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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE ING. GEOLGICA, MINERA, METALRGICA Y GEOGRFICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA METALURGICA

LABORATORIO N1: CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS

Curso:
Operaciones y Procesos Metalrgicos I

Docente:
Ing. Lovera

Alumnas:
Camacho Castaeda Juan
Gusman Acevedo Grecia
Lovaton Guillen Bryan
Sanchez Ayquipa Cesar

2016 II

OPERACIONES Y PROCESOS METLURGICOS I 1


UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

INTRODUCCIN

En el siguiente informe se detallar la caracterizacin y manejo de fluidos mediante mtodos que nos
permitirn calcular el peso especfico, la viscosidad y la medida de calentamiento -enfriamiento de los
fluidos, estos mtodos estn basados en las propiedades de los fluidos como son temperatura,
viscosidad y peso especfico ya que estos pueden variar dependiendo del fluido.

La importancia de estos mtodos radica en que gracias a estos mtodos podemos hallar la densidad,
viscosidad, tiempo de calentamiento enfriamiento de distintos tipos de fluidos a partir de los ya
estudiados y que se encuentran en tablas.
UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

RESUMEN

La primera parte de la prctica realizada en el laboratorio nos permiti aprender sobre un mtodo para
determinar el Peso Especfico de los Fluidos. Para realizar esta prctica se llev a cabo otras dos
experiencias de forma similar, con el objetivo de reducir el porcentaje de error, que nos ayud a hallar
el resultado principal.

La experiencia consisti en hallar el peso de la fiola vaca (50ml) y el peso de la fiola aforada con un
determinado fluido, con estos datos obtenidos podemos calcular el peso especfico del fluido. En esta
prctica pudimos hallar el peso especfico de tres fluidos diferentes. Logrando as obtener: Peso
Especfico del Agua de Mar: 1.0349 gr/ml, Peso Especfico del Agua Domestica: 0.99515 gr/ml y el
Peso Especfico del Agua Azucarada: 1.03034 gr/ml

La segunda parte de la prctica realizada en el laboratorio nos permiti aprender sobre un mtodo para
determinar la viscosidad de los fluidos; para esta experiencia usamos el viscosmetro de Ostwald y las
tablas de densidades y viscosidades de los fluidos ms comunes a diferentes temperaturas, con estos
datos podemos calcular la viscosidad de cualquier fluido. En esta prctica pudimos hallar la viscosidad
de tres fluidos diferentes: Viscosidad del Agua de Mar: 0.9248 centipoises, Viscosidad del Agua
Domestica: 0.916 centipoises y la viscosidad del Agua Azucarada: 0.8725 centipoises.

La tercera parte de la prctica realizada en el laboratorio nos permiti aprender sobre un mtodo para
hallar la medida de calentamiento e enfriamiento, para esto calculamos el tiempo en el que el fluido
llega a 60 adems el tiempo que demora en descender su temperatura para esta experiencia
usamos como fluidos agua de mar y agua azucarada.
UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS

1. OBJETIVOS:
Identificar la funcin de los fluidos dentro de los procesos metalrgicos
Identificar los parmetros fisicoqumicos de los lquidos estudiados en
laboratorio.
Medir el calentamiento y enfriamiento de fluidos

2. FUNDAMENTO TERICO:

FLUIDO:

Un fluido es una sustancia cuyas partculas se mueven y cambian sus posiciones relativas con gran
facilidad, en forma ms especfica un fluido se define como una sustancia que se deforma
continuamente, o sea, que fluye bajo la accin de un esfuerzo constante, sin importar lo pequeo que
este sea. Un slido por el contrario, puede resistir un esfuerzo constante si se supone que el esfuerzo
no rebasa el lmite elstico del material.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS:


Viscosidad

La viscosidad es la propiedad que determina la medida de la fluidez a determinadas temperaturas. A


ms viscoso menos fluye un fluido. Cuanto ms viscoso es un fluido es ms pastoso y menos se
desliza por las paredes del recipiente. Podemos decir tambin que es la mayor o menor resistencia que
ofrece un lquido para fluir libremente. A ms resistencia a fluir ms viscoso. Si existe una mayor
viscosidad, el lquido fluye ms lentamente. A ms temperatura menos viscoso es un fluido.

