmente 1.215 toneladas.
Locote: se cultivan las variedades verde, rojo y blanco. Los departamentos que
ms producen este rubro son: Concepcin, San Pedro, Itapa y Central.
GANADERA
RIQUEZA FORESTAL
Los bosques son considerados como una de las principales riquezas naturales
ecolgicas y productivas, sin embargo, la falta de planteamiento en la explotacin
de las reservas ha llevado a una deforestacin galopante que pone en peligro la
existencia de muchas especies apreciadas, especialmente en la Regin Oriental.
LA INDUSTRIA
La Industria Alimenticia
Industria Maderera.
Industria textil
Industria qumica.
Las industrias de las esencias est calificada como muy importante, sobre todo la
elaboracin de las esencias de petit grain, menta y palo santo, que son
destinados casi en su totalidad a la exportacin.
Otras industrias
Otras industrias importantes constituyen las fbricas de material plstico, que han
inundado el mercado, las industrias metlicas, productos qumicos veterinarios;
de vidrios, artes grficas, curtiembres, talabarteras, etc.
MINERIA
ENERGIA ELECTRICA
Hasta los aos 1970, toda la energa elctrica utilizada en Paraguay provena de
usinas termoelctricas. En 1970, entre tanto, fue inaugurada la usina
hidroelctrica de Acaray, a fin de transformar el pas en exportador de electricidad
a Brasil y a Argentina.
TURISMO
Paraguay es el pas con menor volumen de turismo en toda Amrica Latina, con
slo 439.000 (a fecha del 2009) en materia de llegadas de turistas
internacionales, poseyendo los ingresos medios por llegada y los ingresos per
cpita ms bajos de toda Latinoamrica.
Asuncin, con sus flores y calles arboladas, ofrece varias atracciones a los turistas
de otros pases que visitan Paraguay. El jardn botnico de la ciudad en el suburbio
de Trinidad, posee muchas especies de plantas.
Anexo
PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONMICAS DEL PARAGUAY
Agricultura
Representa un importante
rubro de ingresos,
especialmente para
pequeos productores
Ganadera.
Explotacin Forestal.
Industrias.
La industrializacin de la yerba
mate ha producido excelentes
productos, que son vendidos
en el medio local y en el
exterior.
Energa elctrica.
Las plantas de yerba mate nacen en zonas subtropicales, en tierras rojas y altas,
hasta unos 400 metros sobre el nivel del mar (Sur este de Paraguay, Sur oeste de
Brasil, Misiones y Noreste de Corrientes). En estos lugares, las races de la planta
alcanzan un gran desarrollo, en profundidad y volumen, lo que explica su perodo
de produccin, cercano a los 150 aos.
La yerba mate es una planta nativa del Paraguay. En pocas pasadas, existan
extensas reas cubiertas con yerbales naturales que los indios utilizaban como t,
y luego de la conquista y colonizacin, los jesuitas generalizaron en las
reducciones, enlazando as tradiciones y costumbres de nuestra tierra.
En los ltimos aos, el parcelamiento de las tierras del Alto Paran, Itapa y
Caaguaz para la habilitacin de colonias agrcolas, ha ocasionado la eliminacin
de los yerbales naturales. El cultivo de la yerba mate requiere la aplicacin de
ciertas prcticas para asegurar buenos resultados en el establecimiento de la
plantacin.
Las variedades ms conocidas son las siguientes: Ka'a hovy guasu, ka'a sa'yjumi,
ka'a seorita y mburika nambi.
Una vez finalizado el proceso, se colocarn las frutas sobre una tabla, luego se
pasa sobre ellas una botella o un rodillo de madera con cierta presin, para
conseguir que se abra la pulpa. En un recipiente que tendr agua mezclada con
arena, se recibe la semilla; luego se estruja con la mano hasta conseguir separar
la semilla de la pulpa. Se lava con agua limpia tantas veces sea necesario hasta
obtener semillas limpias. La semilla se secar bajo sombra, ubicndola en un
lugar alto, seco y ventilado.
SIEMBRA
Para conseguir una siembra uniforme se utilizarn 400 gramos de semillas por
metro cuadrado (400 g de semilla contienen 42.000 semillas). Se distribuyen en
formas iguales, presionando con una tablilla o rodillo para conseguir adherencia al
suelo; la semilla debe tener contacto con el suelo para recibir humedad del
mismo. Por ltimo, se debe cubrir con una fina capa de mantillo de
aproximadamente un centmetro de espesor. La semilla empieza a germinar a los
90 das. Es importante mantener el almcigo libre de malezas.
El vivero es el lugar donde se trasladan las plantitas del almcigo donde recibirn
las atenciones indispensables para su buen desarrollo, hasta el momento de la
plantacin en su lugar definitivo.
El transplante debe hacerse cuando las plantitas tengan cuatro o cinco hojas, en
los meses de setiembre, octubre y noviembre. Por tanto, el vivero debe estar
ubicado cerca del almcigo para evitar el maltrato de las plantitas en el momento
del transplante (rotura, resecamiento).
El mejor suelo para el transplante definitivo es el rozado, de lugar alto, suelo, frtil
y con abundante materia orgnica, para que la planta llegue a tener buen follaje.
PRECAUCIONES
La planta de la yerba mate es muy susceptible a las grandes heladas. Cuando las
plantaciones son afectadas generalmente se secan gran parte de las ramas; en
este caso se recomienda realizar una poda, cortando totalmente las ramas secas.
COSECHA
La cosecha propiamente dicha comienza en el sexto ao, donde estn sujetas las
hojas. Los implementos usados son machete o tijera de podar, que deben estar
bien afilados para no estropear las plantas. La persona que realiza este trabajo se
llama tarefero; muchos de estos hombres usan serruchos de podar, pero este
implemento no se recomienda porque deja abiertos los vasos de la planta y as
llegan a perder la savia. El machete y la tijera sin embargo al cortar presionan los
vasos, cerrndose los mismos, y no se pierde la savia.
Para la venta en el mercado nacional, los productores los venden en bolsas que
varan entre 5 a 50 Kg. Las que se vendern a granel al pblico consumidor o en
paquetes que van de 100 gr. a 5 Kg., a los distribuidores mayoristas, y estos a su
vez los revenden a los centro de venta minoristas como Supermercados,
autoservicios, despensas, etc., los que finalmente los vendern al pblico
consumidor.
Segn en CYP los principales mercados de los productos paraguayos son: Espaa,
Bolivia, Turqua, Alemania, Chile, Polonia, Lbano, Israel, Estados Unidos, entre
otros.
Las empresas que exportan son: Lauro Raatz SA con la marca yerba mate Pajarito,
Grupo Selecta con la marca Selecta, Cooperativa Colonias Unidas con la marca
yerba mate Coln, Indega, Laboratorio y Herboristera Santa Margarita con la
marca Kurupi, Yerbatera Campesino, Ro Itambey con la marca FD, Agroindustrial
Chololo.
Segn el presidente del Centro Yerbatero del Paraguay (CYP), Eduardo Oswald en
el 2015 los envos registraron un volumen de 1.145 toneladas lo cual represent
un ingreso aproximado a los US$ 3 millones.