Sunteți pe pagina 1din 15

.

DESCRIERE
- capac cu geam 3 - cuv pentru pine
- panou de comand 4 - dispozitiv amestecare
a - ecran de vizualizare 5 - pahar dozare
b- buton pornit/oprit 6 - linguri/lingur
c - selectarea greutii 7 - accesoriu "crlig" pentru extragerea
d - butoane de reglare a pornirii decolate dispozitivelor de amestecare
i de reglare a timpului pentru programul Il
e - selectarea coacerii
f - selectarea programelor
g - indicator luminos al funcionrii

.SFATURI PRIVIND SECURITATEA


~ S participm la protecia mediului !
~ <D Aparatul dvs. conine multe materiale care pot fi valorificate sau reciclate.
- :> Predai aparatul uzat la un centru de colectare pentru a fi procesat corespunztor.
Citii cu atenie instruciunile inainte de a v folosi Asigurai-v c puterea pe care o folosete co-
aparatul electrocasnic pentru prima dat: produ- respunde sistemului dvs. de alimentare electric.
ctorul nu accept responsabilitatea pentru utili- Orice eroare de conectare va anula garania.
zarea care nu respect instruciunile.
Aparatul dvs. electrocasnic trebuie conectat la o
Pentru sigurana dvs., acest produs se contor- priz cu pmntare. Dac nu e cazul, poate suferi
meaz tuturor standardelor i reglementrilor un oc electric. Pentru sigurana dvs., pmntarea
aplicabile (Directivele privind tensiunea joas, trebuie s corespund standardelor de sistem
compatibilitile electromagnetice, materialele in electric aplicabile n ara dvs.
contact cu alimentele, mediul etc.l.
Acest produs este conceput doar pentru utilizare
Acest aparat electrocasnic nu este destinat a fi in cas. Nu-l utilizai afar.
operat folosind un cronometru exterior sau un sis- la orice utilizare comercial, nepotrivit sau ne-
tem de control de la distan separat. respectarea instruciunilor, productorul nu ac-

p~ Acest aparat electrocasnic nu este conce-


put pentru a fi utilizat de persoane (inclusiv
cept nici o rspundere iar garania nu se va
aplica.

copii) cu probleme fizice, senzoriale sau mentale, Acest aparat a fost conceput exclusiv pentru o
sau de oameni fr cunotine sau experien utilizare casnic. Nu a fost conceput pentru a fi
dac nu sunt supravegheai sau nu li se dau in- utilizat in cazurile enumerate in continuare, care
struciuni privind utilizarea aparatului electrocasnic nu sunt acoperite de garanie:
de un adult responsabil pentru sigurana lor. Copiii - Utilizarea n buctriile destinate personalului
trebuie supravegheai pentru a v asigura c nu din magazine, birouri i alte medii profesionale,
se joac cu aparatul electrocasnic. - Utilizarea n cadrul fermelor,
- Utilizarea de ctre clienii hatelurilor, motelurilor
Utilizai aparatul electrocasnic pe o suprafa de i ai altor medii cu caracter rezidenial,
lucru stabil departe de improcrile cu ap i n - Utilifarea in medii de tipul camerelor de la
nici un caz intr-a ni construit in buctrie. pensiuni.
Scoatei aparatul din priz cnd ai terminat cu Nu punei aparatul pe alte aparate.
utilizarea sa i cnd dorii s TI curai.
Nu folosii aparatul ca surs de nclzire.
Nu folosii aparatul dac:
- cablul de alimentare este defect sau Nu utilizai aparatul pentru a prepara alte pro-
deteriorat, duse n afar de pine i dulcea.
- aparatul a czut pe podea i prezint semne
vizibile de deteriorare sau nu funcioneaz Nu punei hrtie, carton sau plastic n aparat i
corect. nu punei nimic pe el.
n ambele cazuri, aparatul trebuie dus la cel mai
apropiat centru de reparaii aprobat pentru a eli- n cazul n care vreo pies a aparatului ia foc, nu
mina orice risc. Vedei documentele de garanie. ncercai s o stingei cu ap. Scoatei aparatul
din priz. Stingei flcrile cu o crp umed.
Dac cablul de alimentare este deteriorat, el tre-
buie nlocuit de ctre productor sau de agentul Pentru sigurana dvs., folosii doar accesoriile i
su de service sau de o persoan calificat similar piesele de rezerv concepute pentru aparatul
pentru a evita pericolul. dvs.