El movimiento de los fluidos se puede ver ligeramente frenado por el rozamiento entre sus partculas
en la direccin de su desplazamiento. Este fenmeno es mucho ms importante en los lquidos que
sufren una prdida apreciable de energa y de presin a medida que se mueve por tuberas o canales.

En la figura se observa que:

La viscosidad se puede expresar entonces como:


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Esto indica que la velocidad con que se desplaza la placa superior es proporcional a la fuerza aplicada,
y fue un principio descubierto por Newton.

En un fluido ideal la viscosidad es cero = 0


En un fluido real la viscosidad toma un valor finito > 0
En un slido la viscosidad tiende al infinito 0

Medidas de la viscosidad

La viscosidad de un fluido puede medirse a travs de un parmetro dependiente de la temperatura


llamada coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:

Coeficiente de viscosidad dinmico, designado como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] = [kgm-


1s-1] ; otras unidades: 1 Poise (P) = 10-1 Pas = [10-1 kgs-1m-1]

Coeficiente de viscosidad cinemtica, designado como , y que resulta ser igual al cociente del
coeficiente de viscosidad dinmica entre la densidad = /. (En unidades en el SI: [] = [m2.s-1]. En
el sistema cegesimal es el Stoke(St).

Reynolds

El nmero de Reynolds es un nmero adimensional utilizado en mecnica de fluidos, diseo de


reactores y fenmenos de transporte para caracterizar el movimiento de un fluido.

Por medio de diversos estudios se ha podido demostrar que la transicin del flujo laminar al turbulento
en tuberas no es solo funcin de la velocidad, sino tambin de la densidad y viscosidad del fluido y
del dimetro de la tubera por donde circula dicho fluido. Estas variables se combinan en la expresin
del nmero de Reynolds, el cual es adimensional

Este nmero recibe su nombre en honor de Osborne Reynolds (1842-1912), quien lo describi en
1883. Viene dado por siguiente frmula:

Donde
: densidad del fluido
vs: velocidad caracterstica del fluido
D: Dimetro de la tubera a travs de la cual circula el fluido
: viscosidad del fluido
: viscosidad cinemtica del fluido

Cuando el nmero de Reynolds es menor de 2100 para una tubera circular recta, el flujo siempre es
laminar, cuando el valor es superior a 4000, el flujo ser turbulento excepto en algunos casos
especiales.

Fluidez
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Es parecido a la viscosidad pero lo contrario. Es una propiedad de lquidos y gases que se caracteriza
por el constante desplazamiento de las partculas que los forman al aplicarles una fuerza.

Los gases se expanden ocupando todo el volumen del recipiente que les contiene, ya que no disponen
ni de volumen ni de forma propia. Por esta razn los recipientes deben estar cerrados.

Los lquidos si mantienen su volumen, aunque adoptan la forma del recipiente hasta alcanzar un nivel
determinado, por lo que pueden permanecer en un recipiente cerrado.

Densidad Absoluta

La densidad absoluta o especfica es la masa por unidad de volumen.

Esta es por lo general funcin de la presin y la temperatura a la cual se encuentra el fluido.

Peso Especfico

El peso especfico es el peso por unidad de volumen

Densidad Relativa

La densidad relativa (Gravedad Especfica) es la relacin entre la masa del cuerpo a la masa de un
mismo volumen de agua destilada a presin atmosfrica (nivel del mar) y a 4 C.

Esta relacin es igual si se hace con las densidades o con los pesos especficos respectivos.

La densidad del agua a presin atmosfrica y 4 C es:

Volumen Especfico
El volumen especfico es el inverso de la densidad.


