CAP.

I SCURT ISTORIC

Colonelul Harland Sanders s-a nscut pe 9 septembrie 1890.

Tatal Colonelului Sanders a murit cnd acesta avea 6 ani, mama sa fiind nevoit s lucreze, iar tnarul Harland
trebuind s aib grija de fratele i sora sa mai mici. Acest lucru l-a determinat s se ocupe i de buctarie. La
vrsta de apte ani era un adevrat maestru n pregtirea unor mncruri tradiionale.
Cnd Harland avea 12 ani mama acestuia s-a recstorit, iar el a plecat de acas i a nceput s lucreze la o
ferma n Greenwood. n urmtorii ani a avut mai multe slujbe temporare: conductor de tramvai, soldat n Cuba
timp de 6 luni, pompier pe calea ferat, a studiat dreptul prin coresponden i a practicat o perioada, a vndut
asigurri, a lucrat pe un vapor, navignd pe raul Ohio, iar la 40 de ani, a nceput s gteasc pentru cltorii
nfometai care se opreau la benzinria sa n Corbin, Kentucky.
La acea vreme nu avea restaurant, dar i servea pe cltori la masa din locuina sa. Cu timpul au nceput s vin
tot mai muli oameni numai pentru mncare; astfel a fost nevoit s se mute vis-a-vis, ntr-un motel care avea i
restaurant. Timp de 9 ani el i-a perfecionat reeta alctuit din 11 ierburi i mirodenii i tehnica de prepare,
care este folosit i astzi.

Kfc n Romnia

KFC ( Kentucky Fried Chicken ) opereaz sub un contract de franciz prin care licena este acordat
companiei US Food Network SA. Primul restaurant a fost deschis n aprilie 1997 pe Blvd. Magheru din
Bucureti. n 2004 KFC deschide al aptelea restaurant al su, n Constana, la Tomis Mall, primul n afara
capitalei.

n prezent Compania US Food Network SA deine 38 de restaurante KFC, dintre care 17 n Bucuresti i
celelalte n Constana, Timioara, Oradea, Iai, Braov, Rmnicu-Valcea, Ploieti, Piteti, Cluj, Bacu, Trgu
Mure, Suceava, Craiova, Arad, Sibiu i unul n Republica Moldova. Calitatea produselor, modul excepional de
servire i standardele meninute la un nivel constant ridicat au ndreptit echipele KFC din Romnia s ctige
numeroase premii europene i mondiale n competiia cu celelalte restaurante KFC din lume pentru Restaurant
Excellence. ns cea mai importanta distincie este dat de cel mai bun scor (100%) obinut n numeroase
rnduri de fiecare restaurant, ncepnd cu anul 2000, an de nfiinare a CHAMPSCHECK, un sistem de
verificare, de ctre echipe de profesioniti, a experienei clienilor n localurile noastre. Aceast performan a
introdus echipele manageriale din Romania n Champions Club i le-a oferit participarea la galele anuale de la
Reykjavik, Sevilla, Paris, Limassol, Atena, Mauritius.
n prezent colectivul KFC Romnia cuprinde peste 1000 de oameni.

CAP II ANALIZA MEDIULUI NTREPRINDERII KFC

1
 O etap deosebit de important a procesului planificrii de marketing este desfurarea auditului intern i
extern. Pe baza sa este realizat apoi analiza de SWOT. Evaluarea temeinic i corect a situaiei ntreprinderii
i a mediului n care ea acioneaz, cu ajutorul auditului i analizei SWOT, este indispensabil pentru
fundamentarea corespunztoare a planului de marketing.

tisfacerii nevoilor de baz ale oamenilor. Aceast cretere accentuat a populaiei are implicaii majore
asupra companiei noastre, prin creterea nevoilor umane, scderea puterii de cumprare i creterea presiunilor
asupra resurselor naturale. n Timioara, numrul populaiei era de circa 303200 de locuitori n 2007 .
Clienii poteniali ai ntreprinderii sunt persoanele de toate vrstele, ncepnd cu copiii de la 5 ani pn la
oamenii n vrst. Totui piaa int a ntreprinderii constituie persoanele a cror vrst este cuprins ntre 15-40
ani. O importan deosebit prezint i urmtorii indicatori: structura pe sexe, structura familiei i repartiia
teritorial.

