Oidium en Vid

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA.
FITOPATOLOGIA AGRICOLA II
OIDIUM TUCKERI BERCK.
VARIEDAD DE VID: SUGRAONE

SE MANTUVO FRESCA LA MUESTRA INFECTADA,
REPOSANDOLA EN AGUA DE POZO EN UN RECIPIENTE
DE BOTELLA.
OBTENCION DE LA MUESTRA:
FECHA: SABADO 29 DE ABRIL 2017.
LUGAR: VIVERO LOS VIEDOS- CHINCHA BAJA.
Signo del Oidium T.
1
FACULTAD DE AGRONOMIA - ICA
OIDIUM TUCKERI BERCK. - ESTRUCTURA
2
CONIDIOFOROS ERECTOS DE LONGITUD VARIABLE, SOSTENIENDO LA LAS

CONIDIAS O LLAMADAS TAMBIEN OIDIAS , SIN FORMAR ESTAS CADENAS.
LA FOTO EN EL MICROSCOPIO: FECHA: 5 DE MAYO.
1. NOMBRE CIENTIFICO Y COMUN:
3
Fase - Teleomorfo: Antes Uncinula necator (Schwein.) ahora
llamado Erysiphe nector Schwein
Fase - Anamorfo: Oidium tuckeri Berck.
Nombre comn: Oidio de la vid o Mildiu pulvurulento.
QUIEN DESCUBRIO EL OIDIUM?
El oidium, la primera plaga criptogmica de la via, es originaria de Norte
Amrica y recibe el nombre de Oidium tuckerii por el jardinero Mr. Tucker que
fue el primero en notar su presencia en Londres en 1845.
La plaga se propag en 1848 a Pars y en 1851 a Bordeaux, Porto, Valencia,
Rossell y Rheinfalz, y en 1852-1853 al resto de Europa, donde provoc de
forma generalizada un fuerte descenso de la produccin y de la calidad del vino
Posicin taxonmica:
Reino: Fungi
Hongos verdaderos, con pared celular quitinosa.

Phyllum : Ascomycota
La reproduccin puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exgenas

(conidios o conidioesporas), y sexual, esporas endgenas (ascospora).
Clase: Ascomycetes
Fase asexual: El micelio de los ascomicetos es septado.

Fase sexual : Formaran ascocarpos que son los cuerpos fructferos del
patgeno, donde se desarrollaran las ascas que albergaran a las ascosporas)
Orden: Erysiphales
Son parsitos obligados de plantas superiores.
El hongo forman ascocarpos del tipo chasmotecio, que pueden contener uno o
varios ascos y presentan diversos tipos de apndices que pueden ser
aciculares, ramificados dicotmicamente, uncinados, subulados o micelioide.
Dichos apndices, as como el nmero de ascos, sirven para distinguir
los gneros.
Familia : Erysiphaceae
Se caracteriza por poseer varios ascos por cleistotecio y sus apndices que
tienen ramificacin dictoma, uncinados o unicinados ( forma de gancho) y
subulados, respectivamente.y los conidios son cilndricos y carecen de
cuerpos de fibrosina.
4
Cleistotecios sobre hojas de vid.
La esporulacin de odio de la vid presenta apariencia similar a ceniza.
2. Otros nombres con que se conoce al patgeno:

oidio,oidiosis, mildiu pulverulento (mas en Amrica) , ceniza, cenicilla, polvillo,
polvo, cenillera, cendrada, sendrosa, sendreta, malura vella, roya, blanqueta,
etc (Espaa).
5
3. Notas sobre taxonoma ( ciencia que trata de los principios de la
clasificacin ) y nomenclatura (se ocupa de asignar nombres cientficos vlidos a los
organismos )
Reino: Fungi
Phyllum : Ascomycota
Clase: Ascomycetes
Orden: Erysiphales
Familia: Erysiphaceae
Genero: Oidium/ Erysiphe
Especie: fase asexual : Oidium tuckeri Berck./ fase sexual: Erysiphe nector.
4. Rango de hospedantes
Primario : cultivo de vid
Secundario: llega a afectar castao de Indias y Tilo (AGRIOS pag.350)
5. Estado fenolgico afectado

Estado de brotacion: El brote, al emerger de la yema, se encuentra en estado
tierno o suculento, perodo en el cual es ms susceptible a esta enfermedad.
Por esto, de manera muy temprana se debe estar atento a protegerlos.
Adems este patgeno en su estado asexual o anamorfa, sobrevive en yemas
infectadas durante la temporada anterior, reactivndose al existir brotes tiernos
susceptibles, comenzando la infeccin y diseminacin a travs de conidias
(esporas asexuales) a tejidos susceptibles.
Estado de floracin: Otro estado muy crtico se da en floracin, por la
existencia de condiciones de temperatura del aire favorables para la
enfermedad, que van desde los 20C.
Estado de formacin de frutos: desarrollo de bayas y gran guisante .
6. Partes de la planta afectada
El dao principal se produce sobre el fruto, el cual puede ser cubierto