Compresibilidad

En los fluidos como en los slidos se verifica la ley fundamental de la elasticidad: El esfuerzo unitario
es proporcional a la deformacin unitaria.
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Presin en los
fluidos

La presin se define como una fuerza por unidad de rea, y es una de las variables ms utilizadas e
importantes en los procesos industriales. Las presiones que se necesitan medir a nivel de planta estn
en un rango de presiones de muy alto vacio (aproximadamente 1 micrn de Hg) hasta presiones
superiores a los 10.000 psi.

Entre las diferentes tipos de presiones encontramos las siguientes:

Presin baromtrica: es el nivel de la presin atmosfrica por encima del vacio perfecto
Presin atmosfrica normalizada: es de 1.01325 bar o 1 atm (760 mmHg)
Presin manomtrica: es la presin medida por encima de la atmosfrica, mientras que la presin
absoluta se refiere al vaco perfecto
Vaco: es la depresin por debajo del nivel atmosfrico. La referencia a las condiciones de vaco se
hace a menudo expresando la presin absoluta en trminos de altura de columna de mercurio o de
agua. Las unidades utilizadas normalmente son milmetros de mercurio, micras de mercurio, pulgadas
de agua y pulgadas de mercurio.

Propiedades de la presin en un medio fluido

La presin en un punto de un fluido en reposo es igual en todas las direcciones


(principio de Pascal).
La presin en todos los puntos situados en un mismo plano horizontal en el seno
de un fluido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante) es la misma.
En un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce en el interior del fluido
una parte de este sobre la otra es normal a la superficie de contacto (Corolario: en
un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce el fluido sobre la superficie
slida que lo contiene es normal a sta).
La fuerza asociada a la presin en un fluido ordinario en reposo se dirige siempre
hacia el exterior del fluido, por lo que debido al principio de accin reaccin,
resulta en una compresin para el fluido, jams una traccin.
La superficie libre de un lquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio
constante) es siempre horizontal. Eso es cierto slo en la superficie de la Tierra y
a simple vista, debido a la accin de la gravedad no es constante. Si no hay
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acciones gravitatorias, la superficie de un fluido es esfrica y, por tanto, no


horizontal.
En los lquidos un punto cualquiera de una masa lquida est sometida a una
presin en funcin nicamente de la profundidad a la que se encuentra el punto.
Otro punto a la misma profundidad, tendr la misma presin. A la lnea imaginaria
que pasa por ambos puntos se llama superficie equipotencial de presin.

Temperatura

Existen dos escalas de temperatura comunes en las industrias qumicas y biolgicas. Ellas son grados
Fahrenheit (F) y Celsius (C). es muy frecuente que se necesite obtener valores equivalentes de una
escala a la otra. Ambas usan el punto de congelacin y el punto de ebullicin del agua a 1 atm de
presin como patrones. Las temperaturas tambin son expresadas con unidades absolutas en grados
Kelvin (K) en el sistema internacional y grados Rankine (R) en el sistema ingls, en vez de C y F
respectivamente.

Multitud de propiedades fisicoqumicas de


los materiales o las sustancias varan en funcin
de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo su estado (gaseoso, lquido, slido,
plasma...), su volumen, la solubilidad, la presin de vapor o la conductividad elctrica.

FLUIDO NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

FLUIDO NEWTONIANO

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. Los
fluidos newtonianos son uno de los fluidos ms sencillos de describir. La curva que muestra la relacin
entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformacin es lineal. El mejor ejemplo de este tipo
de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles y sangre que son ejemplos de
fluido no newtoniano.

Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

FLUIDO NO NEWTONIANO

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin cortante
que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

3. Experimentacin

3.1. Materiales:
Vasos de precipitado
Termmetro
Probetas
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Agua, sal y azcar


Reloj
Ph metro
Balanza
Mufla de calentamiento

3.2. Mtodo
Experimento 1:
MEDIDA DE DENSIDAD Y PESO ESPECFICO

1. Primero pesamos una fiola vaca de 50 ml, calibrando la balanza previamente.

2. Luego aforamos la fiola con agua domstica, y procedemos a pesarla. Para tener datos ms precisos y
exactos tomamos dos medidas ms.