Toate interveniile altele dect curarea i n- La sfritul programului, folosii ntotdeauna


treinerea de fiecare zi trebuie efectuate de ctre mnui de cuptor pentru a manipula vasul sau
un centru de service autorizat. piesele fierbini ale aparatului. Aparatul se n-
fierbnt foarte tare n timpul utilizrii.
Nu scufundai aparatul, cablul de alimentare sau
techerul n ap sau alt lichid. Nu astupai niciodat fantele de aerisire.

Nu lsai cablul de alimentare s atrne la nde- Fii foarte ateni, se pot elibera aburi cnd des-
mna copiilor. chidei capacul la sfritul sau n timpul progra-
mului.
Cablul de alimentare nu trebuie s fie aproape
de sau n contact cu prile fierbini ale aparatului Cnd folosii programul Nr. 14 (gem, compo-
dvs., lng o surs de cldur sau peste un col turi) atenie la aburi i la mprocarea cu ma-
ascuit. teria fierbinte cnd deschidei capacul.

Nu deplasai aparatul n timpul utilizrii.

Nu atingei fereastra de vizualizare n timpul


i imediat dup funcionare. Fereastra poate
atinge o temperatur nalt.
Nu depii cantitile indicate n reete.
- nu depii cantitatea de 1000 gr de aluat,
- nu depii totalul de 620 gr fin si 1Ogr
drojdie.

Nivelul de zgomot msurat al acestui produs este
Nu tragei de cablul de alimentare pentru a de 60 dBA
scoate din priz aparatul.

Folosii doar un cablu prelungitor care este n


stare bun, are o priz cu pmntare i dimen-
sionat corespunztor.
SFATURI PRACTICE
Preparare Utilizare

1. Citii cu atenie modul de utilizare: cu acest apa- Prepararea pinii este foarte sensibil la
rat pinea se face altfel dect n cazul frmn condiiile de temperatur i umiditate. n
trii manuale! cazul n care este foarte cald, este recomandat
s folosii lichide mai reci dect de obicei. Simi-
2. Toate ingredientele utilizate trebuie s fie la lar, n cazul n care este frig, este posibil s fie
temperatura ambientol (dac nu se specific necesar nclzirea apei sau laptelui (dar fr a
altfel) i trebuie cntrite exact. Msurai lichi- depi 35'().
deie cu paharul gradat furnizat. Msurai lichi-
deie cu paharul gradat furnizat. Utilizai De asemenea, este util uneori s verificai
msura dubl de dozare furnizat pentru a starea aluatului la mijlocul perioadei de fr
msura linguriele i lingurile. mntare: acesta trebuie s formeze un bulgre
Msurtorile incorecte vor duce la rezultate ne- omogen care se dezlipete bine de pe pereii
corespunztoare. cuvei.
- dac rmne fin nencorporat, nseamn
3. Utilizai ingrediente cu termen de valabilitate ne- c trebuie s mai punei ap,
depit i pstrai-le n lacuri rcoroase i us- - sau, n cazul opus, va trebui s mai adugai
cate. eventual puin fin.
Trebuie s corectai foarte uor (maxim !lingur
4. Precizia cu care msurai cantitatea de fin o dat) i s ateptai rezultatul nainte de a in-
este important. De aceea, fina trebuie cnt terveni din nou.
rit cu un cntar de buctrie. Utilizai drojdie
activ deshidratat, la pliculee. Dac nu se spe- O greeal curent este aceea de a crede c
cific altfel n reete, nu utilizai drojdie chimic. adugnd drojdie pinea va crete mai mult.
Un plicule de drojdie desfcut trebuie utilizat n Dar, prea mult drojdie va duce la o structur
48 ore. fragil o pinii, care va crete mult i se va surpa
5. Pentru a evita perturbarea creterii aluatului, v n timpul coacerii. V putei da seama de starea
sftuim s punei de la nceput toate ingredien- aluatului chiar nainte de coacere apsndu-1
tele n cuv i s evitai s deschidei capacul n uor cu vrful degetelor: aluatul trebuie s
timpul funcionrii (dac nu se specific altfel). opun o uoar rezisten i amprenta degetelor

Respectai strict ordinea ingredientelor i canti-


tile indicate n reete. Mai nti lichidele i apoi
ingredientele solide. Drojdia nu trebuie s intre
n contact cu lichidele i nici cu sarea.
trebuie s dispar ncet.