completamente.
Tambin se evidencian daos en raquis afectando la comercializacin de la
fruta.
La presencia del hongo sobre la flor puede disminuir tanto el tamao de las
bayas, como su contenido de azcar, e incluso evitar el desarrollo de 1 o de
todo el racimo.
6
El hongo puede tambin causar "russet" o cicatriz en las bayas
afectadas.
En Las hojas, las conidias de este hongo son bastante sensibles a la luz
directa del sol, por lo que las lesiones tienden a producirse en la cara
inferior de las hojas expuestas.
Los sarmientos(brotes lignificados).
7. Distribucin geogrfica
PATOGENO COSMOPOLITA
Es una enfermedad producida por un hongo Uncinula necator Burr., originario
de Amrica del Norte, pero ampliamente extendido en Espaa.
Se trata de una especie originaria del Norte de Amrica que fue introducida en
Europa, donde fue descrita en 1845 por primera vez en su fase asexual,
productora de conidios, y 50 aos despus su fase sexual.
Hoy da se trata de una especie comn en todas aquellas zonas donde se
cultivan vides para la elaboracin del vino.
Actualmente esta enfermedad se encuentra diseminada por viedos de
todo el mundo, incluidos las zonas de climas tropicales.
Breve resea histrica del origen del patgeno
7
El oidio de la vid es causado por el hongo Uncinula nector. Su
origen seria en Amrica del norte donde se desarroll como parasito dbil en
distintas especies silvestres del genero Vitis.
Debido al intercambio comercial el hongo apareci en Europa alrededor de
1845 y se disemino en las vias de vitis vinfera con un efecto catastrfico.
Pero pronto la enfermedad fue controlada mediante aplicaciones de azufre por
los antecedentes de su uso en el oidio de la vid en estados unidos y del oidio
del duraznero en Inglaterra.( Walker,1957).
La importacin de nuevas variedades de Vitis vinfera desde Francia e Italia A
Chile, Argentina, Uruguay y Brasil, habran permitido la introduccin de este
patgeno en Amrica del sur en las ltimas dcadas del siglo XIX.
8. BIOLOGIA Y ECOLOGIA DEL PATOGENO

BIOLOGIA DEL PATOGENO:
Se inicia en el invierno, al fundirse los micelios masculinos y femeninos, sobre
las hojas muertas de la vid. Una vez fundidos producen unos refugios seguros
donde resguardarse durante el invierno.
El hongo permanece como micelio y conidias en las yemas en latencia durante
el invierno, pudiendo infectar en su interior los primordios foliares y tricomas e
cuyas clulas se ha observado la formacin de haustorios, por medio de las
cuales se alimentan.
As se forma la espora de invierno (A-1), esporas sexudas (chasmotecio), que
en primavera al brotar la via salen del huevo por la accin del viento ,se
disemina (A-29) y aterrizan sobre las nuevas hojas , jvenes y sanas (B-3).
8
Por medio de unos rganos prensores y chupadores , llamados haustorios,

perforan la piel de la hoja e introducen un tubo chupador en la clula
parasitada(B-4).
De esta forma , se inicia el consumo de alimento y la infeccin se asienta, el
filtro blanquecino empieza a extenderse sobre el haz de la hoja (C-5) ,
extendindose la infeccin al resto de las clulas, cuyos jugos son absorbidos
(C-6) a travs de los haustorios.
9
Simultneamente se inicia una masiva produccin de esporas (C-
7), de hasta 20000 por cm2.
Las nuevas esporas propagan la infeccin sobre otras hojas sanas (C-8), y
provocan la expansin infecciosa a travs de seis u ocho generaciones de
forma explosiva.
Un ambiente ptimo para el desarrollo del hongo est dado por
temperaturas entre 22 y 27c, que reducen a 5 y 6 das el ciclo entre
infeccin y esporulacin.
Aunque se le considere un hongo xeroftico y sus conidios pueden germinar
con solo 20% de humedad relativa, el desarrollo del tubo germinativo y la
infeccin son altamente favorecidas por una humedad relativa de 40 100%, al
igual que la esporulacin.
La capacidad de germinar en condiciones de baja humedad se explicara por el
alto contenido de agua en las vacuolas de las conidios, alrededor de 70% en
comparacin con el 10% entre otros hongos, y por su eficiente sistema de
conservacin dado por una elevada cantidad de lpidos en la apred celular
(Yarwood 1957).
La lluvia puede tener un efecto negativo en el desarrollo del hongo
cuando arrastra las conidias hasta el suelo y rompe el micelio con su
impacto.
El exceso de agua tambin puede provocar una germinacin anormal y
reducida de las conidias al reventarlas, presumiblemente por una
excesiva presin de turgencia.
La fase sexuada del oidio , en cambio , es comn en algunos lugares de
Europa, Australia y Amrica del Norte, donde puede ser la nica fuente de
inoculo primario adicional al micelio en las yemas en receso, como sucede
generalmente.
De acuerdo a resultados de anlisis moleculares (Delye y otros,1998), existen
dos subespecies de oidio: una al parecer asexuada y la otro ligada a la
formacin de Chasmotecio , la que tendra un mayor riesgo de desarrollo de
tolerancia a fungicidas y cambios en la patogenicidad (CRUZ, 2001).
10
ECOLOGIA DEL PATOGENO:

Los daos producidos por el odio de la vid son ms severos en climas c lidos
y secos, ya que el hongo slo requiere de la humedad relativa del aire, para
que la germinacin de las esporas ocurra.
Factores condicionantes. Los factores climticos y ambientales que
condicionan la incidencia y el desarrollo de Erysiphe necator Schwein.
son:
- Temperatura:
Es el factor ms decisivo para la aparicin de la enfermedad.
Temperaturas prximas a 15 C favorecen su desarrollo y propagacin, siendo
stas ptimas en torno a 25 28 C.
Temperaturas de 35 C paralizan el desarrollo del hongo, y superiores a 40 C
son letales para el mismo.
11
- Humedad relativa:
La germinacin de conidias se ve favorecida por condiciones de elevada
humedad relativa; precipitaciones elevadas frenan el desarrollo del hongo.
Al contrario que el Mildiu, las lluvias abundantes frenan el desarrollo de
esta enfermedad.
- Viento:
Favorece la dispersin de los micelios y, por tanto, la propagacin e incidencia
de la enfermedad por las parcelas de viedo.
El ciclo de la enfermedad comienza cuando llega la primavera, y se alcanzan
temperaturas superiores a lo 15 C, a partir del cual comienza a desarrollarse el
micelio.
Cuando este alcanza la madurez, se disemina a travs del viento, donde se
instaura en cualquier rgano de la vid, desarrollando el polvo blanquecino.
Parte del hongo se conserva durante el invierno en el interior de las yemas
protegido por las escamas, a partir de donde se desarrollar y propagar de
nuevo el hongo la primavera siguiente.
La contaminacin primaria precisa la presencia de micelio en las yemas, y una
temperatura superior a los 15 C con ambiente hmedo, pero sin precisar gotas
de agua; producida la infeccin puede continuar en tiempo seco, con una
temperatura optima de 25 a 28 C detenindose su crecimiento a los 35 C.
9. MEDIOS DE DISPERSION Y MOVIMIENTO
El principal medio de diseminacin del hongo es mediante el viento que

transportan las conidias (fase asexual) y/o ascosporas (fase sexual)
responsable de las infecciones iniciales.
Los daos son ms severos en climas clidos y secos, ya que el hongo no

necesita agua libre sobre la superficie de tejido verde para que ocurra la
infeccin. Slo requiere que la humedad relativa del aire sea alta para que
la germinacin de las esporas ocurra.
El hongo pasa el invierno en el interior de las yemas, protegido por las

escamas, de las cuales en primavera salen las esporas a iniciar la infeccin.
10. Incidencia y severidad

Conocer los indicadores de dao como son: INCIDENCIA y SEVERIDAD, la
modalidad de evaluar daos y finalmente disear algunas escalas de
evaluacin de odium.
12
Incidencia; Es la cantidad de individuos o partes contables de un
individuo, afectados por una determinada enfermedad respecto al total
analizado expresado en %.
Porcentaje de plantas u rganos con sntomas.
Severidad; Es una estimacin visual en la cual se establecen grados de
infeccin en una determinada planta, sobre la base de la cantidad de tejido
vegetal enfermo.
Es subjetiva y hace referencia al % del rea necrosada o enferma de una hoja,
fruto, espiga, etc.
Porcentaje del rea o volumen de tejido cubierto por sntomas
Ejemplo de Incidencia Y Severidad en OIDIO DE LA VID:
Incidencia
La evaluacin de incidencia estuvo estructurada para detectar la enfermedad a

niveles de 0.83 por ciento, es decir 120 hojas y 120 racimos por unidad
experimental.
La metodologa de evaluacin de incidencia se realiz tomando 12 hojas por

planta, divididos en cuatro brotes, es decir tres hojas por brote, hoja madura,
hoja media y hoja joven.
Para la incidencia de Racimos se tomaron 12 racimos por planta divididos en

cuatro brotes.
La seleccin de brotes fue aleatorizada, seleccionando en la primera

evaluacin el primer y ltimo brote de cada cordn; en la segunda se
seleccionaron el segundo y penltimo brote, en la tercera se volvi a evaluar el
primer y ltimo brote, en la cuarta el segundo y penltimo brote y as
sucesivamente hasta la ltima evaluacin.Esta metodologa estuvo basada en
las recomendaciones de Balln (2011) y comunicaciones verbales del Ing. Mg.
Sc. Walter Apaza, el Ing. Cristobal Cilloniz (Jefe del rea de fitosanidad del
Fundo Don Ricardo) y el Ing. Josue Molina (Jefe de produccin de Uva del
Fundo Agrcola Yaurilla).
Metodologa empleada en la aleatorizacin de los brotes para la evaluacin de
incidencia y severidad en hojas y racimos en el campo de vid, cv. Flame
Seedless de la unidad de produccin de Vid de Agrcola Yaurilla Villacuri, Ica
2012. Fotografa tomada personalmente durante la tercera evaluacin.
13
Severidad
La evaluacin de severidad utiliz las mismas 12 hojas y 12 racimos
seleccionados para la evaluacin de incidencia y se determin el nivel de
severidad a travs del uso de escalas pictogrficas de 11 niveles.
Escala pictogrfica de la severidad de oidiosis en hojas de vid. South Australian

Research and Development institute. 2002.
14
15
Escala pictogrfica de la severidad de Erysiphe necator en racimos de vid.