3. Del mismo modo, procedemos a pesar una fiola de 50ml vaca.


4. Luego la aforamos con agua de mar y procedemos a pesar. Para obtener datos
confiables tomamos otras dos medidas.

5. Despus para la mezcla, pesamos 9.999 gr de azcar y la disolvemos en 1000ml de agua.


6. Luego pesamos una fiola vaca de 50 ml.
7. Se procede a aforar la fiola con la mezcla (agua azucarada).
8. Pesamos la fiola que contiene la mezcla, tomamos dos medidas ms para obtener resultados ms
confiables.

CLCULOS EXPERIMENTALES
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Fluido: H 2 O de mar

Volumen de la fiola: 50 ml
W fiola vaca: 24.419 gr

W fiola +
H 2 O de mar Volumen Promedio de
H2O W Densidad (
de mar Densidad

1 76.164 gr 51.745 gr 50 ml 1.0349 gr/ml

2 76.168 gr 51.749 gr 50 ml 1.03498 gr/ml1.0349 gr/ml

3 76.165 gr 51.746 gr 50 ml 1.03492 gr/ml

Fluido: H 2 O de domstica

Volumen de la fiola: 50 ml
W fiola vaca: 24.400 gr

W fiola +
W H2O Promedio de
H2O Volumen Densidad (
domstica Densidad
domstica

1 74.160 gr 49.76 gr 50 ml 0.9952 gr/ml

2 74.155 gr 49.755 gr 50 ml 0.9951 gr/ml 0.99515 gr/ml

3 74.157 gr 49.757 gr 50 ml 0.99514 gr/ml

Fluido: H 2 O + Azcar

Para la mezcla:
o Volumen de H 2 O : 100 ml
o W azcar: 9.999 gr
W fiola vaca: 24.400 gr
Volumen fiola: 50 ml

W fiola +
W H2O Promedio de
H2O + Volumen Densidad (
domstica Densidad
azcar
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1 75.917 gr 51.517 gr 50 ml 1.03034 gr/ml


1.03034
2 75.919 gr 51.519 gr 50 ml 1.03038 gr/mlgr/ml

3 75.916 gr 51.516 gr 50 ml 1.03032 gr/ml

Densidad Vs Fluido

1.03
1.04
1.03
1.03

1.02

Densidad (g/ml) 1.01


0.99
1

0.99

0.98

0.97
Densidad

Experimento 2:
MEDIDA DE VISCOSIDAD

1. Primero con el vaso precipitado con agua domstica, procedemos a enrasar el viscosmetro de
Ostwald.
Cabe recordar lo siguiente:

En el viscosmetro de Ostwald se
calcula la viscosidad de un lquido
mediante la medida del tiempo
que tarde en atravesar un tubo
capilar, que como su nombre
indica es lo suficientemente
estrecho como para apreciar una
dificultad notable en el paso del
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2. Seguidamente con ayuda de la pera de succin nivelamos el


viscosmetro hasta el nivel A.

3. Luego con ayuda de nuestro cronmetro, calculamos el tiempo en que nuestro fluido, en este
caso agua domstica, desciende hasta el nivel B.