Mediul economic

Situaia economic a oraului Timioara influeneaz direct resursele de care dispun clienii i
consumatorii i pe care le utilizeaz pentru cumprarea produselor pe care KFC le ofer. Consumatorii cu un
nivel redus al venitului sunt sensibili la pre, n timp ce consumatorii cu venituri ridicate sunt dispui s
plteasc un pre mai ridicat pentru un produs de calitate superioar. Ponderea celor dou categorii de
consumatori este n strns corelaie cu nivelul de dezvoltare economic. Faptul c municipiul judeului Timi e
un ora cu o economie n plin dezvoltare influeneaz n mod pozitiv evoluia firmei, prin salariile mari ale
locuitorilor care, n condiii de expansiune, au tendina de a crete cererea, chiar i pentru produsele de calitate
superioar i printr-o rat a omajului foarte sczut (mai mic dect 1).

Mediul natural

Desfurarea unei activiti economice poluante produce o serie de consecine negative asupra mediului
natural: efectul de ser, subierea stratului de ozon, defriarea pdurilor, creterea exponenial a deeurilor,
diminuarea speciilor vegetale i animale, etc. Aceste efecte sunt dificil de comensurat i se resimt o perioad de
timp foarte ndelungat. Ca urmare a presiunilor micrii ecologiste s-a dezvoltat o legislaie care s asigure
protecia mediului ambiant i a agenilor economici de consecinele propriilor lor aciuni. Desfurarea
activitilor economice n conformitate cu noile prevederi legislative pentru eliminarea efectelor polurii
implic o cretere a costurilor coorporaiei KFC.

Mediul tehnologic

Dintre factorii tehnologici cu influen ridicat asupra activitii ntreprinderii se evideniaz nivelul
tehnic i calitatea tehnologiilor disponibile pe pia, ritmul lansrii de noi produse i tehnologii.
Cunoaterea efectelor acestor factori este deosebit de important datorit impactului lor direct asupra
strategiei de marketing i performanelor ntreprinderii.
Nivelul dotrilor tehnice ale ntreprinderii i al tehnologiilor disponibile, nivelul tehnic al produselor,
ritmul dezvoltrii i lansrii de noi produse influeneaz nivelul productivitii muncii, al costurilor i
profiturilor, volumul produciei i al vnzrilor, calitatea produselor, poziia pe pia, imaginea ntreprinderii i a
produselor sale.

Mediul politic i juridic

2
 Mediul politic i juridic au impact asupra activitii coorporaiei, prin gradul de implicare a statului n
economie, stabilitatea climatului politic intern i extern, reglementrile guvernamentale i internaionale,
impozite i taxe, constrngeri generale i ale autoritilor locale.

Mediul socio-cultural

Mediul socio-cultural include instituiile i factorii care definesc o societate, conferiindu-i un sistem
propriu de valori, norme, tradiii i obiceiuri ce genereaz un anumit comportament etic, moral i cultural pentru
toti membrii si, influennd comportamentul de consum i de cumprare al consumatorilor.
Fcnd o analiz la nivelul pieei din Romnia n ultimii ani, se poate observa o cretere a orientrii
cetenilor romni spre mncruri specifice altor tradiii i buctrii (cea italieneasc, chinezeasc, thailandez,
indian, fast-food-urile), n detrimentul bucatelor tradiionale.

Micromediul (mediul intern al firmei)

Micromediul este alctuit din elementele pe care firma le poate controla sau influena.
Furnizorii (de materii prime, echipamente, energie, informaii, capital, for de munc)- sunt persoane
fizice sau juridice ce livreaz unui client o marf, un produs sau presteaz un anumit serviciu. Colaborarea cu
furnizorii de renume poate crea un avantaj concurenial.
Prestatorii de servicii sunt reprezentai de urmtoarele firme :
- Coca-Cola Romnia
- Ziarul Sptmna Financiar
- BUSINESS Magazin
- Ziarul Cotidianul
- Televiziunile TVR 1 , PRO TV , PRIMA TV etc .
- Instituiile financiare etc.