Ordinea general care trebuie respectat:

> lichide (unt, ulei, ou, ap, lapte)


> Sare
> Zahr
> O jumtate din cantitatea de fin
> lapte praf
> Ingrediente specifice solide
> Cealalt jumtate din cantitatea de fin
> Drojdie
NAINTEA PRIMEI UTILIZRI
ndeprtai toate ambalajele, autocolantele Curai toate piesele i aparatul nsui folosind
sau diversele accesorii din interiorul i exterio- o crp umed.
rul aparatului - A.

e PORNIRE RAPID
Derulai complet cablul de alimentare i utilizai o nare (va fi nevoie s nclinai uor tava pe o parte
priz cu pmntare. pentru aceasta). Rotii uor n sensul acelor de
ceasornic i se va bloca n poziie -F-G.
Se poate emite un miros slab cnd se utilizeaz
pentru prima dat. nchidei capacul. Bgai n priz i pornii. dup
semnalul sonor programul 1 apare pe ecran au-
Scoatei tava pentru pine ridicnd de mner i tomat: 1000 g, cust medie -H.
rotind tava pentru pine n sensul invers acelor de
ceasornic. Fixai apoi dispozitivul de amestecare Apsai butonul li. Cele 2 puncte ale minutarului
-B-C. se afieaz intermitent. Se aprinde indicatorul de
funcionare -1-J.
Adugai ingredientele n cuv, n ordinea preco-
nizat. Asigurai-v c toate ingredientele sunt la sfritul ciclului de coacere, scoatei maina din
cntrite cu exactitate -D-E. priz. Scoatei cuva. Utilizai ntotdeauna mnui
de izolare pentru c mnerul cu vei i interiorul ca-
Introducei cuva n main. innd tava pentru pacului sunt fierbini. Scoatei pinea ct e cald
pine cu ajutorul mnerului, introducei-o n maina i punei-o pe un grilaj, timp de 1 h, pentru a se
de pine n aa fel nct s intre n axul de acio- rci -K.