South Australian Research and Development institute. 2002
11. Efectos sobre la calidad de semillas
12. Transmisin
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El inculo llega por el viento y penetra por los estomas de las
hojas.
Temperatura superior a los 15 C con ambiente hmedo, a partir del cual
comienza a desarrollarse el micelio.
Viedos con poca aireacin, creando un ambiente favorable para el
desarrollo y por otro no favorece la penetracin de fungicidas ,por lo tanto
es necesaria las podas en verde.
Maderas de poda afectada, con manchas en sarmientos al final de la

vegetacin (viven en forma latente)
Material vegetativo para barbar e injertar de viedos.
Infecta hojas con menos de 2 meses de desarrollo , o a menos que esta

hoja este creciendo bajo sombra densa.
Germinan las esporas en condiciones de baja humedad con solo 20% de

humedad relativa, ya que sus vacuolas almacenan 70% de agua.
Campos con follaje denso, que crean condiciones y contaminan los racimos.
Eleccin de un mal sistema de conduccin.
Este hongo ataca a todos los rganos verdes de la vid, pero prefiere los
brotes, sarmientos y racimos, previo a la lignificacin de los brotes el odium
forma lesiones limitadas (circundante), de color blanquecino al inicio y luego
caf ,el micelio se extiende en la periferia de la lesin mientras que
gradualmente va muriendo en el centro. Una vez lignificado los brotes el
micelio muere.
Racimos altamente infectados (contaminacin a los racimos vecinos y

posteriormente forma una cadena para todo el viedo)
Atreves de sus cuerpos fructferos (chasmotecio), en los cuales en
primavera se abren liberando ascosporas que germinan e infectan tejidos
verdes.
Atreves de las conidias que forma el micelio latente en yemas infectadas la
temporada anterior, que al brotar pueden afectar los brotes de la campaa
siguiente.
13. Tratamientos
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- Estado fenolgico del cultivo: los momentos ms delicados en
que puede ser necesaria la realizacin de tratamientos tanto preventivos como
curativos son:
Racimos visibles de 5 10 cm. de longitud.
Comienzo de la floracin y durante la misma.
Granos de tamao guisante
Al comienzo del envero (con 5 10 % de granos enverados)
Estos tratamientos son:
Inhibidores de la demetilacion en la biosntesis de esteroles (triadimefon,
fenarimol, miclobutanil) y ciertas estrobilurinas.
Fungicidas bencimidazolicos, como benomilo y metiltiofanato.
Investigadores sealan el uso de aceite mineral altamente refinado , solo o
con bicarbonato de sodio o potasio.
Aspersiones de calcio en el control.
Azufre
14. Enemigos naturales
El hongo Ampelomyces quisqualis,

atacando Erysiphe nector.
15. Impacto econmico
Se ve reflejada cuando el patgeno acta desde la formacin hasta el

comienzo de la madurez del fruto de la vid , puede comenzar en frutos de 2
a 3mm de dimetro como una mancha verde ceniza que ms tarde se cubre
de una masa polvorienta, con ello gran cantidad de bayas se secan y caen,
mientras que otras quedan pequeas ,con su epidermis mas gruesa y
endurecida. Con ello se va iniciando las primeras perdidas , que se
reflejara posteriormente en la reduccin de los rendimientos futuros que se
haban programado .
La infeccin durante el proceso de crecimiento altamente activo de los

frutos antes del cierre del racimo, causa agrietamiento debido a que la
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epidermis no alcanza a extenderse por multiplicacin celular a
la velocidad suficiente para compensar los sectores muertos en las
lesiones y resistir la presin de la pulpa.
Las grietas pueden llegar a dividir el fruto en dos o ms partes dejando a

veces las semillas expuestas con ello ocasiona una mala calidad de la fruta,
afecta su precio y muchas veces estos frutos son botados.
Dependiendo a las condiciones ambientales los frutos partidos se secan o

son colonizados frecuentemente por Botrytis cinrea. el odium es
puente de entrada para otras enfermedades, por lo que se hace an ms
grave la situacin contaminando ms el ambiente , si no le llega a controlar.
Ms tarde en la fase de maduracin llega un momento en que la baya deja

de aumentar en volumen y no se rompe la epidermis por el dao del odio ,
pero queda la lesin como una red de finas cicatrices. conlleva a quitarle
calidad y descompensa el precio de la fruta.
15. Riesgo fitosanitario
Riesgo de resistencia de algunos fungicidas utilizados para OIDIUM