Clienii
Principalul indicator avut n vedere la stabilirea serviciilor oferite este clientul.
Exist o serie de variabile msurabile cantitativ ce influeneaz comportamentul consumatorului vis-a-vis
de alimentaie, i anume:
-mrimea venitului disponibil
-mrimea consumului
-durata i mrimea muncii platite i a timpului nepltit
n formarea cererii un rol important l au i variabilele calitative, care sunt evaluate cu ajutorul modelelor
comportamentale:
-nclinaia de a cheltuii mai mult pentru mncare dect pentru alte bunuri sau servicii
-preferine pentru anumite meniuri culinare
Clienii KFC sunt mprii n mod aproape egal ntre femei i brbai. Intr aici de la copiii care vin cu
prinii la pensionarii ce-i pot permite s ias mcar o dat pe lun n ora. n general, sunt oameni activi, cu
venituri cel puin medii, care au obiceul s ias la un restaurant, att cu familia, ct i cu un grup de prieteni sau
colegi, oameni cu preferine clare fa de ceea ce mnnc, produsele fiind principalul motiv al vizitei lor.
Conform unei statistici realizate n decursul anului trecut, s-a putut observa c, dei clienii care
frecventeaz KFC sunt oameni de toate vrstele, predomin persoanele cu vrsta cuprins ntre 15 i 40 de ani.

Furnizorii

Pentru resursele de baz, organizaia negociaz contracte pe termen lung cu furnizorii pentru a avea un
control mai bun asupra preurilor, calitii, termenelor de livrare, condiiilor de creditare i de plat.
Pentru a crea i menine buna nelegere cu furnizorii si, KFC utilizeaz instrumente specifice relaiilor
publice, informndu-i permanent despre activitatea pe care o desfoar, invitndu-i la diverse manifestatii, etc.
3
Un aspect deosebit de important n ceea ce privete relaiile firmei cu furnizorii, ca i cu celelalte categorii de
public, l reprezint respectarea strict a nelegerilor cu acetia.
Pentru a mbunti procesul de producie, KFC a nceput dezvoltarea unor colaborri temeinice, pe
termen lung, cu cei mai buni furnizori posibili. Astfel, a nceput s colaboreze doar cu furnizori exclusivi,
mpunnd acestora restricii calitative n procesul de producie. Colaborarea este att de strns, nct angajatii
companiei monitorizeaz fiecare stadiu al pregtirii materiilor prime. n mod constant este controlat i
monitorizat alimentaia animalelor ce vor fi sacrificate, a produselor lactate sau legumelor. n decursul a ani
intregi de munc, KFC a reuit s impun partenerilor standardele sale, att n ceea ce privete calitatea
produselor oferite, ct i a modului de participare la sistem.
n acest moment, un procent de peste 60% din meniu este furnizat de piaa intern; mai sunt nc produse
importate direct, deoarece nu exist pe plan local calitatea dorit. n ceea ce priveste partenerii autohtoni, sunt
folositi att furnizori direci, ct i lanurile mari de cash & carry, prin echipa de aprovizionare a American
Restaurant System.

Concurena

O ameninare important o reprezint concurena tot mai acerb de pe piaa romneasc, care n ultimii
ani a luat amploare i care amenin cota de pia a firmei prin apariia de noi competitori (ex. Mado, Pizza
Hut).
La nivelul pieei culinare, concurena este foarte acerb. Intensitatea concurenei este determinat de
numrul i diversitatea concurenilor, rata de cretere a pieei, nivelul costurilor, nivelul de difereniere al
produselor.
Numrul de concureni existeni pe piaa romneasc i, cu precdere, pe cea din Timioara, pentru
KFC, este foarte mare. Printre acetia se numr McDonalds, Pizza Hut, Spring Time i alte pizzerii, precum
Mama Mia, Napoleon i aa mai departe.
n ultima perioad, s-a putut observa o cretere a interesului clienilor pentru produsele gata preparate
(cele congelate, care se gsesc n supermarketuri precum Kaufland, Metro, Real), ntruct pot fi uor fcute,
chiar i acas. Astfel, numrul de concureni a crescut i mai mult, prin apariia a tot mai multe firme care
comercializeaz astfel de produse. De asemenea, creterea orientrii consumatorilor romni spre buctria
italieneasc poate duce la apariia unor noi competitori.