Pentru a face cunotin cu maina dvs. de pine, v sugerm s ncercai reeta


PINE ALB DE BAZ pentru prima dvs. pine.
~~~~~~~~-------------.
PINE ALB DE BAZ (program 1) INGREDIENTELE - lg = linguri/lingurie - LG = lingur/linguri

1. AP = 330 mi


COACERE = MEDIE 5. LAPTE PRAF = 2 LG
1- -- -- - -- - - ---l 2. ULEI= 2LG 6. FIN = 605 g
OO_O_g_ _ _ _ _13. SAR= 1112 lg
f-G_R_EU_TA_T_E_=_I _ 7. DROJDIE = ll/2 lg
DURAT= 3:09 4. ZAHR= ILG
UTILIZAREA MAINII DE PINE
Pentru fiecare program se afieaz un reglaj 9. Pine fr gluten. Aceast pine este bun
implicit. Ca urmare, trebuie s selectai ma- pentru persoanele intolerante la gluten (boala
nual reglajele dorite. celiacl care se gsete n cele mai multe ce-
reale (gru, orz, secar, ovz, kamut, ala-
Selectarea unui program
netc.l. Consultai recomandrile specifice de
Alegerea unui program declaneaz o serie de pe pachet. Cuva trebuie curat sistematic,
etcpe care se deruleaz automat unele dup altele. pentru o nu exista riscul contaminrii cu alte ti-
puri de fin. n cazul unui regim strict fr glu-
Butonul meniu v permite s alegei un anumit
ten, asigurai-v c nici drojdia utilizat nu
numr de programe diferite. Se afieaz
conine gluten. Consistena tipurilor de fin
durata corespunztoare programului. De
fr gluten nu permite o amestecare optim.
fiecare dot cnd apsai pe buton 8 .
Din acest motiv, la frmntare trebuie nde-
numrul afiat pe ecran trece la programul urm
prtat coca de pe mar-gini, cu o spatul fle-
tor, .a.m.d. de la 1 la 15:
xibil din plastic. Pinea fr gluten va avea
l. Pine alb de baz. Programul Pine alb de o consisten mai mare i o culoare mai des-
baz permite efectuarea majoritii reelelor chis dect pinea normal.
de pine care utilizeaz fin de gru. Acest program permite prepararea doar a
l 000 g de aluat.
2. Pine de Baz, alb, rapid. Acest program
este echivalent cu programul Pine alb de 10.Pine fr sare. Pinea este una din prepa-
baz, dar n versiune rapid. Miezul obinut ratele care furnizeaz cea mai mare cantitate
poate fi mai puin aerat. zilnic de sare. Reducerea consumului de sare
duce la scderea riscurilor cardio-vasculare.
3. Pine franuzeasc. Programul Pine
franuzeasc corespunde unei reete de pine 1l.Chifle. Programul de coacere franzele v per-
franuzeasc, alb, tradiional. mite o coacere pentru lO pn la 70 de mi-
nute ( reglabil n trane de l O mini. Poate fi
4. Pine integral. Programul Pine integral
selectatsingur i poate fi utilizat:
trebuie ales atunci cnd se utilizeaz fin in-
al n asociere cu programul Aluat de pine
tegral.
bl pentru a renclzi sau a face crocante pi-
5. Pine integral, rapid. Acest program este nile deja coapte i rcite,
echivalent cu programul Pine integral, dar n el pentru a termina coacerea dup o pan de

versiune rapid. Miezul obinut poate fi mai


puin aerat.

6. Pine dulce. Programul Pine dulce este


adaptat reelelor care conin mai mult gr
sime i zahr. Dac utilizai amestecuri spe-
curent prelungit, aprut n timpul unui ciclu
de preparat pine.
Maina de pine nu trebuie lsat fr su-
praveghere n timpul programului 11.
Cnd -o obinut culoarea de coaj dorit,
oprii manual programul innd apsat at bu-
ciale, nu depii 7 50 g de aluat n total.
tonul t9.
7. Pine dulce, rapid. Acest program este
12.Aiuat de pine. Programul Aluat de pine nu-
echivalent cu programul Pine dulce, dar n
coace. Acesta corespunde unui program de
versiune rapid. Miezul obinut poate fi mai
frmntare i de cretere pentru toate aluatu-
puin aerat.
rile cudrojdie. Ex: aluat pentru pizza.
8. Pine de baz, alb, super-rapid. Progra-
13.Prjituri. Permite producerea produselor de
mul 8 este specific reetei de pine Pine de
patiserie iprjiturilor, cu drojdie chimic.
baz, alb, super-rapid.
Acest program permite prepararea doar a Selectarea coacerii
1000 g de aluat.
Culoarea cojii este reglat implicit la MEDIE. Pro-
9. Dulcea. Programul Dulcea fierbe automat gramele 12, 14, 15 nu au posibilitatea reglrii cu-