TUKERY.
19
Protocolo fitosanitario de PERU para CHINA:
El gobierno del Per firm un protocolo por el que se compromete a que sus
exportadores cumplirn con los requisitos del producto y del embalaje
referentes a las condiciones fitosanitarias para China.
A continuacin se muestra los departamentos autorizados por el Gobierno

Chino para la exportacin de uva, mango y ctricos:
Los requisitos fitosanitario para la repblica popular China en cuanto a

las uvas son:
Certificacin del inicio del tratamiento cuarentenario en fro. El tratamiento

en fro debe ser realizado en contenedores auto-refrigerados con
temperaturas al centro de la pulpa teniendo en cuenta:
Los envos martimos pueden permitir que el tratamiento en fro sea

terminado cuando el contenedor arribe a un puerto en trnsito a China. Los
puertos autorizados son: Guangzhou, Shenzhen, Dalian, Tianjin, Beijing,
Shanghai, Qingdao y Nanjing.
Etiquetado de envases o cajas
Certificado fitosanitario indicando el nmero de contenedor y precinto.

Adems, debe estar presente en la declaracin: The consignment is in
compliance with requirements described in the Protocol of Phytosanitary
Requirements for the Export of Grape from Peru to China signed on Lima,
20
27 th January, 2005 and is free from the quarantine pests of
concern to China.
17. Sntomas
Dependiendo del rgano que se est viendo afectado por la enfermedad, los
sntomas son distintos.
Sobre la hoja aparece un polvillo blanquecino, tanto en el haz como en el

envs, bajo el cual se pueden observar unos puntos necrosados en los
bordes.
En ocasiones, si el ataque es muy fuerte la hoja aparece crispada con los

bordes hacia el haz.
Si la parte afectada son los pmpanos y sarmientos, se pueden observar

unas manchas de color verde oscuro, que va evolucionando hacia tonos
marrones, y despus negruzcos.
Bajo intensos ataques de la enfermedad, se produce un mal agostado de los

sarmientos.
En los racimos el ataque produce que en la baya se produzcan

resquebrajaduras, haciendo que estas se sequen o se produzca la entrada
de otras enfermedades.
Esto es debido a que la piel de la baya deja de crecer, y como el grano

continua el desarrollo, acaba por romper. Al principio del desarrollo, las bayas
aparecen con un color plomizo, recubrindose posteriormente del polvillo
ceniciento, que si se retira permite ver los puntitos negros sobre la piel.
Los brotes nuevos pueden ser atacados a comienzos de primavera,

impidiendo su crecimiento y maduracin. Aunque pueden llegar a secarse.
A lo largo de la temporada y previo a la lignificacin de los brotes(sarmientos),

el oidio aparece formando lesiones que los circundan o por un solo lado , de
color blanquecino al inicio y luego caf.
El micelio se va extendiendo en la periferia de la lesin mientras gradualmente

va muriendo en el centro. Una vez lignificados los brotes el micelio muere
dejando manchas de uno a varios centmetros de clulas destruidas, con un
contorno irregular y una coloracin final caf oscura o rojiza.
21
Por lo general el odium no afecta hojas de ms de dos meses de desarrollo a

menos que estn creciendo bajo una sombra densa.
Signos:
Las colonias del hongo se forman tpicamente en la cara inferior de las

hojas debido a que las colonias son muy sensibles al calor y a la luz directa
del sol, o en ambas caras de hojas sombreadas.
El micelio formado por una red de finos hilos, crece superficialmente emitiendo
abundantes conidiforos que dan origen a la conidias en cadena y en su
conjunto forma una masa de aspecto blanco polvoriento por la cara superior de
la hoja y grisceo por la inferior.
18. Morfologa del patgeno
Fase de Teleomorfo:
Los Chasmotecio pueden contener uno o varios ascos y presentan diversos

tipos de apndices. Dichos apndices, as como el nmero de ascos, sirven
para distinguir los gneros.
Formacin de unos ascocarpos :
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Tipo Chasmotecio (cleistotecio), globosos y ms o menos
deprimidos, generalmente esfricas,algo aplastados, de 84-105 m de
dimetro, con fulcros insertados ecuatorialmente, con extremos ms o
menos helicoidales en la madurez.
Su pared est formada por varias capas de clulas coloreadas, oscuras, y

de ella surgen numerosos apndices, simples o irregularmente ramificados,
normalmente aparecen en la mitad inferior del ascocarpo, que pueden ser
micelioides, simples, ramificados o incluso uncinados.
En el interior es donde se forman los esporangios de tipo asco, cada uno con
entre 3 y 8 esporas.
Ascas en nmero de 4-6 por cleistotecio, de 50-60 x 25-40 m.
Ascosporas ovales a cilndricas de 15-25 x 10-14 m.
Fase de Anamorfo:
Forma un micelio blanquecino, efuso o irregularmente parcheado,