Publicul

Publicul este reprezentat de organizaiile, grupurile sau indivizii care au un interes n raport cu organizaia,
printre acetia numrndu-se: acionarii i comunitatea financiar-bancar, grupurile de media, pres scris i
audio-vizual, instituiile guvernamentale i administraia public, grupurile de interese publice i civice,
comunitatea local i publicul intern (managerii i salariaii).
n relaiile publice trebuie s se realizeze un compromise ntre nevoia de transparen (fr de care nu
poate exista comunicare) i nevoia de confidenialitate asupra proiectelor i aciunilor ntreprinderii.

Intermediarii

Intermediarii sunt mijlocitorii, persoanele care, de obicei n schimbul unui avantaj bnesc, fac legtura
ntre vnztor i cumprtor sau ncheie o tranzacie ntre dou pri, cu mputernicirea acestora.
Produsele sunt distribuite pe pia prin diferite scheme, cele mai utilizate fiind: productori/importatori
- KFC consumatori. Principalii furnizori de materii prime sunt reprezentai de marile ferme de pui din Sua,
aceste produse din carne ajung gata preparate i congelate n restaurantele KFC prin intermediul firmelor de
transport specializate. De obicei contractele sunt semnate pe o perioad de un an. Majoritatea ntreprinderilor
livreaz mrfurile la restaurante cu condiia ca plata s se fac imediat dup comercializarea produselor.

4
Termenii de plat sunt stipulai n contract i de obicei sunt limitai la dou sptmni din momentul livrrii
produselor. ntreprinderile pot cere plata n avans, ns foarte rar i n cazul cnd au de a face cu clienii.

Organismele publice

Organismele publice sunt reprezentate de garda financiar, mass-media, protecia consumatorului etc.
Organismele publice se mpart n componente care nu pot influena deciziile de marketing ale firmei (lumea
financiar, grupurile de interese i administraia public) i componente de ale cror influen i presiune
firmele trebuie s in seama (mediile de comunicare n mas, micarea pentru protecia consumatorilor i
personalul propriu al firmei)
Organismele publice au rolul s vegheze la desfurarea n condiii legale a activitii ntreprinderilor; au
caracteristici care tin i de macromediu i de micromediu, predominnd elementele de micromediu.
De exemplu micarea pentru protecia consumatorilor, avnd scopul identificrii i aducerii la
cunotina publicului a unor practici negative.

Cap. III ANALIZA SWOT PENTRU FIRMA KFC

Analiza SWOT ce urmeaza a fi expus va sublinia punctele tari i slabe ale firmei i, de asemenea, va descrie
oportunitile i ameninrile cu care se confrunt. Scopul este acela de a transforma oportunitile n avantaje i
de a diminua slbiciunile pentru a se putea face fa ameninrilor n cazul n care acestea se pot transforma n
realitate.

PUNCTR TARI PUNCTE SLABE

Experiena n domeniu
O gam sortimental diversificat
Atenie deosebit oferit nevoilor
consumatorilor pe categorii i prerilor
acestora
Timp scurt de ateptare
Oferirea unui climat de munc
antrenant
OPORTUNITI
Creterea nivelului de trai
Ritmul de dezvoltare a pieei
Grad sczut de acoperire a pieei
Lipsa unei politici de promovare clar
i eficient
Notorietate relativ sczut la nivelul
rii i, cu precdere, n Timioara
Preuri relativ mari
AMENINRI
Creterea preurilor la materiile prime
Concurena formal (posibilitatea ca
potenialii consumatori s prefere alte
produse n locul celor oferite de
agenie)

Puncte tari:

Experiena n domeniu i controlul permanent

Existena pe piaa mondial de foarte multi ani face posibil cunoaterea exact a domeniului n care
acioneaz KFC. De asemenea, colaboreaz cu oameni experimentai, de la cei care produc materia prim
necesar, la personal special instruit s fac fa oricrei situaii, punnd pe primul loc dorinele clienilor.
Experiena n domeniu a condus la stabilirea unor standarde stricte, care reglementeaz clar cte minute se
tine carnea la prajit, n ce ordine se scot alimentele din frigider, ce ingrediente se pun etc. Pentru ca standardele
s fie ntotdeauna respectate, iar preparatele s fie la fel n orice ar din lume, reprezentani ai firmei care au
acordat franciza vin n aceste fast-food-uri ca simplii clieni, s vad cum se desfoar lucrurile. Verific mai

5
multe lucruri, cum ar fi respectarea reetelor, timpul de aducere a comenzii, curenia, atitudinea personalului,
dup care acord un punctaj locaiei respective.

Oferirea unui climat de munc antrenant

KFC ocup locul 18 n topul celor mai bune companii pentru care s lucrezi, conform clasamentului
realizat de revista Capital. Criteriile conform crora a fost alctuit clasamentul sunt: condiiile de munc oferite,
calitatea colaborrii n cadrul companiei, pachetul salarial i avantejele salariale, condiii de recreere i
dezvoltare profesional.
n primul rnd, echipa este alctuit din oameni tineri i dinamici. O parte dintre angajaii kfc sunt
studeni, mai ales pentru c firma le acord concediu pentru sesiune. Salariul este mare, iar sistemul de bonusuri
este extrem de avantajos (printre acestea, se numr excursii n Islanda, Frana chiar n Paris -, Grecia i
Cipru). Un alt avantaj este reprezentat de faptul c sistemul de promovare este foarte rapid pentru angajaii
merituoi. n fiecare lun, primii trei angajai din buctrie sunt premiai. Tot n fiecare lun sunt alei doi
angajai model: angajatul lunii n buctrie i angajatul lunii din rndurile osptarilor.

Puncte slabe

1. Grad sczut de acoperire a pieei

Reeaua KFC include urmtoarele puncte de lucru: 17 n Bucuresti iar celelalte n Constana, Timioara,
Oradea, Iai, Braov, Rmnicu-Valcea, Ploieti, Piteti, Cluj, Bacu, Trgu Mure, Suceava, Craiova, Arad,
Sibiu i unul n Republica Moldova. De asemenea, plasarea acestuia n interiorul Mall-ului poate constitui un
factor negativ, ntruct nu toi locuitorii i pot permite frecventarea unui asemenea loc.

2.Lipsa unei politici de promovare clar i eficient

n ciuda existenei website-ului i al unui sistem de comunicare cu clienii prin intermediul angajailor, nu
se face ndeajuns de mult publicitate acestui restaurant. Lipsesc cu prisosin panourile publicitare. Strbtnd
oraul de la nord la sud i de la est la vest se poate observa c acesta este mpnzit de panouri publicitare cu
McDonalds, 3F, dar nu i cu KFC. De asemenea, lipsesc reclamele publicitare, articole n ziare i reviste.
Acestea exist doar c nu sunt suficiente.

2. Notorietatea relativ sczut la nivelul rii i, cu precdere, n Timioara

Pentru nceput KFC a ptruns pe pia doar n oraele mari, ceea ce a condus la o notorietate sczut la
nivelul rii. Treptat acesta a fost introdus i n alte cteva orae din Romnia.
n urma unui sondaj de opinie realizat prin telefon, aplicat persoanelor cu vrste cuprinse ntre 15 i 65 de
ani, din mediul urban, pe un eantion de 1083 de respondeni, n perioada 01.09.2007-10.09.2007, cu o marj de
eroare de plus sau minus 3%, s-a ajuns la concluzia c KFC este cunoscut n proporie de 32 % pe piaa din
Timioara.

3. Preuri relativ mari

ntruct se dorete oferirea unei ambiane plcute clienilor se acord o importan mai mare aspectului
interior al restaurantelor, fapt care duce la o cretere a investiiilor. Produsele oferite de KFC se adreseaz, de
obicei, persoanelor cu venituri cel puin medii, deoarece se opteaz pentru folosirea materiilor prime de calitate
nalt, care genereaz preuri mai ridicate.