dulceaa n cuv. lorii cojii. Sunt posibile 3 opiuni: - DESCHIS -
Selectarea greutii pinii MEDIE - NCHIS. Dac dorii s modificai regla-

Greutatea pinii se regleaz implicit la 1000 g.


rea implicit, apsai butonul e pn cnd indi-
catorul vizual se aprinde n dreptul reglajului dorit.
Greutatea este dat cu titlu indicativ. Pentru mai
multe precizri vezi detaliile reelelor. Programele Pornire/ oprire
9, 11, 12, 13, 14, 15 nu au posibilitatea reglrii
greutii. Apsai0 pe butan pentru a regla pro- Apsai butonul @; pentru a porni aparatul. nce-
penumrtoorea invers. Pentru a opri programul
dusul ales, 500 g, 7 50 g sau 1000 g. Indicatorul
vizual se aprinde n dreptul reglajului ales. sau a anula pro.ll!'amarea decolat, apsai 3 se-
cunde butonul i).

CICLURILE
Tabelul de la paginile 160- 161 v prezint ~ Cretere
descompunerea pe etape a diferitelor ci-
cluri, n funcie de programul ales. Durata n care drojdia acioneaz pentru a
face pinea s creasc i a-i conferi aroma
~O~ Frmntare sa.
m
Permite formarea structurii aluatului i deci O Coacere
a capacitii sale de a crete bine.
Transform aluatul n miez i face coaja
Pe parcursul acestui ciclu, i pentru programele
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, avei posibi- aurie i crocant.
litatea de a aduga ingrediente: fructe uscate,
msline, slnin etc. Un semnal sonor v indic
@ Meninerea la cald
n ce moment s intervenii. Consultai tabelul Permite pstrarea la cald a pinii dup coa-
recapitulativ al duratelor de preparare (pag. cere. Totui, este recomandat s scoatei
160-161) i coloana .,suplimentar". Aceast co- pinea imediat dup terminarea coacerii.
loan indic durata care se va afia pe ecranul Pentru programele 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,
aparatului dvs., atunci cnd va suna semnalul 13, putei lsa preparatul n aparat. Dup coa-
sonor. Pentru a ti mai exact dup ct timp se cere se deruleaz automat un ciclu de
va produce semnalul sonor, este suficient s meninere la cald, de o or. Pe parcursul orei n
scdei timpul din coloana .. suplimentar" din tim- care pinea este meninut la cald, afiajul
pul total de coacere. Ex: .,suplimentar" = 2:51, arat i cele dou puncte : ale cronometrului
iar .. timpul total" = 3:13, ingredientele pot fi lumineaz intermitent. la finalul ciclului, aparatul
adugat la captu l a 22 min. se oprete automat, dup emiterea mai multor
bipuri.
.el Repaus
Permite aluatului s se destind pentru a m-
bunti calitatea frmntrii.
e PROGRAM DECALAT
Putei programa aparatul pentru a avea Ex: este ora 20 i dorii ca pinea dvs. s fie
produsul gata la ora pe care o alegei, cu gata la ora 7:00 a doua zi diminea. Progra-
pn la 15 h avans. mai Il :00 cu a~torul butaanelor O i O.
Programul temporizat nu poate fi utilizat Apsai butonul Se emite un semnal sonor.
pentru programele 8, 11, 12, 13, 14, 15. 2 puncte : ale minutarului se afieaz intermi-
Aceast etap intervine dup ce ai selectat tent. ncepe numrtoarea invers. Se aprinde
programul, nivelul de coacere i greutatea. Se indicatorul luminos al funcionrii.
afieaz durata programului. Calculai diferena
de timp dintre momentul n care pornii progra- Dac greii sau dorii s modificai reglarea
mul i ora la care dorii ca produsul dvs. s fie orei, apsai lung pe butonul G pn cnd
gata. Maina include automat durata ciclurilor acesta emite un semnal sonor. Se afieaz ora
programului. implicit. Refacei operaia.
Cu ajutorul butoanelor O i O, afiai durata
gsit 10 n sus i O n jos). Apsri le scurte Anumite ingrediente sunt perisabile. Nu utilizai
permit o defilare n trane de l O min + bip scurt. programul temporizat pentru reete care conin:
Cu o apsare lung, defilarea este continu n lapte proaspt, ou, iaurt, brnz, fructe proas-
trane de 1O min. pete.

sfaturi p r a c t i c e - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
n cazul unei pene de curent: dac n timpul > dup ce ai scos pinea, aezai-o pe o