subpersistente que se forma en la parte externa de los tejidos, semipersistente,
muy delgado, aspecto pulverulento blanquecino por la cara superior de la hoja
y grisceo por la inferior.
Las hifas son anchas, ramificadas y septadas. se desarrollan conidiforos

erectos, de longitud variable pero generalmente de 40 a 400 m, en los que las
23
clulas basales son caractersticamente espiraladas, flexuosas,
de 25 - 160 x 5 - 9 m, continuadas por hasta 3 clulas ms cortas, en
ocasiones una ms larga y otras 1 - 2 ms cortas.
Las conidias u oidias se forman solitarios en el extremo del conidiforo, sin

formar cadenas; tienen forma de elipsoidal - ovoide a doliforme, miden hasta 48
x 22 mm ,sin cuerpos de fibrosina y al germinar originan un tubo germinativo
que surge del extremo del conidio, flexuoso o espiralado, que finaliza en un
apresorio lobulado. El micelio se une a la planta mediante apresorios lobulados.
19. Control
Control Cultural:
24
Mantener una adecuada aireacin e iluminacin del parronal,
lo cual reduce o retrasa el desarrollo de odio.
Deshoje alrededor de los racimos si es necesario, evitando exceso de
radiacin sobre stos.
Evitar fertilizacin excesiva sobretodo nitrogenada, debido a que sta
favorece la aparicin de tejidos tiernos en la planta, siendo de mayor
susceptibilidad a la enfermedad.
Eleccin de un adecuado sistema de conduccin de la parte vegetativa de
la vid, que permita una correcta iluminacin y aireacin de la superficie
foliar.
Podas en verde, deshojados y despuntados de los sarmientos, que faciliten
la aireacin y la penetracin de productos fungicidas en la parte vegetativa.
Eliminacin de la madera de poda, especialmente aquella que est afectada
y presente manchas oscuras en los sarmientos al final del ciclo vegetativo.
Empleo de rosales en los aledaos de las parcelas de viedo como
indicadores de la presencia de la enfermedad.
Control Qumico:
Es ms efectivo cuando est sumado a prcticas culturales. El manejo debe

enfocarse a un control preventivo para la infeccin primaria, la cual se produce
al inicio de la estacin de crecimiento.
El tratamiento a calendario debe efectuarse tempranamente cuando los brotes

lderes o bandera tengan entre 5 a 10 cm de largo, mantenindose un
programa de aplicaciones peridicas cada 7 a 14 das, dependiendo de la
residualidad del producto hasta la maduracin de las bayas.
Al decidir el tipo de producto que ser aplicado, se debe considerar el estado

fenolgico de la vid y los fungicidas que se han usado previamente.
En trminos generales, el tratamiento comienza tempranamente en brotacin

mediante el uso de productos en base a azufre. Esto se realiza para controlar
el micelio latente y evitar que afecte los brotes.
En floracin no se realizan aplicaciones de azufre mojable, debido a que

favorece la corredura. Por este motivo se utilizan productos que pueden
pertenecer a diversos grupos qumicos. En el cuadro 2 se sealan las
alternativas de productos qumicos para el control de odio.
25
Cuadro 2. Principales Grupos qumicos y ejemplos de ingredientes activos

utilizados en el control de odio de la vid, en Chile.
Cundo se deben aplicar los tratamientos preventivos contra el Oidio?
Las estrategias de control varan segn las condiciones meteorolgicas,

aumentando o disminuyendo el nmero de tratamientos, pero, que en general,
se aplican cuando:
Los brotes tienen unos 10-15 cm.
Al inicio de la floracin.
Entre grano tamao guisante e inicio del envero.
Control biolgico:
El hongo Ampelomyces quisqualis, hiperparsito de diferentes oidios, es la

base del biofungicida AQ10. Este mico parsito infecta y forma picnidios
dentro de las hifas, conidiforos, conidios y cleistotecios del odio.
Se le considera con buenas perspectivas en el control biolgico y manejo

integrado de este hongo (Falk y otros, 1995; hofstein,1996).
HISTORIA
Ampelomyces quisqualis es un parsito especfico del odio (estn descritas

ms de 200 especies parasitadas) que fue descrito en el siglo XIX. Como su
actividad es interior al odio (hiperparsito) y su relacin con la enfermedad es
tan estrecha, los primeros investigadores pensaban que las fructificaciones de
26
Ampelomyces quisqualis eran otro tipo de cuerpo fructfero del
propio odio que se formaba cuando la enfermedad iba a desaparecer.
Ampelomyces quisqualis, anteriormente llamado Cesatii Cicinnobiolum, fue

rebautizado en 1959 con el actual Ampelomices quisqualis.
MODO DE ACCIN
La espora de Ampelomyces quisqualis tras germinar busca la hifa de odio,

penetra y avanza en su interior.
El mecanismo de accin frente al odio consiste en la produccin de antibiticos

de naturaleza lipopeptdica de la familia de las iturinas, fengicinas y surfactinas
por parte de estas cepas. La accin txica de estos compuestos provoca en las
membranas de las clulas la formacin de poros que desestabilizan su
integridad conduciendo irreversiblemente a la muerte de los conidios y
provocando su incapacidad para germinar.
Posteriormente, A.q puede formar picnidios, que contienen un gel lleno de

nuevas esporas y que, con unas condiciones de humedad favorable, rompe la
corteza que las contiene y disemina las nuevas esporas para que comience un
nuevo ciclo.
Aplicaciones curativas: Dos tratamientos seguidos separados 3-4 das.