6
Oportuniti

1.Creterea nivelului de trai

n urma aderrii Romniei n Uniunea European, nfptuit la 1 ianuarie 2007, se ateapt o cretere a
nivelului de trai al populaiei romne. Pentru nceput de cnd s-a intrat n UE au crescut veniturile populaiei,
ns n perioada de fa, avnd n vedere criza economic, lucrurile s-au nrutit.

2.Ritmul de dezvoltare a pieei

Ritmul ridicat de dezvoltare a pieei prezint un avantaj, permind extinderea restaurantelor KFC, i
astfel atragerea a ct mai multor clieni, prin produsele sale de calitate.

CAP. V SCOPUL I OBIECTIVELE ORGANIZAIEI KFC

Scopul planului de marketing este acela de consolidare a poziiei pe pia i cretere a profitului.
Obiectivele generale:
- creterea notorietii mrcii cu 30 % pn n 30 iunie 2011, ntruct n urma sondajului de opinie realizat
prin telefon, aplicat persoanelor cu vrste cuprinse ntre 15 i 65 de ani, din mediul urban, pe un eantion
de 1083 de respondeni, n perioada 01.09.2010-10.09.2010, cu o marj de eroare de plus sau minus 3%,
s-a ajuns la concluzia c KFC este cunoscut n proporie de 32 % pe piaa din Timioara (un procent
relativ sczut).
- creterea cotei de pia de la 20 % la 30 % pn sfritul lunii iunie 2011.
- creterea loialitii (fidelizarea clientelei).
Obiective specifice:
1.Creterea notorietii se face prin realizarea a diferite campanii cum ar fi: diferite oferte realizate n
perioada Campionatului Mondial de Fotbal, relizarea campaniei Vreau s fiu n clasa a 9-a, Pizza Hut si KFC
sustin World Vision Romania in proiectul de a acorda burse cat mai multor copii din mediul rural pentru a
continua studiile la liceu . Intre 1-30 octombrie a anului 2010 in toate locatiile Pizza Hut si KFC s-au putut face
donaii . Aceste donaii nefiind conditionate de achizitionarea nici unui produs, etc.
2.Creterea cotei de pia se realizeaz prin creterea numrului de clieni sau a volumului vnzrilor.
Acest obiectiv poate fi realizat prin deschiderea unei linii de comand online, prin reduceri pentru studeni i
prin ofertele promoionale.
3. Creterea loialitii se face prin card de fidelizare, clienii fideli beneficiind de o reducere de 5%.
Cardul va fi eliberat la prima vizitare a restaurantului de ctre client, dac acesta l solicit.

CAP. VI PLANUL DE ACTIVITI REALIZAT PENTRU KFC

6.1. Politica de produs

n accepiunea marketingului, produsul reprezint ansamblul elementelor care declaneaz cererea,
ansamblul care nglobeaz, pe lng forma material a acestuia, o serie de componente acorporale.
7
 Componentele care definesc un produs se pot grupa astfel:
conceptul de produs, care precizeaz satisfacia i avantajul de baz pe care l ofer consumatorului
componentele corporale, caracteristici merceologice , tehnice i funcionale ale produsului i
ambalajului su, dimensiunile, forma, culoarea, structura, coninutul, greutatea, rezistena la aciunea
factorilor de mediu, designul.
componentele acorporale, elementele care nu au un suport material nemijlocit: numele i marca,
instruciunile de utilizare, preul, licena de fabricaie sau comercial, termenul de garanie, servicii ante
i postvnzare.
n portofoliul de produse al ntreprinderii se cuprind gamele i liniile de produse. O gam de produse
este un nansamblu de articole diferite ale aceluiai bun. Ea poate fi analizat pe baza a trei dimensiuni:
lrgimea- sau amploarea gamei care corespunde numrului de modele ale aceluiai bun.
profunzimea- care reprezint numrul de sortimente ale modelului de baz.
lungimea- care reprezint numrul total de articole distincte din gam.
O linie de produse este un ansamblu de produse diferite, dar care sunt complementare ntr-un anumit punct:
se adreseaz aceleiai categorii de nevoi
utilizeaz acelai sistem de distribuie
se adreseaz clienilor cu un anumit profil
au acelai design.
Tehnica de comunicare este foarte important n realizarea unei relaii ct mai stabile cu clienii, astfel
nct acetia s doreasc s revin de ct mai multe ori. De aceea, s-a luat decizia instruirii angajailor n tehnici
de comunicare.
Principiul dup care se conduce firma este cel al calitii; de aceea s-a hotrt mbuntirea ambalajului
n sensul facilitrii proteciei i conservrii produsului contra tuturor fenomenelor susceptibile de a altera
calitile sale n timpul livrrii la domiciliu.

