Pan de pltano al estilo Nayarit

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Ingredientes:

1 taza de pltano maduro machacado

1 taza de azcar
1 taza de harina
2 huevos
45 grs. de mantequilla
4 cucharadas de crema cida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato.

Elaboracin:

Bate la mantequilla con el azcar, aade de uno en uno los huevos y contina batiendo, agrega la vainilla, crema y
los pltanos. Si gustas puedes agregar nueces para darle un toque diferente.

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Cierne la harina con el bicarbonato y el polvo para hornear, agrgalo a la preparacin anterior y contina
revolviendo hasta obtener una mezcla homognea.

Precalienta el horno a 180C.

Vierte en un molde para hornear previamente enmantequillado y hornea por una hora.

Acompalo con una taza de caf.

Enjoy!

Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plstico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronoma, el arte, los
viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para
recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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