ANTECEDENTES:

La calidad del agua disminuye a medida que aumentan las presiones demogrficas y la
mala utilizacin de los recursos hdricos. En las ltimas dcadas del siglo pasado, por
ejemplo, ha habido un incremento significativo en la generacin de desechos cloacales
debido al aumento de la poblacin mundial, los cuales llegaron, al finalizar el milenio, a
ms de 2.300 Km3 por ao.

Como los lquidos cloacales, en su mayor parte, se vierten sin tratamiento, el agua
contaminada representa hoy un porcentaje muy alto de la cantidad total de agua
disponible para uso municipal (redes de agua potable corriente de red), industrial y
agrcola. Y, al requerirse entre 8 y 10 m3 de agua para diluir 1 m3 contaminado, en
muchas zonas del planeta directamente no habr suficiente agua para tratar la
contaminacin.

Esta permanente degradacin de las fuentes de agua potable, tanto qumica como
bacteriolgica, acentuada en progresin geomtrica en las ltimas dcadas del siglo XX,
ha reducido dramticamente la disponibilidad de agua.

La utilizacin de cloro por parte de las empresas que regulan el suministro de agua
potable es de uso habitual ante esta problemtica. El cloro genera diversas
consecuencias que son nocivas para el organismo.

Ante esta situacin es sumamente importante que el agua que consumas sea purificada
para asegurarte la calidad de la misma y as no verte en el riesgo de contraer alguna de
las enfermedades transmitidas por el agua (clera, fiebre tifoidea y salmonella, entre
otras) o de consumir contaminantes o sedimentos que no deberan ingerirse.

A pesar de la importancia que representa beber agua diariamente y en cantidad suficiente

para cubrir las necesidades de tu organismo, disponer de agua pura no es tan sencillo
como parece. La contaminacin ha afectado las fuentes de abastecimiento en las ltimas
dcadas. La solucin de este contraste entre la necesidad de consumir agua, por un lado,
y las crecientes dificultades para purificarla, por el otro, constituye uno de los principales
desafos del hombre en el futuro inmediato.
METODO Y MATERIALES:

Consumo diario de 1 botella de 2 litros de agua Mineral

sistema diario = 8bs x 365 das = 2920 bs.

Sistema Anual = 2920 bs.
Gasto en 3 aos = 8760 bs

COMPARATIVA DE GASTOS

ADQUIRIENDO UN PURIFICADOR PSEA SENNIOR II:

Consumo diario = 3.02 bs = 32 litros de agua purificada.

Consumo anual = 3.02 bs x 365 dias = 1102.3 bs.

Gasto en 3 aos = 2945 (1 purificador de agua) + 371 (3 pases de filtros ) =

TOTAL= 3316 bs.

Ahorro = 5444 bs.

DIFERENCIA:

Comprando 1 botella de 2 litros de agua mineral diario en 3 aos gastar = 8760 bs.

Comprando un purificador de agua PSA sennior II ,usted gastar 2945 + 371 (3 pases de
filtros) = TOTAL = 3316 bs.

Ahorrar=87603316=5444 bs de Ahorro !
 1. Evaluacin y ciclo de vida:

Idea: Se quiere obtener un bien para nuestra salud.

Pre inversin:

Problema : El agua que normalmente se consume, no es confiable, ya que

las tuberas son antiguas y al tratar el agua se utilizan muchos qumicos,
como "cloro" y entre otros. Al momento de hervir el agua, dejan residuos de
cloro en la parte de la base de la caldera, lo cual indica que hay una gran
cantidad de cloro que estamos consumiendo.

Causas y Efectos:

Causa: El agua es demasiado sucia, se debe tratar con muchos

componentes qumicos, para que pueda aparentar que es potable y
utilizable.
Efectos: Enfermedades gastrointestinales y en el peor de los casos
"cncer".

Medios y Fines:

Medios: Se dispone de una determinada cantidad de dinero en la

empresa.
Fines: Cuidar la salud mejorando la calidad de agua a ingerir.

Acciones y alternativas:
Acciones: Optar por este sistema de purificacin de agua.
Alternativas: Hervir agua, lo cual no es muy confiable.

Diagnostico de la situacin actual:

Area de estudio e influencia : nuestra empresa.

Oferta, Demanda y Dficit: en este caso, no hay mucha competencia en el

mercado.