Seguidamente, continuar aplicando cada 7-10 das durante la poca de ataque.
Aplicaciones preventivas: Tratamientos cada 7-10 das. Si empiezan a verse

manchas, no sobrepasar los 7 das.
Tambin se menciona como exitoso en control integrado el uso de aceite de

raps, aplicaciones de leche al 10% en agua, descremada porque emanara
menos olor, y el suero diluido(Bettiol, 1999, Crisp y Bruer, 2001).
Su accin radicara en que bajo la luz del sol estos productos formaran
radicales libres altamente txicos para el odio.
Las hojas de la planta, en cambio, estaran protegidas de su accin por la

cutcula serosa que las cubre. Este mecanismo explicara tambin por que
estos tratamientos serian menos efectivos en das nublados.
Control gentico
Italia introduce variedades vinferas,alemanas resistentes a odium , 2011:
Johanniter
27
Muscaris
Solaris
souvignier gris
prior
monarch
cabernet cortis
cabernet cantor.
Variedades de uva de mesa resistente a oidio y mildiu, originaria de

Espaa:
20. Tratamiento post cosecha
Idealmente el fruto debe ser mantenido durante el transporte y almacenamiento

a una temperatura de -1 a 0C y 85 a 90% de humedad relativa.
Mantener condiciones adecuadas de conservacin:
28
Se hace una fumigacin despus de la cosecha con el uso de SO2 en

concentraciones bajas de 0.02% por periodos de cada 2 a 3 das , es muy
efectivo sin dejar cantidades altas de residuos.
Actualmente en la plantas procesadoras se estn usando unos generadores de

SO2, en el proceso de empacado de los racimos, estos generadores son como
unos pliegos de cartn y dentro de el est el SO2, son usados para el
transporte de exportacin.
Estos generadores contienen meta bisulfito de sodio que es un fungicida

preservante utilizado exclusivamente en las actividades post cosecha en el
cultivo de uva, el cual es colocado en el embalaje del producto que est
destinado al transporte bajo refrigeracin que ser almacenado en guardas
prolongadas.
El producto en presencia de ambientes de alta humedad reacciona

produciendo oxido de sulfuro y anhdrido sulfuroso. Requieren las condiciones
normales que operan las plantas procesadoras de uva, salas de embalado o
las cmaras frio para almacenaje.
Ingrediente activo: Metabisulfito de sodio
Concentracin:
Metabisulfito de sodio. 982 g/kg
Aditivos.18 kg.
Formulacin: Generador de Gas.
Grupo Qumico: Sulfitos.
29
Impregnados y/o encapsulados dentros de esos pliegues de
carton, estos generadores se empacan con la frutay proporcionan la liberacin
continua del SO2.
Existen varios tipos de generadores que pueden liberar el SO2 en forma rpida
o lenta. Algunos pueden empezar a generar el gas minutos despus de
empacar la fruta.
En julio de 1986, la organizacin federal de drogas de los estados unidos de

norte amrica (FDA) elimino el uso de agentes sulfitantes de la lista de
sustancias qumicas utilizadas que son normalmente considerados como
seguros en rutas y hortalizas frescas, haciendo incierto el futuro del uso del
SO2 en la uva.
Desde entonces se disminuyeron la tolerancia de los residuos de sulfito

en uva a 10ppm.
21. Plantas resistentes
En el 2011 , mes de setiembre , Italia, en su lucha contra las plagas de la vid,

va a inscribi siete nuevas variedades, procedentes de Alemania, que se
presentan ms resistentes a enfermedades como el mildiu y el oidio.
Se trata de johanniter, muscaris, solaris, souvignier gris, prior, monarch,

cabernet cortis y cabernet cantor.
ITUM IMIDA , han desarrollo nuevas variedades de uva de mesa en

Murcia (Espaa)
Financiado por: ITUM, Consejera de Agricultura y Agua de Murcia, INIA (2005-

2009).
Nueva lnea: obtencin de variedades de uva de mesa resistentes a oidio y

mildiu
30
22. Referencias bibliogrficas:
Abril 2012,Instituto Madrileo de Investigacion y Desarrollo Rural,

Agrario y Alimentario(IMIDRA)
http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application
%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename
%3DEL+OIDIO+DE+LA+VID.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhe
re=1352812512114&ssbinary=true
2014,Ing.Yuri Calle,Universidad de San Pedro, La Oidiosis.
https://es.slideshare.net/yurihcalle/fitopatologia-oidium
Noviembre 2016,Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA-