CONCLUZII

Fcnd o analiz la nivelul pieei din Romnia n ultimii ani se poate observa o cretere a orientrii cetenilor
romni spre mncruri specifice altor tradiii i buctrii, astfel KFC a putut valorifica din plin aceast
oportunitate.
Brand-ul nu a avut pn acum prea multe campanii de imagine n Romnia i de aceea a fost conceput
acest plan de marketing care are drept obiectiv principal consolidarea poziiei pe pia i bineneles creterea
profitului.
Cele mai importante cheltuieli legate de acest plan sunt cele pentru publicitate i cele cu personalul.
n ntreaga Europa, brand-ul kfc trece printr-un proces de schimbare a imaginii i a ofertei, de aceea este
foarte important ca acest plan de marketing s aib succes.
Din analiza efectuat s-a putut constata c piaa int a ntreprinderii o constituie persoanele a cror
vrst este cuprins ntre 15-40 de ani.
n ceea ce privete oraul Timioara putem spune c datorit faptului c acesta are o economie n
dezvoltare, cererea este n cretere chiar i pentru produsele de nalt calitate cum sunt cele de la KFC.
Din analiza Swot realizat se poate observa c principalul punct slab al restaurantului l reprezint
preurile relativ mari, pe cnd principalele puncte tari sunt: gama sortimental diversificat i timpul scurt de
ateptare.
Din urma studiului realizat cu ajutorul acestui plan s-a constata c restaurantul de tip fast-food KFC are
ca i principali concureni Pizzeria Mama Mia, McDonalds i Springtime.
n urma unui sondaj realizat s-a putut observa c acest restaurant este intr-o proporie de 50 % cunoscut
de populaia din mediul urban, n special de ctre tineri, pe cnd n mediul rural aproape c nu este cunoscut
deloc.

8
 Creterea cotei de pia se realizeaz prin creterea numrului de clieni sau a ritmului vnzrilor. Acest
obiectiv se poate realiza prin deschiderea unei linii de comand online, oferirea de reduceri pentru studeni sau
diferite oferte promoionale.
Principiul dup care se conduce firma este cel al calitii.
Principala politic de promovare este asociat cu firma Coca-Cola i realizarea a diferite campanii de
caritate cum ar fi ajutarea copiilor bolnavi sau sraci, ajutarea i sprijinirea femeilor cu cancer la sn, etc. .
Astfel n timpul meciurilor din campionatul mondial de fotbal vor fi difuzate spoturi publicitare pentru
promovarea mrcii KFC.
Pentru a vedea dac programul de marketing a obinut rezultatele dorite se pot folosi criterii de evaluare
precum analiza vnzrilor sau analiza efectelor datorate aciunilor promoionale.
BIBLIOGRAFIE

1. Kotler Managementul Marketingului, Ediia a IV-a, Editura Teora, 2005

2. Kotler Principiile Marketingului, Ediia a III-a, Editura Teora, 2004

3. Lucian Lda, Constantin Negru Marketing Editura Mitron, Timioara, 2007

4. Romania Bussiness Week, Nr.29/12, Decembrie 2006 15 ianuarie 2007

5. Ziarul Sptmna Financiar

6. Internet:
www.kfc.ro

9
 Universitatea de Stat din Moldova
Facultatea tiinte Economice
Departamentul Economie Marketing si Turism

Lucru Individual la Management

Tema: Analiza manageriala a firmei KFC

Elaborat: Dogoteru Cristina,MK1503

Titular de curs: Balmu Mihaela, lector univ.

Chiinu 2016