Alimentos buenos

y malos para el
organismo
El encargado de convertir los alimentos en nutrientes para el cuerpo es el sistema digestivo.
Para que esto ocurra su funcin debe ser normal y constante, aunque lo ideal es que
el metabolismo trabaje y sea capaz de llevar a cabo la digestin de manera natural lo
consumido.

Los estilos de vida actuales, en donde predomina el sedentarismo y el difcil acceso a la comida
saludable hacen que la actividad digestiva se desarrolle con muchas dificultades.

Ahora te mostramos una lista de 12 alimentos que benefician y perjudican tu sistema digestivo
para que lo tengas en cuenta.

Cmo es tu digestin? Sueles tener muchos problemas digestivos?

1-Las grasas y frituras

Se recomienda disminuir su consumo al mximo.
Es recomendable ser cuidadoso con el consumo de alimentos con un alto porcentaje de grasa,
as como con los alimentos fritos. La razn principal es porque aumentan los niveles de
colesterol malo, y afectan a la digestin pues le dan al estmago una dura carga de trabajo,
que llega a provocar reflujo y ardores.

Las personas que sufren del sndrome de intestino irritable, tambin deben evitar al mximo el
consumo de estos alimentos.

Mantequilla, nata, mayonesa, algunos quesos fuertes, embutidos como tocino y salchichas,
costillas de cerdo, helados, leche entera, y carnes grasosas, son algunos de los alimentos que
debes evitar por su alto contenido de grasas saturadas.

2-Los chiles
Tienen propiedades benficas para la salud, siempre y cuando se
consuman en cantidades pequeas.
El chile es uno de los ingredientes bsicos en la cocina mexicana, pero para el organismo puede
representar un peligro.
Si se consume con moderacin, trae algunos beneficios a la salud, como proteccin contra
refriados, ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo, y adems es un excelente
anticoagulante. Esto es debido a que contiene vitamina A y C y protenas.

Pero si no tienes cuidado con la cantidad que ingieres tu sistema digestivo se puede ver
afectado, ya que puede causar desde ligeras irritaciones en el esfago y estmago, acidez
estomacal, hasta desencadenar Sndrome de intestino irritable.

3-Los productos lcteos

Estos derivados de animal son delicados por su composicin, por lo que debes ser
cuidadoso con su consumo.
La leche y el queso son productos con un alto contenido de calcio, fundamental para fortalecer
la masa sea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Sin embargo, este tipo de alimentos llegan a contener grandes cantidades de grasa animal
saturada. Por otro lado tambin llegan a producir intolerancia a la lactosa.

Esta se da debido a la falta de lactosa en el organismo, y la funcin de esta enzima es

descomponer la lactosa, que es el azcar de la leche.

Quienes ya la padecen, es importante que se mantengan lejos de estos productos, ya que su

consumo provoca diarrea, gases y distensin abdominal.

4-El alcohol
La idea es que el consumo no supere los dos vasos de alcohol.
Una de las principales efectos de beber alcohol es la relajacin del cuerpo.

Sin embargo, si se consume sin moderacin, puede producir un dao: relaja el esfnter
esofgico, lo cual genera reflujos o ardor estomacal. Tambin puede inflamar la membrana de
mucosa del estmago impidiendo la absorcin de nutrientes.

En caso de no tener problemas gastrointestinales, el consumo moderado no produce daos,

pero en exceso causa diarrea y calambres.

5-El chocolate
Su consumo en exceso complica el proceso digestivo.
El chocolate puede ser perjudicial para la digestin cuando se sufre de intestino irritable
o estreimiento crnico. Su efecto es un trnsito lento, dolores de cabeza y malestar
abdominal.

Adems, su contenido de cafena puede provocar calambres, distensin abdominal y diarrea, si

se consume en exceso.
6-El t y bebidas carbonatadas
No importa la temperatura de los lquidos.
El beneficio del t, el caf y las bebidas carbonatadas es que producen una relajacin en el
esfnter esofgico y evitan la acidez estomacal. Pero tambin pueden llegar a producir
consecuencias desfavorables porque, al ser diurticos, pueden causar diarrea y contracciones en
determinadas zonas del cuerpo.

Hay que destacar que las bebidas que contienen cafena estn prohibidas para las personas que
sufren de reflujo gastroesofgico o acidez estomacal.

7-El yogurt
Adems del calcio, este lcteo posee otros beneficios para la salud
El ser humano posee millones de bacterias en el intestino que ayudan en el proceso digestivo.
El yogurt contiene probiticos -bacterias que sirven para equilibrar la flora intestinal- que
favorecen la digestin.

Existe una gran variedad de yogurt, pero no todos poseen bacterias saludables. La
recomendacin es que te fijes en la etiqueta antes de comprarlos.

8-El kimchi
Esta preparacin oriental es sabrosa, con sabores picantes y salados.
Este alimento es un vegetal tpico de Corea. Est elaborado con una col china, similar a un
repollo, llamada 'baechu'. Algunas veces se utilizan rbanos o pepinos y se le incorpora pimiento
rojo molido, cebolln y ajo.

Tiene muchos nutrientes y colabora a la digestin por la cantidad de fibra que posee. Promueve
el crecimiento de bacterias positivas para las personas que sufren de colon irritable y ayudan a
la regulacin de la flora intestinal.

9-Las carnes blancas

Son ms saludables si son cocinadas al vapor o a la parilla.
Los nutrilogos recomiendan incluir en la dieta diaria carnes con bajo contenido de grasas,
ya que son ms saludables que las carnes rojas y facilitan la digestin.

El organismo digiere mucho ms rpido el pollo, pavo, pescado u otras carnes magras, las cuales
estn lejos de ser un riesgo para la salud.
10-Los granos integrales
Ayudan a prevenir enfermedades como el cncer, diabetes tipo 2 o problemas
cardiovasculares.
Los productos que son fabricados a base de granos enteros como el pan de trigo integral, la
avena o el arroz integral, son perfectos para la digestin porque facilitan el movimiento
intestinal.

Para que su consumo sea efectivo y beneficioso para la salud se recomienda incluir de 20 a 30
gramos al da. Adems, la fibra provocar la sensacin de saciedad y bajar los niveles de
colesterol.

11-Los pltanos
Poseen una alta cantidad de propiedades nutritivas.
El pltano es fundamental para restaurar el proceso de digestin en caso de padecer diarrea.

Esta fruta recupera los electrolitos y potasio que fueron desechados. Al mismo tiempo, debido
a su contenido de fibra soluble e hidratos de carbono, facilita y estimula la digestin, combate la
acidez y sirve para tratar lceras.

12-El jengibre
Gracias a sus propiedades brinda beneficios medicinales.
El jengibre es un alimento completamente saludable, de sabor picante y amargo, que se ha
utilizado por muchos aos en pases de occidente, principalmente en la cocina y como remedio
casero. Alguna de sus propiedades son aliviar nauseas, vmitos, mareos, gases y clicos.

Su consumo puede aprovecharse de diversas formas, pero para el proceso digestivo se

recomienda en infusin o tisana. De igual manera, la cantidad que consumas debe ser
moderada, ya que de lo contrario puede provocar malestar estomacal, como la acidez.
Alimentos que benefician y desfavorecen uno de los procesos ms complejos y agotadores del organismo.