unui ciclu programul este ntrerupt de o pan de parte, ct este fierbinte, i inei-o cu o mna
curent sau de o manevr greit, moina dispune pe care avei o mnu izolatoare,
de a protecie de 7 min, n timpul crora pro- > cu cealalt mn, introducei crligul n axul
gramarea va fi salvat. Ciclul va fi reluat de dispozitivului de amestecare -M,
unde a fost ntrerupt. Peste aceast perioad, > tragei cu delicatee pentru a scoate dispozi-
programarea se pierde. tivul de amestecare -M,
> readucei pinea n poziie normal si lsai-o
Dac dorii s efect uai dou programe unul
s se rceasc pe un grtar.
dup cellalt, ateptai 1 h nainte de a porni
cea de a doua preparare, pentru ca maina s
se rceasc complet.
Pentru a scoate pinea: este posibil ca dispo-
zitivele de amestecare s rmn blocate n
pine atunci cnd o scoatei. n acest caz, utili-
zai accesoriu! "crlig" astfel:
.INGREDIENTELE
Grsimi i ulei: grsimile fac pinea mai pu- ovzului, trelor, germenilor de gru, secarei
foas i mai savuroas. De asemenea, pinea sau cerealelor integrale va duce la obinerea
se va pstra mai bine i mai mu~ timp. Prea unei pini mai grele i mai subiri.
mult grsime va ncetini creterea. Dac folosii Se recomand folosirea unei fini T55, dac
unt, tiai-1 n buci mici pentru a-1 repartiza nu se specific altfel n reete. Dac utilizai
omogen n preparat, sau topii-1. NJ ncorpora i amestecuri speciale, nu depii 750 g de
unt cald. Evitai intrarea n contact a grsimilor aluat n total.
cu drojdia, pentru c acest lucru ar putea m- Cernerea finii influeneaz i ea rezultatele: cu
piedica rehidratarea drojdiei. ct fina este mai integral (adic aceasta
conine o parte din nveliul babului de gru),
Ou: oule mbogesc aluatul, mbuntesc cu att aluatul va crete mai puin i pinea va
culoarea pinii i favorizeaz o dezvoltare fi mai dens. De asemenea, gsii n comer
bun a miezului. Dac folosii ou, reducei co- preparate pentru pine gata de utilizare. Pentru
respunztor cantitatea de lichide. Spargei oul utilizarea acestor preparate, consultai reco-
i completai cu lichid pn cnd obinei canti- mandrile productorului acestora. n general,
tatea de lichid specificat n reet. Reetele au alegerea programului se va face n funcie de
fost prevzute pentru un ou mediu de 50 g; preparatul folosit. Ex: Pine integral - Progra-
dac oule sunt mai mari adugai un pic de mul4.
fin; dac oule sunt mai mici trebuie s punei
un pic mai puin fin. Zahr: este preferat zahrul alb, rou sau mie-
rea. Nu folosii zahr cubic. Zahrul hrnete
Lapte: putei folosi lapte proaspt sau lapte drojdia, d o savoare bun pinii i mbun
praf. Dac folosii lapte praf, adLgai cantita- tete coacerea cojii.
tea de ap prevzut iniial. Dac folosii lapte
proaspt, putei aduga i ap: cantitatea to- Sare: d gust alimentului i permite reglarea
tal trebuie s fie egal cu cea prevzut n aciunii drojdiei. Nu trebuie s intre n contact
reet. Laptele are i un efect ennulgator care cu drojdia. Datorit srii, aluatul este ferm, com-
permite obinerea de alveole mai egale i deci pact i nu crete prea repede. De asemenea,
un aspect frumos al miezului. amelioreaz structura a luatului.

Ap: apa rehidrateaz i activeaz drojdia. Drojdia: exist drojdia de brutrie n mai multe
Aceasta hidrateaz i amidonul din fin i per- forme: proaspt n cuburi mici, uscat i activ
mite formarea miezului. Apa se paate nlocui, ce trebuie rehidrotat i instant. Drojdia proas-
parial sau total, cu lapte sau alte lichide. Folosii pt se vinde n supermarketuri (la raioanele de
lichide aflate la temperatura ambiant. brutrie sau de produse proaspete), dar putei
cumpra drojdie proaspt i de la brutarul
Fin: cantitatea de fin variaz sensibil n dvs. local. Indiferent de form, drojdia ar trebui
funcie de tipul utilizat. n funcie de calitatea adugat direct n vasul de copt al aparatului
finii pot varia i rezultatele coacerii pinii. Ps de fcut pine cu celelalte ingrediente. Amintii