Inversin: Se invertir un monto de 3000 bs, pero nos lo pueden dar en dos pagos.

Operacin: El purificador actual nos har cuidar nuestra salud.

 Estudio Tcnico
Localizacin

De acuerdo a los resultados obtenidos en la investigacin de mercados el purificador de

agua estara ubicado en la zona el Trompillo cerca de el Aero puerto por ser un lugar
comercial y bancario en donde tendremos nuestro espacio fsico donde ofreceremos
nuestro purificador de agua para cuidar la salud.

Objetivos del Estudio tcnico.

Analizar los resultados obtenidos en las encuestas para determinar la mejor ubicacin
posible del local, dependiendo de los recursos disponibles y diversos factores.
Analizar y cuantificar la infraestructura y equipos necesarios el tamao de las
instalaciones y la capacidad mxima del mismo.
Determinar el sector donde se ubicara el purificador de agua su localizacin y ventajas.
Determinar las responsabilidades de cada uno de los empleados y determinar el nmero a
necesitar.
Determinar el monto de la Inversin Inicial, Capital de trabajo y montos requeridos en la
implementacin de la infraestructura del restaurante

Obra Fsica

Nos basamos en la valoracin de los equipos y el personal que se requerir para que el
proyecto se realice se va a recurrir en los siguientes costos.

Todos estos costos al final deben ser cubiertos por las ventas para no incurrir en prdidas
y esperar que las ventas aumenten de manera proporcional para de esta manera generar
utilidades y lograr exitosamente el crecimiento del Restaurante de dietas variadas.

Anlisis Econmico Y Financiero

Inversiones del Proyecto

Inversin Inicial

Se ha estimado una inversin total de la misma que se requiere para la puesta en marcha
del proyecto de Implementacin de un Restaurante de dietas Variadas en la ciudad de
Guayaquil. En este cuadro se realiza la propuesta para al financiamiento de la inversin,
siendo el de este monto cubierto por los inversionistas y haciendo uso del
apalancamiento financiero.

Los diferentes rubros que constituyen parte de la inversin total se detallan a

continuacin, dichos montos son el resultado de estimaciones por cada uno, los cuales se
presentarn ms adelante, proporcionando la informacin necesaria para su clculo.

Para la realizacin de este proyecto es necesario realizar una inversin aproximada de bs

3316.
Financiamiento
Las inversiones inciales se financiarn el 55% va capital propio y el 45% va deuda. Lo
bueno es qu nos lo dan a plazos.

Determinacin de los Ingresos

Proyeccin de los Ingresos por venta de purificador

Nuestra demanda ha sido estimada, debido a que no conocemos el nmero de personas

que pertenecen a nuestro mercado objetivo, por lo cual no sabemos cuntas personas
diariamente van a demandar nuestros servicios.

Determinacin del Gasto

Proyeccin de Costos

Para calcular nuestros costos por unidades vendidas, tomaremos en cuenta las siguientes
variables:

Costo por unidad de plato normal que es igual al costo de ingrediente plato normal que
ser calculado por la suma de los valores unitarios de los purificadores.

Estos costos se incrementaran anualmente debido a la inflacin anual.

Gastos de Operacin Administrativos

Los Gastos Generales corresponden al gasto por servicios bsicos que se tendr que
pagar por el funcionamiento del purificador..
CONCLUSION:

El estudio de la adquisicin del puridificador de agua, son viables debido a la buena

comparativa de precios de mercado del agua mineral que consumimos anualmente.

Es algo increble esperar ahorrar esa cantidad con relacin a los 3 aos pasados y poder
ver que aliviada se sentira mi billetera, no me esperaba ese resultado, es bastante
convincente.

Tomando en cuenta que hay que cuidar nuestra salud, es fundamental, sabe Dios de
cuanto tiempo nos ofrecen esas botellas de agua y bidones de agua en el mercado,
aunque dicen tener fecha de vencimiento, pero eso es algo que no nos percatamos a la
hora de comprar. Siendo consientes, apenas nos fijamos la fecha de vencimiento de
algunos comestibles, del agua nadie lo hace.

La tuberia es otro problema, nuestro sistema es antiguo, seguramente ese sabor

espantoso viene cubierto por la enorme cantidad de cloro que "saguapac" nos d al
trabajar para darnos un agua limpia aparentemente, pero no sabemos a que enfermedad
nos estamos sometiendo a lo largo del tiempo.