CHILE), Enfermedades de la Vid.
http://www.inia.cl/sanidadvegetal/2016/11/08/oidio-de-la-vid-anamorfo-oidium-
tuckeri-berk-teleomorfo-uncinula-necator-schwein-burril/
Setiembre 2012,Ing. Javier Puelles, Ing. Paulina Sepulveda ,Instituto de

Investigaciones Agropecuarias (INIA-CHILE), proyecto de desarrollo de
estrategias de manejo fitosanitario para frutales de exportacin
tendientes a reducir el uso de plaguicidas.Chile
http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/apartado/NR38777.pdf
Oidio de la Vid
31
http://esa.ipb.pt/~moabepe/classes/noticia/pdf_doencas.php?
id=3&lang=es
Viveros Barber,El oidio de la vid.
http://www.plagasyenfermedadesvid.net/2011/09/oidio-de-la-vid.html
Jose Javier Perez de Obanos, Estacion de Viticultura y Enologia de

Navarra,Como combatir el oidio de la vid.Espaa.
https://www.navarra.es/NR/rdonlyres/05E65D9B-D1A2-4EAD-9A63-
AFF1D3215552/135109/Comocombatireloidiodelavid.pdf
Jos Javier Prez de Obanos,2013,Odio o ceniza Uncinula necator en

vid.Espaa.
http://www.tecnicoagricola.es/oidio-o-ceniza-uncinula-necator-en-vid/
Erysiphe necator Schwein. 1834
https://www.asturnatura.com/especie/erysiphe-necator.html
Mara ngeles Achn , Luis A. lvarez ,Miguel A. Aranda.. MINISTERIO DE

MEDIO AMBIENTEY MEDIO RURALY MARINO SOCIEDAD ESPAOLA
DE FITOPATOLOGA, PATGENOS DE PLANTAS DESCRITOS EN
ESPAA 2 Edicin, Espaa.
http://aplicaciones.magrama.es/en/agricultura/publicaciones/patogenos_final
_tcm11-1286.pdf
Enfermedades vid-bacterias, virus, fitoplasmas y fisiopatias
https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2013/427/52020/1/Docum
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Lorraine Berkett & Morgan Cromwell, 2012,Universidad de Vermont,

Odio de la Vid (Powdery Mildew of Grapes). EE.UU.
http://articles.extension.org/pages/60171/odio-de-la-vid-powdery-mildew-of-
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Ing. Magdalena Cruz,2004,Instituto de Investigaciones Agropecuarias,

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http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR31872.pdf
32
Blog AGROTERRA,2015,Oidio o mildiu polvoriento en la
vid.
http://www.agroterra.com/blog/descubrir/oidio-o-mildiu-polvoriento-en-la-
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S: Mara Laura Rivero; Mara Isabel Quiroga Martn; Omar Gonzalez

Erbin y Luis Moraga, Instituto Nacional de Tecnologia
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http://www.fitocorp.pe/pdf_agroquimicos/FichaTecnica
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http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/ascos.htm
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DANIEL ABANTO VALLADARES, 2016, tesis para obtener el ttulo de

Ingeniero agrnomo, UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
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a China.PROM PERU.
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/985662904rad923CA.pdf
34
35

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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA.

OIDIUM TUCKERI BERCK.

VARIEDAD DE VID: SUGRAONE

Signo del Oidium T.

OIDIUM TUCKERI BERCK. - ESTRUCTURA

CONIDIOFOROS ERECTOS DE LONGITUD VARIABLE, SOSTENIENDO LA LAS

LA FOTO EN EL MICROSCOPIO: FECHA: 5 DE MAYO.

1. NOMBRE CIENTIFICO Y COMUN:

Hongos verdaderos, con pared celular quitinosa.

La reproduccin puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exgenas

Fase asexual: El micelio de los ascomicetos es septado.

Cleistotecios sobre hojas de vid.

La esporulacin de odio de la vid presenta apariencia similar a ceniza.

2. Otros nombres con que se conoce al patgeno:

5. Estado fenolgico afectado

6. Partes de la planta afectada

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8. BIOLOGIA Y ECOLOGIA DEL PATOGENO

Por medio de unos rganos prensores y chupadores , llamados haustorios,

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9. MEDIOS DE DISPERSION Y MOVIMIENTO

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Los envos martimos pueden permitir que el tratamiento en fro sea

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Sobre la hoja aparece un polvillo blanquecino, tanto en el haz como en el

En ocasiones, si el ataque es muy fuerte la hoja aparece crispada con los

Si la parte afectada son los pmpanos y sarmientos, se pueden observar

Bajo intensos ataques de la enfermedad, se produce un mal agostado de los

En los racimos el ataque produce que en la baya se produzcan

Esto es debido a que la piel de la baya deja de crecer, y como el grano

Los brotes nuevos pueden ser atacados a comienzos de primavera,

A lo largo de la temporada y previo a la lignificacin de los brotes(sarmientos),

El micelio se va extendiendo en la periferia de la lesin mientras gradualmente

Por lo general el odium no afecta hojas de ms de dos meses de desarrollo a