trai fina ntr-un recipient ermetic, pentru c v s frmiai drojdia proaspt cu degetele
fina va reaciona la fluctuaiile condiiilor cli- pentru a o face s se dizolve mai uor. Doar
materice absorbind sau dimpotriv, pierznd drojdia activ uscat (n granule mici) trebuie
umiditate. Folosii de preferin o fin aa-zis amestecat cu puin ap cald nainte de uti-
"de for", "de panificaie" sau ,de brutrie" lizare. Alegei o temperatur apropiat de
dect o fin standard. Adugarea n aluat a 35"(, la mai mic nu va moi crete la fel de
bine, la mai mare i va pierde puterea de > s respectai semnalul sonor pentru aduga
cretere. Respectai cantitile rea ingredientelor, mai ales n cazul celor mai
stabilite i amintii-v s adaptai cantitatea de fragile,
drojdie conform formei sale (vezi graficul de > seminele cele mai solide (precum inul sau su-
echivalente mai jos). sanull pot fi ncorporate nc de la nceputul
Echivalente in cantitate/greutate/volum intre frmntrii, pentru a uura utilizarea mainii
drojdia uscat, drojdia proaspt i drojdia li- (de ex., pornirea decolat),
chid: > s scurgei bine ingredientele foarte umede
Drojdie uscat (in lg.) (msline),
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 > s pudrai cu fin ingredientele grase pentru
Drojdie proaspt (in g) o mai bun ncorporare,
9 13 18 22 25 31 36 40 45 > s nu adugai cantiti prea mari de ingre-
diente, n special brnz, fructe proaspete
Produse suplimentare (msline, slnin etc.): sau legume proaspete, deoarece pot afecta
putei personaliza reetele, cu toate ingredien- aluatul. Respectai cantitile din reete,
tele suplimentare pe care le dorii, dar avnd > s nu cad ingrediente pe alturi.
grti:

~o:~~!r!t~~nE~? NTREINER~~u splai pies


Curai toate piesele, aparatul nsui i interiorul
n maina
nici o
de splat vase.
@
vasului cu o crp umed. Uscai bine - L. Nu folos11 produse de curare,
nici burete abraziv, nici alcool. Utilizai o pnz
Splai vasul i dispozitivul de amestecare cu ap moale i umed.
cald. Dac dispozitivul de amestecare rmne
( n cuv, lsai-1 s se nmoaie 5 pn la 1Omin. Nu introducei niciodat n ap corpul sau capacul
aparatului.
Atunci cnd este necesar, capacul poate fi cu-
rat cu ap cldu i un burete.
eREETELE
Pentru fiecare reet, respectai ordinea ingredientelor indicate. n funcie de reeta aleas
i de programul corespunztor, putei s consultai tabelul recapitulativ al duratelor de
preparare (pag. 160-161) i s urmrii desfurarea pe etape a diferitelor cicluri.
lg ~ ling uri/ li ngurie - LG ~ l ingur/ li ng uri

PROG. 3 - PINE FRANUZEASC


PINE FRANUZEASC 500g 750 g IOOOg
PINE ALB DE BAZ 500 g 750g 1000 g !.Ap 200 mi 275 mi 365 mi
!.Ap 190 mi 250ml 330ml 2. Sare 11g 1112!g 2lg
2.Uiei 1 LG 11/2LG 2 LG 3. Fin T55 350g 465 g 620 g
3. Sare 11g 11g 1112!g 4. Drojdie 11g 11g jl/2 lg
4. Zahr 21g 3 lg 1 LG
5. Lapte praf 1 LG 1112LG 2 LG
6. Fin T55 345 g 455 g 605g
7. Drojdie 1 1g 11g jl/2ig

PROG. 6 - PINE DULCE


PROG. 7 - PINE DULCE, RAPID
PINE INTEGRAL 500 g 750g 1000 g BRIO 500g 750g 1000 g
!.Ap 205 mi 270ml 355ml 1. Ou btute' 100 g lOOg 150 g
2.Uiei 1112 LG 2 LG 3 LG 2. Unt topit 115 g 145 9 195 9
3. Sare 1 19 111219 21g 3. Sare 1 lg 119 1112 lg
4. Zahr 1l/2!g 21g 3lg 4. Zahr 2112 LG 31G 4 LG
5. Fin T55 130 g 180g 240 g 5. Lapte 55 mi 60ml 80ml
6. Fin integral Tl50 200 g 270g 360 g 5. Fin T55 280 g 3659 485 g
7. Drojdie 11g 119 11121g 7. Drojdie 11/2 19 2 lg 31g
Opional: l linguri cu ap de flori de portocal.
'loumediu=50g

PROG. 8 - PINE DE BAZ, ALB, SUPER-RAPID PROG. 9 - PINE FR GLUTEN


PINE DE BAZ, ALB, SUPER-RAPID
500g 750g IOOOg Folosii
numai premixuri de fin.
IOOOg 1
l. Ap !cald, 35'C) 210 mi 285ml 360ml Nu depii 1000 g de aluat
2. Ulei 31g 1 LG 1112 LG
3. Sare l/2ig 1lg 11/2 lg
4. Zahr 21g 319 1 LG
5. Lapte praf 1112 LG 2 LG 2112 LG
5. Fin T55 325 g 445 g 565 g
7. Drojdie 111219 21/2!g 3lg
PROG. 10 - PINE FR SARE PROG. 12- ALUAT DE PINE
PINE FR SARE 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000g
