AVICOLA FERNNDEZ

NOMBRES Y APELLIDOS:

STEVEN VSQUEZ Z

PROFESOR:

ING. AURELIO ORTIZ DELGADO

CURSO:

D-106

GRUPO:

1661
GESTIN DE EMPRESAS II

Historia
FERNNDEZ, es una corporacin
que comenz sus actividades
comerciales hace ms de 20
aos en las calles Pedro Pablo
Gmez y Los Ros, en la ciudad
de Guayaquil. Fundada por el
empresario Eugenio Fernndez,
la empresa se dedicada a la
crianza, faena y
comercializacin de productos crnicos; actividad que combina con la
venta y distribucin de productos de primera necesidad.

En la actualidad FERNNDEZ, cuenta con sus propias plantas de

produccin, crianza y faena miento de productos crnicos, que se
comercializan en los almacenes FERNNDEZ y en su punto de acopio
de Manab.

Desarrollo

Con una mesa de madera, una tabla de picar y una pierna de res
fiada, comenz lo que es hoy Corporacin Fernndez, As empez la
hoy muy reconocida empresa Avcola Fernndez, de algo muy
pequeo como una mesa de madera y unas cuantas piernas de res
para vender.

Eugenio Fernndez despus de haber terminado la secundaria a la

edad de 19 aos viaj desde Quevedo hasta Guayaquil para iniciar su
negocio en la ciudadela Bellavista, desde muy joven fue decidido y a
esa pequea edad viajo hasta Guayaquil para poder comenzar su
negocio.

En ese entonces era un joven inexperto que con el paso del tiempo
logr construir un imperio que en la actualidad factura casi 40
millones de dlares al ao y cuenta aproximadamente con 7821
empleados en diferentes sucursales

Misin: Somos una Corporacin eficiente, productora y procesadora

de productos crnicos y alimentos de consumo masivo en beneficio
del bienestar y la nutricin de sus clientes en armona con el medio
ambiente.

Visin: Potenciar nuestro conocimiento comercial hasta exportar

nutricin y productos crnicos mediante la innovacin permanente de
productos y procesos franquicia les.
Valores

Alegra: Creamos ambientes confortables y lugares de gozo donde el

cliente se sienta ganador.
Amistad: Estaremos preocupados por el bienestar de los clientes y
colaboradores.
Amor: Iremos ms all de la expectativa de los clientes,
colaboradores y proveedores.

Objeto social

Su objeto social es dedicarse a la cra, explotacin, importacin,

exportacin, distribucin, de productos crnicos, aves.

INCLUSIN LABORAL
Avcola Fernndez trabaja en la inclusin socio laboral de personas
con capacidades diferentes, facilitando su incorporacin en la plantilla
y la formacin necesaria, as como la sensibilizacin del resto de los
colaboradores para permitir una adecuada adaptacin a los mismos.
La empresa desarrolla compromiso directo con los familiares de
nuestros colaboradores de capacidades diferentes con el objetivo de
trabajar en conjunto en su seguimiento y adaptacin al ambiente de
trabajo
En la actualidad la compaa, brinda apoyo a los alumnos de
Fundacin Creer (quienes mantienen programas de aprendizaje
prctico para personas con capacidades diferentes), dando
oportunidades de entrenamiento totalmente practico en nuestros
almacenes con el objetivo de que este sector vulnerable de la
sociedad pueda adaptarse rpidamente a entornos laborales reales,
desarrollando seguridad e identificacin con las tareas.

Competencia

La Industria Avcola ecuatoriana tiene caracterstica oligoplica pues

el 60% del mercado es manejado por PRONACA y el 40% restante se
reparte entre las siguientes empresas:
Avcola Fernndez, Grupo Oro, Grupo Anhalzer, Pofasa, Avcola
Pradera, Andina, Agoyn Ambato entre otras.

Estrategia usada para el xito

Avcola Fernndez se enfoc en la distribucin a sus clientes
corporativos, como cadenas de hoteles, entre otros.
En este ao, la firma trabajar en las adecuaciones tecnolgicas para
sus 20 granjas. Lo que forma parte de sus estndares de calidad y
buenas prcticas de manufactura

En Fernndez optan por siempre brindar la mejor calidad a nuestros

clientes en su experiencia de compra.

Organigrama general de la empresa

Principales productos

Carne de pollo
Pavo
Res
Cerdo
Embutidos
Productos de primera necesidad.

Datos 2015
 Ranking Ingresos Utilidad Impuestos

318 $54.017.763 $2.200.876 $503.201

Nmero de empleados y trabajadores

La estructura organizacional de Avcola Fernndez S.A. y su gestin

funcional, se ha establecido de acuerdo al desarrollo de las
actividades del negocio, requerimientos estratgicos y los objetivos
empresariales. El nmero de empleados esta en directa relacin con
el volumen de sus funciones u operaciones, para lo cual posee 821
colaboradores en la actualidad.

Conclusin

Desde mi punto de vista la empresa empez desde abajo y con

esfuerzo por parte del seor Eugenio Fernndez comenz a construir
lo que hoy en da es la empresa donde se da trabajo a ms de 800
personas las cuales se benefician de la empresa, su inclusin en la
venta de productos de primera necesidad creo yo que le genero
muchos ms clientes ya que las personas a ms de carnes pueden
encontrar los productos bsico en un solo lugar, con el paso del
tiempo a fidelizado a la mayotia de sus clientes por la calidad de su
producto y la buena atencion brindada en todos sus locales.
avcola Fernndez es una empresa que evoluciona con el paso del
tiempo y no se queda atrs de su competencia.
Bibliografa
Quito, B. d. (2014). Bolsa de Quito. Obtenido de Bolsa de Quito:
http://www.bolsadequito.info/uploads/prosp/A-B/AVICOLA
%20FERNANDEZ/OBLIGACIONES/AVICOLA%20FERNANDEZ
%20OBL%202014.pdf
Wikipedia. (2014). Wikipedia. Obtenido de Wikipedia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Corporaci%C3%B3n_Fern
%C3%A1ndez