4. Para obtener datos ms precisos, procedemos a realizar la misma operacin dos veces ms.

5. De la misma manera, realizamos el enrase del viscosmetro con agua de mar, lo nivelamos con
ayuda de la pera de succin y calculamos el tiempo de descenso de A hacia B, no olvidando que
debemos repetir el experimento dos veces ms para evitar errores en nuestros datos; finalmente
hacemos lo mismo, pero esta vez con el agua azucarada.
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CLCULOS EXPERIMENTALES

Fluido: H 2 O de mar

T= 24 C

H2O de mar Tiempo Promedio Densidad


(s) del promedio
tiempo
1 2.67
2 2.64 2.67 1.0349
3 2.70 gr /ml

Fluido: H 2 O de domstica

T= 24 C

H2O Tiempo Promedio Densidad


domstica (s) del promedio
tiempo
1 2.88
2 2.66 2.75 0.99515
3 gr /ml
2.73

Fluido: H 2 O + Azcar

T= 24 C

H2O Tiempo Promedio Densidad


azucarada (s) del promedio
tiempo
1 2.55
2 2.68 2.53 1.03034
gr /ml
3
2.36

Procedemos a calcular la viscosidad de los lquidos:

1). Por la tabla de viscosidad del agua a diferentes temperaturas, sabemos que la viscosidad del agua a
24C es de 0.9161 cP (centipoises). Utilizamos dicha viscosidad como referencia para aplicarla en la
siguiente frmula:
1 1x t1
=
2 2x t2
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2) Entonces hallando la viscosidad del agua de mar ( 2) :

1 1x t1
=
2 2x t2

gr
1=0.9161 cp 1=0.99515 t 1=2.75 s
ml

gr
2= ? 2=1.0349 t 2=2.67 s
ml

gr
0.99515 x 2.75 s
0.9161cp ml
=
2 gr
1.0349 x 2.67 s
ml

2=0.9249 cp

- Hallando la viscosidad del agua azucarada ( 3) :

1 1 xt 1
=
3 3 xt 3

gr
1=0.9161 cp 1=0.99515 t 1=2.75 s
ml

gr
3= ? 3=1.03034 t 3=2.53 s
ml

gr
0.99515 x 2.75 s
0.9161cp ml
=
3 gr
1.03034 x 2.53 s
ml

3=0.8726 cp
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Experimento 3:

DETERMINACION DEL PERFIL DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO

AGUA COMUN AGUA DE MAR AGUA


AZUCARADA
TIEMPO(minutos TEMPERATURA TEMPERATURA TEMPERATURA
)
) ) )
0 25 25 25
1 26 26 27
2 29 28 28
3 33 31 32
4 38 35 36
5 44 39 42
6 49 45 46
7 54 51 51
8 60 60 58
9 58 57 60
10 56 55 58
11 55.5 53 57
12 54 52 56
13 53 51 55
14 52 50 55
15 51 49 54
16 50 48 53
17 50 48 52
18 49 47 51
19 48 47 50
20 47 45 49
UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

PERFIL DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO


TEMPERATURA() VS TIEMPO(minutos)
70

60

50

40

30

20

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

AGUA COMUN AGUA DE MAR AGUA AZUCARADA


UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

CONCLUSIONES

El agua de mar es ms densa que el agua azucarada y esta a su vez es ms


densa que el agua domstica.

El agua de mar es ms viscosa que el agua domstica y esta a su vez es


ms densa que el agua azucarada.

El agua de mar se calienta (llega a los 60 ) ms rpido que el agua


domstica y esta a su vez se calienta ms rpido que el agua azucarada.

Los fluidos tienen diferente viscosidad, peso especfico, tiempo de


enfriamiento-calentamiento dependiendo de su composicin qumica.

Gracias a esta prctica realizada en el laboratorio, logramos aprender como


determinar el peso especfico , viscosidad y el tiempo de calentamiento
enfriamiento de cualquier fluido

RECOMENDACIONES

Es importante calibrar la balanza analtica antes de su uso, ya que de ello dependern los
resultados analticos. Tambin se debe verificar que el display marque 0 gr antes de pesar.

Despus de terminados los experimentos lavar los instrumentos usados.

Usar el mandil y guantes cuando se est trabajando con reactivos, para evitar algn peligro.

Los matraces deben de estar limpios y secos antes de ser pesados.

No distraerse en el laboratorio al momento de realizar el experimento.


UNMSM CARACTERIZACIN Y MANEJO DE FLUIDOS FIGMMG

ANEXOS:

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