!.Ap 200 mi 270 mi 365 mi !.Ap 160 mi 240 mi 320 mi
2. Fin T55 350 g 480 g 620 g 2. Ulei de msline lLG Jl/2LG 2 LG
3. Drojdie uscat l/2 lg llg llg 3. Sare l/2 lg llg jl/2 lg
Adugai, la bip 5. Fin T55 320 g 480 g 640 g
4. Semine de susan 50 g 75 g 100 g 7. Drojdie l/2 lg llg )li21g

PROG. 13 - PRJITURI PROG. 14 DULCEA


PRJITUR DE LMIE 1000g COMPOTURI I DULCEURI
l . Ou btute* 200 g Tiai sau tocoi fructele, dup cum dorii, inainte de a le
pune n maina de pine.
2. Zahr 260 g
3. Sare l vrf l.Cpuni, piersici, rubarb sau caise 580 g
4. Unt, moale i rcit 90 g 2. Zahr 360 g
5. Zeama de lmie de Jl/2 lmie 3. Coaj de lmie de !lmie
6. Coaj de lmie de )l/2 lmie 4. Pectin 30 g
7. Fin T55 430 g
8. Drojdie chimic 3l/21g !. Portocal sau grapefruit 500 g
Batei oule + zahrul + sarea pn se albesc, 5 minute. 2. Zahr 400 g
Turnai in recipientul mainii. Adugai untul topit rcit.
adugai zeama i coaja de lmie. Amestecai fina i
3. Pectin 50 g
drojdia i adugai peste amestecul deja realizat. Aezai
fina exact in mijlocul acestuia.
* l ou mediu =50 g

PROG. 15- ALUAT DE PASTE


ALUAT DE PASTE 500 g 750 g 1000 g
!.Ap 45 mi 50 mi 70ml
2. Ou btute* 150 g 200 g 275 g
3. Sare l vrf l/21g llg
1
5. Fin T55 375 g 500 g 670 g
*loumediu=50g
8 GHID DE DEPANARE TEHNIC
~CA~u=sE~lE~-~S~O~lu=ru~--------------------------,
PROBlEME
Dispozitivul de amestecare lsop s se nmoaie nainte de a-1 scoate.
rmne blocat n cuv
Dup apsarea butonului ~ EOO este afiat i intermitent pe ecran, aparul emie un semnal audio : maina
nu se ntmpl nimic. este prea cald. Ateptai 1 or ntre 2 cicluri.
EO1 este afiat i intermitent pe ecran, aparul emie un semnal audio : aparatul
este prea rece. Ateptai ca aparatul s ajung la temperatura camerei.
HHH sau EEE este afiat i intermitent pe ecran, aparatul emite un semnal
audio: defeciune. Aparatul trebuie reparat de ctre personal autoriza!.
A fost programat o pornire decolat.
J
Dup apsarea butonului ~ Cuva nu este introdus pn la capt.
motorul se rotete, dar lipsa dispozitivului de amestecare sau acesta nu este bine pus.
frmntarea nu are loc. n cele 2 cazuri de mai sus, oprii aparatul manual, apsnd butonul e.
ncepei reeta de la nceput.

Dup o pornire decolat, Dup programare ai uitat s apsai butonul


pinea nu a crescut destul Drojcia a venit n contact cu sarea i/sau cu apa.
sau nu s-a ntmplat nimic. lipsete dispozitivul de amestecare.
Miros de ars. Anumite ingrediente au czut n afara recipientului: scoatei din priz
aparatul, lsai-1 s se rceasc, apoi curai interiorul cu un burete uscat,
fr o folosi niciun produs de curat.
Preparatul a dat pe dinafar: cantitatea de ingrediente este prea mare.
Urmli\i proporiile din reet.
TABELA CYKLI -TABULKA CYKLU -TABUtKA CYKLOV - CIKLUSOK
-TABELA CIKLOV- TABELA CIKLUSA- CIKLUSI PECENJA-TABLICA
CIKLUSA- TA6JU.1UA HA UHKJlHTE- TABEL CICLURI- TSUKLITE
TABEL- CIKLV LENTELE- CIKLUTABULA
h-0-oiYil.st.

EXTRA

EXTRA

EXTRA

3:04 2:11
3:09
2:04
2:09 1:16
2:14
3:04
3:09 2: 16 1:00
3:19

2: 16 1:00

e
2:11
2:16 1:21
2:21
3:15
3:20 2:27
3:25
2:19
2:24 1:31
2:29
1:25 0:45 1:15
1:30 0:40 0:50 1:00 1:20
1:35 0:55 1:25

2:15 1:20 0:55 1:00

3:06 0:50 2:44


3:11 2:16 0:55 1:00 2:49
3:16 1:00
0:10 0:10

'
1:10

1:21
'
1:10

1:06

2:06 0:23 1:43 1:00 1:48

1:05 0:50

0:15 0:15

JASNY- SVt"TLA -SVETL.-Vll.GOS- LIGHT- SVIJETLO- SVIJETLO- SVETLO -CBETfiO -DESCHIS- HELE -UGHT -GAIM
SREDNI-STEDN -STREDNA -KiiZEPES -MEDIUM -SREDNJE -SREDNJE -SREDNJE -CPE,QHO -MEDIE -KESKMINE -MEDIUM -VIDEJA
CIEMNY-TMAVA- TMAVA-SiiTtT -OARK-TAMNO- TAMNO- TEMNO- TbMHO -NCHIS- TUME -OARK- TUMM

Uwaga: l~czny czas nie obejmuje czasu podtrzymania temperatury.


Poznamka: celkove trvani nezahrnuje dobu uchovani v teple.
Poznamka: celkove trvanie nezahma cas uchovania v teple.
Megjegyzes: a teljes id6tartam nem tartalmazza a rnelegen tartasi id6tartamot
Napomena: Duzina trajanja programa ne ukljucuje zagrevanje.